Príďte si uvedomiť chiaro di luna ancora sul muro. Moonshine fai da te ancora a casa

Ognuno di noi che ha provato almeno una volta nella vita l'alcol di alta qualità fatto in cucina, sarebbe felice di fare qualcosa di simile - dopotutto, anche un chiaro di luna fatto in casa per casa tiskey di prepararum, whirlpool , nobile cognac, o la vodka normale. Ci sono casi in cui viene semplicemente ordinato un destilato, viene richiesta la tecnologia, si cerca il disegno di un alambicco chiaro di luna e molto altro ancora. Il segmento più giovane della società trascorre giorni interi alla ricerca su Internet di modi per ottenere alcolici, ma quando si chiede come realizzare un chiaro di luna con le proprie mani, il motore di ricerca restituisce a centiarise diverzita Quindi, scopriamolo: come assemblare ancora il chiaro di luna, cos'è, in cosa confe o forse è più semplice semplicemente comprarlo?

Porovnať zásoby?

Un chiaro di luna fatto in casa non è ancora il dispositivo più complesso, ma se sei ancora un principiante assoluto e non hai tenuto gli strumenti tra le mani, allora è meglio trovare un'opzione già pronta. Internet ponúka centinaia di negozi online, dove tra un numero infinito di modelli è possibile scegliere l'attrezzatura adatta, ad esempio in Acciaio inossidabile or rame. Ma un dispositivo finito sarà sproporzionatamente più costoso di uno fatto in casa.

In questo articolo imparerai che l'opzione migliore è realizzare un chiaro di luna a casa con materiali di scarto a un costo minimo. Allo stesso tempo, qui sei un inventore, un tecnologo e un creatore. Da parte nostra vi spiegheremo nel dettaglio come e cosa fare, facendo tanti esempi.

Fondamentalmente, la preparazione del chiaro di luna porta il most a un punto di ebollizione, al quale le le sostanze contenenti alcol evaporano, condensandosi nella loro form pura nel frigorifero. Nie, nepodávajte veľkú frigorifero in cucina, è tutto molto più semplice!

Dizajn Moonshine ancora

Il chiaro di luna più semplice è composto da tre o quattro elementi: un cubo di distillazione, un frigorifero e tubi tra di loro. È necessaria anche acqua fredda per convertire i vapori di alcol in destilato.

1. Cubo di distillazione. Questo dispositivo è destinato al mosto da cui è possibile distillare il chiaro di luna. Na jeden kôs, na tuk, è adatto qualsiasi contenitore s objemom 10-30 litrov. L'unico requisito è che un buon cubo sia sigillato ermeticamente. Poďte contenitori vengono utilizzati tutti a tipi di destillazioni, lattine di alluminio sovietiche, pentole a expressione e persino pentole smaltate: creare da soli un cubo di distillazione non è difficile. È vero, una pentola a pressione, nonostante sia l'opzione più semplice, non si adatta a molto mosto in un contenitore del genere, sebbene tale unità sia ben sigillata.

Una padella smaltata è comoda per la sua versatilità: è facile versare il mosto in un recipiente, destillarlo e versare il resto o preparare inizialmente le materie prime per il destilato al suo interno. Una padella smaltata è grande, ma è meglio non farlo, perché anche il sedimento dannoso si trasformerà in uno stato gassoso. Il lato negativo del cubo di distillazione assemblato da una casseruola è la mancanza di tenuta. Molti moonshiner coprono il coperchio con pasta or plastilina.

Un boon vecchio barattolo di latte in alluminio o acciaio inossidabile è l'opzione più corretta per la sua praticità. L'unica cosa che deve essere cambiata è rimuovere la gomma dal coperchio e realizzare una guarnizione simile con sigillante o silikón. Il motivo risiede nell'assorbimento delle sostanze gommose da parte dei vapori alcolici, che rovineranno notevolmente il prodotto finale. Ma un chiaro di luna in Acciaio inossidabile è ancora la soluzione ideale.

Pripravte sa na chiaro di luna da una lattina con le tue mani

Il cubo di distillazione deve avere un'apertura stretchta e un coperchio ermetico. Scopriamo come realizzare un semplice alambicco al chiaro di luna basato su un vecchio barattolo di latte a forma di cubo di distillazione. Inoltre, questo methodo è applicabile ad altri contenitori.

1. Prima cosa realizziamo il coperchio del barattolo: per fare questo, rimuoviamo la vecchia gomma usando un coltello e altri mezzi disponibili.

2. Liberare l'area dai residui di gomma e applicare con cura il sigillante siliconico utilizzato per gli acquari. Aspettiamo che si asciughi completamente, ripetendo la processa una o due volte. Perché è necessario questo sigillante? Il fatto è che il silikón per acquari è assolutamente innocuo for l'ambiente.

4. Se questo processo fatto in casa è difficile per te, puoi avvolgere la gomma con del nastro adesivo in più strati e poi tenerla in acqua bollente per un'ora.

5. Non resta che praticare un piccolo foro sul coperchio in modo da potervi inserire un tubo che vada al serbatoio del vapore o al frigorifero. Il trapano deve essere selezionato leggermente più largo della bobina: sa il diametro della tubo del vapore è di 15 mm, è nutné forarlo tutti e 25. Tutti gli gli adattatori potrebné possono essere acquistati presso di attrezzheture vendita

6. Sei interessato alla massima durata del cubo di distillazione, prova a lavare un semplice alambicco dopo ogni processo di distillazione.

Cos'è un piroscafo secco e perché è nutne?

Il diagramma del chiaro di luna implica ancora la presenza di una camera di vapore: questo non è un elemento obligatorio, ma necessario. Il dispositivo è un qualsiasi contenitore vuoto ma sigillato in cui entra ed esce il vapore alcolico. Il fatto è che quando il mosto viene riscaldato, le sostanze etiliche bollon ad una temperatura di almeno 95 stupňov Celzia. Živica, oli di fusoliera, alcol metilico a altri elementi dannosi per la salute uman and a una temperatura più bassa, da 65 and 90 gradi. Di conseguenza, la fusoliera è la prima ad andare nel frigorifero.

La vaporiera è stata inventata per evitare che questi vapori raggiungano il frigorifero, perché anche questi vapori si raffreddano a una temperatura più bassa. Pertanto, si scopre che i vapori di etile raggiungeranno la loro destinazione finale e il danno rimarrà nel serbatoio del vapore. V questo modo puoi ottenere un buon effetto detergente. Allo stesso tempo, a moonshiner esperti realizzano sia tre che quattro piroscafi. Ci sono stati casi in cui le persone hanno assemblato un chiaro di luna con materiali improvvisati, utilizzando tutte le bottiglie della casa: sono stati ottenuti fino and venti piroscafi. Anche la famosa tecnologia Jack Daniels prevede vaporizzatori in rame o Acciaio inox per la necessaria purificazione del destilato. L'importante è non preoccuparsi che tutto il vapore rimanga nella vaporiera e non otterrai il prodotto desiderato. Questo non è vero: Alcol etilico non si condensa davanti al frigorifero.

Inoltre, la presenza di un piroscafo rende il prodotto finale più forte. Se è presente più di un piroscafo a secco, la ridistillazione non è affatto necessaria. Tuttavia, non è consigliabile utilizzarne più di tre per realizzare un semplice destilatore, che darà risultati eccellenti, meglio se con due o tre dispositivi di pulizia. Se fai di più, il processo di preparazione del chiaro di luna si trascinerà a lungo e l'efficienza di ogni piroscafo successivo sarà prossima allo zero.

Il primo piroscafo è della massima importanza na un alambicco fatto in casa. Un barattolo di vetro con un coperchio sigillato, nel quale verranno inseriti due tubi flessibili, uno che lascia entrare il vapore, l'altro che lo rilascia ulteriormente, svolgerà perfettamente questo ruolo. Il volume del contenitore di purificazione è proporzionale al cubo di destilacione. Se si utilizza un secchio smaltato come cubo, sarà enoughe un barattolo da un litro. Se il cubo di distillazione è una lattina da trenta litri, andrà bene una bottiglia più grande. Dôležité a realizované raccordi nel coperchio dello stesso diametro del tubo del vapore za garanciu masovej tenuta. I disegni mostrano che è impossibile lasciare fuoriuscire i vapori, il che porterà ad una diminuzione del risultato ottenuto e ad un deterioramento della sua qualità. Na saturare il chiaro di luna con un gusto e un aróma speciali, al piroscafo vengono aggiunti vari frutti e spezie:

• Fette di arancia, citrón.
• Frutta secca, mele, pezzi di ananas a molto altro ancora.

Erba profumata sotto forma di menta, šalvia, erba di San Giovanni, atď.

Spezie piccanti: alloro, rasca, paprika.

Sono questi additivi che dimostreranno che stiamo offrendo un buon prodotto.

