Piantagione di piante di amaranto. Piantagione e cura dell'amaranto nella propagazione in piena terra per seme

L'amaranto, il “fiore che non appassisce”, è la pianta coltivata più antica del continente americano.

La pianta è ramificata, annuale, con fusto ramificato che raggiunge un'altezza fino a 2-3 metri; lo spessore del fusto può essere di 7-10 cm.

Le foglie sono di colore rosso porpora e hanno forma rombica. Nella parte superiore dell'amaranto c'è un'infiorescenza a forma di spiga di colore bordeaux a forma di pannocchia con piccoli fiori.

I semi della pianta sono disponibili in vari colori: bianco, nero, marrone. La cultura è termofila, impollinata dal vento e ama la luce. Cresce attivamente a temperature di 20 C o più. Resistente ai parassiti, a varie malattie e alla siccità.

La pianta ha più di 900 specie. Tutte le specie differiscono l'una dall'altra per forma e colore dei fiori.

Composizione delle specie

Tipi di amaranto decorativo:

1. Caudato. Gli steli dell'amaranto caudato sono eretti, raggiungono un'altezza fino a 150 cm, le foglie sono grandi, di colore verde, leggermente allungate. Le infiorescenze a pannocchia pendono e portano piccoli fiori: gialli o rossi. La dimensione delle infiorescenze arriva fino a 80 cm e vengono coltivate utilizzando piantine. Ha un bell'aspetto in giardino e conserva la sua bellezza a lungo una volta essiccato.
2. Buio- praticamente non si ramifica, il fusto è carnoso - fino a 150 cm Ha rigogliose infiorescenze viola, a forma di punta. Le foglie sono verdi, appuntite, leggermente allungate.
3. Panicolare– ha una forma attraente. Piccoli fiori di infiorescenze: rosso, bordeaux, viola - pendenti o eretti. L'altezza dello stelo è di 150 cm, le foglie hanno la sommità allungata.
4. Tricolore l'amaranto è un cespuglio unico, inimitabile, di rara bellezza. Gli steli sono eretti, la forma della pianta è piramidale. Di norma, 3 colori o più.

La foto mostra un amaranto tricolore

L'amaranto in tutta la sua bellezza:

Preparare il terreno per la semina

Piantare e far crescere ulteriormente l'amaranto non è particolarmente difficile, poiché qualsiasi terreno è adatto a questo.

L'umidità in eccesso è inaccettabile. La pianta tollera molto meglio la siccità rispetto alle condizioni del terreno umido.

Per prima cosa si scava il terreno fino ad una profondità di 20 cm, poi si deve concimare con compost o humus, cenere e perfosfato.

In primavera i letti vengono nuovamente scavati, le erbacce e i detriti vengono rimossi e al terreno viene aggiunta una miscela di minerali da giardino.

Tempo di semina

Prima della semina, il terreno deve essere riscaldato a 6 C a una profondità di 5 cm I primi germogli possono essere ottenuti se la semina invernale viene effettuata alla vigilia del congelamento del terreno.

Processo di semina

Piantare l'amaranto è possibile con semi e piantine

Piantare dai semi: lento ma facile

Lo svantaggio di piantare una pianta in piena terra usando i semi è la crescita lenta.

La semina inizia non appena il terreno si riscalda, preferibilmente fino a 10 C. Il materiale del seme viene sepolto nel terreno, precedentemente livellato poco profondo: 1-2 cm, poiché sono piccoli.

Prima della semina è meglio preparare i semi mescolandoli con cenere, sabbia o trucioli di legno. La dose di semina è: per 1 centinaio di metri quadrati - 15 g.

Dopo 2 settimane dovrebbero apparire i primi germogli che dovranno essere diradati. Ciò è necessario affinché l'amaranto abbia più spazio per la crescita e lo sviluppo attivi.

Piantare piantine: rapido ma complicato

Per coccolarti con erbe fresche all'inizio dell'estate, è meglio piantare la pianta come piantine. Si comincia a prepararlo a partire da aprile, utilizzando vasi o cassette per piantine.

I semi vengono mescolati con sabbia e versati in terreno preconcimato, coperti con pellicola per un effetto serra e posti in un luogo caldo.

Le piantine dovranno ancora essere diradate, eliminando i germogli deboli. Le piantine vanno raccolte non appena compaiono le prime foglie. Puoi piantarli all'inizio di maggio. Sebbene le piantine tollerino bene il reimpianto, la procedura deve essere eseguita con attenzione per non danneggiare l'apparato radicale.

Piantato ogni 10-15 cm, successivamente diradato. Le radici della pianta penetrano in profondità nel terreno (fino a 2 m).

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Di quali cure ha bisogno?

All'inizio la pianta cresce lentamente. La crescita inizia ad accelerare durante lo sviluppo e l'accumulo di importanti sostanze nutritive.

L'irrigazione è necessaria solo per le piantine

Nelle giornate calde la pianta necessita di annaffiature, anche se sopporta bene la siccità. Puoi ridurre l'irrigazione quando il raccolto cresce.

È sufficiente inumidirlo con acqua la sera.

Top condimento, fertilizzanti

Durante l'intera stagione, è sufficiente nutrire l'amaranto non più di 3 volte. Puoi utilizzare una miscela preparata di cenere, mangime da cortile o fertilizzante acquistato in negozio.

Diserbo e pacciamatura

È necessario rimuovere le erbacce emergenti, anche se ce ne sono pochissime. La pianta necessita di diserbo durante il periodo della sua crescita intensiva. Non farà male pacciamare l'area attorno allo stelo.

Con la dovuta cura, l'amaranto ti darà la stessa bellezza della foto

Pizzicare

Per aumentare la resa è necessario pizzicare la parte superiore dell'amaranto. Ciò stimolerà lo sviluppo e la crescita dei germogli laterali. Cresce bene nelle zone soleggiate.

