Плюсовете и минусите на дъвка. Дъвка: плюсове и минуси Състав на проекта за дъвки плюсове и минуси

Дъвката сега е най-често срещаното явление. Това е както елемент на устната хигиена, така и известен утвърден атрибут на съвременното млад мъж... Дъвката обаче има своите плюсове и минуси.

Дъвка се използва за хигиена на устната кухина. В процеса на дъвчене се неутрализират органичните киселини, които се отделят по време на жизнената активност на бактериите от плака. Сега нека разгледаме по-отблизо предимствата на дъвките.

Плюсове на дъвка

1. Дъвка съдържа ксилитол. Ксилитолът се използва като заместител на захарта. След хранене в устната кухина се образуват киселини, които не могат да повлияят на емайла на зъбите поради действието на ксилитол, тъй като той има антибактериални и антикариозни свойства.

2. Дъвка съдържа такъв компонент като мани. Той стимулира слюнчените жлези. Микроорганизмите, които са основната причина за кариес, се размножават и живеят в кисела среда, а алкалната среда е разрушителна за тези микроорганизми. Киселата среда в устата става след хранене. И когато се произвежда слюнка, средата постепенно става алкална. Когато дъвчете дъвка, стимулирате слюноотделянето, което е много полезно в борбата с кариеса: слюнката перфектно почиства зъбите от остатъци от храна.

Недостатъци на дъвка

1. Дъвка не трябва да се консумира преди хранене. Започвате не само да стимулирате обилно слюноотделяне, но и активно да произвеждате стомашен сок. Стомашният сок, при липса на храна за храносмилане в стомаха, започва да разяжда стените на стомаха, увеличавайки вероятността от развитие на гастрит. Също така не забравяйте, че дъвка не трябва да се използва от тези, които страдат от стомашни, чернодробни, чревни или панкреатични проблеми.

2. Лекарите отбелязват, че ако детето е постоянно заето с дъвченето, това има неблагоприятен ефект върху речта му. Впоследствие, в юношеска и зряла възраст, проблеми с разговорна реч и с руския език. По същата причина дъвкателните мускули могат да отслабнат и да се появи бруксизъм. Основните му симптоми са: скърцане със зъби по време на сън, нарушение на съня и нервност. И всичко това се дължи на постоянното присъствие на дъвка в устата.

Как да използвам правилно дъвка?

Не забравяйте, че не трябва да дъвчете дъвката след хранене повече от 15 минути, тогава киселинно-алкалният баланс ще бъде в ред и плаката няма да се образува. Можете също така да дъвчете дъвка непосредствено преди хранене, но не повече от пет минути, за да стимулирате стомашната секреция.

Шофьорите трябва да са наясно, че дъвката отслабва кръвоснабдяването на мозъка и намалява концентрацията - и това е пряк път към пътнотранспортни произшествия и произшествия. По същия начин се влошава възприятието на ученици и студенти.

Дъвка не се препоръчва за деца под тригодишна възраст. По същия начин дъвченето на дъвка не се препоръчва с цел „просто дъвчене“.

По този начин дъвката не е толкова лоша, колкото си мислят много хора. Просто трябва да го използвате по предназначение и да следвате правилата за неговото използване, тогава всичко ще бъде наред!

• Стоматолог доктор Губанов
• 02.05.2016 - 11:14
• Преглеждания: 654

Лекарите от рекламите активно насърчават използването на дъвки. Според тях той укрепва зъбите и избелва емайла и помага за предотвратяване на кариес. Наистина ли дъвката е в състояние да реши такива проблеми?

Разбивачи на митове: цялата истина за дъвките

• Укрепване на зъбите. Зъболекарите казват, че това е мит. Укрепва зъбите, като яде витамини и минерали, участващи в изграждането на зъбния емайл. Има шанс да укрепите челюстта по този начин или по-скоро мускулите и подвижността на ставите. Съвсем същия ефект обаче може да се постигне чрез дъвчене на твърда храна: плодове, зеленчуци, месо.

• Избелване на емайла. Дъвка, добавяйки специални твърди частици, може да предотврати утаяването на плаката върху зъбите. Но това е малък процент лесно отмиващи се вещества и тези, които образуват устойчива плака, могат да бъдат отстранени само механично, тоест с помощта на четка за зъби и паста.
• Предотвратяване на кариес. До известна степен това е така, защото устната кухина се измива със слюнка, отделена по време на дъвчене. Но дори и обикновено изплакване на уста с вода може да премахне повече остатъци от храна, отколкото дъвка. Храната се забива най-вече между зъбите, където дъвката не може да влезе. Но ако частица от него попадне във вече съществуваща кариозна кухина, това само допринася за по-нататъшното разрушаване на зъба. Освен това провокира загуба на пломби, счупване на мостове поради механично напрежение, а излишъкът от слюнка, съдържащ алкали, буквално ги разтваря.

