Menschen mit Geschwüren oder Gastritis sind nicht nur ernsthaft verwirrt über die Frage, wie man isst, um keine Komplikationen der Krankheit zu verursachen. Aber wie kann man mit all dem abnehmen?

Gastritis, Magengeschwüre selbst, schränken Ihr Ernährungssystem ernsthaft ein.

Dies ist eine riesige Liste verbotener Lebensmittel, dies ist eine bestimmte Abfolge von Mahlzeiten. Dies ist eine bestimmte Art des Kochens mit eigenen bedingten und nicht bedingten Verboten.

Ist es also möglich, mit einem Magengeschwür abzunehmen? Die Antwort lautet eindeutig ja.

Wie kann ein Geschwür oder eine andere Störung auftreten?

Nun, zuallererst ist es notwendig, alle möglichen negativen Faktoren auszuschließen, die einen immer noch nicht starken Magen verletzen. Natürlich kann es verschiedene Ursachen für Geschwüre und Gastritis geben.

Dies ist entweder eine direkte Magenverletzung, beispielsweise durch einen Fischgräten oder beispielsweise durch ein hartes Stück eines Fruchtsamens. Nehmen wir an, Sie haben Aprikosen gegessen und Aprikosensamen gestochen und gegessen, aber zufällig haben Sie kein Stück Knochen bemerkt und geschluckt. Vielleicht passiert nichts und es kommt natürlich heraus. Und vielleicht beschädigt es die Wände Ihres Magens mit seinen scharfen Kanten, und es ist möglich, dass an der Stelle der Verletzung ein Geschwür auftritt.

Oder das Geschwür kann durch häufigen Alkoholkonsum verursacht werden und spielt bei vollem oder leerem Magen keine Rolle. Alkohol greift die Schutzwände des Magens an und greift sie an. Danach ist das ungeschützte Gewebe den Schlägen von Magensaft und den im Magen lebenden Mikroorganismen ausgesetzt.

Oder ein Geschwür kann aufgrund des Mangels an systemischem Verzehr von Nahrungsmitteln auftreten. Meistens, wenn eine Person die ganze Zeit isst, isst und isst. Gleichzeitig verhindert es, dass der Magen Nahrung verdaut.

Die Grundprinzipien der Ernährungstherapie bei Magengeschwüren

Das Hauptprinzip der diätetischen Ernährung gegen Geschwüre ist die Zubereitung von Gerichten, die kein längeres Kauen erfordern, die Magenwände weder chemisch noch mechanisch reizen, keine erhöhte Sekretion von Magensaft verursachen und sich für einen minimalen Zeitraum im Magen befinden.

Es wird empfohlen, alle 3-4 Stunden und in kleinen Portionen zu essen (eine reichliche Mahlzeit auf einmal ist nicht akzeptabel). Eine solche häufige und fraktionierte Ernährung trägt in Kombination mit der Monotonie der ursprünglichen Ernährung dazu bei, die Erregbarkeit des Nervensystems zu verringern. In Zukunft kann mit der Verbesserung des Gesundheitszustands des Patienten mit Magengeschwüren die Ernährung erweitert werden.

Wenn Sie Magengeschwüre haben, sollten Sie Lebensmittel, die zu heiß oder zu kalt sind, aus Ihrer Ernährung streichen. Die Temperatur des verzehrten Lebensmittels sollte nicht höher als 65 ° C und nicht niedriger als 15 ° C sein.

Bei der Ernährung während einer Ulkuskrankheit ist es sehr wichtig, die Salznorm von 8 bis 10 Gramm nicht zu überschreiten. pro Tag (Sie müssen Salz zum Kochen auf ein Minimum beschränken oder gar nicht kochen), sonst tragen Sie zum Entzündungsprozess im Magen bei.

Produkte für Magengeschwüre

Da der Hauptschädigungsfaktor das Ungleichgewicht der Salzsäure ist, ist es notwendig, Lebensmittel, die die Sekretion von Magensaft stimulieren, von der Diät auszuschließen oder ihre Verwendung stark einzuschränken.

Verzehrte Lebensmittel, die die Arbeit des Magens auf unterschiedliche Weise beeinflussen: Eine Gruppe umfasst Lebensmittel, die die Magensekretion erhöhen (d. H. Die Sekretion von Magensaft), und die andere Gruppe umfasst Lebensmittel, die schwache Erreger der Magensekretion sind.

Bei Magengeschwüren ist es strengstens verboten, Lebensmittel zu verwenden, die die Sekretion von Magensaft erhöhen.

Eigenschaften von Lebensmitteln in Bezug auf den Grad des Einflusses auf die Arbeit des Magens

Starke Erreger der Magensekretion:

Frittierte Gerichte;
... Gewürze: Senf, Muskatnuss, Lorbeerblatt, Pfeffer, Nelken usw.;
... starke Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühen;
... Konserven, geräuchertes Fleisch;
. heiße Snacks;
... Roggenbrot;
... starker Tee, Kaffee;
... alkohol- und kohlendioxidhaltige Getränke.

Schwache Erreger der Magensekretion:

Flüssiger Milchbrei;
... Milch-, Müsli- oder Gemüsesuppen (aus Kartoffeln, Karotten, Rüben);
... gut gekochtes Fleisch und frisch gekochter Fisch;
... Milch und Milchprodukte;
... weich gekochte Eier oder Omelett;
... schwacher Tee;
... gesundes Wasser, das kein Kohlendioxid enthält.

Die Verwendung von Fetten im akuten Stadium der Krankheit sollte ausgeschlossen werden, da die Wirkung von Fetten auf den Magen in zwei Stadien erfolgt: Zuerst unterdrücken sie die Magensekretion, und dann erhöhen die Verdauungsprodukte der im Darm gebildeten Fette die Sekretion von Magensaft.

Dieselben Lebensmittel, die unterschiedlich gekocht werden, haben unterschiedliche Auswirkungen auf den Magen. Zum Beispiel ist ein Stück gebratenes Fleisch ein starker Erreger der Magensekretion, während gekochtes Fleisch unbedeutend ist.

Insbesondere bei der akuten Form der Krankheit ist es unbedingt erforderlich, flüssiges oder matschiges Essen zu sich zu nehmen: In dieser Form verlässt es den Magen schneller, ohne eine starke Sekretion von Magensaft zu verursachen (zum Beispiel bleibt ein Stück Fleisch länger im Magen als Fleischpüree). Die Geschwindigkeit der Lebensmittelverdauung wird auch von der chemischen Zusammensetzung des Lebensmittels beeinflusst. Die ersten, die den Magen verlassen, sind Kohlenhydrate, die zweiten - Proteine, Fette werden am längsten verdaut. In dieser Hinsicht sollte das Menü des Patienten während des Zeitraums der Verschlimmerung der Krankheit keine reinen Fette enthalten.

Verwenden Sie bei Magengeschwüren keine Produkte, die grobe Zellmembranen enthalten und die bereits entzündete Magenschleimhaut mechanisch reizen. Diese Produkte umfassen:

Gemüse - Rüben, Radieschen, Radieschen, Spargel, Bohnen, Erbsen mit rauer Haut;
... unreife Früchte und Beeren - Stachelbeeren, Johannisbeeren, Datteln, Trauben usw.;
... Vollkornbrot;
... Knorpel, Geflügel- und Fischhaut, sehniges Fleisch.

Mit einem Wort - alles, was raues Bindegewebe enthält.

Daher sollte es in der medizinischen Ernährung von Patienten mit Magengeschwüren Gerichte geben, die keine starke Sekretion von Magensaft stimulieren, den Magen schnell verlassen und die Schleimhaut schwach reizen.

Gleichzeitig sollte die richtige Ernährung mit Magengeschwüren wieder aufgefüllt werden tagesrate Proteine, Fette und Kohlenhydrate, Mineralsalze und Vitamine, das heißt, ausgeglichen sein. Darüber hinaus sollten die in der Ernährung verwendeten Proteine \u200b\u200balle notwendigen Aminosäuren in optimalen Anteilen enthalten. Daher müssen in der täglichen Ernährung von Menschen mit Magengeschwüren Produkte pflanzlichen und tierischen Ursprungs vorhanden sein.

Um aktive Wiederherstellungsprozesse im Magen zu verbessern, sollte die Ernährung von Patienten mit Ulkuskrankheit mit einem erhöhten Gehalt an tierischen Proteinen (im Vergleich zur physiologischen Norm) variiert werden. Dies gilt insbesondere für die Behandlung der Krankheit im Jugend- und Jugendalter. Bei der Behandlung von Ulkuskrankheiten im Alter sollte der Schwerpunkt auf dem Protein von Milch und Fisch liegen, das leichter zu verdauen und aufzunehmen ist. Der Verzehr von Eigelb sollte auf 2-3 Stück pro Woche begrenzt sein, Eiweiß kann ohne Einschränkung verzehrt werden.

