Korejska salata sa svinjetinom i šargarepom. Obilna svinjska salata


Kalorični sadržaj: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Obilna korejska salata od šargarepe sa svinjetinom i paprikom, čiji sam recept danas opisala za vas, pravi je čarobni štapić za domaćicu. Radi se vrlo jednostavno i iz jednostavnih proizvoda. Njegova priprema se može podijeliti u 2 faze. Prvo ćemo skuhati korejsku mrkvu, a zatim dodati svježe povrće i prženo meso. Ako još ne znate, pogledajte kako pripremiti vrlo jednostavan.

Dakle, da bismo napravili obilnu salatu od svinjskog mesa, trebamo:

- 500 gr. svinjetina,
- 2 srednje šargarepe,
- 1 paradajz,
- 1 paprika,
- peršin,
- kopar,
- sol,
- prstohvat šećera,
- 0,5 tsp hmelj-suneli,
- sp žličice suvi češnjak,
- ljuta mlevena paprika,
- mljeveni crni biber,
- 100 gr. biljno ulje,
- 1 kašika. stolni ocat.


Korak po korak recept sa fotografijom:




Moja šargarepa, čista. Narežite na tanke trake ili koristite rende od korejske šargarepe.




Savjet: Možete koristiti gotovu šargarepu u korejskom stilu kupljenu u trgovini.
Šargarepu malo posolite, dodajte šećer i promiješajte. Začinite začinima: hmelj-suneli, sušeni češnjak (možete koristiti svježi), ljuta mljevena paprika. Papar koristimo po želji, a količinu prilagodimo ukusu.




Dodajte stolni sirće i dobro izmešajte šargarepu. Ostavite na hladnom mestu 30 minuta.




Narežite svinjsku pulpu na trake.






Pržite na vrućem ulju dok ne omekša. Gotovo meso posolite i pospite crnim biberom.




Savjet: Meso popržite na tavi ispod poklopca, kako ne bi izgubilo sočnost.
Papriku oprati, ukloniti sjeme i isjeći na tanke trake.




Narežite paradajz na trake.






Nasjeckano povrće dodajte prženom mesu. Dodajte sitno sjeckano zelje.




Sve kombiniramo s nasjeckanom i ukiseljenom mrkvom. Salatu dobro promiješajte, dodajte još soli ako je potrebno.




Salatu začinite kipućim biljnim uljem.
Promiješajte i poslužite. Ljetno vrijeme je već došlo, što znači da već možete kuhati poznato i vrlo ukusno.

Savjet: takva salata se dobro čuva u frižideru i kad se ulije, postaje još ukusnija.




Prijatno!

Svinjska salata može zamijeniti puni obrok, jer sadrži sve proizvode potrebne za normalnu prehranu - nježno mesno rezanje i razno povrće i začinsko bilje. Drugim riječima, masti, proteini i ugljeni hidrati su dobro uravnoteženi.

Da bi salata bila posebno uspješna, važno je odabrati pravo meso. Za salate je pogodna ista svinjetina kao i kotleti. Ovo je vrat ili slabina bez kostiju. Za međuobrok se file iseče na kockice ili duge trake i prži sa belim lukom, medom, paprom, soja sosom i drugim začinima. U nekim receptima svinjetina za salatu peče se u komadu, a zatim nareže na tanke ploške.

Glavne sastojke u jelu dopunjuju gljive, orašasti plodovi, krutoni, razno bilje i sirevi, pileća jaja. Povrće se koristi u u naturi ili pirjano, kuhano i pečeno. Salata od svinjetine može biti ljuta, pahuljasta, s puno svježeg bilja i začina. Služi se u porcijama u čašama za koktele ili tartletima od vafla, vrećicama za palačinke, u obliku torte ili zelenog tobogana.

Ispod je pet opcija za svinjsku salatu.

Salata od svinjetine i šargarepe u korejskom stilu

Izuzetno jednostavna salata od dostupnih proizvoda.

