Cotolette di patate con formaggio.

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Chi ha detto che i piatti più buoni e soddisfacenti sono preparati con la carne?

Prova le cotolette di patate tenere e morbide.

• Possono essere serviti come delizioso contorno per la carne o come piatto indipendente.
• Questo piatto vi sarà molto utile durante la Quaresima o se scoprite che non c'è carne nel frigorifero.
• Avrai bisogno:
• un uovo di gallina;
• sei tuberi di patata;
• pangrattato - 110 g;
• shitje qb;
• farina - 50 g;

olio vegetale - 60 ml;

1. tritate gjelbërimi - 30 g;
2. un pizzico di pepe nero.
3. Istruzioni passo passo: Lessare preventivamente le patate sbucciate e frularle. Lasciare raffreddare la purea in frigorifero e iniziare la mattina a preparare le cotolette.
4. Rompere un uovo nel purè di patate, aggiungere pepe, sale, prezzemolo tritato finemente e
5. importo richiesto
6. Farina setacciata.
7. Mescolare il composto con una forchetta.

La sua consenza non deve essere troppo liquida.

Aggiungi altra farina se necessario.

• Dall'impasto risultante formare delle cotolette, immergerle in un piatto con il pangrattato.
• Scaldare una padella con l'olio versato al suo interno.
• Friggere le tenere polpette fino a doratura.
• Ricetta Patate bruto
• un uovo di gallina;
• Lista della spesa:

Oto patate;

1. farina - 130 gr;
2. grasso - 120 g;
3. un uovo;
4. latte - 100 ml. Metodo di cottura: Puliamo i tuberi di patata dallo sporco e dalla buccia.
5. Lo lavoriamo con una grattugia, togliamo il succo in eccesso e lasciamo la massa di patate.
6. Far bollire il latte e versarlo nelle patate.
7. Versare il sale nella stessa tazza e aggiungere
8. un uovo crudo

e aggiungere la farina.

Mescolare l'impasto.

Raccogli il composto di patate con un cucchiaio e aiutati con le mani a formare le palline.

• Versare l'acqua in una pentola, aggiungere il sale e portare a ebollizione.
• Immerger con attenzione le cotolette nel liquido dhe continuare la cottura për 7 minuta.
• Cotolette di patate con carne macinata
• Se trovi che non c'è abbastanza carne macinata per le cotolette, aggiungi le patate.
• Riceverai deliziose cotolette per pranzo.
• Përbërësit:
• due spicchi d'aglio;
• un uovo di gallina;
• carne macinata - 0,2 kg;
• tre uova;
• burro - 20 g;
• patate - 0,3 kg;

una cipolla;

1. Salare l'acqua nella padella, aggiungere le patate sbucciate e lessarle.
2. Schiacciare i tuberi in una purea senza grumi.
3. Aggiungi pepe.
4. Separare i tuorli dagli albumi, trasferire i tuorli sulle patate.
5. Mescolare tutto e raffreddare.
6. Per preparare il ripieno di carne, mettete un pezzetto di burro in una padella e versate l'olio di semi di girasole.
7. Aggiungere la cipolla tritata, l'aglio schiacciato, friggere le verdure fino a doratura.
8. Aggiungi la farina.
9. Trasferire la carne macinata, aggiungere la carne macinata e alcune erbe aromatiche fresche o secche.
10. In una ciotola separata, unire l'uovo crudo, gli albumi rimanenti e un po' di farina.
11. Immergeremo le nostre cotolette nella pastella risultante.
12. Dalla purea raffreddata formiamo una cotoletta con le mani, facciamo una depresione al centro e la riempiamo con carne macinata fritta.

Riempire il buco con le patate, immergerle nella pastella, cospargere il pangrattato e trasferirle nell'olio caldo in una padella.

Vazhdo il procedimento fino dhe esaurire la purea o la carne macinata.