Frigo

Un frigorifero è un'unità necessaria in qualsiasi processo di produzione del chiaro di luna, perché un frigorifero è il contenitore in cui il vapore si condensa, diventando il chiaro di luna. Questo dispositivo può essere di due tipi: a flusso passante e non a flusso passante o capacitivo.

Un frigorifero a flusso continuo è una struttura di qualsiasi forma, all'interno della quale è presente una spirale di un tubo chiamata bobina. Il contenitore viene riempito con acqua fredda collegando un tubo al rubinetto dell'acqua e l'altro diretto allo scarico. Vždy, keď sa naparuje alkohol, zhromažďuje sa množstvo raffreddamentu, je zabezpečená kvalita a kondenzácia, premieňajú sa vo forme tekutiny. Frigorifero del genere non ha grandi dimenzii, essendo un dispositivo compatto.

Realizziamo un frigorifero a flusso

Qualsiasi contenitore metallico sigillato, anche un grande barattolo di latta o la vecchia marmitta di un'auto, è adatto a svolgere la funzione di frigorifero.

1. Posiziona un lungo pezzo di tubo di rame o acciaio inossidabile nel futuro frigorifero. Si consiglia di realizzare una spirale all'interno del contenitore in modo che il vapore possa raffreddarsi bene.

3. Resta da realizzare due fori per l'ingresso e l'uscita dell'acqua corrente e collegare ad essi i tubi.

Frigorifero che bez skóre

Un frigorifero statico è un po' più semplice da realizzare: sarà enoughe far passare un tubo del vapore attraverso un vecchio serbatoio, secchio o contenitore. Durante il processo di destilacione sarà postačujúce riempire il recipiente con acqua fredda e, durante il riscaldamento, cambiare il 20 % del liquido. Questa attività potrà causare disagi, anche il consumo di acqua sarà ridotto al minimo.

1. Un frigorifero statico può essere realizzato in breve tempo con materiali di scarto.

2. In inverno è possibile riempire il contenitore con neve o acqua ghiacciata in un contenitore di plastica.

3. Se nella stanza non c'è acqua corrente, l'unica via d'uscita è un frigorifero statico.

Tubo del vapore

Príďte accennato in precedenza, il cubo di distillazione, il vaporizzatore e il frigorifero devono essere collegati tramite un tubo del vapore. Il chiaro di luna ideale non ha ancora connettori, ma questa opzione può essere trovata solo nel negozio. Ma se decidi di realizzare un chiaro di luna dal rame con le tue mani, così come da qualsiasi altro metallo, è improbabile che tu sappia come saldare il metallo. Certo, puoi trovare un saldatore o chiunque altro, ma nessuno lavorerà gratis.

Pertanto, dovresti a tubi in silikon, che faranno perfettamente il lavoro. Con l'aiuto di morsetti e dadi otterrai un meraviglioso destilatore. La cosa principale è non use materiali in gomma e PVC, an men che non sia necessario un destilato che sappia di gomma e altri prodotti chimici. Silikónová tuba je k dispozícii na trhu, nie je dostupná na internete.

Come si fa a sapere se un tubo è fatto di silikon? Alle alte temperature, il tubo diventa più morbido e flessibile. E, to dai fuoco un pezzo, a different della gomma and del PVC, il silikón non lascerà fuliggine, lascianded by a bianca bianca withfocata or completamente trasparente.

Di che metallo è ancora fatto il chiaro di luna?

Rame, acciaio inossidabile e metallo smaltato sono a materiali più comuni utilizzati negli alambicchi al chiaro di luna. Le proprietà benefiche del rame sono note da molti anni, mail dibattito sul tema di questo metallo non si placa. È noto che prima semplicemente non c'erano altri metalli disponibili, dopo di che il destilato andava in una botte, dove il rovere conferiva alla bevanda proprietà benefiche, neutralzando aldeidi e altre sostanze nocive. È noto inoltre che sul rame si form una pellicola di ossidi non sicura per la salute umana. Pertanto, il rame deve ancora essere lavato accuratamente e regolarmente.

L'alluminio, che reagisce con l'acido acetico rilasciato dal mosto durante il processo di ebollizione, form l'allume, non il sale più salutare. L'acciaio inossidabile è forse l'opzione migliore se il contenitore non è stato precedentemente utilizzato nell'industria tecnica.

Nel nostro paese, gli alambicchi al chiaro di luna non sono prodotti nuovi, sono unità vecchie e familiari per preparare bevande fatte in casa con una varietà di additivi. V Rusku, hanno iniziato a produrre alambicchi di chiaro di luna con le proprie mani durante il periodo di severoproibizionismo, quando le persone erano costrette a cercare altri modi per ottenere bevande alcoliche per le vacanze.

Il design standard degli alambicchi al chiaro di luna era noto sia ai bambini che agli adulti. Anche chi non aveva tali dispositivi a casa capiva la struttura di questi aiutanti domestici. Oggi la legislatzione è favorevole a coloro che producono bevande alcoliche per uso personale. Pre predaj, ovviamente, è prevista una sanzione. Pre všetkých ľudí, ktorí sú chiaro di luna è ormai un hobby. È riuscito non solo a preservare una tradizione unica. I moderni produttori di alambicchi al chiaro di luna utilizzano technology progressist, scelgono materiali di alta quality and migliorano costantemente il design.

Elegantná, lacná a multifunkčná jednotka s motívom orgoglia. Vengono presentati con gioia agli amici e utilizzati per priparare un'ampia varietà di bevande, che non sono praticamente inferiori a quelle acquistate in negozio in termini di qualità e gusto. Molti principianti hanno molte domande quando avviano un'attività di chiaro di luna. En encyclopedie, ad esempio Wikipedia, non crivono di diagrammi, disegni and photo di alambicchi al chiaro di luna. E vari forum e portali di artigiani popolari contengono molte informazioni utili e molto dubbie. Se hai deciso fermamente di creare tu stesso la struttura, questa guida e i consigli degli esperti ti torneranno utili.

Ancora il chiaro di luna fai-da-te: è reale!

Alcune persone sono intimidite dal suo system complesso semplicemente guardando il destilatore. Nonostante l'aspetto minaccioso e molti dettagli, il diagramma del chiaro di luna, sa analizzato in detaglio, è ancora abbastanza semplice. Štandardný progetazione a komposta:

• Ancora. Questo è il contenitore principale in cui vengono collocate le materie prime. Il serbatoio è installato su un fornello o su una stufa in pietra, si riscalda, durante il quale il mosto bolle, rilasciando vapori contenenti alcol.
• Frigo. Nel circuito di ogni destilatore deve essere presente un'unità di raffreddamento. È potrebné na vytvorenie kondenzácie. Passando attraverso il chladničku, il vapore ritorna liquido ed entra nel nel contenitore di raccolta. È molto importante mantenere una temperatura ottimale, proprio come in un cubo di distillazione. Nelle realizzazioni più semplici il raffreddamento avviene grazie alla presenza di questo elemento in un contenitore con acqua, che viene sostituito regolarmente quando riscaldato dalla temperatura ambiente.
• Bobina. L'elemento del frigorifero, rappresentato da un tubo curvo, è idealmente costituito da un'asta di Acciaio inossidabile and pareti sottili. La qualità del chiaro di luna all'uscita dipende direttamente dalla lunghezza del tubo. Si consiglia di utilizzare un pezzo di circa 2 metri.
• Collegamento di tubi alebo tubi flessibili. Costiuiscono un collegamento intermedio tra il serbatoio di destilacione e il chladnička. L'acqua viene fornita tramitové tuby v silikóne a destilácii fuoriesce.
• Equipaggiamento aggiuntivo. Ciò zahŕňajú tutti a tipi di termometri bimetalici, contenitori di misurazione, guarnizioni di tenuta ed elementi riscaldanti.

Ovviamente chiunque può realizzare un chiaro di luna anche a casa se ha un grande desiderio e le parti necessarie a portata di mano. Môžete použiť normálne pentoly a piť cubo di destilacione. Počiatočné a dotato di un coperchio ermetico, che samplifica il compito. V assenza di una tale padella in casa, puoi utilizzare una fiaschetta di metallo, una lattina o anche un barile di birra. È dôležité osservare la seguente condizione: il contenitore deve avere un coperchio aderente.

Come cubo di distillazione è possibile utilizzare anche boccette di alluminio, lattine di Acciaio inossidabile and altri contenitori con coperchio ermetico. Di sono elencate le opzioni che possono essere acquistate da Alkopribor.

Nel caso di realizzare un cubo fatto in casa o di migliorare una fiaschetta, è necessario assicurarsi che tutte le cuciture siano ben sigillate.

