19.08.2021

È possibile cuocere il grano saraceno nel microonde. Grano saraceno nel microonde

Per una colazione completa, l'opzione più ideale è il porridge. Ad esempio, una ricetta meravigliosa è il grano saraceno nel microonde, che è molto facile da preparare, letteralmente in 15 minuti.

Il grano saraceno è un cereale molto utile. Contiene molte vitamine e minerali necessari corpo umano. Metodi e metodi per preparare il porridge di grano saraceno, penso, possiamo dire con sicurezza che ogni casalinga lo sa. Tuttavia, non tutti conoscono un'ottima opzione per cucinare il grano saraceno nel microonde. Cucinarlo con la tecnologia moderna non è affatto difficile. Oggi imparerai una ricetta base con la quale potrai improvvisare ulteriormente.

Tuttavia, nonostante il fatto che i cereali siano cucinati in modo abbastanza semplice. Eppure questa semplice ricetta ha le sue sottigliezze e i suoi segreti di cucina. Allora il porridge di grano saraceno sarà gustoso, fragrante e friabile!

Assicurati di eliminare la grana per rimuovere i ciottoli. Se si attaccano ai denti, possono danneggiare lo smalto.
Il grano saraceno non deve essere mescolato durante la cottura.
Affinché il porridge raggiunga la consistenza desiderata, i piatti con esso devono essere avvolti in un asciugamano caldo e lasciati caldi.
Tieni presente che a fine cottura il cereale raddoppierà di volume. Pertanto, scegli i piatti della giusta dimensione.
È meglio riempire i grani acqua fredda. Quindi il porridge cuocerà più velocemente.

Date tutte queste sottigliezze, anche un cuoco alle prime armi farà fronte alla preparazione di questo piatto. Di conseguenza, avrai il piatto perfetto per una colazione completa. Inoltre, usando tale porridge, puoi sbarazzartene peso in eccesso per il tempo minimo.

Contenuto calorico per 100 g - 82,1 kcal.
Porzioni - 1
Tempo di cottura - 15 minuti

Ingredienti:

Grano saraceno - 100 g
Burro - 20 g
Sale - 1/3 cucchiaino o da gustare
Acqua potabile - 200 ml

Come cuocere velocemente il grano saraceno nel microonde:

1. Versare la graniglia su una superficie piana e filtrare, separando i ciottoli e lo sporco. Quindi versare in un colino fine e sciacquare sotto l'acqua corrente in modo che tutta l'acqua sporca sia vetrificata.

2. Versare i cereali in un piatto o piatto comodo predisposto per il microonde. Aggiungi sale.

3. Riempi il grano saraceno con acqua fredda. Dovrebbe essere il doppio del volume del grano saraceno. Ad esempio, per un bicchiere di cereali, due bicchieri d'acqua. Inoltre, il porridge può essere cotto non solo in acqua, ma nel latte o nel brodo.

4. Coprire i cereali con un coperchio, un piattino o un altro strumento conveniente e metterli nel microonde.

5. Accendere il microonde alla massima potenza e cuocere i cereali dopo l'ebollizione fino a completa cottura: aumento di dimensione, morbidezza e friabilità. L'intero processo di cottura non richiederà più di 15 minuti con una potenza del dispositivo di 850 kW.

Buona giornata, miei cari lettori. Propongo di continuare il nostro tema "microonde". In uno degli articoli precedenti, ho descritto i metodi. E oggi voglio raccontarvi come cucinare il grano saraceno nel microonde. Rimarrai sorpreso dalla velocità di cottura di questo piatto. Inoltre, durante il processo di cottura, non incontrerai alcuna difficoltà. E il video ti mostrerà chiaramente tutte le sottigliezze.

A proposito, sai che il grano saraceno è stato portato dalla Grecia? Ecco perché originariamente era chiamato "semole greco". Ha guadagnato popolarità solo nel secolo scorso. Cominciarono persino a chiamarla “la regina dei cereali”. Eppure, perché questo cereale contiene tante cose utili.