• Con Aggiunta di Formaggio
• Ricetta Patate bruto
• Përbërësit della ricetta:
• un rametto di aneto afresk;
• latte - 0,1 l;
• formaggio - 100 g;
• patate - 1 kg;

pangrattato - 20 g;

1. burro - 100 g.
2. Come cucinare le cotolette con formaggio:
3. Lessare le patate, aggiungendo shitje all'acqua.
4. Dopo mezz'ora spegnete il gas, versate il latte nelle patate, rompete un uovo e aggiungete un pezzetto di burro.
5. Macinare tutto insieme in un frullatore.
6. Lavare e tritare finemente l'aneto.
7. Lavoriamo un pezzo di formaggio su una grattugia e lo aggiungiamo all'aneto.
8. Ecco come è venuta la nostra farcitura.

Ora prepariamo dhe prodotti dalla purea, ponendo al centro il formaggio con un cucchiaio.

Avvolgiamo la focaccia in modo che il ripieno non sia visibile.

Prova le cotolette di patate tenere e morbide.

• Passare le cotolette nel pangrattato e friggerle in una padella sott'olio fino a formare un'appetitosa crosticina dorata.
• Con funghi
• Un'altra opzione per preparare un delizioso piatto magro.
• farina di prima scelta - 75 g;
• cipola - 150 gr;
• funghi prataioli - 0,2 kg;
• una foglia di alloro;
• shitje - 10 g;

tuberi di patata - 0,7 kg;

1. olio di semi di girasole;
2. erëza
3. Ejani të përgatisni cotolette di patate con i funghi: Sbucciare i tuberi, metterli in una casseruola con acqua, aggiungere le foglie di alloro e sale. Far bollire fino a quando ammorbidito, trasformare in purea.
4. Tritare finemente le cipolle sbucciate con un coltello.
5. Cospargi sopra le erbe fresche o le tue spezie preferite.
6. Mescola tutto.
7. Tritare finemente i funghi lavati con un coltello e versarli nel composto di patate.
8. Aggiungere la farina e utilizare un cucchiaio per impastare.

Ne ricaviamo delle cotolette e le cuociamo in una padella con coperchio.

Ngri oreks! Riceta semplice senza uova Più

Aggiungi altra farina se necessario.

• piatto miglior
• Durante la Quaresima, quando hai voglia di qualcosa di nutriente e gustoso.
• olio vegetale - 50 ml;
• Riceverai deliziose cotolette per pranzo.
• pepe nero e koriandolo - 10 g;

farina - 40 g;

1. un pizzico në shitje.
2. Opzione di cottura:
3. Prepare una purea facendo bollire i tuberi di patata in acqua salata e schiacciando i tuberi morbidi.
4. Raffreddare il composto mettendolo in frigorifero per un'ora.
5. Se non c'è abbastanza sale per i tuoi gusti, aggiungine altro.
6. Aggiungere la miscela di condimenti e mescolare.
7. Përgatit l'impasto aggiungendo la farina e amalgamando il tutto con un cucchiaio.
8. Ndarë në 15 pjesë.

Arrotolare ciascuno in una palla.

Appiattiteli un po' e metteteli in una padella con olio sfrigolante.

• Metti le cotolette dorate su un tovagliolo per scolare l'olio in eccesso.
• Cotolette di patate al forno
• Përbërësit kryesorë:
• karotë - 40 g;
• farina - 0,1 kg;
• cipola - 150 gr;
• patate - 900 g;
• macinato pepe - 4 g;

una cipolla;

1. bollgur - 40 g;
2. koriandolo - 3 g;
3. olio di semi di girasole - 35 ml.
4. Mettere i tuberi sbucciati e lavati in una casseruola con acqua, aggiungere sale e far bollire fino a renderli morbidi.
5. Aggiungere la bollgur e ridurla në purea.
6. Rimuovere la miscela për 15 minuta.
7. Grattugiare le carote sbucciate e aggiungerle alla purea.
8. Aggiungere la farina, il sale, i condimenti, versare l'olio.

Impastare la pasta di patate.

