Composta di prugne senza zucchero per l'inverno.

Konservimi dhe përgatitja Per pergatitje il diritto e komposta deliziosa

Dalle prugne, scegli la frutta appena secca.

Non dovrebbero esserci segni di stantio o qualsiasi tipo di danno sulla superficie.

Acquistare con o senza seme è una questione di gusti.

Sebbene si ritenga che i frutti interi contengano più vitamine.

Prima di mangiare e cucinare, lavare la frutta secca in diverse acque e versarvi sopra acqua bollente.

• Il tempo di cottura delle prugne è di 12-15 minuti dal momento dell'ebollizione.
• Composta di prugne con uvetta
• Questa composta può essere consumata appena preparata, oppure può essere arrotolata senza sterilizzazione per l'inverno.
• Për fare questo, la bevanda calda viene versata in barattoli puliti e sigillata ermeticamente.
• Tempo: mezz'ora.
• Resa – 2,5 l.

Përbërësit:

1. prugne secche con nocciolo – 250 g;
2. uveta - 100 gr;
3. kungull i njomë - 200-250 g;

chiodi di garofano – 3-4 pezzi;

cannella - sulla punta di un coltello; acqua – 2 litra. Metodo di cottura:

Metti le prugne lavate në acqua fredda.

Prima di mangiare e cucinare, lavare la frutta secca in diverse acque e versarvi sopra acqua bollente.

• Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 12 minuti.
• Aggiungere l'uvetta e lo zucchero alla composta.
• Mescolare delicatamente e lasciare cuocere a fuoco lento për 3-5 minuta.

Përbërësit:

1. Dopo la cottura mettere i chiodi di garofano e la cannella in un pentolino insieme alla bevanda.
2. Lasciare agire per 5 minuti con il coperchio chiuso.
3. Composta di prugne per la tretje

Le prugne sono note per il loro effetto lassativo.

Rimedio popolare

Mette la frutta bollita su un piatto e regalatela ai bambini; potete versarci sopra un cucchiaio di kos oppure cospargerla di zucchero a velo.

Questa prelibatezza è molto più salutare delle caramelle dolci.

Prima di mangiare e cucinare, lavare la frutta secca in diverse acque e versarvi sopra acqua bollente.

• Tempo - 30 minuta.
• Resa: 3 litra.
• prugne snocciolate – 1 tazza;
• mele essiccate – 1 tazza;
• agrumi canditi – 0,5 tazze;
• bollgur kungull i njomë – 4-5 cuchiai;

Përbërësit:

1. succo di limone o arancia – 1-2 cucchiai;
2. acqua – 2700 ml.
3. Lavare più volte la frutta secca in acqua corrente tiepida.
4. Mettili nell'acqua bollente uno alla volta, lasciando cuocere a fuoco lento ogni tipo di frutta per un paio di minuti.
5. Nella padella aggiungere prima le mele, poi le prugne secche e, a fine cottura, i canditi.

Aggiungere lo zucchero, mescolare fino a completo scioglimento.

Portare a ebollizione la composta, aggiungere il succo di limone e togliere la padella dal fuoco.

Lascia fermentare un po 'e raffreddarlo.

Prima di mangiare e cucinare, lavare la frutta secca in diverse acque e versarvi sopra acqua bollente.

• Composta di prugne con cannella e zenzero per l'inverno
• La composta di prugne viene preparata per l'inverno con l'aggiunta di tutti i tipi di spezie.
• Usa lo zenzero fresco o essiccato.
• Quando è fredda, questa bevanda ha un effetto rinfrescante e quando è calda riscalda in caso di maltempo e protegge il corpo dal raffreddore.
• Tempo - 45 minuta.

Përbërësit:

1. Resa: 3 vasetti dhe 1 litro ciascuno.
2. acqua – 1,2 l;
3. cannella - 1 bastoncino;
4. radice di zenzero grattugiata - 3 cucchiai;
5. prugne - 0,5 kg;

kungull i njomë - 350-500 gr.

Sciacquare le prugne e metterle in uno scolapasta.

Zhyteni në acqua bollente për 12-15 minuta.

