Pancake lussureggianti con cipolle verdi e uova.

il principale

Un piatto sostanzioso per la tua famiglia "Frittelle con uova ed erbe aromatiche".

Uova sode e verdure possono essere fatte più o meno a seconda dei tuoi gusti.
Lascia che la quantità di verdure non intimorisca, vengono fritte durante il processo di frittura.
Molte verdure danno ai pancake un sapore più simile a una torta.
Prodotti
Kefir (kos) - 0,5 l.,
panna acida - 1/2 cucchiaio.,
uova - 2 pezzi,
lievito in polvere - 1 cucchiaino,
shitje - 1/2-1 cucchiaino,

farina - quanto ci vorrà,

sode uova - 4-5 pezzi,

cipolle verdi - 10-12 gambi (grandi),
dragoncello - 20-25 rami
Dovrebbe esserci abbastanza sale, se non salato allora saranno insipidi.

Përgatitja e përbërësve

Tritare finemente le uova sode con un coltello o grattugiare su una grattugia grossa.
Tritare finemente il cipollotto e grossolanamente la parte verde.

Dragoncello, togliere le foglie dalla parte grossolana del gambo, e lasciare la parte morbida con le foglie, tritare il dragoncello.

Mescolare le cipolle verdi e il dragoncello.

Metodo di preparazione del piatto "Frittelle con uovo ed erbe aromatiche"

• Impasto per petulla: mescolare il kefir (kos) con la panna acida, schiacciare le uova e sbattere leggermente con un mixer, quindi aggiungere la farina mescolata con il lievito e il sale.
• Sbattere di nuovo bene con un mikser.
• L'impasto non dovrebbe essere liquido e fuoriuscire dal cucchiaio, ma dovrebbe essere come una spessa panna acida.
• Ora aggiungi uova ed erbe all'impasto finito.
• Mescolare bene il tutto con un cucchiaio fino a che liscio.
• Cuociamo come al solito le frittelle in una padella calda nell'olio.
• Servire me panna acida.
• aneto a piacere;
• panna acida a piacere.

I petull più deliziosi con cipolle verdi.

1. Ricetta passo passo
2. Versa il kefir in una ciotola profonda.
3. Aggiungi la soda al kefir (secondo la ricetta) e mescola bene il tutto.
4. Suggerimento: për përgatitjen e frittelle con cipolle, invece di kefir, puoi use latte cotto fermentato ose qualsiasi altro prodotto a base di latte fermentato.
5. Rompiamo un uovo di gallina in un contenitore, dove faremo l'impasto per deliziose frittelle.
6. Shitja e shitjes në kontinentin e të gjithëve dhe të sbatti tutto accuratamente con una frusta.
7. Aggiungi il kefir con la sode in un contenitore con un uovo sbattuto, mescola bene fino a ottenere una massa omogenea.
8. L'impasto del pancake dovrebbe risultare come una panna acida densa e densa.
9. Konsiglio: è molto importante che l'impasto esca senza grumi.
10. Laviamo bene le cipolle verdi e le tritiamo finemente con un coltello (usiamo solo la parte verde della cipolla per le frittelle).
11. Inviamo cipolle verdi tritate nell'impasto e mescoliamo tutto bene.
12. L'impasto delle fritelle è pronto.
13. E ora ti dirò come friggere correttamente i pancake con le cipolle.
14. Cucineremo frittelle salate su kefir në padella.
15. Versare l'olio per friggere nella padella preparata.
16. Mandiamo la padella con l'olio alla stufa per riscaldarla.
17. Immergere un cucchiaio pulito nell'olio caldo in una padella in modo che sia coperto d'olio.
18. Poi, con lo stesso cucchiaio, raccogliamo l'impasto e lo immergiamo nel burro.
19. Friggere le frittelle con le cipolle su entrambi i lati, a fuoco basso, fino a doratura.
20. Metti i pancake finiti con le cipolle su un piatto e lascia raffreddare.
21. Një questo punto iniziamo dhe përgatit për salsa.
22. Sasia e përbërësve për salsa dipende dalla porzione che si desidera.

