Zucca Butternut: varietà popolari e loro descrizione

Di tutta la famiglia delle zucche, la zucca butternut è la più gustosa e dolce. Ha una polpa succosa, fibrosa, dal profumo gradevole e dal colore aranciato. A causa di queste proprietà, le varietà di zucca butternut sono molto popolari tra i giardinieri.

Oltre al gusto eccellente, molte delle migliori varietà di zucche butternut si distinguono per una lunga durata, un alto contenuto di vitamine e microelementi. La zucca butternut può variare nella forma, ma molte hanno una buccia sottile che può essere facilmente tagliata.

A differenza della cultivar, i semi e la polpa della zucca butternut possono variare di colore. Se confronti gli altri, le varietà di noce moscata sono termofile, quindi vengono coltivate nelle regioni meridionali.

Zucca Noce Moscata Perla

La perla di noce moscata è una varietà di mezza stagione che impiega circa 110 giorni per maturare. I frutti di zucca hanno una forma cilindrica rotonda con un colore brillante, la sua polpa è succosa, spessa e morbida e la pelle è sottile. Affinché la zucca Muscat Pearl dia un buon raccolto, è necessario creare le condizioni più favorevoli, l'umidità dovrebbe essere del 60-70% e l'aria dovrebbe riscaldarsi fino a 180-200 gradi. Varietà di zucca La perla moscata è una pianta piuttosto potente, che dà 4-7 ciglia laterali. Le sue foglie sono macchiate di bianco, verde scuro e di forma pentagonale.

Vitamina Zucca Noce Moscata

Questa varietà è tardiva, poiché il periodo dalla germinazione al primo raccolto è di 140 giorni. I frutti maturi sono caratterizzati da un caratteristico colore bruno con piccoli spruzzi di sfumature gialle e verdastre. Nella forma, la zucca Moscato Vitamina presenta delle coste dalla forma ovale o cilindrica. La polpa di questa varietà è croccante, succosa, dolce e di colore arancione brillante. Il peso medio di una zucca non supera i 5 kg, è ben conservato e non richiede condizioni speciali.

Zucca Moscato di Provenza

Questa varietà è medio tardiva, poiché occorrono 110-115 giorni affinché il frutto maturi completamente. Per quanto riguarda la forma, la zucca provenzale noce moscata dà frutti tondeggianti e leggermente schiacciati con caratteristici solchi, il peso medio della zucca non supera i 4 kg. Se i semi vengono piantati a grande distanza l'uno dall'altro e fertilizzano il terreno, i frutti possono raggiungere gli 8 kg. La polpa della zucca è densa, di colore arancione brillante, contiene molto zucchero e carotene.

I frutti possono essere conservati a lungo, poiché la zucca Provence Muscat è resistente alle malattie. In media, la sua durata è di 4 mesi. I frutti di questa varietà hanno una presentazione attraente e un gusto eccellente. In cucina, la zucca Moscato di Provenza viene utilizzata per preparare succhi e puree. La varietà è termofila, quindi non è adatta alla semina in zone fredde, i gambi della pianta sono spessi, ma fragili, striscianti.

Chitarra di zucca

Questa è una varietà di mezza stagione che impiega 110-120 giorni per crescere. I frutti hanno una forma allungata e una polpa arancione brillante, che si distingue per il gusto eccellente. Con buona cura, la zucca Guitar produce frutti che pesano fino a 8 kg, che vengono conservati a lungo. In media, la lunghezza della zucca Guitar è di circa 70-80 cm, ma su terreni fertili questa cifra raggiunge un metro.

La superficie del frutto è liscia e la buccia è sottile, la polpa di zucca occupa il 90-95%, il che distingue favorevolmente questa varietà dalle altre. Quando i frutti sono maturi, assumono un colore arancione brillante.

Trombone di zucca

I frutti di questa varietà si distinguono per una forma bizzarra e contorta e sono molto lunghi. La loro carne è di colore arancione brillante con un sapore eccellente. Il frutto viene conservato per più di un anno e non perde i suoi nutrienti. La zucca trombone impiega circa 110 giorni per maturare completamente. La buccia della zucca è densa e la polpa è molto aromatica. In media, il peso dei frutti è fino a 8 kg, ma con un buon terreno - fino a 18 kg.

In cucina, da questa zucca vengono preparati molti piatti: si tratta di torte, budini, frutta candita, pasticcini. E la zucca Trombone viene utilizzata anche per decorare le zone suburbane, poiché la sua forma è unica. Per ottenere il peso massimo dei frutti, è necessario fornire alla pianta un terreno fertile e lasciare non più di un ovaio su ogni vite, il resto viene rimosso. La lunghezza del frutto di questa zucca raggiunge i 50 cm.