Immergere le prugne cotte a vapore nello sciroppo bollente a fuoco basso e cuocere a fuoco lento për 5 minuta.

Prima di mangiare e cucinare, lavare la frutta secca in diverse acque e versarvi sopra acqua bollente.

• pere secche – 2 tazze;
• albicocche secche – 1 tazza;
• fichi – 10 pezzi;
• prugne snocciolate - 2 tazzes;
• kungull i njomë - 500-600 g;
• vanilinë - 1 g;
• acido citrik - 0,5 kukuqe;
• acqua – 3 litra.

Përbërësit:

1. Immergere la frutta secca in acqua tiepida per 20 minuti, quindi lavarla.
2. Metti la frutta preparata in una casseruola con Acqua Fredda.
3. Far bollire, aggiungere lo zucchero, mescolare fino a completo scioglimento.
4. Far bollire la bevanda për 10 minuta, aggiungere la vaniglia e il limone.

Prima di mangiare e cucinare, lavare la frutta secca in diverse acque e versarvi sopra acqua bollente.

• Togliere la composta dal fuoco, lasciarla fermentare o chiuderla per l'inverno.
• prugne snocciolate - 5-7 bacche.

Përbërësit:

1. Acqua purificata - 950 ml.
2. Versare acqua bollente sulle prugne accuratamente lavate.
3. Fai bollire la bevanda a fuoco basso per 3 minuti, togli dal fuoco, avvolgila in una coperta calda e lasciala fermentare.

Prima dell'uso, filtrare la composta attraverso un colino.

Composta di prugne nere con frutti di bosco

La composta di diversi tipi di frutta risulta gustosa, ricca e aromatica.

Prima di mangiare e cucinare, lavare la frutta secca in diverse acque e versarvi sopra acqua bollente.

• Per questa ricetta scegliete prugne grandi dal colore scuro oppure prendete le prugne secche.
• Durante il periodo di maturazione delle prugne, nei giardini maturano more e lamponi tardivi.
• Tempo - 20 minuta.
• Resa – 3 l.
• prugne di aronia – 0,5 kg;
• më shumë - 1 cucchiaio;

Përbërësit:

1. lamponi - 1 cucchiaio;
2. kungull i njomë – 6-8 cucchiai;
3. scorza d'arancia grattugiata - 1 cucchiaio;
4. acqua – 2,5 l.
5. Bucherellare il gambo delle prugne lavate con uno spillo, riempirle con acqua fredda e portare a ebollizione.

Quando la composta bolle, aggiungi lo zucchero e cuoci për 5-7 minuta.

Lavate accuratamente i lamponi e le more, aggiungeteli alle prugne, fateli bollire, spegnete il fuoco.

Versare la scorza d'arancia nella composta calda e lasciare con il coperchio chiuso për 15-30 minuta.

Prima di mangiare e cucinare, lavare la frutta secca in diverse acque e versarvi sopra acqua bollente.

• Per il consumo nei periodi caldi preparare dei cubetti di ghiaccio.
• Versare una parte della composta raffreddata in una vaschetta del ghiaccio, congelare e servire in bicchieri con una bevanda.
• Composta tonificante di prugne secche con menta e limone
• Una bevanda alla menta e al piacevole gusto di agrumi è un rimedio calmante dopo una dura giornata.
• Për një varietet, aggiungere një cottura fine una manciata di uvetta o crespino lavati.

Përbërësit:

1. Tempo - 20 minuta.
2. Resa – 2,5 l.
3. Një cottura aggiungere fine il succo di mezzo limone e le foglie di menta.
4. Tagliare la scorza a riccioli sottili e aggiungerla alla composta.

Raffreddare la bevanda con il coperchio chiuso, versarla nei bicchieri con diversi cubetti di ghiaccio.

Bëj oreks! Le prugne sono uno dei frutti che possono essere utilizzati per preparare assolutamente qualsiasi cosa. Oltre alla marmellata di prugne si possono preparare anche composte, succhi, marmellate, confetture, marmellate e altri dolci. Inoltre queste bacche sono adatte anche da mangiare crude o anche come contorno a carne o altre pietanze salate. Sono buoni sia freschi che secchi e, anche dopo lo scongelamento, mantengono perfettamente le loro proprietà.

kualità del gusto

.

