Churrasco na muratura: fai da te

Prima di procedere con la costruzione di un barbecue in mattoni con le tue mani, dovresti fare dei disegni e calcolare con il loro aiuto la quantità di materiali da costruzione necessari. Neste caso, lo schema deve essere creato in modo indipendente, poiché non esistono progetti di barbecue universali.

Stesura di un piano d'azione

Durante o costruzione, é necessário seguir a linha guia geral que se aplica a todos os tipos de churrasco:

1. la griglia dovrebbe essere di almeno 70-80 cm, tenendo conto della crescita del proprietario;
2. la stufa é tradicionalmente posicionada 10 cm sobre o livello del grill;
3. una nicchia per legna da ardere e armadietti, dovrebbe essere fornito un gancio per le pinze.

Neste caso, è necessario prendere in considerazione tutti i piccoli dettagli in modo che in seguito sia conveniente utilizzare la struttura. Quando eu disegni sono pronti, dovresti fare un calcolo, elaborare un piano d'azione e prepare un elenco di materiali da costruzione (anche per le fondamenta).

L'elenco dei materiali per il lavoro principale dovrebbe contenere:

• argilla refrattaria e mattoni faccia a vista;
• argilla e Malta ordinária;
• barra metallica d-30 mm;
• lamiera d'acciaio 5 mm;
• porte per focolare e ventilatore;
• grattugiare.

E per sistemare la base:

• miscela di costruzione;
• barre di rinforzo;
• tavole per la costruzione di casseforme;
• pietrisco e sabbia.

La costruzione del forno avviene em uma base de lastre, o tela é ereto de mattoni di argilla refrattaria. Dopo di che viene riverniciato con la pietra. Sono adatti granito, arenaria, dolomita, macerie. Puoi mostrare la tua imaginação e ouse al camino qualsiasi forma fantasiosa.

Perché mattone?

Molto spesso, churrasco e churrasco por casa de campo estivi sono realizzati con materiali di scarto: botti e, un po 'meno spesso, si possono vedere strutture saldate (dalla più semplice alla fusione artistica). Molto meno spesso fanno un barbecue dai mattoni con le proprie mani. Molti sono convinti che non siano praticamente diversi dai design portatili.

Ma lo schema di distribuzione del calore nelle strutture in mattoni é completamente diverso. Il calore dei carboni nei barbecue aperti é dirigido ao verso l'alto, rendendo solo un lato della carne trattata termicamente. Pertanto, durante la lavorazione, é necessário girar periodicamente il prodotto dall'altra parte para assicurarne una frittura uniforme.

La struttura in muratura del barbecue si comporta come un forno, solo senza porta. Il calore, riflesso dalla sua superficie interna, agisce contemporaneamente su tutta la superficie del prodotto, garantendone una lavorazione uniforme.

Ciò migliora notevolmente il gusto dei piatti, rendendoli più succosi e teneri.

A questo proposito, si possono notare i seguenti vantaggi di un barbecue in muratura rispetto a un barbecue in metallo:

1. lavorazione uniforme degli alimenti;
2. la capacità di costruire strutture complesse con un piano cottura, un affumicatoio, una griglia e un lavandino aggiuntivi;
3. churrasco può essere una delle parti più attraenti del sito.

Venha comer um churrasco em giardino

Venha ogni altra struttura, um churrasco para uma casa de campo estivo viene costruito sulle fondamenta. Il padiglione dovrebbe inserirsi armoniosamente no design del sito. Poiché un tale padiglione deve essere utilizzato tutto l'anno, è meglio costruire un type di focolare da giardino.

O dispositivo do caminho deve essere conforme alle basi della sicurezza, un tubo deve essere portato sul tetto. La costruzione di una conto struttura ha una tecnologia piuttosto complicata. Esternamente e funcionalmente, é um caminho que pode ser utilizado para decorar o interior de um chalé estivo.

Materiale Tematico:

Un gazebo ou un padiglione con camino può essere disegnato come una favolosa capanna per ricevere gli ospiti, oppure può essere attrezzato venha una casa estiva con utensili da cucina, mobili da pranzo, divano and TV. Se o churrasco si trova em um padiglione, é meglio affidare la sua costruzione um experti, ma se hai un po 'di esperienza, puoi provare um costruirlo de solo.

La base della costruzione elementare di un barbecue é uma cornija quadrangolare, neste é o posto do carbonone, sopra il quale é posta una griglia. Si consiglia di rendere multifunzionale una struttura come un camino: in fondo, costruisci un focolare, sopra di esso - una mensola per stoviglie, sopra di essa, il barbecue stesso e sopra di esso può essere posizionato un affumicato.

Neste caso, l'edificio sarà a più piani. É necessário decidir quale dovrebbe essere o design del futuro camino para uma residência estiva, quindi realizzare disegni and delineare un piano di costruzione.