Възможно ли е или не?

Има ли предимства пред дъвката? Според психолозите това помага да се успокоите, както е било залъгалка. Дъвченето може леко да ускори метаболизма ви. Стимулирането на нервните клетки, отговорни за ситостта, намалява апетита.
Да, можете да дъвчете дъвка след хранене, ако не можете да използвате четка за зъби, но не повече от 5-10 минути. На гладно е много вредно. Стомашният сок, отделян при липса на храна, просто разяжда стените на стомаха, което води до сериозно заболяване. За хора с язва и гастрит дъвката е строго противопоказана.

Също така, дъвката не трябва да се използва от бременни жени и деца. Съдържа вредни вещества и техните съединения, които пречат на нормалното развитие на мозъка, допринасят за смъртта на нервните клетки. Дъвката намалява паметта, вниманието и концентрацията. И, разбира се, не е заместител на лекарска консултация, за която трябва да кандидатствате 2 пъти годишно.

Ницуляс Александър

Изследователската работа се състои от теоретични и практически части, където се показват собствени изследвания

Изтегли:

Визуализация:

Министерство на образованието на ПМР

МУ "Дубосарен отдел за народно образование»

МОР "Дюбосарна гимназия номер 1"

Химия

Плюсове и минуси на дъвка

Ученик 8 "v"

Ръководител: Цуркан Лилия Фьодоровна

Учител по биология и химия 1

Квалификационна категория1

Дубосари 2008

Въведение ……………………………………………………………………………… ... 3

Абстрахирам част

1. История на появата на дъвка ………………………………………… ... 4

2. Съставът на дъвката ………………………………………………………… 4

3. Бъдете внимателни при закупуване на дъвка ………………………………………… 5

5. Положителна и отрицателна стойност на гумата ……………………………… .7

6. Дъвка: хубаво, но полезно ли е? ...................................... . ............. 8

II Практическа част

1. Собствени изследвания …………………………………………………………… 8

1.1 Определяне на многоатомни алкохоли (ксилитол, примамване и др.) ... ... ... .................. 8 1.2 Свойства на каучуковата основа на гумата ............................... ………………………… 9 1.3 Откриване на остатъци от фенилаланин в аспартама …………………………… ..9 1.4 Свойства на ментола …………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… и …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 10 ………………………………………… ……… ... десет

Заключения ……………………………………………………………………………… .. 11

Заключение ………………………………………………………………………………… 11

Литература ………………………………………………………………………………. 12

Въведение

През годините слушаме дебати за това дали дъвката е вредна или здравословна. Днес хората имат само първоначална представа за ползите от консумацията на дъвка и, което е много важно, за възможните и отрицателни последици от използването й. Според мнението на зъболекарите това може да се дължи на изключително малкия брой местни научни изследвания, посветени на изучаването на продукти, предназначени за дъвчене. И публикуваните рецензии на литературата не премахват остротата на проблема, тъй като на практика не оказват влияние върху негативния ефект на тези продукти върху организма.

В уроците по химия изучаваме връзката между химията и ежедневието. Основата на дъвката е полимерни вещества - каучуци. Следователно, когато изучавахме тези високомолекулни съединения в урока по кръг по химия, ние показахме прости експерименти с гумената основа на гумата. Освен това запознаването на съучениците със свойствата на други компоненти на дъвките увеличи техния интерес към изучаването на химия.

Предмет изследователски проект: "Плюсовете и минусите на дъвките" 1

Цел: изучаване на положителните и отрицателните ефекти на дъвченето

Ластици по тялото.

За постигане на тази цел в работата се решават следните неща.задачи:

1. Научете за историята на дъвките.

2. Да се \u200b\u200bизследват полезните и отрицателните свойства на дъвка.

3. Провеждане на анкета на ученици от 5, 8, 10, 11 клас на МОУ „Гимназия No 1 на Дубосари“

Обект на изследване: дъвка "Orbit, Eclipse, Dirol,1 Hubba Buda ".

Хипотеза: Ако учениците използват дъвки, това е така1 влияе негативно на тяхното здраве.

Материали и метод.

Материалът е събран от ученици от 8 клас и са проведени експерименти в училищната химическа лаборатория под ръководството на Лилия Федоровна Цуркан

1. Историята на появата на дъвка

За по-малко от 100 години дъвката се превърна в един от най-използваните хранителни продукти в света. Днес повече от 100 разновидности на дъвка се продават в родината на дъвките, в САЩ. Дъвченето е феномен

не американски.1 В древни времена, когато още не са се правили истински дъвки, хората са дъвчели смолата на дърветата, листата и някои билки. Маите и някои други хора от Централна Америка дъвчеха смолата на каучуковото дърво. След като отрязаха кората, те събраха бял сокв резултат на

изпод нея. За няколко минути стана тъмно, вискозно, вискозно.