Il grano saraceno è ricco:

vitamine e gruppi B;
silicio (90% della norma giornaliera), ferro, manganese, rame e altri composti minerali;
fibra alimentare;

L'utile aminoacido triptofano, contenuto in ogni chicco, favorisce la costruzione di nuove cellule e combatte quelle dannose. responsabile di nervi forti. E se hai il bruciore di stomaco, mastica un paio di cereali crudi. Questo ti solleverà dal disagio.

I benefici del grano saraceno si conservano anche nell'acqua in cui è stato bollito o infuso.

I nutrizionisti hanno una cosa come "acqua di grano saraceno". Questo è tutto ciò che rimane dopo la cottura o l'ammollo dei cereali. Non versarlo, perché contiene una sospensione oligoelementi benefici avendo proprietà medicinale. Il grano saraceno ha l'effetto di ipoosmolarità, perché. non contiene quasi sale. Quelli. rimuove l'acqua in eccesso dal fluido intercellulare, dai tessuti e dalle articolazioni. Pertanto, metti in servizio l'opzione.

Questo è un prodotto miracoloso così straordinario. in cui il valore energetico il grano saraceno bollito è di 100 kcal. Contiene 19 g di carboidrati, che sono considerati "". Cioè, danno una sensazione di sazietà per molto tempo. Le proteine in questo prodotto sono 4,2 g (tutte sono completamente assorbite dal corpo). E contiene 1,1 g di grasso.

Prima della cottura, il cereale deve essere accuratamente lavato. Inoltre, questo dovrebbe essere fatto più volte. Di conseguenza, l'ultima volta che lo risciacqui, l'acqua dovrebbe essere limpida.

Se vuoi che il porridge ti soddisfi con un gusto fantastico, friggi le semole prima della cottura. Per fare questo, hai bisogno di una normale padella. Versarvi sopra del grano saraceno e far soffriggere a fuoco vivo, mescolando continuamente. L'intera procedura richiederà circa 5-7 minuti. Tali cereali vengono cotti esattamente nello stesso momento dell'originale.

Puoi anche regolare la "consistenza" del porridge con l'olio. Se lo aggiungi a un piatto già preparato, il grano saraceno risulterà friabile. E per gli estimatori del porridge classico, ti consiglio di insaporire i cereali crudi con l'olio e poi cuocerli.

Eppure, il cibo cotto nel microonde è meglio salato di quello cotto sul fornello. Pertanto, aggiungi sale al porridge meno del solito.

Bene, se ti piacciono i piatti speziati, puoi usare le erbe secche per insaporire il cibo. È meglio aggiungerlo prima di riempire d'acqua i cereali prima di cuocerli nel microonde. Grazie a questo, le spezie si gonfieranno e daranno il loro sapore il più possibile al piatto.

Puoi anche cuocere il grano saraceno non solo in acqua. Usa il latte o il brodo di manzo per un sapore più ricco.

Come cucinare il grano saraceno nel microonde

Ecco le ricette promesse. Come ho detto, sono facili da realizzare. Se sei pronto, allora prendilo.

In ciotola di plastica

Se il tuo contenitore di plastica è adatto per l'uso nel microonde, puoi tranquillamente iniziare a cucinare. Trasferite i cereali lavati in un contenitore, aggiungete un po' di sale e condite con le spezie (facoltative). Quindi versare acqua bollente in un rapporto di 1:2. Per mantenere le proporzioni, utilizzare lo stesso bicchiere per misurare l'acqua come per il grano saraceno.

Amalgamare bene il tutto e coprire il contenitore di plastica con un coperchio. Mettere il piatto nel micro. E impostare l'unità alla massima potenza. Il tempo di cottura dipende dalla potenza. Con una potenza del forno a microonde di 1000 W, la prima fase di cottura dura 3 minuti. E se la potenza massima è di 700 W, devi cucinare per 6-7 minuti.