La massa verde viene rimossa prima della fioritura o prima del gelo

Propagazione delle piante

L'amaranto viene spesso propagato per seme in vaso e poi piantando le piantine finite in piena terra.

La pianta viene seminata in vasi di torba o in cassette di raccolta per ottenere piantine. Si pianta in terra a fine primavera. La pianta fiorisce il giorno 40.

Puoi coltivare la pianta dai semi piantandola in terreno aperto.

Raccolta dei semi

Per raccogliere i semi da una pianta bisogna scegliere quelli più forti e sani e non tagliare le foglie dall'amaranto. Puoi iniziare a raccogliere i semi quando il gambo diventa biancastro e le foglie inferiori si seccano e cadono.

È meglio tagliare le infiorescenze dal basso. Per evitare che fuoriescano, vengono tagliati leggermente acerbi e poi essiccati.

Dopo un po ', le infiorescenze mature vengono strofinate con le mani e poi setacciate al setaccio.

I semi vengono conservati a lungo: circa 5 anni. Una pianta può produrre mezzo milione di semi.

Ecco come appaiono i semi di amaranto raccolti

Malattie e parassiti: come aiutare la pianta?

Il principale parassita della pianta sono gli afidi. L'amaranto ha paura dell'umidità elevata, che può causare malattie fungine. È meglio annaffiare moderatamente.

Proprietà utili e curative

Oltre al suo utilizzo nella progettazione del paesaggio, l’amaranto è ampiamente utilizzato in altri ambiti della vita.

Il valore nutrizionale

È ampiamente usato come pianta alimentare, poiché è ben assorbito dal corpo degli animali e dell'uomo. Contiene aminoacidi benefici e proteine.

La pianta può essere giustamente definita il "re delle verdure" per l'abbondanza di sostanze nutritive. L'amaranto contiene molte proteine, che vengono assorbite rapidamente e facilmente dall'organismo, vitamine C, P e carotene. È particolarmente utile per le persone anziane consumare le foglie giovani della pianta.

Le qualità gustative sono state apprezzate dagli specialisti culinari. Puoi preparare una varietà di piatti dalle tenere foglie morbide della giovane pianta: snack, insalate, condimenti per zuppe, borscht, contorni e aggiunti alle tisane.

Ha un po' il sapore degli spinaci. Viene aggiunto durante la marinatura dei cetrioli per preservarne la freschezza e l'elasticità; anche i gambi di amaranto vengono marinati.

Come una medicina

È usato come pianta medicinale efficace, da cui si ricavano miscele, unguenti, oli e tinture per il trattamento dell'enuresi, dei processi infiammatori, per il ringiovanimento del corpo, delle nevrosi e del diabete.

L'olio di amaranto è efficace nel trattamento delle ustioni, può inibire lo sviluppo di tumori maligni e rimuovere i metalli pesanti dal corpo.

Mangiando regolarmente amaranto, puoi ringiovanire il corpo, combattere l'obesità, l'impotenza e ripristinare la vitalità.

La pianta è utilizzata in medicina come agente emostatico, nel trattamento delle malattie cardiovascolari, infiammazioni del sistema urinario.

Il tè all'amaranto viene utilizzato nel trattamento del diabete e per rafforzare il sistema immunitario.

Cibo per animali

Viene utilizzato come mangime per gli animali, poiché presenta benefici nutrizionali molto più preziosi di quelli del grano saraceno.

L'amaranto è apprezzato dal pollame: polli, tacchini, conigli, maiali, mucche, capre. Questo è un pasto nutriente e sano per loro.

La pianta viene utilizzata per aiuole, in piantagioni di terra, per il taglio (per realizzare mazzi invernali dall'amaranto essiccato).

La coltura non ha eguali in termini di resa: da 1 ettaro medio si ottengono circa 1.600 quintali di massa verde.

Il clima nel nostro paese è per lo più rigido e i giardinieri dilettanti devono coltivare l'amaranto utilizzando le piantine. Nelle regioni meridionali con inverni caldi la semina può essere effettuata direttamente nel terreno. I semi germinano abbastanza rapidamente ad una temperatura del suolo di 15°C.

Una domanda standard che si pone al giardiniere quando coltiva un nuovo raccolto. Nel caso dell'amaranto la semina può essere effettuata già a metà febbraio. Ma poi bisogna essere pronti ad illuminare i giovani germogli. Da febbraio a marzo c'è ancora poco sole. Per evitare che le piantine si allunghino senza illuminazione aggiuntiva, nella zona centrale, nella regione di Mosca e negli Urali, consiglio di seminare l'amaranto non prima di metà marzo.

Per prima cosa preparate i contenitori per la semina: devono essere larghi e non molto profondi, la loro altezza non deve superare i 10 centimetri.

Preparazione del terreno

Per la coltivazione di piantine di amaranto è adatto il terreno universale venduto nei negozi di fiori. Il terriccio, fatto in casa, dovrà essere costituito da terra da giardino, torba, humus. I requisiti di base sono semplici, deve essere: nutriente, sciolto, traspirante, con una reazione neutra.

Sia il terreno acquistato che quello fatto in casa devono essere disinfettati prima dell'uso. Sono adatti tutti i metodi di lavorazione antiquati: cottura a vapore, calcinazione, congelamento, trattamento con una soluzione di permanganato di potassio e metodi moderni che utilizzano vari preparati. Oggi, i prodotti per il trattamento del suolo più popolari sono:

• solfato di rame;
• zolfo colloidale;
• fungicidi sistemici (Fitosporin, Alirin-B, Gamir, Extrasol).

Le cassette di semina devono essere riempite di terra e annaffiate. Distribuite i semi sulla superficie e coprite con uno strato di terriccio di 0,5 cm, spruzzate lo strato superiore di terriccio con una bottiglia spray e coprite la parte superiore delle cassette con pellicola trasparente, otterrete delle miniserre.

