Casseruola di patate con pollo in ricette a cottura lenta. Casseruola di patate a strati con filetto di pollo in una pentola a cottura lenta

Verdure e prodotti a base di carne sono combinati in molti piatti. Casseruola di patate con pollo in una pentola a cottura lenta ha ricette diverse preparazioni: utilizzare sia pezzi di carne che massa macinata.

Con filetto tritato

Per cucinare questo piatto gustoso prendi circa 1 kg di tuberi, un paio di cipolle, 500 g di carne macinata, un pomodoro grande. Avrai bisogno anche di 100 g di formaggio ipocalorico, 20 ml di grasso vegetale, 2 uova, un pezzo di burro.

Tagliare i tuberi sbucciati e lavati a fette spesse 5 mm. Cuocerli finché saranno teneri utilizzando la modalità Multicook o Zuppa (ci vorrà mezz'ora). Dopo aver scaricato l'acqua, schiacciare la massa vegetale, sbattere le uova, aggiungere il grasso. Passare il petto di pollo al tritacarne o acquistare carne macinata già pronta (aggiungere la cipolla tritata finemente). Condire il composto tritato di pollo a piacere usando sale e condimenti. Trasferire in una ciotola riscaldata (versare un po' di grasso vegetale). Metti sopra il pomodoro tagliato a pezzetti e cuoci finché il liquido non evapora (Cottura). Trasferire il composto fritto in una ciotola. Riempi la ciotola unta con le patate. Mettete sopra la carne macinata e livellatela. Cuocere per 1 ora (impostare sulla modalità Cottura). Cospargere con formaggio grattugiato e lasciare sul fuoco per un po'.

Casseruola di patate con funghi e pollo in una pentola a cottura lenta

Prepararai questo piatto con tuberi di patata (8 pezzi), funghi prataioli e filetto di pollo (150 g ciascuno), cipolla (1 pezzo) e formaggio (50 g). Avrai bisogno anche di aneto, 30 g di burro, una piccola quantità di grasso vegetale e condimenti. Questo piatto è preparato con l'aggiunta di ripieno di uova: richiederà uova, panna acida (2 pezzi/50 g) e latte (200 ml).

Lavare i tuberi, tagliarli a fettine sottili, metterli in una ciotola, versare il grasso vegetale, condire e mescolare. Tagliare a fette il filetto lavato e asciugato, friggerlo in olio vegetale in modalità Fry per circa 20 minuti. Trasferire in una ciotola. Friggere i funghi e le cipolle nella stessa modalità. Trasferire su un piatto separato. Tritare finemente l'aneto. Ungere il contenitore del multicooker. Disporre strati alternati di patate, filetto fritto e funghi (cospargere ciascuno con le erbe aromatiche). Dovrebbe esserci uno strato vegetale sopra. Preparare il ripieno: sbattere le uova con sale, panna acida, latte, versare in una ciotola. Metti sopra qualche pezzetto di burro. Cuocere per 1 ora (Cottura). Poco prima della fine della modalità, cospargere la superficie della casseruola con formaggio grattugiato.

Con salsa di panna acida

Per preparare la casseruola, prendere 500 g di petto, 600 g di tuberi di patata, 200 g di formaggio, 2 cipolle, 3 spicchi d'aglio. Per la salsa utilizzare 350 g di panna acida.

Lavare la carne di pollo e tagliarla a fette. Aggiungere 50 g di panna acida, condimenti, aglio, mescolare e conservare in frigorifero. Sbucciare le verdure e tagliarle sottilmente. Preparare una salsa con panna acida, sale e spezie. Grattugiare il formaggio. Ungere lo stampo. Metti un po' di cipolla sul fondo. Metti sopra la metà dell'intera massa di patate. Lubrificarlo salsa di panna acida. Successivamente, posizionare il pollo pre-marinato (cospargere con metà della quantità di formaggio). Coprire la carne e il formaggio con il composto di verdure, spennellarlo con salsa di panna acida. Cuocere per 60 minuti. (Forno). Cospargere con il formaggio rimasto poco prima della cottura.

La casseruola di patate con pollo in una pentola a cottura lenta è un piatto delizioso meritatamente popolare. Nonostante la somiglianza della gamma di prodotti, ciascuna ricetta ha il suo sapore.

Passaggio 1: cuocere le patate.

Passaggio 2: friggere cipolle e carote.

Passaggio 3: preparare la carne macinata.

Passaggio 4: preparare il ripieno delle uova.

Passaggio 5: assemblare la casseruola di patate e pollo.

Passaggio 6: preparare la casseruola di patate con pollo in una pentola a cottura lenta.

Passaggio 7: servire la casseruola di patate con pollo.

Se tutto si attacca e brucia nella ciotola del multicucina, dovresti ungerla con una piccola quantità di olio vegetale.

Puoi aggiungere altre spezie a tuo gusto, non solo quelle elencate nella ricetta.

Ogni casalinga dovrebbe avere un segreto per preparare un piatto delizioso da poter realizzare una soluzione rapida. Casseruola di patate con pollo e funghi, preparata secondo la nostra semplicità ricetta passo passo una foto ti aiuterà in questi momenti. Consigliamo di preparare questo piatto per una cena in famiglia o per gli ospiti affamati che arrivano all'improvviso.

