Melanzane con lingua di suocera con aglio per l'inverno.

rasti Le melanzane arrivarono sulle tavole degli europei dal Medio Oriente, e da allora queste verdure hanno goduto della meritata popolarità tra molti popoli, che da loro hanno imparato a preparare piatti davvero lussuosi. Inoltre, le melanzane non sono solo gustose, ma anche salutari, poiché contengono fibra, pectina, acidi organici, preziose vitamine

mineralet

, così come lo zucchero naturale.

Lingua di melanzane della suocera - principi generali e metodi di preparazione Uno dei piatti di melanzane più popolari è la lingua della suocera. Oggi si possono trovare molte ricette, ma le più comuni sono le cosiddette “lingue”, pregatis con fettine sottili di melanzane fritte, tagliate nel senso della lunghezza.

Tali piatti sono piegati in due e all'interno vengono posti vari ripieni: molto spesso si tratta di pomodori tagliati a fette con aglio, pepe, maionese, etj.

La lingua di melanzane della suocera -

la migliore ricetta:

S
Riceta 1: Lingua di melanzane della suocera - ricetta tradizionale
Questa ricetta per le linge della suocera è konsideratë un classico e il piatto finito appare esattamente come siamo abituati a vederlo.
È molto gustoso e sta benissimo su qualsiasi tavola, e prepararlo non è affatto difficile.
përbërësit

2 melanzane di media dimensioni;:

2 pomodori medi;

100 gr.

Maionez;

un mazzetto di verdure (piccanti);

Il piatto "la lingua della suocera è molto popolare" tra gli amanti del piccante.

la migliore ricetta:

Non tutti però sanno che questa meravigliosa insalata può essere preparata anche per l'inverno.
Ti offriamo una delle opzioni per tali spazi vuoti.
10 La lingua della suocera sotto forma di conserva è un ottimo antipasto, un'aggiunta al contorno e un contorno stesso, e qualsiasi casalinga può prepararla.;
4 kg melanzane;
10 pomodori (grandi);
peperoni
4 teste d'aglio;
3 peperoncini piccanti;
200 gr.

2 melanzane di media dimensioni;:

Sahara;

50 gr.

shitje; 200 gr. rast.

oli;

30 aceto.

1. Sterilizzare i vasetti.

2. Tagliate le melanzane a fette e, dopo aver salato, lasciatele riposare per circa mezz'ora in modo che vada via l'amaro.

la migliore ricetta:

3. Macinare i pomodori con aglio, campana e peperoncino in un tritacarne o in un frullatore, aggiungere lo zucchero,
olio vegjetale
e shitje e aceto, mescolare accuratamente.
4. Versare il composto sulle melanzane e cuocere a fuoco lento per circa mezz'ora.
peperoni
5. Dopo aver posizionato la pirofila nei barattoli, arrotolateli e copriteli con una coperta calda.
Questo è necessario per ottenere un gusto più ricco dell'insalata.
Ricetta 3: lingua della suocera di melanzane - konservimi në inverno

2 melanzane di media dimensioni;:

Un'altra ricetta per le lingue della suocera in scatola.

Il piatto risulta essere molto piccante e ricco di vitamine, quindi torna utile in inverno.

2 kg melanzan të mesëm;

2 kg di pomodori;

0,5 kg di peperoni dolci;

la migliore ricetta:

4 peperoncini rossi piccanti;
100 gr.
aceto 9%;
1 aglio;
2 cucchiai.
l.

2 melanzane di media dimensioni;:

1. Tagliate le melanzane a fete nel senso della lunghezza e immergetele in acqua fredda salata per mezz'ora per eliminare l'amaro.

2. Macinare i pomodori në un tritacarne o në un frullatore.

3. Friggere le fette di melanzane in olio vegetale, quindi tritare finemente la cipolla e friggerla.

Quindi, aggiungendo loro i pomodori grattugiati, fati sobbollire un po '.