Posiziona le serre in un luogo caldo; maggiore è la temperatura dell'aria, più velocemente germoglieranno i semi. Di solito, se la temperatura ambiente è pari o superiore a 22° C, i germogli si schiudono entro una settimana; dopo la comparsa dei germogli verdi, è necessario rimuovere la pellicola.

Cura della piantina

Prendersi cura delle piantine di amaranto non è diverso dalla cura delle piantine di altre colture da giardino e da giardino. Le piantine di amaranto devono essere annaffiate, il terreno nelle tazze deve essere costantemente umido. A febbraio e marzo le ore diurne sono brevi, le piantine necessitano di illuminazione; per illuminare le piantine si possono utilizzare lampade fluorescenti.

È necessario effettuare l'indurimento. Inizia dieci giorni prima di piantare le giovani piante in un luogo permanente. Puoi indurire in due modi:

• portare cassette con piante all'esterno o sul balcone;
• aprire la finestra per la ventilazione.

D'altra parte, alcuni tipi di amaranto sono infestanti e interferiscono con la coltivazione di altre colture. A seconda della tipologia, i germogli di amaranto possono essere semplici o ramificati. L'altezza del germoglio varia da 40 cm a 3 m.

La chioma è alterna, lanceolata, oblunga, situata sul picciolo. I fiori si formano nelle ascelle, hanno un colore verde, rosso o viola e c'è una combinazione di colori diversi.

La maggior parte delle specie del genere sono annuali e nel nostro clima anche le piante perenni vengono coltivate come annuali.

È abbastanza facile seminare l'agarica. Nelle zone più calde, dove il terreno si è già riscaldato all'inizio di maggio, puoi seminare il materiale direttamente nel terreno. I semi dovrebbero essere piantati uno alla volta in solchi bagnati, approfondendo un centimetro e mezzo.

Tra circa una settimana e mezza appariranno le piantine, che dovrebbero essere raddrizzate e il terreno tra di loro allentato. Quando il germoglio raggiunge i 20 cm di altezza, concima il fiore con fertilizzante azotato, ma diluiscilo 2 volte più forte di quanto indicato nelle istruzioni.

Per ottenere piantine di ghiande, i semi vengono seminati alla fine di marzo. Vengono approfonditi da uno e mezzo a due centimetri e posti in una stanza calda (circa 22 ° C) e luminosa, inumidendo periodicamente con un flacone spray. Quando compaiono i germogli, vengono diradati e quando raggiungono i 12 cm di altezza vengono piantati in contenitori separati.

La coltura può essere coltivata in quasi tutte le zone climatiche, ad eccezione del deserto e dell'estremo nord.

Quando lo si coltiva, è necessario tenere conto delle seguenti caratteristiche della pianta:

1. L'amaranto è resistente alla siccità. Li tollera molto meglio dell'irrigazione eccessiva.
2. Non ama l'eccesso di umidità nel terreno. Pertanto, l'irrigazione dovrebbe essere moderata. Dopo ogni procedura, il terreno tra le file deve essere allentato.
3. Per coltivarlo dovresti scegliere un luogo ben illuminato, poiché l'amaranto ama moltissimo il sole.
4. Le condizioni ottimali di crescita sono 20°C, ma la pianta può facilmente tollerare leggere gelate notturne (non inferiori a -2°C).
5. È poco influenzato da parassiti e malattie.

Affinché la coltura possa ramificarsi bene e produrre una resa maggiore, è necessario diserbare sistematicamente il letto e diradare le piantine. Per i campioni alimentari è preferibile una distanza tra i gambi fino a 10 cm. Per le piante coltivate per seme è necessario uno spazio più ampio (circa 20 cm).

Dopo il primo mese di stagione di crescita, il raccolto aggiunge 6-7 cm al giorno. In questa fase non è necessario estirpare le erbacce, poiché le erbacce non possono competere con l'amaranto. Ma non dovremmo dimenticare l'applicazione di fertilizzanti organici o minerali. Le piantagioni devono essere nutrite una volta ogni 10 giorni. È meglio farlo al mattino, subito dopo l'irrigazione. Non puoi esagerare, poiché i nitrati si accumuleranno nella pianta, di conseguenza non sarà adatta al cibo.

In questo modo si coltivano varietà orientate all'accumulo di massa verde. Prima di coltivare l'amaranto dai semi, è necessario preparare i letti in autunno. Per fare questo, il terreno viene scavato fino ad una profondità di almeno 20 cm e anche aggiunto. L'opzione migliore è l'humus o il compost. Per ogni cento metri quadrati occorrono circa 500 kg.

Affinché i chicchi possano germogliare bene, è importante scegliere il momento giusto per piantare la pianta. Il terreno dovrebbe avere il tempo di riscaldarsi a temperature positive. Di solito è la fine di maggio. La profondità dei fori dovrebbe essere di circa 5 cm, in tali condizioni i semi germineranno bene e il raccolto crescerà così rapidamente che supererà facilmente le erbacce e non saranno in grado di soffocare l'amaranto. Non devi nemmeno estirparlo.

Se salti il ​​periodo ottimale e semini più tardi, dovrai combattere le erbacce, così come i parassiti: afidi, punteruoli, bruchi. In un'aiuola o in un piccolo giardino, l'amaranto viene seminato a mano. Nei campi di grandi dimensioni la semina viene effettuata utilizzando apposite seminatrici. Il terreno dovrebbe essere umido e nutriente. Inoltre, affinché l'amaranto si sviluppi bene in piena terra, oltre alla cura, è necessario seguire le regole della semina.

La distanza tra le file dovrebbe essere:

• 70 cm quando si coltiva l'amaranto per i semi;
• 50 cm quando si coltiva la pianta a scopo foraggero.

I primi germogli spuntano dal terreno dopo una settimana o 10 giorni. All'inizio, l'amaranto cresce lentamente, ma poi accelera notevolmente. Puoi seminare nuovamente dopo 2 settimane in modo che il periodo di formazione della giovane vegetazione sia il più lungo possibile.