• cipola - 150 gr;
• Ricetta Patate bruto
• Ungere la teglia con olio, formare delle palline con la purea e disporle sulla teglia.
• Cuocere në forno për 35 minuta.
• Temperatura: 190 gradë.
• Girare le cotolette dall'altra parte e cuocere per altri 10 minuti.
• Servire caldo con panna acida.
• Ngri oreks!
• Përbërësit:
• Prodotti në bazë:

grasso për frigorifer - 50 g;

1. patate - 0,7 kg;
2. una manciata di farina;
3. per sugo;
4. sei funghi secchi;
5. panna acida - 60 gr;
6. farina - 25 g.
7. Come cucinare le cotolette di patate con sugo di funghi:
8. Forma i kolobok dalla massa risultante, quindi appiattiscili al centro.
9. Cospargete un tagliere di farina e arrotolate le cotolette.
10. Sciogliere il grasso in una padella e posizionare lì i prodotti.
11. Cuocere su ciascun lato për 5 minuta.
12. Iniziamo con la salsa ai funghi.
13. Sciacquare dhe funghi in un'altra acqua.
14. Jo buttate via l'acqua in cui sono stati ammollati i funghi.
15. Ci cucineremo gli stessi funghi.
16. Cuocerli për 20 minuta.
17. Shitje jo dimenticare di aggiungere. Scaldare la farina in una padella, friggendola për 3 minuta. Versane un po' dentro
18. Acqua Calda
19. o brodo.
20. Soffriggere la cipolla per 6 minuti nell'olio.
21. Togliere i funghi dall'acqua; tritarli finemente e unirli alla cipolla.
22. E aggiungi la soluzione di farina all'acqua.
23. Metti lì il composto di funghi e cipolle.
24. Cuocere questa miscela per altri 5 minuti.

Non è necessario per loro

• sasi e madhe
• përbërësit.
• Il componente principale sono le patate.
• Puoi mettere tutto il resto se lo desideri e se è disponibile në frigorifer.
• Questa volta pregatisim delle cotolette di patate con formaggio e le servirremo con una salsa piccante di cetriolo, panna acida dhe aglio.
• Friggeremo le cotolette in padella, ma volendo, per renderle meno caloriche e meno fritte, si potranno cuocere al forno.
• Risultà anche molto gustoso, soprattutto se servito con salsa.
• përbërësit
• Per le cotolette:
• 0,5 kg di patate fresche;
• 1 uovo;
• 30 g digje;
• 50 g di formaggio dhe makarona dura;
• Friggeremo le cotolette in padella, ma volendo, per renderle meno caloriche e meno fritte, si potranno cuocere al forno.
• un mazzetto di aneto fresco;

2 cucchiai di farina;

shitje;
olio di semi di girasole per friggere.




Për salsa:
1 cetriolo afresk medio;
Mette l'aneto nella purea tiepida e sbattete l'uovo.


Mescolare bene.


Questi componenti dovrebbero trasformarsi in una massa omogenea.
Aggiungete poi il formaggio e la farina e mescolate ancora.

Con le mani bagnate, attorcigliare le cotolette di patate e, dopo averle leggermente schiacciate, metterle in una padella calda.

Friggere su entrambi i lati senza coperchio a fuoco medio fino a quando appare una crosta croccante e appetitosa.

Non è necessario per loro

• Mentre le cotolette sono pronte, përgatit la salsa.
• Në una piccola ciotola separata, grattugiare il cetriolo lavato su una grattugia media.
• Non è necessario togliere la pelle (a condizione che non sia amara).
• Spremi l'aglio dentro.
• Aggiungere l'aneto e condire con panna acida.
• Puoi aggiungere panna acida dhe maionese in proporzioni uguali a questa salsa.
• Salare e mescolare.

2 cucchiai di farina;

Servire cotolette di patate calde con panna acida e salsa di cetrioli.

2. Schiaccia le patate fino ad ottenere una purea liscia senza grumi.

3. Sbattere un uovo in una ciotola, aggiungere la quantità necessaria di sale e spezie (sono adatti il ​​'coriandolo macinato, il nero e il pimento).

4. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa o fine e metterlo in una ciotola.

Se usi il formaggio fuso, devi prima congelarlo in modo che una volta grattugiato non si sbricioli tra le mani.

