Crema per la torta del bacio del negro. Delizia al cioccolato: torta Negro's Kiss kefirillä

La torta Negro's Kiss ha preso il nome per un motivo. Il dolce deve il suo aspetto ad una grande quantità di cacao in Polvere.

Oltre a questo, per preparare la prelibatezza avrete bisogno di ingredienti che si possono trovare in quasi tutte le cucine.

Il trattamento ha un ricco gusto di cioccolato, ma questo non lo rende stucchevole. L'altezza della delicatezza è piuttosto alta, quindi può essere servita per qualsiasi vacanza.

Ricetta della torta Negro's Kiss con descrizione passo passo

Quindi, per il pan di spagna vi serviranno: 2 bicchieri di zucchero; 4 uova; 40 g kaakaota; confezione da sl. oli; 2 tazze ciascuna di farina premium ja kefiiri; un cucchiaino di sooda.

Puoi preparare la torta in un'ora, l'importante è seguire i consigli di pasticceri esperti.

Prima di tutto assicurati di avere la quantità di prodotti richiesta, questo ti aiuterà a non interrompere il processo e precipitarti a capofitto al negozio per il Componente mancante.

La crema è komposta da: 370 g panna acida al 20%; 40 g cacao e un bicchiere di zucchero cristallino finissimo.

Inoltre, avrai bisogno di una barretta di cioccolato e un bicchiere di noci tritate.

Valmista kaikki ainesosat, aloita makaronibiscotto:

  1. Mescolare il cacao in polvere con lo zucchero e sbattere con le uova.
  2. Riscalda leggermente il kefir, aggiungi la sooda. Versare il liquido nel composto di uova e zucchero.
  3. Sciogliere il burro e farlo raffreddare. Versare nell'impasto mescolando continuamente.
  4. Prima dell'utilizzo setacciate la farina e aggiungetela nella ciotola con gli altri ingredienti.
  5. Foderate uno stampo del diametro di 26-28 cm con carta da forno oliata, trasferite al suo interno tutto l'impasto e mettete in forno. 180 gradi la torta dovrà essere cotta per 35-40 minuuttia.

Per essere sicuri che la torta sia cotta, foratela con uno stuzzicadenti: dovrà uscire completamente pulita e asciutta.

  • Le briciole di pasta sullo stuzzicadenti indicano che il momento della prontezza non è ancora arrivato, e bisogna rimettere la torta in forno ancora per qualche minuto.
  • Sfruttate a vostro vantaggio il tempo di cottura della torta e iniziate a preparare la crema. Per fare questo, sbattere la panna acida con lo zucchero semolato mescolato con il il cacao. Metti la soffice massa dolce che hai nel frigorifero.
  • Tritare le noci in briciole. Dividete orizzontalmente il pan di spagna raffreddato in due parti uguali e assemblate la torta Negro's Kiss su una tortiera o un piatto largo.
  • Distribuire il fondo della torta con panna acida e cospargere con le noci tritate. Coprire con il secondo strato di torta, applicare uno strato di crema sui lati e sulla parte superiore del dolce.
  • Non resta che dare il tocco finale e decorare la torta con gocce di cioccolato, imiterà i riccioli (vedi foto).
  • Se non siete riusciti a comprare le noci o ad avere altra frutta secca in casa (nocciole, anacardi o anche arachidi), usatele; la torta non soffrirà affatto di tale sostituzione.

Ancora una sfumatura: Puoi cuocere le torte separatamente invece di tagliare a metà una torta alta.

Ricetta torta con crema di latte condensato

Rikkaat komponentit: ½ panetto di burro; 2 cucchiaa. zucchero granulare; 4 uova di media grandezza; 500 ml kefiiriä; 320 g farina biancaa; 100 g kaakaota; 0,5 cucchiaini di soodaa; zucchero vanigliatoa. Questo è per il test.

Ricetta crema, valmistetut valmisteet: 360 g latte condensatoa; tazze di noci e un panetto di burro ammorbidito.

Invece di kefir, è acceptito utilizzare lo yogurt, l'importante è che il prodotto abbia un ambiente acido e con il suo aiuto la soda si spegne.