Afresk Aneto (il mazzo centrale mi lascia) lavate bene, scrollate di dosso l'umidità e tritatele finemente con un coltello.

Le frittelle con cipolle e uova su kefir sono un'ottima opzione per i pasticcini salati, possono essere servite con qualsiasi pasto, portare con te al lavoro, a un piknik.

I petulla sono deliziosi sia caldi che freddi, soprattutto con panna acida, panna, maionese o altre salse.

Due uova di gallina devono essere prebollite per 12 minuti dhe raffreddate bruscamente per altri 8-10 minuti in modo che possano essere aggiunte all'impasto stesso.

Invece di uova di gallina, puoi usare uova di quaglia, solo in un rapporto di 1: 3.

Potrebbe essere necessaria un po' più di farina o un po' meno, a seconda delle dimensioni delle uova.

Poiché dhe petulla sono fritti in olio vegetale, è meglio acquistare kefir per l'impasto dello 0% ose dell'1,5% nga grasso.

Përgatitja e përbërësve të nevojshëm.

Versare il kefir in un contenitore profondo, sbattere le uova di gallina, aggiungere il sale.

Sbattere con una forchetta.

Risciacquare le cipolle verdi e asciugarle leggermente.

Macinare e aggiungere al contenitore.

Sbucciare le uova di gallina bollite raffreddate, sciacquare e grattugiare a maglie fini.

È anche possibile su una grattugia con celle grandi - a piacimento.

Mescolare delicatamente.

Versare la farina di frumento insieme al bikarbonato di sodio.

Mescolare delicatamente.

• Nell'impasto finito, inizia immediatamente la reazione del kefir con la soda - questo può essere visto dalle bolle che appaiono.
• Scaldare una padella con olio vegetale sul fuoco a fuoco medio.
• Mettere un cucchiaio di impasto nel burro.
• Frigger për 1 minuto senza cambiare il fuoco.
• Girare delicatamente con una spatola.
• Friggere per lo stesso tempo.
• Metti dhe petull finiti su un piatto.
• Servire le frittelle con cipolle e uova su kefir caldo, decorare con erbe fresche, tuorlo bollito finemente grattugiato o albume.

Divertirsi!

• 4-5 cucchiai di cipolle verdi tritate
• 2 uova sode.

Come cucinare i pancake con uova sode e cipolle:

Për prima cosa, prepariamo l'impasto: mescoliamo prodotti a bazë di latte fermentato (kefir, panna acida) con un uovo crudo, shitje, kungull i njomë, lievito, farina.

Pepate il composto dhe lasciate fare amicizia për 5 minuta.

Tritare finemente le uova sode, tritare anche le piume di cipolla verde.

Aggiungere il ripieno all'impasto, mescolare bene.

Ecco fatto, l'impasto è pronto.

Mirë, allora friggiamo dhe petull dytë në skemën standarde.

Tiriamo fuori una padella adatta, la riscaldiamo bene, aggiungiamo olio vegetale, aspettiamo un po' che si scaldi anche.

E poi stendere l'impasto con un cucchiaio e friggere su entrambi i lati, aggiungendo olio quanto basta.

Puoi servire frittelle con cipolle e uova con panna acida.

Molto saporito!

Bëj oreks!

Përgatitja e përbërësve.

Versare il kefir a temperatura ambiente nella ciotola del mixer, aggiungere 1 uovo di gallina crudo.

Versare il bikarbonato di sodio e aggiungere sale e pepe nero a piacere.

Usando un mikser, un frullatore o a mano, batti la massa fino a che liscio.

Lavare le cipolle verdi (o altre verdure: spinaci, prezzemolo, coriandolo), asciugarle, tritarle finemente e aggiungerle al composto di kefir.