4. Alla fine dello spezzatino, aggiungere nella padella dhe peperoncini piccanti tritati insieme al sale dhe alle erbe aromatiche e per ultimo aggiungere l'aglio. 5. Disporre le melanzane su un piatto piano e ungerle generosamente.

salsa piccante

Riceta 5: lingua di melanzane della suocera con formaggio

la migliore ricetta:

Në përgjithësi, questo piatto è preparato come la familiare lingua della suocera, tuttavia, il formaggio grattugiato gli conferisce un suono completamente nuovo, senza privarlo del piccante per il quale amiamo le lingue di melanzane della suocera.
5 pikole melanzane;
3 pomodori medi;
200 gr.
përbërësit

2 melanzane di media dimensioni;:

Maionez;

un mucchio di verde;

1. Tagliate le melanzane a fette e, dopo aver aggiunto il sale, lasciatele riposare per circa mezz'ora in modo che le melanzane rilascino il loro succo e perdano l'amarezza.

2. Quindi friggerli in olio vegetale (se lo desideri puoi cuocerli al forno per rendere il piatto meno calorico).

3. Tagliare i pomodori a fettine sottili e grattugiare il formaggio.

Spremi l'aglio nella maionese e aggiungi peperoncino e formaggio grattugiato.

4. Lubrificare le fette di melanzane fritte con la maionese risultante, coprirle con una fetta di pomodoro e position nuovamente la fetta di melanzana sopra.

Dopo aver fritto le fette di melanzane, mettetele su un colino o su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso dalle melanzane.

Le ricette per l'insalata "Lingua della suocera" sono varie, ma l'approccio generale è lo stesso: grandi pezzi di melanzane vengono stufati in marinata di verdure e spezie e poi arrotolati in barattoli.

Për përgatitjen e një bisogno dei seguenti përbërësit (përpjesëtimi për barattoli me 10 litra):

• stesse melanzane - 4 kg;
• pomodori medi – 1,5-2 kg (10 pezzi);
• anche 10 pezzi di peperoni (në peso sono poco più di 1 kg);
• dovrebbe esserci parecchio aglio: prendi 4-5 teste;
• peperoncino – fino a 5 pezzi (puoi usarne meno per non risultare troppo piccante);
• kungull i njomë - 1 bicchiere;
• shitje – mezzo bicchiere (4-5 cucchiai grandi);
• olio di semi di girasole – anche 1 tazza;
• Aceto al 9% - quasi un bicciere (150 ml).

La cottura si compone di 3 fasi principali: prima vengono lavorate le melanzane, quindi viene preparata la marinata, dopodiché le verdure vengon stufate in questo gustoso liquido.

Agiremo në questo modo:

Passaggio 1. Innanzitutto, lavare i frutti stessi e rimuovere il gambo e le eventuali parti danneggiate.

Quindi vengono tagliati në cerchi abbastanza larghi che sembrano rondelle.

Passaggio 2. Mette le melanzane in un contenitore capiente e coprite con 2-3 cucchiai di sale.

Si consiglia di prendere il sale più comune, non iodato, in modo che non ci siano sapori estranei.

I pezzi vengono lasciati in questa forma per mezz'ora.

Successivamente vengono lavati accuratamente in acqua per eliminare il più possibile tutte le sostanze amare.

Passaggio 3. Mentre si preparano le melanzane, passiamo alle altre verdure.

Per prima cosa eliminoni tutti i semi e le membrane bianche dei peperoni dolci e dei peperoncini piccanti.

Passaggio 4. Separe l'aglio in spicchi e sbucciarli. Passaggio 5. Sbollentare i pomodori: versarvi sopra dell'acqua bollente per alcuni minuti, quindi rimuovere la buccia. I pomodori "strippati" sembrano insoliti, ma la loro polpa è omogenea e si disintegrerà completamente nella futura marinata.

Passaggio 8. Aggiungere immediatamente le melanzane preparate alla marinata e cuocere a fuoco lento il tutto per mezz'ora a fuoco medio.

Non è necessario consentire una forte ebollizione.

• Alla fine, non dimenticare di aggiungere l’aceto e mescolare bene il tutto.
• Passaggio 9. Mentre tutto viene preparato sul fuoco, sterilizziamo i barattoli (nel nostro caso si tratta di contenitori da 10 litri):
• Possono essere tenuti sopra l'acqua bollente për 10-15 minuta; Per lo stesso tempo potete anche mettere i vasetti in forno (temperatura 180°C); Un'altra opzione è tenere i barattoli nel microonde

piena potenza

, për 3-4 minuta.

