Coltivazione di erba di cetriolo (borragine, borragine, borragine). Riproduzione, semina, semina. Cura, applicazione, raccolta

Come piantare e coltivare la borragine. Come propagare: seminare i semi. Come prendersi cura, raccogliere e applicare (10+)

Erba verde come un cetriolo croccante?

Ерба ди четриоло

Non c'è una sola persona al mondo che non sappia cosa sia un cetriolo. Questo ortaggio ci rende felici tutto l'anno... In primavera, quando vogliamo qualcosa di fresco, dopo un gelido inverno, iniziamo a mangiare cetrioli freschi. Inverno, è bello aprire un barattolo di cetrioli croccanti sottaceto o sottaceto. In ununno, molte hostess preparano cetrioli leggermente salati. E ognuno di loro è delizioso a modo suo.

Ma ora non parleremo di loro. Si scopre che esiste una pianta come erba di cetriolo... Penso che pochissime persone abbiano sentito parlare di lei. È chiamato борагин...La gente la chiamava anche call борагин, борагин.

Da dove viene la borragine?

Non è noto quale sia apparso prima: cetriolo или erba di borragine. Ma è noto dalla storia che l'erba del cetriolo era nota nell'antica Roma, quando non si sentiva affatto parlare dei cetrioli. Prima delle battaglie, i guerrieri dell'antica Roma erano "costretti" a mangiare erba di cetriolo o a bere una bevanda a base di essa - per aumentare la loro forza, боен дух, coraggio, coraggio, resilienza, beh, buon umore.

L'erba di cetriolo cresce in multi territori della Russia, della Bielorussia, dell'Europa meridionale, dell'Asia, dell'Africa. Ma ha "ispirato" i semi di questa erba dalla Сирия. La borago cresce come un'erbaccia, quindi è assolutamente senza pretese per le condizioni meteorologiche e può crescere nel terreno normale, nell'argilla, nella sabbia e persino nelle discariche. Considerata una pianta selvatica. Ma può essere coltivato specialmente come pianta coltivata in orti e orticoli.

Бораго - che cos'è? Използване и приложение

La borago è una pianta di un anno. Raggiunge un'altezza di 60 cm or più, ma non superiore a 1 metro. Il fusto della pianta è dritto, sul quale sono presenti rami con formazione di foglie e fiori. Le foglie assomigliano a triangoli. Nella parte inferiore della pianta sono più larghe e dense, e nella parte superiore sono più piccole e morbide, ricordando una "spina di pesce". I boccioli di una pianta che non è ancora sbocciata assomigliano a una forma ovoidale. La pianta stessa e le sue gemme sono ricoperte da una sorta di "peluria", che è più rigida sul gambo. Sia il tronco che le foglie sono molto succosi, ma il tronco stesso è vuoto all'interno. Quando i fiori si aprono, assomigliano a un granchio blu-lilla, ma sono di colore rosato o bianco.

I fiori e le foglie sono molto profumati, il che attira le api, quindi è un buon impollinatore da cui le api possono raccogliere molto nettare, cioè è una buona pianta di miele. Questa pianta non è tollerata dai coleotteri del Colorado. Pertanto, molti agricoltori, oltre a piantare patate, piantano erba di cetriolo nelle vicinanze in modo da non usare prodotti chimici e ottenere буон раколто...Se pianti questa pianta nella tua zona, non te ne pentirai. Un gran numero di api, che attira con i suoi aromi, impollina non solo le piante vegetali, ma anche gli alberi, dai quali è possibile ottenere un grande raccolto di frutta e verdura.

Tutti i giardinieri, i giardinieri, gli allevatori dilettanti sanno molto bene che per coltivare un buon raccolto di cetrioli, è necessario lavorare molto su di essi: piantare piantine, piantarle nel terreno (se necessario, quindi acquistare anche una serra), acqua in tempo , др. Afferenza di loro, l'erba di cetriolo non richiede assolutamente tale attenzione a se stessa.

Con la coltivazione culturale, prendersene cura non è difficile. Sebbene la borragine sia considerata una pianta selvatica, è meglio coltivarla da soli piantando semi nella tua zona. Con questa coltivazione la pianta stessa diventa più succosa e gustosa se mangiata.

Come coltivare e prendersi cura dell'erba di cetriolo

La borragine si propaga solo per seme. La semina può iniziare ad aprile, quando si scioglie la prima neve. Sul sito vengono create le file, la distanza tra le quali dovrebbe essere di 20-30 cm, determinando tu stesso la lunghezza delle file. La profondità delle file dovrebbe essere tale che i semi possano essere ricoperti di terra a circa 2-3 cm dall'alto, position diversi semi in queste file - fossette a una distanza di 10-15 cm e cospargerli. Non sono necessarie procedure preparatorie prima dell'imbarco. Dopo aver piantato i filari, annaffiali abbondantemente. Puoi vedere i primi scatti in una settimana e mezza.

La semina può essere effettuata dall'inizio della primavera al tardo autunno ad intervalli di due settimane. Questo è fatto per avere erba di cetriolo fresca e succosa tutto l'anno. Prendersi cura di una borragine non è difficile: allentare il terreno attorno ad essa, raccogliere le erbacce e, soprattutto, annaffiare abbondantemente. Se la pianta è secca, diventa meno succulenta, come una pianta selvatica. L'erba di cetriolo richiede molto luce, ma nella stagione calda è consigliabile piantarla all'ombra di alberi o cespugli, perché a temperature molto elevate e molto sole, la pianta inizia a fiorire molto rapidamente, il che è indesiderabile se la utilizzerai come condimento alimentare o per insalate.

Piantare la borragine può essere fatta prima dell'inverno: getta i semi nel terreno e in primavera "usciranno" da soli. Un altro modo è lasciare alcuni cespugli finché i semi non maturano e il vento li "soffierà" ovunque ritenga opportuno. Ma in questo modo è meglio non lasciarsi trasportare, perché puoi ottenere un sito con molte erbacce, creando così problemi a te stesso.

