Хората с язва или гастрит са сериозно озадачени не само от въпроса как да се хранят, за да не причинят усложнения на заболяването. Но как има отслабване с всичко това?

Гастритът, стомашните язви сами по себе си налагат сериозни ограничения върху вашата хранителна система.

Това е огромен списък със забранени храни, това е определена последователност на храненията. Това е определен начин на готвене с неговите условни и безусловни забрани.

Така че възможно ли е да отслабнете с язва на стомаха? Отговорът е недвусмислено да.

Как може да възникне язва или друго разстройство?

Е, на първо място, е необходимо да се изключат всички възможни негативни фактори, които нараняват все още не силен стомах. Разбира се, може да има няколко причини за язва и гастрит.

Това е или пряко нараняване на стомаха, например от рибена кост или, да речем, от твърдо парче плодно семе. Да приемем, че сте яли кайсии и набодени кайсиеви семки и сте ги яли, но случайно не сте забелязали и сте глътнали парче кост. Може би нищо няма да се случи и ще излезе естествено. И може би това ще увреди стените на стомаха ви с острите му ръбове и е възможно на мястото на нараняването да се появи язва.

Или язвата може да бъде причинена от честа консумация на алкохол и няма значение на пълен или празен стомах. Алкохолът атакува и разяжда защитните стени на стомаха, след което незащитената тъкан е изложена на ударите на стомашния сок и тези микроорганизми, които живеят в стомаха.

Или може да се появи язва поради липса на системна консумация на храна. Най-често, когато човек яде, яде и яде през цялото време. В същото време предотвратява храносмилането на стомаха.

Основните принципи на хранителната терапия при язва на стомаха

Основният принцип на диетичното противоязвено хранене е приготвянето на ястия, които не изискват продължително дъвчене, не дразнят стените на стомаха нито химически, нито механично, не предизвикват повишена секреция на стомашен сок и остават в стомаха за минимален период от време.

Препоръчва се да се яде на всеки 3-4 часа и на малки порции (обилно хранене наведнъж е неприемливо). Такова често и частично хранене, съчетано с монотонността на първоначалната диета, помага за намаляване на възбудимостта на нервната система. В бъдеще, с подобряването на здравословното състояние на пациента с язва на стомаха, храненето може да се разшири.

Ако имате язва на стомаха, трябва да елиминирате твърде горещата или твърде студената храна от диетата си. Температурата на консумираната храна не трябва да бъде по-висока от 65 ° С и не по-ниска от 15 ° С.

При диетично хранене по време на язвена болест е много важно да не се надвишава нормата на солта - 8-10 грама. на ден (трябва да използвате сол при готвене до минимум или да готвите без нея изобщо), в противен случай ще допринесете за възпалителния процес в стомаха.

Продукти, използвани при стомашни язви

Тъй като основният увреждащ фактор е дисбалансът на солната киселина, е необходимо да се изключат от диетата храни, които стимулират секрецията на стомашен сок, или рязко да се ограничи употребата им.

Консумирани храни, които влияят по различен начин на работата на стомаха: едната група включва храни, които увеличават стомашната секреция (т.е. секрецията на стомашен сок), а другата включва храни, които са слаби причинители на стомашната секреция.

В случай на язва на стомаха е строго забранено да се използват храни, които увеличават секрецията на стомашен сок.

Характеристики на хранителните продукти по отношение на степента на влияние върху работата на стомаха

Силни причинители на стомашна секреция:

Пържени храни;
... подправки: горчица, индийско орехче, дафинов лист, черен пипер, карамфил и др .;
... силни бульони от месо, риба и гъби;
... консерви, пушени меса;
. топли закуски;
... Ръжен хляб;
... силен чай, кафе;
... напитки, съдържащи алкохол и въглероден диоксид.

Слаби причинители на стомашна секреция:

Течна млечна каша;
... млечни, зърнени или зеленчукови супи (от картофи, моркови, цвекло);
... добре сварено месо и прясно варена риба;
... мляко и млечни продукти;
... меко сварени яйца или омлет;
... слаб чай;
... здравословни води, които не съдържат въглероден диоксид.

Използването на мазнини в острия стадий на заболяването трябва да бъде изключено, тъй като ефектът от мазнините върху стомаха се проявява в 2 етапа: първоначално те потискат стомашната секреция, а след това продуктите от смилането на мазнините, образувани в червата, увеличават секрецията на стомашния сок.

Едни и същи храни, приготвени по различен начин, имат различен ефект върху стомаха. Например парче пържено месо е силен причинител на стомашната секреция, докато вареното месо е незначително.

Наложително е, особено при острата форма на заболяването, да се консумира течна или кашава храна: в тази форма тя напуска стомаха по-бързо, без да предизвиква силна секреция на стомашен сок (например парче месо ще остане в стомаха по-дълго от пюрето от месо). Скоростта на усвояване на храната се влияе и от химичния състав на храната. Първите, които напускат стомаха, са въглехидратите, вторият - протеините, мазнините се усвояват най-дълго. В тази връзка, през периода на обостряне на заболяването, менюто на пациента не трябва да включва чисти мазнини.

В случай на язва на стомаха, не използвайте храни, съдържащи груби клетъчни мембрани и механично дразнещи вече възпалената стомашна лигавица. Тези продукти включват:

Зеленчуци - ряпа, репички, репички, аспержи, боб, грах с груба кожа;
... неузрели плодове и плодове - цариградско грозде, касис, фурми, грозде и др .;
... пълнозърнест хляб;
... хрущял, кожа на домашни птици и риби, жилаво месо.

С една дума - всичко, което съдържа груба съединителна тъкан.

По този начин в медицинското хранене на пациенти със стомашни язви трябва да има ястия, които не стимулират силна секреция на стомашен сок, бързо напускат стомаха и леко дразнят лигавицата му.

В същото време правилното диетично хранене със стомашни язви трябва да се попълни дневна ставка протеини, мазнини и въглехидрати, минерални соли и витамини, тоест да бъдат балансирани. Освен това, протеините, използвани в диетичното хранене, трябва да съдържат всички необходими аминокиселини в оптимални пропорции. Следователно в ежедневната диета на хора със стомашни язви трябва да присъстват продукти от растителен и животински произход.

За да се засилят активните възстановителни процеси в стомаха, храненето на пациенти с язвена болест трябва да бъде разнообразно, с повишено съдържание на протеини от животински произход (в сравнение с физиологичната норма). Това важи особено за лечението на заболяването в юношеска и юношеска възраст. Когато се лекува язвена болест в по-напреднала възраст, основният акцент трябва да се постави върху протеините от мляко и риба, които са по-лесни за усвояване и усвояване. Консумацията на яйчен жълтък трябва да бъде ограничена до 2-3 парчета на седмица, яйчен белтък може да се консумира без ограничение.