Për sasinë e vazhdueshme të kalorive, një spec djegës të papërpunuar sicuramente në più: 80-85 kcal për 100 g (principalmente a causa dell'olio vegetale).

deliziosa insalata

per l'inverno

La “lingua della suocera” një bazë e melanzane può durare almeno un anno.

Ma dopo aver aperto il barattolo, è consigliabile consumare l'insalata con qualche giorno di anticipo.

• Riceta klasike me foto paso dopo paso
• La versione precedente prevede una ricetta in cui le melanzane vengon tagliate a dischetti.
• Questo è molto comodo in termini di dimensione del pezzo, ma nella versione classica dhe frutti dovrebbero avere la forma esatta di una lingua.
• Inoltre, le melanzane jo solo possono essere stufate nella marinata stessa, ma anche cotte al forno.
• Il gusto finale del piatto sarà più o meno lo stesso, ma cuocerà sicuramente più velocemente.
• Questa volta prenderemo quasi gli stessi prodotti.
• Përbërësit (basati su vasetti da 5 litri di preparazione invernale):
• 2 kg melanzane;

2 kg pomodori;

0,5 kg di peperone;

Passaggio 1. Per prima cosa laviamo la frutta e tagliamo tutto l'eccesso.

Tagliamo i pezzi longitudinalmente con uno spessore di 2-3 cm, assicurandoci di lasciare la pelle su di essi - dopotutto, è su di essa che si attaccherà la polpa cotta.

Nel frattempo preriscaldare il forno a 220 o C e adagiarlo su pergamena o teglia, che deve essere prima unta con una piccola quantità di olio vegetale.

Passaggio 2. Sulla superficie della teglia si adatta almeno 1 kg di frutta, quindi sarà necessario ripetere 2 o anche 3 cicli di cottura, a seconda del volume totale del pezzo.

È necessario tenere le verdure per non più di mezz'ora, e nel mezzo del processo è meglio girarle e alla fine riportarle nella loro posizione originale.

Per ulteriori lavori avrete bisogno di pezzi caldi, quindi è meglio lasciarli nel forno.

Passaggio 3. Mentre si prepara l'ingrediente principale, siamo impegnati con le altre verdure: sbucciamo e tagliamo entrambi i tipi di pomodori e peperoni in pezzi approssimativamente uguali.

Puoi sbollentare nuovamente i pomodori con acqua bollente: sicuramente non peggiorerà le cose.

E puoi semplicemente dividere l'aglio in spicchi e sbucciarli.

Passaggio 4. Passare tutte le verdure al tritacarne o tritarle con un frullatore.

Passaggio 5. La fase successiva di qualsiasi ricetta per la lingua della suocera con melanzane per l'inverno è la preparazione della marinata.

Questo è ciò che costituirà il gusto principale del prodotto finito.

Passaggio 6. Non appena la miscela bolle (puoi farlo a fuoco più alto), aggiungi immediatamente le melanzane e fai sobbollire a fuoco basso solo për 2-3 minuta.

Riceta senza sterilizazione

Questa insalata contiene molti conservanti naturali, quindi il processo di sterilizzazione stesso può essere evitato.

Le proprietà antimicrobiche dell'aglio, le componenti pungenti del peperoncino dhe le proprietà conservanti dell'aceto permettono di accelerare l'interro processo.

Si può quindi fare a meno della fase di sterilizzazione (bollitura prolungata dei barattoli con coperchio).

• Në realtà, la ricetta për la "lingua della suocera" invernale senza sterilizzazione è per molti aspetti simile alla precedente: prendiamo gli stessi componenti per la preparazione.
• Përbërësit (basati su vasetti da 20 litri):
• 5 kg melanzane;
• 10 kg di pomodori;
• 10 kg peperoni;
• peperoncino - 4 fruta;
• aglio – 7-8 teste;
• shitje da cucina – 4-5 cucchiai;
• kungull i njomë - 1 biçiere;

olio di semi di girasole – 1 bicchiere;

Puoi prendere poco meno di 1 bicciere di aceto (concentrazione al 9%).