La ricetta del dolce prevede l'uso di mezzo cucchiaino di questo lievito; non è più necessario metterlo nella torta, poiché noterete un odore e un sapore sgradevoli nel prodotto finito.

Valmistautuminen:

  1. Sciogliere la soda nel kefir caldo.
  2. Macinare lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungere il burro fuso freddo.
  3. Aggiungi kaakao, vanilia, kefiiri ja sooda.
  4. Infine aggiungete la farina setacciata e lavorate l'impasto.
  5. La pirofila dovrà avere i bordi alti (come nella foto), ungerla con olio e riempirla con l'impasto.
  6. Cuocere la crostata in forno caldo fino a cottura ultimata, quindi raffreddarla su una gratella e dividerla in tre parti nel senso della lunghezza.

Crema: Sbattere il burro morbido e il latte condensato con un mikseri. Quando la massa diventa soffice, aggiungi le noci e mescola. Nel montare la torta su un piatto da portata, alternare strati e crema.

Decorare il piatto da dessert con sopra il cioccolato grattugiato, quindi metterlo in ammollo in un luogo fresco per different ore.

Il bacio di un negro: torta istantanea

Le casalinghe che sentono la mancanza di tempo libero prenderanno nota della ricetta di questo dolce.

La torta Negro's Brains può essere prepara con ingredienti comuni: due uova; mezzo bicchiere di zucchero; 180 g panna acidaa; 100 g farina finissima; due cucchiai grandi di cacao; pizza sooda.

Per la crema avrai bisogno di: 180 g panna acida grassaa ja 4 cucchiai grandi di zucchero biancoa.

Impasta la pasta:

  1. Sbattere lo zucchero, le uova e la panna acida in una ciotola.
  2. Mescolare la farina con la soda e il cacao in polvere, setacciare al setaccio.
  3. Unisci gli ingredienti secchi e liquidi in una ciotola, impastando la pastella.
  4. Ungete una teglia rotonda con il burro e cospargetela di farina, quindi riempitela con l'impasto.
  5. Cuocere la torta 200 grammaa 20 minuutissa. Spegni il forno, ma non lasciare ancora la padella, lasciala riposare per altri 5 minuuttia.
  6. Togliere il pan di spagna dallo stampo quando sarà mezzo freddo e adagiarlo su una gratella.
  7. Dopo due ore, tagliare a metà il pan di spagna e bagnare ogni parte con panna acida.
  8. Disporre la torta su un piatto da portata e decorare a piacere, comrese le cervella. Usa gocce di cioccolato, glassa e noci tritate come decorazione.

La mia videoricetta

Mia madre mi ha regalato la ricetta della torta Negro's Kiss; la preparo da tanti anni, noin 20 vuotta fa). Era proprio il nome che aveva. La crema di questa ricetta è “autoctona”, quella di mia madre: burro + latte condensato, ma potete fare anche la crema pasticcera. Ho preparato due creme: tra gli strati l'ho spalmata con crema a base di burro e latte condensato, potete anche spalmarla con crema pasticcera), all'esterno - crema al burro sotto mastice. Decorare la torta questa volta con il fondente preparato. Ho fatto una sorpresa ai miei piccoli il 1 settembre.

Per preparare la torta Negro's Kiss vi serviranno:

Misurare lo zucchero e la farina in un bicciere - 250 g.

Per le torte:

kesäkurpitsa - 3 tazze;

burro - 250 g;

uova - 4 pezziä;

kaakao - 2 cucchiaa. l.;

kefiiri - 0,5 litraa;

sooda - 2 cucchiainia, schiacciatia ja 2 cucchiainia. lievito in polvere

farina - 4 tazzea;

vanillina, scorza di limone - facoltativa e da gustare.

Per la crema:

il latte condensato può essere bollito) - 1 lattina;

burro - 250 g.

Ci sarà molto impasto per le torte, prendi una padella profonda o una ciotola ampia.

Per preparare le torte, macinare lo zucchero e la vanillina con il burro.

Aggiungere 4 uova, mescolare.

Versare il kefir, è meglio prendere il kefir con un contenuto di grassi normale, io non l'ho fatto con un basso contenuto di grassi).

Aggiungere il lievito o il bicarbonato di sodio, schiacciato con l'aceto), mescolare.