Количеството протеин в 100 g от някои храни

Говеждо месо от 1 категория - 18,9
Говеждо месо от 2-ра категория - 20.2
Заешко месо - 20.7
Месо свинско месо - 14.6
Мазно свинско месо - 11.4
Телешко 1-ва категория - 19,7
Пилета от 1-ва категория - 18.2
Пилета от 2-ра категория - 20,8
Пилешки яйца - 12.7
Мазна извара - 14
Дръзка извара - 16.9
Нискомаслено извара - 18
Мека диетична извара - 16
Сирене "Руски" - 23.4
Камбала да не-източна - 15.7
Балтийска цаца - 14.1
Карась - 17.7
Иде - 18.9
Щука - 19
Треска - 17,5
Хек - 16.6
Щука - 18,8
Ледена рибка - 15,5
Далекоизточна Навага - 15.5

Месото (говеждо, пилешко, пуешко, заешко месо) и риба (морска - треска, навага и др., Река - щука, щука и др.), Ядени с това заболяване, трябва да бъдат с ниско съдържание на мазнини, а месото трябва да бъде само варено: по този начин той губи екстрактивни вещества, които причиняват повишено отделяне на сок (което е неприемливо при това заболяване). За да може месото да заври добре, трябва да се сложи студена вода и гответе на слаб огън.

Полезно е да обогатявате противоязвени диети с растителни масла, като същевременно намалявате приема на животински мазнини. Растителните масла, използвани при приготвянето на зърнени храни, супи и други диетични ястия, спомагат за подобряване на метаболитните процеси и заздравяването на язва при хора, страдащи от това заболяване.

Полезно е да включите зеленчуково пюре в диетата на пациент с язва на стомаха, особено от тиква, цвекло, моркови. Зеленчуковите пюрета могат да се сервират сами или да се добавят към готови ястия, например, пюре от зърнени храни, лигави супи. Добавяйки зеленчуково пюре, можете да подобрите външния вид на храната и нейния вкус, да обогатите храната с витамини и минерали.

За добро хранене с язва на стомаха е много важно да се съдържат достатъчно минерали и витамини. Специално внимание трябва да се обърне внимание на съдържанието на витамини С, В1, А. в храната. Така че, за да обогатите организма с витамин С, се препоръчва редовно да консумирате бульон от шипка.

В случай на язва на стомаха е полезно да се използват течни зърнени храни от елда, овесени ядки, ечемичени крупи, както и лигави супи от пшенични трици, които съдържат голямо количество витамин В, който има благоприятен ефект върху нервната система (и състоянието на нервната система, както казахме по-горе, има положителен ефект и върху състоянието на стомаха). Не забравяйте, че за запазване на витамини, зеленчуци, плодове, плодове трябва да се поставят във вряща вода и да се готвят под затворен капак.

Какво е пептична язва?

Язвената болест (PU) е заболяване, характеризиращо се с образуването на локални язвени дефекти в лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника.

„Пептичната язва на стомаха и дванадесетопръстника е най-често срещаното заболяване на вътрешните органи, което според световната статистика е често срещано при около 10% от възрастното население. Според Центъра за медицинска статистика на Украйна, честотата на язвена болест (PU) в нашата страна през последните 10 години се е увеличила с 38,4% ", - казва професорът, ръководител на катедрата по факултетска хирургия и хирургия на стажанти от Днепропетровската държавна медицинска академия Яков Соломонович Березницки.

Размерите на язвата варират от 0,3 см до 2 см. По-често мъжете страдат от язвена болест. Язви на стомаха могат да се развият и при деца.

При язва на дванадесетопръстника заболяването протича по-леко и не води до развитие на раков тумор. Язвата на стомаха може да стане ракова.

Понякога PU може да бъде симптом на друго заболяване или разстройство. Например, язва на стомашно-чревния тракт често придружава такова заболяване като.

Причините за развитието на пептична язва

• Непосредствената причина за развитието на язвена болест е увреждането на епитела на стомаха или червата със солна киселина, която е основен компонент на храносмилателните сокове.
• Важен фактор за развитието на язва на стомаха и дванадесетопръстника е инфекцията с бактерията Helicobacter pylori. Тази бактерия може да се разпространява от човек на човек чрез замърсена храна и вода. Антибиотиците се използват за лечение на язви, причинени от тази бактерия.
• Механичното увреждане на стените на стомаха също води до появата на язва.
• Прекомерната секреция на солна киселина, генетичното предразположение и психологическият стрес са важни фактори за образуването на язви и влошаване на състоянието при съществуваща язва.

„Основната роля за развитието на стомашни язви се играе от наличието на бактерията Helicobacter pylori. Но хроничният стрес може да доведе до образуване на пептични язви дори без наличието на бактерии. Позволете ми да ви дам пример. За да се тестват нови методи за лечение на язва и да се изследват нови лекарства, понякога е необходимо да се създаде модел на язвена болест. За тази цел при животни изкуствено се предизвикват язви на стомаха. Един от начините да се създаде язва е да се постави плъхът в буркан с вода. Главата на животното е над водата, но цялото тяло е потопено във водата. Това е голям стрес за плъха. След 12 часа животното обикновено има готов модел на язва. Това е отличен пример за това колко бързо и сериозно стресът засяга стомашната лигавица. ", - казва главният гастроентеролог на регион Днепропетровск, професор, ръководител на катедрата по гастроентерология на Днепропетровската медицинска академия Степанов Юрий Миронович.

• Непрекъснатото използване на противовъзпалителни лекарства, като аспирин, може да причини язвена болест.
• Пушенето също може да причини язви и да предотврати лечението на вече развита язва.

Симптоми на пептична язва

• Болка. Основният симптом на пептична язва е усещане за парене или болка в областта на стомаха, която продължава от 30 минути до 3 часа. Тази болка често се интерпретира като киселини, лошо храносмилане или глад. Болезнени усещания могат да се появят веднага след хранене. Често човек се събужда със силна болка през нощта. Тези болезнени усещания могат да продължат седмици и да се редуват с периоди без болка. Понякога болката се облекчава след хранене, след като човек изпие чаша мляко, почине си или вземе лекарства - антиациди.
• Загуба на апетит и тегло. Симптомът на стомашна язва е загуба на апетит и тегло. При язва на дванадесетопръстника човек, напротив, може да напълнее, тъй като яде повече, за да се отърве от чувството за дискомфорт.
• Повръщане, кръв в изпражненията, анемия също са симптоми на язва.

Какви проблеми може да създаде пептична язва?

• Болка. Язвата дразни съседните нервни окончания, което причинява силна болка.
• Кървене. Язвата може да увреди голям кръвоносен съд на мястото на образуването му, което води до кървене. Това от своя страна може да причини желязодефицитна анемия.
• Перфорация на язва. Понякога язвата образува проходен отвор в стената на стомаха или дванадесетопръстника, в резултат на което съдържанието им навлиза в коремната кухина и се развива.
• Препятствие. Поради спазъм на стените на стомашно-чревния тракт или тумор може да се развие обструкция.