La raccolta inizia con la comparsa dei primissimi "arrivati". Sono più utilityi. Per uso alimentare, non devi aspettare che la pianta fiorisca. Si consiglia di usarlo per le insalate prima che appaiano i boccioli, poiché durante la fioritura diventa più duro e inizia a perdere il suo sapore.

La borragine può anche essere coltivata su un davanzale in un appartamento normale piantando alcuni semi in un normale vaso di fiori. Inverno, puoi goderti il ​​​​sapore del cetriolo fresco e usarlo come cibo.

Benefici e usi della borragine

L'erba di cetriolo viene utilizzata non solo come pianta che ha un odore di cetriolo e un sapore di cetriolo. Le sue foglie e il suo gambo contengono una grande quantità di vitamina. Елате: витамин С, калий, танини, киселини (малика, аскорбинова, лимонена, латинова), каротин, цукеро, сапонини, танини, алкалоиди, фосфор, феро, литио, протеини, натрий, есенциални масла.

Nel nostro Paese la borragine non è una pianta molto diffusa. È conosciuto principalmente da avidi giardinieri o persone che aderiscono a uno stile di vita vegetariano. Inoltre non ha trovato molto uso in medicine. Ma la borragine ha guadagnato una grande popolarità nei paesi dell'Europa occidentale. È usato dai professionisti medici per trattare le malattie neurologiche e cardiache.

Идвам rimedio popolare, l'erba di cetriolo può essere utilizzata nel trattamento del tratto gastrointestinale, disturbi metabolici, cambiamenti ormonali, edema, malattie renali e cardiache. È anche usato come agente antinfiammatorio - trattamento di reumatismi, malattie della pelle, eczema, ustioni. È anche usato in cosmetologia: è usato come agente ringiovanente.

La borragine non viene raccolta per il futuro. Solo le infiorescenze vengono essiccate. L'essiccazione delle foglie e degli steli è una procedura lunga, quindi non ha senso farlo. Inverno, i fiori secchi vengono usati per le tinture, il tè viene preparato, aggiunto a конфетирия, utilizzati come decorazioni per torte e pasticcini. Il tè con l'aggiunta di borago viene utilizzato per il mal di gola, il miglioramento del sonno e anche come diuretico.

È un peccato che questa pianta sia poco utilizzata e non molti la conoscano. Ma, nel nostro tempo, le informazioni passano attraverso tutti i canali di informazione. Pertanto, si può sperare che nel prossimo futuro questa erba di cetriolo, come vitamina miracolosa, acquisirà grande popolarità sia tra i giardinieri e i giardinieri, sia nello studio delle sue proprietà da parte degli istituti sciencei.

La borago è una bella pianta che molti coltivano nei loro giardini per ottenere le prime insalate, il cui odore ricorda i cetrioli. Pertanto, si chiama erba di cetriolo, borragine. Le foglie giovani dell'erba vengono utilizzate nelle insalate. Oggi pochi sanno che un tempo era usato esclusivamente per scopi medicinali. Se parlano delle proprietà benefiche della borragine, si tratta solo dell'olio che si ottiene dai semi della pianta.

La borago cresce in natura come pianta perenne. Appartiene alla famiglia della borragine. Questa è un'erba alta con un gambo dritto, spesso, cavo all'interno, ricoperto di peli fini. Le foglie basali sono ellittiche o ovali. Quelle superiori sono oblungo-ovate con dentelli lungo i bordi su un corto picciolo. Attenzione speciale merita il blu o фиори синьо, simili alle stelle e che le api visitano volentieri. L'erba di cetriolo fiorisce da maggio ad agosto. I semi maturano un mese dopo la fioritura.

La borago è considerata una buona pianta di miele e, oltre al polline, produce anche il pane d'api. Il miele di questa erba è leggero, quasi transparente.

La patria della borago selvatica è considerata il territorio della moderna Syria. Ma ancora oggi puoi trovare boschetti di questa pianta nell'Africa settentrionale, nei paesi mediterranei, Южна Америка, Мала Азия. Nel nostro paese, la borragine viene coltivata principalmente come pianta da insalata. In natura si trova in alcune zone della parte europea, dove cresce come un'erbaccia.

Composizione chimica della borragine

La pianta è ricca di sostanze chimiche benefiche che hanno effetti benefici sulla salute umana. La borragine contiene:

состанце лигавица;

сапонин;

Есенциално масло;

Витамин Ц;

acido di mela;

acido di lemon

e altre sostanze.

Le foglie di cetriolo contengono piccole quantità dell'alcaloide pirrolizidina. Tuttavia, il suo contenuto è piccolo e non può avere un effetto tossico sul fegato. I fiori contengono principalmente muco e olio essenziale.

L'olio ottenuto dai semi è di grande pregio. È ricco di acido gamma-linolenico, Омега-6. Il suo contenuto può variare dal 20 al 27 percento.

Inoltre, contiene anche acido alfa-linolenico, Omega-3, il cui contenuto può raggiungere fino al 10 percento. Le sue proprietà sono vicine all'olio di enotera e spesso lo sostituisce.

Proprietà benefiche dell'erba del cetriolo di Borago

L'erba del cetriolo ha molte proprietà benefiche che molti hanno indovinato. Alcuni dei nutrienti più importanti della borragine sono gli acidi grassi essenziali, di cui il nostro corpo ha bisogno per mantenere una buona salute e una buona pelle. Anche una leggera carenza di questi acidi può influenzare direttamente l'umore, lo sviluppo dell'infiammazione interna nel corpo, lo stato di immunità e altre funzioni, comprese le funzioni del sistema cardiovascolare.

Gli acidi grassi essenziali migliorano l'aspetto di unghie e capelli. Anche i bambini ne hanno bisogno per una crescita e uno sviluppo adeguati.

A causa dell'elevata presenza di calcio e ferro, questa erba sarà benefica per le donne. Molte donne sono carenti di questi minerali.