Aggiunger gradualmente la farina setacciata 1 tazza alla volta. L'impasto per le torte è pronto, la consomiglierà alla panna acida densa.

Versare l'impasto nello stampo ad un'altezza di 1,5-2 cm, io ho uno stampo dal halkaisija 23 cm e cuocere in forno preriscaldato 200 astetta per 30-40 minuuttia. Controlla la prontezza con uno spiedino di legno. Come risultato si ottengono 3 torte alte noin 3 cm, inprecdenza le avevo realizzate in stampi di diametro più piccolo, ottenendo 2 torte alte noin 8 cm.

Per preparare la crema, sbattere il burro ammorbidito con un mixer, aggiungendo gradualmente 1-2 cucchiaini di latte condensato (se aggiungete tutto il latte condensato in una volta, potete rovinare la crema). Ricoprire le torte raffreddate con la panna. Decorare la torta Negro's Kiss a likeere. Puoi usare scaglie di cocco oppure cioccolato grattugiato. Questa volta ho decorato con la pasta di zucchero. Ecco come è venuta fuori una torta deliziosa ed elegante per il 1 settembre - Giornata della Conoscenza.


Torta al cioccolato profumata e molto gustosa, non puoi smettere di mangiare!

La torta Negro's Kiss on erittäin yksinkertainen valmistaa ja valmistaa kaikki ainesosat ja trovano in ogni frigorifero. La torta mi è piaciuta perché, nonostante abbia un sapore di cioccolato, non è stucchevolmente dolce. Il pan di spagna risulta alto, quindi puoi prepararlo tranquillamente per le vacanze; anche i bambini possono gestirlo. Ainesosat sono-studiati per yksittäinen leima halkaisijaltaan 26-28 cm.

Una difficile ricetta fatta in casa della torta Negro's Kiss passo dopo passo kuvassa. Helppo valmistaa talo 1 orassa. Sisältää yksin 318 kilokaloria.

  • Tipo di Piatto: Torta negra
  • Valmistusaika: 10 minuuttia
  • Tempo di cottura: 1 ora
  • Kalorimäärä: 318 kilokaloria
  • Numero di porzioni: 18 annosta
  • Täydellinen: Non è una ricetta facile
  • Cucina nationale: cucina di casa



Ainesosat per diciotto porzioni

  • Per il biscotto:
  • Uova 4 pz.
  • Zucchero 2 tazze. (200 ml)
  • Kaakao polveressa 40 gr
  • Kefiiri 2 tazze. (200 ml)
  • Burro 200 gr
  • Farina 2 tazze. (200 ml)
  • Natriumbikarbonaatti 1 cucchiaino. l.
  • Per la crema:
  • Kaakao polveressa 40 gr
  • Panna acida (20%) 375 gr
  • Zucchero 1 tazza. (200 ml)
  • Inoltre:
  • Cioccolato 100 gr
  • Noci 1 tazza. (200 ml)

Valmistelu passo dopo passo

  1. Ainesosat.
  2. Stiamo preparando un biscotto. Mescolare lo zucchero e il cacao in modo che non ci siano grumi e sbattere con le uova.
  3. Aggiungi la sooda al kefir caldo e mescola nell'impasto. Unire poi il burro fuso.
  4. Quindi aggiungere la farina e mescolare fino a che liscio.
  5. Foderare la teglia con carta da forno, ungere con olio e versare l'impasto. Cuocere per 30-40 minuuttia ja 180 grad.
  6. Nel frattempo prepariamo la crema. Sbattere la panna acida, aggiungendo gradualmente lo zucchero mescolato al cacao. Metti la crema finita in frigorifero.
  7. Macinare le noci.
  8. Taglia il pan di spagna raffreddato finito in 2 strati di torta (oppure puoi cuocere 2 strati di torta separatamente, dopo aver diviso l'impasto in 2 parti).
  9. Togliere la crema addensata dal frigorifero e ungere la torta. Cospargere le noci sopra.
  10. Coprire con il secondo strato di torta e spalmare sopra la crema. I lati della torta possono essere completamente ricoperti di crema oppure lasciati sgocciolare.
  11. Usiamo il cioccolato per la decorazione. Utilizzando un coltello, raschiare le gocce di cioccolato.
  12. E cospargere la parte superiore della torta (per imitare i riccioli di un uomo di colore).
  13. Tagliamo la torta e invitiamo tutti a bere il tè. Tagliamoci una meritata fetta di torta. Hyvää ruokahalua!
  14. - Volendo la crema può essere lasciata bianca e senza aggiunta di cacao.
  15. - Potete usezare semi di girasole o altra frutta secca in sostituzione delle noci.
  16. - Se avete una teglia dal diametro più piccolo, dividete l'impasto finito 3 osaan e cuocete ciascuna torta separatamente.

