Come cuocere le cosce di pollo con patate al forno secondo una ricetta passo passo con foto. Come cuocere le cosce di pollo con patate dorate al forno Cosce con patate

La combinazione di pollo e patate può tranquillamente essere definita classica. Puoi preparare molti piatti diversi con questi prodotti. La nostra offerta sono cosce di pollo al forno con patate e cipolle. Questo piatto si adatterà perfettamente a una tavola festiva come piatto caldo. Sì, e il pranzo con cosce di pollo al forno e patate succose sarà fantasztikuso.

Poiché il piatto è preparo nel forno, prenditi cura della teglia in anticipo. Questa ricetta ti spiega come cucinare deliziose cosce di pollo al forno con patate.

ingredienti

• Cosce di pollo - 8 pezziä;
• Patate - 6-8 pezziä;
• Cipolle - 1 pezzo;
• Mauste per pollo - 2 cucchiainia;
• Acqua - 100 ml;
• Myynti: a piacere;
• Olio vegetale - 50 ml;
• Pepe nero macinato - maistuu.

Come cucinare le cosce di pollo con patate al forno

Prima di tutto, ispeziona le cosce di pollo (a proposito, dovrebbero essere scongelate) per la presenza di piume. Se presenti sul prodotto, rimuoverli. Quindi sciacquare le cosce di pollo sotto l'acqua fredda e asciugarle con carta assorbente. Transferire le cosce di pollo su un piatto adatto. Condire le cosce con sale e condimento speciale per il pollo. Mescolare gli ingredienti. Lasciare marinare le cosce di pollo per 15 minuuttia.

Mentre le cosce marinano, prepara gli ingredienti rimanenti per il piatto. Sbucciare le cipolle. Tagliare la cipolla sbucciata a semianelli.

Sciacquare i tuberi di patata sotto l'acqua corrente. Sbucciare le patate con un coltello normale o utilizzando uno speciale pelapatate. Tagliare le patate valmista spicchi (una patata 6-8 pezzissä).

Ungere una teglia o una normale padella senza manico con un po 'di olio vegetale. Metti gli spicchi di patate nella padella. Versare l'olio sopra.

Distribuire i semianelli di cipolla sullo strato di patate. Condire gli ainesosat nella padella con pepe nero macinato ja myyntiin.

Metti le cosce di pollo marinate su patate e cipolle. Cospargerli con il resto dell'olio vegetale. Versare 100 ml di acqua bollita nella padella a lato.

Coprire gli ingredients del piatto di pollo con un foglio di alluminio. Metti la padella con le cosce di pollo e le patate nel forno. Cuocere le cosce di pollo a 200 gradi per noin 1 ora.

Togliere la teglia dal forno. Togliere la pellicola e rimettere la teglia in forno per 10-15 minuuttia. Durante questo periodo, le gambe diventeranno dorate.

Le appetitose cosce di pollo con patate al forno sono pronte! Hyvää ruokahalua!

Rete teaser

Cosce di pollo al forno con patate ja funghi nella manica

Le cosce di pollo al forno sono un piatto incredibilmente popolare in quasi tutto il Mondo. Vengono serviti come piatto separato con o senza contorno e utilizzati come spuntino alla birra. Inoltre, i bambini di tutte le età li adorano semplicemente. È molto simplice cucinare le cosce al forno. Ma questo processo può essere ulteriormente semplificato. Per questo avrai bisogno di una manica da cucina. Probabilmente il cibo non brucerà al suo interno, il che significa che non richiederà una supervisione costante. Il grande vantaggio di questo metodo di cottura è che non richiede l'uso di olio, il che significa che il piatto finito sarà molto più sano rispetto a quello preparato con l'aggiunta di olio vegetale.

Ainekset:

• Cosce di pollo - 6 pezziä;
• Patate – 6-8 pezziä (a seconda delle dimensioni);
• herkkusieni - 200 g;
• Concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio;
• Aglio - 1 spicchio;
• Foglia d'alloro;
• Pomodorini - 150 g;
• Cipolline - 100 g;
• Suosikki, myynti qb.