Наталия Сеген

3. ХРАНЕНЕ ЗА БОЛЕСТИ, СВЪРЗАНИ С НЕДОСТАТЪЧНО ТЕГЛО

Много заболявания по някакъв начин са свързани с поднорменото тегло. За някои от тях наднорменото тегло е причината, а за някои, напротив, последицата. В първия случай лечението е свързано с диета и правилно балансирана диета, а във втория е необходимо първо да се елиминира самото заболяване и след това да се натрупат килограми с помощта на диета.

Гастритът се отнася до заболявания на стомашно-чревния тракт. Хроничният гастрит най-често преминава със секреторна недостатъчност, която често причинява следните хранителни разстройства:

небалансирана диета; недостатъчно висококалорична храна; прекомерен прием на мазнини и въглехидрати; недостатъчен прием на протеини и др. Очевидно е, че поради тези причини теглото на човек започва да намалява. Гастритът може да бъде причинен от преяждане, хранене в движение и др. Злоупотребата с алкохол също води до гастрит.

Важен момент при лечението на гастрит е правилно хранене.

Основното внимание при избора на терапевтична диета трябва да бъде насочено към промяна на състава на стомашния сок, или по-скоро към повишаване на неговата киселинност. Терапевтичната диета при гастрит забавя прогресирането на патологичния процес върху стомашната лигавица. Има благоприятен ефект върху работата на всички органи, участващи в храносмилателния процес (черва, панкреас, черен дроб и др.).

С помощта на терапевтична диета можете да спрете патологичния процес и да нормализирате функциите на стомашно-чревния тракт.

Основата на терапевтичната диета при гастрит е следните принципи:

храната трябва да е пълноценна. Това допринася за развитието на адаптивни реакции. храносмилателната система... Благодарение на диетата, прогресията на гастрита се забавя и след известно време патологичните процеси напълно спират;

храненията трябва да бъдат редовни и да се дъвчат старателно. Най-добре е храната да не е обилна, а многократна. Това допринася за нормализиране на процесите на храносмилане и ускорява усвояването на хранителните ензими.

Гастритът обикновено е придружен от възпалителен процес в стомашната лигавица. За да бъде лечението по-ефективно, е необходимо да се осигури механична и химическа защита на стомашната лигавица.

Ако гастритът е придружен от различни чревни нарушения (болка, гадене, запек, диария, подуване на корема и др.), Изключете суровите зеленчуци, плодове и мляко от диетата. Ограничете консумацията на пържени храни.

Храната се консумира най-добре в смачкана форма. Това ще намали стреса върху стомаха. Например, месни ястия използвайте под формата на котлети, кюфтета, кюфтета, настържете зеленчуци и плодове.

Храните, включени в терапевтичната диета при гастрит, осигуряват на тялото всички необходими хранителни вещества и витамини, но в същото време щадят стомаха. Опитайте се да пиете поне 1,5 литра течност дневно, докато спазвате диетата. Храненето е най-добре да се прави 4-6 пъти на ден.

Продукти, одобрени за употреба от пациенти с гастрит:

- хляб и хлебни изделия (бял и ръжен хляб, не вкусни кифлички, бисквитки);

- първи ястия (супи с месни и рибни бульони, зеленчукови бульони, зелева супа, борш, супа от цвекло);

- месни ястия (агнешко, свинско, телешко, телешко, птиче);

- рибни ястия (не се овалват в галета);

- зеленчуци (варени, доматена салата, задушени);

- тестени изделия;

- плодове и плодове (компоти, желе, картофено пюре, мусове, желе);

- сладкиши (сладкиши, мед, захар, конфитюр);

- млечни продукти (кефир, извара, кисело мляко, извара, сирене, снежна топка, кисело мляко, ферментирало печено мляко, сметана);

- яйца (бъркани яйца, меко сварени);

- какао, чай с мляко, кафе;

- варени колбаси;

- шунка с ниско съдържание на мазнини;

- пастети;

- мазнини (растително масло, масло, гхи);

Опитайте се да не консумирате много горещи или, напротив, много студени храни и напитки. По-добре е да изключите от диетата различни туршии и пушени продукти, както и тлъсто месо и риба. Пийте бобови растения и мляко в ограничени количества. Също така изключете газираните напитки.

ПЪРВИ ДЕН

Закуска:извара със заквасена сметана - 100 г; овесена каша - 200 г; бял хляб - 1 филия; плодов сок - 150 мл.

Обяд:котлет без панировка - 100 г; задушени моркови - 200 г; бял хляб - 1 филия; стафиди - 40 г; плодово желе - 150 г; кафе със захар - 200 мл.

Вечеря:борш - 300 мл; гулаш - 60 г; варени картофи - 100 г; бял хляб - 1 филия; желе - 200 мл; чай без захар - 200 мл.

Следобедна закуска:зеленчукова салата - 150 г; подквасено мляко - 200 мл.

Вечеря:варена риба - 100 г; картофено пюре - 200 г; бял хляб - 1 филия; мед - 1 чаена лъжичка; чай без захар - 200 мл.

ВТОРИ ДЕН

Закуска:сандвичи (бял хляб с варен колбас, сирене и масло) - 2 бр .; задушени тиквички - 100 г; шунка - 40 г; бял хляб - 1 филия; кефир - 200 мл.

Обяд:каша от перлен ечемик - 100 г; настъргани зеленчуци - 150 г; банан - 1 бр .; бял хляб - 1 филия; кафе със захар - 200 мл.

Вечеря:зелева супа - 250 мл; задушени патладжани - 200 г; варено говеждо месо - 100 г; бял хляб - 1 филия; плодове - 100 г; желе - 200 мл; чай без захар - 200 мл.

Следобедна закуска:извара - 150 г; банан - 1 бр .; сирене - 1 бр .; желе - 200 мл.

Вечеря:варена риба - 100 г; задушено зеле - 200 г; бял хляб - 1 филия; настъргана ябълка - 1 бр .; бульон от шипка - 200 мл.

ТРЕТИ ДЕН

Закуска:овесена каша - 150 г; настъргана круша - 1 бр .; кефир - 200 мл.

Обяд:котлет без панировка - 100 г; картофено пюре - 150 г; бял хляб - 1 филия; кафе със захар - 200 мл.

Вечеря:цвекло - 300 мл; варено агнешко - 100 г; задушени тиквички - 150 г; зеленчукова салата - 100 г; бял хляб - 1 филия; ферментирало печено мляко - 200 мл; бисквитки - 70 г; чай без захар - 200 мл.