В тази форма се използва като дъвка. Индианците от други племена, например в Нова Англия, дъвчеха смърчова смола и колонистите, наводнени тук от Европа, възприеха този навик от тях.1 В много села имахме майстори, които готвеха дъвка от брезова кора. След като сготвиха гъста, миришеща маса, те изтъркаляха отделни бучки от нея. Тези бучки от тъмен шоколад изглеждаха много апетитно! И за да не изсъхнат и да се втвърдят, домакинята запази

Те се пълнят с вода в купа.1 1 През 1848 г. магазинерът Джон Къртис започва първото в света производство на дъвки - той просто увива парчета смола в парчета хартия. По-късно за тази цел той започва да използва евтин парафин, към който се добавят подправки, за да се получи приятна миризма. Но неговият продукт не издържа на дългосрочно съхранение.1 11 1 Истинската дъвка е измислена през 1869 г. от мексиканския генерал Антонио Лопес де Санта Анна. Той беше подпомогнат от изобретателя Томас Адамс, който през 1871 г. построи първата машина за дъвки.1 И сега, без преувеличение, можем да кажем, че целият свят дъвче дъвка.

2. Състав на дъвка

Според академик Тодор Дичев най-много дъвкивместо да предпазва зъбите и венците съдържат компоненти, които сами по себе си са причина за заболявания на зъбите, венците и устата, като напркариес, пародонтоза.

Анализирахме състава на най-популярните дъвки (Orbit, Dirol, Stimorol) и идентифицирахме компонентите, които те съдържат: подсладители, каучукова основа, естествени аромати, идентични на естествените и изкуствените, стабилизатор E 422, сгъстител E 414, емулгатор E 322, багрило E 171, глазура E 903, антиоксидант E 320.1111 От справочника "Санитарни правила и норми на SanPin" научихме, че:стабилизатор E 422 Е глицерин. И така, глицеролът, когато се абсорбира в кръвта, има силни токсични свойства, причинявайки доста сериозни кръвни заболявания, например, като хемолиза, хемоглобинурия и бъбречни инфаркти.Емулгатор E 322 Е лецитин. Лецитинът обикновено се получава от соя. Съдържа се в яйчен жълтък. Това ценно вещество е важен доставчик на фосфор за нашето тяло и помага за регулиране на метаболизма на мазнините. Лецитините ускоряват слюноотделянето, което от своя страна води до постепенно нарушаване на храносмилателния тракт.Антиоксидант Е 320Е бутилхидроксианизол. При често използване на продукти, съдържащиантиоксидант, съдържанието на холестерол в кръвта се повишава.Киселина Е 330 Е лимонена киселина. Дългосрочната и неконтролирана консумация на лимонена киселина може да причини сериозни кръвни заболявания.Сгъстител E 414 Е арабска гума,глазура E 903 - карнауба восък. Придава блясък и блясък на продукта. Кожухът за глазура не позволява на продукта да изсъхне, не позволява мазнина отвътре и влага отвън.Натурални аромати, идентични с естествените и изкуствените. За да се получи естествен аромат, се използват плодове, листа, цветя и други естествени суровини. Естествено идентични вкусове се получават, когато към естествен екстракт се добави най-голямо количество химически синтезирани вещества. Такива вкусове са с високо качество и богат вкус, като същевременно са абсолютно безвредни за здравето. Тези съставки в определени пропорции и концентрации не влияят патологично на човешкото тяло.

3. Бъдете внимателни, когато купувате дъвка

Колкото и да е трудно да различите малките етикети на опаковките, преди да купите дъвка, трябва да се запознаете със съдържанието й. Редовната дъвка може да съдържа както полезни, така и вредни вещества. Преди около 40 години беше недвусмислено доказано във всички страни, че захарта допринася за появата на кариес. Истинската революция беше използването на заместители на захарта - сорбитол, манитол или ксилитол. Но имайтеподсладителите имат едно неприятно свойство, всички те имат слабително действие. Ето защо, за да избегнете стомашно разстройство, се препоръчва да ядете не повече от една опаковка дъвка на ден.