Popis sastojaka:

  • Korejska šargarepa (ne baš ljuta) - 200 g.
  • Svinjska reza - 200 g.
  • Beli luk - 2-3 kom.
  • Pavlaka 30% - 200 g.
  • Orašasti plodovi - 50 g.
  • Sol.
  • Biljno ulje - 2 kašike. l.
  • Pepper.
  • Svježi peršin - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Isperite korejsku šargarepu da biste uklonili previše začinjenu marinadu. Temeljito ispraznite tečnost. Pomiješajte sa pavlakom, sjeckanim začinskim biljem, zgnječenim orasima, protisnutim bijelim lukom i 2 žlice. l. biljno ulje.
  2. Narežite svinjetinu na trakice i pržite dok ne omekša sa soli i paprom. Stavite u frižider i dodajte u salatu od mrkve.
  3. Dobro promiješajte posudu. Probaj. Po želji dodajte sol i biber.

Svinjska salata sa krutonima

Luksuzna salata koja zadivi maštu obiljem boja. Gotovo je pola sata prije posluživanja, jer svježe komponente salate brzo upijaju masnoću i gube čvrstoću i hrskavost.

Popis sastojaka:

Glavna salata:

  • Svinjski file (hrbat) - 200 g.
  • Crveni luk - 0,5 kom.
  • Kukuruz - 2 žlice l.
  • Slatka paprika - 0,5 kom.
  • Pekinški kupus - 200 g.
  • Peršin ostavlja.
  • Svježi krastavac - po želji.

Sos:

  • Masna pavlaka 30% - 50 g.
  • Senf - 1 kašičica
  • Soja sos - 1 kašika l.
  • Sok od pomorandže 100% - 50 ml.
  • Biljno ulje - 30 ml.

Ukrašavanje kuglica:

  • Mekani sir (fetaxa, mascarpone) - 50 - 80 g.
  • Beli luk - 1 kom.
  • Sušeno bilje (kopar, bosiljak).

Zdravica:

  • Hleb od raženih mekinja - 2 kom. ili
  • Beli beskvasni hleb - 2 kom.
  • Kompleksna začina za čorbu - 0,5 tsp.
  • Beli luk - 1 kom.
  • Biljno ulje - 2 kašike. l.

Način kuhanja:

  1. Mahune paprike narežite na kockice, kineski kupus i luk nasjeckajte na trakice.
  2. Ako je lukovica luka ili sama pulpa prilično žilava, tada luk treba umijesiti rukama i malo soli. Opario kao sa luk, ne vrijedi, jer će luk od salate izblijedjeti plava bojaumjesto bogate crvene.
  3. Narežite komade hljeba na duge trake. Krutone poprskajte mješavinom biljnog ulja, složenim začinima za supe, sušenim začinskim biljem i zgnječenim režnjevima bijelog luka.
  4. Stavite na lim za sušenje i sušite na 200 stepeni 8-10 minuta.
  5. Narežite svinjetinu na kockice i osušite. Zagrijte ulje i u njemu popržite meso sa svim začinima po ukusu. Komadići bi trebali biti potpuno spremni. Ohladite meso.
  6. Mekani sir sameljite sa sitno nasjeckanim bosiljkom i koprom, protisnutim bijelim lukom i začinima. Umijesite gustu plastičnu masu od koje ćete oblikovati sitne kuglice promjera ne veće od centimetra.
  7. Mikserom istucite kiselu pavlaku, senf, sok od naranče (grejpa), soja sos i biljno ulje, začine i začinsko bilje.
  8. Smjesu začinite pripremljenim umakom paprika, kukuruz, svinjske kriške, kineski kupus i crveni luk.
  9. Salatu podijelite na dijelove i svaki dio ukrasite kuglicama sira i mirisnim krutonima.
  10. Brit salata

    Hranjiva salata sa svježim krastavcem, svinjetinom i prženim pečurkama.