Gli alti livelli di vitamina C e A forniscono buone proprietà antiossidanti. La vitamina contribuisce al mantenimento di una buona visione.

La presenza di potassio consente di rimuovere il liquido in eccesso dal corpo e, quindi, le tossine insieme ad esso. Il succo fresco può contenere fino al 30% di potassio, mentre le foglie secche contengono solo il 3%.

La colina stimola le ghiandole che producono il sudore e raffreddano il corpo. Questa proprietà della borragine ti consente di usarla per febbre, raffreddore, tosse.

La niacin o l'acido nicotinico ha un effetto calmante sul corpo, allevia l'ansia, il nervosismo, gli sbalzi d'umore.

Ci sono suggerimenti che l'acido gamma-linolenico possa influenzare la crescita delle cellule tumorali, in particolare il cancro al seno.

Proprietà medicinali dell'erba del cetriolo di borragine

Al giorno d'oggi, poche persone usano l'erba di cetriolo come pianta medicinale. Ma anche gli antichi dottori di Roma e della Grecia notarono il suo bene proprietà medicinali ed è spesso attribuito ai loro pazienti per il trattamento di alcune malattie. Prima della battaglia, ai soldati romani veniva dato vino con borago per rafforzare il loro spirito combattivo e dare vigore.

I fiori canditi erano considerati benefici per le persone indebolite da malattie a lungo termine, per coloro che soffrivano di frequencyi svenimenti.

диуретик;

Калманте;

успокоителни;

lassativi

diaforetico;

Antinfiammatorio;

Емолиенти.

La borragine è stata tradizionalmente utilizzata come trattamento per:

Infezioni del sistema urinario;

Полмонит;

Catarro delle prime vie respiratorie;

Tubercolosi;

гастрит;

Синдром на чревната раздразнителност;

депресия

Esternamente, i cataplasmi alle erbe sono stati usati per trattare:

Pelle pruriginosa e infiammata;

дерматит;

псориазис;

Preparati con borragine hanno fatto gargarismi nella gola e nella cavità orale per ulcere della bocca, gengive sanguinanti.

L'olio di borragine aiuta con:

ревматизъм;

Malattie della pelle;

Предместруален синдром;

Malattie della ghiandola prostatica;

Алергия.

Il tè alla borragine si beve a:

Per abbassare la temperatura;

бронхит;

Фредо.

È utile per il trattamento dell'acne e dell'acne. Inoltre, il tè aiuta ad aumentare la produzione di latte nelle donne che allattano.

I cataplasmi delle foglie schiacciate vengono utilizzati per ridurre il prurito causato dalle punture di insetti, alleviare il gonfiore, ridurre i lividi e pulire la pelle da acne e punti neri.

Un altro uso dell'erba è alleviare i sintomi della sbornia.

Приложение Borago

Le foglie e l'olio della pianta sono di primario interesse per scopi medicinali.

Il succo fresco delle foglie viene bevuto per le malattie renali. Sciacquare bene le foglie inferiori tagliate della pianta e scottarle con acqua bollente. Macinare in un tritacarne o in un frullatore e spremere il succo attraverso una garza.

Il succo risultante viene mescolato con acqua bollita fredda in proporzioni uguali e fatto bollire per tre minuti. Prendi 3 cucchiai 3-4 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti.

Infuso di borragine per malattie cardiache. Пригответе 2 cucchiai con un bicchiere di acqua bollente (250 ml) e, coprendo il contenitore con un coperchio, lasciar riposare per 5 ore. Filtrare e prendere 2 cucchiai 5-6 volte al giorno prima dei pasti. Il corso del trattamento è di una o due settimane.

Trattamento dei reumatismi. Preparare un cucchiaio di foglie secche con un bicchiere di acqua bollente e insistere fino a quando l'infuso si raffredda. Filtrare e prendere un cucchiaio 3 volte al giorno.

Questa infusione può essere bevuta con disturbi mestruali, sintomi della sindrome premestruale.

Un decotto di foglie di borago. Пригответе 20 grammi di foglie in un bicciere acqua calda e fate cuocere a fuoco lento за 10 минути. Filtrare e prendere un cucchiaio tre volte al giorno prima dei past.

Un tale decotto aiuta con la colite, la gastrite con баса ацидита, raffreddori, dolori articolari, tensione nervosa.

In caso di depressione, bevono il succo appena spremuto della pianta in un cucchiaio 3 volte al giorno.

cataplasmi. Bollire l'erba con un po' d'acqua. Raffreddare leggermente e adagiare su un panno. Applicalo sulle articolazioni doloranti. Coprire la parte superiore con un film o una borsa e avvolgere con una sciarpa o una sciarpa. Lascialo tutta la notte. Va notato che questo può macchiare il bucato.

Malattie della pelle. Le aree interessate vengono trattate con succo di borragine diluito con acqua in proporzioni uguali.

La tisana viene preparata preparando 2 cucchiaini di erba con un bicchiere di acqua bollente. Настоявайте за 5-10 минути. Questo tè può essere bevuto fino a 3 tazze al giorno.

Si consiglia di includere nel menu le foglie giovani per migliorare il metabolismo, con nevrosi del cuore. Le insalate di borragine alleviano l'irritabilità nervosa, lo stress, migliorano il sonno. E tali insalate sono un ottimo rimedio per la carenza di vitamine primaveli. La borago è senza pretese nella coltivazione e cresce persino in vaso.

Противопоказания и данни

L'erba di cetriolo Borago è una pianta da insalata culinaria con un delicato aroma di cetriolo. Няма много противопоказания. Il problema principale è la presenza dell'alcaloide pirrolizidina, che può colpire il fegato e provocare il cancro. Ma il suo contenuto non è eccezionale. Eppure non è consigliabile usare questa erba sia per il cibo che per il trattamento proprio per questo motivo per più di un mese.

È vietato acceptre la borragine contemporaneamente all'assunzione di anticoagulanti.