Fasi di creazione di un chiaro di luna ancora con le tue mani

1. Alambicco

Abbiamo deciso di utilizzare una pentola a pressione come contenitore per la destilacione. Questo è un buon esempio per realizzare un chiaro di luna ancora a casa; è ekonomické a jednoduché použitie. Získate klasickú pentolu a zvýraznené využitie z vecchia, l'aggiornamento sarà comunque semplice. L'alambicco ideale dovrebbe essere in Acciaio inossidabile, questo è qualcosa da tenere a mente. Podľa prísnych požiadaviek na technologický proces, je potrebné nainštalovať teplomer, ktorý sa používa v laboratóriu, nie je domáci. È facile scegliere il modello che ti slúžiť nel negozio online.

Il termometro è un'apparecchiatura opzionale. Ma grazie al suo basso costo chiunque può acquistarne una degna copia. I vantaggi del controllo costante della temperatura sono evidenti. Puoi determinare in qualsiasi momento necessario come regolare il processo di distillazione del chiaro di luna. Questo è molto importante durante la distillazione frazionata: separazione tempestiva delle "code" e delle "teste" dalla parte Principe. Ad esempio, un buon chiaro di luna viene raccolto a una temperatura più alta e quando le "code" iniziano a essere repinte, è meglio abbassare la temperatura strangolando il plyn. I moonshiner esperti sono in grado di identificare le frazioni indesiderabili dall'olfatto e dall'occhio. È quasi impossibile per i principianti farlo, quindi sicuramente non vale la pena risparmiare su un termometro.

Se decidi di fare un chiaro di luna con le tue mani e non vuoi approfittare dei risultati del progresso, puoi studiare le frazioni usando misuratori di alcol e cilindri graduati, come facevano i nostri bisnonni. È noto che le “teste” e le “code” rappresentano circa il 10% del volume totale del prodotto finito. Na použitie vzorca questa je potrebné určiť, či je jasné, či nie je možné. Il termometro agreement di analizzare la forza di un liquido. Quando cade, pooi monitor are il moment in the cui appaiono le "code".

Quando la concentrazione della soluzione contenente alcol raggiunge il 45 % obj. è inštalovať obsah podľa raccolta della frazione. Al termine della destillazione, la densità del liquido diminuisce a la temperatura aumenta, quindi è nutne immergere l'alcolometro più in profondità. Col tempo imparerai a identificare un prodotto osceno dall'odore, a nella fase iniziale della preparazione del chiaro di luna avrai bisogno di dispositivi comforti.

2. Sistema di raffreddamento per il chiaro di luna domestico

Zvážte bobina l'elemento più complesso dell'unità. Ma è abbastanza semplice da fare se si seguono una serie di regole di base. È importante scegliere il materiale giusto, perché... Il vapore di alcol passerà attraverso la serpentina del destilatore. Po získaní chladničky a náhradných výrobkov podľa domu. Chladnička vo vetro al quarzo, séria a trovarne uno, sarebbe una buona opzione. Il materiale inerte non entra in reazioni chimiche con i prodotti del chiaro di luna e non ha un effetto dannoso sulla bevanda finita.

b forza del liquido. Quando cade, pooi monitor are il moment in the cui appaiono le "code".

Puoi realizzare una bobina per un chiaro di luna anche con le tue mani, con il minimo tempo e sforzo. L'elemento frigorifero classico è composto da 5 giri. Príďte pezzo grezzo viene zvážiť un tubo di acciaio inossidabile o di rame. Prima opzione è più comune, il che si spiega con la disponibilità del materiale, la sua elevata resistenza e durata. La bobina di rame conduce bene il calore, riscaldando uniformemente su tutta la superficie. Il metallo stesso è un catalizzatore che accelera bene i processi chimici.

Il destilato necessita di un raffreddamento di alta qualità per tutto il tempo e questo può richiedere rozmanitá ruda. Pertanto, è dôležité monitorare la temperatura ambiente. L'unico aspetto negativo è l'elevato consumo di acqua, quindi si consiglia di installare un chiaro di luna domestico nelle bezprostredná vicinanze della linea principale.

Il massimo raffreddamento può essere ottenuto v rôznych režimoch:

1. La batteria viene posta in un contenitore con acqua, che viene regolarmente sostituito con acqua più fredda.

2. Bobina nel raffreddatore di flusso. Questa opzione è la più pohodlné. Per fare ciò, la bobina viene saldata in un tubo di diametro maggiore, in cui sono installati ugelli e tubi per l'alimentazione e lo scarico dell'acqua. I tubi sono collegati al rubinetto.

3. Serpentina viene raffred data od 40 litrov acqua durante l'intero processo. Čo je možné? Puoi organizzare un sistema così economico utilizzando 2 secchi e una pompa progettata per un acquario. È dôležité mantenere la distanza ottimale tra i contenitori d'acqua: un secchio dovrebbe trovarsi ad un'altezza di 60 cm dall'altro. L'acqua dal contenitore superiore scorrerà nel frigorifero sotto l'influenza della gravità. Una piccola pompa solleverà le acque reflue verso l'alto, creando così un processo ciclico.

Prova il chiaro di luna mentre fa ancora caldo: questa espressione è familiare a molti. Ma dovrebbe essere inteso non letteralmente, ma figurato. Se l'output è un prodotto caldo, è potrebné pensare alla funzionalità dell'unità o del sistema di raffreddamento. Slúži na čistenie luna puro, la tecnologia per pararlo deve essere riccreata nei minimi detagli. Il destilato ideale è sempre freddo, e in alcuni casi anche ghiacciato.

3. Elementi di collegamento

I tubi flessibili e i tubi per il collegamento devono essere selezionati non meno attentamente dell'attrezzatura principale. Entrano semper in contatto con liquidi da bere: acqua e chiaro di luna già pronto. I più adatti in questo caso sono a tubi di collegamento v silikóne. Neupravené chemické zloženie produktov, bez reagovania a bez zápachu sgradevoli.

Podľa overenia kvality flessibile tubo è je možné, aby oheň a jeden z týchto období. Pertanto, la gomma e i materiali plastici bruceranno sempre, emettendo fumo scuro e un odore pungente. Allo stesso tempo, quelli v silikónovom bruciano v modo uniforme, non creano fuliggine a lasciano cenere bianca.

È možné upevnenie silikónovej trubice s flexibilnou trubicou v ráme. Può essere facilmente trovato sul mercato sa decidi di creare completamente un chiaro di luna fatto in casa con le tue mani e la tua forza. Un'alternativa possono essere and connettori corrugati in metallo - acciaio altolegato. Puoi persino realizzare una bobina da un rivestimento lungo 1,5-2 metri.

Fotografia najstaršieho mosta na svetlom Mesiaci, stojí na cievke rámu a na päte. Il chladnička è collegato al cubo di destilacione tramite un raccordo. Invece di un frigorifero, viene utilizzata una normale fľaša z plastu od 5 litrov.

Dall'alto l'acqua viene fornita al frigorifero tramite un tubo flessibile, che a sua volta è collegato a un rubinetto dell'acqua fredda. Attraverso la risorsa di rifiuto inferiore viene scaricato nel sistema fognario. È importante collegare bene tutte le connessioni. Na vytvorenie kompletnej sigillatury, môžete použiť naše pôvodné idraulico alebo della colla siliconica.

Attraverso il foro inferiore della bobina, il chiaro di luna entra in un contenitore di misurazione, che può essere di qualsiasi dimensions. Questo è un esempio del più semplice chiaro di luna fai-da-te. I progetti più complessi sono dotati di scaricatori di vapore, trappole di riflusso e cassetti. Il prodotto finale dipende dal design e dalla qualità dell'esecuzione.

L'azienda Alkopribor si offre di familiarizzare con i tipi più popolari di alambicchi al chiaro di luna che possono essere acquistati nel nostro negozio.

Ora puoi preparare il chiaro di luna fatto in casa anche a casa. Se decidi che la ricerca dei materiali nutri, la produzione di single unità e parti del destilatore è molto difficile e richiede molto tempo, puoi contattare i nostri manager per chiedere aiuto. Selezioneranno un chiaro di luna professionale ancora adatto alle tue esigenze. Avrà caratteristiche di elevata resistenza e, rispetto a quello fatto in casa, sembrera molto elegante e solido.

Questo è un esempio del più semplice chiaro di luna fai-da-te. I progetti più complessi sono dotati di scaricatori di vapore, trappole di riflusso e cassetti. Il prodotto finale dipende dal design e dalla qualità dell'esecuzione.

Puoi fare un chiaro di luna anche a casa in modo rapido ed economico. Le sue dimensions a altre caratteristiche possono essere comodamente adattate alle esigenze personali for il prodotto finale: il chiaro di luna. Se vuoi realizzare un distillato a base di bacche o altri frutti, è meglio scegliere un cubo di distillazione e una bobina di rame. L'acciaio inossidabile è eccellente per produrre alcol grezzo.

Sebbene sul mercato siano presenti molti destilatori domestici di different categorie di prezzo, a moonshiner esperti preferiscono realizzare da soli l'attrezzatura alebo ordinarla da artigiani di fiducia utilizzando a propri disegni e schemi.