    Popis sastojaka:

    Salata:

  • Svježi krastavac - 2-3 kom.
  • Svinjetina (vrat) - 200 g.
  • Bukovače - 200 g.
  • Biljno ulje - 20 ml.
  • Pileće jaje - 3 kom.
  • Peršin - 20 g.

Sos:

  • Pavlaka 30% - 150 g.
  • Senf - 1 kašičica
  • Biljno ulje - 15-20 ml.
  • Crni biber.
  • Limunov sok, jabučni ocat - 10 ml.
  • Sol.

Način kuhanja:

  1. Rastavite bukovače, uklonite donji lignificirani dio. Velike komade izrežite na velike trake. Ostavite male gljive kakve jesu.
  2. Kriške popržite na ulju, začinite solju i paprom. Šampinjone ohladite i rešetkastom žlicom izvadite iz posude za miješanje salate.
  3. Skuhajte jaje i nasjeckajte na kockice. Svježi krastavac nasjeckajte na tanke duge trake.
  4. Sameljite bilje.
  5. Svinjetinu narežite na trakice i pržite na ulju. U rerni možete ispeći i čitav komad reza, zajedno sa belim lukom, origanom, paprom i drugim začinima. Ohladite meso.
  6. Umak od kisele pavlake pripremite kombiniranjem kisele pavlake, biljnog ulja, začina, zakiseljavanja (kiseli sok ili ocat) i soli.
  7. Svinjske komade, začinsko bilje, pečurke, jaje i svježi krastavac začinite umakom.
  8. Prije posluživanja stavite posudu sa salatom u hladnjak.
  9. Macho salata

    Obilna salata s obiljem proteinskih komponenata. Prženi grah, pržen dok ne postane hrskav, jelu dodaje posebnu pikantnost.

    Popis sastojaka:

  • Svinjetina - 200 g.
  • Slatka paprika - 1 kom.
  • Limun - 1 kom.
  • Crvena paprika.
  • Beli grah - 200 g.
  • Sol.
  • Biljno ulje - 20 ml.
  • Beli luk - 2 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Pekinški kupus - 200 g.
  • Svježe zelje - 20 g.
  • Tobasko - 1 kašika. l.
  • Crni biber.

Način kuhanja:

  1. Isecite ili ispržite komad svinjskog mesa nasjeckan. Začinite solju i paprom.
  2. Ocijedite svu marinadu iz graha. Grah osušite na tanjiru, složite u jedan sloj. Protresite nekoliko puta, okrećući se.
  3. U tavu obilno ulijte ulje i zagrijte. Pržite grah dok ne postane hrskav. Izvadite šupljikavom kašikom na papirnati ubrus.
  4. Luk, kineski kupus i zelje nasjeckajte na krupnoće. Nasjeckajte mahunu slatke paprike.
  5. Pripremite umak sa biljnim uljem, tobaskom, ljutom paprikom, limunovim sokom, koricom i solju.
  6. Začinite slatko-kiselim umakom mješavinu mesa, kupusa, graha, paprike, začinskog bilja i luka.
  7. Prilikom posluživanja ukrasite kuhanim prepeličjim jajima.

Nijedan čovjek ne može odoljeti mesna jela, bez obzira radi li se o salatama ili nečem drugom. Jači spol će cijeniti korejske salate s mesom, jer imaju ne samo ogroman sadržaj proteina, već i nevjerojatnu, profinjenu oštrinu dobivenu dodavanjem korejske mrkve. Takva jela, kao iu slučaju bučne gozbe, bit će vrlo korisna i savršena za večeru. I nije važno šta je još pripremljeno za ovu večeru, ova salata će nestati baš poput munje, tako je ukusna, originalna i samodostatna.

Nesumnjivo, ne vole svi proizvodi poput suhih šljiva, ali njegovi pravi znalci će cijeniti ovo jelo. Oni koji je radije ne uključuju u razna jela, sigurno će se predomisliti ako se ikad potrude probati ovu salatu od govedine i korejske mrkve. Sve u njemu je u nevjerovatnom skladu i sjaji plemenitošću.