Për të përgatitur një "Lingua della suocera" molto gustosa, procedoni të vijnë në vazhdim:

Passaggio 1. Tagliare i frutti a dischi e salarli per mezz'ora: basta strofinare il sale sulla superficie dei pezzi e followere che tutta l'amarezza esca dalle melanzane.

Passaggio 2. Nel frattempo tritare e privare dei semi entrambi i tipi di peperoni e sbucciare anche l'aglio.

Passaggio 3. Scorri tutto attraverso un tritacarne. Passaggio 4. Aggiungere olio vegetale, sale e zucchero alla massa vegetale e mescolare. Passaggio 5. Ora friggi leggermente le melanzane fino a quando saranno ben dorate.

sasi e madhe

olio vegjetale.

Passaggio 7. Metti dentro le melanzane e fai sobbollire per altri 5-7 minuti a fuoco moderato.

• E rimboccaremo gli argini.
• "Lingua della suocera" di melanzane (insalata senza sterilizzazione in barattoli) Ciò solleva la domanda: qual è la differenza tra questa ricetta per l'insalata "Lingua della suocera" senza sterilizzazione e un altro metodo per prepararla per l'inverno? Prima di tutto, barattoli e coperchi devono essere sciacquati con acqua bollente.

E un altro ancora

Ricetta veloce per la “Lingua della suocera”: video

Si sono molte ricette per preparare preparazioni di melanzane per l'inverno. Tuttavia, puoi provare a prepare uno suntino del genere una soluzione rapida

, servendolo per la cena o anche per un pranzo festivo.

È preparato in modo molto semplice: le lingue di melanzane vengono fritte, dopo di che vengono avvolte in esse qualsiasi spuntino, ad esempio lo stesso aglio con formaggio e pomodori.

Tutti i dettagli li trovate nel video.

Bëj oreks! Përshkrimi

La lingua di melanzane della suocera sarà un'ottima decorazione per la tavola delle feste. L'antipasto preparato secondo questa ricetta sembra originale e ha un sapore molto buono.

Le melanzane, o blu, sono un prodotto unico con il quale si possono preparare tantissimi piatti diversi.

Piatti deliziosi

.

Sipas quanto riguarda la ricetta della "lingua della suocera", è consigliabile utilizzare quelle giovani blu con semi piccoli: sono più elastiche e tenere, il che significa che lo suntino risulterà più gustoso.

Se hai intenzione di cucinare una deliziosa lingua di suocera con le melanzane, devi solo fare scorta dei prodotti necessari, dedicare un po 'di tempo e aprire la nostra ricetta, foto passo passo che ti aiuterà a visualizzare il processo di cottura.

la migliore ricetta

• 
  (1 pezzo più grande)
• 
  (2 pezzi)
• 
  (pa po' për frigorifer)
• 
  (gusto)
• 
  (gusto)
• 
  (gusto)

Fasi di cottura

Prima prendi tutto përbërësit e nevojshëm e posizionali sul tavolo davanti a te in modo che siano semper a portata di mano. Questo ti renderà più comodo cucinare e non dovrai shpenzimere tempo shtesë



per trovare il prodotto giusto.



Ora possiamo procedere direttamente al processo di cottura.



Prendete le melanzane e lavatele accuratamente.



Se ti imbatti in un frutto piuttosto grande, allora dovrebbe essere tagliato a metà e ogni parte tagliata a fettine sottili di non più di 7 mm di spessore.



Se la melanzana è piccola, non è necessario tagliarla in due parti.



Prendi una ciotola di metallo profonda e mettici dentro le melanzane tritate. Quindi cospargerli di sale (uno o due pizzichi) e mescolare bene.



Quindi, prendi una padella e versaci un po 'di olio vegetale, quindi mettila a fuoco medio e presenti che l'olio si scaldi.



È preparato in modo molto semplice: le lingue di melanzane vengono fritte, dopo di che vengono avvolte in esse qualsiasi spuntino, ad esempio lo stesso aglio con formaggio e pomodori.

Disponete quindi le fette di melanzane nella padella una alla volta.