La ricetta per la casseruola con patate e pollo è abbastanza semplice, perché la cucineremo in una pentola a cottura lenta. Tutta la tua famiglia adorerà questo piatto interessante e incredibilmente gustoso, e i tuoi amici saranno ansiosi di apprendere le complessità della cucina. La ricetta è abbastanza semplice, ma il gusto è incredibile e sorprenderà anche i buongustai più accaniti.

Come cucinare la casseruola di patate con pollo e funghi in una pentola a cottura lenta

La casseruola di patate con filetto di pollo viene preparata abbastanza rapidamente e in modo molto semplice. Tutto quello che devi fare è preparare tutti gli ingredienti necessari, sovrapporrli correttamente nella ciotola del multicooker e avere pazienza, perché l'aroma sarà magnifico.

Suggerimento per la ricetta: cerca di rivestire accuratamente ogni strato in modo che tutti gli ingredienti siano inzuppati, così il piatto risulterà molto morbido e tenero.

Dalla quantità specificata di ingredienti prepareremo un piatto per 6 persone. Il tempo per preparare gli ingredienti è di circa 15 minuti. Tempo di cottura dello sformato di patate filetto di pollo e funghi prataioli - 50 minuti.

ingredienti

• Filetto di pollo – 500 gr.
• Patate – 6 pz.
• Cipolle – 2 pezzi
• Pomodori – 2 pezzi
• Formaggio a pasta dura – 300 gr.
• Maionese – 300 gr.
• Champignon – 300 gr.
• Crema – 150 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe - a piacere.
• Condimento per pollo - a piacere.
• Aneto: a piacere.
• Aglio - a piacere.
• Ghee – 2 cucchiai. cucchiai

Preparare la casseruola di patate con il pollo

Passo 1.

Togliere la pelle al petto di pollo, sciacquare la carne, metterla su un piatto e lasciarla asciugare un po'. A questo punto, scalda la padella e taglia il pollo a pezzetti.

Passo 2.

Quando la padella si sarà riscaldata alla temperatura desiderata, scioglietevi un cucchiaio di burro chiarificato e adagiatevi i pezzi di pollo. Friggere per 5-7 minuti fino a metà cottura.

Passaggio 3.

Disporre il filetto su un piatto e lasciarlo raffreddare leggermente. Successivamente sbucciare le patate, sciacquarle bene e tagliarle ad anelli medi, mettere da parte su un piatto.

Passaggio 4.

Lavare un pomodoro grande o due medi e tagliarlo a cerchi grandi.

Passaggio 5.

Non lavo i funghi prataioli in modo che non assorbano acqua, ma tolgo la pelle superiore e taglio leggermente il gambo del fungo. Tagliare a fette medie e mettere da parte su un piatto.

Passaggio 6.

Peliamo la cipolla e la tagliamo ad anelli, ma non la mettiamo a bagno in acqua bollente in modo che l'aroma permei il nostro piatto durante la cottura.

Quindi grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

Passaggio 7

Accendi il multicooker sulla funzione "Cottura" e imposta il tempo su 40-50 minuti, tenendo conto del tempo di riscaldamento della superficie. Aggiungere un cucchiaio di burro fuso e ricoprire bene tutti i bordi della ciotola. Quando la ciotola si sarà scaldata un po’, versate la panna fino a ricoprire completamente il fondo. Iniziamo a disporre i nostri ingredienti uno per uno, pepiamo ogni strato a piacere e ricopriamo con la maionese.

Passaggio 8

Per prima cosa, disponi un po' di pollo.

Lo strato successivo della casseruola saranno i pomodori. Quindi cipolla tritata.

Passaggio 9

Aggiungere i funghi champignon, distribuendoli uniformemente sullo strato.

Passaggio 10

E aggiungi l'ultimo strato di patate.

Passaggio 11

Disponiamo tutto in ordine fino ad esaurimento degli ingredienti, infine aggiungiamo un po' di aglio e ricopriamo il piatto con formaggio grattugiato.

Passaggio 12

Poiché prepariamo la casseruola di patate con pollo in una pentola a cottura lenta, la temperatura viene impostata automaticamente. La preparazione richiede complessivamente 40-50 minuti. Durante la cottura non apriamo il coperchio del multicooker, anche se l'odore sarà magnifico, è necessario che il piatto sia completamente saturo di panna, cipolla e leggermente di aglio, e tutto sarà cotto in modo uniforme. Trascorso il tempo di cottura, il formaggio avrà acquisito un colore dorato e la crema sarà salita quasi fino al bordo del piatto: provatelo.

Le patate al forno con filetto di pollo e funghi in una pentola a cottura lenta sono pronte. Potete servire guarnendo il piatto con verdure e prezzemolo tritato finemente. Buon appetito!

Ricette simili:

Con un prodotto così versatile come il pollo puoi preparare innumerevoli piatti. Risulta molto appetitoso, soddisfacente e veloce. La casseruola di pollo in una pentola a cottura lenta è un semplice piatto quotidiano per tutta la famiglia. Oggi condivideremo con voi meravigliose ricette di pollo in casseruola che si adatteranno perfettamente al vostro menu.

La casseruola di pollo può aprire una nuova giornata se sei abituato a fare una colazione abbondante; il piatto ti ripristinerà rapidamente le forze se lo gusti a pranzo o a cena. Grazie a vari ingredienti aggiuntivi, la carne di pollo acquisisce ogni volta nuove sfumature di gusto, il che significa che non ti annoierai presto. Ogni lettore troverà nel menù di oggi il suo piatto.