Valmistautuminen:

1. Lavare accuratamente le cosce di pollo e asciugarle con carta assorbente. Quindi strofinarli concentrato di pomodoro, myydään ja spezie. Lasciare marinare.
2. Sbucciare le patate e tagliarle a fette. Se usate patate novelle non dovete sbucciarle, basta lavarle bene.
3. Lavare i funghi e tagliarli in quarti o metà, a seconda della loro dimensione.
4. Metti le cosce, le patate e i funghi in una busta da forno. Metti lì la foglia di alloro, il sale e i condimenti a piacere.
5. Sbucciare lo spicchio d'aglio. Grattugiatelo o passatelo alla pressa e aggiungetelo al resto degli ingredienti. Se i bambini mangeranno il piatto, non devi tritare l'aglio, ma metterlo intero nella manica. Quindi darà al piatto soolo aromi, senza piccantezza inutile.
6. Metti i pomodorini e le cipolline sbucciate nella manica, aggiungeranno ulteriore succosità al piatto.
7. Legare strettamente la manica e agitare più volte per mescolare bene il tutto. Mettere la manica in un forno riscaldato a 200 gradi e cuocere per circa un'ora. Il tempo esatto di cottura dipende dalla dimensione delle cosce e degli spicchi di patate. Per verificare la prontezza delle gambe, è necessario tagliarne leggermente una. La carne all'interno non deve essere rosata ed il succo che fuoriesce deve essere limpido.

Suggerimento: se lasci le cosce di pollo con le patate nella manica per tutto il periodo di cottura, su di esse non si entà la crosta. Pertanto, se lo si desidera, 10 minuti prima della fine della cottura, è possibile tagliare la manica e lasciare cuocere il contenuto. Quindi la crosta sulle bacchette sarà più croccante.

Cosce di pollo con patate e formggio al forno

Le cosce di pollo con patate e formaggio possono essere preparate in casseruola, dopo aver eliminato la carne dalle ossa. Per hinta questo hai yksin bisogno di un coltello affiliate. La coscia di pollo prelavata e asciugata deve essere tagliata longitudinalmente fino all'osso su due lati opposti. Quindi rimuovere con attenzione le metà della gamba risultanti dall'osso. Se mantenere la pelle on una Question di preferenze personali. Naturalmente, con la pelle il piatto risulterà molto più appetitoso e soddisfacente. Ma saturerà anche lo strato di patate di grasso, il che renderà il piatto più difficile da digerire. Decidi quindi se lasciare la pelle o meno, in base ai tuoi desideri.

Ainekset:

• Cosce di pollo disossate – 8 pezziä;
• Patate - 8-10 pezziä;
• Cipolla - 1 pezzo;
• Qualsiasi salsa di pomodoro (è adatta la salsa cotta con pezzi di verdure, adjika delicata tai ketsuppi normale) – 100-150 g;
• Formaggio (meglio la mozzarella, ma va bene anche il formaggio a pasta dura) – 150 g;
• Olio vegetale per ungere lo stampo;
• Sale e spezie a likeere.

Valmistautuminen:

1. Metti le cosce di pollo in una ciotola. Salateli, conditeli con le spezie e versate la salsa di pomodoro. Mescolare ja lasciare marinare.
2. Nel frattempo sbucciare le patate e le cipolle.
3. Tagliare le patate a fettine sottili e la cipolla a semianelli.
4. Grattugiare il formaggio.
5. Prepare una teglia: se necessario, ungere il fondo con olio vegetale o rivestirlo con carta da forno. Se usezi pentole antiaderenti di alta qualità, puoi saltare questo passaggio.
6. Disporre la cipolla tritata sul fondo della padella e condire leggermente a likeere.
7. Quindi disporre le fette di patate in uno strato uniforme. Questo strato non ha bisogno di essere condito: sarà aromatizzato dalla salsa e dalle spezie del pollo.
8. Adagiate le cosce di pollo marinate sulle patate e premetele leggermente con le mani.
9. Mettere la pirofila nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 30-40 minuuttia. Controlla la prontezza tagliando un pezzo di patata: dovrebbe essere morbida all'interno. Puoi anche incidere il pollo per assicurarti che sia pronto.
10. Togliere la teglia dal forno e ricoprire generosamente la pirofila con formaggio grattugiato. Mettete in forno per altri 10-15 minuuttia finché il formaggio non si scioglie e su di esso si forma una deliziosa crosticina dorata. Leliziose cosce di pollo con patate sono pronte!