Следобедна закуска:меко сварено яйце - 1 бр .; бял хляб - 1 филия; настърган плод - 150 г; бульон от шипка - 200 мл.

Вечеря:пържола - 150 г; зеленчукова салата - 200 г; бял хляб - 1 филия; желе - 200 мл; банан - 1 бр .; чай без захар - 200 мл.

ЧЕТВЪРТИ ДЕН

Закуска:сандвичи (бял хляб с варен колбас, сирене и масло) - 2 бр .; оризова каша - 300 г; настъргана ябълка - 1 бр .; бульон от шипка - 200 мл.

Обяд:меко сварени яйца - 2 бр .; котлет без панировка - 100 г; бял хляб - 1 филия; боровинка желе - 200 мл; кафе със захар - 200 мл.

Вечеря:супа от перлен ечемик в месен бульон - 250 мл; котлет без панировка - 100 г; бял хляб - 1 филия; морково пюре - 200 г; плодово желе - 150 г; чай без захар - 200 мл.

Следобедна закуска:бисквитки - 100 г; мед - 1 чаена лъжичка; кефир - 250 мл.

Вечеря:syrniki - 100 g; зелени котлети - 150 г; бял хляб - 1 филия; сливи - 2 бр .; бульон от шипка - 200 мл.

Развитието на язва в стомаха или дванадесетопръстника обикновено е свързано с неправилно функциониране на нервната система, по-специално поради продължително нервно напрежение, депресия, емоционален стрес, чести или постоянни стресове и т.н.

Втората най-честа причина за язва на стомаха и дванадесетопръстника е нездравословното хранене, а именно прекомерен прием на храна или, обратно, недостатъчно, нередовно хранене, дълги почивки между храненията и т.н.

Пептичната язва на стомаха и дванадесетопръстника засяга цялото човешко тяло.

Може да възникнат нарушения на метаболитните, нервните и хормоналните процеси. Можете да усетите присъствието на това заболяване по следните симптоми: честа киселини, гадене, повръщане, редовна болка в горната част на корема, слабост, загуба на тегло.

Лечението на язва на стомаха и дванадесетопръстника е невъзможно без правилно съставена терапевтична диета. Принципите на хранителната терапия при язва на стомаха са следните:

диетата трябва да има повишена хранителна стойност и да включва достатъчно количество мазнини, протеини, въглехидрати, минерални соли и витамини (задължително витамини А, С и В);

храната не трябва да дразни лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника;

забранено е да се яде много топла или студена храна, трябва да е със стайна температура;

храните, включени в диетата, не трябва да имат силен sokogonny ефект;

едно хранене не трябва да съдържа голямо количество храна;

храната не трябва да дразни механично стомашната лигавица, опитайте се да ядете цялата храна в настърган вид;

необходимо е да се намали дневната консумация на готварска сол до 10-12 g.

Основната задача при лечението на язва на стомаха и дванадесетопръстника е да се възстанови работата на всички процеси в организма. Обикновеното мляко се справя отлично с тази задача, която за хората с язвена болест е една от най-много полезни продукти хранене. Млякото съдържа голямо количество вещества, необходими на организма.

Ако тялото ви не усвоява добре млякото, опитайте се да го консумирате на топли, малки порции. Можете също така да пиете мляко, разредено с кафе или чай.

Растителните мазнини (слънчогледово и зехтин), които трябва да се консумират заедно с животински мазнини, също допринасят за ускоряване на процеса на зарастване на язвата.

Ако следвате терапевтична диета в случай на язвена болест, опитайте се да консумирате около 3000-3200 kcal дневно - това са 100-110 g мазнини, 100 g протеини, 400-450 g въглехидрати.

Хората с язвена болест могат да включат в диетата си:

хляб и хлебни изделия (бяла пшеница, леко изсушена, бисквити, бисквити, нехранителни бисквитки);

яйца (меко сварени или под формата на парен омлет);

супи (зърнени храни, зеленчуци, пиле, млечни продукти);

мляко и млечни продукти (мляко, заквасена сметана, сметана, извара, кисело мляко);

месни ястия (говеждо, пилешко, телешко, котлети, кюфтета, картофено пюре, руло);

рибни ястия (варена речна риба - щука, щука, костур, всякакви нискомаслени сортове);

зеленчуци (моркови, картофи, цвекло, тиквички, тиква);

зърнени храни и тестени изделия (елда, грис, овесени ядки, ориз, ечемик, варени тестени изделия);

мазнини (растително масло, масло, животински мазнини);

плодове (малини, ягоди, ягоди);

сладки ястия (желе, сметана, желе, компот);

течни (отвари от дива роза и пшенични трици, некисели зеленчукови и горски сокове, негазирана минерална вода).

В случай на стомашна язва и язва на дванадесетопръстника е необходимо да се изключат от диетата:

месни ястия (тлъсти меса, пържени храни);

рибни ястия (мазна риба, пържени храни);

супи (гъби);

мазнини (агнешка мазнина, говеждо и свинска мас);

солени и пикантни ястия;

колбаси;

консервирани храни;

хляб и хлебни изделия ( маслено тесто, ръжен хляб, пайове);

алкохолни напитки;

сладолед.

Ако язвената болест е доста трудна, силната болка е обезпокоителна, най-добре е да се придържате към тази диета.

ПЪРВИ ДЕН

Закуска:сандвич (бял пшеничен хляб с масло) - 1 бр .; кисело мляко - 100 г; минерална вода без газ - 200 мл.

Обяд:меко сварени яйца - 2 бр .; оризова каша - 150 г; плодово пюре - 100 г; мляко - 200 мл.

Вечеря:пилешка супа - 250 мл; котлет - 100 г; варени тестени изделия - 100 г; бял хляб - 1 филия; плодово суфле - 100 г; ябълково пюре - 100 г; сушени кайсии (накиснати във вода) - 3 бр .; мляко - 200 мл.

Следобедна закуска:парен котлет - 150 г; картофено пюре - 150 г; бял пшеничен хляб - 1 филия; стафиди (накиснати във вода) - 40 г; бульон от шипка - 200 мл.

Вечеря:варено говеждо - 150 г; меко сварени яйца - 2 бр .; зеленчукова салата - 150 г; бял пшеничен хляб - 1 филия; плодово желе - 100 г; мляко - 200 мл.

ВТОРИ ДЕН

Закуска:сандвич - 1 бр.

Обяд:парен омлет от 2 яйца; грис каша - 150 г; чай със захар - 200 мл.

Вечеря:зеленчукова супа - 300 мл; кюфтета от говеждо месо - 150 г; зелен грах - 100 г; картофи от яке - 100 г; бял пшеничен хляб - 1 филия; плодово желе - 100 г; чай без захар - 200 мл.

Следобедна закуска:овесена каша - 200 г; бял пшеничен хляб - 1 филия; мляко - 200 мл.