Isprobajte ostale koje smo pripremili za vas!

Za goveđu salatu sa korejskom mrkvom trebaju vam:

  • 350 gr. dimljeno meso;
  • 400 gr. šampinjoni;
  • 2 glavice luka;
  • 200 gr. Korejska mrkva;
  • 80 gr. suve šljive;
  • 4 velika jaja;
  • 30 gr. maslinovo ulje;
  • 180 g majoneza;
  • 4 gr. sol.

Potrebne komponente za ukrašavanje:

  • 50 gr. Korejska mrkva;
  • 1 srednja repa;
  • 1 srednje bikovo oko.

Korejska goveđa salata sa šargarepom:

  1. Meso se raširi na dasci i nožem sječe na sitne komade.
  2. Šampinjoni se operu, razvrstaju i odlijepe od filma s kapica, odvojeno se svaka kopija na ploči izreže pločicama.
  3. Ogulite luk i nožem ga nasjeckajte na tanke ploške.
  4. U tavu sipajte luk i pečurke, dodajte ulje i pržite dok sva tečnost ne ispari.
  5. Jaja se polože u lonac, preliju vodom i kuhaju ne više od dvanaest minuta nakon ključanja vode. Zatim se kipuća voda sipa i sipa hladna voda i jaja se u njemu hlade. Nakon toga ogulite i narežite proteine \u200b\u200bna male kockice, a žumanjke sameljite na ribežu srednje veličine.
  6. Suve šljive preliju se kipućom vodom, kratko se na njoj insistira, a zatim se voda isuši i iseče na sitne komade.
  7. Svi proizvodi pripremljeni za ovaj trenutak, osim žumanjaka, sipaju se u posudu za salatu i preliju majonezom, pomešanom.
  8. Sve pospite žumanjcima.
  9. Salata je ukrašena naribanom ciklom, kriškama jabuke i šargarepom u korejskom stilu.

Savjet: Salatu je poželjno malo rashladiti u frižideru. U toplom stanju nema tako svijetle note okusa koje se odmah otkrivaju kada se ohlade.

Goveđa salata, korejska šargarepa

Čudno, ali od repe se najčešće pripremaju samo "Vinaigrette" i "Shuba", a rijetko se dodaju u salatu s govedinom na korejskom jeziku. I to uprkos činjenici da je upravo ovo korjenasto povrće nevjerojatnog ukusa i sposobno se "prilagoditi" drugim proizvodima. Potrebno je hitno ispraviti situaciju i pripremiti nevjerojatnu korejsku goveđu salatu sa repom, koja može osvojiti srca mnogih.

Potrebne komponente:

  • 200 gr. Korejska mrkva;
  • 180 g majoneza;
  • 300 gr. govedina;
  • 200 gr. krumpir;
  • 200 gr. cvekla.

Salata sa govedinom i korejskom šargarepom:

  1. Krompir i cvekla operu se četkom, zatim se polože u različite šerpe, napune vodom i prokuhaju. Nakon kuhanja prelijte hladnom vodom, ohladite, očistite i sameljite rende srednje veličine.
  2. Meso se opere i stavi u šerpu, po želji se tu dodaju začini, preliju vodom i prokuhaju, ohlade u čorbi i iseku na tanke trake ili male kockice.
  3. Na dno posude stavite krompir i premažite majonezom. Ne zaboravite napraviti istu manipulaciju sa ostalim proizvodima.
  4. Zatim rasporedite repu na krompir.
  5. Zatim meso i šargarepa u korejskom stilu.
  6. Ukrasite salatu korejska šargarepa i govedina, po želji, sitno nasjeckano bilje.

Savjet: cvekla poprimi jednostavno izvanredan ukus i aromu ako se ne kuha samo primitivno, već peče u pećnici. Da biste to učinili, samo ga trebate pažljivo zamotati u foliju. Uz to, postupak pečenja je mnogo brži.