In Siberia, le varietà vegetali ordinarie da semi possono essere coltivate solo per la massa verde, poiché non hanno il tempo di formare nuovi chicchi. In questa zona climatica, è meglio coltivare varietà di amaranto a maturazione precoce, ad esempio Cherginsky. Puoi anche piantare piantine di piante in piena terra.

Coltivare una pianta dai semi è il modo più semplice. Ma per accelerare il periodo di maturazione dell'amaranto, che è di circa 3 mesi, è meglio coltivarlo utilizzando le piantine. Questo metodo garantisce una fioritura più rigogliosa, per questo questo metodo viene praticato anche per le varietà ornamentali.

Un'altra opzione per ottenere piantine è seminare i semi in una scatola di terra, metterla in un sacchetto di plastica e riporla in un luogo caldo. Dopo una o due settimane compaiono i germogli e le piante possono essere conservate sul davanzale della finestra.

Alcuni consigli su come far germogliare l'amaranto in casa:

1. Affinché i semi di amaranto possano germogliare meglio in un appartamento o in una casa, devono prima essere messi a bagno in acqua per diversi giorni in modo che si “schiudano”.
2. È meglio preparare il terreno con una miscela di torba, humus di foglie e terra del giardino. È importante aggiungere cenere e perfosfato alla miscela.
3. Fino alla comparsa dei germogli è necessario mantenere la temperatura ad almeno 20°C.
4. L'irrigazione dovrebbe essere moderata ma regolare. Puoi farlo utilizzando una bottiglia spray.

Se sulle piantine compaiono le prime tre o quattro foglie significa che è il momento di cogliere l’amaranto. Per fare questo è necessario prendere dei vasi del diametro di circa 12 cm e piantare le piante in modo che in ciascuna di esse vi sia un solo esemplare.

Tricolore amaranto
Cresce bene in piena terra, ma è importante ricordare che le gelate primaverili possono distruggere le piantine. Pertanto, i semi vengono spesso seminati solo quando non vi è alcun rischio di gelo. I semi germinano a temperature comprese tra 4 e 25 °C. Il luogo per la semina viene scelto per essere soleggiato.

Se si coltiva l'amaranto tricolore
Essendo una pianta commestibile, il terreno deve essere molto fertile. Tuttavia, anche i terreni sabbiosi, acidi o anche rocciosi forniranno verdure fresche.

Per un raccolto più grande
Puoi seminare nuovi semi di amaranto ogni due settimane dopo la prima semina.

Nel luogo di semina
Tutte le erbacce devono essere rimosse. Per una migliore distribuzione dei semi, puoi mescolarli con sabbia di fiume o cenere in un rapporto di 1:15. La profondità di semina è di 1-2 cm, è meglio semplicemente cospargere i semi con uno strato uniforme di terreno e poi livellarlo leggermente.

Con metodo semenzale
la semina si effettua allo stesso modo, solo in cassette che necessitano di essere ricoperte con vetro o pellicola. Le colture situate in condizioni calde produrranno i primi germogli entro 10-12 giorni. Quando ogni germoglio acquisisce una foglia vera, le piantine vengono piantate in un contenitore più grande.

Semina dell'amaranto

1. All'inizio della primavera seminate i semi in terreno preparato, preferibilmente in contenitori di torba. Il terreno deve essere sciolto, basta cospargere un po' i semi con la terra e non compattarli.
2. I vasi devono essere riposti in serra da un contenitore di plastica o ricoperti con pellicola.
3. Ventilare sistematicamente la miniserra e innaffiare il terreno.
4. Quando i semi germogliano, devono essere diradati.
5. Man mano che le piantine crescono, vengono periodicamente portate all'aria aperta in modo che si abituino alle nuove condizioni (indurite).

Tipi e varietà di amaranto

L'ampia varietà di tipi e varietà di amaranto non dovrebbe confondere il giardiniere o il giardiniere alle prime armi. Prima di scegliere qualsiasi varietà, devi decidere per quale scopo verrà piantata.

Tutte le varietà di amaranto possono essere suddivise in tipologie in base allo scopo previsto:

• decorativo;
• verdura;
• grano;
• poppa

Le varietà decorative sono generalmente amanti del calore e della luce. La mancanza di luce porta ad una significativa perdita di decoratività, si allungano, le foglie perdono luminosità e colore.

Le varietà foraggere sono molto produttive e producono grandi volumi di massa verde per stagione. La composizione della pianta alimentare non è meno utile e ha anche proprietà medicinali.

Varietà di verdure:

• Valentina
• In memoria di Kvasov
• Lista bianca
• Robusto

Vengono coltivati ​​per il consumo fresco di giovani germogli e foglie. Possono essere utilizzati anche per preparare diverse pietanze; una volta cotta, la pianta conserva le sue proprietà benefiche.

Le varietà di cereali contengono una grande percentuale di squalene nei chicchi, un idrocarburo liquido così necessario per il corpo umano per le sue proprietà anticarcinogene, antimicrobiche e fungicide. Le varietà di grano di amaranto producono olio che ha proprietà medicinali.

Tricolore Amaranto

Belle e spettacolari, le piante di questa specie sono annuali: cespugli eretti a forma piramidale. Le foglie strette, leggermente ondulate, hanno colore tricolore: verde, giallo, rosso. Tutte le varietà di questa specie sono molto decorative. L'altezza della pianta varia da 0,6 m a 1,5 m.

Molto spesso utilizzato per decorare aiuole e realizzare mazzi di fiori, compresi quelli invernali. Si tratta di una pianta annuale alta da 75 a 150 cm con foglie allungate, ovate, di colore rosso-marrone con punta acuminata ed allungata. Piccoli fiori rossi sono raccolti in infiorescenze erette. Questa specie fiorisce a giugno e fiorisce fino al freddo.

• Rother Dam e Rother Paris - varietà alte 50-60 cm con fogliame rosso scuro e fiori bordeaux scuro;
• Zwergfakel e Grunefakel - varietà alte fino a 35 cm con infiorescenze viola e verde scuro, rispettivamente;
• Hot Biscuit è la varietà più alta, raggiunge il metro di altezza, con fogliame verde e infiorescenze rosso-arancio.