Uno dei modi più communente usati per consumare le prugne durante il periodo di massima fruttificazione è preparare la composta di prugne.

Non ci vuole molto tempo o denaro per realizzarlo e se raccogli i frutti zucchero di canna, cannella, chiodi di garofano, uva passa, cardamomo, zenzero, succo di limone o scorza d'arancia.

Composta di prugne secche

Se usi le prugne secche per la composta, la bevanda avrà un aroma molto più raffinato e un gusto leggermente diverso.

Inoltre, un tale decotto può essere preparato durante tutto l'anno, jo solo durante la stagione di questi frutti.

Avrai bisogno di rreth ¼ kg di prugne secche, 100 g di uva passa, diversi germogli di chiodi di garofano, acqua e zucchero.

Versare le prugne e l'uvetta in due litri d'acqua e lasciare agire per ore te ndryshme. Dopodiché mettetela sul fuoco a cuocere nella stessa acqua. Aggiungere circa tre bicchieri aggiuntivi di acqua bollita, aggiungere zucchero e chiodi di garofano a piacere.

Le prugne secche vengono utilizate anche nella tradizionale composta preparata per la vigilia di Natale.

In questo caso, oltre alle prugne secche, si aggiungono mele secche, pere, fichi, uva passa, mirtilli rossi, albicocche, etj., messe a bagno per una notte, dopodiché vengono cotte con l'aggiunta di chiodiucche di gara.

Solo për të rritur!

Le prugne sono un frutto dietetico perché contengono poche kalori.

Si stima che 100 grammi contengano solo 45 kcal.

Inoltre, non contengono colesterolo, solo 0,2 g nga grassi dhe la principale fonte di kalori sono dhe carboidrati (rreth 11,7 g).

Inoltre contengono rreth 1,6 g fibra dhe 2 mg në sodio.

Se prepariamo una composta con questi frutti, anch'essa conterrà poche calorie (l'acqua non ha calorie), solo l'aggiunta di zucchero aumenterà il valore calorico. Per chi è a diet Le prugne dovrebbero essere prese in considerazione quando si elabora un programma dietetico se mancano oligoelementi e vitamine. Sono una preziosa fonte di magnesio, ferro, potassio, fosforo, calcio e fibra. Sono presenti anche molti polifenoli, oltre alle vitamine: A, C, E, B₆ e K.

Lo sapevi che... Le prugne secche, a causa del contenuto di sorbitolo, hanno un effetto lassativo, funzionando bene contro la stitichezza. Regola perfettamente la funzione intestinale e resiste

aumento dell'acidita stomako. Inoltre, contiene cinque volte più vitamina A

afresk

e sette volte la sasiore të fibrave.

Tuttavia, le prugne secche contengono più calorie delle prugne fresche (quasi tre volte).

Non a tutti piace il sapore delle prugne, soprattutto quelle secche.

Tuttavia, vale la pena prepararne una composta, che non solo disseta perfettamente, ma contiene anche molto

lëndë ushqyese

• , mikroelementet e vitaminës E.
• Inoltre, grazie ad una vasta gamma di additivi che si sposano bene con le prugne secche, puoi scegliere il gusto della bevanda in base alle tue preferenze.
• acqua – 3 l;
• kungull i njomë - 350 g.

Tempo i përgatitjes: 45 minuta.

Kontenuto kalori për 100 g: 85 kcal.

Tuttavia, le prugne secche contengono più calorie delle prugne fresche (quasi tre volte).

1. Sciacquare le prugne secche e distribuirle uniformente in barattoli puliti;
2. Versare acqua bollente e lasciare infusione për 10 minuta;
3. Versare il liquido in un pentolino dove è già stato preparato lo zucchero;
4. Mescolare finché i cristalli dolci non si sciolgono e versare nuovamente nei barattoli;
5. Dopo 15 minuti versare il liquido nella padella, aggiungere l'acido citrico e portare a ebollizione il liquido, ma non bollire;
6. Togliere lo sciroppo dal fuoco e versarlo nei vasetti;
7. Arrotolare i coperchi e conservare il pezzo.