Korejska salata od mrkve i mesa

U ovom slučaju sir ne samo da pomaže ostalim proizvodima da se otvore što je više moguće, već i dodaje prilično nježnost prilično začinjenom jelu, čini ga homogenim i prozračnim, što je samo po sebi već iznenađujuće i neočekivano. Već hranljiva salata od mesa i korejske mrkve postaje nevjerovatno bogata i hranjiva. Postoje i drugi, ne manje zanimljivi, koje možete pripremiti za odmor.

Potrebne komponente:

  • 300 gr. Korejska mrkva;
  • 400 gr. meso;
  • 200 gr. sir;
  • 4 velika jaja;
  • 20 gr. zeleni luk;
  • 20 gr. zelenilo;
  • 20 gr. 9% octa;
  • 180 g majoneza;
  • 2 gr. sol;
  • 4 gr. biber.

Korejska salata od mrkve i mesa:

  1. Korejska šargarepa se malo iscijedi i isječe na manje komade.
  2. Meso se kuha u loncu s vodom i ohladi, ostavljajući ga s vatre, ali bez vađenja iz čorbe, tek tada na dasci iseći na male kockice.
  3. Jaja se stave u šerpu, napune vodom i prokuhaju, zatim se kipuća voda filtrira i ulije ledena voda u kojoj se jaja ohlade. Zatim se ljušti od ljuske, drobi na ribežu srednje veličine.
  4. Zelje se opere i nožem sitno nasjecka na dasci.
  5. Uzmite rende srednje veličine i na njega utrljajte sir.
  6. Sve se sipa u jednu posudu za salatu, gde se već dodaje sirće, pospe biber i sol, doda majoneza.
  7. Sve promiješajte žlicom i pospite začinskim biljem.

Savjet: oštrinu jela možete najtačnije prilagoditi samo ako ne koristite kupljenu korejsku šargarepu, već ste je skuhali sami, u kojoj se svi začini dodaju isključivo po ukusu same domaćice.

Salata sa mesom i korejskom šargarepom

Ovo se jelo teško može nazvati muškim, čak i s obzirom na prisustvo mesa u njemu. Kivi i jabuke daju mu nevjerovatnu lakoću i potpuno nestvaran, lagan i ugodan okus, koji će se svidjeti prelijepoj polovici čovječanstva. Ovdje je posebno primjetan i atraktivan kontrastni ukus. Salata, kao i ostavlja zaista trajan utisak, čak i sa relativno bogatim sastavom.

Potrebne komponente:

  • 400 gr. bilo koje meso;
  • 2 srednje velika kivija;
  • 5 velikih jaja;
  • 2 srednje jabuke;
  • 250 gr. sir;
  • 200 gr. Korejska mrkva;
  • 180 g majoneza.

Korejska salata sa mesom:

  1. Jaja se polože u šerpu napunjenu vodom i prokuhaju, zatim ohlade i očiste, prvo trljaju bjelanjke, a zatim žumanjke.
  2. Meso skuhajte u drugoj šerpi sa vodom i ohladite, isecite na sitno.
  3. Ogulite kivi vrlo pažljivo i nožem ga narežite na četvrtine kolutova.
  4. Šargarepa se opere četkom, oljušti i provuče kroz posebnu rende za šargarepu u korejskom stilu.
  5. Sir se utrlja na srednje ribež.
  6. Jabuke se operu i oljušte, utrljaju na istu ribež kao i sir.
  7. Na dnu posude za salatu rasporedite meso i premažite majonezom. Isti postupak se izvodi sa ostalim slojevima.
  8. Zatim stavite kivi i vjeverice.
  9. Zatim su tu jabuke i sir.
  10. Sljedeća je korejska šargarepa.
  11. Kompletnu cijelu ovu kompoziciju čine žumanjci.