Consiglio: lo stesso piatto può essere preparato con cosce intere senza rimuoverle dalle ossa. In questo caso il tempo di cottura potrebbe aumentare leggermente, poiché la carne con l'osso impiega più tempo a cuocere.

Trucchi kulinarit:

• Per verificare la prontezza della coscia di pollo, è necessario praticarvi un piccolo taglio. La carne vicino all'osso non deve avere una tinta rosa o rossa. Dovrebbe essere di un colore bianco-grigio uniforme senza inclusioni sanguinolente. Il succo che fuoriesce tagliando la carne deve essere limpido.
• Per condire la carne di pollo, puoi utilizzare una speciale miscela di spezie per pollo. Oppure puoi farlo da solo. A questo scopo sono adatti pepe nero e rosso macinato, paprika polveressa, un po' di coriandolo, aglio granulato ja curry polveressa. Combinali a tuo markkinamento per creare il tuo condimento di pollo unico.
• È importante tagliare correttamente le patate: i pezzi devono avere la stessa dimensione, altrimenti quelli più grandi potrebbero non avere il tempo di cuocere.
• In ogni ricetta potete sostituire le cosce con le cosce. In questo caso, però, il tempo di cottura potrebbe aumentare leggermente, poiché le cosce sono solitamente più spesse delle cosce.
• Se possibile, è consigliabile marinare il pollo in anticipo, monipuolinen ore prima della cottura o, meglio ancora, durante la notte.

Alessandro Gušchin

Non posso garantire per il gusto, ma sarà caldo :)

Contenuto

Ogni casalinga ama cucinare le cosce di pollo, perché il processo richiede un minimo di sforzo, tempo e ingredienti. Ma in cambio tutta la famiglia riceve una cena abbondante, saporita e bella. Il piatto viene utilizzato come piatto principale oppure può essere un antipasto freddo, decorato con erbe aromatiche.

Come cucinare le cosce di pollo al forno

Le bacchette si abbinano bene a molti cibi. Cucinare il pollo con patate al forno non ti richiederà molto tempo, perché devi solo preparare gli ingredienti e l'attrezzatura stessa li porterà a prontezza. È necessario posizionare la carne in una forma speciale, su una teglia o su qualsiasi altro contenitore resistente al calore, il cui fondo è ricoperto di carta da forno. Puoi anche cuocere in una manica o in un foglio di alluminio.

Quanto tempo cuocere

Le bacchette sono un prodotto unico con cui puoi preparare velocemente un piatto, anche se gli ospiti inattesi sono già sulla soglia. Molte casalinghe sono interessate a quanto tempo ci vuole per cuocere le cosce di pollo al forno, perché la maggior parte è abituata a friggerle semplicemente. Quindi, ci vorrà un minimo di tempo per preparare una cena aromatica originale - non più di un'ora, e la carne può essere cotta insieme a un contorno, che è anche fontose.

Marinata

Puoi cuocere le cosce intere o tagliate in un paio di pezzi. Prima di cuocere le cosce di pollo al forno, vanno lavate bene, asciugate con carta assorbente e poi marinate. L'ultima azione conferirà al piatto un aroma unico e unico. Le cosce di pollo, come le zampe di questo uccello, possono essere marinate in panna acida, salsa di soia, succo di agrumi o di pomodoro, conte con sale e spezie.

Ricetta per pollo con patate al forno

Questi due ingredienti sono alla portata di tutti, quindi ci sono molte opzioni per prepararli. I più pigri possono semplicemente friggere le cosce e far bollire le patate, e se hai un'ora in più, assicurati di provare a cuocere la parte posteriore del pollo. Scegliete la ricetta delle cosce di pollo al forno che fa per voi e offrite a tutta la famiglia un'ottima cena.