Опаковката на качествен продукт трябва да показва, че дъвките със заместители на захарта са противопоказани за пациенти с фенилкетотурия. Ако няма такъв надпис, можете да се съмнявате в качеството на продукта. За съжаление, по-голямата част от захар-съдържащата дъвка е за бебета. Освен проблеми със зъбите, „сладката“ дъвка, ако се издуха от тях, може да причини възпаление на кожата около устата. Бебешката дъвка без захар е лишена от тези недостатъци и мехурчетата от тях се надуват не по-зле. Сега ще отпечатаме опаковката и ще опитаме дъвката. Здрава ли е дъвката, губи бързо вкуса си и започва да има горчив вкус? Най-вероятно той съдържа стирен-бутадиенов каучук. В Русия е забранено да се използва в производството на храни, но често се използва в дъвки, произведени в страни от третия свят. Такъв продукт е опасен за здравето. Опитайте се да не купувате повече тази марка дъвка. Висококачествената дъвка остава мека по време на дъвчене и запазва вкуса си за дълго време.

Експертите казват, че процесът на дъвчене трябва да е краткотраен. Максимум 7 - 10 минути и венците трябва да бъдат изплюти. Освен това можете да дъвчете дъвка не повече от пет пъти на ден.

Зъболекарите не смятат, че дъвката може да причини сериозни щети

запълнени зъби. Правилно инсталираните уплътнения не оставят своите

места в зъба от действието на дъвка. Ако това се случи, тогава причините

не са в дъвка, а в лошо инсталирана пломба, продължаващ кариес или кариес, причинени от други причини.

Какво казват за дъвките! Рекламата ни обещава здрава усмивка, чисти зъби и свеж дъх.

1. „Всеки път, когато ядеш ... Всеки път, когато ядеш ...“ - тази фраза отдавна е научена наизуст дори от онези, които не са знаели нито дума английски преди. И тогава на екрана се появява графика на pH в устата - впечатляваща крива, предназначена да ни убеди незабавно да закупим дъвка без захар Dirol. Опитайте се да прецените от гледна точка на химията колко верни са думите на зъболекаря: „Всеки път ...“ Наистина ли е така

промяната на pH в устната кухина и толкова ли е ефективен Dirol? Как може Dirol без захар да помогне? При дъвчене има частично механично почистване на зъбите от остатъци от храна и тъй като самата дъвка не съдържа захар, това не води до допълнително образуване на млечна киселина. Така че препоръките да използвате тази дъвка за профилактика на кариес не са без основание, но все пак е по-добре да изплаквате устата си старателно след всяко хранене и ако е възможно, дори да си миете зъбите.

2. "Уникална комбинация от ксилитол и урея, която не се среща в нито една дъвка", "Дъвка с ксилитол и карбамид - двойна защита срещу кариес", "дъвка Dirol с ксилитол карбамид предпазва зъбите ви от сутрин до вечер" - тези са цитати от текста на телевизионна реклама за дъвка Dirol. Действително ли Dirol осигурява двойна дентална защита от сутрин до вечер?

Уникална ли е наистина комбинацията от ксилитол и урея? Съдейки по информацията, която производителите слагат върху обвивката на дъвката - да, такава комбинация има само в Dirol.

Защо рекламите обещават защита "от сутрин до вечер"? Въпреки преувеличението, което присъства във всяка реклама, това твърдение има смисъл от химическа гледна точка. Карбамидът се хидролизира доста бавно, поради което амонячният хидрат се образува в устната кухина постепенно.

За съжаление много ученици разбират „от сутрин до вечер“ буквално и наистина непрекъснато дъвчат дъвка навсякъде, забравяйки, че тя не изглежда естетически приятна, а в някои случаи - например в клас или по време на разговор - е просто неприлично.

3. „Не искам торта! Той произвежда киселина в устата ми, защото не мога да си измия зъбите веднага “, крещи весело червенокосо момче от рекламен клип към баба си. Баба му предлага дъвка Orbit без захар вместо четка за зъби. Кой е прав - момчето или бабата?

До известна степен и момчето, и бабата са прави, макар че е трудно да се повярва, че ще има момче, което може да откаже торта. Торти

не само съдържат много захар, но както всяка мека храна се образуват

плаката, в която се размножават бактериите. (Защо сладка храна

допринася за кариеса, обяснено в заданието) Затова е най-добре да миете зъбите си след десерт, но дъвката до известна степен помага за почистване на зъбите от мека плака.

4. „Всеки път, когато ядете, излагате зъбите си на бактерии, произвеждащи киселина“ - това твърдение започва реклама на една от дъвките. Как може химик да коментира това твърдение?

Тази реклама изисква коментара не само на химик, но и на биолог. В устата постоянно присъстват киселини, произвеждащи бактерии. Следователно нашите зъби са постоянно изложени на тези бактерии (или по-скоро на техните отпадъчни продукти), а не само по време на хранене. Това е грешката на рекламния текст. И „всеки път, когато ядем“ ние

ние доставяме тези бактерии с въглехидрати, т.е. суровините, от които се нуждаят, за да произвеждат киселина, така че когато се хранят, разрушителните действия се засилват.