Korejska salata od mesa

Ispostavilo se da je ovo nevjerovatno jelo prilično jednostavno, ali ekstravagantno, pa čak i egzotično. Sve u vezi s tim je nevjerovatno jednostavno, ali u isto vrijeme izvrsno. Kuhati ga je prilično jednostavno, a onda se zadovoljstvo od jedenja jednostavno ne računa. Ispada da je i lagan i izdašan, i nevjerovatno začinjen i iznenađujuće svjež. Njegova posebnost je i u dizajnu, koji pomalo podsjeća na poznati "Suncokret" ili - čips, pa će u skladu s tim čak i dječje oko privući korejska salata s mesom.

Potrebne komponente:

  • 400 gr. meso;
  • 2 velika jaja;
  • 200 gr. Korejska mrkva;
  • 1 mala naranča;
  • 1 topljeni sir;
  • 120 g majoneza;
  • 60 gr. čips.

Korejska goveđa salata:

  1. Meso se kuva u malo slane vode. Vrijeme kuhanja izravno ovisi o odabranoj vrsti mesa. Nakon toga ga ne vade iz juhe i ne hlade. Zatim iseći na male kockice.
  2. Jaja se skuvaju u malom loncu, ohlade ledenom vodom i oljušte, rašire na dasku i vrlo sitno nasjeckaju na kockice.
  3. Naranča je oguljena, uklonite filmove i oštrim nožem izrežite na kvadrate.
  4. Prerađeni sir prvo se stavi u zamrzivač na neko vrijeme i tek nakon što postane tvrd, usitni se ribežom.
  5. Na dno posude stavlja se meso, premazano majonezom, kao i svi slojevi u budućnosti.
  6. Tada već imaju korejsku šargarepu.
  7. Narandža i jaja su već položeni.
  8. Na njih se namaže sir. Preporučljivo je da ga istrljate direktno preko posuđa.
  9. Salatu ukrasite čipsom od korejskog stila.

Mesne salate u korejskom stilu s dodatkom mrkve pravo su čudo u kuhanju. Sadrže sve što vam je potrebno za punopravnu salatu. Vrlo je zadovoljavajuće, zbog čega je izvrsno za večeru i grickalice na radnom mjestu. Ima začinjenu i nježnu notu okusa, zbog čega se dobro slaže sa bilo kojim prilogom. Uprkos hranjivoj vrijednosti, ne opterećuje želudac, već jednostavno zasićuje. Ovo jelo dobiva posebnu lakoću upravo od glavne komponente - korejske mrkve. Ove salate idealne su za sve praznike, jer su prikladne kao potpuna grickalica za bilo koji, uključujući jaka alkoholna pića. Čak i obična tjestenina u kombinaciji s ovim jelima postaje ukusna i čini se delicijama, pravim restoranskim remek-djelima od kojih se, zahvaljujući ovom hladnom predjelu, jednostavno nije moguće otrgnuti.

  • Svinjetina 300 g
  • Mljeveni crni biber po ukusu
  • Mljevena crvena paprika po ukusu
  • Priprema

      Operite i oljuštite dvije velike šargarepe i luk. Isperite svježu svinjetinu (sa strane ili svinjskog buta) u tekućoj vodi i osušite papirnim ubrusima. Ako meso ima masne pruge, obavezno ih odrežite.

      Meso isecite na trakice, približno kao što je prikazano na fotografiji. Da biste olakšali narezivanje svinjetine, pokušajte prethodno oprati već oprani proizvod. Stavite meso u duboku posudu.

      Luk iseći na pola prstena, a zatim ga odvojiti.

      Stavite luk sa svinjetinom i lagano promiješajte s dvije žlice. Dodajte sol i crni biber, a zatim meso ostavite na stolu pet minuta.

      Za preljev koristite biljno ulje, korejski začin, ljutu papriku i ocat. U meso ulijte slani sos i ponovo dobro promiješajte.

      Stavite blanko za buduću delikatesu kiseljenja u hladnjak. Za bolju impregnaciju stavite ugnjetavanje na meso. Proizvode treba marinirati najmanje jedan sat, ali ako korejsko jelo provede više vremena u hladnjaku, postat će još ukusnije.