Il vantaggio di questo approccio non è solo il risparmio sui costi. Spesso, un chiaro di luna fatto in casa è ancora più affidabile e pratico della maggior parte dei modelli acquistati in negozio con elementi incomprensibili che contraddicono le leggi della fisica, installati solo per atttirae agliumentare getenti Postupný dizajn klasického destilátu z mesačného svitu (destilátor), ktorý sa nezhoduje so štandardnou účinnosťou.

Elementy di collegamento

Gli intermediari svolgono un ruolo importante. Se si scelgono a tubi o il sigillante sbagliati, il chiaro di luna risulta essere torbido, con un retrogusto sgradevole, maleodorante e persino pericoloso per la salute. Trvalo, inizieremo la nostra uvažovania o dizajne s prvkami školy.

Non è necessario saldare “strettamente” tutti i tubi insieme, questo samplifica il montaggio e lo smontaggio del dispositivo, ma durante la pulizia causa molti problemi.

Systém prepravy používa špeciálne kovové rúrky v mäkkej, hliníkovej alebo rámovej, bezfarebnej silikónovej výžive alebo medico inerti all'alcool. Pokiaľ ide o ekonomiku, bezpečnosť, riadenie výroby a fungovanie, l'opzione migliore sonno and tubi in Acciaio inossidabile per uso alimentare.

Dôležité saper rozlišuje tuby v silikóne da quelli v PVC (il cloro di polivinile, contatto con il vapore caldo, satura l'alcol con sostanze tossiche). Il PVC brucia produkuje molto dym a emanando un odore sgradevole. Il silikón non fuma Quando brucia a lascia un odore sottile and una leggera cenre. I tubi v silikóne sono molto più morbidi al tatto rispetto ai tubi in PVC e il loro prezzo è circa il doppio.

Per diramare le curve, passare da un diametro all'altro e collegare different parti delle tubazioni metalliche, si utilizzano raccordi e raccordi, che si possono trovare nei negozi di idraulica or nei mercatini delle costruzioni. I raccordi in ottone, bronzo e Acciaio inossidabile (l'opzione migliore) pre systém rizika v grado di resistere a teplota e pressioni elevate son adatti per la destilatore di un destilatore al chiaro di luna. Ai fini della sigillatura è súhlasit s l'uso di colla resistente al calore e saldatura a freddo, l'importante è evitare guarnizioni in gomma.

Môžete použiť organickú organickú zložku na sigillare a skúmavke: normale impasto che non influisce sul destilato. Ci sono due svantaggi: ci vuole molto tempo per impastare e sigillare le giunture e, dopo la distillazione, la pasta secca deve essere raschiata via.

Il chiaro di luna assemblato deve ancora essere sigillato. Se il vapore fuoriesce dai tubi, è meglio interrompere la distillazione, lasciare raffreddare l'apparecchiatura, riparare il guasto e solo successivamente continuare la destillazione. La depressurizzazione non è solo pericolosa a causa del fuoco, ma porta anche a perdite significative di chiaro di luna (10-70%).

Alambicco

È un contenitore in cui il mosto bolle durante il processo di riscaldamento. Opzioni:

1. Materiál. Alluminio: si trova più spesso negli alambicchi “sovietici” per il chiaro di luna a causa dell'uso diffuso di lattine di latte in alluminio. L'alluminio reagisce parzialmente con gli acidi e l'alcool nel mosto, quindi con un unuso frevente gli alambicchi in alluminio (soprattutto quelli vecchi) diventano inutilizzabili dopo sei mesi - appare una perdita.

Le pentole smaltate sono neutre rispetto agli acidi a agli alcoli. Použite correttamente (senza urti o graffi sullo smalto) durare 3-5 anche con un uso regolare.

L'acciaio inossidabile per uso alimentare è l'opzione migliore e più affidabile, ma i cubi di acciaio inossidabile sono costosi; spesso vendon sotto il loro aspetto normale acciaio zincato o nichelato, che non è così durevole.

Sono adatti anche i cubi di rame, tuttavia, nella maggior parte dei casi questa è una soluzione irragionevolmente costosa, soprattutto per i moonshiner alle prime armi.

2. Objem e dimenzii. Il volume dell'alambicco dipende dalle esigenze del chiaro di luna; l'opzione migliore na l'uso domestico è di 25-35 litrov.

Pozor! Per motivi di sicurezza il cubo di distillazione può essere riempito con mosto fino ad un massimo dell'80 % del volume; tenerne conto nella scelta del contenitore. È anche molto importante che il coperchio sia rimovibile e che la larghezza del collo sia enoughemente ampia per una comoda pulizia del contenitore dopo la destillazione.

Il volume del cubo viene calcolato in base alle esigenze del prodotto finito. Ad esempio, v un contenitore 30 litrov, v una destilacione puoi ottenere fino a 2,88 l di alcol puro (o 7,2 l di chiaro di luna con una gradazione del 40%). Il carico massimo di ammostamento è di 24 litrov (30 * 0,8 = 24). La forza media del mosto preparato correttamente è del 12 %. La quantità di destilato in uscita è 24 * 0,12 = 2,88 (v termini di alcol assoluto con una gradazione del 100 %). In pratica, ci saranno semper perdite di chiaro di luna dell'8-15%.

Non dovremmo dimenticare le dimensionsi. Príďte minimálni, destilát má svoju polohu na základe iného rizikového prvku, je stabilný a neblokuje prístup ku všetkým zariadeniam. Questa è la base delle precauzioni di sicurezza.

3. Selezione di un contenitore adatto. Spesso, gli alambicchi domestici per il chiaro di luna utilizzano contenitori originariamente destinati ad altre esigenze: lattine per il latte, pentole a pressione alebo grandi padelle smaltate.

Il cubo deve essere affidabile: Si espanderà is riskcaldata e resisterà a teplota e pressioni elevate (180-220 Pa). I contenitori saldati fatti in casa sono molto pericolosi, poiché esiste il rischio che il cordone di saldatura scoppi nel momento più inopportuno.

Uno svantaggio significativo delle pentole a pressione è il loro volume ridotto, ma questi contenitori sono inizialmente ermetici. L'unica modifica necessaria è praticare un foro nel coperchio per il tubo di uscita del vapore. popis samostatným článkom.

Le pentole smaltate sono comode perché il mosto esaurito non può essere versato, ma può essere okamžitá messo in distillazione così com'è (questo è sbagliato, poiché il sedimento riscaldato aumenta di impurità quanta quanta pe 'aróma il gusto). Lo svantaggio della padella è che è difficile sigillare il coperchio.

Un contenitore per il latte in alluminio o Acciaio inossidabile è la soluzione più pratica. L'unico inconveniente delle lattine che richiedono l'eliminazione obligatoria è la guarnizione in gomma sul coperchio. Il fatto è che il vapore alcolico assorbe le sostanze dalla gomma, ciò influisce negativamente sulla qualità, sul gusto e sull'odore del chiaro di luna. Le guarnizioni in gomma devono essere sostituite con quelle v silikóne (realizujte v silikóne per acquari).

Príďte si uvedomiť cubo di distillazione na chiaro di luna da una lattina

Nie je dostatočne determinované korporáciou objemu obsahu, je potrebné pripraviť sa na cubo per l'uso: praticare un foro per il vapore, sigillare il coperchio e i collegamenti. Successivamente vedremo di modificare il contenitore utilizzando come esempio un vecchio barattolo di latte, ma questo methodo di chiusura del coperchio è adatto anche in altri casi.

La tecnology di rafinazione può:

1. Rimuovere la guarnizione in gomma dal coperchio.

2. Applicare il sigillante siliconico per acquari sui bordi metallici del coperchio e lasciare asciugare completamente. Ripeti la procedura altre 2-3 volt.

3. Posizionare il celofán sul collo della lattina e chiudere il coperchio. Lasciare agire per un paio d'ore fino a completa asciugatura. Otterrai una guarnizione in silikon che sostituisce la guarnizione in gomma.

Alternatívne metódy a jednotlivé časti za sigillare pozostávajú z rôznych stratifikácií rôznych protidymových a veľkých bollirov za 60 minút v acqua bollente.

4. Praticare un foro nel coperchio della lattina per collegarlo a una bobina o a una vaporiera. Vnútorný priemer cievky je 12 mm, dĺžka rúrky je 22 mm a veľkosť filettatura 0,5 pollici. Gli adattatori sono venduti niei negozi di forniture idrauliche.

Per prolungarne la durata, lavare la lattina dopo ogni distillazione con sapone e abbondante acqua corrente. È Severamente vietato l'uso di soda e altri prodotti per la pulizia.

Moonshine ancora frigorifero

È composto da due parti: una bobina (tubo attorcigliato) e un serbatoio per il raffreddamento di questo tubo. Il vano frigorifero è l'elemento più importante dell'intera struttura, il cui funzionamento determinina la quantità e la la qualità del chiaro di luna.