Die Proteinmenge in 100 g einiger Lebensmittel

Rindfleisch der ersten Kategorie - 18.9
Rindfleisch der 2. Kategorie - 20.2
Kaninchenfleisch - 20.7
Schweinefleisch - 14.6
Fetthaltiges Schweinefleisch - 11.4
Kalbfleisch 1. Kategorie - 19.7
Hühner der 1. Kategorie - 18.2
Hühner der 2. Kategorie - 20.8
Hühnereier - 12.7
Fetter Hüttenkäse - 14
Kühner Hüttenkäse - 16.9
Fettarmer Hüttenkäse - 18
Weicher Diät-Hüttenkäse - 16
Käse "russisch" - 23.4
Flunder dal nicht-östlich - 15.7
Baltische Sprotte - 14.1
Karausche - 17.7
Ide - 18.9
Zander - 19
Kabeljau - 17.5
Seehecht - 16.6
Hecht - 18.8
Eisfisch - 15.5
Fernöstliches Navaga - 15.5

Fleisch (Rindfleisch, Huhn, Truthahn, Kaninchenfleisch) und Fisch (Kabeljau, Navaga usw., Hecht, Zander usw.), die mit dieser Krankheit verzehrt werden, sollten fettarm sein, und das Fleisch sollte nur fett sein gekocht: Auf diese Weise verliert es Extrakte, die eine erhöhte Safttrennung verursachen (was für diese Krankheit nicht akzeptabel ist). Damit das Fleisch gut kocht, muss es eingelegt werden kaltes Wasser und bei schwacher Hitze kochen.

Es ist vorteilhaft, Anti-Geschwür-Diäten mit pflanzlichen Ölen anzureichern und gleichzeitig die Aufnahme von tierischem Fett zu reduzieren. Pflanzenöle, die bei der Zubereitung von Getreide, Suppen und anderen diätetischen Mahlzeiten verwendet werden, tragen dazu bei, die Stoffwechselprozesse und die Heilung von Geschwüren bei Menschen mit dieser Krankheit zu verbessern.

Es ist nützlich, Gemüsepüree in die Ernährung eines Patienten mit Magengeschwüren aufzunehmen, insbesondere aus Kürbis, Rüben und Karotten. Gemüsepürees können einzeln serviert oder zu Fertiggerichten hinzugefügt werden, z. B. Müslipüree oder schleimige Suppen. Durch Zugabe von Gemüsepüree können Sie das Aussehen und den Geschmack von Lebensmitteln verbessern und Lebensmittel mit Vitaminen und Mineralien anreichern.

Für eine gute Ernährung mit Magengeschwüren ist es sehr wichtig, genügend Mineralien und Vitamine zu haben. Besondere Aufmerksamkeit sollte auf den Gehalt an Vitamin C, B1, A in Lebensmitteln achten. Um den Körper mit Vitamin C anzureichern, wird empfohlen, regelmäßig Hagebuttenbrühe zu sich zu nehmen.

Bei Magengeschwüren ist es nützlich, flüssiges Getreide aus Buchweizen, Haferflocken, Gerstengrütze sowie Schleimsuppen aus Weizenkleie zu verwenden, die eine große Menge an Vitamin B enthalten, das sich positiv auf das Nervensystem auswirkt (und den Zustand des Nervensystems, wie oben erwähnt, positiv beeinflusst und auf den Zustand des Magens). Vergessen Sie nicht, dass zur Konservierung von Vitaminen, Gemüse, Obst und Beeren in kochendes Wasser gegeben und unter einem geschlossenen Deckel gekocht werden muss.

Was ist ein Magengeschwür?

Ulkuskrankheit (PU) ist eine Krankheit, die durch die Bildung lokaler Ulzerationsdefekte in der Schleimhaut von Magen und Zwölffingerdarm gekennzeichnet ist.

„Magengeschwüre des Magens und des Zwölffingerdarms sind die häufigste Erkrankung der inneren Organe, die laut Weltstatistik bei etwa 10% der erwachsenen Bevölkerung häufig auftritt. Laut dem Zentrum für medizinische Statistik der Ukraine ist die Inzidenz von Ulkuskrankheiten in unserem Land in den letzten 10 Jahren um 38,4% gestiegen. ", - sagt der Professor, Leiter der Abteilung für Fakultätschirurgie und Chirurgie von Praktikanten der Staatlichen Medizinischen Akademie Dnipropetrowsk Yakov Solomonovich Bereznitsky.

Die Abmessungen des Geschwürs reichen von 0,3 cm bis 2 cm. Häufig leiden Männer an einer Ulkuskrankheit. Magengeschwüre können sich auch bei Kindern entwickeln.

Bei einem Ulcus duodenum ist die Krankheit milder und führt nicht zur Entwicklung eines Krebstumors. Das Magengeschwür kann krebsartig werden.

Manchmal kann PU ein Symptom für eine andere Krankheit oder Störung sein. Zum Beispiel begleitet eine Ulzeration des Magen-Darm-Trakts häufig eine solche Krankheit wie.

Die Gründe für die Entwicklung von Magengeschwüren

• Die unmittelbare Ursache für die Entwicklung einer Ulkuskrankheit ist eine Schädigung des Magen- oder Darmepithels mit Salzsäure, die ein notwendiger Bestandteil von Verdauungssäften ist.
• Ein wichtiger Faktor bei der Entwicklung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren ist die Infektion mit dem Bakterium Helicobacter pylori. Diese Bakterien können durch kontaminierte Lebensmittel und Wasser von Mensch zu Mensch übertragen werden. Antibiotika werden zur Behandlung von Geschwüren eingesetzt, die durch dieses Bakterium verursacht werden.
• Mechanische Schäden an den Magenwänden führen ebenfalls zum Auftreten von Geschwüren.
• Übermäßige Sekretion von Salzsäure, genetische Veranlagung und psychischer Stress sind wichtige Faktoren für die Bildung von Geschwüren und die Verschlechterung des Zustands bei einem bestehenden Geschwür.

„Die Hauptrolle bei der Entwicklung von Magengeschwüren spielt das Vorhandensein des Bakteriums Helicobacter pylori. Chronischer Stress kann jedoch auch ohne die Anwesenheit von Bakterien zur Bildung von Magengeschwüren führen. Lassen Sie mich Ihnen ein Beispiel geben. Um neue Methoden zur Behandlung von Geschwüren zu testen und neue Medikamente zu erforschen, ist es manchmal erforderlich, ein Modell für die Ulkuskrankheit zu erstellen. Zu diesem Zweck werden Magengeschwüre bei Tieren künstlich induziert. Eine Möglichkeit, ein Geschwür zu erzeugen, besteht darin, die Ratte in ein Glas Wasser zu legen. Der Kopf des Tieres befindet sich über dem Wasser, aber der gesamte Körper ist ins Wasser getaucht. Das ist viel Stress für die Ratte. Nach 12 Stunden hat das Tier normalerweise ein fertiges Ulkusmodell. Dies ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie schnell und ernsthaft Stress die Magenschleimhaut beeinflusst. ", - sagt der Chefgastroenterologe der Region Dnepropetrowsk, Professor, Leiter der Abteilung für Gastroenterologie der Medizinischen Akademie Dnepropetrowsk Stepanov Yuri Mironovich.

• Die kontinuierliche Verwendung von entzündungshemmenden Medikamenten wie Aspirin kann zu Ulkuskrankheiten führen.
• Rauchen kann auch Geschwüre verursachen und die Behandlung eines bereits entwickelten Geschwürs verhindern.

Ulkuskrankheiten

• Schmerzen. Das Hauptsymptom eines Magengeschwürs ist ein brennendes Gefühl oder ein Schmerz im Magenbereich, der 30 Minuten bis 3 Stunden anhält. Dieser Schmerz wird oft als Sodbrennen, Verdauungsstörungen oder Hunger interpretiert. Schmerzhafte Empfindungen können unmittelbar nach einer Mahlzeit auftreten. Oft wacht eine Person nachts mit starken Schmerzen auf. Diese schmerzhaften Empfindungen können Wochen dauern und sich mit schmerzfreien Perioden abwechseln. Manchmal werden die Schmerzen nach dem Essen gelindert, nachdem eine Person ein Glas Milch getrunken, sich ausgeruht oder Medikamente eingenommen hat - Antazida.
• Appetitlosigkeit und Gewichtsverlust. Ein Symptom für ein Magengeschwür ist Appetit- und Gewichtsverlust. Im Gegensatz dazu kann eine Person mit einem Zwölffingerdarmgeschwür an Übergewicht zunehmen, wenn sie mehr isst, um das Gefühl des Unbehagens loszuwerden.
• Erbrechen, Blut im Stuhl, Anämie sind auch Symptome von Geschwüren.