Ci sarà molto impasto per le torte, prendi una padella profonda o una ciotola ampia.

Per preparare le torte, macinare lo zucchero e la vanillina con il burro.

Aggiungere 4 uova, mescolare.

Versare il kefir (è meglio prendere il kefir con un contenuto di grassi normale; io non ho usato kefir a basso contenuto di grassi).

Aggiungere il lievito (o la soda schiacciata con aceto) e mescolare.

A poco a poco (1 tazza alla volta) aggiungere la farina setacciata. L'impasto per le torte è pronto, la consomiglierà alla panna acida densa.

Versare l'impasto nello stampo ad un'altezza di 1,5-2 cm, io ho uno stampo dal halkaisija 23 cm e cuocere in forno preriscaldato 200 astetta per 30-40 minuuttia. Controlla la prontezza con uno spiedino di legno. Come risultato si ottengono 3 torte alte noin 3 cm, inprecdenza le avevo realizzate in stampi di diametro più piccolo, ottenendo 2 torte alte noin 8 cm.

Per preparare la crema, sbattete il burro ammorbidito con un mixer, aggiungendo gradualmente 1-2 cucchiaini di latte condensato (se aggiungete tutto il latte condensato in una volta, potete rovinare la crema). Ricoprire le torte raffreddate con la panna. Decorare la torta Negro's Kiss a likeere. Puoi usare scaglie di cocco oppure cioccolato grattugiato. Questa volta ho decorato con la pasta di zucchero. Ecco come è venuta fuori una torta deliziosa ed elegante per il 1 settembre - Giornata della Conoscenza.

Molto spesso le casalinghe cercano ricette intricate e difficili per preparare una cena festiva per accontentare e sorprender i propri ospiti con qualcosa di nuovo. Ma in realtà, come nella maggior parte dei casi, le cose più necessarie e degne si trovano in superficie. Oggi vorremmo offrirvi una versione vincente di un jälkiruoka al cioccolato: la torta Negro's Kiss. La ricetta è adatta anche alle casalinghe alle prime armi, poiché la preparazione non richiede molto impegno, tempo o investimento materiale.

A giudicare dalle recensioni, il jälkiruoka risulta davvero sorprendentemente gustoso e soddisfacente. Nessun ospite ha mai rifiutato una fetta in più di questa torta. Il grande vantaggio dei dolci al cioccolato on che piacciono letteralmente a tutti: bambini golosi, uomini brutali abituati soolo a piatti di carne e persino donne a dieta.

Alcune fonti, la torta potrebbe essere chiamata "Sorriso". Sicuramente qualcuno associa il leggero strato cremoso del dolce al sorriso dai denti bianchi, caratteristico di tutti i rappresentanti della razza negroide. Ma chiameremo il piatto torta "Il bacio del negro". La ricetta è la stessa, cambiano solo i nomi. O forse, dopo aver preparato questo meraviglioso dessert, ne inventerai uno tuo?

Tarvittavat ainesosat pohjan mukaan

  • Due uova di gallina.
  • Un bicciere di zucchero.
  • Due bicchieri di kefir.
  • Tre cucchiai di cacao.
  • Burro fuso - circa tre cucchiai.
  • Soda schiacciata: mezzo cucchiaino.
  • Tre grandi bicchieri di farina.

Valmistus l'impasto

Questa ricetta per la torta Negro's Kiss è fatta con kefir. Ci sono opzioni per cucinare con latte o latte cotto fermentato, "palla di neve", ecc. Quello che hai a portata di mano ti tornerà utile. Questo dolce non è affatto esigente in questo senso.