Dopo il segnale acustico, togliere i piatti con il grano saraceno. Apri delicatamente il coperchio: fallo con molta attenzione per non scottarti. Mescolare il porridge, coprire il piatto con un coperchio e rispedirlo al microonde. Cuocere il porridge a 600 watt. La seconda fase di cottura dura - 6-7 minuti.

Se il porridge è pronto, puoi servirlo immediatamente in tavola. Oppure lascialo sudare nella forma sotto il coperchio per un paio di minuti. Quindi risulterà più morbido e friabile.

Nella confezione

Metti diversi sacchi di cereali in un contenitore profondo. Riempi con acqua bollente. Dovrebbe esserci abbastanza acqua: i sacchetti dovrebbero essere completamente coperti.

Coprire il contenitore con un coperchio e inviarlo al microonde. Non coprire bene i piatti, altrimenti durante la cottura del porridge l'acqua verserà oltre il bordo.

Impostare l'unità alla massima potenza e impostare il timer su 10 minuti. Dopo il segnale acustico, rimuovere i piatti dal microonde. A quel punto, i cereali saranno pronti. Scolare i sacchetti in uno scolapasta per drenare l'acqua in eccesso. E poi trasferisci il porridge stesso in un'altra ciotola e salalo.

in una pentola

Questo deliziosa ricetta presuppone che cucinerete il piatto in una pentola da 2 litri. Se la tua capacità è minore o maggiore, riduci o aumenta proporzionalmente la quantità di ingredienti aggiunti. Sì, e il tempo di cottura in questo caso dovrà essere calcolato in modo indipendente.

Avrai bisogno:

2 tazze di cereali;
200 g di carne o carne macinata;
carote, cipolle e altre verdure (a vostra discrezione);
2 foglie di alloro;
sale + spezie;
acqua o brodo.

Mettiamo in una pentola i cereali prelavati, la carne macinata e le verdure tritate finemente. sale, aggiungi foglia d'alloro e spezie.

Quindi versate il tutto con acqua bollente (o brodo caldo). Dovrebbe esserci abbastanza liquido per coprire il cibo di 1 cm. Coprire la pentola con un coperchio o un piattino. Mandiamo i piatti al microonde. Lo impostiamo alla massima potenza e sul timer - 7-10 minuti.

Dopo il segnale acustico, ridurre la potenza a media e accendere il microonde per altri 20 minuti. Al termine della cottura, lasciare la pirofila per altri 5 minuti - farla “raggiungere”.

Ecco un'altra istruzione video aggiuntiva per cucinare il grano saraceno in un micro:

Sono sicuro, amici miei, che avete in serbo le vostre ricette di grano saraceno cotte nel microonde. Condividili. E via - davanti a te ci sono molte cose interessanti. Su questo vi saluto oggi - a presto!

Il grano saraceno nel microonde può essere vario, gustoso e salutare. Con una corretta cottura, puoi preparare un piatto dietetico a basso contenuto calorico. Di solito si consiglia di scegliere il nucleo. Questo è un chicco intero che ha perso solo lo strato più superficiale durante la lavorazione.

Vale la pena ricordare: quanto cuocere il grano saraceno nel microonde viene calcolato individualmente. Dipende dalla potenza dell'unità, dalla quantità di cereali. Il tempo medio è di 6-8 minuti.

Quello di cui hai bisogno:

3 cucchiai di grano saraceno;
mezzo bicchiere d'acqua;
un po 'di sale.

Ricetta veloce:

Lavare bene i cereali: l'acqua dovrebbe rimanere limpida.
Versarlo in un piatto, salare e versare acqua bollita. Puoi coprire il contenitore, ma non molto strettamente.
Impostare il microonde alla massima potenza e cuocere per circa 5 minuti. Mescolate e il porridge è pronto.
Puoi mangiare subito dopo essere stato pronto. Condite con olio a piacere.