Con crosta croccante

Qui il ruolo principale è giocato da una speciale marinata di miele e senape. Grazie ad esso, le cosce di pollo con crosta al forno risultano straordinariamente gustose e aromatiche. Vale la pena notare che le bacchette non necessitano di essere marinate a lungo, con questa salsa si può iniziare subito a cuocere. Guardate la foto allegata qui sotto: ecco come verrà alla fine il vostro piatto.

Ainekset:

• aglio – 2 hammasta;
• salsa di soia - 110 ml;
• succo di limone - 2 cucchiaa. l.;
• cosce - 600 g;
• miele - 1 cucchiaio. l.;
• senape - 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura:

1. Preparare la marinata: versare la salsa di soia in un piccolo contenitore, aggiungere un cucchiaio di miele e senape, spremere un paio di cucchiai di succo di limone. Quando si spreme il succo, fare attenzione a non far entrare i semi degli agrumi nella marinata. Macina gli spicchi d'aglio sbucciati usando un dispositivo come uno spremiaglio. Aggiungete il composto al resto degli ingredienti e mescolate.
2. Versare la marinata sulle cosce lavate. Mescolare con le mani in modo che la carne sia ben saturta con il composto di senape e miele.
3. Disporre le cosce in una teglia e metterle nel forno. Cuocere per circa un'ora a 200 grad.

Con formaggio

La cottura al forno è uno dei modi più semplici per preparare una cena abbondante, deliziosa e saporita. Ciò è particolarmente vero se aspetti che arrivino gli ospiti. Le cosce di pollo con patate e formaggio sono facili e veloci da preparare e in cambio otterrete un piatto molto elegante. Alcuni hanno provato ad aggiungere i funghi agli ingredienti principali: aggiungono note di sapore particolari al piatto caldo.

Ainekset:

• formaggio - 150 g;
• myynti, mausteet - a piacere;
• cipolle - 2 pezziä;
• funghi prataioli - 0,5 kg;
• bacchette - 4 pezziä;
• maionese - 2 cucchiaa. l.;
• pataatti - 1 kg.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare le gambe e asciugarle con un tovagliolo di carta.
2. Tagliare la cipolla a semianelli sottili.
3. Salare le cosce, aggiungere le cipolle tritate, versare la maionese, mescolare il tutto, lasciare in ammollo un po 'la carne.
4. Tagliate le patate a fette, mettetele subito in una pirofila e aggiungete un bicciere d'acqua.
5. Tagliare i funghi lavati ja fettine sottili.
6. Metti uno strato di fette di funghi sulle patate, quindi aggiungi le cosce di pollo.
7. Mettete la teglia nel forno preriscaldato e informate a 250 gradi.
8. Dopo mezz'ora togliete la padella, cospargete la carne con formaggio grattugiato e poi infornate per 20 minuuttia.
9. Il piatto finito può essere cosparso di erbe fresche tritate.

Nella manica

Se vuoi compiacere la tua famiglia con del cibo delizioso, come nella foto, allora questa ricetta ti piacerà sicuramente. Le cosce di pollo al forno in una manica con patate sono un'ottima opzione sia per un menu festivo che per cucinare in un normale giorno feriale. Assicurati di aggiungere questo metodo al tuo libro di cucina in modo da poter regalare a te stesso e ai tuoi cari cibo eccellente.

Ainekset:

• patate - 6 pezziä;
• myynti, pepe - a piacere;
• sedano - 4 gambi;
• karote - 4 pezziä;
• stinti - 1,8 kg;
• cipolla - 1 pz.;
• acqua - 0,5 tazze.

Metodo di cottura:

1. Lavate le cosce, asciugatele e tagliate tutte le verdure ad anelli sottili.
2. Strofina le cosce di pollo con i condimenti, mettile in una manica e aggiungi lì cipolle, carote e patate. Chiudere saldamente la manica con le clip.
3. Posizionare la busta su una teglia da forno, che viene posta nel forno già preriscaldato. Cuocere per almeno 1,5 malmia.
4. 15 minuti prima che sia pronto, tagliare la pellicola in modo che il piatto sia dorato e la crosta sulla carne diventi croccante.

