Involtini di pollo con funghi: ricetta passo passo con foto.

Fertilizzante dhe alimentazione

Në përgjithësi, utilizzando un composto di uova e impanatura, non sono necessari stuzzicadenti per tenere insieme il rotolo.

Servire gli involtini di pollo caldi come piatto separato o con il contorno e la salsa preferiti.

Per prepare panini più sani, non friggerli né utilizzare l'impanatura.

La preparazione è simile a quella sopra descritta, solo che prima di cuocere i panini in forno, è più comodo fissarli con degli stuzzicadenti, e toglierli dopo la cottura. Se lo si desidera, questi panini non solo possono essere cotti, ma anche cotti a bagnomaria. Gli involtini di pollo possono essere preparati con

con ripieni diversi

: formaggio, prosciutto, verdure o anche frutta secca.

Ad esempio, gli involtini di pollo risulteranno molto gustosi e piccanti se si utilizza "uvetta al rum" come ripieno.

Usiamo l'uvetta al rum come ripieno per i panini.

Për të përgatitur gli involtini di pollo al rum e uvetta avrete bisogno di:

100 g di uvetta; Sciacquare accuratamente l'uvetta e asciugarla. Versare il rum.

Lasciare riposare a temperatura ambiente per 2 ore, quindi conservare in frigorifero per una notte (almeno 5 ore).

Tale uvetta può essere utilizzata per la cottura al forno, aggiunta durante lo stufato, utilizzata come ripieno

piatti di carne e per fare il vin brule. Può essere conservato in questa forma per un periodo piuttosto lungo sotto un coperchio ben chiuso o in un contenitore sottovuoto nel frigorifero.

Metti un panno umido sotto il tagliere per evitar che si muova sul tavolo.

Posizionare il petto di pollo con il lato rivolto verso il basso.

Praktiko un taglio lungo la cresta e cominciate a togliere la carne rifilandola con un coltello ai lati della cresta.

Elimina con cura la carne dalle ossa, procedendo lungo le costole e le cosce.

Quando arrivi alle giunture delle ali, tagliale, ma non separe le ali dalla pelle.

Tagliare le giunture tra le cosce e gli stinchi.

Mentre lavori, cerca di non danneggiare la pelle.

Se il pollo è caldo e diventa difficile da lavorare, mette la carcassa në frigorifer për 30 minuta. Dopo aver rifilato tutta la carne dai lati del petto, fati un taglio tra la pelle e il bordo del petto ed eliminuar kompletamente l'osso. Otterrai una carcassa con ali e zampe. Taglia la prima falange delle ali. Quindi praticare dei tagli lungo le rimanenti ali e cosce, tagliare la carne ed eliminare le ossa e i tendini.

Disporre la carcassa del pollo sul tagliere, con la pelle rivolta verso il basso, e battere leggermente il petto, coprendolo con pellicola.

Disporre il ripieno al centro e piegare i bordi in modo che si sovrappongano.

Avvolgete il rotolo con lo spago da cucina ogni 2-2,5 cm, ma non tiratelo troppo.

1. Cuocere për rreth 1 ose 15 minuta.
2. në një temperaturë prej 190°C.
3. Il rotolo di pollo e funghi sarà più facile da tagliare se, dopo la cottura, lo avvolgete nella carta stagnola e lo mettete në frigorifero per 8 ore.
4. Përshëndetje për tutti dhe vizitorët në vend!
5. Voglio iniziare le pubblicazioni di febbraio con un piatto molto semplice e gustoso
6. petto di pollo
7. .
8. Involtini di pollo con funghi e formaggio
9. salsa di panna acida
10. Di solito cucino per la tavola festiva, ma questo piatto è abbastanza adatto anche per il pasto di tutti i giorni.

La carne risulta molto tenera, dal sapore cremoso di formaggio e dal delicate profumo di funghi.

Il piatto è buono sia caldo che freddo. Il contenuto calorico non è molto alto, quindi puoi tranquillamente mangiare questi panini la sera senza temere per la tua figura. Gusti ed è abbastanza comune in Cucina.

