Frittata al vapore a bagnomaria, a bagnomaria, in una pentola a cottura lenta.

Serre e serre

La frittata al vapore è un piatto consigliato per i bambini e per gli alimenti dietetici.

Viene spesso utilizzato nell'alimentazione dei bambini di età superiore a un anno, nonché nella dieta di persone con malattie croniche del tratto gastrointestinale: pankreatit, gastrit, ulcera allo stomaco.

• È in una frittata al vapore che tutte le sostanze benefiche di un piatto a base di uova sono conservate al massimo: vitamina B, A, D, E, luteina, lisina, arginina, aspartico, acido folico e altre. Il prodotto a vapore non contiene sostanze kancerogene, rifiuti, né un'abbondanza di colesterolo e calorie, rendendo il piatto adatto alla prevenzione dell'obesità, dell'invecchiamento precoce e delle malattie del nga sistemi i kartelës 4 superiore.
• Essendo la base di una corretta alimentazione, la frittata è spesso presente nelle diete proteiche per dimagrire. Finezze della cucina
• Il latte può essere sostituito con brodo di pollo o acqua bollita. Ciò è particolarmente rilevante per le persone che soffrono di intoleranza alle proteine ​​del latte.
• Aggiungi i condimenti al piatto già sul piatto. Se cospargi generosamente una frittata di spezie prima della cottura, il vapore caldo ne neutralizzerà la maggior parte, il che porterà alla perdita del suo gusto.

Per una dieta rigorosa, prepara una frittata proteica.

Un piatto di albumi montati fornirà un pasto più delicate durante la fase attiva di una dieta dimagrante e in caso di pancreatite acuta.

Quando si cuoce a bagnomaria, monitorare il livello del liquido.

La ricetta per una frittata al vapore può essere definita classica: è in essa che tradizionalmente viene preparata una frittata al vapore leggera e ariosa in padella.

Jo konsumatorë përfshijnë salsiccia fritta, prosciutto e formaggio piccante në un piatto dietetico, ma sarebbero appropriati la ricotta a basso contenuto di grassi e le carote al vapore.

• Quando si cucinano le uova strapazzate a bagnomaria, omettere il latte dalla ricetta.
• Avrai bisogno di:
• uova - 3 pezzi;

latte: mezzo bicchiere;

1. shitje.
2. Përgatitja:

Mescolare le uova con sale e latte.

Versare il composto in una ciotola unta e, abbassandolo nell'unità, cuocere per venti minuti.

Come cucinare una frittata al vapore senza vaporiera?

Organizuar një bagnomaria: versare l'acqua (fino alla metà) në un contenitore dal fondo spesso e, posizionando al suo interno una ciotola con la massa di uova, cuocere a fuoco lento per 25-35 minuti con il coperchio chius.

È meglio prendere uno stampo per frittata in metallo e ungerlo preliminarmente con olio.

Jo konsumatorë përfshijnë salsiccia fritta, prosciutto e formaggio piccante në un piatto dietetico, ma sarebbero appropriati la ricotta a basso contenuto di grassi e le carote al vapore.

• E rëndësishme: il fondo della ciotola deve toccare la superficie dell'acqua e non affondare al suo interno.
• Una frittata al vapore senza vaporiera risulta soffice e tenera grazie al riscaldamento uniforme della pietanza, e grazie all'esposizione alle basse temperature (jo più di 100°C) tutte le sostanze benefiche manterranno le loro proprietà.
• Avrai bisogno di:
• Përgatitni una frittata al vapore è semplice utilizzando un sacchetto di plastica: versateci dentro il composto della frittata e, legandolo con cura, mettetelo in una pentola con acqua bollente.
• Cuocete la frittata a fuoco basso për 15 minuta, poi tagliate il cartoccio dhe serve il piatto.

latte: mezzo bicchiere;

1. Con carne
2. La ricetta della frittata al vapore con carne non può essere integrata con cipolla e pangrattato tritati o tritati finemente, come nella foto.
3. Senza perdere il gusto del piatto, il manzo può essere sostituito con petto di pollo bollito o maiale magro.
4. uova - 4 pezzi;
5. manzo - 200 g;

Il risultato è una frittata di sfoglia sostanziosa e delicata con carne, che può essere servita a pranzo come secondo piatto.

Se il tempo è poco, tutti gli ingredienti possono essere mescolati e cotti in uno strato: sarà appetitoso, ma meno elegante.

Për të gatuar një avull në një tenxhere me shumë tenxhere, përdorni modalità "Cottura" ose "Multicook" me një shpejtësi të veçantë të gatimit për nella ricetta.

Jo konsumatorë përfshijnë salsiccia fritta, prosciutto e formaggio piccante në un piatto dietetico, ma sarebbero appropriati la ricotta a basso contenuto di grassi e le carote al vapore.