      Nakon sat vremena izvadite heh svinjetinu iz hladnjaka i stavite na stol da se zagrije, dok mrkvu naribajte na ribežu korejske mrkve. Zatim ga stavite u posudu sa mariniranim mesom. Ponovo dobro promiješajte xe.

      Prebacite svinjetinu, luk i šargarepu u šerpu ili kotao sa debelim zidovima. Zagrijte sve sastojke, a pritom pustite da višak octa ispari. Ne zaboravite stalno miješati hranu kako biste je spriječili da izgori. Luk i šargarepa tokom zagrijavanja trebaju postati elastični i fleksibilni, a meso lagano omekšati. Ovaj postupak obično traje najviše pet minuta. Svinjska heh je spremna, a sada se salata može sigurno poslužiti. Prijatno!

    Xe je kiseli proteinski proizvod na poseban način. Kod nas su takve delicije poznatije kao salate ili korejska jela. U originalnim receptima Korejci koriste ribu, gljive i iznutrice, kao i svinjsko ili pileće meso. Korejci goveđe i konjsko meso kuhaju rjeđe heh metodom, jer delikatesa ne podrazumijeva termičku obradu, a meso velikih životinja posebno je tvrdo i elastično. Najneobičniji sastojak za izradu po našim standardima je pseće meso.

    Salate od svinjetine nisu lagana jela, ali to ne gubi na značaju. Posebno su popularni među muškarcima, jer svinjetina dodaje sitost bilo kojoj salati. Mnogo je opcija za upotrebu svinjetine za salatu, i jednostavnih i višesatnih. Ova sorta vam omogućava da pronađete svoj recept.

    Svinjska salata: kako kuhati?

    Photo Shutterstock

    Kako napraviti salatu od svinjetine i korejske šargarepe

    Ovaj je recept vrlo jednostavan i zahtijeva minimalnu količinu vremena kuhanja. Trebat će: - 200 g dimljene svinjetine; - 1 glavica luka; - 200 g gotove korejske šargarepe; - 100 g majoneze.

    Dovoljno je svinjetinu narezati na trakice, luk na pola prstena, također ih treba opariti kipućom vodom da ukloni gorčinu, a zatim sastojke pomiješati sa korejska šargarepa a salatu začinite majonezom. Ne smije se dodatno soliti, jer su dimljena svinjetina i šargarepa prilično slani.

    Ako umjesto uobičajenog luka uzmete bijelu salatu, luk je ne možete popariti kipućom vodom, jer je nježnijeg okusa

    Svinjska salata "Muška"

    Ova salata uključuje: - 200 g kuvanog svinjskog fila; - 2 krompira; - 2 kisela krastavca; - 2 kuvana jaja; - 1 kuvana šargarepa; - sol i začini po ukusu; - peršin i kopar; - 100 g ribanog sira; - 250 g majoneze.

    Svi sastojci se iseku na trake, ali se ne mešaju. Za posluživanje uzmite duboke čaše u kojima je salata slojevito složena. Prvo je krompir, na njega se stavljaju jaja, zatim svinjetina, mrkva, krastavci, začinsko bilje i sir. Svaki sloj je premazan majonezom, najlakši način da to napravite je da na pakiranju izrežete malu rupu kroz koju možete iscijediti sos u tankom mlazu.

    Gljiva salata

    Za njega se uzima: - 1 glavica luka; - 300 g šampinjona; - 15 g biljnog ulja; - 200 g pržene svinjetine; - sol i bijeli biber po ukusu; - mala grana cherry paradajza; - 100 g majoneze.

    Gljive se sjeckaju i prže zajedno sa pola prstena luka na biljnom ulju dok ne omekšaju. Bijeli biber koristi se kao začin. Pripremljena svinjetina se iseče na trake i pomeša sa pečurkama. Salata je prelivena majonezom, a cherry paradajz se koristi kao vrhunski ukras.



    Slučajni članci

    Gore