Conquesti prodotti, ad esempio, si può preparare anche la famosissima julienne francese.

Ma vi racconterò come cucinare la julienne con pollo e funghi nelle prossime pubblicazioni, ma ora torniamo ai nostri involtini di pollo.

Innanzitutto iniziamo a lavorare dhe funghi.

In effetti, puoi usare assolutamente tutti i funghi per cucinare: funghi di bosco secchi, funghi congelati, funghi in salamoia.

Ho preso la strada di minor resistenza e ho preso funghi prataioli regolari.

Sciacquiamo e puliamo velocemente dhe funghi. Tagliateli një cubetti..

Peliamo anche le cipolle e le tagliamo a cubetti.

Versare un po' di olio vegetale in una padella e scaldarlo.

Për prima cosa fati soffriggere la cipolla e quando sarà morbida aggiungete i funghi. Salare e pepare tutto a piacere, friggere fino a cottura finché tutto il liquido non sarà evaporato. Trasferire i funghi prataioli in un piatto a raffreddare.

Ora prendete i petti, lavateli bene e asciugateli. Posizionatelo su un tagliere, fate dei tagli e aprite il seno con un libro. Ciò renderà più semplice il taglio del filetto.

Battiamo il pollo con un martello; potete coprirlo con del celofan per proteggere la cucina dalla contaminazione.

Pepare la carne e aggiungere sale a piacere.

Metti un paio di cucchiai sulla carne tritata

ripieno di funghi

Cospargere con formaggio a pasta dura grattugiato.

Con questi panini puoi andare sia alla festa che al mondo, è fantastico.

Mi è piaciuto il ripieno, i funghi sono semper gustosi e sazianti! Adoro tutti dhe tipi në ruletë filetto di pollo

con diversi ripieni, è così versatile e gustoso, e sono bellissimi, e con il formaggio è assolutamente fantastico!

Ksenia, è anche molto gustosa e la tenerezza e la succosità sono fuori scala in questi piatti con panna acida.

Slavo, sono d'accordo, la salsa di panna acida inzuppa la carne e risulta super tenera e succosa

Ksyusha, devi farlo con il pollo, il petto stesso e la carne di pollo in generale è un po' secca, quindi è consigliabile usare semper la salsa.

che panini allettanti.

Risulta molto gustoso!

Slavyana, sì, questo è certo, affinché il pollo sia succoso, deve essere "imbevuto"

Ebbene, cosa potrebbe esserci di ancora più gustoso di questi panini.

Mi è persino venuto appetito. Abbiamo molti finferli në vendin e adesso, pensi che potremmo provare a usarli al posto dei funghi prataioli? Penso che qualsiasi fungo sarebbe adatto a questo piatto.

A volte arrivano momenti in cui vuoi qualcosa di insolito. Se avete a disposizione anche il filetto di pollo, allora l'idea di preparare involtini di pollo con funghi evoca già di per sé piacevoli emoziononi. Inoltre, molte persone si pongono la domanda: cosa si può preparare con il filetto di pollo per una tavola festiva o semplicemente per cena?

Ogni casalinga che vuole compiacere se stessa, i suoi cari o gli ospiti può tranquillamente intraprendere la preparazione di involtini di pollo con funghi, perché ciò non richiede abilità particolari.

Gli ingredienti utilizzati in questa ricetta di involtini di pollo sono accessibili a tutti: non ci sono ingredienti speciali difficili da trovare nei mercati locali o nei supermercati.

• Quindi solo il desiderio può separarvi dall'assaggiare un piatto così appetitoso, e se shteti leggendo queste righe, ce l'avete già.
• Quindi prendi nota della ricetta degli involtini di pollo ai funghi e vai a fare la spesa: iniziamo a preparare questo capolavoro!
• Përbërësit për përgatitje gli involtini di pollo ai funghi
• Filetto di pollo - 300 gram;
• Kërpudha e kërpudhave - 300 gram;
• Cipolla – 1 pezzo (cipolla grande);
• Olio vegetale - për frigorifer;
• Burro - 1-2 cucchiai;
• Shitje: një piacere;

Pepe nero macinato - një piacere;

Panna fresca non acida – 1/2 tazza (a basso contenuto di grassi);

Farina - per dragare.