• Quando si cucinano le uova strapazzate a bagnomaria, omettere il latte dalla ricetta.
• Në una pentola një cottura lenta
• Avrai bisogno di:
• Grazie alla modalità “Vapore”, una frittata a avull në una pentola një cottura lenta risulta non meno ariosa e gustosa che a bagnomaria.
• Per cucinare avrete bisogno del cibo, di uno stampo (di dimensioni più piccole rispetto al recipient dell'apparecchio) dhe di una griglia per la cottura a avull.

latte: mezzo bicchiere;

1. La forma può essere in metallo, ceramica, plastica o vetro.
2. Non è necessario copirlo con un coperchio durante la cottura.
3. Për të përgatitur una frittata proteica al vapore in una pentola a cottura lenta, avrete bisogno di 2 volte più uova: veçmas gli albumi dai tuorli e sbatteteli con un latticino (kefir, panna, latte), cuocete come nella ricetta.
4. shitje: un pizzico;
5. pomodoro - 1 pezzo;

burro - 1 cucchiaino.

Tagliare il pomodoro a cubetti.

Portare le uova con sale e latte fino a che liscio.

Cosa cucinare per colazione in modo veloce e gustoso

Prova a cucinare un piatto così familiare come una frittata, ma solo al vapore.

Oltre agli speciali benefici che riceverai, ti sorprenderà con il suo meraviglioso gusto delicate!

20 minuta

4/5 (2)

184 kcal

- un vecchio piatto classico dell'Europa centrale.

Secondo alcune fonti sarebbe stato inventato në Austri, dove venne aggiunta una grande quantità di pane raffermo. Un'altra versione dell'origine della frittata: fu inventata da un cuoco vienez nel XIX secolo secondo una ricetta speciale per l'imperatore Francesco Giuseppe 1. Esistono molte varietà di frittata nelle cucine di tutto il monitado: - tortilla, në Giappone - omu-riso e omu-soba con l'aggiunta di riso e frutti di mare. Në Francë alla frittata non vengono aggiunti né acqua, né latte, né farina.

È fatto con le uova e non appena si addensa viene immediatamente arrotolato in un tubo.

I benefici della frittata al vapore

Il numero di kalori në një frittata "pura" è 184 kcal për 100 gram. Ma questa cifra aumenta con l'aggiunta di altri prodotti al piatto. La frittata contiene sostanze utili: calcio, ferro, lecitina, potassio, selenio e luteina, oltre a vitamine A, D, B2, B12, B6, B9, E. mal di testa e rafforza il sistema nervoso.

Una frittata cotta a bagnomaria non è solo più sana di quella fritta, ma anche più gustosa.

Risulta molto più tenero e succoso e richiede molto meno tempo per cucinare.

Tuttavia, është e nevojshme të futet në ushqimin e ushqimit në bambino, të ardhur në ushqime të reja, në modo graduale, të monitorohet për shkak të eliminimit të mundësisë së alergjisë.

Al contrario, puoi diversificare questo piatto e aggiungere carote, kungull i njomë ose spinaci.

Le uova di quaglia possono essere un ottimo sostituto delle uova di gallina, në bazë al calcolo: 1 uovo di gallina ekuivalente një 4 uova di quaglia.

La frittata al vapore può essere cotta in una padella a vapore o in una pentola a cottura lenta. Ognuna di queste opzioni ha le sue caratteristiche, quindi ti offriamo di seguito due ricette per preparare una frittata proteica al avore.

1. Frittata al vapore in una pentola a cottura lenta Presentiamo alla vostra attenzione una ricetta per una frittata al avore..
2. Përbërësit
3. Përgatitja
4. .

Per prima cosa sciacquate bene le uova sotto l'acqua corrente.

Lo sporco costituito da escrementi di pollo aderisce fortemente alle uova ed è molto tossico.

Se solo l'acqua non basta, è opportuno lavare le uova anche con il sapone.

Ma poi devi comunque sciacquarli con acqua corrente.

Rompi le uova in una ciotola e sbatti con un mixer o una frusta per 20 secondsi. Përgatit një bagnomaria ose një bagnomaria.

Per preparare una frittata al vapore a bagnomaria, avrete bisogno di una padella dal fondo spesso e di piatti unti con olio vegetale (d'oliva).

Unë piatti vengono messi në una casseruola, l'acqua viene versata nella padella në modo che raggiunga solo la metà dei piatti e si mette a fuoco basso..

Il composto preparato per la frittata al avore dhe anasjelltas con cura nella ciotola, si chiude il coperchio con acqua e si lascia la frittata per 25-35 minuta.