Вечеря:варена риба - 150 г; зеленчуково пюре - 100 г; меко сварено яйце - 1 бр .; бял пшеничен хляб - 1 филия; мляко - 200 мл.

Тази диета може да се спазва, ако пациентът не чувства болка и не е притеснен или почти не се притеснява от гадене, оригване и други симптоми на заболяването.

ПЪРВИ ДЕН

Закуска:меко сварени яйца - 2 бр .; бял хляб - 1 филия; плодово желе - 100 мл.

Обяд:варено говеждо месо - 100 г; каша от елда - 100 г; бял хляб - 1 филия; чай без захар - 200 мл.

Вечеря:окрошка - 250 мл; варена риба - 100 г; варени картофи - 150 г; бял хляб - 1 филия; сливи - 3 бр .; компот от плодове - 200 мл.

Следобедна закуска:сандвич (бял хляб с масло) - 1 бр .; праскова - 1 бр .; кисело мляко - 100гр.

Вечеря:задушено зеле - 150 г; варено говеждо месо - 100 г; бял хляб - 1 филия; смокини - 4 бр .; плодово суфле - 100 г; мляко - 200 мл.

ВТОРИ ДЕН

Закуска:твърдо сварени яйца - 2 бр .; бял хляб - 1 филия; плодово желе - 100гр.

Обяд:оризова каша - 150 г; говеждо котлет - 100 г; бял хляб - 1 филия; кафе с мляко - 200 мл.

Вечеря:млечна супа - 250 мл; котлет - 100 г; картофено пюре - 100 г; круша (мека) - 1 бр .; кайсии - 3 бр .; кисело мляко - 100 мл; чай със захар - 200 мл.

Следобедна закуска:сушени кайсии (накиснати във вода) - 7 бр .; сандвич (бял хляб с масло и сирене) - 1 бр .; плодово желе - 200 мл.

Вечеря:оризова каша - 150 г; парна риба - 100 г; бял хляб - 1 филия; кайсии - 6 бр .; мляко - 200 мл.

Друго заболяване, при което може да настъпи загуба на тегло, е панкреатитът. Панкреатитът в остра или хронична форма може да възникне в резултат на нарушаване на работата на черния дроб и жлъчните пътища, хранителни разстройства, дълги паузи между храненията и др. Панкреатитът може да се развие и като усложнение след язва на дванадесетопръстника.

Често панкреатитът е придружен от силна повтаряща се болка в корема. Болката обикновено се появява в левия хипохондриум и може да бъде остра или тъпа. Болката често се влошава след хранене. Други симптоми на това заболяване са гадене, повръщане, треска, диария и др.

Индивидуалното лечение обикновено се предписва от лекар, като цяло се свежда до осигуряване на пълна почивка на пациента, въздържане от хранене за известно време и студ на стомаха. Специалната терапевтична диета също помага за намаляване на болката.

Когато лекувате панкреатит, трябва да обърнете внимание на следните хранителни принципи:

храненията трябва да са чести - приблизително на всеки 3-4 часа;

храната не трябва да бъде в изобилие;

за да се изключи механичното дразнене на стомашната лигавица, продуктите трябва да се използват в настърган вид;

необходимо е да се увеличи консумацията на храни, съдържащи протеини (риба, месо, извара) до 140-160 g;

трябва да намалите консумацията на храни, съдържащи въглехидрати (захар, мед) до 300-350 g;

необходимо е да се намали консумацията на храни, съдържащи мазнини до 70-80 g;

диетата не трябва да включва продукти с повишен sokogonny ефект (зелев бульон, рибни и месни бульони);

ако се появи силна болка, е необходимо да се следва терапевтично гладуване, но не повече от 1-2 дни.

Храни, които могат да се използват при лечение на панкреатит:

хляб и хлебни изделия (пшеничен хляб I и II клас, сушен, бисквити);

супи (зеленчукови, пилешки, зърнени, юфка);

ястия от постно месо (пилешко, телешко, телешко) - котлети, суфле, кюфтета, рула, картофено пюре);

рибни ястия (риба от нискомаслени сортове, варена, пара, на парче);

яйца (омлет);

мляко и млечни продукти (извара, мляко, кефир, сирене);

мазнини (несолено масло, маслини, рафинирано слънчогледово масло);

зеленчукови ястия (от моркови, картофи, тиква, цвекло, тиквички - картофено пюре, варени);

зърнени храни и тестени изделия (тестени изделия, фиде, овесени ядки, грис, елда, ечемик, варен ориз, каша);

плодове (неподсладени, печени ябълки, круши);

сладки ястия (компоти, желе, желе);

напитки (слаб чай, отвара от дива роза и пшенични трици).

Храни, които трябва да бъдат изключени от диетата при лечение на панкреатит:

супи (зеле, просо, силни месни, гъбни и рибни препарати);

ястия от мазни меса, пържени;

мазни ястия от риба, пържени;

телешка и агнешка мазнина;

зеленчуци и билки (репички, зеле, ряпа, репички, рутабаги, киселец, спанак);

пушено месо, колбаси и консерви;

пикантни ястия;

хляб и хлебни изделия (ръжен хляб, сладкиши);

сладолед;

алкохолни напитки.

При панкреатит трябва да се храните често, но малко по малко, около 5-6 пъти на ден. Необходимо е да се намали броят на храни, съдържащи въглехидрати и мазнини, и да се увеличи броят на храните, съдържащи протеини.

ПЪРВИ ДЕН

Закуска:бисквити - 2 бр .; картофено пюре - 100 г; минерална вода без газ - 200 мл.

Обяд:2 яйчен омлет; парен котлет - 150 г; бял хляб - 1 филия; кайсия - 1 бр .; мляко - 200 мл.

Вечеря:пилешка супа - 250 мл; варена риба - 100 г; варени тиквички - 100 г; бял хляб - 1 филия; стафиди - 30 г; доматен сок - 200 мл.

Следобедна закуска:желе - 200 мл; плодово желе - 150 г; минерална вода без газ - 200 мл.

Вечеря:овесена каша - 150 г; парен котлет - 100 г; морково пюре - 100 г; бял хляб - 1 филия; чай с мляко - 200 мл.

ВТОРИ ДЕН

Закуска:овесена каша - 100 г; варено говеждо месо - 100 г; бял хляб - 1 филия; минерална вода без газ - 200 мл.

Обяд:извара пудинг - 100 г; бял хляб - 1 филия; ябълково пюре - 100 г; чай без захар - 200 мл.

Вечеря:зеленчукова супа - 300 мл; котлет от парна риба - 100 г; тиквена каша със захар - 100 г; бял хляб - 1 филия; извара - 100 г; чай с мляко - 200 мл.

Следобедна закуска:кюфтета - 100 г; морково пюре - 150 г; ябълково пюре - 100 г; кисело мляко - 100гр.

