Zucca che può essere cucinata in una pentola a cottura lenta. Zucca ripiena di carne e verdure in una pentola a cottura lenta

Particolari

Con la zucca si possono prepare molti piatti gustosi e salutari, soprattutto se si dispone di una pentola a cottura lenta. La zucca contiene una quantità significativa di fibre, vitamine e altre sostanze utili. Inoltre, la verdura non è affatto ipercalorica ed è consigliata per essere consumata sia da adulti che da bambini.

Ti mostreremo alcune ricette interessanti che puoi cucinare felicemente per una tavola festiva e sorprendere gli ospiti con le tue abilità culinarie. Scegli una ricetta che fa per te e cucina per la tua famiglia con amore e piacere.

Zucca ripiena in una pentola a cottura lenta

Συστατικά:

• zucca media - 3 pezzi;
• carne macinata - 200 g;
• cipolle - 1 pz.;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• riso bollito - 2 κουκάκια. μεγάλο.;
• panna acida - 2 κουκιά. μεγάλο.;
• sale e spezie a piacere?
• Καταπράσινο ένα piacere.

Processo di cottura:

Sciacquare bene la zucca e tagliare con cura la parte superiore. Prendi un cucchiaio e rimuovi con cura il centro. Dovresti avere una pentola con un coperchio con pareti non più di un centimetro.

Sbucciare le cipolle, tagliarle a cubetti e friggerle in olio vegetale insieme all'aglio tritato. Το Aggiungere le verdure προετοιμάζει alla carne macinata. A questo punto aggiungete il riso o il miglio lessati, salate, pepate και mescolate accuratamente.

Tritare la polpa della zucca e aggiungerla anche alla carne macinata. Mescolate ancora e riempite bene i vasetti di zucca. In cima, se lo desideri, puoi aggiungere un cerchio di pomodoro. Lubrificare la parte superiore con panna acida.

Coprire con i coperchi e positionare sul fondo della ciotola del multicooker, dopo averlo precedentemente unto con olio vegetale. Chiudere il coperchio e selezionare il programma Cottura, cuocere la zucca ripiena ανά περίπου 30 λεπτά.

Caviale di zucca in una pentola a cottura lenta

Συστατικά:

• zucca grande - 1 pz.;
• καρότα - 2 πέτσι;
• peperone dolce - 2 pezzi;
• pomodoro - 4 pezzi.;
• cipolle - 2 pezzi.;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• olio vegetale - 4 cucchiai. μεγάλο.;
• sale e spezie a piacere.

Processo di cottura:

Sciacquate bene la zucca sotto l'acqua corrente. Sbucciare e tagliare a cubetti grandi. Anche le carote e le cipolle, sbucciate και tritate grossolanamente. Tagliare i peperoni a strisce larghe, eliminando il torsolo.

Versare acqua bollente sui pomodori e togliere la pelle tagliata a cubetti simili. Versare l'olio vegetale in una ciotola multicucina e mettere le verdure tritate, aggiungere sale e spezie.

Chiudere il coperchio dell'apparecchio e selezionare il programma Pilaf, cuocere le verdure fino alla fine del programma. Questa modalità fa evaporare completamente il liquido, quindi guarda periodicamente nella ciotola, potrebbe essere necessario spegnere il programma prima. Tutto dipende dalla succosità delle verdure.

Quando le verdure saranno cotte, trasferitele in una ciotola del frullatore e frullatele. Metti il ​​'caviale di zucca preparato in barattoli e conserva in frigorifero per non più di quattro mesi sotto un coperchio chiuso.

Zucca con pollo in una pentola a cottura lenta

Συστατικά:

• κολοκυθάκια - 2 pezzi;
• pollo - 800 g;
• πατέ - 4 pezzi.;
• cipolle - 2 pezzi.;
• καρότα - 2 πέτσι;
• pomodoro - 2 pezzi;
• πεπερόνη - 2 pezzi.;
• πράσινο - 1 mazzo;
• olio vegetale a piacere?
• sale e spezie a piacere.

Processo di cottura:

Sbucciare cipolle e carote, sciacquare e tritare. Versare l'olio vegetale in una ciotola e friggere le verdure fino a doratura in modalità «Fry» ή «Bake».

Durante questo tempo, sciacquare il pollo e tagliarlo in porzioni. Aggiungere alle verdure e continuare a rosolare fino a doratura, mescolando di tanto in tanto. Ora sbucciate la zucca, le patate e i peperoni.

Tagliare le verdure a cubetti grandi e aggiungerle al pollo semicotto. Versare acqua bollente sui pomodori, pelarli e tagliarli a cubetti, inviarli nella ciotola dopo le patate. Versare dell'olio vegetale e passare alla modalità "Estinzione".