La frittata al vapore può essere preparata anche con la vaporiera, ponendo il composto in una ciotola di vetro o plastica unta d'olio.

Frittata al vapore - ricette.

Frittata klasike e avullit

Përbërësit: 2 uova, 2 cucchiai.

latte, ½ cucchiaino..

burro, shitje.

Përgatitja: sbattere le uova con il latte e il sale fino a formare una densa schiuma, ungere lo stampo con olio, versarvi il composto, metterlo a bagnomaria për 20 minuta.

Togliere la frittata finita dallo stampo e capovolgerla su un piatto.

Frittata di pesce al vapore

Përbërësit: 200 g di ipoglosso, 1 cucchiaio.

Dimensioni i dytë, la cottura di una frittata al vapore può richiedere fino a mezz'ora, ma la technologia di cui parleremo di seguito non richiederà più tempo del metodo standard di preparazione della frittata fritta.

Questa insolita tecnologia è presa in prestito dalla cucina coreana e non ha analoghi.

• Përbërësit:
• -230 ml;
• uova - 3 pezzi.;
• krem - 15 ml;

La frittata al vapore può essere cotta in una padella a vapore o in una pentola a cottura lenta.

përzierje di verdure preferite - 45 g.

Prepara le tue verdure preferite.

Questa insolita tecnologia è presa in prestito dalla cucina coreana e non ha analoghi.

• Potete acquistare i preparati surgelati già pronti, oppure potete scegliere delle verdure fresche e tritarle.
• Portare një ebollizione il bagnomaria.

La frittata al vapore può essere cotta in una padella a vapore o in una pentola a cottura lenta.

Bollire il brodo separatamente.

Sbattere le uova con la panna, le verdure e un pizzico di sale.

Versare il brodo caldo nelle uova e mescolare.

Questa insolita tecnologia è presa in prestito dalla cucina coreana e non ha analoghi.

• -230 ml;
• Mette il composto della frittata sul fuoco e coprite.
• Dopo 5 minuta për të verifikuar disponueshmërinë.

La frittata al vapore può essere cotta in una padella a vapore o in una pentola a cottura lenta.

Frittata al vapore a bagnomaria

uova - 5 pezzi.;

Questa insolita tecnologia è presa in prestito dalla cucina coreana e non ha analoghi.

• latte - 240 ml.
• Sbattere leggermente le uova con il latte dhe aggiungere il sale.
• Ungete il contenitore della vaporiera con olio e versateci il composto della frittata.
• Shpejtoni l'apparecchio dhe lasciare cuocere la frittata një avull për 20 minuta.

La frittata al vapore può essere cotta in una padella a vapore o in una pentola a cottura lenta.

Unire le uova con il latte e un pizzico di sale.

Aggiungere le erbe tritate alla frittata e versare il tutto in una forma unta adatta alla cottura nel microonde.

Coprite il contenitore con la frittata con un coperchio e fate cuocere per un minuto alla massima potenza.

Quindi, sollevalo con attenzione, lasciando sgocciolare eventuali uova non cotte e rimettilo nel microonde per un altro minuto e mezzo o fino a quando la superficie non sarà completamente solidificata.

Një version tjetër i della frittata aziatike, për përgatitjen e një teknologjie komplete të ndryshme.

La frittata finita è cremosa, ricorda la crème brulée.

Se lo si desidera, la ricetta può essere integrata con carne e gjelbërim.

Il prodotto dietetico più easye e veloce, sano, ipocalorico, consentito e persino raccomandato da molte diete rigorose e speciali.

Il piatto non richede l'aggiunta di oli, condimenti, shitja dhe përbërësit altri inaccettabili për la maggior parte delle persone che seguono diete mediche o una dieta priva di sale.

Përbërësit:

La frittata si prepara molto velocemente e facilmente.

Pozicionohet me vëmendje të madhe në silikon në acqua bollente.

È meglio che non ci sia abbastanza acqua in modo che non cada nella frittata durante la bollitura, e lo stampo stia fermo, semper per non versare la frittata durante la bollitura.

Coprite la casseruola con un coperchio e fate cuocere la frittata a vapore per 10 minuti.

La frittata lieviterà leggermente durante la cottura.

Quando la frittata sarà cotta diventerà più ricca di colore, morbida ed elastica.

Tiriamo fuori lo stampo in silikon con la frittata dall'acqua bollente e lo abbassiamo in un contenitore con acqua fredda per raffreddare velocemente dhe separare la frittata dallo stampo.

La frittata si separerà facilmente dallo stampo.

Per non rovinare la frittata, data la sua consenza leggera e delicata, coprite la forma con un piatto da portata.

Adesso, con un leggero movimento, capovolgiamo lo stampo, e la frittata rimane sul piatto.

Il piatto è pronto!