Nel kefiiri

Le cosce sono un prodotto popolare nella cucina di ogni casalinga, perché questa parte del pollo è veloce da preparare ed è kätevä. Esistono molti metodi di cottura, ad esempio le cosce di pollo nel kefir al forno. Il piatto risulta molto succoso, aromatico e non troppo grasso, il che è un vantaggio per chi è a dieta o mangia sano.

Ainekset:

• pangrattato - 2 tazze;
• prezzemolo, myynti, mausteet - a piacere;
• bacchette - 1 kg;
• burro (scolare) - 30 g;
• sitruuna - 1 tl;
• aglio – 2 hammasta;
• kefiiri - 2 bicchieriä.

Metodo di cottura:

1. Versare il kefir in una ciotola, aggiungere l'aglio spremuto con un tritatuto, il prezzemolo tritato e il succo spremuto del limone.
2. Mettete il pangrattato su un piatto e aggiungete un po' di sale.
3. Foderare una teglia con carta stagnola o carta.
4. Immergere prima ciascuna gamba nella miscela di kefir, quindi cospargerla di pangrattato e infine disporla su una teglia.
5. Versare il burro fuso sulle gambe divaricate.
6. Cuocere per 1,5 malmi 180 grad. Servire con patate al forno o come pasto da solo.

Laminassa

Molte casalinghe pensano a come preparare velocemente la cena in modo che sia gustosa e soddisfacente. Un'ottima opzione sarebbero le patate aromatiche con pollo al cartoccio. Grazie a questo metodo di cottura la carne risulterà succosa e morbida e le patate si scioglieranno in bocca. La photo mostra come si può preparare la cena se si seguono i consigli passo passo descritti nella ricetta.

Ainekset:

• Senape di Digione, ceeali integrali - 2 cucchiia. l.;
• rosmarino essiccato, timo - 0,5 cucchiaini ciascunoa;
• myynti, pepe, erbe aromatiche - a piacere;
• olio d'oliva - 3 cucchiaa. l.;
• patate rosse piccole - 450 g;
• bacchette - 4 pezziä;
• sitruuna - 1 kpl.

Metodo di cottura:

1. Accendi immediatamente il forno in modo che abbia il tempo di riscaldarsi fino a 180 grad.
2. Mescolare l'olio d'oliva con il resto delle spezie preparate, aggiungere anche sale e pepe. Puoi aggiungere un po' meno senape in modo che il sugo non diventi troppo piccante in seguito.
3. Tagliare 4 fogli di pellicola in modo che siano lunghi noin 30 cm.
4. Lavare le patate piccole, jako 4 osaan, posizionare ciascuna parte al centro della sfoglia (in uno strato), versare l'olio e condire.
5. Rivestire generosamente le cosce con il composto di senape e adagiarle sopra le patate. Coprire con un sottile anello di limone.
6. Sigillare bene gli angoli delle sfoglie e adagiarle su una teglia. Cuocere le cosce di pollo con le patate al forno per ca 30 minuuttia.

Cosce di pollo con patate al forno - segreti di cucina

Il processo di cottura in sé è semplice, soprattutto se hai una ricetta passo passo a portata di mano. Tuttavia, prima di cuocere le cosce di pollo al forno per la prima volta, dai un'occhiata ad alcuni consigli:

1. Per ottenere un piatto saporito, marinate la carne e lasciatela macerare nel composto di condimento per un paio d'ore.
2. Non aggiungere molta acqua nel contenitore in cui viene marinato il prodotto se all'interno sono già presenti delle verdure: rilasceranno già la quantità di succo necessaria.
3. È meglio aggiungere alla marinata un po' di vino diluito con acqua. Grazie a ciò la carne diventerà più morbida e il piatto finito avrà un aroma piccante.
4. Per garantire che le cosce di pollo al forno abbiano una crosta croccante, 10 minuti prima della fine della cottura, aumentare la temperatura e fornire un accesso diretto all'aria alla carne rimuovendo la pellicola, tagliando la manica il co rimuovendo.

video

Nella foto le cosce di pollo non sono fritte, perché qui a nessuno likee la crosta fritta croccante. Pertanto, abbiamo coperto le patate con le cosce di pollo con un coperchio (o con un foglio di alluminio se cuociamo le patate su una teglia), a seguito delle quali il pollo era completamente non fritto. Ma se ti piace il pollo più dorato, non dovresti coprirlo con un coperchio. Quindi la crosta sarà croccante.