Lo suntino insolito ne rappresenta quattro opsione të ndryshme.

1. È e pamundur elencarli semplicemente qui; ognuno deve essere diskuton separatamente: Il primo antipasto sono le melanzane con pomodorini e salsa allaglio
2. .
3. Tutto questo va raccolto a strati, ogni volta spalmato con una salsa piccante;
4. Il secondo antipasto è a base di formaggio, noci e ancora melanzane.

Devi tritare le noci, mescolarle con il formaggio tritato e avvolgere questa massa con fette di melanzane;

Il prossimo è uno suntino con l'aggiunta di cipolle.

Per questo usiamo cipolle e pomodori tritati finemente. E sopra le fette di melanzane mettiamo tutta questa felicità; L'ultima opzione di antipasto è costituita da una varietà di verdure che verranno avvolte in barattoli e conservate nella dispensa fino all'inverno.

Se aspetti onestamente, in verno scoprirai cos'è un piacere gastronomico.

Siamo sicuri che dopo una descrizione così succosa sarai decisamente pronto per provare tutte le opzioni! Regole generali per la scelta e la preparazione degli alimenti Scegliere una buona melanzana non è così difficile

1. compito difficile
2. , ma molto e rëndësishme!
3. Devi stare attento e quando scegli un prodotto, assicurati di ricordare che le melanzane di bassa qualità contengono una grande quantità di solanina velenosa.
4. Non c'è niente di terribile in questo, a meno che, ovviamente, non si parli di piccole quantità.
5. In grandi quantità, questo veleno può essere pericoloso anche per
6. Vale la pena ricordare che le melanzane, oltre al viola intenso, possono essere striate, verdi, bianche, gialle, arancioni;
7. Se il frutto è danneggiato, molto probabilmente ha già iniziato a deteriorarsi all'interno;
8. Un gambo secco e rugoso è segno di un frutto andato a mashkull.
9. Pertanto, sconsigliamo di acquistare frutta senza di essa;
10. La superficie opaca (non lucida!) del frutto suggerisce che questo frutto non è di altissima qualità; Puoi premere con il dito alla base del frutto per verificarne il grado di maturazione. Se è difficile da spremere, il frutto è ancora “crudo”, ma se l’ammaccatura impiega molto tempo ad appianarsi, è troppo maturo.
11. NË

ideale

l'ammaccatura viene levigata in modo incredibilmente rapido; Acquista frutti di dimensioni regolari, non enormi.

Në primo luogo, questo è un segno che contengono più solanina e, in secondo luogo, tali frutti vengon solitamente coltivati con nitrati.

Ora puoi acquistare la frutta giusta e preparare deliziosi spuntini a base di essa.

ricetta tradicionale

Tempo di cottura

contenuto calorico për 100 gram

Ogni casalinga dovrebbe avere una ricetta tradizionale per questo piatto, e tu puoi partire da essa e sperimentare! Inoltre, questo antipasto viene servito immediatamente in tavola. Eja cucinare:

Suggerimento: per questo piatto è meglio preparate la maionese fatta in casa.

Ha un gusto più ricco, ma poi è importante non esagerare con il sale sulle melanzane stesse.

ricetta tradicionale

1. Aggiungi il formaggio alla ricetta
2. Il formaggio dekorerà e arricchirà rapidamente qualsiasi antipasto.
3. OKB
4. bella prezantim
5. ti viene letteralmente voglia di mangiare tutto il più velocemente possibile.
6. Tempo kuanto - 15 minuta.
7. Cilësia e vazhdueshme e kalorive: 240 kalori.
8. Disporre la pellicola su una teglia, adagiarvi sopra i panini e informnare il tutto per cinque minuti a 200 grade.

Al momento di servir, dekoruar me aromatike.

Konsiglio: nuk do të ndryshojë origjinale për shërbimin e melanzane dhe nuk do të plotësojë tagliarle.

È necessario tagliare a placche la melanzana intera, partendo dal gambo.

Metti il​formaggio e le noci nel "ventaglio" risultante dhe inforna secondo la ricetta.