Parametre della bobina

1. Materiál. Nereagujte na alkohol (avere un contatto minimo), essere sicuro a non tossico, odoláva všetkým teplotám (až do 100°C) e avere un'elevata conduttività termica. A seconda delle esigenze sono quattro opzioni: rame, alluminio, acciaio inossidabile (per uso alimentare) and vetro.

Il rame ha la più alta conduttività termica, un altro vantaggio è la relativa facilità di lavorazione (è possibile la saldatura). Mazacele macete ha una catertistica: la bobina di rame ramiede una pulizia periodica con aceto o acido citrico con acqua bollente (preferbibilmente doplo ogni destillazione), altrimentili la placca akumula doopo le l'Osidazione con alcool influin in alcool.

Tutti a moonshiner che si lamentano del rame non puliscono bene i loro dispositivi. Nella pratica distillatoria mondiale, il rame è ohľadu na materiál migliore alebo addirittura l'unico permitito (Francia, Scozia) per la fabbricazione di distillatori (alambicchi). La leggera ossidazione del rame con l'alcol aiuta a migliorare il gusto, poiché riduce la la la quantità di nečistoty con cattivo odore and aumenta la concentrrazione di sostanze che rendono morbido il chiaro di luna.

Il secondo materiale più termicamente conduttivo per una bobina è l'alluminio (1,6 volte peggiore del rame). I vantaggi dell'alluminio sono disponibilità, basso costo e facilità di lavorazione. Ma c'è anche uno svantaggio: l'ossidazione minima, che, a differentenza del rame, non rilascia sostanze utili nel chiaro di luna, quindi le bobine di alluminio non sono molto comuni.

V termini di conduttività termica, l'acciaio inossidabile per uso alimentare è 3-4 volte inferiore al rame. Ma questo materiale non reagisce con l'alcol e non si ossida. Un altro svantaggio, oltre alla bassa conduttività termica, è la relativa complessità della lavorazione.

Nie je možná realizácia jednej cievky vetro v dome, špeciálna špeciálna atrezatúra nie je ľahká na získanie laboratória priamo v laboratóriu. Il vetro è inerte nei confronti dell'alcol, ma è molto fragile e ha una bassa conduttività termica.

2. Dimensioni e spessore del tubo. Più lungo è il tubo, maggiore è l'area di contatto del vapore con l'elemento refrigerante. Ma c'è anche un effetto collaterale di lunga durata: aumenta la resistenza idraulica (i vapori condensati si muovono attraverso il tubo già allo stato liquido), che riduce la velocità di distillazione.

La lunghezza ottimale del tubo della bobina (prima della curva) è di 1,5-2 metri.

Maggiore è il diametro interno della serpentina (sezione), minore è la resistenza idraulica e più effectivee è il raffreddamento (a causa dell'aumento dell'area di contatto del vapore con le pareti). Ma i tubi di diametro molto grande sono ingombranti, richiedono molta acqua per il raffreddamento a sono difficili da lavorare, quindi bisogna cercare una „media aurea“.

V minimálnom množstve je vylepšená tepelná vodivosť, kondenzácia vody v alkohole. Ma i tubi troppo sottili sono molto fragili e, con l'uso intensivo del chiaro di luna, si rompono rapidamente.

Lo spessore adatto della bobina è 0,9-1,1 mm.

3. Orientamento nello spazio. K dispozícii sú tri opcie di collegamento: orizontálne, vertikálne a naklonené.

A parità di altre condizioni, la disposisione verticale della bobina è la più corretta, poiché il chiaro di luna condensato score per gravità nel contenitore ricevente, senza creare ostacoli al movimento dei vapori di alcol. Il vapore può essere fornito ad una serpentina verticale dall'alto alebo dal basso. Pre minimálnu odolnosť è corretto dirigere il vapore verso l'alto.

Parametre srbatoio del frigorifero

1. Sostanza. A casa, la batteria viene raffreddata con aria, acqua alebo ghiaccio. La stragrande maggioranza dei progetti utilizza il raffreddamento ad acqua come il più semplice ed efficace.

2. Diagramma di rimozione del calore. I sistemi possono essere aperti (lavorare sull'acqua corrente) e chiusi (l'acqua rimane nel serbatoio senza circolare, ad esempio una serpentina viene abbassata in un secchio). V termini di implementazione e risparmio, i sistemi chiusi sono più semplici e più redditizi, ma raffreddano peggio la bobina, il che aumenta la perdita di chiaro di luna e ha un effetto negativo sulla qualità.

I circuiti di flusso sono più difficili da produrre, utilizzano più acqua o energy per il pompaggio (far circolare un volume d'acqua stabile per risparmiare denaro), ma richiedono un serbatoio più piccolo e, a di altre condizioni, a di altre condizioni, kvalita alta.

Da un frigorifero adeguatamente realizzato (serpentina più sistema di circolazione dell'acqua), il chiaro di luna esce freddo o a temperatura ambiente, ma non caldo o caldo. V questo caso, è importante selezionare l'intensità di riscaldamento ottimale (non superare la potenza massima permitita di fornitura di calore) in modo che l'intero system possa far fronte efficacemente alla condensazione del vapore.

3. Direzione della fornitura d'acqua.È corretto alimentare l'acqua al frigorifero dal basso, e toglierla dall'alto, in modo che l'acqua si muova verso il vapore creando una controcorrente, altrimenti la parte inferiore della serpentina non si raffredderà.

Fare un frigorifero (più freska)

Priemer hrubej rúrky s rámom, hliníka o rozmeroch 1,5 až 2 metre, s priemerom 8 až 12 mm a priemerom 0,9 až 1,1 mm. Príďte na inštaláciu batérie, ktorá je vyrobená z plastovej alebo kovovej rúrky s priemerom 75-80 mm. Nie je to fotka, ktorú si môžete pozrieť z chladničky Moonshine.

poradie:

1. Riempire il tubo della bobina con sabbia, soda o altro materiale secco e sfuso in modo che il metallo non si appiattisca durante l'arricciatura. Se non hai materiali sfusi a portata di mano, puoi semplicemente riempire il tubo con acqua e congelarlo.

2. Martellare le estremità con picchetti di legno (braciole) in modo che la sabbia non fuoriesca. Può essere serrato saldamente alebo saldato. Si consiglia di saldare un dado su un'estremità.

3. Avvolgere il tubo su qualsiasi oggetto liscio e cilindrico con sezione trasversale uniforme di diametro adeguato (secondo il disegno - 35 mm). Prechod na vežičku má priemer 12 mm.

Il numero di spire della bobina non è di fondamentale importanza; con i valori di lunghezza, diametro e spessore indicati nell'articolo è corretto fare uno scalino tra le spire di 12 mm.

4. Rilasciare le estremità della bobina finita. Versare la sabbia e risciacquare con acqua sotto pressione.

5. Inštalujú sa tuby na potraviny a drenáž v chladiarenskom podniku.

6. Posizionare la bobina all'interno dell'alloggiamento. Inštalujú a klepú na alt a basu. Sigillare tutte le connessioni.

Rýchlosť prevádzky raffreddamento di questo design je 3-litrový chiaro di luna all'ora.

Vaporiera a gorgogliatore

Moduli destilati al chiaro di luna opzionali, ma desiderabili (soprattutto per i principianti).

Una caldaia a vapore è un contenitore sigillato di vetro o metallo tra il cubo di distillazione e il frigorifero, in cui i vapori vengono prima raffreddati, quindi alcune sostanze bollono di nuovo e si postano nella bobina.

Il principio di funzionamento di un piroscafo. A causa di una forte diminuzione della pressione (i objem tubo di alimentazione e del vaso differentiscono centinaia di volte), la temperatura diminuisce, di conseguenza il vapore passa nella fase liquida (kondenzácia), ma viene diferentatoovatamente unrisione diminuisce da caldo dal cubo, trasformandosi nuovamente in uno stato gassoso. Ma una parte dell'acqua e degli oli di mitilo con un punto di ebollizione elevato non hanno il tempo di bollire durante questo breve momento di cambiamento di stato di aggregazione e rimangono sul fondo del contenitore.

Bubbles in un chiaro di luna– un dispositivo progettato per far passare il vapore alcolico attraverso uno strato di liquido (acqua). Strutturalmente Differentisce da un piroscafo solo per la presenza di acqua nel contenitore prima dell'inizio della distillazione (non sempre), e per il fatto che il tubo di erogazione del vapore viene abbassato nel barattolo quasi fino al fondo. Lo scopo e il principio di funzionamento del gorgogliatore sono gli stessi del piroscafo.

Vantaggi di un piroscafo (gorgogliatore):

• è protezione contro gli spruzzi: l'ingresso di poltiglia nel chiaro di luna finito quando riscaldato troppo;
• rende il destilato più forte;
• pulisce il chiaro di luna da alcuni oli di fusel (solo una piccola parte);
• permette di aromatizzare l'alcol durante la distillazione (basta mettere nel barattolo scorze di agrumi, fettine di mela, atď.).