Вечеря:месо на руло - 150 г; картофено пюре - 150 г; извара пудинг - 100 г; бял хляб - 1 филия; плодово желе - 100 мл; чай без захар - 200 мл.

ТРЕТИ ДЕН

Закуска:2 яйчен омлет; бял хляб - 1 филия; мляко - 200 мл.

Обяд:варена риба - 100 г; каша от елда - 150 г; бял хляб - 1 филия; ябълково пюре - 100 г; чай с мляко - 200 мл.

Вечеря:млечна супа - 250 мл; месо на руло - 100 г; овесена каша - 150 г; бял хляб - 1 филия; зеленчуково пюре - 100 г; сушени кайсии (накиснати във вода) - 5 бр .; чай със захар - 200 мл.

Следобедна закуска:парен котлет - 100 г; варен ориз - 100 г; бял хляб - 1 филия; кефир - 200 мл.

Вечеря:тиквички, задушени с картофи - 150 г; кюфтета - 100 г; извара пудинг - 100 г; бял хляб - 1 филия; чай със захар - 200 мл.

Почти всички остри чревни заболявания са придружени от загуба на тегло, болки в корема, гадене, повръщане, слабост, диария и др.

През първата седмица след симптоми на някакво заболяване на червата, опитайте се да пиете колкото се може повече течности. Медицинското хранене трябва да включва храни, богати на протеини - риба, месо, извара, яйца. Всички продукти трябва да се усвояват лесно от организма и в същото време да не претоварват храносмилателните органи.

Лечението на пациентите започва с гладни дни... Първо трябва да си направите чай на гладно. Пийте силен чай със захар 5-8 пъти на този ден. На втория ден можете да ядете следните храни:

хляб и хлебни изделия (сухари от бял хляб от най-висок клас);

супи (в бульон от месо или риба, зеленчуци, пилета, нискомаслени гъби, млечни продукти, зърнени храни);

месни ястия (говеждо, телешко, заешко, пилешко, пуешко, кайма);

рибни ястия (варени, нискомаслени видове риба);

зърнени храни (елда, ориз, овесени ядки, грис каша в мляко, вода или бульон);

яйца (не повече от 2 бр на ден - омлет, меко сварено, твърдо сварено);

сладкиши (желе, желе, суфле, пудинги);

плодове и плодове (боровинки, круши, ябълки, банани, кайсии);

мляко и млечни продукти (мляко, извара);

напитки (бульон от шипка, чай, кафе, какао);

мазнини (масло и зехтин).

Тази диета значително улеснява преминаването на болестта и насърчава наддаването на тегло.

ПЪРВИ ДЕН

Закуска:бисквити - 3 бр .; боровинково желе - 200 мл.

Обяд:оризова каша - 150 г; парен котлет - 160 г; бисквити - 2 бр .; кафе със захар - 200 мл.

Вечеря:месна супа - 250 мл; царевични или овесени люспи с мляко - 70 г; бял хляб - 1 филия; месно пюре - 100 г; каша от елда - 100 г; боровинково желе - 100 мл; смокини - 2 бр .; чай без захар - 200 мл.

Следобедна закуска:бисквити - 3 бр .; плодово сладко - 100 г; ябълково пюре - 100 г; мляко - 200 мл.

Вечеря:котлет от треска - 100 г; овесена каша - 150 г; зеленчукова салата - 100 г; бисквити - 2 бр .; кефир - 200 мл.

ВТОРИ ДЕН

Закуска:зеленчуково пюре (тиква или тиква) - 100 г; бял хляб - 1 филия; кефир - 200 мл.

Обяд:каша от елда - 100 г; кюфтета - 100 г; бисквити - 3 бр .; компот - 200 мл.

Вечеря:пилешка супа - 250 мл; варена риба - 100 г; варен ориз - 100 г; картофено пюре - 100 г; бял хляб - 1 филия; плодово желе - 100 г; чай със захар - 200 мл.

Следобедна закуска:сирене - 40 г; фиде - 100 г; котлет - 100 г; краставица - 1 бр.

Вечеря:кнедли - 100 г; зеленчуково пюре - 100 г; желе - 100 мл; бисквити - 2 бр .; кефир - 200 мл.

Винаги ли е възможно да отслабнете

Как да отслабнете с язва на червата или стомаха? Това е принципно неправилен въпрос. Възможно ли е да отслабнете по принцип, ако сте диагностицирани с пептична язва? Ето как трябва да звучи въпросът. В крайна сметка не само излишните килограми са заложени, но на първо място здравето.

Ето основните точки, които определено трябва да разберете сами:

1. Диета при язва на дванадесетопръстника Това е страшна необходимост.

При язва на стомаха и дванадесетопръстника се нарушават съкратителните и секреторните функции на храносмилателните органи. Поради пукнатини и рани, образувани на лигавицата, храната практически не се усвоява, а само дразни стените на храносмилателните органи. Поради това продуктите се задържат дълго в стомаха или в различни части на червата, започват да ферментират и да гният. Ето защо при всякакви заболявания на стомашно-чревния тракт всичко започва с разстройство (диарията се редува със запек). В бъдеще пациентът има по-често повръщане (постепенно при повръщане кръвните съсиреци стават забележими) и в крайна сметка пациентът се гърчи от пристъпи на остра болка в различни области на корема. Така че основните задачи на диетата при язва на дванадесетопръстника са:

• Осигуряване на защита и почивка за увредените стени на храносмилателната система. Дори микроскопично парче храна може да причини силна болка в долната част на корема, да не говорим за твърдата храна.
• Предотвратяване на по-нататъшно унищожаване на лигавицата. При получаване на храна се отделя все по-голямо количество стомашен сок. Съдържащата се в него солна киселина разяжда лигавицата и ако по нея вече са се образували рани, кървенето се увеличава. Така че всяка храна, която изисква сравнително голямо количество стомашен сок за смилане, е потенциално опасна за здравето.
• Нормализиране на нивата на киселинност. Тъй като концентрацията на солна киселина се повишава, пациентът се диагностицира с киселинна язва. В бъдеще концентрацията може да намалее, така че солната киселина, съдържаща се в стомашния сок, не е достатъчна дори за смилане на неутрална от гледна точка химичен състав продукти (зърнени храни, постни бульони). За да се намали или повиши нивото на киселинност, на пациента се препоръчва да пие определена минерална вода без газ.
• Стимулиране на апетита. Някои пациенти отказват да приемат каквато и да е храна, тъй като дори малко количество от нея води до увеличаване на симптомите на болка. Постепенно чувството за глад атрофира, така че през деня пациентът да може да изяде порция храна с размерите на длан или дори да се справи без нея. Ако храната не попадне в стомаха за дълго време (повече от 4-5 часа), все още се произвежда сок, само в този случай съдържащата се в него солна киселина яде не храна, а лигавица (започва саморазграждането). Значи трябва да има пациент. Вторият сценарий е, че по време на лечение с язва на дванадесетопръстника стомахът свиква с щадящ режим, така че става по-трудно за храносмилането му. За да не загуби функциите си, в диетата постепенно се въвеждат продукти, които са по-сложни от химическа гледна точка. Времето на въвеждането им зависи от етапа на лечение. Ако преминете от мляна към твърда храна преждевременно, ситуацията може да се влоши.