5 положителни и отрицателни стойности на венците

Лекарите гастроентеролози говорят за опасностите от дъвка за стомашно-чревния тракт. Хората от по-старото поколение казват, че в крайна сметка това не е красиво и не е културно и те плашат младите хора със загубата на зъби. Дъвката има както положителни, така и отрицателни ползи за здравето.

Положителна стойност на дъвка.

● Дъвката върши добра работа за почистване на зъбите след хранене. Трябва обаче да се помни, че дъвката не може да се сравни по своята почистваща сила с четка за зъби. Дъвченето е придружено от обилна слюнка, поради което има частично почистване на зъбите и отстраняване на остатъци от храна от устната кухина.

● Постоянното дъвчене укрепва венците, което от своя страна помага на тялото да се справи с гингивита и пародонтозата

● През 1939 г. американският професор Холингуърт доказа, че дъвченето облекчава стреса. Ето защо дъвката е включена в дажбите на всеки американски войник.

Отрицателна стойност на дъвка.

● Дъвките, съдържащи захар, водят до намаляване на pH, като по този начин насърчават развитието на кариес.

● Постоянното дъвчене може да има вредни ефекти върху темпорамандибуларната става, която свързва темпоралната кост и долната челюст. В тази връзка, когато тази става е възпалена, не се препоръчва дъвчене.

● Съществува и схващането, че ако дъвчете дъвка само от едната страна,

тоест рискът от асиметрия на лицето поради неправилно развитие

лицеви мускули. ● Дъвката произвежда мощна секреция на стомашен сок. как

според гастроентеролозите дъвченето на гладно може да доведе до поява или обостряне на гастрит.

6. Дъвка: приятно, но здравословно?

Не трябва да се вярва на телевизионни зъболекари, които твърдят, че "орбитите" ще спестят от посещение при зъболекар, казва шефът на една от столичните дентални клиники.

Изобщо не е необходимо да отмивате остатъците от храна със слюнка, образувана от дъвка - много по-лесно е да изплакнете устата си с вода или да гризете ябълка или морков. Важно е също така, че при постоянно дъвчене се получава активно производство на стомашен сок, което в този момент не се изисква от организма за храносмилането. Полученото повишена киселинност засяга стомашната лигавица и може да провокира

различни сериозни заболявания, например, гастрит.

Излишъкът на слюнка не е нормално за здраво тяло. Това води до растежа на патологични микроорганизми в устата, което е изпълнено със сериозни последици.

Често при активното използване на дъвка старите пломби падат, протезите се нараняват, да не говорим за факта, че продължителното му използване може да провокира развитието на артрит на максиларната става.

За съжаление дъвчещите дъвки са значително по-склонни да попаднат на стоматологичния стол, отколкото тези, които редовно мият зъбите си денем и нощем и изплакват устата си след хранене.

II. Практическа част

2. Собствени изследвания

2.1. Определяне на многоатомни алкохоли (ксилитол, мани и др.).)

Поставяме в епруветка натрошената обвивка на една подложка за дъвка и добавяме 2-3 ml дестилирана вода. Затворете епруветката със запушалка, разклатете епруветката за една минута. Получаваме мътен разтвор, към който добавяме 1 ml 2М разтвор на натриев хидроксид Na OH и 2-3 капки 10% разтвор на меден сулфат Cu SO. Разклатете съдържанието на епруветката и наблюдавайте появата на синьо-виолетов цвят. Промяната в цвета се обяснява с образуването на сложни съединения на медни (II) катиони с многоатомни алкохоли, които съставят обвивката на дъвката:

Поставете нарязаната дъвка (1 подложка или чиния) в епруветка и добавете 5 ml 96% етилов алкохол. Затворете епруветката със запушалка и разклатете за 1 минута. Филтрираме сместа и определяме присъствието във филтратамногоатомни алкохоли, както е описано по-горе.

2.2. Свойства на основата на венците.

Разделете дъвката, останала след дъвченето, на 8 парчета и поставете всяко парче в отделна епруветка. Изсипете в епруветка съответно 96% етилов алкохол, хлороформ, бензен, хексан, ацетон, концентрирана сярна, азотна и солна киселини, така че парчето дъвка да бъде напълно покрито. Оставете епруветките за 30-60 минути. Най-добра гума

основата на гумата се разтваря в хлороформ, след това в 96% етилов алкохол, след това

в концентрирана азотна киселина.2.3. Откриване на остатъка от фенилаланин в аспартама

Тъй като тази реакция е силно чувствителна, за да я извършим, ние вземаме 2 ml алкохолен екстракт от дъвката и добавяме към нея, внимавайки, 0,5 ml концентрирана азотна киселина. Внимателно загряваме сместа на водна баня, за която поставяме чаша

вода, в която спускаме епруветката с изследваната смес и наблюдаваме червено-кафяв цвят.