Cuocere il piatto per mezz'ora. Μια ωραία cottura si può aggiungere del formaggio grattugiato se lo si desidera. Ti ritroverai con un piatto molto gustoso e salutare che piacerà sicuramente a tutti.

Καλή όρεξη.

Tipo di piatto: Piatto principale

Βασικά συστατικά: Latticini, Ortaggi, Pollame, Altro

Soggetto: Ricette salutari

Tempo di cottura: 40 λεπτά

Porzioni: 4

Συστατικά:

Petto di pollo - 1 pz.
Καρότα - 2 πέτσι
Cipolle - 2 pezzi
Pepe bulgaro - 1 pz.
Pomodoro - 1 pz.
Patisson - 1 pz.
Olio di girasole - 30 ml
Πώληση qb
Pepe a piacere
Κρέμα γκράσα 33% - 3 κουκιά. μεγάλο.

Παρασκευή

Cucineremo in una pentola a cottura lenta. Utilizza una nuova tecnologia di riscaldamento, con un doppio elemento riscaldante, per riscaldare la ciotola in modo più uniforme, in modo che il gusto delle pietanze sia più ricco. Selezioniamo la modalità "Fry". In questa modalità è possibile impostare autonomamente il tempo di cottura. Tocchiamo l'icona "Time", impostiamo 20 minuti con le frecce. Tocchiamo l'icona "Start" ανά 3 δευτερόλεπτα, il multicooker si è acceso. Versare un po 'di olio vegetale e friggere il petto a fette. Chi vuole può togliere la pelle dal seno e dalle ossa, ma io non lo farò. Le ossa aggiungeranno più sapore, adoro la pelle di pollo. Friggeremo con il coperchio aperto.

Dopo 10 minuti aggiungete le carote και le cipolle tagliate a rondelle. Το Mescolare e continuare a friggere fino alla fine del programma. Un segnale ci avviserà della sua fine.

Quindi, nello stesso ordine, selezioniamo il programma "Multipovar". Questo programma consente di impostare autonomamente la temperatura e il tempo di cottura. Διάστημα θερμοκρασίας 30 έως 160 βαθμών. Il passo di cambio è di 10 μοίρες. Lo impostiamo a 120 grad. Quindi l'icona "Tempo". Σαράννο αρκεί 30 λεπτά.

Aggiungere la zucca, i peperoni e i pomodori a cubetti nella ciotola del multicooker. Chiudi il coperchio e tocca l'icona Έναρξη.

Dopo 15 minuti aprire il coperchio, aggiustare di sale και pepe a piacere e stendere la crema. Το πρόγραμμα θα συνεχίσει να λειτουργεί. Mescolare, chiudere il coperchio. Puoi dimenticare il multicooker fino alla fine del programma.

Un segnale sonoro ci avvisa della fine della cottura. Ora, dopo la fine del programma, puoi attivare la modalità "Riscaldamento", se necessario. Apriamo il coperchio. Resta solo da aggiungere i verdi.

Servire caldo e godersi il cibo delizioso e il sole autunnale. Καλή όρεξη.!

Il patisson è un ortaggio della famiglia delle zucche. Ha un gusto eccellente e una forma molto carina. Ed ora è il momento di cucinare la zucca, soprattutto perché il raccolto di quest'anno è stato un successo.

Questo significa che ne cucinerò tantissime e buonissime!

Il petto di pollo con la zucca è un piatto dietetico, ma aggiungerò un po' di panna a piacere. La crema aggiunge solo sapore. Quindi ci servono petto di pollo, zucca, cipolle, carote, peperoni, pomodoro, un filo d'olio, sale e pepe, un paio di cucchiai di panna.

Tagliare a pezzi il petto di pollo.

Lavare e pulire le verdure. Rimuovi la parte centrale dalla zucca.

Metti il ​​volticoker in modalità "Fry" ανά 15 λεπτά. Se non si dispone di tale modalità, utilizare la modalità "Forno".

Friggere il petto di pollo.

Aggiungere le cipolle e le carote e soffriggere ancora un po'.

Aggiungiamo la zucca.

Aggiungere il pomodoro a fette. Selezioniamo la modalità "Estinzione", impostiamo il tempo a 30 minuti.

Salare e pepare 10 minuti prima della fine della cottura. Cuocere fino allo scenere del tempo.

Servire il petto di pollo caldo con la zucca. Καλή όρεξη!

Una ricetta facile per lo stufato di verdure con zucca in una pentola a cottura lenta passo dopo passo con una foto.

Le zucchine sono parenti di zucca e zucchine. La forma insolita del frutto ricorda davvero un piccolo disco volante. La composizione più ricca di oligoelementi e vitamine rende questo ortaggio molto popolare. I semi di zucca, che contengono una grande quantità di proteine, sono molto utili.