In alcune persone, può causare crampi, mal di testa, nausea e gonfiore. Sebbene tutti questi sintomi siano generalmente lievi.

I peli sullo stelo e sulle foglie possono irritare la pelle. Pertanto, usa i guanti durante la raccolta se hai la pelle sensibile.

Non è consigliabile utilizzare l'erba di cetriolo durante la gravidanza o l'allattamento. Sebbene sia stato tradizionalmente utilizzato come agente che aumenta l'allattamento, queste limitazioni sono dovute a dati sciencei insufficienti sugli effetti della borago sulle donne durante questo periodo.

Не е възможно да се използва l'erba за оцветяване на софронови конвулсии, епилезия, шизофрения или приемане на лекарството "Фенотиазин".

È sempre meglio consultare il medico prima di iniziare il trattamento con borago.

Raccolta e approvvigionamento

Puoi raccogliere l'erba di cetriolo durante la stagione di crescita. Molto spesso, le foglie vengono utilizzate per scopi medicinali. Le materie prime raccolte vengono disposte in strato sottile all'ombra e in ambiente ventilato. L'erba secca non perde le sue proprietà durante l'anno. Quindi il suo effetto curativo diminuisce notevolmente.

Video sulle proprietà e gli usi dell'erba di cetriolo

Nell'antica Roma si credeva che questa pianta migliorasse lo spirito combattivo, eliminasse la malinconia e aiutasse a sconfiggere ogni paura. Гуериери Легендари Sparta beveva un decotto di borago prima delle battaglie per accumulare vittorie sul nemico. Per migliaia di anni, questa erba non ha perso le sue straordinarie proprietà ed è apprezzata non meno oggi. Che cos'è, come usarlo e come coltivarlo: lo scopriremo meglio.

Descrizione della pianta

La borago (baraga) è popolarmente chiamata "erba del cetriolo" per il gusto e l'aroma delle sue foglie, che ricordano il sapore e l'odore di quelle fresche, ma non esiste alcuna relazione botanica tra loro. La Syria è considerata la patria, da dove l'erba si è diffusa в Европа, Америка и Африка. Questo и пианта годишна con un gambo forte e foglie grandi, raggiunge un'altezza fino a 100 cm È incluso nella famiglia Burachnikov, quindi è anche chiamato Borachnik.

Da giugno ad agosto, i fiori con un colore bianco neve o viola chiaro appaiono su uno stelo ramificato, le sfumature blu cielo sono meno comuni. I fiori si raccolgono in riccioli, crescono su gambe lunghe. La corolla blu scuro è leggermente più lunga del calice, il che conferisce ai fiori uno speciale effetto decorativo. Dopo la caduta dei petali in luglio-agosto, la borago dà i suoi frutti. Non vengono utilizzati frutti sotto forma di piccole noci grumose.

Si riproduce indipendentemente con l'aiuto dei semi. Nell'Europa meridionale, la borago ha guadagnato lo status di erbaccia, poiché cresce da sola e può essere difficile rimuoverla dal sito se lo si desidera. В Северна Африка, l'erba del cetriolo è particolarmente apprezzata, viene coltivata per l'uso in cucina, cosmetologia e medicina.

Caratteristiche vantaggiose

I giovani germogli della pianta sono interessanti per la medicina culinaria e tradizionale. Le foglie di borragine contengono,. C'è anche qui, motivo per cui l'erba di cetriolo è particolarmente apprezzata nel trattamento delle malattie cardiovascolari. e sono utili per la composizione del sangue e del tessuto osseo, quindi questa pianta può essere utilizzata per il rafforzamento generale e la guarigione.

Lo stelo e il fogliame della borragine contengono molto. Soprattutto in esso:, resinosi e acidi grassi. In cosmetologia, questa pianta è apprezzata per il suo alto contenuto di oli essenziali, utile per entrambi аспетто e per la salute generale.

Oltre al verde, sono utili anche i fiori di questa erba. Vengono utilizzati freschi e secchi, talvolta canditi per l'uso nell'industria dolciaria. I petali di borragine contengono anche molti oli essenziali, il loro sapore è delicato con una leggera dolcezza.

Valore nutrizionale della borago (на 100 g):

• - 3 g;
• - 1,8 g;
• - 0 g;
• калории - 21 kcal.

Tra le proprietà utili di questa pianta ci sono: effetto antinfiammatorio, diaforetico e diuretico, blando lassativo. Aumenta la produzione di adrenalina e migliora la funzione surrenale.

L'estratto dell'erba di cetriolo fa parte di alcuni, ad esempio, il popolare Trimegavital, che include borago e. Inoltre, questa erba è iscritta nella farmacopea di molti paesi europei, la sua caratteristiche vantaggioseприложението е разпространено на три континента.

L'uso della borragine in cucina

A causa del gusto e dell'aroma delle foglie e dei gambi, la borragine è più utilizzata in cucina. Può sostituire il cetriolo fresco in qualsiasi piatto: zuppe fredde, salse, insalate, frullati. С удоволствие съм запознат cetrioli freschi Qui viene aggiunta una leggera sfumatura di cipolla, che aggiunge solo piccantezza ai piatti.

Le foglie per la cottura devono essere raccolte prima della fioritura. Quando i boccioli compaiono sulla pianta, lo stelo e il fogliame iniziano a diventare ruvidi e si ricoprono di lanugine fine. A volte vengono utilizzate anche foglie vecchie, ma il loro sapore non è così fresco, con una dominanza di cipolle. Recensioni di giardinieri e giardinieri esperti notano che le foglie a sette foglie più profumate, è meglio usarle in primo luogo.

I germogli di cetriolo possono essere fritti o saltati in padella come altre colture orticole. A volte vengono aggiunti ad altre verdure in стуфати la borragine calda si sposa bene con il cavolo. Questa pianta conferisce una piccantezza speciale a carne e pesce, puoi preparare contorni da foglie e gambi o aggiungere erba tritata alla carne macinata.