Welche Probleme kann ein Magengeschwür verursachen?

• Schmerzen. Das Geschwür reizt die angrenzenden Nervenenden, was starke Schmerzen verursacht.
• Blutung. Ein Geschwür kann ein großes Blutgefäß an der Stelle seiner Bildung beschädigen und zu Blutungen führen. Dies kann wiederum zu Eisenmangelanämie führen.
• Ulkusperforation. Manchmal bildet das Geschwür ein Durchgangsloch in der Magen- oder Zwölffingerdarmwand, wodurch sein Inhalt in die Bauchhöhle gelangt und sich entwickelt.
• Obstruktion. Aufgrund eines Krampfes der Wände des Magen-Darm-Trakts oder eines Tumors kann sich eine Obstruktion entwickeln.

Natalia Segen

3. ERNÄHRUNG VON KRANKHEITEN IM ZUSAMMENHANG MIT UNGENÜGENDEM GEWICHT

Viele Krankheiten sind irgendwie mit Untergewicht verbunden. Für einige von ihnen ist Untergewicht die Ursache und für einige im Gegenteil die Folge. Im ersten Fall ist die Behandlung mit einer Diät und einer ausgewogenen Ernährung verbunden, und im zweiten Fall ist es notwendig, zuerst die Krankheit selbst zu beseitigen und dann mit Hilfe einer Diät an Gewicht zuzunehmen.

Gastritis bezieht sich auf Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts. Chronische Gastritis verschwindet meistens mit sekretorischer Insuffizienz, die häufig die folgenden Ernährungsstörungen verursacht:

unausgewogene Ernährung; unzureichende kalorienreiche Nahrung; übermäßige Aufnahme von Fetten und Kohlenhydraten; Unzureichende Aufnahme von Proteinen usw. Es ist offensichtlich, dass aus diesen Gründen das Gewicht einer Person abnimmt. Gastritis kann durch übermäßiges Essen, Essen unterwegs usw. verursacht werden. Alkoholmissbrauch führt auch zu Gastritis.

Ein wichtiger Punkt bei der Behandlung von Gastritis ist richtige Ernährung.

Das Hauptaugenmerk bei der Wahl einer therapeutischen Diät sollte darauf gerichtet sein, die Zusammensetzung des Magensafts zu ändern oder vielmehr dessen Säuregehalt zu erhöhen. Eine therapeutische Diät gegen Gastritis verlangsamt das Fortschreiten des pathologischen Prozesses auf der Magenschleimhaut. Es wirkt sich günstig auf die Arbeit aller am Verdauungsprozess beteiligten Organe aus (Darm, Bauchspeicheldrüse, Leber usw.).

Mit Hilfe einer therapeutischen Diät können Sie den pathologischen Prozess stoppen und die Funktionen des Magen-Darm-Trakts normalisieren.

Die Grundlage einer therapeutischen Diät gegen Gastritis sind die folgenden Prinzipien:

essen sollte vollständig sein. Dies trägt zur Entwicklung adaptiver Reaktionen bei verdauungssystem... Dank der Ernährung verlangsamt sich das Fortschreiten der Gastritis und nach einer Weile hören die pathologischen Prozesse vollständig auf;

die Mahlzeiten sollten regelmäßig und gründlich gekaut werden. Es ist am besten, wenn die Mahlzeiten nicht reichlich vorhanden, aber wiederverwendbar sind. Dies trägt zur Normalisierung der Verdauungsprozesse von Lebensmitteln bei und beschleunigt die Absorption von Lebensmittelenzymen.

Gastritis wird normalerweise von einem entzündlichen Prozess in der Magenschleimhaut begleitet. Damit die Behandlung wirksamer ist, muss die Magenschleimhaut mechanisch und chemisch geschützt werden.

Wenn Gastritis von verschiedenen Darmstörungen (Schmerzen, Übelkeit, Verstopfung, Durchfall, Blähungen usw.) begleitet wird, schließen Sie rohes Gemüse, Obst und Milch von der Ernährung aus. Begrenzen Sie Ihren Verzehr von frittierten Lebensmitteln.

Lebensmittel werden am besten in zerkleinerter Form verzehrt. Dies reduziert die Belastung des Magens. Zum Beispiel, fleischgerichte Verwendung in Form von Schnitzel, Fleischbällchen, Fleischbällchen, geriebenem Gemüse und Obst.

Die in der therapeutischen Diät gegen Gastritis enthaltenen Lebensmittel versorgen den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen und Vitaminen, schonen aber gleichzeitig den Magen. Versuchen Sie, während der Diät mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit täglich zu trinken. Die Mahlzeiten werden am besten 4-6 mal am Tag eingenommen.

Produkte, die für Patienten mit Gastritis zugelassen sind:

- Brot und Backwaren (Weiß- und Roggenbrot, nicht schmackhafte Brötchen, Kekse);

- erste Gänge (Suppen mit Fleisch- und Fischbrühe, Gemüsebrühe, Kohlsuppe, Borschtsch, Rote-Bete-Suppe);

- Fleischgerichte (Lamm, Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch, Geflügel);

- Fischgerichte (nicht in Semmelbröseln rollen);

- Gemüse (gekocht, Tomatensalat, gedünstet);

- Pasta;

- Früchte und Beeren (Kompotte, Gelee, Kartoffelpüree, Mousses, Gelees);

- Süßigkeiten (Süßigkeiten, Honig, Zucker, Marmelade);

- Milchprodukte (Kefir, Hüttenkäse, Joghurt, Quark, Käse, Schneeball, Joghurt, fermentierte Backmilch, Sahne);

- Eier (Rührei, weich gekocht);

- Kakao, Tee mit Milch, Kaffee;

- gekochte Würste;

- fettarmer Schinken;

- Pasteten;

- Fette (Pflanzenöl, Butter, Ghee);

Versuchen Sie, keine sehr heißen oder umgekehrt sehr kalten Speisen und Getränke zu konsumieren. Es ist besser, verschiedene Gurken und geräucherte Produkte sowie fetthaltiges Fleisch und Fisch von der Ernährung auszuschließen. Trinken Sie Hülsenfrüchte und Milch in begrenzten Mengen. Schließen Sie auch kohlensäurehaltige Getränke aus.

DER ERSTE TAG

Frühstück:hüttenkäse mit saurer Sahne - 100 g; Haferbrei - 200 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Fruchtsaft - 150 ml.

Mittagessen:schnitzel ohne Panieren - 100 g; gedünstete Karotten - 200 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Rosinen - 40 g; Fruchtgelee - 150 g; Kaffee mit Zucker - 200 ml.

Abendessen:borschtsch - 300 ml; Gulasch - 60 g; Salzkartoffeln - 100 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Gelee - 200 ml; Tee ohne Zucker - 200 ml.

Nachmittags-Snack:gemüsesalat - 150 g; Sauermilch - 200 ml.

Abendessen:gekochter Fisch - 100 g; Kartoffelpüree - 200 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Honig - 1 Teelöffel; Tee ohne Zucker - 200 ml.

ZWEITER TAG

Frühstück:sandwiches (Weißbrot mit Brühwurst, Käse und Butter) - 2 Stk.; gedünstete Zucchini - 100 g; Schinken - 40 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Kefir - 200 ml.

Mittagessen:perlgerstenbrei - 100 g; geriebenes Gemüse - 150 g; Banane - 1 Stk.; Weißbrot - 1 Scheibe; Kaffee mit Zucker - 200 ml.

Abendessen:kohlsuppe - 250 ml; gedünstete Auberginen - 200 g; gekochtes Rindfleisch - 100 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Beeren - 100 g; Gelee - 200 ml; Tee ohne Zucker - 200 ml.

Nachmittags-Snack:hüttenkäse - 150 g; Banane - 1 Stk.; Käse - 1 Stk.; Gelee - 200 ml.

Abendessen:gekochter Fisch - 100 g; gedünsteter Kohl - 200 g; Weißbrot - 1 Scheibe; geriebener Apfel - 1 Stk .; Hagebuttenbrühe - 200 ml.