Una specie a rami bassi alta fino a un metro e mezzo con foglie appuntite oblungo-lanceolate di colore viola o viola-verde e pannocchie verticali di infiorescenze a forma di punta di vari colori, ma molto spesso rosso scuro. Nella cultura dal 1548. Esiste una forma rosso sangue - sanguineus, con infiorescenze pendenti. Varietà:

• Torcia pigmea - amaranto alto 60 cm, le cui infiorescenze viola scuro diventano castane in autunno e le foglie diventano multicolori;
• Green Thumb è una varietà alta fino a 40 cm, colorata in diverse tonalità smeraldo e spesso utilizzata dai fitodesigner nella composizione di bouquet secchi.

Pianta decidua decorativa alta da 70 cm a un metro e mezzo con fusti eretti che formano un cespuglio piramidale. Le foglie dell'amaranto tricolore sono allungate, ovate o strette, a volte ondulate, colorate in combinazioni di giallo, verde e rosso: le foglie giovani sono insolitamente luminose e belle.

Fiorisce da giugno fino al gelo, ha diverse varietà: salice (salicifolius) con foglie ondulate strette, verde bronzo, lunghe fino a 20 cm e larghe mezzo centimetro; rosso-verde (rubriviridis) con foglie di colore rubino-violetto con macchie verdi; rosso (ruber) con foglie rosso sangue e brillante (splendens), che ha foglie verde scuro con macchie marroni. Varietà:

• Illuminazione amaranto- una pianta potente alta fino a 70 cm con foglie grandi e spettacolari. Le foglie giovani sono rosso-gialle, quelle più vecchie sono rosso-arancio, le foglie inferiori sono di colore bronzo;
• Aurora - questa varietà ha foglie apicali ondulate di colore giallo dorato;
• Early Splender - foglie apicali di una brillante tonalità cremisi, inferiori - quasi nere con una sfumatura verde-viola.

Cresce naturalmente nell'Africa tropicale, in Asia e in Sud America. Gli steli sono potenti, eretti, alti fino a un metro e mezzo. Le foglie sono grandi, allungate-ovate, di colore verde o verde porpora. Piccoli fiori rosso scuro, verde-giallastro o cremisi sono raccolti in palline sferiche, che a loro volta sono disposte in lunghe infiorescenze panicolate pendenti.

Questa specie fiorisce da giugno a ottobre, in coltivazione dal 1568. Ha diverse forme: a fiore bianco - con fiori bianco-verdastri; verde: questa forma con infiorescenze verde chiaro è molto richiesta dai fioristi; a forma di perlina: i fiori di questa forma sono raccolti in una spirale e sembrano lunghe perle infilate su uno stelo. Varietà:

• Rotshvants - con infiorescenze rosse;
• Grunschwanz - con infiorescenze verde chiaro.

Entrambe le varietà raggiungono un'altezza di 75 cm e sono cespugli potenti che occupano un ampio spazio.

La varietà delle specie di amaranto è sorprendente: circa 900 specie, tra varietà decorative, vegetali, foraggere e da cereali. La maggior parte delle varietà sono universali nell'uso. Tuttavia, prima di piantare, dovresti capire chiaramente quale risultato è previsto, per quale scopo verrà piantata la pianta, al fine di selezionare con maggiore precisione la varietà richiesta.

Per le varietà ornamentali, la principale condizione di crescita è la luce intensa. La mancanza di luce porta ad una perdita di decoratività, perché gli steli si allungano e le foglie sbiadiscono.

O cremisi
una specie annuale che cresce fino a mezzo metro di altezza. Il fogliame è ovale, oblungo, di colore viola. I fiori sono piccoli rossi. È preferibilmente coltivato per decorare aiuole e aiuole.

O triste
specie con un numero limitato di rami. Lo stelo raggiunge i 150 cm di altezza, il fogliame è oblungo e ha una sfumatura viola. Le infiorescenze sono preferibilmente di colore viola.

Il germoglio eretto della pianta cresce poco più di mezzo metro. Il fogliame è ovale o stretto, combinando i colori verde, giallo e rosso. Le foglie giovani sono particolarmente belle, si distinguono per la loro luminosità.

Ha un massiccio fusto dritto che cresce fino a 150 cm.Il fogliame è grande, oblungo, verde, talvolta con schizzi viola. I fiori formano piccole palline con una sfumatura gialla o rosa. Esiste anche una varietà con fiori bianchi.

• Rosso;
• Caudato;
• Tricolore;
• Diga di Rother;
• Biscotto caldo;
• Verde;
• Giallo;
• Illuminazioni;
• Rotschwanz.

Vengono coltivate varietà di verdure per produrre verdure fresche da tavola, per preparare porridge, zuppe e preparazioni invernali.

• Valentina;
• In ricordo di Covas;
• Lista bianca;
• Robusto;
• Opopeo.

Gli amaranto da foraggio, un tesoro per gli agricoltori, acquisiscono rapidamente una massa verde succosa, ricca di sostanze nutritive per animali da ingrasso e pollame. Gli agricoltori utilizzano l'amaranto come concime verde per migliorare le proprietà dello strato fertile del terreno.

Amaranti da foraggio:

• azteco;
• Gigante;
• Kizlyarets;
• Lera.

Le varietà di cereali vengono coltivate per amore del grano - semi contenenti una preziosa sostanza di qualità antimicrobica, anticancerogena e fungicida - squalene o idrocarburo liquido. È dalle varietà di cereali che viene prodotto l'olio di amaranto, che ha innegabili proprietà medicinali e cosmetiche.

• Charkovskij-1;
• Voronež;
• Ultra;
• Elio;
• Gigante arancione.