Cottura in bustine o in un sacchetto

Di che cosa hai bisogno:

porridge in sacchi - dal numero di persone;
acqua: sufficiente per riempire completamente i sacchetti;
sale qb.

Come cucinare il grano saraceno nel microonde in un sacchetto:

Metti i sacchetti in una ciotola adatta al microonde e versaci sopra dell'acqua bollente per coprirli. Lascia un foro tra il coperchio e il contenitore, quindi l'acqua non bollirà.
Rendi piena potenza e manda il porridge a cuocere per 10 minuti.
Metti i sacchetti nel lavandino per eliminare il liquido in eccesso.
Dopo qualche minuto apriteli con un coltello e mettete il porridge nelle ciotole, salate e mescolate.
Può essere servito immediatamente.

Delizioso contorno con verdure

Ingredienti:

0,3 kg di cereali;
0,5 l di acqua;
1 cipolla, carota, peperone dolce e pomodoro;
sale e condimenti;
Burro.

Metodo di cottura:

Versare l'olio in una casseruola di vetro. Tagliate tutte le verdure a pezzi della stessa dimensione. Versateli in una casseruola e metteteli nel microonde a bassa potenza per 8 minuti.
Versare i cereali puliti in un contenitore e riempire d'acqua, inviare al microonde per 5 minuti a piena potenza.
Mescolare il porridge e il sale, rimetterlo all'interno per 7 minuti con un coperchio semichiuso.
Grano saraceno pronto servito con polpette o altro piatto di carne. Guarnire con cipolle verdi o aneto, eventuali erbe fresche.

Farinata di grano saraceno con latte nel microonde

Componenti:

un bicchiere di grano saraceno;
2 bicchieri di latte;
3 bicchieri di acqua pulita;
un quarto di cucchiaino di sale;
zucchero - facoltativo.

Come cucinare il grano saraceno al microonde con il latte:

Sciacquare i cereali sotto il rubinetto.
Mettilo in una ciotola adatta al microonde e aggiungi acqua. Cospargere di sale e coprire senza stringere con un coperchio.
Invia i piatti con i cereali al forno per 6 minuti a piena potenza.
Quando è pronto, versate il latte nel porridge e mescolate. Potete aggiungere un paio di cucchiai di zucchero. Questa è un'ottima colazione per bambini e adulti.

Con filetto di pollo

Prodotti richiesti:

mezzo chilo di filetto di pollo;
2 tazze di grano saraceno;
0,5 litri di acqua;
1 cipolla;
sale;
olio vegetale.

Metodo di cottura:

Tritare la cipolla con un coltello o su una grattugia. Versare un paio di cucchiai di olio in un contenitore per microonde.
Metti la cipolla in una teglia oliata e mandi per mezzo minuto, impostando la massima energia di irraggiamento del forno a microonde.
Tagliate il filetto a pezzetti e aggiungetelo alla cipolla. Riposizionare il contenitore all'interno per 6-7 minuti, estraendolo periodicamente e mescolando.
Mettere il grano saraceno, il sale e versare l'acqua bollente. A piena potenza, cuocere per 8 minuti sotto un coperchio ben chiuso.
Verifica la prontezza, se necessario aggiungi un altro paio di minuti. Servire caldo.

Grano saraceno con funghi nel microonde

Cosa fare:

100 g di funghi porcini e semole di grano saraceno;
mezza cipolla;
un cucchiaio di burro;
2 cucchiai di olio di semi di girasole;
sale e condimenti.

Come cucinare il grano saraceno al microonde con i funghi:

Sciacquare bene il grano saraceno, tagliare la cipolla a cubetti, i funghi a pezzi medi.
Versate l'olio in una ciotola di vetro e aggiungete la cipolla. Mandalo al microonde per 3 minuti a piena potenza.
Prendi i piatti e getta lì i funghi, ripeti i passaggi con il forno.
Versare il grano saraceno, l'olio, i condimenti e il sale. Chiudere la ciotola e cuocere per 5 minuti, impostando al massimo la potenza del microonde. Sfornare e mescolare il porridge.
Ripetere gli stessi passaggi altre due volte.
Servire il porridge caldo per cena.