Fiori e foglie di erba di cetriolo possono essere essiccati, ottieni una buona preparazione per l'inverno. Per raccogliere le foglie, devono essere tagliate e asciugate in una brutta copia in modo che non inizino a marcire. L'erba essiccata è necessaria in inverno per insalate, piatti caldi e freddi e medicinali.

È meglio zuccherare i fiori per l'inverno, per questo avrai bisogno di:

• fiori di borragine;
• - 2 кукии;
• - 1 кучиао;
• zucchero a velo.

I fiori dovrebbero essere canditi subito dopo che sono stati raccolti. Per prima cosa, prepara uno sciroppo denso da una parte di acqua e due parti di zucchero, fallo raffreddare. Quindi ogni fiore dovrebbe essere spalmato di sciroppo usando una spazzola morbida e immerso nello zucchero a velo. Per pulizia e semplicità, puoi versare la polvere in una saliera e cospargere i petali.

Disporre i boccioli finiti su pergamena e asciugare. Il forno deve essere riscaldato a 700-900 e deve essere inserita una teglia con borago, asciugata per 2-2.5 ore con la porta del forno aperta. Successivamente, è necessario controllare se sono rimaste parti bagnate, raffreddare i fiori e metterli in barattoli. Devi lavorare con attenzione con un prodotto del genere, poiché i petali si rompono facilmente.

Una preparazione molto bella e gustosa risulterà dai petali dell'erba di cetriolo. Per fare questo, devi versare miele e fiori nel barattolo a strati, una tale dolcezza durerà a lungo, starà benissimo sul tavolo. Si può utilizzare anche lo zucchero utilizzando la stessa tecnologia; un vasetto di zucchero semolato e fiori va agitato periodicamente. Lo zucchero di fiori sarà pronto in una o due settimane.

Ползи в медицината и козметологията

Per la sua pregiata composizione, la Borragine è utilizzata in medicina popolare... I giovani germogli sono consigliati freschi e decotti per effetto diuretico, diaforetico e lassativo.

Il decotto di steli e foglie ha un effetto tonico, scoperto dagli antichi guerrieri. Per il brodo, prendere un cucchiaio di fiori e un cucchiaio di gambi, versare un bicchiere di acqua bollente, coprire e lasciar riposare per 15 minuti. Tale rimedio viene utilizzato per il raffreddore, per rafforzare il muscolo cardiaco, migliorare la concentrazione.

Per ricostituire la riserva vitaminica, si consiglia di utilizzare succo di borragine appena spremuto. Per fare questo, devi prendere giovani gambi e foglie succosi e passare attraverso uno spremiagrumi. Tale succo fresco può, in caso di intossicazione, carenza vitaminica, accelerare il recupero da malattie infettive. Il succo di borragine fresca viene utilizzato anche per la perdita di peso. Per un tale cocktail, prendi una quantità uguale di componenti e bevilo due volte al giorno.

В козметологията l'olio di semi di cetriolo è molto popolare. Come gli steli, ha un effetto antinfiammatorio e cicatrizzante, aumenta il tono dell'epitelio. Questo rimedio è consigliato per la pelle giovane (contro l'acne) e per quella anziana (per l'elasticità). L'olio di erbe di borragine può essere acquistato nelle farmacie, raramente nei negozi di cosmetici.

L'effetto benefico di tale olio può essere sostituito con semi ordinari. Possono essere macinati in un macinino da caffè, quindi presi come medicina, un cucchiaino al giorno. Un tale rimedio pulirà il corpo dall'interno, il che influenzerà la purezza della pelle e la bellezza dei capelli.

Le cime di borragine essiccate vengono utilizzate anche per uso esterno. Da esso si può fare un'infusione curativa. Per 200 ml di acqua calda, avrai bisogno di 3 cucchiai di borragine secca, questa miscela deve essere insistito sotto un coperchio per 15-20 minuti. Quindi, dall'infuso vengono fatti impacchi (caldi), aiutano a guarire rapidamente ulcere della pelle, ustioni, ematomi.

Misure precauzionali

I benefici e i danni dell'erba di cetriolo sono ben studiati, ha lati molto più positivi. Questa pianta può essere utilizzata come rimedio per un ciclo di non più di 3 settimane. Un'alta concentrazione di questa pianta sovraccarica il fegato. Inoltre, è possibile utilizzare infusi e decotti di borago per le donne in gravidanza e in allattamento solo con il permesso del medico, sebbene si ritenga che questa erba migliori l'allattamento.

È anche meglio per le persone con malattie dello stomaco e dell'intestino consultare un medico prima di usare piatti e rimedi di borago. Qui finiscono le controindicazioni alla Borragine, che in piccole porzioni viene data anche ai bambini.

Борагин в кресчита

È molto facile acquisire una pianta così utile, piantarla e prendersene cura non richiede molto sforzo. La riproduzione avviene per seme, per la semina è possibile scegliere aree ombreggiate con terreno sciolto o luoghi ben iluminati. È meglio non mettere la borragine al sole, quindi fiorirà rapidamente e le sue foglie si ingrosseranno. Dopo la semina, i semi devono essere annaffiati spesso, questa sarà l'intera cura.

La borragine non necessita di fertilizzanti, durante il periodo di crescita i cespugli possono essere radunati e liberati dalle erbe infestanti. Un'abbondante irrigazione fornirà una vegetazione lussureggiante fino alla fine dell'estate. Puoi seminare l'erba di cetriolo in primavera o in inverno, ha un'ottima resistenza al gelo.

La borragine in giardino porterà un altro vantaggio, si consiglia di piantarla tra le patate o vicino ad essa. Quindi lo scarabeo della patata del Colorado non toccherà le colture di patate. La borragine in fiore è vista come un'eccellente pianta di miele; Le api si nutrono di nettare da essa anche con tempo nuvoloso.

