Prepara il succo di prugna per l'inverno. Succo di prugne a casa

Non è un segreto che la maggior parte degli spremiagrumi domestici in produzione sia guidata dal lavoro con le mele. Anche i parametri prestazionali sono spesso espressi in termini di mela. Il succo di prugna in uno spremiagrumi è difficile da ottenere. In presenza di un osso grosso e appuntito che non passa per la coclea. Ciò danneggerà la rete della centrifuga a causa della rapida rotazione.

Επωφελούμαι από το succo di prugna

Si crede che la prugna sia originalaria dell'Asia. μετα Χριστον. crebbe anche στην Ευρώπη. È curioso che i botanici vedano la prugna ciliegia non come una specie biologica separata, ma come un meticcio, il risultato dell'incrocio tra ciliegia e prugna. Un albero dai frutti lilla-rossicci ha dato molto al mondo. La maggior parte dei tipi di prugne è ancora selvatica oggi. È stato coltivato il numero minimo di varietà di queste piante. Al giorno d'oggi, marmellate, conserve, succhi e altri alimenti sono fatti di prugne. I frutti vengono utilizzati in cosmesi come parte di maschere speciali.

Σκεφτείτε το come ottenere il succo usando uno spremiagrumi, menzioneremo che le ossa con una grande quantità di polpa rimarranno nel contenitore di lavoro. Le hostess prenderanno atto di quanto detto e durante il periodo della raccolta sfrutteranno le proprietà medicinali della prugna:

1. Per migliorare il colore di una carnagione terrosa e sciolta, usa la polpa di tre prugne mature. Un cucchiaino di succo di limone viene aggiunto alla polpa schiacciata. La marmellata di prugne risultante viene applicata sul viso. Lavare con acqua dopo un quarto d'ora.
2. Se un residente estivo ha polvere di curcuma e un po 'di olio di mandorle, non è difficile preparare una maschera sbiancante per il viso dalle prugne. Tiriamo fuori quattro cucchiai di polpa di prugne dallo spremiagrumi, aggiungiamo la curcuma sulla punta di un cucchiaio, versiamo 8 grammi di γιαούρτι και una quantità simile di olio di mandorle. Indossa la composizione risultante sul viso ανά 15 λεπτά.
3. Se il frutto del pomodoro e la polpa di due prugne della spremiagrumi vengono accuratamente strofinati insieme, otterrai una maschera per il viso. Se applicato quotidianamente per un quarto d'ora, allevia l'acne.
4. Gli amanti del Kefir potranno ringiovanire. Mezzo bicchiere della tua bevanda preferita viene mescolato con la polpa di una prugna da uno spremiagrumi. La maschera risultante viene indossata refrigerata per mezz'ora. Usa il frigorifero per abbassare la temperatura del composto.

Come spremere una prugna

Quindi, spremiagrumi a coclea. Uno spremiagrumi a coclea, simile a Vitek, ha spremuto una certa quantità di albicocche nel βίντεο. Nel processo, si sente una macinatura facilmente distinguibile, una torta secca si precipitò verso l'uscita, una densa purea scorreva nel bicchiere per raccogliere il succo... Assomiglia al risultato di una spremuta di banana. Lo sperimentatore ha drenato circa mezzo litro di purea prima di essere soddisfatto della dimostrazione. Di conseguenza, l'estratetore a coclea è stato lavato e asciugato. Quindi il dispositivo è stato smontato e sono stati dimostrati i dettagli.

La rete dello spremiagrumi si è rivelata leggermente piegata, il dispositivo è stato in grado di macinare le ossa danneggiando irreversibilmente l'elemento. Non consigliamo di provare a far passare le prugne attraverso uno spremiagrumi a coclea. Altrimenti, con un alto grado di probabilità, il dispositivo diventerà inutilizabile.

Un negozio online si è imbattuto in una frase che dice che è possibile lavorare le prugne con un Angel Juicer, il che probabilmente significava che i semi avrebbero dovuto essere rimossi prima. Persino gli spreemiagrumi rotativi professionali Santos non hanno raggiunto la componente dura del frutto. Nelle istruzioni in chiaro è scritto che i semi di albicocche e prugne dovrebbero essere rimossi prima. I frutti moderatamente maturi vengono facilmente lavorati a mano, ma se il raccolto è una tonnellata... Vediamo il senso di acquistare materie prime già raffinate dai residenti estivi, se la produzione industriale è in corso, elaborasocola tuste.

Non è un segreto tra i residenti estivi che non puoi ottenere il succo di prugna attraverso uno spremiagrumi. Anche le albicocche sbucciate sono difficili da strizzare. Per questi frutti, avrai bisogno di uno spremiagrumi a doppia vite, altrimenti otterrai una normale purea. Santos #58 sembra essere in grado di gestire il frutto. Gli spremiagrumi rotativi professionali con una maglia conica sono abbastanza in grado di preparare una bevanda dalla polpa di albicocca, non dal cibo.