1. Диетичната терапия включва отказ от повечето обичайни храни.

При всяка диета именно дефицитът от килокалории (консумация на количество храна по-малко от енергийните разходи) е ключът към ефективното отслабване. Освен това лечението на всяка сериозна болест е стресиращо за организма. Ако изключим от диетата пушени меса, брашно, сладко, мазно, алкохол, се осигурява дефицит от килокалории в сравнение с обичайната диета. Така че въпросът е: "Как да отслабнете с язва на червата или стомаха?" изчезва от само себе си.

1. Категорично е невъзможно да се гладува при лечението на заболявания на стомашно-чревния тракт.

С единственото предупреждение - с изключение на обострянето на болестта, когато в рамките на два до три дни след атаката пациентът преминава към режим на пиене. Всяка храна, варена или печена, настъргана или твърда, се изключва. На пациента е разрешено само да пие слабо сварен чай, компот от сушени плодове без захар, желе, постно бульон. Във всички останали случаи гладуването е противопоказано, тъй като е изпълнено със самосмилане на лигавицата.

1. Особено можете да отслабнете, но само след завършване на курса на лечение.

Тъй като язвата зараства, в диетата се въвеждат храни, които са по-трудни за усвояване. Това обаче изобщо не означава, че можете да се опрете на пушени меса и брашно. Всички забрани относно „нездравословна“ храна остават в сила през целия период на лечение. Терапевтичната диета се избира, като се вземе предвид степента на увреждане на храносмилателната система, наличието на съпътстващи заболявания и редица други фактори. Съставът на диетата е балансиран - енергийната стойност е 2000-2500 kcal, съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати е 1: 1: 4 (съответно 90-100g, 80-90g, 400-450g). Ако някой продукт бъде отстранен от диетата преди време и вместо него бъде въведен друг (например, изоставяне на елда в полза на царевичен зърнен продукт), можете да получите усложнение (царевицата се усвоява дълго време). Или добавяне на подправки към напитки (например джинджифил и кардамон се препоръчва да се добавят към чая, за да се ускори метаболизмът). В случай на язвена болест са забранени всякакви подправки, тъй като те провокират отделянето на голямо количество храносмилателни ензими.

Друг често срещан пример е отхвърлянето на бял хляб по време на редовна диета за отслабване в полза на черния. Точно това не може да се направи при лечението на язвена болест. От всички печени изделия на пациентите е разрешен само сух бял хляб, бисквити или остарели бисквити. Така че преследването на слаба фигура може да се превърне в поредното обостряне.

Диетични изисквания

Така че, самата терапевтична диета допринася за загуба на тегло. В него няма „празни“ килокалории (когато се храним не за да получим необходимия запас от енергия, а за удоволствие и от това няма полза).

За да бъде лечението ефективно, трябва да запомните следните правила:

• Само храна на пара или фурна. Освен това, вторият вариант може да се използва от края на втората седмица след обостряне.
• Яжте храна само когато е топла. Студената храна се усвоява дълго, провокира ферментация и гниене. Горещата храна дразни лигавиците.
• Приемайте храна на всеки 3 часа, така че стомахът да работи постоянно, но в същото време, така че обемът на тази работа да не е прекомерен за него.
• Яжте една порция с размер на юмрук наведнъж.
• Не смесвайте несъвместими храни, за да избегнете гниене и ферментация. Например, протеини от растителен и животински произход не могат да се комбинират.

Често при заболявания на стомашно-чревния тракт храненето играе много важна роля за цялостното физическо състояние. Нежната диета, предписана от лекар, е задължителна за всеки пациент. Това обаче не разрешава проблема наднормено тегло... Диетата за отслабване с гастрит или язва има свои собствени характеристики, така че ще говорим за нея подробно.

Как да отслабнете с гастрит или язва? Този въпрос тревожи много хора, които в хронична форма на това заболяване се ограничават с храна в продължение на години, но в същото време не могат да отслабнат. Подобен проблем се отнася и за тези, които губят килограми по време на острото протичане на различни заболявания на стомашно-чревния тракт, но впоследствие бързо наддават на тегло.

Какво е гастрит и язва

Болест, при която лигавицата на стомаха се възпалява, се нарича гастрит. При подобен процес се появяват болка, киселини, подуване на корема, гадене и други странични ефекти, които влияят негативно общо състояние и настроението на човека.

При такива симптоми специалистите незабавно предписват диета, която помага за намаляване на възпалението и нормализиране на функциите на стомашно-чревния тракт.

Хроничният гастрит може да стане по-тежък и да причини язва на стомаха. Хората с подобни проблеми с храносмилателната система са принудени да се хранят правилно през целия си живот. Отслабването по време на обостряне на заболяването е често срещано явление. Но обаче, след като състоянието се нормализира и болката отмине, е обичайно човек да се възползва от стреса и постепенно да наддава.

Когато лигавицата на стомаха или червата е покрита с язви, всяко нарушение в диетата, злоупотреба с незаконни храни или стрес причиняват болка. Болестта се влошава и често става хронична.

Причини за гастрит и язва

• Хранителни разстройства. Те включват: нередовно хранене, продължително гладуване, преяждане, прекомерна консумация на кисели храни (като бърза храна, сладкиши и брашни продукти, пушени меса, пикантни, мазни и пържени храни, газирани сладки напитки).
• Пристрастяване към алкохола. Честата консумация на алкохолни напитки влияе отрицателно върху организма на всеки здрав човек... На първо място са засегнати храносмилателните органи.
• Прекомерна употреба наркотици... Обикновено всяко лекарство има страничен ефект и противопоказания, на които рядко се обръща внимание. Въпреки това, безразборният прием на фармакологични агенти често води до различни заболявания, нарушения във функционирането на храносмилателната система и болезнена реакция.
• Стресово състояние. Животът в големите градове е изпълнен с всякакви проблеми, тревоги, нервно напрежение, нарушения на съня, което с течение на времето се отразява на общото състояние на организма. Често заболяванията на вътрешните органи се превръщат в хронична форма на фона на стресови ситуации.
• Действието на бактериите. Този проблем зависи от много вътрешни и външни причини. Възпалението на храносмилателната система може да бъде следствие от сериозно заболяване, вирусни инфекции, при които са необходими продължителни антибиотици.
• Отрицателни ефекти на бактерията Helicobacter pylori, която трябва да се лекува с антибиотици, както е предписано от лекар.