DER DRITTE TAG

Frühstück:haferbrei - 150 g; geriebene Birne - 1 Stk .; Kefir - 200 ml.

Mittagessen:schnitzel ohne Panieren - 100 g; Kartoffelpüree - 150 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Kaffee mit Zucker - 200 ml.

Abendessen:rote Beete - 300 ml; gekochtes Lamm - 100 g; gedünstete Zucchini - 150 g; Gemüsesalat - 100 g; Weißbrot - 1 Scheibe; fermentierte gebackene Milch - 200 ml; Kekse - 70 g; Tee ohne Zucker - 200 ml.

Nachmittags-Snack:weich gekochtes Ei - 1 Stk .; Weißbrot - 1 Scheibe; geriebene Früchte - 150 g; Hagebuttenbrühe - 200 ml.

Abendessen:steak - 150 g; Gemüsesalat - 200 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Gelee - 200 ml; Banane - 1 Stk.; Tee ohne Zucker - 200 ml.

VIERTER TAG

Frühstück:sandwiches (Weißbrot mit Brühwurst, Käse und Butter) - 2 Stk.; Reisbrei - 300 g; geriebener Apfel - 1 Stk .; Hagebuttenbrühe - 200 ml.

Mittagessen:weichgekochte Eier - 2 Stk.; Schnitzel ohne Panieren - 100 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Cranberry-Gelee - 200 ml; Kaffee mit Zucker - 200 ml.

Abendessen:perlgerstensuppe in Fleischbrühe - 250 ml; Schnitzel ohne Panieren - 100 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Karottenpüree - 200 g; Fruchtgelee - 150 g; Tee ohne Zucker - 200 ml.

Nachmittags-Snack:kekse - 100 g; Honig - 1 Teelöffel; Kefir - 250 ml.

Abendessen:syrniki - 100 g; Kohlkoteletts - 150 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Pflaumen - 2 Stk.; Hagebuttenbrühe - 200 ml.

Die Entwicklung eines Geschwürs im Magen oder Zwölffingerdarm ist normalerweise mit einer Fehlfunktion des Nervensystems verbunden, insbesondere aufgrund anhaltender nervöser Anspannung, Depression, emotionalem Stress, häufigem oder konstantem Stress usw.

Die zweithäufigste Ursache für Magengeschwüre und Zwölffingerdarmgeschwüre ist eine ungesunde Ernährung, nämlich übermäßige Nahrungsaufnahme oder umgekehrt unzureichende, unregelmäßige Ernährung, lange Pausen zwischen den Mahlzeiten usw.

Magengeschwür des Magens und des Zwölffingerdarms betrifft den gesamten menschlichen Körper.

Störungen der Stoffwechsel-, Nerven- und Hormonprozesse können auftreten. Sie können das Vorhandensein dieser Krankheit durch die folgenden Symptome spüren: häufiges Sodbrennen, Übelkeit, Erbrechen, regelmäßige Schmerzen im Oberbauch, Schwäche, Gewichtsverlust.

Die Behandlung von Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren ist ohne eine richtig zusammengesetzte therapeutische Ernährung nicht möglich. Die Prinzipien der Ernährungstherapie bei Magengeschwüren sind wie folgt:

die Diät sollte einen erhöhten Nährwert haben und eine ausreichende Menge an Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten, Mineralsalzen und Vitaminen (notwendigerweise A-, C- und B-Vitamine) enthalten.

essen sollte die Schleimhaut von Magen und Zwölffingerdarm nicht reizen;

es ist verboten, sehr heißes oder kaltes Essen zu essen. Es sollte Raumtemperatur haben.

die in der Diät enthaltenen Lebensmittel sollten keinen starken Sokogonny-Effekt haben.

eine Mahlzeit sollte nicht viel Essen enthalten.

lebensmittel sollten die Magenschleimhaut nicht mechanisch reizen. Versuchen Sie, alle Lebensmittel in geriebener Form zu essen.

es ist notwendig, den täglichen Verbrauch an Speisesalz auf 10-12 g zu reduzieren.

Die Hauptaufgabe bei der Behandlung von Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren besteht darin, die Arbeit aller Prozesse im Körper wiederherzustellen. Gewöhnliche Milch bewältigt diese Aufgabe perfekt, die für Menschen mit Ulkuskrankheit eine der häufigsten ist nützliche Produkte Ernährung. Milch enthält eine große Menge an Substanzen, die für den Körper notwendig sind.

Wenn Ihr Körper Milch nicht gut aufnimmt, versuchen Sie, sie in warmen, kleinen Portionen zu konsumieren. Sie können auch mit Kaffee oder Tee verdünnte Milch trinken.

Pflanzliche Fette (Sonnenblumen- und Olivenöl), die zusammen mit tierischen Fetten verzehrt werden müssen, tragen ebenfalls zur Beschleunigung des Heilungsprozesses des Geschwürs bei.

Wenn du folgst therapeutische Diät Versuchen Sie im Falle einer Ulkuskrankheit, täglich etwa 3000 bis 3200 kcal zu sich zu nehmen - dies sind 100 bis 110 g Fett, 100 g Protein, 400 bis 450 g Kohlenhydrate.

Menschen mit Ulkuskrankheit können Folgendes in ihre Ernährung aufnehmen:

brot und Backwaren (weißer Weizen, leicht getrocknet, Keks, Cracker, nicht süße Kekse);

eier (weich gekocht oder in Form eines Dampfomeletts);

suppen (Getreide, Gemüse, Huhn, Milchprodukte);

milch und Milchprodukte (Milch, Sauerrahm, Sahne, Hüttenkäse, Joghurt);

fleischgerichte (Rindfleisch, Huhn, Kalbfleisch, Schnitzel, Fleischbällchen, Kartoffelpüree, Brötchen);

fischgerichte (gekochter Flussfisch - Zander, Hecht, Barsch, fettarme Sorten);

gemüse (Karotten, Kartoffeln, Rüben, Zucchini, Kürbis);

getreide und Nudeln (Buchweizen, Grieß, Haferflocken, Reis, Perlgerste, gekochte Nudeln);

fette (Pflanzenöl, Butter, tierische Fette);

beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Erdbeeren);

süße Gerichte (Gelee, Sahne, Gelee, Kompott);

flüssig (Abkochungen von Wildrosen- und Weizenkleie, nicht sauren Gemüse- und Beerensäften, noch Mineralwasser).

Bei Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren ist Folgendes auszuschließen:

fleischgerichte (fetthaltiges Fleisch, frittierte Lebensmittel);

fischgerichte (fetter Fisch, frittierte Lebensmittel);

suppen (Pilze);

fette (Lammfett, Rindfleisch und Schmalz);

salzige und würzige Gerichte;

würste;

dosen Essen;

brot und Backwaren ( butterteigRoggenbrot, Kuchen);

alkoholische Getränke;

eiscreme.

Wenn die Ulkuskrankheit ziemlich schwierig ist und starke Schmerzen stören, ist es am besten, diese Diät einzuhalten.

DER ERSTE TAG

Frühstück:sandwich (weißes Weizenbrot mit Butter) - 1 Stk .; Joghurt - 100 g; Mineralwasser ohne Gas - 200 ml.

Mittagessen:weichgekochte Eier - 2 Stk.; Reisbrei - 150 g; Fruchtpüree - 100 g; Milch - 200 ml.

Abendessen:hühnersuppe - 250 ml; Schnitzel - 100 g; gekochte Nudeln - 100 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Fruchtsoufflé - 100 g; Apfelmus - 100 g; getrocknete Aprikosen (in Wasser eingeweicht) - 3 Stk.; Milch - 200 ml.

Nachmittags-Snack:dampfkotelett - 150 g; Kartoffelpüree - 150 g; Weißweizenbrot - 1 Scheibe; Rosinen (in Wasser eingeweicht) - 40 g; Hagebuttenbrühe - 200 ml.

Abendessen:gekochtes Rindfleisch - 150 g; weichgekochte Eier - 2 Stk.; Gemüsesalat - 150 g; Weißweizenbrot - 1 Scheibe; Fruchtgelee - 100 g; Milch - 200 ml.

ZWEITER TAG

Frühstück:sandwich - 1 Stck.

Mittagessen:dampfomelett aus 2 Eiern; Grießbrei - 150 g; Tee mit Zucker - 200 ml.

Abendessen:gemüsesuppe - 300 ml; Rindfleischbällchen - 150 g; grüne Erbsen - 100 g; Pellkartoffeln - 100 g; Weißweizenbrot - 1 Scheibe; Fruchtgelee - 100 g; Tee ohne Zucker - 200 ml.