Cura delle piante

L'amaranto cresce molto lentamente. Se si seguono i tempi e le regole di una corretta semina, la fioritura della pianta si potrà vedere a luglio. Piantare la coltura in un terreno caldo ridurrà il rischio di essere “soppressi” dalle erbacce. Se sei in ritardo con la semina, le erbacce prenderanno presto il sopravvento sull'aiuola e dovrai estirpare spesso il terreno. In questa situazione, la maturazione completa dei semi avverrà in 3 mesi.

Per creare una siepe decorativa di amaranto, è consigliabile scegliere lo sfondo di un orto o di un'aiuola. Le varietà "Magic Cascade", "Avalanche", "Angelina" saranno chiaramente visibili da qualsiasi luogo. Le varietà decorative "Illumination", "Cherry Velvet", "Bicolor", "Glamourous Shine", ecc. Appariranno impressionanti al centro dell'aiuola.

Orario d'imbarco

È possibile piantare il seme di amaranto direttamente in terra alla fine di aprile, quando le gelate tardive primaverili sono passate e il terreno si è riscaldato un po' sotto i raggi del sole.

Il momento ottimale per la semina dei semi di amaranto in casa è metà febbraio o inizio marzo e le piantine dovrebbero essere piantate nel terreno quando il clima caldo diventa stabile e le gelate notturne cessano. Nelle regioni settentrionali questo periodo cade a metà o fine maggio.

Per la semina è opportuno scegliere un luogo soleggiato e asciutto; l'amaranto non tollera il terreno umido o il terreno paludoso. Prima di seminare la pianta, il terreno deve essere allentato, leggermente inumidito e tracciato un solco poco profondo. Poiché i semi della pianta sono molto piccoli, vengono interrati 1-2 cm Se si prevede di piantare la pianta su più file, la distanza tra i solchi dovrebbe essere di almeno 45-50 cm.

È necessario seminare ciascun seme ad una distanza di 7-10 cm l'uno dall'altro; per le varietà ad alto fusto questo intervallo va aumentato:

colture orticole– 25─70 centimetri;

varietà di grano – 60─70 cm;

tipi decorativi– 50─70cm.

Inoltre, prima della semina, i semi possono essere mescolati con sabbia di fiume o segatura in un rapporto da 1 a 15. Dopo la semina, il solco deve essere cosparso di terra e leggermente compattato.

I primi germogli dai semi appariranno entro una settimana. La crescita densa dovrebbe essere diluita e il terreno allentato. Questa tecnica darà più spazio e incoraggerà la pianta a crescere ulteriormente. Altrimenti l'agarico diventerà basso e non così ramificato.

Dopo che le piantine si saranno allungate di 20 cm, non saranno ostacolate dalla concimazione con salnitro. In questo caso la concentrazione del fertilizzante dovrebbe essere 2 volte inferiore a quella indicata sulla confezione.

Errori commessi dai giardinieri quando piantano l'amaranto:

piantare varietà ornamentali su terreni argillosi;

reimpianto di piantine durante gelate prolungate;

piantare semi ad una profondità superiore a 2 cm.

Il metodo della semina è popolare tra i giardinieri perché lo sviluppo e la fioritura della pianta avvengono molto più velocemente rispetto alla semina con semi. Come coltivare l'erba di ghianda usando le piantine? Per fare questo, prendi scatole o vasi di plastica, dove i semi sono sparsi in terreno sciolto, umido e arricchito fino a una profondità di 2 cm. È molto importante che il contenitore abbia un foro per far defluire l'umidità; l'altezza adatta è 9-13 cm.

Dopo la semina, i contenitori vanno avvolti in polietilene e conservati in una stanza calda e ben illuminata. La temperatura ottimale per le piantine è di 19-22 gradi. Il terreno deve essere irrigato utilizzando uno spruzzatore. Se necessario, le piantine possono essere illuminate con un fitolamp.

I primi germogli compaiono dopo 10 giorni. Dopo 3-4 giorni, i germogli deboli dovrebbero essere rimossi dalle piantine, lasciando solo quelli forti e forti. Per dare rapidamente slancio alla massa verde, è meglio spruzzare le piantine con bioregolatori, ad esempio soluzione di urea, epina, immunocitofita.

Non appena compaiono 3 foglie sui germogli, è necessario effettuare una raccolta, in cui ciascuna piantina viene trapiantata in un vaso separato e più profondo. Devi prendere lo stesso terreno utilizzato per germinare i semi. La piantina è piantata in terreno umido. Prima di piantare nel terreno, il germoglio viene nutrito due volte con fertilizzante minerale complesso.

I germogli germogliati in casa non hanno bisogno di essere preparati quando vengono piantati in piena terra. È meglio eseguire la procedura di semina la sera o in una giornata nuvolosa. Se le piantine vengono piantate in tempo soleggiato, i giovani germogli dovrebbero essere protetti dalla luce solare per diversi giorni. All'ombra, l'amaranto si adatta più velocemente e inizia a germogliare.

Le piantine vengono piantate in file utilizzando la stessa tecnologia della semina. Istruzioni passo passo Prossimo:

Praticare dei piccoli fori e aggiungervi 20 g di nitroammophoska. Quando si pianta in file, è necessario mantenere una distanza di 80 cm e tra i cespugli - 50 cm.

Togliete gli amaranto cresciuti dal vaso e piantateli in una buca. Non vale la pena seppellire il cespuglio in profondità nel terreno, poiché il sistema radicale non formato potrebbe iniziare a marcire.

Innaffia bene la pianta.

Le varietà coltivate per produrre piante giovani vengono piantate a una distanza di 15 cm l'una dall'altra. Fino a quando la pianta non inizia a crescere, il cespuglio di amaranto dovrebbe essere regolarmente annaffiato e ricoperto di humus fogliare.

La pianta matura entro 3,5 mesi. Come far crescere l'amaranto nel primo mese? Durante la crescita di un raccolto giovane, è necessario diserbare le file, rimuovere le erbacce, allentare e inumidire il terreno. È meglio rimuovere i germogli deboli, lasciando una distanza tra i cespugli di 40 cm, in modo che le piante sane possano attecchire e crescere più velocemente.