Composta di prugne snocciolate con mele

Vendono prugne tutto l'anno e, probabilmente, ti sei chiesto: perché farne una composta, se puoi comprarla e assaporarne il gusto in qualsiasi momento.

lëndë ushqyese

• Questo in realtà ha senso.
• Dopotutto, la bevanda infusa acquisisce qualità gustative completamente të ndryshme.
• acqua – 3 l;
• prugne secche - 350 g;

mele – 3 pezzi;

kungull i njomë – 350 gr.

Tuttavia, le prugne secche contengono più calorie delle prugne fresche (quasi tre volte).

1. Tempo i përgatitjes: 25 minuta.
2. Kontenuto kalori për 100 g: 70 kcal.
3. Sciacquare le prugne secche ed eliminare i noccioli.
4. Se necessario risciacquare nuovamente;
5. Tagliare le mele në 4 pjesë ed eliminare il torsolo;
6. Far bollire l'acqua in una pentola e aggiungere lo zucchero;
7. Aggiungere la frutta secca allo sciroppo e dopo 5 minuti metterla nei barattoli preparati pëllumb giacciono già le mele tritate;

Versare lo sciroppo caldo sulla frutta;

Chiudete bene i coperchi e aspettate che i barattoli si raffreddino;

lëndë ushqyese

• Metti via per la conservazione.
• Bevanda a bazë di prugne fresche e uva
• Il sapore della preparazione è agrodolce e per enfatizzarlo potete aggiungere un paio di stelle di chiodi di garofano.
• E se lo riscaldi un po', avrà un vago sapore di vin brulè e ti scalderà nelle serate fredde.
• acini d'uva – 100 g;

acqua – 800 ml;

succo di limone - 1 cucchiaino;

Tuttavia, le prugne secche contengono più calorie delle prugne fresche (quasi tre volte).

1. prugne secche - 100 g (peso senza semi); kungull i njomë - 150 g. Periudha e përgatitjes: 40-50 minuta.
2. Kontenuto kalori për 100 g: 63 kcal.
3. Riempire
4. Acqua Calda
5. frutta secca, aggiungere lo zucchero, l'acido e far bollire.

1. Quando prepari il preparato secondo la ricetta, assicurati di prestare attenzione al tipo di frutta secca richiesta, poiché nella preparazione viene utilizzata frutta, sia con che senza semi.
2. Di conseguenza, il peso sarà diverso da questo;
3. Anche se gli ingredienti sembrano puliti, è necessario sciacquarli due volte in acqua tiepida;
4. Per far sì che la bevanda duri bene fino al consumo, utilizare lo zucchero rigorosamente secondo la ricetta;
5. Non è consigliabile aggiungere spezie.

Fatelo dopo che il barattolo è stato aperto;

La bevanda diventerà davvero gustosa pochi mesi dopo la preparazione. Boon tjerrje për inverno! Hajde

në mostër modo

• Përgatitja e kompostimit të prugne per l'inverno senza sterilizzazione per risparmiare tempo?
• Le prugne (queste sono varietà di prugne con buccia nera e scanalature) costituiscono un'ottima composta, che non è necessario acquistare in un negozio, ma può essere preparata da soli, soprattutto perché ora è stagione posquisare e lerugeo o al mercato per pochissimo.
• prugne 0.8 kilogramë,

kungull i njomë - 400 gram,

acqua rreth 2 litra.

Puoi preparare la composta di prugne usando il metodo del doppio versamento, oppure puoi farlo con la sterilzzazione.

Ma i barattoli di composta devono essere prima sterilizzati.

Composta di prugne per l'inverno senza sterilzzazione.

L'acqua bollente di un bollitore viene versata in barattoli di prugne.

Ricette culinarie e ricette fotografiche

Composta di prugne senza sterilzzazione

Në inverno, il tè domina la tavola durante la colazione e la cena, e all'ora di pranzo si può mettere in tavola una brocca di composta di prugne ghiacciata.

La bevanda avrà un gusto ricco e un bel colore. Se portate a ebollizione la composta di prugne, otterrete un originale tè alla frutta.