Nachmittags-Snack:haferbrei - 200 g; Weißweizenbrot - 1 Scheibe; Milch - 200 ml.

Abendessen:gekochter Fisch - 150 g; Gemüsepüree - 100 g; weich gekochtes Ei - 1 Stk .; Weißweizenbrot - 1 Scheibe; Milch - 200 ml.

Diese Diät kann befolgt werden, wenn der Patient keine Schmerzen verspürt und nicht durch Übelkeit, Aufstoßen und andere Symptome der Krankheit gestört oder kaum gestört wird.

DER ERSTE TAG

Frühstück:weichgekochte Eier - 2 Stk.; Weißbrot - 1 Scheibe; Fruchtgelee - 100 ml.

Mittagessen:gekochtes Rindfleisch - 100 g; Buchweizenbrei - 100 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Tee ohne Zucker - 200 ml.

Abendessen:okroshka - 250 ml; gekochter Fisch - 100 g; Salzkartoffeln - 150 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Pflaumen - 3 Stk.; Fruchtkompott - 200 ml.

Nachmittags-Snack:sandwich (Weißbrot mit Butter) - 1 Stk .; Pfirsich - 1 Stk.; Joghurt - 100 g.

Abendessen:gedünsteter Kohl - 150 g; gekochtes Rindfleisch - 100 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Feigen - 4 Stk.; Fruchtsoufflé - 100 g; Milch - 200 ml.

ZWEITER TAG

Frühstück:hart gekochte Eier - 2 Stk.; Weißbrot - 1 Scheibe; Fruchtgelee - 100 g.

Mittagessen:reisbrei - 150 g; Rinderschnitzel - 100 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Kaffee mit Milch - 200 ml.

Abendessen:milchsuppe - 250 ml; Schnitzel - 100 g; Kartoffelpüree - 100 g; Birne (weich) - 1 Stk.; Aprikosen - 3 Stk.; Joghurt - 100 ml; Tee mit Zucker - 200 ml.

Nachmittags-Snack:getrocknete Aprikosen (in Wasser eingeweicht) - 7 Stk.; Sandwich (Weißbrot mit Butter und Käse) - 1 Stk.; Fruchtgelee - 200 ml.

Abendessen:reisbrei - 150 g; Dampffisch - 100 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Aprikosen - 6 Stk.; Milch - 200 ml.

Eine andere Krankheit, bei der Gewichtsverlust auftreten kann, ist Pankreatitis. Eine Pankreatitis in akuter oder chronischer Form kann als Folge einer Störung der Leber und der Gallenwege, Essstörungen, langen Pausen zwischen den Mahlzeiten usw. auftreten. Eine Pankreatitis kann sich auch als Komplikation nach einem Zwölffingerdarmgeschwür entwickeln.

Pankreatitis wird oft von starken wiederkehrenden Bauchschmerzen begleitet. Der Schmerz tritt normalerweise im linken Hypochondrium auf und kann entweder akut oder stumpf sein. Die Schmerzen sind nach dem Essen oft schlimmer. Andere Symptome dieser Krankheit sind Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Durchfall usw.

Die individuelle Behandlung wird in der Regel von einem Arzt verordnet. Im Allgemeinen läuft es darauf hinaus, dem Patienten völlige Ruhe zu bieten, eine Weile nicht zu essen und sich im Magen zu erkälten. Eine spezielle therapeutische Diät hilft auch, Schmerzen zu lindern.

Bei der Behandlung von Pankreatitis sollten Sie die folgenden Ernährungsprinzipien beachten:

mahlzeiten sollten häufig sein - ungefähr alle 3-4 Stunden;

essen sollte nicht reichlich sein;

um eine mechanische Reizung der Magenschleimhaut auszuschließen, sollten die Produkte in geriebener Form verwendet werden.

es ist notwendig, den Verbrauch von Produkten, die Proteine \u200b\u200b(Fisch, Fleisch, Hüttenkäse) enthalten, auf 140-160 g zu erhöhen.

sie müssen den Verbrauch von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln (Zucker, Honig) auf 300-350 g reduzieren.

es ist notwendig, den Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln auf 70-80 g zu reduzieren.

die Ernährung sollte keine Produkte mit erhöhter Sokogonny-Wirkung enthalten (Kohlbrühe, Fisch- und Fleischbrühe).

wenn starke Schmerzen auftreten, muss das therapeutische Fasten befolgt werden, jedoch nicht länger als 1-2 Tage.

Lebensmittel, die zur Behandlung von Pankreatitis verwendet werden können:

brot und Backwaren (Weizenbrot I und II, getrocknet, Cracker);

suppen (Gemüse, Huhn, Müsli, Nudeln);

gerichte aus magerem Fleisch (Huhn, Rindfleisch, Kalbfleisch) - Schnitzel, Soufflé, Fleischbällchen, Brötchen, Kartoffelpüree);

fischgerichte (Fisch fettarmer Sorten, gekocht, Dampf, in einem Stück);

eier (Omelett);

milch und Milchprodukte (Hüttenkäse, Milch, Kefir, Käse);

fette (ungesalzene Butter, Oliven, raffiniertes Sonnenblumenöl);

gemüsegerichte (aus Karotten, Kartoffeln, Kürbis, Rüben, Zucchini - Kartoffelpüree, gekocht);

getreide und Nudeln (Nudeln, Fadennudeln, Haferflocken, Grieß, Buchweizen, Perlgerste, gekochter Reis, Brei);

früchte (ungesüßte, Bratäpfel, Birnen);

süße Gerichte (Kompotte, Gelee, Gelee);

getränke (schwacher Tee, ein Sud aus wilder Rose und Weizenkleie).

Lebensmittel, die bei der Behandlung von Pankreatitis von der Ernährung ausgeschlossen werden sollten:

suppen (Kohl, Hirse, starkes Fleisch, Pilze und Fischzubereitungen);

gerichte aus fettem Fleisch, gebraten;

fette Fischgerichte, gebraten;

rind- und Lammfett;

gemüse und Kräuter (Radieschen, Kohl, Rüben, Radieschen, Rutabagas, Sauerampfer, Spinat);

geräuchertes Fleisch, Würstchen und Konserven;

würzige Gerichte;

brot und Backwaren (Roggenbrot, Gebäck);

eiscreme;

alkoholische Getränke.

Bei Pankreatitis müssen Sie häufig, aber nach und nach, etwa 5-6 Mal am Tag essen. Es ist notwendig, die Anzahl der kohlenhydrat- und fetthaltigen Lebensmittel zu verringern und die Anzahl der proteinhaltigen Lebensmittel zu erhöhen.

DER ERSTE TAG

Frühstück:cracker - 2 Stk.; Kartoffelpüree - 100 g; Mineralwasser ohne Gas - 200 ml.

Mittagessen:2 Ei Omelett; Dampfkotelett - 150 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Aprikose - 1 Stk.; Milch - 200 ml.

Abendessen:hühnersuppe - 250 ml; gekochter Fisch - 100 g; gekochte Zucchini - 100 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Rosinen - 30 g; Tomatensaft - 200 ml.

Nachmittags-Snack:gelee - 200 ml; Fruchtgelee - 150 g; Mineralwasser ohne Gas - 200 ml.

Abendessen:haferbrei - 150 g; Dampfkotelett - 100 g; Karottenpüree - 100 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Tee mit Milch - 200 ml.

ZWEITER TAG

Frühstück:haferbrei - 100 g; gekochtes Rindfleisch - 100 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Mineralwasser ohne Gas - 200 ml.

Mittagessen:quarkpudding - 100 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Apfelmus - 100 g; Tee ohne Zucker - 200 ml.

Abendessen:gemüsesuppe - 300 ml; Dampffischkotelett - 100 g; Kürbisbrei mit Zucker - 100 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Hüttenkäse - 100 g; Tee mit Milch - 200 ml.

Nachmittags-Snack:fleischbällchen - 100 g; Karottenpüree - 150 g; Apfelmus - 100 g; Joghurt - 100 g.

Abendessen:fleischrolle - 150 g; Kartoffelpüree - 150 g; Quarkpudding - 100 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Fruchtgelee - 100 ml; Tee ohne Zucker - 200 ml.

DER DRITTE TAG

Frühstück:2 Ei Omelett; Weißbrot - 1 Scheibe; Milch - 200 ml.

Mittagessen:gekochter Fisch - 100 g; Buchweizenbrei - 150 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Apfelmus - 100 g; Tee mit Milch - 200 ml.