Zucca Meraviglia Yudo

È un ortaggio unico che può essere consumato crudo. Contiene un'enorme quantità di carotene e zuccheri. I frutti sono di forma ovale e raggiungono i 6-8 kg. La buccia di zucca è di colore arancione con un caratteristico motivo a maglie e una fioritura grigia. La polpa del vegetale è arancione brillante con venature rosse. In inverno, la zucca Chudo-Yudo si conserva perfettamente e viene utilizzata per preparare varie insalate, succhi, sformati.

Il peso medio di una zucca è di 5-8 kg, tuttavia, con un terreno ben fertilizzato, raggiunge i 20 kg o più. Il colore della buccia, che contraddistingue questa varietà di zucca, compare solo dopo che i frutti sono completamente maturi, cioè alla fine della stagione vegetativa. Oltre alla cucina, la zucca Chudo-Yudo è ampiamente utilizzata in medicina, la sua polpa è un ottimo diuretico, aumenta l'elasticità dei vasi sanguigni e li purifica, rimuove le tossine dal corpo. Inoltre, la zucca ha un effetto benefico sul corpo con ipertensione, malattie cardiache, colecistite e aiuta a combattere l'obesità.

Zucca Barbara

Di tutte le varietà di noce moscata, la zucca Barbara è considerata la più produttiva e può essere coltivata anche in molte regioni del nostro Paese.

Si adatta a qualsiasi condizione ed è un ibrido versatile. Per un lungo periodo di tempo, la pianta dà frutti e resiste perfettamente alle malattie. La zucca ha un colore attraente, ha una buccia dura e una maturazione precoce, quindi il tempo dalla semina alla fase iniziale della formazione della buccia è di soli 45 giorni.

I frutti maturi iniziano a raccogliere dopo 85 giorni. I frutti si differenziano dalle altre varietà per le strisce longitudinali verde scuro. Il peso medio dei frutti è di circa 2-6 kg, ma con terreno fertile le zucche raggiungono i 15 kg. La polpa della zucca è di medio spessore, di colore chiaro e di ottimo sapore.

Nuova zucca butternut

Il gruppo della zucca butternut comprende molte varietà che possono essere a frutto grosso e di media grandezza, con una buccia dura e morbida, con una conservabilità lunga e media.

Ma in ogni caso, i frutti si distinguono per il gusto eccellente, l'alto valore nutritivo e sono ben conservati. I frutti di zucca possono essere allungati o concentrati su un lato. I semi di zucca sono disponibili in una varietà di sfumature che vanno dal giallo scuro al marrone.

La maggior parte delle varietà di zucca butternut sono termofile, ma ci sono esempi versatili che si adattano ai climi più freddi. Per raccogliere in tempo, alcuni di quelli di mezza stagione vengono piantati con piantine e raccolti prima del primo gelo. Infine, tali zucche maturano in magazzini, cantine o scantinati. Delle ultime novità, che sono state ricevute dalla zucca butternut, la descrizione della varietà è presentata di seguito.

Burro Di Arachidi Di Zucca

Questa è una varietà di zucca a maturazione precoce, sviluppata in Germania. I suoi semi vengono piantati su piantine e trapiantati in piena terra un mese dopo, quando il terreno si riscalda fino a 15 gradi. I frutti di zucca sono a forma di pera e pesano fino a 4 kg. La buccia del frutto è cremosa e la polpa è arancione brillante, densa, molto succosa e ha un aroma di noce moscata. In cucina, la zucca Burro di arachidi viene utilizzata per preparare molti piatti, succhi, sformati.

La zucca può essere conservata per un periodo abbastanza lungo senza perdere il suo sapore. La sua polpa contiene una grande quantità di carotene, che è 2-3 volte superiore alle carote. Varietà di zucca Il burro di arachidi viene spesso utilizzato per preparare piatti dal menu dietetico, perché il prodotto migliora il metabolismo, rimuove le tossine dal corpo, ripristina il metabolismo e aiuta a rafforzare il sistema immunitario. La zucca è prontamente utilizzata nei ristoranti per la preparazione di insalate e dessert.

Burro di zucca

Questa varietà appartiene alla media stagione, poiché il periodo di maturazione del frutto è di 125-130 giorni. Per la raccolta anticipata, i semi di zucca vengono seminati sotto lampade fluorescenti e creano una temperatura di 25-30 gradi. Vale la pena notare che il burro di noci di zucca è unico. Nel processo di crescita del frutto, un pezzo può essere tagliato da esso e utilizzato per lo scopo previsto, il resto della zucca non marcisce, ma si ricopre di una nuova pelle, continuando la sua crescita.

Man mano che cresce, la pianta fa girare le ciglia lunghe e dà molti frutti. In cucina, la zucca viene utilizzata per preparare insalate, cereali, zuppe, sformati, stufati, fritti, al forno, frutta candita e da essa vengono preparati succhi. Frutti di zucca L'olio di noci può essere conservato a lungo e non perde il suo sapore.

È impossibile considerare tutte le varietà di zucca in un articolo. Ad esempio, ci sono anche: zucca Butternut (nocciola), zucca Prikubanskaya, Grand Slam.