Casseruola di pollo con patate in una pentola a cottura lenta

Prodotti con cui lavoreremo:

• petto di pollo – 0,5 kg;
• patate di media grandezza – 8 pezzi;
• uova – 4 pezzi;
• cipolla – 1 pz.;
• panna acida mediamente grassa – 1 cucchiaio;
• farina - 3 cucchiai. l.;
• pasta di pomodoro- 1 cucchiaio. l.;
• un pezzo di burro;
• prezzemolo o aneto;
• Pepe nero macinato;
• sale e spezie.

Questa versione di pollo in casseruola viene preparata in una pentola a cottura lenta come segue:

1. Preparare il petto di pollo tritato o tagliarlo a pezzetti.
2. Sbucciare la cipolla, tritarla finemente, tritare le verdure e quindi unirle alla carne. Quindi aggiungere sale e pepe.
3. Sbattere le uova, quindi aggiungere la panna acida, il concentrato di pomodoro e la farina in piccole porzioni. Mescolare nuovamente accuratamente il ripieno.
4. Veniamo ora alle patate. Lavatelo, privatelo della buccia e tagliatelo a fettine sottili. Ungere il fondo e i lati della ciotola multipla con un pezzo di burro e adagiare lì circa la metà delle patate. Non dimenticare sale e pepe, altrimenti il ​​piatto risulterà insipido.
5. Versare il condimento sulle patate, ma non utilizzare tutto il liquido: solo 6-7 cucchiai. Ricoprire uniformemente con i pezzi di carne, poi con l'altra metà delle fette di patate e con il resto del condimento. Aggiungete ancora un pizzico di pepe e sale. Avviare la modalità “Cottura” per 60 – 90 minuti (il tempo esatto dipende dal grado di prontezza delle patate).

Casseruola di pollo con carote e formaggio in una pentola a cottura lenta

Prepareremo i seguenti ingredienti:

• filetto di pollo – 0,5 kg;
• formaggio a pasta dura – 80 g;
• uovo – 1 pz.;
• cipolla- 1 PC.;
• carote di media grandezza – 1 pz.;
• concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio. l.;
• olio d'oliva – 1 – 2 cucchiai. l.;
• verde;
• curcuma, erbe di Provenza;
• sale a piacere.

In meno di un'ora, questa casseruola di pollo in una pentola a cottura lenta sarà pronta:

1. Tagliare il petto di pollo a pezzi grandi.
2. Lavare e sbucciare le carote, grattugiarle su una grattugia grossa. Tritare finemente la cipolla.
3. Versare l'olio d'oliva in una ciotola multipla. Disporre sul fondo i trucioli di carota e sopra la cipolla. Salare gli strati di verdure, cospargerli con un po' di curcuma e mescolare bene.
4. Sbattere l'uovo fino a formare la schiuma, versarlo sui pezzi di pollo, salare leggermente e unirlo nella ciotola con le verdure.
5. Macinare il formaggio su una grattugia grossa, mescolarlo con erbe tritate finemente ed erbe provenzali. Cospargere la miscela di formaggio aromatico sugli ingredienti nel multicucina e cuocere in modalità "Cottura" per 30 minuti. Questa versione a cottura lenta del pollo in casseruola richiede un contorno, quindi pensa in anticipo a cosa lo servirai.

Casseruola di pollo cremosa in una pentola a cottura lenta

Ingredienti richiesti:

• petto di pollo – 2 pezzi;
• patate – 200 g;
• cipolla grande – 1 pz.;
• formaggio a pasta dura – 100 g;
• uova – 2 pezzi;
• crema mediamente grassa – 1 cucchiaio;
• farina – 2 cucchiai. l.;
• un pezzo di burro;
• Pepe nero;
• sale e spezie.

Per preparare una tenera casseruola di pollo in una pentola a cottura lenta, seguire le istruzioni:

1. Per facilità di lavoro, puoi tagliare la carne leggermente congelata: tagliare il filetto a cubetti puliti (circa 1 - 1,5 cm), quindi tritare con cura la cipolla nello stesso cubetto.
2. Sbucciare e tagliare le patate a cubetti, quindi unirle alla carne e alle cipolle. Nella stessa fase utilizzeremo sale, pepe ed eventuali spezie a tua discrezione.
3. La panna, che, tra l'altro, può essere sostituita con panna acida o latte magro senza compromettere il gusto del piatto, unirla alle uova e sbatterla energicamente. Quindi aggiungere la farina e mescolare ancora bene.
4. Morbido burro spargere sulla superficie interna della multibowl. Mescola la base della futura casseruola di pollo con il condimento cremoso e metti questa massa in una pentola a cottura lenta. Non dimenticate di decorare la pietanza con una calotta di scaglie di formaggio, che dovrete cospargere generosamente sopra.
5. Modalità operativa – “Cottura” per 40 minuti.

Casseruola di pollo con verdure e funghi in una pentola a cottura lenta

Prodotti per cucinare:

• filetto di pollo – 1 pz.;
• patate non molto grandi – 5 pezzi;
• funghi prataioli – 6 – 8 pezzi;
• aglio – 2 spicchi;
• cipolle – 1 pz.;
• zucchine – 1 pz.;
• formaggio a pasta dura – 150 g;
• panna acida – 2 cucchiai. l.;
• olio d'oliva – 1 cucchiaio. l.;
• sale e pepe.