A cosa si opporranno il produttore nazionale e la relativa Bielorussia; Le istruzioni per lo spremigrumi Sadovaya affermano che il dispositivo non è destinato alla lavorazione di banane, albicocche, papaia, mango e altre verdure e frutta con componenti solidi, comprese le noci. Chi vuole lavorare i frutti di prugne e albicocche con uno spremiagrumi deve dire addio ai propri sogni. La protezione contro la rottura del dispositivo è ottenuta mediante un'attenta rimozione delle ossa. Anche dopo i passaggi intrapresi, non tutti gli spreemiagrumi faranno fronte alla polpa. Otterrai purè di patate, che i residenti estivi riempiono di cannella e arrotolano in barattoli. Non è una cattiva opzione!

Metodi industriali per fare il succo di prugna

Nel settore, tutto è impostato su larga scala ed è automatizzato. Είσοδος μέθοδος ανά sbarazzarsi delle ossa:

• Secondo la tecnologia tradizionale, speciali tergicristalli con fruste a filo portano nell'utero le albicocche intere, lavate e cotte al vapore. Qui la polpa viene separata dai semi. Il succo di prugna viene prodotto con metodi industriali in modo simile.
• Στο casi selezionati, la liberazione dalle ossa viene eseguita con metodi manuali.
• La produzione innovativa prevede il riscaldamento del frutto e la spremitura. Le radiazioni a microonde distruggono la struttura delle cellule, a causa di quest'ultima si ottiene un nuovo tipo di succhi di prugne e albicocche - senza polpa. La trasparenza è impressionante, ma gli effetti delle radiazioni sull'uomo e sul cibo non sono completamente compresi.

Da quanto sopra, è chiaro che l'industria παράγουν succo di prugna (albicocca) esclusivamente con polpa. Vengono utilizzati dispositivi speciali, estrattori e omogenizzatori. Questi ultimi rappresentano dispositivi per la miscelazione di liquidi. Ci sono polpa (bassa viscosità) και sciroppo. L'output è una sostanza omogenea, confezionata in confezioni.

Spreemiagrumi per drenare con le tue mani

Alla luce di quanto sopra, viene subito in mente un metodo homebrew. Questa è una pressa a mano. Prendi in considerazione un paio di modelli per questi spremiagrumi improvvisati.

1. Una normale botte di metallo o di quercia aiuterà a spremere il succo da prugne o albicocche. In precedenza, i frutti sono stati accuratamente lavati, se possibile, a vapore. Le bacche e i frutti già sbucciati vengono versati nella pressa per spremiagrumi. Un foro di raccolta viene praticato sul fondo del contenitore o leggermente più in alto. Viene fornito un sistema di drenaggio che raccoglie il succo dall'intera area della canna. Αναγκαίο για την αύξηση της ταχύτητας και της παραγωγής. È meglio coprire la cavità interna con una garza, in alternativa è consentito deporre i frutti in balle avvolte in questo telo. La forma del pistone dello spremiagrumi della pressa dovrebbe corrispondere alla sezione della canna, il risultato sarà massimo. Per creare la expresse necessaria, vengono utilizzati ingranaggi a vite senza fine o martinetti. È consentito utilizzare un peso morto e premere con le mani dall'alto.
2. Una scatola di legno con pareti sigillate servirà a creare uno spremiagrumi. È meglio impilare i frutti in balle.

È relativamente facile ottenere il succo dalle prugne attraverso una pressa per spreemiagrumi e il dispositivo è molto efficace. Il frutto non ha bisogno di essere sbucciato, la preparazione viene cotta a vapore. Oppure è επαρκής lavare le prugne (albicocche) con acqua. Sotto pressione, le ossa verranno premute insieme e il succo inizierà a fluire attraverso la garza attraverso il sistema di drenaggio nel contenitore di raccolta. Uno spremiagrumi manuale è accountato l'unica soluzione per un residente estivo con un impressionante raccolto di prugne e albicocche.

Quindi far bollire il succo e arrotolarlo in barattoli. Le condizioni antigieniche dell'estrattore di succo richiedono un trattamento termico immediato. La qualità del succo non è inferiore agli altri e immediatamente bevuto dal contenitore di raccolta contiene vitamine ed enzimi.

Produzione

Non dovresti pensare costantente a come non danneggiare lo spremiagrumi di fabbrica con un osso. Nessuno dei modelli in commercio è adatto per spremere prugne o albicocche. Το Meglio guardare ένας ναύλος una stampa fatta in casa. Il dispositivo spremerà la polpa con alta qualità. Nel processo, tieni presente che il succo di prugne e albicocche è semper non chiarificato, opaco per definitione.