2.4. Свойства на ментола.

За експеримента вземете подложка от дъвка с ментол (ако е с черупка, след това я отстранете), нарязайте я на ситно и я поставете в епруветка. Добавете 5 ml 96% разтвор на етанол. Разклаща се в продължение на 1 минута и се филтрира.

● Добавете вода към алкохолния екстракт от дъвка. Мътността възниква веднага, тъй като разтворимостта на ментол във вода е ниска (0,05%). Добавете 96% алкохолен разтвор към мътния разтвор. Утайката изчезва, тъй като ментолът е лесно разтворим в алкохоли.

2.5. Свойства на багрилата, от които се състои дъвка.

Поставете цветната дъвка (Hubba Bubba), нарязана на малки парченца, в епруветка и добавете 2-3 ml дестилирана вода. Загряваме епруветката на водна баня (виж експеримент 3), докато се получи оцветен разтвор. Изсипете разтвора в две епруветки, добавете 1 ml 1М разтвор на сярна киселина към едната и 1 ml 2M разтвор на натриев хидроксид към другата. Наблюдаваме дали цветът на багрилото се променя в зависимост от средата. След това загряваме епруветката, към която е добавен алкален разтвор. При някои оцветители в този случай наблюдаваме образуването на жълто-кафяв разтвор. Например, багрило от син цвят E 133 - брилянтно синьо FCF (дъвка Hubba Bubba - фантастичен плод) става червено в кисела среда и когато се нагрява с алкален разтвор, придобива жълт оттенък.

2.6 Анкетиране на ученици от 5-11 клас на МОУ "Гимназия № 1 на Дубоса"

Проведохме проучване сред ученици от 5-11 клас, за да проучим идеите на децата за ползите и възможните негативни последици от използването на дъвка. В проучването са участвали 56 ученици.

За анализа избрахме опциите за отговор, които са получили най-висок процент. Получените резултати показват, че 73% от учениците вярват, че е вредно, но често го използват, а 27% вярват, че дъвката не вреди на здравето ни.

Резултати от анкетиране на ученици

констатации

Работещи по изследователска тема, стигнахме до извода, че умерената консумация на дъвка служи за предотвратяване на зъбни заболявания и не вреди на тялото. Нашата хипотеза, че дъвката влияе негативно на здравето на децата, не е потвърдена. Този материал може да се използва в уроците по валеология, етика, часове в клас за здравословен начин на живот, родителски срещи.

Заключение

Обобщаваме резултатите от работата, чиято цел беше да се изследват положителните и отрицателните ефекти на дъвката върху човешкото тяло. Научихме за историята на дъвките. Проучихме полезните и отрицателните свойства на дъвка.

Служители на Института по хранене на Руската академия на медицинските науки твърдят, че не трябва да очаквате невероятни чудеса от дъвка. Тя, както се казва в рекламата, укрепва и почиства зъбния емайл, „възстановява киселинно-алкалния баланс в устата“. Всичко е така, но в същото време дъвката губи пломбите и "кара" нездравословните венци да кървят. А на гладно дори е вредно: произвежда се

стомашен сок, но храната не постъпва в стомаха. Не купувайте евтини дъвки от неизвестни марки. Те могат да бъдат направени на базата на стирен бутадиенов каучук, докато нашият е позволил другвид каучук - бутил. Безопасността на този продукт до голяма степен зависи от вашата бдителност. Когато купувате, погледнете часа на производство и датата на продажба. Ако тези цифри ги няма, тогава купувате стоки от второстепенна компания. На опаковката на дъвката съставките също трябва да бъдат посочени. Обикновено това е еластична основа, захар или сорбитол, аромати.

Що се отнася до ползите за здравето ... Тестването на дъвка без захар (с ксилитол) показа, че тя наистина се променя химичен състав слюнка: увеличава процента на микроелементи, които правят емайла на зъбите по-устойчив на кариес.121 Молим ви да бъдете внимателни! И се надяваме, че нашата работа се е превърнала в полезен урок за вас.

Представихме резултатите от нашата работа на родители, членове на кръга по химия и съученици.

Литература

1. Да дъвчеш или да не дъвчеш //.- Аргументи и факти 2008.- № 4.-с.10

2. Образование на ученици // Дъвка: хубаво, но полезно ли е? - 2004 №8

3. Химия и ежедневие на човек, стр. 75

4. Яковшин Л.А. Химия на дъвка стр.62.