Grano saraceno sfuso con carne

Di che cosa hai bisogno:

un bicchiere di cereali;
200 g di manzo;
sulla cipolla e la carota;
sale;
olio di semi di girasole.

Come fare il grano saraceno friabile al microonde:

Sciacquare la grana e friggere in una padella asciutta per 5 minuti. Questo gli permetterà di rimanere friabile una volta cotta.
Tagliare le verdure a cubetti, tritare la carne a pezzi di media grandezza.
Versare un po' d'olio in una pirofila per microonde e buttare le verdure. Invia al forno per un minuto a piena potenza.
Gettare la carne nel contenitore e rimettere a posto per 5 minuti. Interrompere il processo ogni minuto e mescolare il contenuto.
Versare il grano saraceno e versare il doppio dell'acqua, mettere sotto un coperchio ben chiuso per 6 minuti.
Mescolare e inviare per altri 4-5 minuti. Cospargere il piatto finito con le erbe aromatiche e servire.

Popcorn di grano saraceno nel microonde

Ingredienti:

grano saraceno;
acqua;
olio di semi di girasole.

La ricetta dei popcorn di grano saraceno passo dopo passo:

Lessare il grano saraceno sfuso senza aggiungere sale.
Metti i cereali su una teglia o un asciugamano. Dovresti ottenere lo strato più sottile di grano saraceno. Lasciare asciugare per una notte o mandare in forno alla temperatura minima per due ore.
Versare l'olio in una ciotola profonda e scaldare molto, ma non far bollire.
Mettere il grano saraceno nell'olio e togliere con un mestolo forato non appena si apre e si trova sulla superficie del liquido.
Metti i popcorn su carta assorbente: l'olio non necessario verrà assorbito da loro. Versare in una ciotola o piatto prima di servire.

Vale la pena sapere: nell'olio bollente, il cereale brucerà, non abbastanza caldo friggerà, ma non si aprirà.

Anche un adolescente può cucinare il porridge di grano saraceno nel microonde. Questa è un'ottima opzione per un pranzo o una cena veloce e nutriente.

Il grano saraceno sfuso è un piatto preferito della maggior parte dei bambini e degli adulti. E quanti modi ci sono per preparare questo porridge popolare in Russia e non contano.

Dal grano saraceno, così come dalle patate, puoi cucinare un numero enorme di piatti. Può servire come contorno e puoi mangiarlo con la carne e con il latte. Puoi cucinare viscoso, puoi cucinare friabile, puoi cucinare in padella, sul fuoco, nel forno, in una pentola a cottura lenta. E noi lo prenderemo e ti diremo come cucinare il grano saraceno nel microonde.

La domanda è: perché è necessario cuocere il grano saraceno nel microonde se ci sono elettrodomestici da cucina più convenienti per questo? Ci sono circostanze in cui, a parte il microonde, non ci sono altre apparecchiature a portata di mano. Inoltre, molti luoghi di lavoro dispongono di forni a microonde per i dipendenti e molte persone preferiscono mangiare qualcosa di fresco e caldo durante la pausa pranzo, invece di spuntini secchi e fare la fila al bar.

In ogni caso, se hai un microonde a tua disposizione e ami il grano saraceno, allora sarebbe bello conoscere le regole di base per cucinare un delizioso porridge nel forno a microonde.