Ricetta involtini di pollo ai funghi Per prima cosa prepariamo il ripieno ai funghi per i nostri panini. Per fare questo dobbiamo pulire e lavare un po 'i funghi prataioli.

Mescolando di tanto in tanto, friggere i funghi e le cipolle a fuoco medio.

Devi friggere la cipolla fino a doratura.

Quando la cipolla sarà pronta, spegnete il fuoco e mettete il contenuto della padella in un piatto a parte.

Cerca di lasciare quanto più olio possibile nella padella.

Non servir molto olio per i panini.

Il ripieno di funghi negli involtini di pollo è pronto.

Ora è il momento di iniziare a lavorare il filetto di pollo.

Si sono molte opzioni per diversi piatti di pollo.

Ma il più delle volte il filetto viene tagliato a pezzi, fritto a pezzi o cotto a fuoco lento in salsa.

Oggi propongo diversificare il menù e preparare involtini di pollo con funghi e formaggio.

I funghi stessi sono molto armoniosi con il pollo e il formaggio Adyghe conferirà al piatto una nota di ricotta.

Questi involtini di petto di pollo con funghi sono perfetti come regalo su una tavola festiva.

Hanno un solo inconveniente: si esauriscono shpejtësi.

• Questa ricetta è abbastanza semplice e facile da preparare.
• E il ripieno può essere sostituito con qualsiasi altro.
• Oggi prova a preparare involtini di filetto di pollo con funghi e la prossima volta mescola la ricotta con gli spinaci o le cipolle con le carote.
• Il principio rimarrà lo stesso, ma il piatto sarà nuovo.
• Anche il cordon bleu viene preparato utilizzando una ricetta simile.
• Ejani të përgatisni questo piatto potete trovarlo al link.
• Puoi anche sperimentare con la carne, sostituendo il pollo con il maiale.
• Leggi anche:

Përbërësit:

Filetto di pollo - 800 g

Formaggio Adyghe - 90 g

Funghi champignon crudi - 200 g

Pomodorini - 2 pz.

Salsa di soia - 1 cucchiaio

Olio d'oliva - 1 cucchiaio

Condimento alle erbe di Provenza - 1 cucchiaino

Shitje, pepe - një piacere

Come cucinare involtini di pollo con funghi prataioli

1. Lavare il filetto di pollo freddo sotto l'acqua corrente, asciugarlo con carta assorbente e tagliare il pezzo nel senso della lunghezza a fettine sottili.

10. Metti la cipolla in un'altra padella con un cucchiaio di olio vegetale.

11. Friggere fino a doratura.

12. Quando i funghi rilasceranno il loro succo, aprite il coperchio e friggeteli a fuoco vivace.

13. Tagliare a fette i pomodori lavati.

14. Tagliare il formaggio a listarelle.

La varietà adyghe aggiungerà una nota di cagliata agli involtini di pollo, ma puoi scegliere qualsiasi altro tipo di formaggio.

15. Metti le cipolle, i funghi, il formaggio e una fetta di pomodoro su un pezzo di carne al centro.

16. Quindi arrotolalo.

Per comodità, fissa il rotolo con uno stuzzicadenti e avvolgilo con il filo.
17. Ecco come dovrebbero risultare i rotoli. 18. Metteli in una padella unta con olio vegetale e fate sobbollire leggermente sotto il coperchio. Consiglio: se ti attieni

dietetike ushqyese

, poi potete cuocere i panini al forno o al vapore.

19. Quando la carne avrà rilasciato il suo succo, aprire il coperchio e friggere gli involtini fino a doratura su tutti i lati.

20. Rimuovere i panini su un tovagliolo in modo che assorba tutto il grasso in eccesso. Togliere i fili da ogni rotolo ed estrarre gli stuzzicadenti. 21. Tagliamo i rotoli con un coltello molto filial në modo che non si soffochino, ma mantengano la loro forma.
22. Pushtimi
piatto delizioso