Si consiglia di utilizzare un vaporizzatore alebo un gorgogliatore in un destilatore al chiaro di luna. Inštalácia 2-6 samostatných vstupných otvorov a aumento della forza del chiaro di luna, a non influisce sulla pulizia.

Se l'uscita del chiaro di luna è forte, ad esempio, anche 80-90 gradi, ciò non significa che la bevanda sia ben purificata, è semplicemente rimasta dell'acqua nei piroscafi e (o) nei gorcherebvu dogriators bobina, riducendo la forza del destilato. Tutte le impurità nocive che possono essere pulite con un piroscafo rimangono nel primo barattolo e nei barattoli successivi viene rimossa solo l'acqua dal chiaro di luna. Non bisogna pensare che in termini di grado di purificazione, 6-8 vaporizzatori possano sostituire la rettifica alebo la distillazione frazionata; questo è fisicamente impossibile.

Príďte si uvedomiť vaporiera alebo bubbler

Il volume del contenitore del vaporizzatore (gorgogliatore) dovrebbe essere 10 volte volte inferiore al volume del cubo di distillazione.

Avrai bisogno:

• barattolo di vetro con coperchio in metallo o altro contenitore sigillato;
• 2 raccordi;
• 2noci;
• marcatore;
• punteruolo;
• Colla resistente al calore o saldatura a freddo.

Istruzioni:

1. Segnare il diametro dei fori nei punti di collegamento previsti: fissare i raccordi alla copertura e cerchiarli con un pennarello.

2. Fai dei buchi. L'opzione più semplice è spostare un punteruolo lungo le linee tracciate finché il metallo del coperchio non viene strofinato.

3. Installare i raccordi e fissarli con i dadi. Pre sigillare trattare i fori esterni ed interni con saldatura a freddo o colla resistente al calore.

4. Quando si collega al chiaro di luna, è nevyhnutne tenere presente che nel piroscafo il tubo di ingresso deve essere 15-30 mm più in basso del tubo di uscita (abbassato più in profondità nel barattolo). V gorgogliatore il tubo in ingresso percorre tutta l'altezza del vaso, senza toccare il fondo ad una distanza di 2-3 cm.

Se il gorgogliatore è collegato in modo errato (il vapore viene erogato attraverso l'estremità corta, ma cerca di fuoriuscire dall'estremità lunga), la expressione nel vaso aumenta notevolmente e potrebbe verificarsi unes!

L'unico inconveniente dei gorgogliatori e dei piroscafi da un barattolo è che non c'è scarico per il liquido accumulato (è necessario svitarlo) e durante la distillazione frazionata è consigliabile corpo lire il contenitore primèna .

Metodi per riscaldare un chiaro di luna

1. apríla il fuoco. Nella maggior parte dei casi, ciò significa il riscaldamento su una stufa o un fornello a gas, ma ci sono anche carbone e legna da ardere. I vantaggi di questo methodo: semplicità, accessibilità e spesso efficacia in termini di costi.

Screpolatura:

• elevata inerzia: non sarà possibile ridurre o aumentare rapidamente la potenza, di conseguenza è difficile controllare la temperatura nel cubo; è richiesta esperienza;
• è molto difficile isolare il cubo di distillazione per ridurre la perdita di calore e risparmiare denaro;
• l'installazione dell'automazione è praticamente inutile;
• elevato rischio di incendio dovuto al fuoco aperto.

2. Resistenze elettriche integrate. I dispositivi (uno o più contemporaneamente) vengono montati direttamente nel cubo. Sono adatti elementi riscaldanti in Acciaio inossidabile or ottone.

Vantaggi:

• rapido cambiamento di temperatura (elevata controllabilità);
• možnosť inštalácie automazione a koibentare il cubo.

Screpolatura:

• le particelle solide possono bruciare sulla superficie di lavoro degli elementi riscaldanti, è necessaria un'attenta filtrazione del mosto prima della distillazione;
• Il riscaldamento elettrico è spesso più costoso del riscaldamento a plyn;
• Di tanto in tanto gli elementi riscaldanti a bruciano.

3. Fornello a induzione. Funziona con l'elettricità e può essere fisso o portatile (usato più spesso al chiaro di luna).

Vantaggi:

• bassa inerzia – cambio rapido dell’intensità del riscaldamento;
• dobré ovládanie teploty: varná kanvica a induzione sono dotate di automazione, nie je potrebné inštalovať samostatné jednotky;
• rispetto agli elementi riscaldanti, l'intera superficie del fondo del cubo viene riscaldata in modo uniforme, in rari casi si overifica la burninge del mosto.

Screpolatura:

• il costo di un piano cottura a induzione è piuttosto elevato;
• È možné využitie solo cubetti di destillazione realizzati con materiali contenti un magnete (acciaio inossidabile, ghisa), mentre i contenitori in alluminio e rame senta magnetici saldati sul fundo non sono adatti al riscaldamento.

4. Riscaldamento mediante vapore (generatore di vapore). Prima cosa l'acqua viene portata a ebollizione e servita direttamente nel contenitore alebo sulle pareti esterne. Systém súhlasu s riadením (automatizovanie) intero processo ed eliminare il rischio di bruciatura, quindi è adatto per destillare mosti densi. Ma a causa della complessità dell'implementazione del progetto e della necessità di acquistare (produrre) attrezzature speciali (generatore di vapore), non verrà ulteriormente ohľaduplný v questa sede.

Inštalácia termometrov v slnečnom svetle

Puoi fare a meno di misurare la temperatura, ma un termometro installato correttamente ti agreement di cambiare il contenitore in tempo durante la distillazione frazionata e regolare l'intensità del riscaldamento.

Tri tipy di termometri vengono utilizzati negli alambicchi al chiaro di luna (secondo il principio di funzionamento):

• bimetallico: un nastro metallico o una spirale funge da sensore;
• elettronico: un conduttore speciale cambia resistenza quando la temperatura fluttua;
• digitale: le misurazioni vengono register a causa delle variazioni di expressione.

I più affidabili sono a termometri bimetallici, ma la precisione di questi dispositivi lascia molto a desiderare. I termometri elettronici sono molto più precisi, ma con il minimo urto possono rompersi alebo mostrare la temperatura sbagliata. I termometri digitali sono leader v termini di precisione, ma sono costosi.

Durante la distillazione, non è possibile fare affidamento interamente sulle letture del termometro, soprattutto la prima volta, quando le modalità operative del chiaro di luna fatto in casa non sono ancora state testate. I valori di temperatura sono dati ausiliari. All'uscita, il chiaro di luna dovrebbe essere essere o a temperatura ambiente e, durante la distillazione frazionata, divisionre correttamente il prodotto in frazioni in base all'alcol puro, al contenuto di zucchero nel di Mosto do distillazione frazionata' .

Fissaggio. Il termometro nel chiaro di luna può essere installato all'uscita del cubo (nella parte superiore) o davanti all'ingresso del frigorifero. La seconda opzione è preferibile, poiché agreement di misurare la temperatura del vapore prima della condensazione. Ma il termometro nel cubo (il primo caso) mostra il grado di riscaldamento del mosto, anch'esso importante. Záver: je možné, è consigliabile installare due termometri contemporaneamente.

Na inštaláciu je dostatočná realizácia na prednej strane priemeru zhodného s priemerom valca inštalácie termometra (nie sú prispôsobené fissaggi so suchým zipsom a klipom z plastu). Fissare il cilindro dall'interno con un bullone e fissare la struttura con un dado. Quindi inserire il termometro stesso.

Pozor! Quando si avvia per la prima volta, un destilatore domestico dovrebbe essere testato destillando acqua e non riempito immediatamente di mosto. L'acqua destillata è più sicura, mostra immediatamente eventuali problemi (se presenti) e risciacqua accuratamente tutte le parti della struttura.

Prídete na chiaro di luna ancora a casa? È možné zostavenie il dispositivo utilizzando mezzi improvvisati e non è potrebné acquistare attrezzature o materiali costosi. Puoi creare un destilatore se hai determinate capacità di progettazione; l'ingegno e il desiderio di creare dispositivi con le tue mani ti aiuteranno in questo.

Allo stesso tempo, è dostatečné un dispositivo fatto in casa per produrre chiaro di luna di buona qualità dal mosto. Un tale prodotto sarà abbastanza adatto per l'uso. Tutto è fatto correttamente, non ci sarà alcuna fusoliera, il gusto della bevanda sarà gradevole, senza amarezza, e l'assenza di odore completerà l'impressione generale della serata.

Un chiaro di luna fatto in casa può essere assemblato letteralmente "in ginocchio", senza utilizzare disegni complessi o creare spazi vuoti. Poďte základne potete utilizzare un normale secchio che avete in cucina.

Ancora chiaro di luna fai-da-te

Versa la poltiglia in un secchio, un contenitore galleggerà sulla superficie del liquido, pričom sa používa bacinella di metallo alebo qualsiasi altro contenitore. Coprite la parte superiore della bacinella con un contenitore capiente e cominciate a scaldare il mosto sul fuoco.