Dopo che i raccolti sono germogliati, puoi gustare erbe fresche con un gusto e un aroma rinfrescanti. Volendo si può piantare Borragine anche in vaso per piante da interno, quindi in inverno sarà possibile reintegrare le vitamine e cucinare insalata fresca con il "gusto e i benefici" dell'estate.

L'erba del cetriolo è una pianta insolitamente carina appartenente alla famiglia della borragine. La gente lo chiama anche o gimbal. Molti amatori coltivano la Borago nei loro giardini per ottenere una vegetazione precoce. L'odore e il sapore di questa erba sono identici a quelli dei cetrioli. Da qui il suo nome: erba di cetriolo. La borragine è famosa come un'eccellente pianta del miele; è praticata nella medicina popolare e nelle tecnologie culinarie. Di seguito verranno discusse le proprietà utili e le controindicazioni dell'erba di cetriolo.

Площ на разпространение

L'Europa meridionale è considerata la culla delle forme selvatiche di borago. Ma nel nostro tempo, esemplari di questa pianta si trovano nel nord del continente africano, nei paesi del bacino del Mediterraneo, nel South America, nell'Asia Minore e nell'Asia occidentale. Come pianta coltivata, è coltivata in tutta Europa e negli Stati Uniti. В Русия, forme selvatiche di borragine si trovano in alcune aree della parte europea, principalmente nel sud del paese, dove cresce come erbaccia comune.

Биологични характеристики

L'erba di cetriolo, la cui foto è nell'articolo, appartiene all'impollinazione incrociata, enoughemente resistente al freddo e Ma nella calda stagione estiva, le sue foglie diventano ruvide e inizia a formarsi un peduncolo. Predilige terreni neutri o leggermente acidi di impasto leggero. La stagione di crescita dura 70-80 giorni. La borragine di solito cresce fino a 60-80 cm, su steli spessi, cavi all'interno. Il fusto è ben ramificato nella parte superiore. Quelle foglie che si formano nel livello inferiore hanno un aspetto ovale, un lungo picciolo e una grande dimensione. Nello strato superiore sono formate foglie di dimensione più piccola, oblunghe, sessili, ricoperte da una dura pubescenza di colore bianco.

Infiorescenze di borragine

La fase di fioritura dura da metà estate ad agosto compreso. E la fruttificazione avviene da luglio a settembre. L'infiorescenza è rappresentata da una pannocchia, in cui sono combinati singoli fiori di un succhiotto con gambe lunghe. I fiori sono grandi, a forma di stella, blu o azzurro chiaro, con antere viola. Ogni singolo fiore accumula fino a 5-12 mg di nettare. Dall'ovaio dei fiori si forma un frutto: una noce di colore marrone scuro.

Полуборагини

I semi di borago sono noci piuttosto grandi, che si sbriciolano facilmente, rimangono vitali per 2-3 anni. Il frutto è lungo fino a 5 mm, nervato e di forma diseguale.

Composizione varietale

Questa cultura non ha varietà zonate nazionali o estere generalmente accettate. Ogni località utilizza le proprie linee varietali e popolazioni.

Агротехнология на борагина

Le forme coltivate di borago vengono seminate in primavera o prima dell'inverno, prima dell'arrivo del gelo. Negli anni successivi, l'erba può moltiplicarsi per autosemina. Durante la semina, usa lo schema: la larghezza tra le file è di 30 cm e nella fila il passo di semina tra le piante è di 10 cm I semi vengono sepolti nel terreno di 2 cm Il decimo giorno, le piantine compaiono dai semi.

Cura delle piante

Nella fase della prima foglia vera le piante vanno diradate, lasciando tra loro 9-10 cm Durante la stagione vegetativa le navate vanno allentate e diserbate tre volte. E in un'estate secca, innaffialo più volte. L'umidità del suolo deve essere costantemente mantenuta all'80% HB. La borragine risponde molto bene al biologico e fertilizzanti minerali... La prima alimentazione dovrebbe essere effettuata con l'urea durante il periodo di diradamento delle piante. Per fare ciò, sciogliere 12 grammi di urea in un secchio d'acqua e nutrire la pianta con questa soluzione. La seconda alimentazione può essere effettuata 25 giorni dopo la prima. Qui è opportuno applicare una soluzione di verbasco in un rapporto di 1: 5 con acqua.

Пулиция

La raccolta delle foglie inizia quando sono in giovane età, ancor prima della comparsa del peduncolo. Le foglie non vengono prese dalle piante lasciate per i semi. Quando i baccelli diventano marroni, i gambi vengono tagliati nella parte inferiore delle infiorescenze. Да уно метро квадро Puoi ottenere 20 грама полуфабрикати и 600 грама зеленина. La borragine può crescere su un davanzale. Le sue foglie vengono periodicamente tagliate e asciugate all'ombra.

Композиция химика

Le proprietà benefiche dell'erba di cetriolo sono dovute al ricco contenuto di utili componenti chimici organici e inorganici che possono avere un effetto curativo sulla salute umana. La massa vegetativa e i semi sono disponibili:

• етерично масло;
• composti mucosi;
• sostanze del gruppo dei tannini;
• силицио;
• компости от сапонин;
• composti di resina;
• витамин Ц;
• цинк;
• калий;
• каротин;
• acido di mela;
• калчио;
• колина;
• ferro da stiro;
• acido citrico e altre sostanze ugualmente preziose.

I fiori contengono riserve di oli essenziali. Molto apprezzato è anche l'olio prodotto dai semi. Той е съставен от 20-27% гама-линоленова киселина, която се използва във фармакологията. Inoltre, l'olio contiene alfa-linolenico acido, la cui presenza raggiunge il 10%. Nella sua composizione e proprietà, è molto simile all'olio di primula. La presenza di olio essenziale nella borragine varia dallo 0,01 или 0,13%. Inoltre, nel tempo, la pianta accumula questo prodotto, quindi c'è più olio nelle foglie vecchie che in quelle giovani. In questo olio sono stati isolati 23 composti volatili, di cui le aldeidi sono particolarmente preziose, oltre a non adcan, tetracosano ed eptacosano.