Churrasco Opzioni

Consider i progetti di barbecue in mattoni, a volte c'è il desiderio di integrare i disegni con i propri elementi in based all preferenze personali. Alcuni futuri proprietari, when costruiscono un barbecue in mattoni con le proprie mani, lo equipaggiano con un barbecue and una stufa aggiuntivi.

I barbecue possono essere abbastanza vari:

• churrasco camino;
• griglia por churrasco;
• edificio multifunzionale;
• churrasco com um focolare;
• churrasco com churrasco e paiolo;

Gli accessori aggiuntivi per tali forni sono molto diversi. Ad esempio, forno, spiedo, tandoor, calderone e altri. Tra le strutture complesse ci sono quelle fatte a mano e prefabbricate.

Uma ideia interessante é o complesso. Le strutture fisse possono essere costruite come una struttura a tre piani. I semilavorati vengono posti in camera su griglie o sospesi. Per l'affumicatura a freddo, all'interno della camera vengono posizionati un braciere con carboni e una teglia con trucioli e, per l'affumicatura a caldo, nel focolare vengono posizionati i ceppi dei corrispondenti tipi di legno.

Un tale affumicatoio ha un solo inconveniente: assorbe fortemente gli odori. Pertanto, se elabori carne dopo pesce, aquisirà un odore specifico e talvolta anche uno schiaffo. Neste caso, é meglio realizzare este dispositivo em ferro.

Costruire un barbecue in muratura

Gli aspetti positivi dell'installazione di un forno per barbecue risiedono nel suo aspetto decorativo e nella sua funzionalità. È meglio installare una struttura del genere non all'aperto, ma in un padiglione ou in una cucina estiva.

Considera un piano passo-passo per costruire un barbecue per una residenza estiva.

Passaggio 1: disposizione della fondazione

Inicialmente, viene selezionato un luogo per la costruzione. Quando si posiziona un churrasco em una struttura, è necessario prepararne le fondamenta. Insieme ad esso, viene realizzata una base per un forno barbecue, é simile a una fondazione in lastra.

La fossa é maior em 0,3 m de altura em todas as dimensões da estrutura e profonda em torno de um metrô. La cassaforma viene installata e sul fondo viene posato un "cuscino" di ghiaia di sabbia. Viene coperto con il primo strato di Malta (0.2 m), quindi le barre di acciaio vengono posate come un reticolo. Dalla fine del versamento alla complete solidification della soluzione, dovrebbero passare 1-3 setimane.

Fase 2: preparação

Prima di iniziare la costruzione, dovresti scegliere i materiali of costruzione per la costruzione. Va ricordato che per la costruzione di un fornace are needed due di mattoni: il mattone refrattario principale and per il rivestimento. Allo stesso tempo, nell'area del focolare vengono posati solo mattoni refrattari resistenti alte temperatura, che ha anche exccellenti qualità di risparmio di calore e trasferimento di calore a lungo termine. E come finitura esterna, é consentita una qualità di mattoni refrattari standard.

Passaggio 3: erezione

Nella costruzione della struttura viene utilizzato uno schema di ordinazione (vedi sotto). Tiene conto delle solite dimensioni dei mattoni: 230 * 114 * 65. Por un focolare e una stufa, la posa dei mattoni deve essere eseguita solo su malta di argilla e in luoghi che non sono a directto contatto con il fuoco, è consentito l ' uso del normale.

Per la malta refrattaria premiscelata sono necessari argilla rossa, cemento, sabbia e acqua.

Passaggio 4: cottura

Dopo la costruzione della stufa, la legna da ardere ou il carbone vengono posti nel focolare e nel braciere e quindi dati alle fiamme. Ciò é necessário para a cottura della superficie interna delle pareti del forno. Il calore é portato al massimo possibile.

Esta é uma das pessoas mais importantes para a minha casa de campo estivi. Por piccole aree, è adatto uno schema semplificato. Quando você está usando o tipo de churrasco do giardino, é necessário ter em conta todos os seus parâmetros: função, dimensão, posição no chalé estivo. Per la comodità e la durata della struttura, sarà consigliabile costruire un gazebo ou un padiglione.

Passaggio 5: asciugatura

Dopo aver riscaldato il forno, l'asciugatura é il passaggio sucessivo. Va effettuato in estate con tempo sereno - almeno 5 giorni, e em autunno, con tempo nuvoloso - fino a 20 giorni. Neste caso, dovrebbe essere coperto con una pellicola protettiva dall'eventuale pioggia.

La fase finale sarà decorare la stufa. È necessario liberare i mattoni dalla malta in eccesso, aplicare la vernice nei punti giusti per evidenziare le cuciture. Successivamente, il forno barbecue é completamente pronto para que venha previsto.