5. Aggiungi anche la farina integrale nella ciotola.

Anche qui è importante non esagerare con le quantità, altrimenti le cotolette risulteranno troppo dense. 6. Mescola bene tutti gli ingredienti: la carne macinata risulta piuttosto appiccicosa, ma densa. Le cotolette di purè di patate possono essere preparate con o senza ripieno, sono semplici, molto soddisfacenti e

• piatto gustoso
• .
• 10 ricette sul nostro sito!
• Patate 600 g
• Uovo 1 pz.

Burro 30 g

Farina 1-2 cucchiai. cucchiaio Pangratato 100 g

Lessare le patate në acqua salata con una foglia di alloro fino a cottura completa.

Scolare l'acqua, schiacciare le patate, aggiungere

burro

e raffreddare a rreth 50*C.

Per fare la purea è meglio usare una pressa a mano piuttosto che un frullatore, perché tritando con i coltelli la purea diventa troppo appiccicosa.

Sbattere un uovo crudo e mescolare accuratamente.
Aggiungere uno o due cucchiai di farina alla purea per conferirle una consistenza più densa.

Mescolare accuratamente.

• Patate - 600 g
• Formaggio një makarona dura - 50 g
• Uovo - 1 pz.
• Farina - 2-3 cucchiai.
• Shitje - një piacere
• Pepe, h.m.
• - shije

Olio vegetale - 1-2 cucchiai.

Për të përgatitur cotolette di patate al formaggio, prendi gli ingredienti necessari. Le patate devono essere sbucciate e lavate sotto l'acqua corrente. Tagliare le patate, versare

Acqua Fredda

.

Lessare in acqua salata finché sono teneri.

Scolare l'acqua e schiacciare le patate fino a ottenere una purea utilizzando un pestello o uno schiacciapatate.

Aggiungere l'uovo e il formaggio, sale e pepe a piacere.

Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungere un cucchiaio di farina se necessario.

• Formate delle cotolette con le mani bagnate, pasatele leggermente nella farina, darà loro una bella crosta dorata.
• Scaldare una padella, aggiungere un filo d'olio e friggere le cotolette fino a doratura su entrambi i lati.
• Le cotolette di patate con formaggio sono pronte.
• Servire come contorno o come piatto indipendente con panna acida o salsa di kefir.
• Riceta 3: cotolette di patate con formaggio e aneto
• Purè di patate - 500 gr.,
• Aneto: un paio di rametti,

Formaggio një makarona dura – 100 gr.,

Panna acida - 70-100 ml.,

Uova - 1 pz.,

Farina: mezzo bicchiere,

Olio di semi di girasole

Tritare finemente l'aneto lavato con un coltello.

Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media o fine.

Scaldare il purè di patate nel microonde a temperature ambiente.

Trasferite la ciotola nella quale pregatitur l'impasto.

Aggiungi l'aneto tritato.

Sbattere l'uovo.

Successivamente aggiungere nella ciotola il formaggio grattugiato.

Aggiungi spezie e sale a piacere.

Servire le cotolette calde fundme.

Quando saranno pronte potrete metterle in una casseruola e aggiungere l'aglio passato alla pressa.

Coprite la padella con un coperchio e agitate.

• Le cotolette di patate vengono spesso servite con panna acida, salse al formaggio, salsa tartara e ketchup.
• Riceta 4: cotolette di purè di patate con ripieno di funghi
• Uovo - 1 pz.
• Le cotolette di patate ripiene - in questo caso ai funghi - sono un ottimo piatto per chi è a digiuno o per i vegjetariani.
• Shitje - një piacere
• Alle patate viene aggiunto un uovo, che tiene insieme la “carne macinata”, ma si può tranquillamente eliminare dalla ricetta è stato testato più di una volta: senza di esso le patate mantengono bene la forma e non si sfaldano;
• Patate - 800 g
• Latte - 100 ml
• Farina - 0,5 tazze
• Champignon - 200 g

Cipolla - 1 pz. Aneto Shitje, pepe - një piacere

Olio di semi di girasole - per friggere

Tritare i funghi e friggerli in olio di semi di girasole.