Per completare il quadro, insieme alla composta vengono servite crostate al burro con marmellata di prugne o bignè di zucchero. Përbërësit

Përgatitja e kompostimit të prugne për sterilizimin e senzave inverno: Shënim

: dalla quantità di prodotti specificata otterrai un barattolo da tre litri di composta di prugne.

Ricetta di Cucina

komposta di prugne per l'inverno senza sterilizzazione:

Parte del raccolto di prugne può essere trasformato in una composta molto gustosa, che può essere conservata fino alla primavera in una cantina fresca.

Si consiglia di scegliere una varietà con polpa rossastra, quindi il colore della composta sarà simile alla tonalità scura del rubino.

L'acido citrico është një "ruajtje e kontrollit" dhe është përgjegjëse për ruajtjen e kompostimit të sterilizimit.

Lo sciroppo agrodolce viene bollito, likuido caldo versare në un barattolo.

Il ripieno è standard: il liquido sale leggermente sopra il livello delle spalle.

Il barattolo viene immediatamente arrotolato per l'inverno e capovolto.

Isolare accuratamente e lasciare agire per 12 ore. La composta di prugne raffreddata viene posta su uno scaffale in una stronza fresca. Potrete così prepare in modo semplice e veloce una deliziosa composta di prugne senza sterilizzazione.

Riceta paso dopo paso

con foto, Canning ricetta passo passo con foto della preparazione della composta di prugne senza sterilizzazione, inscatolamento Ricette per composta di prugne per l'inverno senza sterilizzazione

Durante la stagione del raccolto da

alberi da frutto

• Sulle tavole compaiono piatti dolci con frutti di bosco e ëmbëlsirë freddi. Tuttavia, l'intero volume del prodotto raccolto non può essere consummato, quindi la questione della ricerca di ricette për l'inscatolamento shtëpiake diventa rilevante..
• Sei interessato a preparare le prugne per l'inverno, dovresti provare a preparare un barattolo di composta aromatica.
• Il set tradizionale di ingredienti per un barattolo da 3 litri è di 2 tazze di zucchero e il numero di prugne che possono riempire questo contenitore fino al collo.
• Per questo motivo nella maggior parte delle ricette non è indicato il peso esatto del frutto.
• Prima di iniziare l'inscatolamento, le prugne grandi devono essere tagliate a metà.
• Tutti i prodotti devono essere freschi e le bacche devono essere sode se si vuole mantenere la loro forma.

Il trattamento termico in tutte le ricette senza sterilizzazione è prevalentemente breve, quindi la qualità degli ingredienti principali viene prima di tutto.

Preparazione obbligatoria standard dei prodotti: rimozione di tutte le aree deteriorate.

Fai vëmendje!

e sette volte la sasiore të fibrave.

- Il fungo non ti darà più fastidio!

Elena Malysheva racconta në dettaglio.

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1. Il punto forte di questa ricetta non è solo l'assenza di sterilizzazione, ma anche il fatto che i vasetti possono essere chiusi senza girarli.
2. La cosa principale è scegliere buoni tappi a vite che si adattino perfettamente alla gola e farli bollire in modo efikase.
3. L'esperienza pluriennale delle casalinghe che hanno provato questo semplice metodo di preparazione delle composte per l'inverno ha dimostrato che il prodotto risultante può essere conservato tanto quanto quello sterilizzato e arrotola.
4. Vendosni përbërësit për komposta:
5. Devi preparare la composta di prugne per l'inverno senza sterilizzazione come segue:
6. Scaldate una pentola capiente con acqua (non correlata alla lista degli ingredienti), mettete lì i coperchi lavati per farli bollire.
7. Risciacquare le bacche, rimuovere eventuali aree rovinate.

Taglia lungo una linea verticale.

Una ricetta ideale per un delizioso pasto invernale senza nuocere alla linea. Nessuna kalori shtesë: solo sano e bevanda deliziosa

• , consentito anche ai diabetici.
• Un grande vantaggio è che il metodo è molto Economico, poiché l'insieme degli ingredienti è il più semplice possibile:
• prugne - 2 kg;

1. ribes nero: una manciata;
2. acido ascorbico (ngjeshje) - 2 pz.
3. Ordinare i frutti, lavarli, tagliarli a metà.
4. Ndani në barattoli finché jo saranno pieni solo per metà.