Уеб сайт:

5. http: // gastromag. ru

В днешно време много често можете да видите много малки деца да дъвчат „възрастни“ дъвки. Те изискват с изненадваща упоритост още една ... чиния, възглавница или цял пакет.

При наблюдението на тази картина възникват въпроси: Какви са ползите и вредите от дъвката? Каква дъвка може да се дава на деца и коя не? Какво може да бъде опасно хоби за дъвка? Какво може да замести дъвка?

Нека се опитаме да разберем всичко.

Малко за историята на появата на венците:

През 1848 г. в САЩ Джон Къртис изобретява дъвки и създава собствено производство.

Плюсовете на дъвка:

• В процеса на дъвчене устната кухина се почиства и дезодорира, настъпва микростимулация на кръвообращението в венците.
• Под въздействието на дъвченето се отделят ароматични и ароматни вещества, които определят вкуса, миризмата на дъвка.
• Дъвка често съдържа заместители на захар, флуорид, които помагат на зъбите да се противопоставят на кариес.

Недостатъци на дъвка:

• Ако говорим за деца, тогава венците отвличат вниманието им и им пречат да се концентрират върху каквото и да било. Но според британски проучвания използването на дъвка може да повлияе положително върху развитието на мисленето и паметта.
• Дъвка може да навреди на вашето бебе, ако се погълне. Дъвката може да заседне в гърлото, хранопровода или стомаха. Тогава не можете да се справите без квалифицирана медицинска помощ.
• Съществува мнение, че ако дъвчете дъвка, вече няма нужда да миете зъбите си. Това не е така. Дъвката не е заместител на миенето на зъбите.
• Ако дъвчете дъвка на гладно, тогава прекомерната секреция на стомашен сок може да доведе до развитие на стомашно-чревни заболявания.
• Продължителното дъвчене води до повишен тонус на дъвкателните мускули. Това може да причини скърцане със зъби.

В какви случаи използването на дъвка не е желателно?

• В случай на пародонтоза, пломбите могат да се срутят, особено временни и брекети.
• Дъвка не трябва да се дава на деца под 3-годишна възраст.

Съвети за родителите относно избора на дъвка:

• По-добре е да купувате бяла дъвка за деца (без оцветители) и да я оставяте да дъвче не повече от 10 минути, максимум 3-4 пъти на ден.

• По-безопасно е да купувате дъвки от известни производители. В някои страни лошият каучук се използва при производството на дъвка с много странични ефекти.
• При дегустацията могат да бъдат идентифицирани нискокачествени дъвки. Ще бъде по-твърд, бързо ще загуби вкуса и аромата си и няма да се „надуе“ добре.
• Ако детето ви не може да си представи живота без дъвка, тогава можете да опитате да го замените с дъвчащи бонбони или, в краен случай, с иглолистна смола. Естествената смола не съдържа консерванти или оцветители.

И накрая, един любопитен инцидент, който ми се случи в ранното детство. В края на 80-те години на рафтовете внезапно се появи първата дъвка. Родителите, естествено, решиха да „поглезят“ брат ми и мен с тях. След обяд обещаха да ни дадат парче дъвка. И накрая, имам дъвка, толкова примамлива и дългоочаквана, в ярък пакет. Опаковките летят настрани ... Дъвча тази дъвка с невероятно удоволствие, опитвайки се да надуя огромна "топка". След обяд, сиеста както обикновено. Категорично отказах да изплюя „съкровището“ си, като казах, че ще спя с нея. Събуждам се, изненадан .. всички по някаква причина, увит като в пашкул с тънки нишки дъвка ... дори в косата ми ... Нямаше ограничение за писъците, стенанията, майчината изненада и възмущение. Трябваше да отдели много време, за да ме върне в „девствена външност“. Оттогава съм максимално внимателен с дъвките, някак си загубих желание да надувам „топките“.

Подобни статии:

Майка и бебе спят заедно - плюсове и минуси (7118 мнения)

Новородено\u003e Кърмене

Никъде новороденото бебе няма да се чувства толкова удобно и безопасно, колкото до майка си. Последните трябва да помнят, че няма да могат да спят до детето си цял живот, така че трябва ...

Раждането във вода - плюсове и минуси (5248 мнения)

Бременност и раждане\u003e Пул за майчинство

Вече е писано много за това, че раждането във вода е по-естествено за човек, по-лесно е както за новороденото, така и за майката на детето. Той не е писал за раждането във водата, освен може би за мързеливия, но в същото време те се разписват подробно ...

Днес в магазините за здравословни храни можете да намерите продукти без дъвка без захар с някои здравословни съставки. Много хора намират това за добър, нискокалоричен начин за заместване на десерти, борба с апетита за храна и справяне със стреса. Но само защото тези венци са без калории или без захар, не означава, че са полезно за здравето.