Ecco come preparare facilmente questo casseruola di pollo in una pentola a cottura lenta: istruzioni passo passo:

1. Sbucciare la cipolla e le zucchine, tagliarle rispettivamente a semianelli e cubetti puliti.
2. Tagliare il filetto in pezzi di media grandezza.
3. Tagliare i funghi a fette grandi e poi friggerli in olio d'oliva in una ciotola multipla utilizzando la modalità “Frittura” o “Cottura”. Quando i funghi rilasceranno il loro succo, aggiungere le cipolle e le zucchine. Continuate a friggere le verdure fino a quando saranno morbide e i succhi saranno completamente evaporati.
4. Quando tutto è pronto, tiralo fuori miscela di verdure e friggere i pezzi di pollo nella stessa modalità.
5. Quindi tagliare le patate sbucciate a fettine sottili e disporne la metà come primo strato in una ciotola pre-oliata, distribuire sopra gli strati di verdure e pollo, versare sui prodotti la panna acida, che deve essere prima diluita con una piccola quantità di acqua.
6. Tritare finemente l'aglio o passarlo alla pressa per ottenere una pasta. Cospargere l'aglio sullo strato di pollo e panna acida, quindi “chiudere” la casseruola con le restanti patate e spolverare con formaggio grattugiato. Tieni presente che è necessario aggiungere un pizzico di sale e pepe a ogni strato. Impostare l'apparecchio sul programma “Cottura”. La casseruola di pollo in una pentola a cottura lenta sarà pronta in 45 minuti.

Casseruola di pollo con verdure in una pentola a cottura lenta

Prendere:

• filetto di pollo – 1 pz.;
• broccoli – 350 g;
• verde fagioli verdi– 250 grammi;
• carote – 100 g;
• olio d'oliva – 1 cucchiaino;
• prezzemolo o aneto;
• sale pepe.

Questa ricetta non contiene uova o panna acida per legare gli ingredienti, ma il piatto risulta incredibilmente tenero e succoso. Questa casseruola di pollo in una pentola a cottura lenta è molto semplice da preparare:

1. Macinare le carote in piccole scaglie usando un frullatore. Fai lo stesso con carne di gallina, pretagliato in piccoli pezzi. Unisci la carne con le carote.
2. Dividete il cavolo cappuccio in cimette e tagliate i fagiolini a cubetti. Unisci broccoli e fagioli con carote e pollo, mescola, aggiungi sale e pepe.
3. Ungete una ciotola multipla con olio e mettete lì il composto di verdure e carne. Cuocere il pollo in casseruola nella pentola a cottura lenta per 25 minuti con l'impostazione "Cottura". Quando il piatto sarà pronto, tenerlo coperto per altri 20 minuti.

Casseruola di pollo con pasta in una pentola a cottura lenta

Ingredienti per la casseruola:

• filetto di pollo – 0,5 kg;
• pasta di grano duro – 1 cucchiaio;
• pomodorini – 6 – 8 pezzi;
• Cavoletti di Bruxelles – 5 – 6 pezzi;
• uovo – 1 pz.;
• panna acida – 200 g;
• aglio – 2 – 3 spicchi;
• verdure fresche.

Prepariamo la casseruola di pollo con la pasta in una pentola a cottura lenta:

1. Lessare la pasta in acqua bollente salata fino a metà cottura. Andrà bene anche la pasta cotta il giorno prima.
2. Tagliare il filetto a pezzetti puliti e friggerlo in olio di semi di girasole nella modalità "Frittura" fino a doratura.
3. Tagliare i cavoletti di Bruxelles in quarti.
4. Tagliare ogni pomodoro in 4 parti.
5. Oliare il fondo e i lati della multiciotola, riempirla con pasta, pezzi di pollo e verdure. Mescolare tutto in modo uniforme.
6. Ora prepariamo la salsa per il pollo in casseruola nella pentola a cottura lenta. Sbattere l'uovo in una ciotola profonda. Mescolarlo con panna acida, erbe tritate e pappa all'aglio. Aggiungere sale, pepe e spezie a piacere. Versare il condimento preparato sugli ingredienti della futura casseruola.
7. Attiva la modalità "Cottura" per 30 minuti. Successivamente, lasciate raffreddare un po 'la casseruola di pollo nel multicooker in modo che i prodotti aderiscano meglio tra loro, quindi al momento di servire il piatto sicuramente non si sfalderà.
8. La casseruola di pollo finita in una pentola a cottura lenta può essere decorata con maionese all'aglio e fette di pomodorini freschi.

Casseruola di pollo con strato di mele in una pentola a cottura lenta

Prodotti:

• doppio filetto di pollo – 1 pz.;
• mele verdi Simirenko – 2 – 3 pezzi;
• cipolla bianca grande – 1 pz.;
• formaggio a pasta dura – 50 g;
• panna acida - ad occhio;
• sale e pepe.

Il piatto ideale per un menù per bambini si prepara nella seguente sequenza:

1. Tagliare il filetto a cubetti e la cipolla a cubetti di media grandezza. Passare i prodotti attraverso un tritacarne o utilizzare un frullatore per preparare la carne macinata. Condiscilo con sale e pepe.
2. Sbucciare le mele, eliminare semi e torsoli, quindi grattugiarle su una grattugia grossa. Per mantenere la polpa fresca, cospargerla con succo di limone. A proposito, non solo Simirenko, ma anche altre varietà di mele sono adatte per lo sformato di pollo in una pentola a cottura lenta: la cosa principale è che sono succose, con un sapore aspro pronunciato.
3. Ungere la ciotola multipla con una piccola quantità di olio vegetale e adagiarvi il pollo tritato.
4. Disporre il composto di mele sopra la carne di pollo attorcigliata e distribuirlo uniformemente sulla superficie della carne macinata. Spennellare uno strato di mele con una ricca panna acida e cospargere sopra il formaggio grattugiato. Impostare l'apparecchio sulla modalità “Cottura” e programmarlo per 30 minuti.
5. Quando la casseruola di pollo nella pentola a cottura lenta è pronta, non rimuoverla immediatamente, ma attendere che si raffreddi leggermente. Il piatto viene servito in abbinamento a verdure fresche, purè di patate o riso.