• Cucina Nationale: Cibo Ουκρανία
• Tipo di piatto: Contorni
• Complessità della ricetta: Ricetta semplice
• Tecnologia di cottura: Vapore
• Σερβίρισμα: Πολυκουζίνα

• Ρυθμός προετοιμασίας: 30 λεπτά
• Tempo di cottura: 40 λεπτά
• Porzioni: 40 μερίδες
• Θερμίδες Conteggio: 100 θερμίδες
• Περίσταση: digiuno, cena, pranzo

Υλικά ανά 40 μερίδες

• Acqua bollita 150 ml
• Patate novelle 5 pz.
• Coriandolo macinato 1 cucchiaino
• Cipolla a bulbo 1 pz.
• Olio extra vergine di oliva 4 cucchiai. μεγάλο.
• Καρότα 1 pz.
• Patisson 5 pz.
• Peperone dolce 1 pz.
• Pepe nero macinato 1 πίτσα
• Pomodori 4 pz.
• Πώληση 1 cucchiaino

Passo dopo passo

1. Per preparare uno stufato, devi prendere: patate di media grandezza, carote, cipolle, zucca, peperoni, pomodori, sale, coriandolo, pepe macinato, olio d'oliva, acqua.
2. Tagliate a croce i pomodorini, pasateli in acqua bollente per un minuto, poi subito in acqua fredda. Sbucciare. πουρές.
3. Sbucciare la cipolla. Tagliare a cubetti.
4. Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti. Sbucciare le carote. Grattugiare grossolanamente.
5. Lavare la zucca, tagliarla a fette. Lavare il peperone, sbucciarlo, tagliarlo a pezzi grandi. Tagliate allo stesso modo i peperoni.
6. Versare 3 cucchiai. μεγάλο.
7. Το Aggiungere le patate e le carote ετοιμάζετε τη nella ciotola. Versare in acqua calda. Chiudi il coperchio. Attivare la modalità di cottura "Cottura". Cuocere ανά 20 λεπτά.
8. April il coperchio. Aggiungere i peperoni preparati e la zucca. Chiudi il coperchio. Συνεχίστε τη λα κοτούρα για 15 λεπτά.
9. Προετοιμάστε il ripieno di pomodoro. Aggiungere sale, pepe, coriandolo alla passata di pomodoro. Mescolare.
10. Aggiungere la salsa di pomodoro alle verdure. Συνεχίστε ένα spegnere ανά altri 5 λεπτά.
11. Metti lo stufato finito in una casseruola. Servire caldo per cena o freddo come antipasto.

Molto sano e ipocalorico, questo ortaggio è un parente della zucca normale, ma ha un sapore e ricorda più un altro parente della famiglia delle zucche: le κολοκυθάκια. Sebbene ci sia un numero enorme di ricette per cucinare la zucca, per coloro che vogliono perdere peso, le opzioni con la cottura senza friggere sono le più adatte. È particolarmente saggio imparare a stufare la zucca per un uso immediato o per un uso futuro.

Πιθανή stufare la zucca;

Puoi e dovresti! Questa è una delle opzioni di cottura più deliziose e varie per una verdura. Aggiungendo prodotti diversi, otteniamo diverse sfumature di gusto e odore, mentre gli stessi additivi aiuteranno a regolare il contenuto calorico del piatto. Quindi, stiamo costruendo una classificazione su come stufare la zucca:

• secondo gli accorgimenti utilizzati - in padella, in forno: "languor", preferibilmente in piatti di ceramica, in multicooker o bagnomaria;
• per tipo di piatti: caldi e freddi, la seconda opzione richiede un raffreddamento completo per service?
• per tipo di cibo - χορτοφάγος, vegano, normale;
• in termini di contenuto calorico - pasti ordinari, pasti con un maggiore valore nutritivo, quelli a basso contenuto calorico.

Come stufare la zucca nel modo più utile;

Σκεφτείτε το gli additivi, prima di tutto dovrebbero essere presi in accountazione la panna acida e il pomodoro: sono queste basi per la salsa che consentono di dare alla zucca il gusto più gradevole.

Quanto stufare la zucca;

In termini di densità, la polpa della zucca è un incrocio tra le zucchine giovani e la zucca, quindi il tempo di stufatura varia - a seconda della morbidezza desiderata del risultato finale - da 5 minuti a mezz'ora. Anche la presenza di altri ingredienti nella ricetta è importante: κολοκυθάκι, cipolle, carote, patate, sedano. In questo caso, il tempo di cottura è determinato dalla lavorazione iniziale del cibo e necessario per preparare il più duro di essi.

Per la cottura la zucca può essere pulita, in questo caso il tempo di trattamento termico va ridotto