Aggiungi tritato

cipolla

, soffriggere fino a quando la cipolla sarà morbida.

Shitje e pepe a piacere.

• Aggiungere l'aneto tritato finemente.
• Mescolare.
• Il ripieno è pronto.
• Pela le patate.
• Cuocere in acqua salata finché saranno teneri.
• Impastate e lasciate raffreddare leggermente.
• Aggiungere poi il latte e l'uovo.
• Aggiungi la farina.
• Mescolare bene.

La carne macinata dhe pronta.

Formiamo cotolette da purè di patate.

È i përshtatshëm përdorim la farina në modo che le patate non si attacchino alle mani.

Rimuovere il gambo, il torsolo e i semi dal peperone dolce.

Tagliare a quadratini e aggiungerli alle verdure.

Fai bollire il contenuto della padella per altri 5 minuti.

Togliere il ripieno di verdure dal fuoco, aggiungere sale e cipolle verdi tritate finemente.

Scolare tutta l'acqua dalle patate cotte.

Rimettete poi la padella sul fuoco per un paio di secondi in modo da far evaporare il brodo rimasto. Usa uno schiacciapatate per schiacciare le patate. Kompletimi i Raffreddarlo.

Aggiungere la farina, impastare bene l'impasto.

Appiattire un po 'di pasta nel palmo della mano in una torta sottile, al centro della quale positionare il ripieno di verdure.

Raccogliere i bordi e pizzicarli come polpette.

• Dai alle cotolette di patate la forma desiderata.
• Per evitare che l'impasto di patate si attacchi alle mani e per facilitare la formazione delle cotolette, immergete di tanto in tanto le mani nell'acqua.
• Passare bene ogni cotoletta nella farina o nell'impanatura.
• Friggere in una padella calda con olio di semi di girasole a fuoco moderato.
• Quando le cotolette saranno dorate da un lato, giratele dall'altro lato.
• Le cotolette di patate con verdure si sposano bene con quasi tutte le salse.
• Per riempire queste zraza di patate potete utilizare qualsiasi verdura.

Cavolo bianco o

cavolfiore

• , kungull i njomë, kungull i njomë, brokoli.
• Se non ti piacciono le cose fritte, puoi cuocere le polpette di patate.
• Il forno permette di cuocerne moltissime volte contemporaneamente dhe utilizzando un minimo di grassi.
• Prima della cottura në forno, unë prodotti një bazë të patate jo të nevojshme në impanatura.
• Cotti al forno mantengono bene la loro forma.
• Lo zrazy di patate impiega un po 'più di tempo per cuocere nel forno, quindi puoi aggiungere pollo o carne macinata al ripieno.
• Riceta 6: cotolette di purè di patate con aglio (foto kalim paso)

Sciacquare la quantità necessaria di patate di qualsiasi tipo dal terreno sotto l'acqua corrente e sbucciarle.

Successivamente sciacquate nuovamente le patate in acqua, disponetele su un tagliere dhe tagliatele a cubetti del diametro massimo di 3 - 4 centimetra rreth.

Metti le patate tritate in una casseruola profonda e riempila con acqua distillata pulita in modo che non solo copra completamente la verdura, ma sia anche rreth 1 - 2 centimetra sopra il suo livello. Accendete il fornello al massimo e posizionateci sopra un contenitore di patate. Quando l'acqua bolle, abbassa il livello del fornello a una temperatura compresa tra bassa e media.

Salare qb nella padella con i tuberi e cuocere le patate fino a cottura completa, questo processo richiederà rreth 15 - 20 minuta, principalmente il tempo di cottura dipende dalla qualità delle patate e dalla durezza dell'acqua.

Mentre le patate cuociono, sbucciate le cipolle, sciacquatele sotto l'acqua corrente per eliminare eventuali contaminanti e asciugate la verdura con carta assorbente da cucina.

umidita in eccesso . per morbidezza, un pezzetto di burro per un sapore delicate, pepe nero macinato per aroma e farina di frumento setacciata per viscosità.

Përbërësit e thjeshtë dhe të sbatterlit për 2 - 3 minuta.