Casseruola di pollo con prugne secche in una pentola a cottura lenta

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• filetto di pollo – 2 pezzi;
• prugne secche – 150 g;
• carote di media grandezza – 1 pz.;
• zucchine piccole – 2 pezzi;
• cipolla di media grandezza – 1 pz.;
• formaggio a pasta dura – 150 g;
• panna acida – 2 cucchiai. l. con uno scivolo;
• salsa di soia – 3 cucchiai. l.;
• miscela di spezie già pronta per pollo;
• sale.

Non ci vorrà più di un'ora per assemblare e cuocere questo pollo in casseruola in una pentola a cottura lenta:

1. Tagliare la carne a pezzetti e versarvi sopra la marinata. Mescolare la marinata salsa di soia, panna acida, spezie, sale e anelli di cipolla.
2. Mentre la carne è in ammollo, prepariamo le verdure e le prugne: tagliamo la frutta secca a fette grandi, le carote e le zucchine a semicerchi.
3. Macinare il formaggio su una grattugia grossa.
4. Lubrificare la ciotola multipla olio vegetale e disponete lì il cibo a strati: prima il pollo con le cipolle, poi le prugne, poi le carote e le zucchine e infine le scaglie di formaggio. Salare gli strati di carote e zucchine. Se ti piacciono i piatti piccanti, pepa generosamente il formaggio con pepe macinato nero o rosso.
5. Esegui il programma di cottura per 40 minuti. Il gusto originale agrodolce della casseruola di pollo con prugne secche in una pentola a cottura lenta non lascerà nessuno indifferente. Buon appetito!

multivarenie.ru

Come cucinare una tenera casseruola di pollo in una pentola a cottura lenta

La casseruola è un cibo preferito che tutti conoscono fin dall'infanzia. E questo non sorprende, perché la ricotta e la casseruola di carne venivano servite abbastanza spesso.

Ai nostri giorni, questo cibo non ha perso la sua popolarità e continua a deliziare tutti con il suo gusto straordinario. La casseruola di pollo in una pentola a cottura lenta viene preparata molto rapidamente e semplicemente, quindi qualsiasi casalinga può facilmente gestire questo piatto.

Il piatto risulta essere estremamente gustoso, tenero, aromatico e, soprattutto, molto salutare. Le verdure daranno al cibo ulteriore succosità, che si sposa bene con le patate ed è tenero petto di pollo.

Puoi servire la casseruola sia per una cena in famiglia che per una tavola festiva. Questo piatto è particolarmente indicato per i bambini, poiché non contiene prodotti nocivi, olio o grande quantità spezie

Per questo motivo il piatto può essere servito sia freddo che caldo; può essere servito non solo dopo la cottura.

Questo petto aromatico in casseruola piacerà a tutti gli intenditori di cibi deliziosi e, soprattutto, cibo salutare. Impossibile non notare che questo piatto può essere abbinato ad una dieta, poiché è povero di calorie e completamente povero di grassi.

Inoltre, per cucinare vengono utilizzati molti prodotti naturali, il che oggigiorno è importante per i cibi fatti in casa.

Con cosa puoi cucinare?

Tradizionalmente, la casseruola di pollo in una pentola a cottura lenta richiede la frittura di cipolle e carote. Cospargere il piatto finito con formaggio grattugiato. Tuttavia, ai nostri tempi, questa ricetta è cambiata molto, poiché le persone hanno iniziato ad aggiungere alcuni ingredienti che possono esaltarne il gusto e fornire ulteriori vantaggi. Questi includono:

• Pomodori
• peperone
• Verde
• Aglio
• Panna acida e maionese
• Fagioli

Ognuno può completare la casseruola a modo suo, l'importante è che alla fine risulti tenero, succoso e incredibilmente gustoso.

A proposito, un'attenzione particolare dovrebbe essere prestata alle verdure che, oltre a conferire al piatto un ottimo aroma, gli ricorderanno anche il suo gusto delicato e aggiungeranno bellezza. Si consiglia di prendere prezzemolo, cipolle verdi e aneto come verdure.

È anche importante prestare attenzione alle spezie, poiché svolgono un ruolo significativo in cucina. L'opzione migliore è aggiungere pepe nero ed erbe aromatiche italiane secche a una casseruola di pollo in una pentola a cottura lenta.

Puoi anche usare i condimenti in confezione per carne o pollo, che riempiranno i filetti in modo eccellente qualità del gusto. Ma dovresti evitare altre spezie: possono rovinare il gusto principale della casseruola di patate.

Con cosa viene solitamente servito il piatto?

La casseruola di filetto e patate risulta essere piuttosto gustosa e succosa, quindi nella maggior parte dei casi non è necessaria alcuna aggiunta. Tuttavia, alcuni integrano la ricetta con alcuni additivi.

I migliori sono:

1. Panna acida densa.
2. Maionese.
3. Ketchup.
4. Un'insalata di verdure fresche.
5. Verdure tritate.
6. Insalate fatte in casa.
7. Burro.