Всяка диета за отслабване (особено еднокомпонентна) е строго противопоказана не само по време на обостряния, но и по време на ремисия. Ако трябва да отслабнете, трябва да се обърнете към правилното хранене и умерената физическа активност.

Щадяща диета при стомашно-чревни заболявания

Трябва да се помни, че диетата номер 1 не е предназначена за отслабване. Целта му е да нормализира храносмилателния тракт и да излекува възпалението на лигавицата. Въпреки това, придържайки се към тази диета, човек неволно и неволно може да отслабне.

Забранени храни

Има списък с храни, забранени за гастрит, както и язва на стомаха и дванадесетопръстника в остър стадий:

• пържени и мазни храни;
• тлъсто месо;
• свежи зеленчуци и плодове;
• пикантни ястия;
• пушено месо и кисели краставички;
• гъби;
• газирани напитки;
• силен чай и кафе;
• мазен бульон от месо;
• бързо хранене;
• прясна хлебопекарна.

Ограниченията за някои други продукти също са неразделна част от диетата, която лекарите предписват при стомашно-чревни заболявания. Също така ще бъде полезно за отслабване.

Характеристики на диетата при стомашно-чревни проблеми

Каква е разликата между щадяща диета и диета за отслабване при язва на стомаха, гастрит и други проблеми с храносмилателната система?

• Ограниченията в диетата при стомашно-чревни заболявания не винаги допринасят за загубата на излишни килограми и бързата загуба на тегло. Понякога теглото остава непроменено, а проблемите с теглото само се влошават.
• Щадящата диета е насочена към нормализиране на стомаха, намаляване на киселинността и регулиране на производството на стомашен сок. Традиционната диета за отслабване се основава на разтоварване на тялото, стартиране на процесите на прочистване и резорбция на мастния слой.

Правила за хранене

За борба с гастрит и язва, както и за активиране на процеса на отслабване, трябва да се придържате към някои правила:

• Дробна храна. Не бива да се допуска тялото да гладува. Паузите между храненията трябва да са малки, а порциите малки.
• Съответствие с баланса на водата и пиенето. Водата е в основата на всички вътрешни процеси.
• Обядът не трябва да се състои от две основни ястия - първо и второ. По-добре да изберете едно нещо.
• Необходимо е да се откажат от тежки месни продукти. По-добре е да замените свинското и агнешкото с птиче и заешко месо.
• Трябва да откажете горещите подправки.
• Алкохолът може да предизвика възпаление по всяко време.
• Студената храна - желирана храна, сладолед, сладкиши - са неприемливи (както и гореща храна). Препоръчително е да ядете храна със стайна температура.
• Не трябва да ядете храна непосредствено преди лягане. Вечерята трябва да приключи 2-3 часа преди лягане.
• Трябва да се избягват стресови ситуации.

При преминаване към правилно хранене и промяна на диетата започва процесът на отслабване.

При гастрит и язва трябва да ядете печена, варена, задушена и приготвена на пара храна с комфортна температура. От продуктите можете да предпочетете:

• зеленчукови ястия - печени и задушени;
• печени плодове;
• чисто месо;
• варена или печена риба и морски дарове;
• сушен хляб и зърнени чипсове;
• сушени плодове в малки количества;
• млечни продукти.

Меню за 3 дни за диета при язва на стомаха и гастрит

• С гастрит с висока киселинност трябва да се наблегне на: зеленчуци, овесени ядки, билки, карфиол и броколи, ядки. Изобилието от фибри обаче няма много благоприятен ефект върху болния стомах, затова трябва да балансирате диетата си с неутрални храни: мляко, постно месо, елда.
• При язва на дванадесетопръстника или язва на стомаха е необходимо да се храните често и малко по малко. Преяждането вреди на стомаха по същия начин като гладуването. Ето защо топлите ястия, приготвени от варени храни, ще помогнат за намаляване на възпалението на чревната лигавица, ще облекчат острото протичане на заболяването и ще помогнат за отслабване.
• За пациентите с гастрит протеиновата храна е от основно значение, тъй като аминокиселините влияят върху киселинно-алкалния баланс.
• За язва на дванадесетопръстника препоръките са същите като за язва на стомаха.
• При ниска киселинност храната не се усвоява достатъчно в стомаха, тялото се нуждае от киселина отвън. Продукти, които се препоръчват от експерти в тази ситуация: лимон, червена боровинка и червена боровинка, зеле.
• Не избягвайте приема на лекарства според указанията на Вашия лекар. По време на периода на ремисия е полезен за профилактика и.
• Бързата загуба на тегло по време на обостряне на гастрит може да бъде индикатор за отслабване на организма. В този случай трябва да се придържате към диетата, предписана от специалист, да спазвате питейния баланс на водата и да се храните частично. Теглото ще се нормализира, когато се чувствате по-добре.
• Ако симптомите на заболяване на стомашно-чревния тракт са налице, а теглото само се увеличава, е необходимо да преразгледате диетата си и отново да се обърнете към правилата за прием на храна за проблеми с храносмилателната система.
• На етапа на ремисия трябва много внимателно да преминете от диета номер 1 към обикновена храна, като избягвате строго забранените храни. Постепенно въвеждайте в диетата пресни зеленчуци и плодове, тлъсто месо и риба.
• Не забравяйте, че избягването на нездравословната храна ще помогне както за вашето благосъстояние, така и за процеса на отслабване.
• Когато болката, свързана с обостряне на хроничен гастрит или язва, престане, много хора започват силно да се „опират“ на забранени преди това храни и също се хранят на големи порции. Това е абсолютно невъзможно да се направи. Такава хранителна система може да провокира обостряне на заболяването и нарастване на наднорменото тегло.
• Разходките на чист въздух и енергизиращите сутрешни упражнения ще бъдат от полза само за активиране на загуба на тегло и лечение на заболявания. По този начин метаболитни процеси в тялото, общият тонус се повишава, настроението се подобрява.
• Използването на хранителни добавки и витаминни комплекси също ще бъде от полза. Отслабена по време на обостряне на болестта имунната система се нуждае от подкрепа. Препоръчително е обаче да се консултирате с Вашия лекар, преди да приемате някакви синтетични лекарства.

Отслабването при гастрит и язва настъпва постепенно. Не трябва да създавате ново натоварване за тялото и да го изтощавате с твърди диети.

Правилното хранене при гастрит и язва: видео

Как бързо да отслабнете с язва на стомаха и други стомашно-чревни проблеми може да бъде обяснено само от диетолог или лекар. Не трябва да експериментирате върху собственото си тяло и да се самолекувате. Диетата за отслабване при заболявания като гастрит и язва трябва да бъде разумна и осъществима за вашето тяло.