Versare sopra l'acqua bollente e lasciare riposare per un po'.

Scolare il liquido, scaldarlo e far bollire per un paio di minuti. Riempi nuovamente i barattoli con questo sciroppo debole, aggiungi l'acido ascorbico tritato e chiudi immediatamente. Se usi frutti di varietà acide, non è necessario utilizzare compresse: la loro composizione chimica consente l'inscatolamento senza sterilizzazione e zucchero.

Composta di prugne e mele per l'inverno senza sterilizzazione

• Il modo più affidabile per mantenere intatto il pezzo è preservarlo utilizzando il metodo della doppia colata, diffuso alla fine del XX secolo.
• Ulteriori
• caratteristica distintiva
• Questa ricetta contiene una quantità minima di zucchero: viene sostituita con l'uva.

Puoi usarne uno qualsiasi: per una bevanda dolce, piccolo nero, per un gusto più neutro - lungo bianco/giallo.

1. Un'alternativa potrebbe essere l'uvetta, che però dovrete pesare dopo la cottura a vapore.
2. Elenco degli ingredienti per la composta di prugne per l'inverno senza sterilzzazione:
3. mele rosse di media grandezza – 2 pezzi;
4. prugne rosso scuro o blu – 0,7 kg;

uva ose uvetta sultanina – 100 g;

Una ricetta semplice per chi ama cogliere le bacche da una bevanda e mangiarle all'istante, senza sprecare soldi per separe i gjysmë.

• Anche la casalinga più inesperta può preparare la composta di prugne per l'inverno senza sterilizzazione, preparata con questo metodo.
• Il set di përbërësit për questo è classico:
• ribes rosso: una manciata;
• acqua – 3 litra.

1. prugne gialle - mezzo barattolo da tre litri;
2. zucchero - barattolo da mezzo litro;
3. Versare l'acqua sullo zucchero, far bollire: lo sciroppo è pronto.
4. Lavare le prugne, tagliarle a metà, eliminare il nocciolo.

Ndani nuovamente la polpa a metà.

Sciacquare accuratamente il barattolo e riempirlo per metà con le prugne.

Scopri come preparare una deliziosa salsa di prugne utilizzando le seguenti ricette.

Composta di prugne per l'inverno senza sterilizzazione: preparare una deliziosa bevanda

Eja rendere delizioso e

komposta sana

dalle prugne per l'inverno senza sterilizzazione?

Konsideroni 4 ricette di professionisti, impara le complessità del lavoro con questa bacca e le regole perservarla.

• Composta di prugne per l'inverno senza sterilzzazione
• Ciao, ciao, miei lettori.
• Vazhdoni të grumbulloheni për të ardhmen.

Përgatitja e kompostimit për sterilizimin e brendshëm.

• Quest'anno stiamo godendo di un enorme raccolto di prugne.
• Inoltre, maturano gradualmente, poiché sul nostro sito crescono alberi di varie varietà.
• Quest'estate ci abbufferemo semplicemente di prugne e ovviamente le pregatitje per l'inverno.
• Chiunque può preparare la composta di prugne per l'inverno senza sterilizzazione, poiché questa preparazione è molto, molto semplice da preparare.
• Versare l'acqua dei barattoli nella padella.
• Spolveriamo lo zucchero.
• Regoliamo la quantità di zucchero a seconda del tipo (dolcezza) delle prugne.

Fai bollire di nuovo la soluzione.

Riempire i barattoli e arrotolarli con i coperchi di metallo.

Alcune casalinghe coprono la composta arrotolata finché non si raffredda.

Non lo faccio affatto.

Ora sai come preparare la composta di prugne senza sterilizzazione per l'inverno. Nel prossimo articolo vazhdojmë një përgatitje për l'inverno. Da non perdere!

Scopri come preparare una deliziosa salsa di prugne utilizzando le seguenti ricette.

E ti dico addio. Con i migliori auguri buon umore

, Natalia Bulanova.

Composta di prugne per l'inverno senza sterilzzazione.