Se lo desideri, puoi semplicemente guarnire il piatto finito con formaggio fuso, che si sposa bene con il filetto. Oppure semplicemente cospargere la casseruola con le erbe tritate e irrorare con olio.

Seguendo i consigli potrete preparare una cena deliziosa e sana che richiederà un minimo di impegno e tempo libero. Inoltre, il piatto viene preparato in una pentola a cottura lenta, che preparerà da sola la casseruola.

• Per cucinare è meglio usare il filetto di pollo, che è molto più tenero e saporito della carne normale. A cottura ultimata si saturerà di succo e perderà la sua secchezza originaria. Se lo si desidera, aggiungere un po 'di grasso di pollo insieme al filetto, soprattutto se si prepara la ricetta senza verdure e fritture.
• L'opzione migliore verdure: carote grattugiate e cipolle tritate. Questi ingredienti si combinano bene tra loro, quindi durante la preparazione del piatto aggiungeranno ulteriore sapore alla casseruola.
• Se hai intenzione di preparare una ricetta con i pomodori, non è consigliabile utilizzare il concentrato di pomodoro, poiché, in primo luogo, è innaturale e, in secondo luogo, ha un gusto più pronunciato rispetto ai pomodori freschi. Inoltre, il concentrato di pomodoro acquistato in negozio è salato, quindi indovinare quanto costa salare il cibo sarà problematico.

Metodo di cottura

La casseruola di pollo con patate richiede un set standard di prodotti facili da trovare in qualsiasi negozio.

Ingredienti:

La panna può essere sostituita con latte o panna acida densa.

Passo 1

Scongelare il filetto e tagliarlo a pezzetti, preferibilmente non più grandi di 2 cm. Lavare le fette e lasciarle asciugare.

Passo 2

Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Importante: di più cipolle aggiungi, più succosa risulterà la casseruola. Se lo si desidera, è possibile versarvi sopra leggermente acqua bollente per perdere l'amarezza.

Passaggio 3

Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti. La lunghezza di ciascuno di essi non deve essere superiore a 1,5 centimetri.

Mettere i prodotti preparati in una ciotola e mescolare Salare e pepare i prodotti e mescolare accuratamente.

Passaggio 4

In una ciotola separata, mescolare la panna e le uova.

Passaggio 5

Aggiungere la farina al composto e mescolare tutto accuratamente in modo che non ci siano grumi nel composto.

Passaggio 6

Rivestire abbondantemente la ciotola del multicooker con olio, adagiare il filetto e le patate e livellare i prodotti. Quindi riempire la massa con il liquido a base di crema preparato. Cospargere il piatto con formaggio grattugiato sopra.

Passaggio 7

Mettiamo l'elettrodomestico da cucina in modalità “Cottura” per 40 minuti, al termine dei quali diventerete teneri, succosi e deliziosa casseruola, che sarà apprezzato da tutti i membri della famiglia.

È necessario rimuovere il piatto finito utilizzando un tappetino in silicone o una ciotola per la cottura a vapore. Tagliare a pezzi la casseruola finita, versarvi sopra il condimento e servire. Se lo si desidera, cospargere il piatto con le spezie.

Come potete vedere, una casseruola con patate e filetto di pollo è molto semplice da preparare, e il risultato può sorprendere chiunque, anche un vero intenditore di cibi gustosi e sani.

Il piatto preparato può essere conservato per 2-3 giorni, tuttavia, dopo il raffreddamento, non deve essere riscaldato, poiché il formaggio si indurirà e il cibo non sarà succoso.

Guarda un'altra versione di questo piatto nel video qui sotto:

recepti-vmultivarke.ru

Casseruola con pollo e patate in una pentola a cottura lenta.

Se vuoi cucinare un piatto sostanzioso e gustoso, ma hai poco tempo, allora una casseruola di pollo e patate cotta in una pentola a cottura lenta è ciò di cui hai bisogno. Naturalmente puoi sempre ordinare il cibo a casa tua. Ad esempio, la stessa pizza. Tuttavia, la casseruola è molto migliore e più sana della pizza. Inoltre ti costerà molto meno. Questo piatto, come la pasta in casseruola, ti sazia perfettamente al mattino per l'intera giornata. E questo è un grande vantaggio se hai davanti una giornata dura senza la possibilità di pranzare in più.

Inoltre, puoi portare la casseruola con te e godertela al lavoro. Dopotutto, questo piatto ha un gusto eccellente anche freddo. Naturalmente, se lo desiderate, potete sempre riscaldarlo nel forno. La casseruola risulterà gustosa e appetitosa nell'aspetto come appena preparata.

Ingredienti:

6-8 pezzi. patate Filetto di pollo - 150 grammi Funghi (champignon) - 150 grammi 1-2 pz. cipolla 50 gr. formaggio a pasta dura 30 gr. drenare olio di aneto - a piacere, condito burro - 30 g.

pepe e sale - a piacere.