E la mia ricetta preferita è questa. La ricetta è semplice e l'essenza è che le cosce di pollo vengono marinate nel succo d'arancia insieme alla scorza d'arancia. Il pollo risulta tenero e si scioglie in bocca.

Come cucinare le cosce di pollo con patate al forno. Ricetta valokuvalla

Ainekset per cucinare:

• 1 kg. patate
• 1-2 sipulia
• 8 cosce di pollo
• spezie per pollo
• myynti, pepe a piacere
• 1 cucchiaio. cucchiaio di olio vegetale
• 1 cucchiaio da caffè di senape

Per prima cosa siamo andati al mercato e abbiamo comprato il pollo. Compriamo le nostre cosce di pollo kylmäaine, ei jähmettynyt. Sappiamo che sono freschi. Abbiamo un punto al mercato dove ogni giorno viene consegnato pollo fresco.

Quindi lavare le cosce di pollo. Asciugare la carne di pollo su un tovagliolo di carta per eliminare l'umidità in eccesso. La cosa più interessante on che le cosce di pollo devono essere marinate in anticipo.

Per questo abbiamo bisogno di sale, pepe, olio vegetale, spezie di pollo e senape. Ecco un set semplice. Compriamo spezie di pollo al mercato. Sicuramente in ogni città ci sono mercati dove vendono varie spezie. Puoi vertaa qualsiasi spezia lì. Compresi set di spezie per pilaf, pollo, shish kebab.

Aggiungiamo un cucchiaino di spezie per il pollo, ma per un gusto più ricco puoi aggiungere un cucchiaio.

Avevamo 8 cosce di pollo. Paino 1 kg. 50 grammaa. Per questa quantità di pollo aggiungiamo 1 cucchiaino di sale. Aggiungi pepe nero a piacere oppure puoi saltarlo del tutto. La senape dà al pollo la sua scorza. Ma per non rendere piccante il pollo, visto che la nostra senape è piccante, aggiungiamo 1 cucchiaino da caffè.

Le cosce di pollo con senape hanno un gusto piccante. Letteralmente in primavera ci stavamo preparando. Si è rivelato delizioso e originale. Ricetta con senape ja panna.

Più un cucchiaio di olio vegetale. Aggiungiamo olio al pollo per rendere la carne succosa. Mescolare bene le cosce di pollo e le spezie.

Lasciare marinare le cosce di pollo per un paio d'ore. Se non hai tempo, puoi cucinare subito le cosce di pollo con le patate al forno, ma poi devi aggiungere più spezie. Risultà anche delizioso, ma preferiamo la carne ben marinata.

Abbiamo bisogno anche di patate per questo piatto. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle in quattro parti. Adoriamo quando le patate vengono tagliate grossolanamente in questo piatto.

Peliamo anche un paio di cipolle e le tagliamo longitudinalmente in 4 pezzi. Unire alle patate. Salare e pepare le patate con le cipolle a piacere.

Metti le cosce di pollo sopra le patate. Usiamo vetreria resistente al calore, puoi mettere le patate e il pollo su una teglia e cuocere in forno.

Coprire la parte superiore con un coperchio. Metti la nostra pirofila nel forno per 20-30 minuuttia. Trascorso questo tempo, aprite il coperchio e fate cuocere per altri 10-15 minuuttia. Il forno è preriscaldato 220 grad. Il tuo tempo potrebbe essere diverso, controlla il tuo forno. Il nostro tempo medio di cottura del pollo on noin 40 minuuttia.

Se cuocete le patate su una teglia, è consigliabile coprire il pollo e le patate con un foglio di alluminio in modo che la parte superiore della pirofila non si bruci. E capita spesso che la parte superiore si bruci e che le patate siano crude al centro.

Puoi cospargere le erbe sopra le patate e il pollo, ma quando togli il piatto finito dal forno. Puoi servire patate con verdure o insalata di verdure.