Quindi, impastare la pasta. Per fare questo, metti prima lo zucchero in un contenitore e rompi le uova. Sbatteteli bene. La soda dovrà essere estinta con aceto. Aggiungetelo al composto di uova e zucchero semolato. Ora puoi aggiungere il burro fuso e versare il kefir. L'ultima fase è l'aggiunta graduale della farina. Non dimenticate di setacciarlo prima di aggiungerlo all'impasto. Non resta che versare con cura il cacao in polvere e mescolare accuratamente. Puoi anche aggiungere una bustina di vanillina (facoltativo).

L'impasto avrà la consistenza della panna acida liquida. A proposito, se prendi la ricetta con panna acida come base per preparare un dolce come la torta Negro's Kiss, avrà anche un sapore semplicemente divino. Prova, sperimenta e trova la tua ricetta di impasto per questo meraviglioso jälkiruoka.

Versare l'impasto negli stampini precedentemente unti con il burro e infornare. Le torte cuociono molto velocemente. Puoi farne diverse sottili contemporaneamente, oppure puoi cuocere una torta grande e poi tagliarla in tre parti. Qualsiasi opzione è accettabile. Lämpötila del forno - 200 astetta, tempo di cottura - da 30-40 minuuttia. Controlla la prontezza della base di biscotti per la torta usando un lungo spiedino di legno. Se non c'è impasto, significa che tutto è perfettamente cotto dall'interno. Se il bastoncino è bagnato, è necessario prolungare il processo di cottura delle torte.

Panna acida

  • Panna acida: un bicchiere (duecento grammi).
  • Zucchero: tre cucchiai.

Sbattere la panna acida grassa raffreddata con lo zucchero usando un mikserissä. Risulta essere una crema densa, con la quale devi ungere le torte. Questo è ciò che fa sì che accada un “sorriso”.

Torta "Kiss of a Negro": ricetta con latte condensato

La seconda versione della crema on una miscela di burro (cento grammi), latte condensato (un lattina) ja cacao in polvere (due cucchiai). Mescolare insieme tutti gli ainesosat elencati e sbattere bene con un mikserissä.

Se hai preparato una torta, tagliala in più parti (due o tre) e ricopri ciascuna di esse. È inoltre necessario ungere la parte superiore della torta. Se lo si desidera, aggiungere noci tritate finemente o macinate con un macinacaffè sopra come decorazione.

Arredamento

Puoi decorare la torta Negro's Kiss, la ricetta per la quale abbiamo presentato oggi alla tua regardazione, in qualsiasi modo comfortablee per te. Se questa è un'opzione festiva, le candele sarebbero sopiva. Se questa è una torta per bambini, puoi mettere sopra le figure di mastice in una combinazione di colori adatta. La torta, destinata al gentil sesso, è decorata con bellissimi fiori di cioccolato. Si possono preparare velocemente anche in casa.

La glassa al cioccolato on käyttövalmius, joka ei ole käytössä casi in cui -tilassa, ja se on välttämätöntä nopeuttaa Negro's Kiss -tortaa. La Ricetta della glassa on molto yksinkertainen. Per prepararlo vi serviranno una tavoletta di cioccolato fondente da 100 grammi, un pentolino d'acqua e un piatto. Rompere il cioccolato in piccoli pezzi e metterlo su un piatto. Mettilo sopra (come un coperchio) sopra una pentola d'acqua. Abbiamo dato fuoco all'intera struttura. Risulta essere un bagnomaria noto a tutte le casalinghe. Con il suo aiuto, il cioccolato si scioglierà rapidamente e sarà malleabile e maneggevole. Potete versarlo in una sacca da pasticcere e decorare magnificamente la torta. Oppure potete rivestire semplicemente tutta la parte superiore del dolce, creando delle piccole onde con uno spiedino di legno o un comune fiammifero.

Dopo che la torta on stata ricoperta di crema, assemblata e decorata, deve riposare in frigorifero per cinque-sette ore. È meglio se lo prepari in anticipo, alla vigilia dell'identità. Saranno piisavi dodici malmi frigoriferossa. Il jälkiruoka sarà perfettamente inzuppato e risulterà succoso e gustoso.



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