Както всичко останало, има и плюсове и минуси при използването на дъвка.

Ползите от дъвката

Намалява тревожността

Няма съмнение, че дъвката може да помогне за справяне с безпокойството и по-ниските нива на кортизол (хормона на стреса), както се доказва от клинични проучвания. Но, за съжаление, този ефект действа само по време на дъвчене и не се запазва дълго време.

Увеличава количеството серотонин в мозъка

Дъвката намалява стреса и е доказано, че повишава серотонина, „хормона на щастието“, който от своя страна успокоява нервите.

Подобрява когнитивните резултати

Изследванията потвърждават, че хората с дъвка изпитват по-малко умствена умора. Учените отдават това на факта, че дъвченето на кислород в кръвта в мозъка и сигнализира за отделянето на повече инсулин, което от своя страна позволява на мозъка да абсорбира повече глюкоза.

Активира блуждаещия нерв

Всяко дъвчене стимулира блуждаещия нерв. Ниското активиране на блуждаещия нерв е една от причините за съвременните заболявания. Той е разположен между мозъка и няколко важни органа като сърцето и храносмилателната система, и контролира работата на червата и секрецията на храносмилателния сок. Чрез активиране на блуждаещия нерв се подобряват чревната функция и секрецията на храносмилателни ензими.

Подобрява здравето на зъбите

Изследванията показват, че използването на дъвка без захар намалява риска от кариес. Може би дъвка просто стимулира допълнително слюноотделяне и помага за изчистването на вредните бактерии от устата.

Дъвка: "обратната страна"

Неефективно за отслабване

Докато много хора смятат, че честото дъвчене на дъвка помага да се отвлече вниманието от мислите за храна, това не е така. IN рандомизирано проучване сред възрастните с наднормено тегло и затлъстяване дъвката не е показала значителен ефект върху загубата на тегло. Намалява леко глада, но като цяло не влияе върху приема на калории.

Съдържа потенциално токсични съставки

В дъвката има много съмнителни съставки. Ето някои от тях:

• Основа за дъвка - патентована смес от 46 различни химикали. Тези вещества могат да бъдат естествени растителни смоли, пчелен восък или химикали на петролна основа.
• Изкуствени антиоксидантикато бутилиран хидрокситолуен. Ефектът му върху организма е свързан с развитието на рак, астма и поведенчески проблеми при децата.
• Помощни веществакато талк и царевично нишесте (които могат да бъдат генетично модифицирани).
• Титанов диоксид за поддържане на ярко бял цвят.
• Изкуствени оцветители.
• Изкуствени подсладителикато аспартам.

Нарушители на метаболизма

Изкуствени подсладители като аспартам и ацесулфам К са необходими, за да поддържат венците сладки за няколко минути. Сладкият вкус кара тялото да отделя инсулин, което понижава кръвната захар и влошава инсулиновата резистентност. Освен това изкуствените подсладители са токсични за полезните чревни бактерии.

Проблеми с храносмилателната система

Както вече споменахме, дъвченето активира храносмилателната система. След това червата секретират ензими и без ядене този процес може да доведе до храносмилателни проблеми като стомашна язва или синдром на раздразнените черва.

Води до поглъщане на излишния въздух

Дъвката може да доведе до поглъщане на повече въздух, което може да причини болка и подуване на корема.

Нарушение на съня

Здравословният циркаден ритъм и качественият сън са много важни за здравето. Проучванията показват, че дъвките повишават бдителността, което е добре през деня, но не и през нощта.

Причинява проблеми с челюстта

Дъвката прави челюстта да работи дълго време. Прекомерното дъвчене може да доведе до дисбаланс в мускулите на челюстта (ако има навик да дъвче само от едната страна), нарушения на темпорамандибуларната става и главоболие от напрежение.

Не е биоразградимо

80-90% от дъвките са неразградими, което може да създаде сериозни екологични проблеми. Рибите и птиците поглъщат парчета дъвка, като ги сбъркват с храна, което понякога води до задушаване.

Какви изводи могат да се направят?

Докато дъвката има някои ползи за здравето, имайте предвид, че тя съдържа много изкуствени съставки и самият процес на дъвчене може да предизвика негативни реакции в организма.

Съвсем просто, недостатъците, които дъвката има наистина надвишават ползите.

Опитайте да замените дъвките с нещо по-здравословно.

и повишават нивата на серотонин, подобряват настроението и намаляват тревожността.

Яжте бавно и дъвчете старателно храната, за да активирате блуждаещия нерв без негативните ефекти на дъвка. Можете също така да подобрите работата на блуждаещия нерв