Per il ripieno delle uova: 2 uova 2 cucchiai di panna acida

1 tazza di panna o latte, sale

Come cucinare la casseruola di pollo e patate in una pentola a cottura lenta:

Le patate vanno sbucciate e tagliate a fette. Versare l'olio in una padella, scaldare e friggere le patate fino a metà cottura. Sciacquare bene il filetto di pollo, asciugarlo e tagliarlo a pezzetti. È meglio tagliare i pezzi di pollo a fettine piccole e sottili, sarà molto più gustoso che tagliarli a cubetti. Friggere il filetto di pollo in una padella per circa 3-4 minuti. La cipolla deve essere sbucciata, lavata e tritata finemente. Lavare i funghi, sbucciarli, asciugarli e tagliarli a fette. Friggere la cipolla in una padella fino a doratura, quindi aggiungere i funghi prataioli. Friggere le cipolle e i funghi per circa 5 minuti, mescolando continuamente. Lavare bene l'aneto, asciugarlo e tritarlo.

Ora devi mettere gli ingredienti a strati nella pentola a cottura lenta. Disporre le patate leggermente fritte sul fondo della padella, che dovrà essere unta con il burro, salare e pepare. Quindi cospargere con aneto tritato. Metti sopra il filetto di pollo fritto, sala e pepa di nuovo. Cospargere con aneto. Poi arriva uno strato di cipolle con funghi, cosparso anche di aneto, sale e pepe.

Successivamente, iniziamo a preparare il ripieno delle uova. Aggiungete la panna acida alle uova e amalgamate bene il tutto. Puoi usare la maionese al posto della panna acida. Versare la panna o il latte, aggiungere sale e sbattere leggermente con un mixer fino a che liscio. Potete anche sbatterlo manualmente utilizzando una forchetta o una frusta.

Versare il ripieno preparato sopra la casseruola. Mettete sopra il burro tagliato a pezzetti. Cuocere in una pentola a cottura lenta in modalità "cottura" per 50 minuti. Pochi minuti prima della fine della cottura, cospargere la casseruola con pollo e patate con formaggio grattugiato. Al termine, lasciare fermentare il piatto senza rimuovere la padella dall'apparecchio. Servire il piatto caldo.

Se al posto dei funghi si aggiungono, ad esempio, broccoli, pomodori o fagioli lessati, allora si può dare anche ai bambini. Per rendere il piatto meno grasso e ricco di calorie, potete cuocere tutti gli ingredienti crudi, questo sarà molto più salutare. Ma per apprezzarne il vero gusto è comunque meglio friggere tutto separatamente.

CON costi minimi decidere ogni giorno per sempre problema attuale alimentazione sana tutta la famiglia è aiutata da cucine moderne. Sì, la carne cotta al forno risulta tenera, ma comunque la casseruola di pollo in una pentola a cottura lenta è più facile da preparare: basta mettere gli ingredienti in una ciotola e premere il pulsante. La carne di pollame si sposa perfettamente con quasi tutte le verdure e i funghi aiuteranno a risolvere il problema della sua secchezza, quindi alla fine otterremo una cena sana o un pranzo abbondante.

La carne di pollo è l'ingrediente principale della casseruola, ricette per le quali siamo felici di condividere in una pentola a cottura lenta casalinga. Sono così versatili che puoi cambiarli facilmente aggiungendo i tuoi prodotti preferiti e senza preoccuparti del risultato.

Credimi, ti soddisferà comunque, perché melanzane, pomodori, peperoni, fagioli e tutti i tipi di cavoli, e ancor di più le carote, si sposano bene con il pollo.

Per motivi di varietà, puoi utilizzare non solo crudo o pollo bollito, ma anche pollame affumicato: risulterà piccante. Quindi usiamo la nostra immaginazione e iniziamo!

Casseruola di pollo con riso in una pentola a cottura lenta: ricetta passo passo

ingredienti

• - 1 cucchiaio. + -
• - 300 grammi + -
• Peperone dolce (paprika)- 1 PC. + -
• - 1 PC. + -
• - 1 testa + -
• - 2 pezzi. + -
• - 100 grammi + -
• - 1-2 cucchiai. l. + -
• - 1 cucchiaio. l. + -
• - 5-6 cucchiai. l. + -
• - 0,5 cucchiaini. + -
• - 0,5 cucchiaini. + -
• - 1/3 cucchiaino. + -
• Origano – 1 pizzico + -

Cucinare la casseruola di pollo fatta in casa in una pentola a cottura lenta passo dopo passo

È meglio prendere non uno, ma quattro tipi di cereali per cuocere il pollame. Ma se una tale varietà non è a portata di mano, puoi utilizzare la varietà di riso "gelsomino". I suoi grani tendono ad attaccarsi, ma è quello che ti serve per le casseruole! Il "balsamico" può essere sostituito con aceto normale.

Marinare le cipolle per il pollo in casseruola

• Il primo passo per cuocere il pollo con riso usando il tuo assistente di cucina preferito è marinare le cipolle. Versare la cipolla sbucciata e tagliata a semicerchi sottili in una marinata di aceto balsamico, acqua, zucchero semolato, sale e lasciare macerare per mezz'ora.

Cottura del riso per la casseruola di pollo

• La prossima è la base di riso della casseruola. Per realizzarla sciacquate i granelli bianchi sotto l'acqua corrente finché non diventeranno trasparenti. Versare quindi il riso nella ciotola multipla, riempirla d'acqua in rapporto 2:1 con i cereali, chiudere il coperchio e selezionare dal menu il programma “Riso”. Imposta il timer su 15 minuti e premi il pulsante “Avvia”.