Entro il 2° mese, la pianta coltivata non richiede più alcuna condizione. Inoltre, l'amaranto sopprime lo sviluppo delle erbe infestanti e non richiede diserbo o cure attente. Questa coltura è resistente alla siccità e può tollerare facilmente il caldo, anche se coltivata sotto il sole diretto.

Per quello per ottenere un buon rendimento piante, è meglio attenersi ad alcune regole:

Durante il periodo di crescita attiva, la coltura deve essere nutrita con fertilizzanti organici, diserbata e collinare;

Nonostante la sua resistenza alla siccità, l'amaranto necessita di annaffiature, altrimenti la sua crescita si arresta;

gli amaranto adulti di alto fusto vanno legati in modo che i suoi rami non vengano danneggiati dal peso dei fiori;

Per rendere i cespugli rigogliosi e gli steli più stabili, è meglio pizzicare le cime delle piante nel mese di giugno.

Alla dacia, con buona cura, l'amaranto cresce molto rapidamente: un cespuglio illuminato dal sole e ben irrigato si allunga di 6-7 cm in un giorno.

Nei primi 30 giorni si forma l'apparato radicale e le piante acquisiscono potenza e forza, quindi in questo momento necessitano di almeno due diserbo, annaffiature regolari man mano che il terreno si asciuga e concimazione con fertilizzanti minerali.

Se nei filari è stato consentito l'ispessimento, gli steli di amaranto si formeranno sottili e fragili.

Le foglie dell'amaranto si accorciano man mano che cresce. Lo stesso vale per il gambo: quando raggiunge i 25-30 centimetri di lunghezza, viene tagliato con cura in modo che non perda la sua succosità. A proposito, l'amaranto è capace di un ottimo recupero dai germogli sul tronco, quindi è consigliabile lasciare alcuni germogli non tagliati in modo che la pianta continui a crescere.

• Piantagione: semina nel terreno - alla fine di aprile o maggio; semina per piantine - alla fine di marzo, trapianto di piantine nel terreno - da metà a fine maggio.
• Fioritura: da giugno al gelo.
• Illuminazione: luce solare intensa.
• Terreno: terreni leggeri, nutrienti, contenenti calce, non troppo umidi o acidi.
• Irrigazione: durante il periodo di radicamento delle piantine nel terreno - costante, quindi l'irrigazione sarà necessaria solo durante una siccità prolungata.
• Alimentazione: soluzione di verbasco 3-4 volte a stagione, preferibilmente la sera.
• Riproduzione: seme.
• Parassiti: afidi, larve di punteruolo.
• Malattie: marciume radicale e grigio, oidio, ruggine.
• Proprietà: tutte le parti dell'amaranto sono commestibili e salutari.

Quando il terreno nel giardino si è ben riscaldato e la minaccia di gelate di ritorno è passata, le piantine possono essere piantate in piena terra. Questo di solito viene fatto a metà o fine maggio. L'area per l'amaranto dovrebbe essere ben illuminata e drenata, il terreno dovrebbe essere leggero e nutriente, con una quantità sufficiente di calce. In generale, l'amaranto è del tutto senza pretese, ma ciò che non tollera sono le basse temperature e l'eccessiva umidità nel terreno. Prima di piantare l'amaranto in piena terra, il terreno sul sito deve essere scavato con nitroammophoska in ragione di 20 g per 1 m².

Come piantare l'amaranto

L'amaranto viene piantato, a seconda del tipo e della varietà, ad una distanza tra gli esemplari di 10-30 cm e tra le file viene mantenuta una distanza di 45-70 cm e, finché le piantine non attecchiscono e iniziano a crescere, necessitano di annaffiature regolari. E preparatevi a ricoprire la zona con amaranto se il freddo ritorna improvvisamente.

In realtà, prendersi cura dell'amaranto è necessario solo fino a quando la pianta inizia a crescere, ma nel primo mese le piantine di amaranto si sviluppano molto lentamente, quindi necessitano di annaffiature, diserbo e allentamento del terreno. Ma poi l'amaranto accelera il suo sviluppo e non c'è più spazio per le erbacce sul sito. A volte un esemplare di amaranto può crescere sette centimetri in un giorno!

Anche l'irrigazione regolare è importante per l'amaranto solo nel primo mese in piena terra, quindi la radice della pianta penetra in profondità nel terreno e la necessità di annaffiare scompare, a meno che non arrivi un periodo estivo secco senza pioggia - quindi l'amaranto dovrà essere annaffiato come qualsiasi altra pianta.

Si consiglia di concimare l'amaranto 3-4 volte a stagione; il fertilizzante migliore è una soluzione di verbasco in rapporto 1:5 e cenere (200 g per 10 litri di acqua). È meglio concimare la mattina presto dopo aver innaffiato la zona.

Piantare e prendersi cura dell'amaranto non ti causerà alcun problema. Inoltre, l'amaranto è molto resistente ai parassiti e alle malattie. Talvolta però viene colpita anche da afidi o punteruoli. Le larve del punteruolo si sviluppano negli steli delle piante, arrestandone la crescita. Gli afidi possono danneggiare l'amaranto solo all'inizio della sua vita e, di regola, ciò accade in un'estate umida e piovosa. Gli afidi vengono sterminati trattando l'amaranto con actellik o fufanon (karbofos). Questi stessi farmaci danno buoni risultati anche nella lotta contro i punteruoli.

Cura delle piante

I fusti dell'amaranto possono essere semplici o ramificati, le foglie possono essere alterne, intere, lanceolate, ovoidali o romboidali, la base della lamina fogliare è allungata in un picciolo, l'apice della foglia presenta una tacca e una leggera punta. I fiori ascellari di colore dorato, rosso, verde o viola sono raccolti in mazzi, quelli apicali in pannocchie a forma di punta.