"Lingua della suocera" piccante a base di melanzane con cipolle fritte

ricetta tradicionale

1. Një snack piccante che ricorderà davvero agli uomini la “lingua della suocera”.
2. È meglio servirlo caldo, ma prima ancora che abbia il tempo di raffreddarsi lo mangeranno tutti!
3. Tempo kuanto - 30 minuta.
4. Qual è il contenuto calorico: 235 kalori.
5. Tagliate a fette le melanzane lavate e mettetele in acqua fredda salata per eliminare l'amaro;
6. Lavate i pomodori e privateli del picciolo, tritateli nel mixer oppure tritateli con il tritacarne;
7. Friggere le melanzane nell'olio da entrambi i lati, eliminarle, quindi soffriggere la cipolla;
8. Aggiungete i pomodorini grattugiati e fate cuocere il tutto;

Tritare finemente il peperoncino;

Sbucciate e tritate anche l'aglio;

Aggiungere entrambi i prodotti alla massa di pomodoro, cuocere a fuoco lento e togliere dal fuoco;

Disporre le melanzane su un piatto da portata e condirle con la salsa piccante.

ricetta tradicionale

1. Suggerimento: në posto del pepe afreske mund të përdoret në peperoncino në polvere.
2. Prepariamo la "lingua della suocera" dalle melanzane per l'inverno
3. Kuanto dura? 1 or.
4. Qual è il contenuto calorico: 255 kalori.
5. Lavate le melanzane, mondate il gambo e tagliate il frutto a cerchi grandi;
6. Salare le fette e lasciarle agire per 30 minuti, quindi risciacquare;
7. Lavare i peperoni dolci e piccanti, eliminare il gambo con i gjysmë;
8. Sbucciare l'aglio;
9. Sbollentare i pomodori e togliere la pelle;

Frullare entrambi i tipi di peperoni, aglio e pomodori in un frullatore fino a ottenere una massa omogenea;

1. Se hai acquistato le melanzane, è meglio conservarle lo stesso giorno, poiché si tratta di un prodotto che si deteriora incredibilmente rapidamente.
2. Se devi ancora aspettare, non conservare la frutta in frigorifero.
3. Prosperano a temperatura ambiente;
4. Per chi teme che le melanzane abbiano un sapore amaro, consigliamo di tagliare i frutti, salarli e lasciarli riposare per trenta minuti.
5. Dopodiché lavate via il sale, che a quel punto avrà assorbito tutta l'amarezza;
6. Quando tagliate le melanzane fate attenzione al colore della polpa.
7. Se è verde, contiene molta solanina.
8. È meglio non cucinare con questo frutto;

Se la buccia delle melanzane è molto spessa, potete sbucciarle facilmente, anche se la ricetta non lo dice.

Quasi ogni genero sa quanto ha asciugato la lingua di sua suocera.

Ma se trovasse un linguaggio comune con lei, non se ne pentirebbe mai.

Volendo compiacere il suo amato genero, cercherà sicuramente di regalargli qualcosa di gustoso che piacerà a ogni uomo. Ad esempio, gli pregatiterà l'insalata "Lingua della suocera" per l'inverno. Questo è il nome popolare dato allo spuntino dal gusto focoso, che in molte famiglie ruse viene conservato per un uso futuro.

• Abbiamo selezionato per i nostri lettori le 3 migliori ricette della “Lingua della suocera” një bazë nga melanzane. E le giovani casalinghe troveranno sicuramente utili i consigli culinari raccolti nel nostro materiale – i segreti di chef esperti. Segreti culinari
• Qualunque sia la ricetta per preparare la "Lingua della suocera" tra quelle presentate sul nostro sito web che scegli, ti consigliamo di familiarizzare con
• regole generali
• Se pelate e private dei semi i pomodori, la salsa di pomodoro avrà una consistenza più delicata. In questo caso, lo suntino "Lingua della suocera" sembrera molto più appetitoso. Mangiare
• buon modo pelare i pomodori. Devono essere tagliati trasversalmente e messi in acqua bollente.
• Dopo 2 minuti non resta che raffreddare ed eliminare la pelle.

Liberarsi dei semi sarà un po’ più difficile.

Si possono eliminare con un cucchiaio tagliando il pomodoro a metà.

