Cavolo stufato con patate e salsiccia. Ricette di cavolo cappuccio in umido: con carne, patate, funghi, pollo, salsicce e salsiccia

Il cavolo brasato è delizioso da solo, ma se aggiungi una salsiccia di alta qualità, il piatto risulterà ancora più soddisfacente e gustoso! Il cavolo stufato con salsiccia è un vero toccasana; se passi qualche ora a cucinare la cena, per te è un lusso insostenibile.

Puoi usare sia salsicce bollite che affumicate, nonché salsicce o wurstel. Al posto del concentrato di pomodoro, puoi aggiungere pomodori freschi o passata di pomodoro naturale. Per una maggiore sazietà, potete aggiungere nel piatto un po' di patate già lessate fino a metà cottura.

Cavolo cappuccio σε umido con salsiccia ricetta

Sciacquare il cavolo sotto l'acqua corrente e togliere le tre foglie superiori. Tagliate la testa in due parti, poi tritate finemente ogni parte e impastatela delicatamente con le mani. Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli o semianelli. Lavare le carote, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa.

Tagliare la salsiccia a semicerchi o strisce. Scaldare l'olio di girasole in una padella profonda. Aggiungere le cipolle e le carote και friggere fino a doratura a fuoco medio per dieci minuti. Aggiungere la salsiccia e cuocere per cinque minuti fino a renderla croccante. Quindi aggiungere il cavolo cappuccio sminuzzato.
Il cavolo può essere stufato con salsicce, salsicce o salsicce da caccia Mescolare bene, coprire e cuocere a fuoco lento per mezz'ora. Versare il concentrato di pomodoro, l'alloro, il sale e le spezie. Cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti: il cavolo dovrebbe essere completamente ammorbidito. Servire caldo o freddo come contorno o secondo piatto.

Patate in umido con cavolo e salsicce in una pentola a cottura lenta - semplice, veloce e molto gustoso, con questo motto προετοιμασίαremo il prossimo piatto. Se hai un po 'di cavolo rimasto in frigorifero dopo la cottura o involtini di cavolo, e alcuni sono bloccati, ti dirò come prepare una cena deliziosa e abbondante con questo set minimo di prodotti, che è facile da sfamare tutta la famiglia.

Συστατικά:

• 1 κιλό πατέ
• 1 τσιπόλα
• 1 καρότα
• 400 g di cavolo cappuccio
• 4-5 σοκολατάκια ή βουρτσέλια
• 2-3 bicchieri d'acqua (meno)
• πώληση pepe qb
• foglia d'alloro
• olio di semi di girasole per friggere

Παρασκευή:

Friggere le cipolle e le carote tritate finemente in un multicooker in modalità "cottura" ή "frittura" ανά 10-15 λεπτά.

Sbucciare le salsicce e tagliarle a fette. Aggiungere le salsicce alle verdure fritte, friggere tutto insieme ανά altri 5-7 λεπτά.

Lavate, sbucciate και tagliate le patate a cubetti o a bastoncini. Tritare finemente il cavolo. Invia cavoli e patate alla ciotola del multicooker. Condire con sale e pepe, aggiungere la foglia di alloro. Versare l'acqua. Mescolare.

Imposta la modalità di cottura ανά 50 λεπτά. Durante il processo di cottura, le patate possono essere mescolate una volta.

Ho cucinato questo piatto con verdure giovani, tutto ha bollito molto bene, si è rivelato delizioso e soddisfacente.

Per cucinare il cavolo in umido con la carne, occorrono trecento grammi di maiale, due cipolle medie, una carota, cento grammi di salsa di pomodoro o κέτσαπ, una testa di cavolo, basilico, pepe, sale, prezzemolo.

Iniziamo a cucinare il cavolo in umido con la carne. Tagliare la carne a fettine sottili, friggerla in olio di semi di girasole ben caldo, aggiungere la cipolla, tagliata a dadini in anticipo, e le carote grattugiate, dopo aver soffritto, aggiungere un po' d'acqua e far sobbollire. Aggiungi il ketchup e il cavolo tritato finemente alla carne. Faremo sobbollire tutti gli ingredienti fino a quando il cavolo diventa morbido, ora possiamo salare il cavolo, pepare e aggiungere altri condimenti. Non dimenticare di mescolare continuamente il cavolo durante lo stufato.

Ricetta cavolo σε umido con patate.