Abendessen:milchsuppe - 250 ml; Fleischrolle - 100 g; Haferbrei - 150 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Gemüsepüree - 100 g; getrocknete Aprikosen (in Wasser eingeweicht) - 5 Stk.; Tee mit Zucker - 200 ml.

Nachmittags-Snack:dampfkotelett - 100 g; gekochter Reis - 100 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Kefir - 200 ml.

Abendessen:zucchini mit Kartoffeln gedünstet - 150 g; Fleischbällchen - 100 g; Quarkpudding - 100 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Tee mit Zucker - 200 ml.

Fast alle akuten Darmerkrankungen gehen mit Gewichtsverlust, Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Schwäche, Durchfall usw. einher.

Versuchen Sie in der ersten Woche nach Symptomen einer Darmerkrankung, so viel Flüssigkeit wie möglich zu trinken. Die medizinische Ernährung sollte proteinreiche Lebensmittel umfassen - Fisch, Fleisch, Hüttenkäse, Eier. Alle Produkte sollten leicht vom Körper aufgenommen werden können und gleichzeitig die Verdauungsorgane nicht überlasten.

Die Behandlung des Patienten beginnt mit fastentage... Zuerst müssen Sie einen Tee-Fastentag machen. Trinken Sie an diesem Tag 5-8 Mal starken Tee mit Zucker. Am zweiten Tag können Sie folgende Lebensmittel essen:

brot und Backwaren (Zwieback aus Weißbrot höchster Qualität);

suppen (in Fleisch- oder Fischbrühe, Gemüse, Huhn, fettarmem Pilz, Milchprodukten, Müsli);

fleischgerichte (Rindfleisch, Kalbfleisch, Kaninchen, Huhn, Truthahn, Hackfleisch);

fischgerichte (gekochte, fettarme Fischarten);

getreide (Buchweizen, Reis, Haferflocken, Grieß in Milch, Wasser oder Brühe);

eier (nicht mehr als 2 Stück pro Tag - Omelett, weichgekocht, hartgekocht);

süßigkeiten (Gelee, Gelee, Soufflé, Pudding);

früchte und Beeren (Blaubeeren, Birnen, Äpfel, Bananen, Aprikosen);

milch und Milchprodukte (Milch, Hüttenkäse);

getränke (Hagebuttenbrühe, Tee, Kaffee, Kakao);

fette (Butter und Olivenöl).

Diese Diät erleichtert den Übergang der Krankheit erheblich und fördert die Gewichtszunahme.

DER ERSTE TAG

Frühstück:cracker - 3 Stk.; Blaubeergelee - 200 ml.

Mittagessen:reisbrei - 150 g; Dampfkotelett - 160 g; Cracker - 2 Stk.; Kaffee mit Zucker - 200 ml.

Abendessen:fleischsuppe - 250 ml; Mais oder Haferflocken mit Milch - 70 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Fleischpüree - 100 g; Buchweizenbrei - 100 g; Blaubeergelee - 100 ml; Feigen - 2 Stk.; Tee ohne Zucker - 200 ml.

Nachmittags-Snack:cracker - 3 Stk.; Fruchtmarmelade - 100 g; Apfelmus - 100 g; Milch - 200 ml.

Abendessen:kabeljaukotelett - 100 g; Haferbrei - 150 g; Gemüsesalat - 100 g; Cracker - 2 Stk.; Kefir - 200 ml.

ZWEITER TAG

Frühstück:gemüsepüree (Kürbis oder Kürbis) - 100 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Kefir - 200 ml.

Mittagessen:buchweizenbrei - 100 g; Fleischbällchen - 100 g; Cracker - 3 Stk.; Kompott - 200 ml.

Abendessen:hühnersuppe - 250 ml; gekochter Fisch - 100 g; gekochter Reis - 100 g; Kartoffelpüree - 100 g; Weißbrot - 1 Scheibe; Fruchtgelee - 100 g; Tee mit Zucker - 200 ml.

Nachmittags-Snack:käse - 40 g; Fadennudeln - 100 g; Schnitzel - 100 g; Gurke - 1 Stck.

Abendessen:knödel - 100 g; Gemüsepüree - 100 g; Gelee - 100 ml; Cracker - 2 Stk.; Kefir - 200 ml.

Ist es immer möglich, Gewicht zu verlieren?

Wie man mit Darm- oder Magengeschwüren Gewicht verliert? Dies ist eine grundlegend falsch formulierte Frage. Ist es grundsätzlich möglich, Gewicht zu verlieren, wenn bei Ihnen ein Magengeschwür diagnostiziert wurde? So sollte die Frage klingen. Schließlich geht es nicht nur um zusätzliche Pfunde, sondern vor allem um die Gesundheit.

Hier sind die grundlegenden Punkte, die Sie unbedingt selbst verstehen müssen:

1. Diät für Zwölffingerdarmgeschwür Ist eine dringende Notwendigkeit.

Bei einem Magengeschwür und einem Zwölffingerdarmgeschwür sind die kontraktilen und sekretorischen Funktionen der Verdauungsorgane gestört. Aufgrund der Risse und Wunden auf der Schleimhaut wird die Nahrung praktisch nicht verdaut, sondern reizt nur die Wände der Verdauungsorgane. Aus diesem Grund verweilen die Produkte lange im Magen oder in verschiedenen Teilen des Darms, beginnen zu gären und zu verrotten. Deshalb beginnt bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts alles mit einer Störung (Durchfall wechselt mit Verstopfung). In Zukunft hat der Patient häufiger Erbrechen (allmählich machen sich Blutgerinnsel beim Erbrechen bemerkbar), und letztendlich krümmt sich der Patient vor akuten Schmerzen in verschiedenen Bereichen des Abdomens. Die Hauptaufgaben der Diät für Zwölffingerdarmgeschwüre sind also:

• Schutz und Ruhe für die beschädigten Wände des Verdauungssystems. Sogar ein mikroskopisch kleines Stück Lebensmittel kann starke Schmerzen im Unterbauch verursachen, ganz zu schweigen von festen Lebensmitteln.
• Verhinderung einer weiteren Zerstörung der Schleimhaut. Wenn Nahrung aufgenommen wird, wird eine zunehmende Menge Magensaft ausgeschieden. Die darin enthaltene Salzsäure greift die Schleimhaut an, und wenn sich bereits Wunden darauf gebildet haben, nehmen die Blutungen zu. Daher ist jedes Lebensmittel, für dessen Verdauung eine relativ große Menge Magensaft benötigt wird, potenziell gesundheitsschädlich.
• Normalisierung des Säuregehalts. Mit steigender Salzsäurekonzentration wird bei dem Patienten ein saures Geschwür diagnostiziert. In Zukunft kann die Konzentration abnehmen, so dass die im Magensaft enthaltene Salzsäure auch für die Verdauung von Neutral nicht ausreicht chemische Zusammensetzung Produkte (Getreide, magere Brühen). Um den Säuregehalt zu senken oder zu erhöhen, wird dem Patienten empfohlen, bestimmtes Mineralwasser ohne Gas zu trinken.
• Appetitanregung. Einige Patienten lehnen die Einnahme von Nahrungsmitteln ab, da bereits eine geringe Menge davon zu einer Zunahme der Schmerzsymptome führt. Allmählich verkümmert das Hungergefühl, so dass der Patient tagsüber eine palmengroße Portion essen oder sogar darauf verzichten kann. Wenn die Nahrung längere Zeit nicht in den Magen gelangt (länger als 4 bis 5 Stunden), wird immer noch Saft produziert. Nur in diesem Fall frisst die darin enthaltene Salzsäure keine Nahrung, sondern die Schleimhaut (Selbstverdauung beginnt). Es muss also einen Patienten geben. Das zweite Szenario ist, dass sich der Magen während der Behandlung mit einem Zwölffingerdarmgeschwür an ein sparsames Regime gewöhnt, so dass es für ihn schwieriger wird, feste Nahrung zu verdauen. Damit es seine Funktionen nicht verliert, werden Produkte, die aus chemischer Sicht komplexer sind, schrittweise in die Ernährung aufgenommen. Der Zeitpunkt ihrer Einführung hängt vom Behandlungsstadium ab. Wenn Sie vorzeitig von gehacktem zu festem Essen wechseln, kann sich die Situation verschlechtern.