• Come cucinare la composta di prugne per l'inverno.
• Ejani të përgatisni komposta di prugne per l'inverno. kungull i njomë - 150 g. Ejani të përgatisni komposta di prugne per l'inverno senza sterilizzazione
• Le prugne fanno bene al cuore, ai vasi sanguigni, normalizzano il lavoro
• tratto digerente
• I barattoli di composta devono essere sterilizzati.
• Për çmimin e çmimit, ju duhet të merrni për 10-15 minuta një avull ose një sasi të vogël.

Non dovresti aprire la composta di prugne troppo presto: diventerà davvero gustosa solo 2-3 mesi dopo la preparazione.

• Composta di prugne snocciolate
• prugne - 0,35 kg;
• më shumë - 1 cucchiaio;

Përbërësit:

• bollgur kungull i njomë – 0,35 kg;
• Lavare le prugne.
• Se domosdoshmërisht, eliminoni i semi dal frutto e sciacquatelo nuovamente.
• Far bollire 2.5 litri di acqua in una pentola.
• Quando l'acqua bolle, aggiungere lo zucchero e cuocere finché i chicchi non saranno completamente sciolti.
• Mettere le prugne nello sciroppo e cuocere per 5 minuti.
• Togliete le prugne dallo sciroppo e mettetele in un barattolo da tre litri, sterilizzandolo prima.

Versare lo sciroppo bollente sulla frutta secca.

Arrotolate i barattoli e aspettate che si raffreddino, poi metteteli nella dispensa o in altro luogo dove conserverete i preparativi per l'inverno.

• Questa ricetta può essere variata aggiungendo alle prugne secche ciliegie secche, bacche di sorbo, albicocche secche e mele fresche o secche.
• È necessario prenderne non più di 100 g per barattolo da tre litri in modo che non interrompano il gusto e l'aroma delle prugne secche.
• In questo caso puoi assumere 50 g di kungull i njomë në meno.

Përbërësit:

• Quanto più vario è l'insieme della frutta secca, tanto più ricco sarà il buquet della composta finita, piacevole da bere sia fredda che calda.
• Se lo riscaldi, non dimenticare di aggiungere cannella e altre spezie.
• Ricetta classica della composta di prugne con noccioli
• prugne con nocciolo – 0,6-0,8 kg;
• kungull i njomë - 0,3 kg;
• acqua: kuanto andrà.
• Lavare accuratamente le prugne.

Le bacche di questa composta possono essere consumate così come sono oppure utilizzate per preparare vari dolci.

La composta secondo questa ricetta ha un sapore agrodolce e un aroma molto gradevole.

• Puoi enfatizzarlo mescolandolo con succo d'arancia in rapporto 5:1, aggiungendo chiodi di garofano (1-2 pezzi), un pezzetto di cannella e scaldando.
• In questo caso sostituirà completamente il vin brulè e vi riscalderà nelle serate invernali.
• Composta di prugne e kungull i njomë
• In questo caso puoi assumere 50 g di kungull i njomë në meno.

Përbërësit:

• prugne - 0,4-0,5 kg;
• kungull i njomë - 0,4-0,5 kg;
• kungull i njomë - 0,6 kg;
• Sterilizzare i barattoli.
• La sasia e përbërësve nella ricetta è pensata për përgatitjen e tre litri di composta concentrata, ma volendo è possibile suddividerla in barattoli da tre litri.
• Lavare le prugne.
• La preferenza dovrebbe essere data alla frutta secca con semi, ma puoi anche usare le prugne sbucciate.
• Lavate, sbucciate una kungull i njomë në media grandezza, tagliatela a metà nel senso della lunghezza e prelevate la polpa e i semi con un cucchiaio.
• Tagliate il resto a cubetti di rreth një centimetër.
• Metti le prugne e le kungull i njomë nei barattoli.
• Scaldate l'acqua e versatela bollente sui cubetti di kungull i njomë e sulle prugne secche.
• Lasciare fermentare për 7-8 minuta.
• Scolare l'acqua dai barattoli in una casseruola pulita e asciutta, versarvi lo zucchero, mescolare e dare fuoco.

Aspetta che lo sciroppo bolle.

Fatelo bollire për 3 minuta.