Per cucinare il cavolo in umido con le patate, hai bisogno di seicento grammi di cavolo, quattro patate, una cipolla, una carota, uno spicchio d'aglio, mezzo mazzetto di aneto, due cucchiai abbondanti di concentrao di concentrao, , un terzo di un cucchiaino di pepe in grani, un bicchiere e mezzo d'acqua, pepe nero, sale e olio di semi di girasole.

Iniziamo a cucinare. Puliamo e laviamo cipolle, patate e carote. Tagliare le patate a fette, tre carote su una grattugia grossa, tagliare le cipolle a pezzetti. Tritare finemente e finemente il cavolo, metterlo in una teglia con un po' di olio vegetale. Mettere sul fuoco e friggere a fuoco vivo fino a quando il cavolo non sarà dorato. Quindi aggiungere la salsa di pomodoro, diluita con acqua, aggiungere le patate. Amalgamare bene il tutto, pepare e salare, continuare a cuocere a fuoco lento per una decina di minuti.

Nel frattempo fate soffriggere le carote e le cipolle in una padella finché non diventano dorate, mettetele in un contenitore con cavoli e patate. Aggiungere alla massa l'alloro, i grani di pepe nero e l'aglio, schiacciati con uno spremiglio. Cuocere per altri dieci minuti, finché le patate non saranno cotte. Ora aggiungi l'aneto tritato e lascia fermentare il piatto per circa cinque minuti.

Cavolo stufato con funghi.

Per cucinare il cavolo in umido con i funghi, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: mezzo chilo di funghi, tre cucchiai grandi di olio vegetale, due teste di cipolla medie, due cucchiai grandi di salsa di pomodoro divolateo divolo, èpur , un cucchiaio abbondante di tre per cento di aceto, un cucchiaio di zucchero, la stessa farina, una foglia di alloro, mezza tazza di brodo di funghi, pepe nero e un po' di sale.

Iniziamo a cucinare il cavolo in umido con i funghi. Scottare i funghi freschi pre-pelati e lavati con acqua bollente, friggere in una padella calda con anelli di cipolla pre-pelati e tagliati. Mondate e tritate la verza, mettete tutta la verza in una casseruola, aggiungete un cucchiaio abbondante di olio, mezzo bicchiere di brodo di funghi o acqua naturale. Ora copriamo la padella con un coperchio e facciamo sobbollire il cavolo per quaranta minuti. Quindi aggiungere al cavolo i funghi fritti con le cipolle, l'aceto, la passata di pomodoro, lo zucchero, l'alloro, il sale, il pepe macinato e continuare a cuocere a fuoco lento per una decina di minuturaleto fino a. Non appena avremo cotto il cavolo, aggiungete ad esso la farina, precedentemente rosolata con il burro, mescolate bene il tutto e portate a bollore.

Se non hai cavolo fresco, puoi tranquillamente sostituirlo con crauti, solo allora devi escludere l'aceto dagli ingredienti.

Cavolo stufato con pollo.

Per cucinare lo stufato di cavolo con pollo, hai bisogno di due o trecento grammi di carne di pollo, una carota, uno o due pomodori, due o tre patate, una cipolla e sale.

Passiamo alla ricetta. Tagliare la carne a pezzetti, friggerla in olio di semi di girasole caldo, aggiungere il cavolo cappuccio tritato, le patate a dadini e riempire con acqua calda in quantità tale da coprire tutto il cavolo.

Fate sobbollire il contenuto della padella per circa trenta-quaranta minuti. Nel frattempo, tagliare la cipolla a semianelli, strofinare le carote su una grattugia media, tagliare i pomodori a fettine sottili e aggiungere tutti questi prodotti al cavolo. Aggiungere un po' di sale e cuocere a fuoco lento fino a quando il piatto è completamente cotto. Se necessario, possiamo aggiungere altra acqua.

Ricetta di cavolo cappuccio in umido con salsicce.

Per fare lo stufato di salsiccia, sono necessari i seguenti alimenti: una testa di cavolo (circa tre chilogrammi), quattro salsicce grandi o dieci piccole, una cipolla media, tre o quattro spicchi d'aglio, alcune spezie e friegger, .

Iniziamo a cucinare il cavolo. Prendiamo il cavolo e lo tritiamo abbastanza sottilmente, mettiamo il cavolo tritato in una casseruola o altro contenitore resistente al calore, lo mettiamo a fuoco. Non appena il cavolo è rosolato, mettici dentro la cipolla tritata, aggiungi pepe e sale. Quando il cavolo è ben stufato, aggiungere le salsicce pretagliate a cerchi. Facciamo sobbollire tutto insieme per una decina di minuti, poi aggiungiamo l'aglio passato attraverso l'aglio e facciamo sobbollire per altri cinque minuti, poi spegniamo il cavolo. Il tempo di cottura totale del cavolo dura dai quaranta ai quarantacinque minuti.