1. Bei der Diät-Therapie werden die meisten üblichen Lebensmittel aufgegeben.

Bei jeder Diät ist das Kilokaloriendefizit (Verbrauch einer Lebensmittelmenge, die unter dem Energieverbrauch liegt) der Schlüssel zum effektiven Gewichtsverlust. Darüber hinaus ist die Behandlung schwerer Krankheiten für den Körper stressig. Wenn wir geräuchertes Fleisch, Mehl, Süßes, Fettiges, Alkohol von der Ernährung ausschließen, ergibt sich ein Kilokaloriendefizit im Vergleich zur üblichen Ernährung. Die Frage ist also: "Wie kann man mit einem Darm- oder Magengeschwür abnehmen?" verschwindet von selbst.

1. Es ist kategorisch unmöglich, bei der Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts zu verhungern.

Mit der einzigen Einschränkung - mit Ausnahme der Verschlimmerung der Krankheit - wechselt der Patient innerhalb von zwei bis drei Tagen nach dem Anfall zu einem Trinkschema. Alle gekochten oder gebackenen, geriebenen oder festen Lebensmittel sind ausgeschlossen. Der Patient darf nur schwach gebrühten Tee, Trockenfruchtkompott ohne Zucker, Gelee, magere Brühe trinken. In allen anderen Fällen ist das Fasten kontraindiziert, da es mit einer Selbstverdauung der Schleimhaut behaftet ist.

1. Sie können gezielt abnehmen, jedoch erst nach Abschluss der Behandlung.

Während das Geschwür heilt, werden Lebensmittel, die schwerer zu verdauen sind, in die Ernährung aufgenommen. Dies bedeutet jedoch keineswegs, dass Sie sich auf geräuchertes Fleisch und Mehl stützen können. Alle Verbote in Bezug auf "Junk" -Nahrungsmittel bleiben während der gesamten Behandlungsdauer in Kraft. Die therapeutische Ernährung wird unter Berücksichtigung des Ausmaßes der Schädigung des Verdauungssystems, des Vorhandenseins von Begleiterkrankungen und einer Reihe anderer Faktoren ausgewählt. Die Zusammensetzung der Diät ist ausgewogen - der Energiewert beträgt 2000-2500 kcal, das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten beträgt 1: 1: 4 (90-100 g, 80-90 g, 400-450 g). Wenn ein Produkt vorzeitig aus der Nahrung genommen wird und stattdessen ein anderes eingeführt wird (z. B. Buchweizen zugunsten von Maisgrieß aufgeben), kann dies zu Komplikationen führen (Mais wird lange Zeit verdaut). Oder fügen Sie Gewürzen Gewürze hinzu (zum Beispiel wird empfohlen, Ingwer und Kardamom dem Tee zuzusetzen, um den Stoffwechsel zu beschleunigen). Im Falle einer Ulkuskrankheit sind Gewürze verboten, da sie die Freisetzung einer großen Menge von Verdauungsenzymen hervorrufen.

Ein weiteres häufiges Beispiel ist die Ablehnung von Weißbrot während einer regelmäßigen Diät zur Gewichtsreduktion zugunsten von Schwarzbrot. Dies ist genau das, was bei der Behandlung von Ulkuskrankheiten nicht möglich ist. Von allen Backwaren dürfen Patienten nur getrocknetes Weißbrot, Cracker oder abgestandene Kekse. Das Streben nach einer schlanken Figur kann sich also zu einer weiteren Verschärfung entwickeln.

Diätanforderungen

Die therapeutische Ernährung selbst trägt also zum Gewichtsverlust bei. Es gibt keine "leeren" Kilokalorien (wenn wir nicht essen, um die notwendige Energieversorgung zu erhalten, sondern zum Vergnügen, und es gibt keinen Nutzen daraus).

Damit die Behandlung wirksam ist, müssen Sie die folgenden Regeln beachten:

• Nur Dampf- oder Ofenfutter. Darüber hinaus kann die zweite Option ab dem Ende der zweiten Woche nach einer Exazerbation verwendet werden.
• Essen Sie nur, wenn es warm ist. Die Verdauung von kaltem Essen dauert lange, führt zu Gärung und Verfall. Warme Speisen reizen die Schleimhäute.
• Nehmen Sie alle 3 Stunden etwas zu essen ein, damit der Magen ständig arbeitet, aber gleichzeitig, damit das Volumen dieser Arbeit nicht zu groß wird.
• Essen Sie jeweils eine faustgroße Portion.
• Mischen Sie keine inkompatiblen Lebensmittel, um Fäulnis und Gärung zu vermeiden. Beispielsweise können Proteine \u200b\u200bpflanzlichen und tierischen Ursprungs nicht kombiniert werden.

Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts spielt die Ernährung häufig eine sehr wichtige Rolle für die allgemeine körperliche Verfassung. Eine sanfte Diät, die von einem Arzt verschrieben wird, ist für jeden Patienten obligatorisch. Das Problem wird jedoch nicht behoben Übergewicht... Eine Diät zum Abnehmen mit Gastritis oder Geschwüren hat ihre eigenen Eigenschaften, daher werden wir ausführlich darauf eingehen.

Wie man mit Gastritis oder Geschwüren Gewicht verliert? Diese Frage beunruhigt viele Menschen, die sich in der chronischen Form dieser Krankheit jahrelang auf Lebensmittel beschränken, aber gleichzeitig nicht abnehmen können. Ein ähnliches Problem betrifft diejenigen, die im akuten Verlauf verschiedener Magen-Darm-Erkrankungen Kilogramm verlieren, anschließend aber schnell an Gewicht zunehmen.

Was ist Gastritis und Geschwür

Eine Krankheit, bei der sich die Magenschleimhaut entzündet, wird als Gastritis bezeichnet. Bei einem ähnlichen Prozess treten Schmerzen, Sodbrennen, Blähungen, Übelkeit und andere Nebenwirkungen auf, die sich negativ auswirken allgemeinzustand und die Stimmung der Person.

Bei solchen Symptomen verschreiben Spezialisten sofort eine Diät, die hilft, Entzündungen zu reduzieren und die Funktionen des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren.

Chronische Gastritis kann schwerwiegender werden und Magengeschwüre verursachen. Menschen mit ähnlichen Problemen des Verdauungssystems sind gezwungen, ihr ganzes Leben lang richtig zu essen. Abnehmen während einer Verschlimmerung der Krankheit ist ein häufiges Ereignis. Aber nachdem sich der Zustand normalisiert hat und die Schmerzen vorbei sind, ist es üblich, dass eine Person Stress aufnimmt und allmählich an Gewicht zunimmt.

Wenn die Magen- oder Darmschleimhaut mit Geschwüren bedeckt ist, verursachen Störungen der Ernährung, Missbrauch illegaler Lebensmittel oder Stress Schmerzen. Die Krankheit verschlimmert sich und wird oft chronisch.

Ursachen von Gastritis und Geschwüren

• Essstörungen. Dazu gehören: unregelmäßiges Essen, längeres Fasten, übermäßiges Essen, übermäßiger Verzehr von sauren Lebensmitteln (wie Fast Food, Gebäck und mehlprodukte, geräuchertes Fleisch, würzige, fettige und frittierte Lebensmittel, kohlensäurehaltige süße Getränke).
• Alkoholsucht. Der häufige Konsum von alkoholischen Getränken wirkt sich negativ auf den Körper von Personen aus gesunde Person... Zunächst sind die Verdauungsorgane betroffen.
• Übermäßiger Gebrauch drogen... Typischerweise hat jedes Medikament nebenwirkung und Kontraindikationen, die selten beachtet werden. Die wahllose Einnahme von pharmakologischen Wirkstoffen führt jedoch häufig zu verschiedenen Beschwerden, Funktionsstörungen des Verdauungssystems und einer schmerzhaften Reaktion.
• Stresszustand. Das Leben in großen Städten ist mit allen möglichen Problemen, Sorgen, nervösen Spannungen und Schlafstörungen behaftet, die sich im Laufe der Zeit auf den allgemeinen Zustand des Körpers auswirken. Vor dem Hintergrund von Stresssituationen entwickeln sich Erkrankungen der inneren Organe häufig zu einer chronischen Form.
• Die Wirkung von Bakterien. Dieses Problem hängt von vielen internen und externen Gründen ab. Eine Entzündung des Verdauungssystems kann eine Folge einer schweren Krankheit sein, Virusinfektionen, bei denen Langzeitantibiotika erforderlich sind.
• Negative Wirkungen des Bakteriums Helicobacter pylori, das nach ärztlicher Verschreibung mit Antibiotika behandelt werden muss.

Jede Diät zur Gewichtsreduktion (insbesondere Einkomponenten-Diät) ist nicht nur bei Exazerbationen, sondern auch während der Remission streng kontraindiziert. Wenn Sie abnehmen müssen, müssen Sie sich der richtigen Ernährung und moderaten körperlichen Aktivität zuwenden.

