Dacia
19.08.2021

Cavolo stufato con patate e salsiccia.

rasti

Il cavolo brasato è delizioso da solo, ma se aggiungi una salsiccia di alta qualità, il piatto risulterà ancora più soddisfacente e gustoso!

Il cavolo stufato con salsiccia è un vero toccasana; se passi qualche ora a cucinare la cena, per te è un lusso insostenibile.

Puoi usare sia salsicce bollite che affumicate, nonché salsicce o wurstel.

Al posto del concentrato di pomodoro, puoi aggiungere pomodori freschi o passata di pomodoro naturale.

Per una maggiore sazietà, potete aggiungere nel piatto un po' di patate già lessate fino a metà cottura.
përbërësit

Cavolo cappuccio in umido con salsiccia ricetta

Sciacquare il cavolo sotto l'acqua corrente e togliere le tre foglie superiori.

  • Tagliate la testa in due parti, poi tritate finemente ogni parte e impastatela delicatamente con le mani.
  • Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli o semianelli.
  • Lavare le carote, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa.
  • Tagliare la salsiccia a semicerchi o strisce.
  • Scaldare l'olio di girasole in una padella profonda.
  • Aggiungere le cipolle e le carote e friggere fino a doratura a fuoco medio per dieci minuti.
  • Aggiungere la salsiccia e cuocere per cinque minuti fino a renderla croccante.
  • Quindi aggiungere il cavolo cappuccio sminuzzato.
  • Il cavolo può essere stufato con salsicce, salsicce o salsicce da caccia Mescolare bene, coprire e cuocere a fuoco lento per mezz'ora.
Versare il concentrato di pomodoro, l'alloro, il sale e le spezie.

Friggere le cipolle e le carote tritate finemente në un multicooker në modalità "cottura" ose "frittura" për 10-15 minuta.

Sbucciare le salsicce e tagliarle a fette.

Agggiungere le salsicce alle verdure fritte, friggere tutto insieme per altri 5-7 minuti.

Lavate, sbucciate dhe tagliate le patate a cubetti o a bastoncini.

Tritare finemente il cavolo.

Invia cavoli e patate alla ciotola del multicooker.

Condire con sale e pepe, aggiungere la foglia di alloro.

Versare l'acqua.

Mescolare.

Imposta la modalità di cottura për 50 minuta.

Nel frattempo fate soffriggere le carote e le cipolle in una padella finché non diventano dorate, mettetele in un contenitore con cavoli e patate.

Aggiungere alla massa l'alloro, i grani di pepe nero e l'aglio, schiacciati con uno spremiglio.

Cuocere per altri dieci minuti, finché le patate non saranno cotte.

Ora aggiungi l'aneto tritato e lascia fermentare il piatto per circa cinque minuti.

Cavolo stufato con funghi.

Per cucinare il cavolo in umido con i funghi, abbiamo bisogno dei seguenti përbërësit: mezzo chilo di funghi, tre cucchiai grandi di olio vegjetale, due teste di cipolla medie, due cucchiai grandi di salsa di pomodoro divolateo divolo, èpur , un cucchiaio abbondante di tre per cento di aceto, un cucchiaio di zucchero, la stessa farina, una foglia di alloro, mezza tazza di brodo di funghi, pepe nero e un po' di sale.

Iniziamo a cucinare il cavolo in umido con dhe funghi.

Scottare i funghi freschi pre-pelati e lavati con acqua bollente, friggere in una padella calda con anelli di cipolla pre-pelati e tagliati.

Fate sobbollire il contenuto della padella per circa trenta-quaranta minuti.

Nel frattempo, tagliare la cipolla a semianelli, strofinare le carote su una grattugia media, tagliare i pomodori a fettine sottili e aggiungere tutti questi prodotti al cavolo.

Aggiungere un po' di sale e cuocere a fuoco lento fino a quando il piatto è completamente cotto.

Se necessario, possiamo aggiungere altra acqua.

Ricetta di cavolo cappuccio in umido con salsicce.

Per fare lo stufato di salsiccia, sono necessari i seguenti alimenti: una testa di cavolo (circa tre chilogrammi), quattro salsicce grandi o dieci piccole, una cipolla media, tre o quattro spicchi d'aglio, alcune spezie e friegger, .

Iniziamo a cucinare il cavolo.

Prendiamo il cavolo e lo tritiamo abbastanza sottilmente, mettiamo il cavolo tritato in una casseruola o altro contenitore resistente al calore, lo mettiamo a fuoco.

Non appena il cavolo è rosolato, mettici dentro la cipolla tritata, aggiungi pepe e sale.

Quando il cavolo è ben stufato, aggiungere le salsicce pretagliate a cerchi.

Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella.

Sbucciare carote e cipolle.

Metti le carote, grattugiate su una grattugia grossa, e le cipolle tritate finemente në una padella e soffriggi per un paio di minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. sobbollire për 2-3 minuta.

Versare l'acqua (o il brodo vegetale) nella padella, abbassare la fiamma e coprire.

Larg bollire il cavolo për 10 minuta.

Durante questo tempo, tagliate a fette le patate lesse e le salsicce.

Aggiungere le patate con le salsicce nella padella al cavolo.

Spolverare il piatto con una macinata di pepe, aggiungere il ketchup, mescolare, coprire nuovamente la padella dhe far sobbollire il cavolo con patate e salsicce per 8-10 minuti.

Trascorso questo tempo, aggiungi l'aglio tritato nella padella, mescola bene e togli dal fuoco, lascia fermentare sotto un coperchio chiuso për 10-15 minuta.

È facilissimo stufare in padella il cavolo cappuccio con patate e salsicce, deliziando i propri cari con un piatto molto gustoso e aromatico.

Servire caldo.

Il cavolo cappuccio, in umido con patate e salsicce, è un semplice fast food fatto in casa che può essere preparato a colazione, pranzo o cena.

Il compito principale è far bollire immediatamente le patate, puoi cucinarle in anticipo.

Le casalinghe alle prime armi possono facilmente far fronte a un piatto del genere.

Per stufare il cavolo con patate e salsicce avrai bisogno di:

cavolo bianco - 300-350 g;

patate bollite - 2-3 pezzi;

cipolla - 1 pz.;

karotë - 1 pz.;

olio di semi di girasole - 3 cucchiai.

Sbucciare carote e cipolle.

Metti le carote, grattugiate su una grattugia grossa, e le cipolle tritate finemente në una padella e soffriggi per un paio di minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. sobbollire për 2-3 minuta.

Versare l'acqua (o il brodo vegetale) nella padella, abbassare la fiamma e coprire.

Larg bollire il cavolo për 10 minuta.

Durante questo tempo, tagliate a fette le patate lesse e le salsicce.

l.;
salsicce - 2-3 pezzi.;

A ka mundësi Zhirinovsky?