In bocca al lupo ai residenti estivi, speriamo che i consigli tornino utili!

Frutta e bacche

Περιγραφή

συστατικά

Πάσι

Per preparare un succo fatto in casa così delizioso, abbiamo bisogno di mele dolci di qualsiasi tipo secondo i tuoi gusti, che dobbiamo prima sciacquare accuratamente, quindi tagliare in quarti e rimuovere i gambi con i torsoli. Bisogna scegliere le prugne ώριμο, ma ancora abbastanza dense, quindi anche sciacquarle, tagliarle a metà e togliere i semi. Tutti gli ingredienti preparati devono essere impilati sul piano di lavoro.



Per prepare tale succo per l'inverno, abbiamo bisogno di uno spremiagrumi automatico, che faciliterà notevolmente l'intero processo e ridurrà il tempo impiegato. Inviamo i frutti tritati in porzioni passo dopo passo e separiamo il succo da loro come mostrato nella foto.



In questo caso, il turno delle porzioni dovrebbe essere il seguente: prima una manciata di quarti di mele, poi le prugne nella stessa quantità. Pertanto, il succo si mescolerà e si unirà in modo uniforme..



Il risultato di tutto il lavoro sarà di circa un litro di succo appena spremuto da mele e prugne, ci sarà sicuramente una schiuma densa in superficie.



Lasceremo in eredità il processo di spremitura del succo dai frutti, uniamo tutto il liquido risultante in una casseruola. Se lo desideri, puoi rimuovere la schiuma formata, ma anche senza rimuoverla, il succo risulta molto gustoso..





Sterilizziamo due vasetti in qualsiasi modo comforte per te e versiamo un'altra bevanda calda in essi, chiudiamo i coperchi saldamente ed ermeticamente. Le lattine raffreddate possono quindi essere inviate allo stoccaggio in cantina o dispensa..



Questo completa il processo. Il succo di mela-prugna delizioso, naturale e molto salutare preparato in casa attraverso uno spremiagrumi è pronto.



Καλή όρεξη!

Quindi, prima di tutto, ovviamente, sciacquiamo le prugne sotto l'acqua corrente, rimuovo tutti i semi.

Passo le prugne tagliate a metà attraverso uno spremiagrumi.

Il risultato è una miscela abbastanza densa e molto acida, che diluisco con abbondante acqua.

Una sfumatura importante! Dovrebbe esserci davvero molta acqua, poiché le prugne hanno un sapore acidulo troppo intenso, per cui anche la versione concentrata del succo, che preparo per l'inverno, si ottiene solo dopo una forte diluizione con acqua. Cosa devi fare: Aggiungere l'acqua in porzioni, mescolando e assaggiando dopo ogni aggiunta. In ogni caso, il succo di prugna con polpa dovrebbe essere denso, quindi in inverno, aprendo un barattolo, ognuno diluirà il proprio succo in un bicchiere alla densità desiderata.

Metto un pentolino con il succo di prugne, passato allo spremiagrumi e diluito con acqua, a fuoco επαρκής άλτο, lo porto a bollore, mescolando di tanto in tanto e facendo attenzione che la schiuma non fuoriesca.

Aggiungo nella padella la quantità di zucchero che ritengo necessaria. Dato che sto preparando una versione concentrata del succo, che richiede un aggiustamento preliminare al gusto desiderato prima di bere, uso più zucchero. Στο ogni caso, è meglio concentrarsi sul grado di acidità delle prugne e sulle proprie preferenze di gusto.

Di nuovo porto a bollore il succo con l'aggiunta di zucchero a fuoco vivace, tenendo d'occhio la schiuma, che però questa volta "parte" velocemente. Dopo l'ebollizione, faccio bollire per circa 5 minuti in più e lo verso in barattoli sterilizzati.

Una sfumatura importante! Έλα sterilizzare i vasetti; Lo faccio in forno. Ho messo le lattine lavate e asciugate in un forno freddo, l'ho acceso a una temperature di 150 ° C. Quando si riscalda a questa temperature, noto 15 minuti. Dopo 15 minuti, i barattoli possono essere rimossi e riempiti di succo. Faccio bollire i coperchi per loro in un pentolino, li tiro fuori con una pinzetta uno alla volta e li arrotolo subito.

Lo verso in barattoli sterilizzati fino all'orlo e anche versandone un po' in modo che tutta la schiuma in eccesso sia di vetro, lo arrotolo subito, lo capovolgo, lo metto in un luogo appartato, lo copro con giornali o carta, copro con Una coperta e lasciarlo fino al mattino.

Ora il succo è pronto. Tutto quello che devo fare al mattino è lavare le lattine dalle gocce e metterle via per la conservazione.