Un piatto veloce e soddisfacente è pronto. In effetti, questo piatto è molto soddisfacente ed è adatto sia alle vacanze che ai fine settimana in cui tutta la famiglia è insieme. Anche nei normali giorni feriali nessuno rifiuterà deliziose patate fresche e pollo.

Cucinamo anche delle gustose ali di pollo al forno. Ci sono molte ricette di ali sul blog. Una delle ultime ricette. Ma questa volta abbiamo deciso di provare le gambe.

Naturalmente questa volta non abbiamo scattato foto meravigliose, dato che abbiamo dovuto mangiare molto velocemente e correre alla riunione scolastica di nostra figlia. L'autunno è iniziato, il che significa scuola, asilo...

Raccontaci come cucini le cosce di pollo. Siamo molto interessati alle ricette nove e testate da te.

I piatti a base di pollo sono i più apprezzati. La carne di pollo on helppo reperibile, poco costosa e ha un gusto delicato. Per prepararlo non sono necessari trattamenti termici particolari né kompetentenze culinarie Technicale. Cucinamo oggi il pollo con patate usezando una ricetta semplice e facile. Risultà non solo rapidamente, ma anche molto gustoso. Tutto merito del forno, con il quale potrete raggiungere il gusto e la salubrità ideali.

Cosce di pollo con patate al forno

Elettrodomestici e utensili da cucina: forno, due ciotole, teglia, coltello, tagliere, grattugia, cucchiaio.

ingredienti

Tule scegliere gli ingredienti

• Cucinare il pollo è davvero semplice, ma scegliere la carne giusta è tärkeä.
• Si consiglia di acquistare pollo refrigerato tai fresko (sue parti).
• Determinare la freschezza non è affatto difficile: le cosce, le cosce o un pollo intero devono avere carne soda e la pelle deve essere di colore giallo chiaro.
• Il pollo fresco ha un gradevole sapore dolciastro.
• Quando si cuoce al forno, scegliere patate ad alto contenuto di amido.. Queste patate sono oblunghe e ovali, hanno una buccia spessa di colore marrone chiaro.

Valmistelu passo dopo passo

1. Per prima cosa lavate un chilogrammo di cosce di pollo e mettetele in un contenitore comodo per la marinatura.
2. Sbucciare e separare la testa d'aglio in spicchi.
   
   
3. Grattugiare gli spicchi d'aglio su una grattugia fine.
   
   
4. Aggiungere l'aglio grattugiato nel contenitore con il pollo e mescolare insieme.
   
   
5. Aggiungere 100-150 g maionese.
   
   
6. Condire con sale e un cucchiaino di senape e mescolare. Puoi anche aggiungere le spezie che preferisci.
   
   
7. Salare le patate tagliate grossolanamente e mescolare.
   
   
8. Mescolare le patate salate con il pollo.
   
   
9. Disporre tutti gli ingredienti in uno strato su una teglia.
   
   
10. Ora devi cuocere le cosce di pollo con le patate in forno 200 ºC per 40 minuuttia.
    
    

Video Ricetta per cucinare cosce di pollo con patate al forno

Voit suojata questa simplice ricetta per un piatto di pollo e patate al forno nel video. Sostituisci la marinata all'aglio con un'altra preferita e taglia le patate non molto finemente, ma non a pezzi grossi, in modo che anche loro cuociano in tempo insieme al pollo.

Ricetta per cosce di pollo al forno con patate

Kalori: 168 kcal per 100 g.
Tempo di cottura: 50 minuuttia
Numero di porzioni: 3-4.
Elettrodomestici e utensili da cucina: forno, due ciotole, teglia, teglia, coltello, tagliere, grattugia, cucchiaio.

ingredienti

Valmistelu passo dopo passo

1. Versare 100 ml di olio vegetale in una ciotola profonda.
   
   
2. Aggiungere un cucchiaio di paprika secca.
   
   
3. Pepare e aggiungere un cucchiaino di sale.
   
   
4. Strophinare una parte della marinata preparata su 800 grammi di cosce di pollo su tutti i lati.
   
   
5. Tagliare un chilogrammo di patate a pezzetti.
   
   
6. Mescolare le patate con la restante marinata in una ciotola.
   
   
7. Metti le patate in una teglia.
   
   
8. Metti sopra le cosce di pollo.
   
   
9. Avvolgiamo la forma con gli ainesosia in una manica ja la chiudiamo.
   
   
10. Mettete in forno preriscaldato 200°C per 40 minuuttia.
11. Trascorso il tempo, togliete lo stampo nella manica dal forno e tagliate la manica.
    