Successivamente, lasciate raffreddare completamente la massa aromatica a temperatura ambiente, quindi coprite la padella con un coperchio e mettetela in frigorifero per almeno 30 - 40 minuti, durante i quali il purè diventerà più denso e sarta e saràdois - cotolette.

Ma se il tempo sta per scadere, basta raffreddare completamente il composto e procedere al passaggio successivo.

Trascorso il tempo richiesto, togliere la padella con il purè di patate dal frigorifero.

Riceta 8: cotolette di funghi a base di purè di patate con salsa di panna acida

• , kungull i njomë, kungull i njomë, brokoli.
• kërpudha - 300 g
• cipolla - 1 testa
• latte - 100 ml
• burro - 25 g
• uovo - 1 pezzo
• shitje, pepe a piacere

• panna acida - 250 g
• cetrioli sottaceto - 50 g
• gjelbërim: mezzo mazzo

Lessate le patate sbucciate (anche se si ritiene che sia meglio farlo con la buccia, perché così si conservano di più) dobia sostanze- in questo caso ovviamente lo puliamo subito dopo la cottura).

Mentre le patate cuociono preparate l’additivo ai funghi.

Për çmime, tritare finemente la cipolla e rosolarla in olio vegetale, quindi aggiungere dhe funghi tritati e friggere për rreth 15 minuta.

Aggiungiamo subito il burro caldo alle patate bollite, pestatele, quindi versiamo gradualmente il latte riscaldato e trasformiamo il composto in purè di patate, një cui aggiungiamo shitje e pepe a piacere.

Mescolare i funghi e le cipolle nel purè di patate; në fazën questa è possibile aggiungere anche le erbe aromatiche.

Formiamo delle cotolette dal composto di patate e funghi.

Sbattete l'uovo con una frusta, immergetevi le cotolette, quindi passatele nel pangrattato.

Adagiate le cotolette di purè di patate in una forma ignifuga, unta con olio (o su una teglia) dhe mettetele në një temperaturë paraprake në 190 ° C për 30-40 minuta.

Durante questo tempo përgatitja e salsas: tritare finemente dhe cetrioli sottaceto, aggiungere molto aneto tritato dhe sbattere il tutto con panna acida.

• , kungull i njomë, kungull i njomë, brokoli.
• Tali cotolette possono essere servite jo solo come contorno, ma anche come piatto completamente indipendente.
• Prima della cottura në forno, unë prodotti një bazë të patate jo të nevojshme në impanatura.
• Riceta 9: semplici cotolette di purè di patate
• Cotti al forno mantengono bene la loro forma.
• farina - 35 g

olio vegetale - 30 ml

shitje - 1 cucchiaino.

I bocconcini di patate sono un piatto gustoso e abbastanza facile da preparare.

Sono preparati con purè di patate, che possono essere bolliti in anticipo.

• Di regola, ricordo questa meravigliosa ricetta quando ci sono patate avanzate dalla cena e nessuno vuole più mangiarle.
• Ma se ne fai delle polpette o delle cotolette, scompariranno all'istante.
• Questo piatto piace soprattutto ai bambini, ma anche gli adulti lo mangiano con grande piacere.
• Puoi servire le polpette di patate come contorno per pesce o carne, oppure da sole, aggiungendo panna acida o, ad esempio.
• Sono ideali per la colazione o lo suntino pomeridiano, ma puoi semplicemente mangiarli durante la giornata.
• Le polpette sono così facili da preparare e solitamente tutti i prodotti sono semper a portata di mano che vale sicuramente la pena provarle e diversificare la propria diet.
• Përbërësit:
• 500 gramë di patate më pak ose purè di patate.

120 gram makarona dhe makarona.

2 uova di gallina.

2-3 cucchiai. cucchiai di farina di frumento. olio vegetale per friggere.

pangrattato per impanare.

paprika - një piacere.

shitje - një piacere.

Ejani të përgatisni le polpette di purè di patate con formaggio:

Quindi, abbiamo bisogno di purè di patate.

A colazione ho servito polpette di patate con panna acida.

Si è rivelato molto gustoso e nutriente!

Buon oreks!!!