La qualità di tale alcol difficilmente può essere definita soddisfacente. Il fatto è che tale chiaro di luna conterrà oli di fusoliera e altre sostanze nocive. Bere una bevanda del genere è pericolosa per la salute, poiché può causare gravi intossicazioni (avvelenamento di tutto il corpo, danni cerebrali).

Se un simile chiaro di luna non ispira ancora fiducia, vale la pena iniziare a produrre un dispositivo migliore.

Klasický systém a nasledujúce moduly:

• cubo di distillazione (un contenitore in cui il mosto bollirà e si trasformerà Degreemente in alcol);
• vaporiera (può fungere da modulo aggiuntivo; la sua presenza può migliorare significativamente la qualità del prodotto);
• sistema di raffreddamento, costituito da una serpentina e un serbatoio (necessario affinché il vapore alcolico si trasformi in condensa);
• contenitore per ricevere il prodotto finito.

Avrai anche bisogno di diversi tubi e materiali in silikon or gomma per sigillare la struttura. Puoi usare colla, sigillante alebo anche cestoviny.

Cubo di destillazione: caratteristiche strutturali

Un destilatore fatto in casa può essere preparato da una pentola o da una lattina; Qualsiasi contenitore di volume accettabile andrà bene, condizione che sia in acciaio inossidabile. Puoi anche usare il rame: questo metallo conduce bene il calore, ma il suo costo è piuttosto elevato. Ma l'alluminio, che andava di moda 20 anni fa, entra in contatto contatto con alcoli e sostanze agresívne. Il processo di ossidazione è lento, ma nel corso degli anni gli ioni metallici entreranno nel mosto, rovinando il gusto della bevanda.

Puoi creare un cubo da un barile o una fiaschetta, l'importante è che il contenitore abbia un coperchio ermetico. Se la quantità di alcol consumata è minima, puoi preparare un cubo di distillazione da una pentola a expressione, ma è nepravdepodobné che tu possa elaborare più di sette litri di mosto alla volta.

Dovrebbe esserci una valvola sul fondo del cubo; aiuterà a rimuovere il mosto rimanente dal srbatoio. Il cubo di distillazione è collegato ad una camera di vapore e ad un sistema di raffreddamento; questo avviene tramitové tuby zo silikónu.

La cosa principale a cui dovresti prestare attenzione è la tenuta della struttura. Il coperchio deve aderire perfettamente al contenitore per evitar perdite di vapore. Puoi fissare il coperchio con sigillante alebo colla utilizzando guarnizioni v silikónovej potrave.

Un raccordo è avvitato nel coperchio del cubo di distillazione, a consiglia di dotare il contenitore di un termometro: questo aiuterà a controllare il processo di destilacione.

Dopo che i termometri sono stati installati nel contenitore e il cubo di distillazione è pronto per l'uso, vale la pena iniziare a produrre il system di raffreddamento.

Bobina a frigorifero

Puoi assemblare un chiaro di luna anche con i materiali disponibili, ma alcune parti dovranno comunque essere acquistate. Príďte bobina, la parte principale del frigorifero, vale la pena utilizzare un tubo di rame con un diametro compreso tra 8 a 12 mm. Cievka s priemerom 1300 až 1500 mm.

Il tubo dovrà essere attorcigliato a spirale e poi inserito nel serbatoio. È possibile utilizzare un pezzo di tubo fognario come serbatoio.

La bobina è necessaria affinché il vapore alcolico si muova attraverso di essa e l'acqua che entra nel serbatoio da una rete idrica o da un contenitore speciale trasformi il vapore in condensa. V poche parole, l'acqua raffredda il vapore alcolico e lo trasforma in chiaro di luna già pronto, privo di elementi nocivi.

Il serbatoio per la bobina dovrebbe essere spazioso. Vorrei anche sottolineare che il materiale principale per la bobina è il rame, ma molti a cui piace produrre alcolici in casa dicono che il rame è tossico. Questo metallo, infatti, non può provokare avvelenamenti, non si ossida and contatto con gli alcoli e conduce bene il calore, a different dell'alluminio. Se non riesci a procurarti un tubo di rame, puoi sostituirlo con uno di acciaio inossidabile.

Fare un chiaro di luna con un un system di raffreddamento ha alcune sfumature: il dispositivo può essere collegato a una rete idrica. Se non c'è acqua corrente, puoi realizzare un dispositivo con un contenitore che conterrà l'acqua.

La bobina viene installata nel serbatoio e quindi fissata su entrambi i lati con tappi. La struttura viene lavorata utilizzando colla o sigillante e quindi fissata al cubo di distillazione tramit tubi flessibili.

Camera di vapore (kondenzátor a riflusso)

Un chiaro di luna con una vaporiera è un dispositivo che agreement di eliminare gli oli di fusoliera dall'alcol, rendendo la bevanda di alta qualità e gradevole al gusto.

Čo sa týka toho, čo je realizované bez kondenzátora a riflusso:

1. Vetro barattolo s objemom 0,5 litra a coperchio ermetico in Acciaio inossidabile.
2. Composto da 2 raccordi a 2 dadi, oltre a 2 tubi v silikóne.

Fai due segni sul coperchio, usa un pennarello per tracciare il diametro dei raccordi, quindi, usando un punteruolo, fai due fori nel coperchio.

I raccordi vengono posizionati nei fori, fissati con dadi, quindi il coperchio viene avvitato e i fori vengono trattati con sigillante o colla.

Využite silikónové trubice, ktoré sú dostupné ako collegato al cubo di destilacione a al frigorifero. Il condensatore a riflusso raccoglierà gli oli nocivi; agisce come una sorta di coppa. Spesso il dispositivo è pieno d'acqua, una volta completata la distillazione del chiaro di luna, diventa marrone.

Fare un chiaro di luna con una vaporiera non è così facile come sembra. Assicurarsi che il coperchio aderisca perfettamente al dispositivo. Ma allo stesso tempo deve essere rimovibile: ciò agreementirà di rimuovere gli oli accumulati in esso dal serbatoio del vapore.

È possibile realizzare due condensatori a riflusso per un destilatore; uno di essi dovrebbe essere utilizzato come serbatoio di decantazione per il latte di fusel e l'altro dovrebbe contenere aromi di origine naturale. Andranno bene bucce di limone, spezie ed erbe aromatiche: daranno alla bevanda un odore gradevole.

Se il frigorifero è collegato alla rete idrica, è possibile dotare il piroscafo di due tubi. Uno di questi viene abbassato nel lavandino e la miccia scorrerà lungo il tubo.

Alcune sfumature

Esistono diversi trucchi che ti aiuteranno a realizzare da solo una macchina per la produzione di destilati.

• Quando si sceglie un tubo per una bobina, è nevyhnutne prestare attenzione allo spessore delle sue pareti, questa cifra non deve superare 1,1 mm.
• La serpentina può essere posizionata in vari modi, ma è meglio che tutto il sistema di raffreddamento sia posizionato verticalmente. In questo caso il vapore dovrebbe entrare nella parte superiore della serpentina per minimizzare i costi di produzione.
• La bobina può essere raffreddata non solo con acqua. È possibile dotare il sistema di una ventola o di un dispositivo di raffreddamento da un computer. Ma questo progetto di raffreddamento non è efficace quanto quello che utilizza l’impianto idraulico.
• Seil system di raffreddamento è dotato di un serbatoio d'acqua, sarà nutné periodicare periodicamente il liquido durante il processo di destilacione, aggiungendo nuovo liquido al serbatoio.
• Un sistema di raffreddamento a flusso continuo è più complesso; per questo motivo, a destilator Senza esperienza di lavoro con un destilatore preferiscono quei sistemi dotati di un frigorifero non a flusso.
• Se il sistema di raffreddamento è realizzato correttamente, durante la distillazione il chiaro di luna esce a temperatura ambiente, può essere freddo. Ma l'alcol caldo o caldo è un segno di raffreddamento prohibite o di un malfunzionamento del frigorifero.
• Per effettuare giri uniformi sulla bobina, è nutné primárne riempire il tubo con sabbia, soda alebo versarvi acqua, quindi congelarlo. Successivamente, è necessario avvitare il tubo sul pezzo. Quando la bobina è pronta, viene versata sabbia alebo soda.
• Il numero di spire della bobina non è di fundamentale importanza, l'importante è che la distanza tra loro non superi i 12 mm. I dispositivi tedeschi hanno una bobina con 5 giri, pre Rusko lo štandard è una bobina con 6-8 giri.

Fare un chiaro di luna con le tue mani non è così facile. Per avere un'idea di dove collegare i tubi e come montare tra loro le parti del dispositivo, vale la pena guardare i disegni. Una spiegazione visiva ti aiuterà a comprendere e comprendere il processo di creazione del dispositivo.