Качествена помощ

Le proprietà benefiche della borragine (erba di cetriolo, la cui foto hai l'opportunità di vedere nell'articolo) sono state studiate fin dall'antichità. Di grande importanza sono gli acidi grassi essenziali presenti nella pianta. Sono necessari il corpo umano per mantenere la vitalità e la salute della pelle.

Se queste sostanze mancano nel corpo, l'umore può improvvisamente calare, l'immunità è indebolita, possono svilupparsi infiammazione degli organi e indebolimento del cuore. Gli acidi grassi essenziali sono responsabili della condizione delle unghie e dei capelli. Sono particolarmente necessari per i bambini.

Il potassio nella pianta favorisce la rimozione dell'acqua dal corpo e con essa i composti tossici. Il succo di borago appena spremuto può essere un terzo del potassio e nelle foglie essiccate è solo il 3%. La colina ha un effetto benefico sulle ghiandole che producono il sudore, grazie alle quali avviene la termoregolazione del corpo. Pertanto, la pianta viene utilizzata per tosse, raffreddore e febbre. L'acido nicotinico ha un effetto calmante sul corpo, rimuove l'ansia e il nervosismo.

Gli occidentali mangiano abitualmente giovani foglie di borago, aggiungendole a vari piatti. I fiori freschi vengono posti in bicchieri di bevande o vino e le infiorescenze candite vengono mangiate per dessert. Le foglie formate possono essere stufate, utilizzate in marinate e sottaceti. Le infiorescenze di borragine sono utilizzate nell'industria nella produzione di prodotti dolciari e cognac.

Quando usare la borago?

I guaritori moderni raccomandano di usare la borragine come agente antinfiammatorio, espettorante, lassativo e avvolgente per curare febbre, infiammazione gastrointestinale, raffreddore e stitichezza. Come diuretico, la borragine viene praticata per curare edemi, malattie renali, infezioni della vescica e delle vie urinarie. Per questo, le sue infusioni vengono assunte per via orale. Gli impacchi con foglie di borago hanno effetti antireumatici e analgesici, nel trattamento dei dolori articolari e muscolari, nonché della gotta. I semi di borragine, bolliti nel vino d'uva, sono prescritti per aumentare l'allattamento delle madri.

Borago, o erba di cetriolo (foto, proprietà utili - nell'articolo), ha anche un effetto calmante, è ampiamente usato in omeopatia, nel trattamento della depressione, della nevrastenia e dei disturbi del sonno. I decotti delle sue foglie sono usati per trattare eruzioni cutanee, eczemi e altre malattie della pelle. I sali minerali di borragine migliorano il metabolismo, quindi è incluso nelle multicomponente diete.

La medicina alternativa consiglia di rivolgersi all'erba di cetriolo per le guenti malattie:

• астения;
• reumatiche malattie;
• dolori articolari;
• безсъние;
• трябва;
• infiammazione della vescica e dei reni;
• колит;
• стомашен;
• февруари;
• стипси;
• неврастения;
• оток;
• рафреддори;
• сърдечна невроза;
• malattie della pelle.

Ma prima di decire di usare farmaci a base di erbe di cetriolo, dovresti consultare un medico, poiché l'automedicazione può solo aggravare la situazione. La terapia tradizionale è efficace solo in combinazione con il trattamento farmacologico di base e sotto la supervisione di uno specialista.

Противопоказания

L'erba del cetriolo ha poche controindicazioni. Il suo problem principale è la scarsa presenza dell'alcaloide pirrolizidina, noto per la sua capacità di provocare il cancro al fegato. Pertanto, non puoi mangiare borragine o per il trattamento per più di 30 giorni consecutivi. È inoltre vietato acceptre la borragine insieme a un gruppo di farmaci correlati agli anticoagulanti. In una certa categoria di persone, la borragine può causare convulsioni, mal di testa, nausea o gonfiore. Di solito tutti questi disturbi hanno una manifestazione lieve. I peli presenti sullo stelo e sulle foglie sono molto grossolani e possono irritare la pelle sensibile. Pertanto, è meglio indossare i guanti durante il processo di raccolta.

È altamente indesiderabile utilizzare la borragine da madri in gravidanza o in allattamento. Nonostante il fatto che fin dall'antichità sia semper stato usato come mezzo per migliorare l'allattamento, questo divieto è dovuto alla mancanza di informazioni sciencehe sugli effetti di questa pianta sul corpo delle donne in questo momento.

È assolutamente vietato utilizzare l'erba per persone che soffrono di crisi epilettiche, disturbi shizofrenici, convulsioni or che assumono il medicinale "Fenotiazina". È meglio prendere decotti e infusi di borragine come parte di preparati a base di erbe e consultare prima il medico. Alcune persone credono che l'acido gamma-linolenico presente nella pianta possa favorire la crescita e la riproduzione delle cellule cancerose. Tuttavia, questo non è stato ancora dimostrato da nessuno.

Preparazione di infusi e decotti

Prima di fare il succo di borragine, dovresti prima foglie fresche Lavare il livello inferiore con acqua corrente, scottare con acqua bollente e tritare.

Spremiamo la massa risultante attraverso due strati di garza e otteniamo il succo di cellule di borago. Diluire il succo spremuto con acqua in rapporto 1:1 e far bollire a fuoco basso per 4 minute. Dopodiché, resta solo da raffreddare e filtrare il brodo ed è pronto per l'uso. Dovresti prendere il brodo all'interno tre volte al giorno, subito dopo aver mangiato, 2 cucchiai. In alcuni casi, con malattie della pelle, può essere praticato per uso esterno.

Anche l'infuso curativo viene preparato dalla borragine. A tal fine, prendi 2 cucchiai di foglie essiccate e schiacciate o 1 cucchiaio di fiori essiccati e versaci sopra 200 ml di acqua bollente. La miscela, che è stata infusa per due ore, viene filtrata e somministrata per via orale, 1 cucchiaio, tre volte al giorno. cucchiaio, per malattie di muscoli e articolazioni, nonché per gotta o reumatismi.