    
12. Rimettete in forno per altri 5-10 minuuttia ja quando saranno croccanti.
    
    

Video Ricetta per cucinare le cosce di pollo con patate al forno

Scopri quanto on helppo cuocere un pollo con patate succoso, saporito e, soprattutto, sano. Usando la stessa ricetta, puoi cucinare le cosce di pollo con le patate nella manica.

Con cosa e come servire il piatto

Un piatto così succoso si sentirà benissimo sia nel menu di tutti i giorni che su un tavolo festivo. Potete servirlo con salate di verdure e twist. Ma ricorda che il pollo con patate è più soddisfacente e gustoso. Tule piatto principale, decoralo con erbe aromatiche. Anche un bicchiere di vino rosso secco sarebbe una buona aggiunta.

• Per la cottura usezare padelle in ceramica o ghisa., che si riscalda gradualmente e in modo uniforme. Ciò acceptirà al piatto di cuocere in modo uniforme e non bruciare.
• Preriscaldate il forno ad alta temperatura e solo quando sarà già preriscaldato iniziate a cuocere il pollo e le patate. Il tempo di cottura è di ca 40 minuuttia per ogni chilogrammo di carne.
• Per una crosta appetitosa e croccante per carne e patate, usezate la funzione grill 15 minuti prima della fine della cottura, se il vostro forno ne è dotato.
• Se non è presente la griglia, guarnire o arrotolare la carne e le patate con miele fuso o panna acida.
• Esistono molte ricette per la marinata per la carne. Sarà molto buono marinare la carne il giorno prima della cottura o almeno un paio d'ore prima della cottura.. Immediatamente prima della cottura, mescolare il pollo marinato con le patate in modo che le patate siano immerse nella succosa marinata.

Altre opzioni di riempimento

Potete anche cucinarlo, altrettanto simplice e veloce. Può essere pollo o qualsiasi altra carne macinata secondo i tuoi gusti. Io consiglio. La carne può essere tranquillamente sostituita con altri ingredienti e cotta, ad esempio. Per la succosità e l'elasticità dei funghi, aggiungere gli anelli di cipolla. Sarà delizioso anche da cucinare. Condisci il tutto con aglio e pepe nero macinato per un aroma e un gusto speziati.

Scrivi nei commenti il ​​​​tuo successo nella preparazione di un piatto del genere. e le nostre versioni di cottura di pollo e patate al forno. Hyvää ruokahalua!

• Foderate una pirofila dai bordi alti con carta stagnola in modo che i bordi cadano un po'e, se necessario, potete sigillare la pirofila. Disporre le fette sottili di strutto sulla pellicola foderata o semplicemente ungere la superficie con olio di semi di girasole. Lavare e asciugare le cosce di pollo.
• Mescolare sale, spezie, una goccia di succo di limone e un cucchiaio di olio vegetale. Strophinare la carne con questa marinata e metterla nella padella. La presenza di olio di semi di girasole conferirà alla carne succosità e una crosta croccante in superficie. Tagliare i tuberi di patata sbucciati a cerchi, non molto sottili. Posizionare con il pollo e cospargere di sale e spezie.
• Mescola la maionese con panna acida, puoi aggiungere una goccia d'acqua. Se il sugo dovesse risultare liquido non preoccupatevi, durante la cottura l’acqua evaporerà parzialmente, e parte di essa verrà assorbita dalle patate, donando loro un sapore e una struttura delicati.
• Versare la salsa sulla carne e sulle patate, sigillare con carta stagnola e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Dopo 30-35 minuuttia, aprire la pellicola, lasciando che la carne acquisisca una crosta dorata e rimettere in forno per 15 minutes, aumentando la temperatura di 20 astetta. Le cosce di pollo al forno con patate al forno sono pronte.