Nie je kapacitná technická prognostika, má veľký želaný, dovresti prima oboznámenie sa s procesom vytvárania z dispozície, stráženie videa, informácie a sólo postupné získavanie materiálov.

I professionalisti diranno che è meglio comprare il chiaro di luna in un negozio specializzato. Ma il prezzo di tali beni è ancora alto? od 7 do 15 miliónov rubľov. Nie je potrebné, aby sa príbehy dovážali na základe acquisto, boli začaté a vytvárané podľa plánu pre chiaro di luna.

Podľa realizare un dispositivo per realizzare il chiaro di luna and casa, non sono nevyhnutné technické kompetencie alebo attrezzature complesse. Esistono molte opzioni per assemblare tali unità, ma la maggior parte di esse prevede la presenza di due componenti obligatori nel dispositivo:

• contenitore per destillare il mosto (cubo di distillazione);
• serpentína (frigorifero).

Podľa modelov sa vyvíjajú jednotlivé časti a používajú sa kazety a otvory. Ciò migliorerà il gusto del prodotto finále. Possono essere aggiunti alla?configurazione základne? ulteriore. E in un apparecchio base non è nemmeno necessario utilizzare una bobina.

In questo articolo vedremo le opzioni più comuni, adatte da fare in casa anche per l'enologo più inesperto.

Zostavte semplice mini-mesačný svit alambicco

Quando si inizia a reflectare varie opzioni, vale la pena concentrarsi sul dispositivo più semplice che può essere realizzato in casa senza troppe difficoltà. Questo mini-dispositivo non utilizza una bobina.

Realizzarlo è potrebné prendere un contenitore capiente in cui verrà riposto il mosto. Può essere una padella da 20-30 litrov alebo qualsiasi altro piatto di grandi dimensions. Si adatta ad una padella più piccola? 3-5 litrov. È meglio che non si trovi sul fondo del contenitore, ma leggermente sopra il livello del mosto e al centro. Na cestovné questo sa používa pikolo kovového kovu, ktorý sa nereaguje na prvotriedny materiál.

Dall'alto tale struttura dovrà essere coperta con una vasca di diametro adeguato. Versarci dentro dell'acqua fredda. Otteniamo čosì un frigorifero improvizované, qui qui sostituirà il classico frigorifero. Non deve esserci spazio tra la vasca e la padella; sigilliamo a fori esistenti utilizzando
test.

Il principio di funzionamento di un mini-dispositivo di questo tipo è molto semplice. Versate la purea in un contenitore capiente, mettete al suo interno un pentolino più piccolo e mettete sopra una ciotola di acqua fredda. Riscaldiamo l'intera struttura su un fornello a gas or elettrico seil chiaro di luna viene preparato a casa. Puoi anche usare un fuoco aperto sei sei in campagna.

La poltiglia bollirà e inizierà ad evaporare. I vapori si condenseranno sulla superficie del fondo freddo della bacinella e, ritornati allo stato liquido, cadranno in un pentolino più piccolo. L'acqua nella vasca si scalderà progressivemente, quindi è nutné monitorarla attentamente a rinfrescarla di tanto in tanto per mantenere una temperatura fresca.

Pripravte si 3 litre chiaro di luna con questa configurazione v 3-4 rudách. Allo stesso tempo, è molto importante evitare che il mosto bolle. Dovrebbe rimanere tra 85-95 grad. Altrimenti il ​​​​risultato sarà completamente rovinato.

Il vantaggio di questo modello più semplice è che può essere smontato e utilizzato come normali utensili da cucina, ma al momento giusto può anche essere rapidamente rimontato e iniziare la distillazione.

Tuttavia, il prodotto che esce da un mini-dispositivo di questo non sarà di buona qualità. Poiché non è presente una bobina, non è possibile tagliare la prima porzione di chiaro di luna, che conterrà oli di fusoliera e altre impurità nocive.

A questo proposito, è meglio dedicare un po 'più di tempo all'assemblaggio e realizzare un dispositivo con una bobina.

Cosa usare come base na un chiaro di luna fatto in casa?

Čo je dôležité pre všetkých? seleziona un contenitore (cubo di distillazione) in cui verrà prodotto il chiaro di luna. A questo scopo puoi
utilizzare qualsiasi contenitore di grandi dimensions. Potrebbe trattarsi di un grande serbatoio di alluminio o di un cubo realizzato indipendentemente con lamiere di acciaio inossidabile. Ma a casa vengono spesso utilizzati gli utensili da cucina.

Un apparecchio base molto diffuso è la pentola a expressione. Ha una buona tenuta, che è molto importante quando si prepara il chiaro di luna. Se in casa non è presente tale attrezzatura, puoi utilizzare uno spremiagrumi o qualsiasi altra padella. Allo stesso tempo, il volume non è così importante.

Il compito principale è sigillare completamente la padella. Za cestovné questo, di solito použité cestoviny per sigillare le fessure da cui può fuoriuscire il vapore.

Selezione e produzione di una bobina

La seconda parte principale è la bobina? è in esso che avrà luogo il processo di condensazione dei vapori del chiaro di luna. Può essere acquistato in negozi specializzati alebo realizzato in modo indipendente. Aký je kvalitný materiál na cievku? vetro al quarzo. Ma è difficile realizzare tali dispositivi da soli. Pertanto, è meglio optare per un tubo di rame lungo 1-1,5 metri.

Tubo deve essere piegato a spirale di diametro adeguato. Per fare questo, riempilo di sabbia e piega saldamente le estremità su entrambi i lati. V questo modo, durante la fabbricazione del frigorifero, non appariranno pieghe e il metallo non si appiattirà.

Questa spirale deve essere positionata in un frigorifero. Può essere realizzato con tubi dell'acqua in plastica di grandi dimensions o altri dispositivi cilindrici. Chladnička dovrà essere delimitato su entrambi i lati da fondi da cui usciranno le estremità del tubo serpentino.

È anche důležite sa berie do úvahy systém stravovania dell'acqua al frigorifero. Per fare ciò, fissiamo due raccordi sulla superficie del tubo sui lati opposti. Ad essi in futuro verranno collegati i tubi di drenaggio. La struttura risultante deve essere completamente sigillata.

Elementy di collegamento

Il cubo di distillazione e la bobina devono essere collegati tra loro. A questo scopo è adatto un tubo di rame, lo stesso utilizzato per la fabbricazione del frigorifero. Puoi semplicemente attaccarlo al coperchio di qualsiasi pentola alebo pentola a pressione. Za cestovné questo avrai bisogno di un raccordo filettato.

Quando tutti gli elementi sono collegati, puoi iniziare a priparare il chiaro di luna.

Altre opzioni na montáž un chiaro di luna fatto in casa

Realizzare un dispositivo per preparare il chiaro di luna a casa è abbastanza semplice. Dopo aver selezionato i materiali e i contenitori per realizzare un destilatore fatto in casa, devi decisionre di che tipo verrà utilizzato il principio di funzionamento. Neexistujú rôzne typy:

• fluire attraverso;
• stagnante;
• elektrotechnika;
• con o senza elemento riscaldante;
• dotati di camere di vapore, cassetti o altri dispositivi aggiuntivi.

L'opzione più ed economica per realizzare un dispositivo statico a casa. La preparazione del chiaro di luna in tali apparecchiature non richiede una grande quantità di acqua. Fatto in casa?Frigorifero? adatto per questo tipo di raffreddamento dei vapori alcolici.

Čo sa týka rizikových metód a metód, rozhodne sa dove avverrà esattamente alebo processo. Nevyhnutné množstvo pikoly pre chiaro di luna pre la casa e la distillazione viene eseguita in cucina, non è necessaria un'attrezzatura aggiuntiva per il chiaro di luna con un un elemento riscaldante o altri dispositivi.

Se l'attrezzatura verrà utilizzata in una casa estiva o in un garáž, è possibile installare un elemento riscaldante elettrico in una padella (serbatoio, pentola a expressione, cubo).

Monitoraggio della temperatura

Vzhľadom na vysokú kvalitu, je dôležité kontrolovať teplotu počas celého procesu prípravy. Questo può essere fatto usando un termometro. È meglio sceglierlo con una scala fino a 120 gradi.

La separazione dei vapori alcolici dal mosto avviene ad una temperatura di 86-93 gradi. Teplota più basse, gli di fusoliera iniziano a evaporare dal mosto. Saranno niei primi 50-70 ml prodotto che verrà scaricato dalla serpentina. Teplota je vyššia ako 93 stupňov, teplota je vyššia ako 20 stupňov.

Un buon termometro aiuterà un enologo alle prime armi a controllare questi processi e a produrre chiaro di luna di alta qualità.

È molto semplice assemblare un chiaro di luna anche a casa, con il minimo sforzo. Súčasné prípravy a príprava komponentov je jednoduchá, je výsledkom konečného výsledku sarà un prodotto eccellente per l'uso domestico e da servire agli ospiti.