Schonende Ernährung bei Magen-Darm-Erkrankungen

Es sollte beachtet werden, dass Diät Nummer 1 nicht für Gewichtsverlust ausgelegt ist. Sein Zweck ist es, den Verdauungstrakt zu normalisieren und Schleimhautentzündungen zu heilen. Wenn Sie sich jedoch an diese Diät halten, kann eine Person wohl oder übel Gewicht verlieren.

Verbotene Lebensmittel

Es gibt eine Liste von Lebensmitteln, die für Gastritis sowie Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre im akuten Stadium verboten sind:

• frittierte und fetthaltige Lebensmittel;
• fettes Fleisch;
• frisches Gemüse und Früchte;
• würzige Gerichte;
• geräuchertes Fleisch und Gurken;
• pilze;
• kohlensäurehaltige Getränke;
• starker Tee und Kaffee;
• fetthaltige Fleischbrühe;
• fast Food;
• frische Bäckerei.

Einschränkungen bei einigen anderen Produkten sind ebenfalls ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung, die Ärzte bei Magen-Darm-Erkrankungen verschreiben. Es wird auch zur Gewichtsreduktion nützlich sein.

Merkmale der Diät bei Magen-Darm-Problemen

Was ist der Unterschied zwischen einer sanften Diät und einer Diät zur Gewichtsreduktion bei Magengeschwüren, Gastritis und anderen Problemen mit dem Verdauungssystem?

• Diätbeschränkungen bei Magen-Darm-Erkrankungen tragen nicht immer zum Verlust von Pfunden und zum schnellen Gewichtsverlust bei. Manchmal bleibt das Gewicht unverändert und Gewichtsprobleme werden nur noch schlimmer.
• Eine sparsame Ernährung zielt darauf ab, den Magen zu normalisieren, den Säuregehalt zu reduzieren und die Produktion von Magensaft zu regulieren. Die traditionelle Diät zur Gewichtsreduktion basiert auf dem Entladen des Körpers und dem Starten der Reinigungs- und Resorptionsprozesse der Fettschicht.

Ernährungsregeln

Um Gastritis und Geschwüre zu bekämpfen und den Prozess des Abnehmens zu aktivieren, sollten Sie einige Regeln einhalten:

• Fractional Food. Der Körper sollte nicht verhungern dürfen. Die Pause zwischen den Mahlzeiten sollte klein und die Portionen klein sein.
• Einhaltung des Wasser- und Trinkhaushalts. Wasser ist die Basis aller internen Prozesse.
• Das Mittagessen sollte nicht aus zwei Hauptgerichten bestehen - dem ersten und dem zweiten. Besser eine Sache wählen.
• Es ist notwendig, schwere Fleischprodukte aufzugeben. Es ist besser, Schweine- und Lammfleisch durch Geflügel- und Kaninchenfleisch zu ersetzen.
• Sie sollten heiße Gewürze ablehnen.
• Alkohol kann jederzeit Entzündungen auslösen.
• Kalte Speisen - gelierte Speisen, Eiscreme, Eis am Stiel - sind nicht akzeptabel (ebenso wie warme Speisen). Es wird empfohlen, bei Raumtemperatur zu essen.
• Sie sollten nicht kurz vor dem Schlafengehen essen. Das Abendessen sollte 2-3 Stunden vor dem Schlafengehen enden.
• Stresssituationen müssen vermieden werden.

Wenn Sie auf die richtige Ernährung umstellen und die Ernährung ändern, beginnt der Prozess des Abnehmens.

Bei Gastritis und Geschwüren sollten Sie gebackene, gekochte, gedünstete und gedämpfte Speisen bei einer angenehmen Temperatur essen. Von Produkten, die Sie bevorzugen können:

• gemüsegerichte - gebacken und gedünstet;
• gebackene Früchte;
• mageres Fleisch;
• gekochter oder gebackener Fisch und Meeresfrüchte;
• getrocknetes Brot und Müslischips;
• getrocknete Früchte in kleinen Mengen;
• milchprodukte.

Menü für 3 Tage für eine Diät gegen Magengeschwüre und Gastritis

• Mit Gastritis mit hohe Säure Der Schwerpunkt sollte liegen auf: Gemüse, Haferflocken, Kräutern, Blumenkohl und Brokkoli, Nüssen. Die Fülle an Ballaststoffen wirkt sich jedoch nicht sehr positiv auf Magenschmerzen aus. Daher sollten Sie Ihre Ernährung mit neutralen Lebensmitteln in Einklang bringen: Milch, mageres Fleisch, Buchweizen.
• Bei Zwölffingerdarm- oder Magengeschwüren ist es notwendig, oft und wenig zu essen. Übermäßiges Essen schadet dem Magen genauso wie das Fasten. Warme Mahlzeiten aus gekochten Produkten tragen daher dazu bei, Entzündungen der Darmschleimhaut zu reduzieren, den akuten Krankheitsverlauf zu lindern und Gewicht zu verlieren.
• Für Patienten mit Gastritis ist Proteinfutter von grundlegender Bedeutung, da Aminosäuren das Säure-Basen-Gleichgewicht beeinflussen.
• Für Zwölffingerdarmgeschwüre gelten dieselben Empfehlungen wie für Magengeschwüre.
• Bei niedrigem Säuregehalt wird die Nahrung im Magen nicht ausreichend verdaut, der Körper benötigt Säure von außen. Produkte, die von Experten in dieser Situation empfohlen werden: Zitrone, Preiselbeere und Cranberry, Kohl.
• Vermeiden Sie nicht die Einnahme von Medikamenten gemäß den Anweisungen Ihres Arztes. Während der Remissionsperiode ist es nützlich zur Vorbeugung und.
• Ein schneller Gewichtsverlust während der Verschlimmerung der Gastritis kann ein Indikator für die Schwächung des Körpers sein. In diesem Fall sollten Sie die von einem Spezialisten verordnete Diät einhalten, den Wassertrinkhaushalt beachten und fraktioniert essen. Das Gewicht wird wieder normal, wenn Sie sich besser fühlen.
• Wenn die Symptome einer Magen-Darm-Erkrankung vorliegen und das Gewicht nur zunimmt, ist es notwendig, Ihre Ernährung zu überdenken und sich bei Problemen mit dem Verdauungssystem erneut an die Regeln der Nahrungsaufnahme zu wenden.
• In der Phase der Remission müssen Sie sehr sorgfältig von Diät Nummer 1 auf reguläre Lebensmittel umsteigen und streng verbotene Lebensmittel vermeiden. Führen Sie nach und nach frisches Gemüse und Obst, fetthaltiges Fleisch und Fisch in die Ernährung ein.
• Denken Sie daran, dass das vollständige Vermeiden von Junk Food sowohl Ihrem Wohlbefinden als auch dem Prozess des Abnehmens hilft.
• Wenn die mit der Verschlimmerung chronischer Gastritis oder Geschwüre verbundenen Schmerzen aufhören, beginnen viele Menschen, sich stark auf zuvor verbotene Lebensmittel zu "stützen" und essen auch in großen Portionen. Das ist absolut unmöglich. Ein solches Ernährungssystem kann eine Verschlimmerung der Krankheit und das Wachstum von Übergewicht hervorrufen.
• Ein Spaziergang an der frischen Luft und eine anregende morgendliche Bewegung sind nur zur Aktivierung des Gewichtsverlusts und zur Heilung von Krankheiten von Vorteil. Und so kam es dass der metabolische Prozesse im Körper steigt der allgemeine Ton, die Stimmung verbessert sich.
• Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln und Vitaminkomplexen wird ebenfalls vorteilhaft sein. Während der Verschlimmerung der Krankheit geschwächt das Immunsystem braucht Unterstützung. Es wird jedoch empfohlen, dass Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie synthetische Drogen einnehmen.

Gewichtsverlust mit Gastritis und Geschwüren tritt allmählich auf. Sie sollten keine neue Belastung für den Körper erstellen und diese mit strengen Diäten erschöpfen.

Richtige Ernährung bei Gastritis und Geschwüren: Video

Wie man mit Magengeschwüren und anderen Magen-Darm-Problemen schnell abnehmen kann, kann nur von einem Ernährungsberater oder einem Arzt erklärt werden. Sie sollten nicht an Ihrem eigenen Körper experimentieren und sich selbst behandeln. Eine Diät zur Gewichtsreduktion bei Krankheiten wie Gastritis und Geschwüren sollte für Ihren Körper vernünftig und machbar sein.