Per curare la gastrite e l'infiammazione dei reni, nonché per normalizzare l'attività cardiaca, è necessario consumare 100 grammi di infuso di borragine tre volte al giorno, durante la cui preparazione 1 cucchiaio. un cucchiaio di fiori è stato versato con acqua bollente in una quantità di 200 ml e ha insistito per 6 ore.

L'erba di cetriolo, se lasciata crescere e smette di prendersene cura, diventa molto rapidamente selvaggia e si trasforma in un'erbaccia. Pertanto, la diffusione di questa erba è meglio controllata.

Lo schema di piantare l'erba di borago dipende dagli ulteriori scopi dell'utilizzo della pianta. Se gli steli vengono presi interi, i semi vengono deposti secondo lo schema 10 * 10 cm, mano che la pianta cresce, aumentando la distanza tra le file a 30 cm.E quando si coltiva la borragine per fiori e semi, la distanza tra le piantagioni adulte dovrebbe essere di almeno 70 cm - 1-2 cm.

Cura delle piante consiste nell'allentamento regolare, nel diradamento e nell'irrigazione tempestiva delle piantagioni. Tuttavia, l'erba di cetriolo è tollerante alla siccità. Le foglie giovani e gli steli succosi possono essere tagliati per insalate fresche durante tutta la stagione.
E quando i semi di borragine sono maturi, non dimenticare di raccoglierli: questo è un prodotto prezioso per il trattamento di molte malattie. Quando tagli intere piante, assicurati di lasciarne alcune sul sito, perché le api le adorano così tanto.

Sul davanzale della finestra

La coltivazione dell'erba di borragine dai semi può essere effettuata non solo all'aperto Вила Естиво ma anche a casa - във васи ди фиори.

Borago: beneficio e danno

Cos'altro distingue la borago oltre al suo aroma e gusto di cetriolo?
È stata trovata una massa nelle foglie e negli steli хранителни вещества:
витамин Ц,
каротин,
сали минерали,
acidi organici
есенциално масло,
tannini e sostanze mucose.
Le infiorescenze dell'erba di cetriolo contengono una grande percentuale di zuccheri e i suoi semi sono pieni di oli grassi sani.
Grazie a questa composizione, la borragine è conosciuta tra la gente come un vero guaritore. Preparando piatti culinari a base di questa pianta, non solo puoi soddisfare le tue esigenze di gusto, ma anche sopperire alla mancanza di nutrienti nel corpo.

Ma, come nel caso di molte altre culture, ci sono una serie di controindicazioni. Grandi quantità di erba di cetriolo non dovrebbero essere consumate da coloro che hanno problemi al fegato. L'ultima ricerca riporta che con il consumo oftene di borago da parte di persone con malattie epatiche croniche, si possono formare coaguli di sangue nel fegato. Pertanto, utilizzando l'erba di cetriolo come лекарство, assicurati di fare delle pause tra i corsi.

L'uso della borragine in cucina

In molti paesi europei, la borragine è stata a lungo coltivata come pianta vegetale. Non c'è da stupirsi: questo è un vero "sostituto" del familiare cetriolo. Le foglie sono famose per il loro gusto rinfrescante (come se avessero un sapore di cipolla) e l'aroma di cetriolo fresco.

Foglie, steli, fiori e persino radici sono usati per scopi culinari. Possono essere consumati sia freschi che già lavorati.

Foglie fresche e germogli di cetriolo vengono tagliati in insalata, aggiunti a salse, okroshka, zuppe calde, piatti principali. I tè preparati su foglie di borragine non sono meno gustosi.
Le radici della pianta, raccolte in autunno, vengono utilizzate nella preparazione dell'olio verde, per la fragranza di molte bevande alcoliche (vino, punch, birra).
I fiori servono come decorazione originale per vari piatti; sono spesso usati anche come piatto completamente indipendente in forma candita.

Per la parazione di piatti culinari, è meglio prendere foglie giovani di erba di cetriolo... Durante questo periodo, sono particolarmente gustosi. E mano che la pianta cresce, il fogliame diventa grossolano e su di essa si formano peli piuttosto duri invece di un facile cannone. Pertanto, importante raccogliere la massa verde in tempo. Ma anche sei un po' in ritardo, gli steli sono ancora idonei al consumo. La pelle si stacca facilmente da loro e i germogli vengono utilizzati per lo scopo previsto. I fiori possono essere raccolti in qualsiasi momento.

L'uso della borragine в медицината

Molto tempo fa, nell'antica Roma, il cetriolo veniva dato ai guerrieri prima della battaglia per dare loro coraggio, e a coloro che stavano banchettando - per rallegrare.
Ora l'erba borago è inclusa nelle farmacopee di alcuni paesi europei. Лей и uno dei componenti di molti integratori alimentari.
Ma nella medicina sciencea degli ex paesi della CSI, l'erba di cetriolo non ha ancora trovato un uso diffuso e un riconoscimento ufficiale, sebbene sia possibile acquistare i suoi semi e l'olio in qualsiasi farmacia. Sì, e nelle ricette della "nonna", questo ingrediente si trova spesso.

I nutrizionisti occidentali devono prescripte la borragine per i disordini metabolici e la stitichezza. Alle spese di alto contenuto nella borago delle sostanze mucose, tutte le tossine vengono rimosse dal corpo molto rapidamente. Gli impacchi di cetriolo cureranno i reumatismi e le malattie della pelle.
Tinture e tè dalle foglie della pianta possono essere usati come medicina per l'infiammazione dei reni e della cistifellea, malattie del sistema vascolare, con nevrosi e disturbi del sonno.
L'olio di borragine cura l'eczema e l'acne, le eruzioni cutanee. È estremamente utile per le malattie dell'intestino e del tratto respiratorio superiore.