Ricetta cavolo in umido con salsiccia.

Per cucinare il cavolo in umido con salsiccia, hai bisogno di una piccola testa di cavolo, trecento grammi di salsiccia bollita, tre carote, due cucchiai grandi di concentrato di pomodoro, due teste di cipolla medie, un po 'di sale, pepe polvere, olio di semi di girasole.

Iniziamo a cucinare il cavolo con la salsiccia. Tritare finemente il cavolo cappuccio, sbucciare la cipolla, lavarla e tritarla. Pelare, lavare e grattugiare le carote. Tagliare la salsiccia a cubetti.

Prendiamo una padella profonda, scaldiamo l'olio su di essa, facciamo soffriggere la cipolla fino a doratura, aggiungiamo le carote και friggiamo insieme. Ora possiamo aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare bene.

Metti il ​​'cavolo in una padella, mescola, copri, fai sobbollire a bassa temperatura fino a quando il piatto è completamente cotto. Ora possiamo aggiungere la salsiccia affettata, salare e pepare, mescolare e far sobbollire ancora per circa cinque minuti.

Possiamo togliere la padella dal fuoco, mettere il cavolo cappuccio su un piatto e service.

Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella. Sbucciare carote e cipolle. Metti le carote, grattugiate su una grattugia grossa, e le cipolle tritate finemente in una padella e soffriggi per un paio di minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.Aggiungi il cavolo tritato alle condisure fritte, sale, sobbolire ανά 2-3 λεπτά. Versare l'acqua (o il brodo vegetale) nella padella, abbassare la fiamma e coprire. Far bollire il cavolo ανά 10 λεπτά.

Durante questo tempo, tagliate a fette le patate lese e le salsicce.

Aggiungere le patate con le salsicce nella padella al cavolo.

Spolverare il piatto con una macinata di pepe, aggiungere il ketchup, mescolare, coprire nuovamente la padella e far sobbollire il cavolo con patate e salsicce ανά 8-10 λεπτά.

Trascorso questo tempo, aggiungi l'aglio tritato nella padella, mescola bene e togli dal fuoco, lascia fermentare sotto un coperchio chiuso ανά 10-15 λεπτά.

È facilissimo stufare in padella il cavolo cappuccio con patate e salsicce, deliziando i propri cari con un piatto molto gustoso e aromatico. Servire caldo.

Il cavolo cappuccio, in umido con patate e salsicce, è un semplice fast food fatto in casa che può essere preparato a colazione, pranzo o cena. Il compito principale è far bollire immediatamente le patate, puoi cucinarle in anticipo. Le casalinghe alle prime armi possono facilmente far fronte a un piatto del genere.

Per stufare il cavolo con patate e salsicce avrai bisogno di:

cavolo bianco - 300-350 g;

patate bollite - 2-3 pezzi;

cipolla - 1 pz.

καρότο - 1 pz.

olio di semi di girasole - 3 cucchiai. μεγάλο.;

salsicce - 2-3 pezzi.;

κέτσαπ (o salsa di pomodoro) - 2 κουκιά. μεγάλο.;

acqua (o brodo vegetale) - 100 ml;

aglio - 2 chiodi di garofano;

πώληση, pepe - a piacere.

Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella. Sbucciare carote e cipolle. Metti le carote, grattugiate su una grattugia grossa e le cipolle tritate finemente in una padella e soffriggi per un paio di minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere il cavolo tritato alle verdure fritte, salare e mescolare, far sobbollire ανά 2-3 λεπτά. Versare l'acqua (o il brodo vegetale) nella padella, abbassare la fiamma e coprire. Far bollire il cavolo ανά 10 λεπτά.

Durante questo tempo, tagliate a fette le patate lese e le salsicce.

Aggiungere le patate con le salsicce nella padella al cavolo.

Spolverare il piatto con una macinata di pepe, aggiungere il ketchup, mescolare, coprire nuovamente la padella e far sobbollire il cavolo con patate e salsicce ανά 8-10 λεπτά.

Trascorso questo tempo, aggiungi l'aglio tritato nella padella, mescola bene e togli dal fuoco, lascia fermentare sotto un coperchio chiuso ανά 10-15 λεπτά.

È facilissimo stufare in padella il cavolo cappuccio con patate e salsicce, deliziando i propri cari con un piatto molto gustoso e aromatico. Servire caldo.

Καλή όρεξη!