Ετοιμάστε ένα mano il succo di prugne con la polpa per l'inverno:

La cottura a mano non è praticamente diversa, tranne che per il processo stesso di "estrazione" del succo. Inoltre, quando utilizzo questo metodo, generalmente non rimuovo i noccioli dalle prugne, il che richiede meno tempo.

Quindi, dopo il lavaggio, le prugne devono essere bollite per portarle ad uno stato ammorbidito. In questo caso, non è necessario rimuovere le ossa da loro. Le prugne le faccio bollire per 10 minuti, quando di meno, quando di più, dipende dalla loro morbidezza. È meglio farlo la sera per lasciare raffreddare le prugne durante la notte.

La mattina dopo, dopo che la prugna si è raffreddata, versare la massa risultante in uno scolapasta, ben fissata su una grande casseruola o secchio smaltato. È meglio che anche il colino sia smaltato.

Lascio scolare bene il succo in eccesso dalle prugne per qualche minuto, indosso un guanto medico sulla mano e comincio a pulire accuratamente le prugne, cercando di fare movimenti circolari e, allo stesso tempo, deprimenti. Affinché il succo di prugna con polpa sia omogeneo per l'inverno, è necessario pulirlo con molta attenzione.

Di conseguenza, ho solo un po 'di pelle e ossa, che trasferisco in una ciotola di smalto, riempio d'acqua, mescolo bene e parto.

Aggiungo un'altra porzione di prugne bollite nello scolapasta, la macino allo stesso modo e aggiungo il resto in una ciotola con la vinaccia precedente riempita d'acqua. Ripeto questa procedure più volte fino a quando non avrò usato tutte le prugne.

Faccio bollire tutta la vinaccia rimanente solo un po 'a fuoco vivo, quindi verso la massa in uno scolapasta in modo che il succo risultante possa defluire nel succo principale spremuto dalle prugne. Strofino la vinaccia attraverso un colino e butto via gli avanzi.

Quindi, proprio come dopo aver ricevuto il succo di prugna per l'inverno attraverso uno spreemiagrumi, diluisco la massa con acqua, porto a ebollizione, aggiungo lo zucchero, faccio bollire di nuovo ανά 5 λεπτά, verso il preparaitico li arrotolo, li avvolgo con una coperta e metteteli da parte fino al mattino.

Puoi utilizzare la tecnologia che preferisci. Tuttavia, va tenuto presente che pulire il succo a mano richiede più tempo e richiede una certa forza nelle mani.

Frutta e bacche

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συστατικά

Πάσι

Per prepare in casa una bevanda alla frutta, il primo passo è sciacquare bene le prugne e lasciarle sgocciolare dall'acqua rimanente.



Spostiamo le prugne pulite in un contenitore profondo e aggiungiamo mezzo litro di acqua corrente. Mandiamo il contenitore pieno a un piccolo fuoco και facciamo bollire il contenuto per circa trenta minuti. Dopo il processo di bollitura, le prugne dovrebbero cambiare la loro struttura e diventare bollite, la polpa dovrebbe rimanere ben indietro rispetto al nocciolo e alla buccia. Raffreddare leggermente i frutti cotti, quindi macinarli attraverso un setaccio o uno scolapasta.



Versare la massa di prugne risultante in un grande contenitore profondo.



La purea di frutta grattugiata è uscita circa cinque chilogrammi. Per ottenere un succo fresco e naturale, la polpa di prugne deve essere mescolata con acqua e zucchero semolato. Questa quantità di massa dovrebbe essere mescolata con cinque litri di acqua corrente e cinquecento grammi di zucchero. Dopo aver combinato questi ingredienti, mescolare accuratamente il succo grezzo risultante fino a quando tutto lo zucchero non si è sciolto in esso.



Trasferire il succo di prugne fresche sul fornello e portarlo a ebollizione. Subito dopo l'ebollizione, far bollire il liquido per circa quindici minuti. Nel processo di bollitura del succo, è imperativo rimuovere la schiuma formata dall'alto. Nel frattempo, προετοιμάστε το un contenitore per una bevanda fatta in casa. Per fare ciò non è affatto necessario sterilizzare i vasetti, è επαρκής lavarli e asciugarli bene. . Questo vale anche per i coperchi.



Quindi, versare la bevanda naturale prodotta in lattine pulite προετοιμασία και arrotolarle immediatamente con i coperchi. Successivamente, i barattoli di succo devono essere capovolti e messi in un luogo buio, avvolti in una coperta calda.



Il giorno dopo, il contenuto delle lattine si è già raffreddato, quindi per ulteriore conservazione le spostiamo in cantina. Il succo di prugne con polpa per l'inverno è pronto.



Καλή όρεξη!