Come cucinare il grano saraceno nel microonde?

i piatti a microonde dovrebbero avere un volume diverse volte maggiore della quantità di cereali crudi versati al suo interno;
misurare i cereali secchi e l'acqua con la stessa tazza in un rapporto di 1: 2;
versare il grano saraceno bollito acqua calda;
è meglio salare il grano saraceno che già pronto, o aggiungere meno sale, perché è molto facile sovrasalarlo;
puoi portare a ebollizione il porridge di grano saraceno alla massima potenza del tuo microonde;
quanto cuocere il grano saraceno nel microonde dopo l'ebollizione, l'esperienza dirà, di solito a una potenza di 600 W ci vogliono 8 minuti;
molti cuociono il grano saraceno alla massima potenza per 7-8 minuti;
alcuni cuociono il grano saraceno per circa mezz'ora in modalità "Scongelamento";
se ti piace il grano saraceno ben cotto al vapore, puoi tenerlo dopo averne cotto la stessa quantità, ad una potenza di 200-300 watt.

Grano saraceno al microonde - ricetta

Ingredienti:

grano saraceno - 1 cucchiaio;
acqua - 2 cucchiai;
burro - a piacere;
sale - a piacere.

cucinando

Laviamo i cereali per pulire l'acqua. Aggiungere ai piatti per il microonde il grano saraceno lavato e l'acqua bollita, salare leggermente. Scegli la modalità di cottura più adatta tra quelle sopra descritte. Salare il porridge finito a piacere e mangiare con Burro. Il porridge di grano saraceno sfuso è delizioso da bere con il latte. Puoi anche aggiungere lo stufato o usarlo come contorno per carne, pollo o pesce.

Oltre al microonde, puoi cucinare il grano saraceno o, se sei l'orgoglioso proprietario di uno dei dispositivi, assicurati di provare a cucinare il porridge.

Buona giornata, miei cari lettori. Propongo di continuare il nostro tema "microonde". In uno degli articoli precedenti, ho descritto come cuocere il riso nel microonde. E oggi voglio raccontarvi come cucinare il grano saraceno nel microonde. Rimarrai sorpreso dalla velocità di cottura di questo piatto. Inoltre, durante il processo di cottura, non incontrerai alcuna difficoltà. E il video ti mostrerà chiaramente tutte le sottigliezze.

Il grano saraceno è ricco:

vitamine e gruppi B;
silicio (90% della norma giornaliera), ferro, manganese, rame e altri composti minerali;
fibra alimentare;

L'utile aminoacido triptofano, contenuto in ogni chicco, favorisce la costruzione di nuove cellule e combatte quelle dannose. La vitamina B6 è responsabile dei nervi forti. E se hai il bruciore di stomaco, mastica un paio di cereali crudi. Questo ti solleverà dal disagio.

I benefici del grano saraceno si conservano anche nell'acqua in cui è stato bollito o infuso.

I nutrizionisti hanno una cosa come "acqua di grano saraceno". Questo è tutto ciò che rimane dopo la cottura o l'ammollo dei cereali. Non versarlo, perché contiene una sospensione di utili microelementi con proprietà curative. Il grano saraceno ha l'effetto di ipoosmolarità, perché. non contiene quasi sale. Quelli. rimuove l'acqua in eccesso dal fluido intercellulare, dai tessuti e dalle articolazioni. Pertanto, adotta un'opzione di dieta a base di grano saraceno con un menu per 7 giorni.

Questo è un prodotto miracoloso così straordinario. Allo stesso tempo, il valore energetico del grano saraceno bollito è di 100 kcal. Contiene 19 g di carboidrati, che sono considerati "lenti". Cioè, danno una sensazione di sazietà per molto tempo. Le proteine in questo prodotto sono 4,2 g (tutte sono completamente assorbite dal corpo). E contiene 1,1 g di grasso.

Prima della cottura, il cereale deve essere accuratamente lavato. Inoltre, questo dovrebbe essere fatto più volte. Di conseguenza, l'ultima volta che lo risciacqui, l'acqua dovrebbe essere limpida.

Eppure, il cibo cotto nel microonde è meglio salato di quello cotto sul fornello. Pertanto, aggiungi sale al porridge meno del solito.

Puoi anche cuocere il grano saraceno non solo in acqua. Usa il latte o il brodo di manzo per un sapore più ricco.