Un'altra opzione è quella di pressare la polpa di pomodoro attraverso un setaccio. Assicurati di proteggere le mani con i guanti quando maneggi l'aglio e

• peperoncino
• , altrimenti potresti bruciarti.
• Sta a te vendose se eliminare i semi dai peperoncini tutto dipende da quanto piccante è il gusto che vuoi ottenere;
• Il fatto è che l'amarezza principale è concentrata nei semi e nelle membrane del peperoncino.
• Ricordiamo, në caso di emergenza, che quando si conservano le verdure per l'inverno è molto importante mantenerle pulite.
• In particolare i barattoli devono essere lavati con soda e sterilizzati su un bollitore o una padella o in forno.
• I coperchi adatti a questi barattoli devono essere bolliti.
• Në questo caso sono adatti solo i coperchi metallici, che permettono di chiudere ermeticamente il barattolo.
• Ricetta tradizionale per lo suntino "Lingua della suocera" një bazë e melanzane

Di che cosa hai bisogno:

1. (për 3 litra):
2. melanzan - 2 kg;
3. pomodori - 0,5 kg;
4. peperone dolce - 0,5 kg; aglio (sbucciato) – 50 g; peperoncino - 2 bacelli;
5. aceto da tavola (përqendrimi al 9%) – 80 ml;
6. olio di girasole raffinato – 120 ml;

bollgur kungull i njomë - 120 g; shitje: un cucchiaio. Hajde cucinare

Ricetta per la "lingua della suocera" particolarmente piccante a baze di melanzane

Un'altra opzione è quella di pressare la polpa di pomodoro attraverso un setaccio. Assicurati di proteggere le mani con i guanti quando maneggi l'aglio e

• peperoncino
• , altrimenti potresti bruciarti.
• Sta a te vendose se eliminare i semi dai peperoncini tutto dipende da quanto piccante è il gusto che vuoi ottenere;
• aglio – 3 teste;
• peperoncino - 150 g;
• aceto da tavola – 120 ml;
• olio vegetale - 60 ml;
• shitje - cucchiaino;
• zucchero - un cucchiaio.

Di che cosa hai bisogno:

1. Përgatitja e gjelbërimit të ardhur indicato nella ricetta precedente.
2. Friggere le melanzane su entrambi i lati.
3. Macinare le verdure rimanenti girandole attraverso un tritacarne.
4. Sterilizzare i barattoli.
5. Mescolare la purea di verdure con il restante olio, shitje, kungulleshka e aceto.
6. Versane qualche cucchiaio in ogni barattolo salsa di pomodoro, stendere alcune fette di melanzane, versare nuovamente la salsa e adagiare le “lingue” fino ad esaurirle insieme alla salsa.
7. Devi versare la salsa nello strato superiore.
8. I barattoli devono essere riempiti fino all'orlo.
9. Appoggia un panno sul fondo di una padella grande, mettici dentro i barattoli di snack e coprili con i coperchi bolliti.

Versare l'acqua fino ai ganci dei barattoli.

Mettere a fuoco basso.

Sterilizzare dhe vasetti për 20-30 minuta a seconda della loro capacità (0,5 l o 1 l).:

• peperoncino
• Sta a te vendose se eliminare i semi dai peperoncini tutto dipende da quanto piccante è il gusto che vuoi ottenere;
• Utilizzando apposite pinze, togliete i vasetti dalla padella, arrotolateli e capovolgeteli.
• Coprire con una coperta invernale.
• Dopo una giornata, lo suntino può essere riposto nella dispensa o në altro luogo pëllumb solitamente si konservano le provviste për l'inverno.
• Ricetta per la "Lingua della suocera" dietetike
• Shërbim Cosa ti (për 4,5 l)
• peperoncino piccante – 4 baccelli;

Di che cosa hai bisogno:

1. aglio – 1 testa;
2. pomodori - 2 kg;
3. aceto da tavola - 100 ml;
4. kungull i njomë - 0,2 kg;
5. shitje – 2 cucchiai.
6. io..

Lavare e sbucciare le verdure.

Tutte le ricette raccolte nel materiale sono të ndryshme.