Preparazione di verdure e pollame per carne e verdure in casseruola

• Mentre l'unità prepara le basi per il nostro piatto, noi ci occuperemo delle verdure. Tagliare il pomodoro trasversalmente, metterlo in una ciotola profonda e scottarlo con acqua bollente.
• Dopo un minuto, la pelle sottile superiore si staccherà facilmente: rimuovila e taglia la polpa a cubetti. Tagliare la metà del peperone con i grani e tagliarlo anche a cubetti.
• Dopo aver lavato il filetto e averlo tolto umidità in eccesso, tagliato a pezzi non più spessi di 1 cm.

Preparare gli strati di cibo per la futura casseruola

• A quel punto, il riso cotto dovrebbe essere portato fuori a raffreddare. Dopo aver lavato la ciotola multipla, asciugarla dalle gocce d'acqua, posizionarla, versare l'olio e attivare la modalità "Frittura".
• Quando l'olio sarà caldo, metteteci la carne affettata e fatela soffriggere senza chiudere il coperchio per 10 minuti.
• Il timer si spegne: aggiungi la cipolla imbevuta di marinata alla carne e friggi.
• Dopo 10 minuti di agitazione periodica, otteniamo un composto profumato di filetto e cipolla.
• Per ultimare la preparazione del ripieno del pollo in casseruola, aggiungete i dadini di verdura nella ciotola e lasciateli lì per 10 minuti con il coperchio chiuso. Tiriamo fuori il ripieno e lo lasciamo raffreddare.
• Dopo aver strapazzato le uova con una forchetta, conditele con origano, pepe, sale, aggiungete il formaggio grattugiato (dovete lasciarne un po'), mescolate.
• Versare il composto piccante risultante nel riso e mescolare ancora fino a che liscio: la base per la cottura è pronta! Non resta che assemblare il piatto e portarlo a condizione.

Casseruola a strati con pollo e riso

• Coprire il fondo della ciotola appena lavata con un sottile strato di olio, mettere metà del composto di riso e uova, sopra il ripieno di pollo, poi il riso rimanente e il formaggio rimasto. Compattare leggermente tutti gli strati.
• Chiudere il coperchio, selezionare il programma “Cottura” nel menu, impostare il tempo su 30 minuti e la temperatura su 180°C.

Mentre il multicooker è in funzione, prepariamo un'insalata con verdure fresche. Quando la macchina segnala che la cottura è terminata non è necessario provare subito a togliere la casseruola: lasciatela aperta per almeno 5 minuti.

Sarà molto più semplice toglierlo una volta che si sarà leggermente raffreddato! Servire la casseruola con verdure o qualsiasi salsa fatta in casa.

Casseruola con pollo tritato e funghi: ricetta in pentola a cottura lenta

Come ripieno è possibile utilizzare filetto di pollame o carne macinata fatta in casa. È meglio prendere i funghi di bosco: sono molto più profumati, ma funzioneranno anche i funghi prataioli acquistati in negozio. Le verdure possono essere selezionate a vostra discrezione, adattate alla stagionalità oppure potete utilizzare verdure surgelate fatte in casa.

ingredienti

• Filetto di pollame tritato – 300 g;
• Patate crude – 5 tuberi medi;
• Cipolla – 1 pz.;
• Funghi – 300 g;
• Zucchine giovani – 1 frutto;
• Panna acida intera – 1 cucchiaio. l.;
• Acqua pulita - 2 cucchiai. l.;
• Formaggio a pasta dura – 150 g;
• Olio d'oliva – 2 cucchiai. l.;
• Miscela di erbe italiane – ¼ cucchiaino;
• Sale - a piacere.

Cucinare la casseruola con pollo, patate e funghi in una pentola a cottura lenta

1. Sbucciare la cipolla. Risciacquare le restanti verdure, funghi e carne.
2. Puliamo i tuberi e li tagliamo a fette spesse 2 mm.
3. Tagliare la cipolla a semianelli sottili, i funghi a fette e le zucchine a cubetti di media grandezza.
4. Versare metà dell'olio nella ciotola del multicooker, attivare la modalità “Frittura”, aggiungere i funghi, friggerli, mescolando, finché l'umidità non evapora (10 minuti). Quindi aggiungere i cubetti di cipolla e zucchine e friggerli fino a renderli morbidi.
5. Tiriamo fuori le verdure già pronte e nello stesso olio (aggiungiamolo un po ') portiamo il filetto di pollo (strisce sottili) fino a metà cottura (nella stessa modalità), quindi saliamo e pepiamo il tutto.
6. Togliere la carne, mescolarla con i funghi fritti e condire con le spezie.
7. Diluire la panna acida con acqua.
8. Disporre la metà delle patate sul fondo di una ciotola multiuso pulita e oliata, disponendole a scaglie. Salare e condire con erbe provenzali.
9. Il ripieno è posto sopra. Deve essere livellato e riempito di sale ripieno di panna acida per la succosità.
10. L'ultimo strato nella casseruola sono le patate rimanenti, che devono anche essere salate e pepate. Cospargere con formaggio grattugiato, chiudere il coperchio, selezionare la modalità "Cottura". Il tempo di cottura della casseruola di pollo in una pentola a cottura lenta domestica è di 40 minuti.
11. Mentre il nostro assistente di cucina elettrico è al lavoro, prepareremo le verdure tagliandole come per un'insalata e condendole con un goccio di succo di limone.

La casseruola con aroma di pollo e funghi in una pentola a cottura lenta risulta essere così aromatica e tenera che rientrerà sicuramente nella categoria delle ricette preferite.

Questo piatto facile da preparare e non troppo ipercalorico sembra così elegante che non è un peccato servirlo anche su un tavolo festivo, prima decorato con succose erbe fresche.