Il frutto dell'amaranto è una capsula con piccoli semi. Il colore della pianta è verde, viola, viola e talvolta tutti questi colori sono combinati in un'unica pianta. L'altezza dell'amaranto, a seconda della specie, può essere di soli 30 cm, oppure può raggiungere i tre metri. Nel nostro clima l'amaranto viene coltivato come pianta annuale.

L'amaranto viene spesso propagato per seme in vaso e poi piantando le piantine finite in piena terra.

La pianta viene seminata in vasi di torba o in cassette di raccolta per ottenere piantine. Si pianta in terra a fine primavera. La pianta fiorisce il giorno 40.

Puoi coltivare la pianta dai semi piantandola in terreno aperto.

Raccolta dei semi

Per raccogliere i semi da una pianta bisogna scegliere quelli più forti e sani e non tagliare le foglie dall'amaranto. Puoi iniziare a raccogliere i semi quando il gambo diventa biancastro e le foglie inferiori si seccano e cadono.

È meglio tagliare le infiorescenze dal basso. Per evitare che fuoriescano, vengono tagliati leggermente acerbi e poi essiccati.

Dopo un po ', le infiorescenze mature vengono strofinate con le mani e poi setacciate al setaccio.

I semi vengono conservati a lungo: circa 5 anni. Una pianta può produrre mezzo milione di semi.

Ecco come appaiono i semi di amaranto raccolti

Il principale parassita della pianta sono gli afidi. L'amaranto ha paura dell'umidità elevata, che può causare malattie fungine. È meglio annaffiare moderatamente.

L'amaranto è un genere di erbe annuali diffuso in Africa, Sud America e altri paesi con climi subtropicali e tropicali; nei climi temperati questa pianta è molto meno comune. Circa 16 specie di amaranto si trovano in Europa e Russia.

Il genere amaranto comprende fino a 70 specie di piante con un'altezza da 15 a 80 centimetri e oltre. In natura si possono trovare specie alte, che raggiungono i 2-3 metri di altezza. La radice di questa pianta è spessa, fittata e penetra nel terreno per due o anche tre metri.

Il colore del fusto e delle foglie può essere verde o rosso porpora. In alcune specie di amaranto si forma un raccolto di radici. Le foglie sono allungate, appuntite all'estremità, e si presentano in diverse forme: lanceolate, romboidali o ovate.

I piccioli delle foglie situate nella parte inferiore del grosso tronco sono più lunghi di quelli che crescono più in alto, grazie ai quali le foglie superiori non ombreggiano mai quelle inferiori. I fiori sono piccoli, raccolti in infiorescenze panicolate. Ci sono fiori ascellari e apicali.

Il periodo vegetativo per le piante di questo genere dura dai 3 ai 5 mesi, la durata dipende dal clima. L'amaranto viene seminato in primavera in terreno caldo. La temperatura non deve essere inferiore a 8° C. Il periodo di maturazione del seme va da agosto a settembre. Durante questo periodo i gambi e le foglie diventano cremosi. I semi maturi cadono facilmente quando si scuote il gambo. I frutti ricordano una scatola arrotondata. Su una pianta per stagione si formano fino a 500mila semi piccoli, marrone scuro.

Amaranto che cresce dai semi

Poiché l'amaranto è originario dei paesi caldi, nelle brevi condizioni estive della Russia centrale e della Siberia, la pianta richiede un metodo di semina a piantina per il suo intero ciclo di vita, dalla semina al raccolto. Il periodo migliore per la semina è febbraio - inizio marzo.

I contenitori per la germinazione dei semi (vasi per piantine regolari, contenitori, scatole) devono avere un foro di drenaggio. Terra – universale di qualsiasi produttore o propria a base di humus e sabbia in rapporto 3:1.

I semi vengono interrati per 1,5-2 centimetri nel terreno umido, dopodiché il contenitore viene coperto con una pellicola, creando le condizioni di una serra, e posto in un luogo caldo (22°C) e luminoso. L'eccessiva umidità del substrato è inaccettabile: le piantine possono marcire a causa dell'umidità in eccesso. Pertanto, è preferibile non annaffiare, ma spruzzare il terreno con uno spruzzatore.

I germogli appariranno entro una settimana. Se la temperatura è inferiore a 20 °C, la germinazione richiederà più tempo.

È importante ricordare che il terreno su cui seminare eventuali semi per piantine o per la raccolta deve essere trattato contro parassiti e malattie. I metodi di trattamento più semplici sono la cottura a vapore del terreno, la calcinazione in forno, il versamento di una soluzione di permanganato di potassio, il trattamento con solfato di rame o fungicidi sistemici.

La parte superiore dei germogli trapiantati viene pizzicata in modo che la pianta metta tutta la sua energia nel radicamento. Prendersi cura delle piantine di amaranto è semplice: calore, luce, irrigazione attenta. Questo è tutto ciò che è necessario per qualsiasi coltura in questa fase. Per garantire un livello sufficiente di luce, vengono utilizzate sorgenti di luce diurna a LED fluorescenti, a risparmio energetico o fitolampade a spettro speciale.

Il momento del reimpianto è più vicino alla fine di maggio, quando la possibilità di gelate notturne è ridotta a zero, perché il rappresentante amante del calore degli amaranto ha paura anche di un calo della temperatura a breve termine fino a zero o inferiore.

Il terreno per la semina viene preparato in autunno scavando accuratamente il terreno e liberandolo dalle erbacce. In primavera scavare il terreno aggiungendo fertilizzanti potassio-fosforo e humus.

Per decorare la trama, l'amaranto viene piantato in file sullo sfondo di un giardino fiorito o come accento luminoso al centro di un'aiuola circolare. Quando si pianta in file, la distanza tra i singoli esemplari dovrebbe essere di 30-40 cm e tra le file - circa 50 cm Se lo scopo della semina è verdure fresche per insalata, è possibile piantare ogni 15 cm tra piante e file.

L'amaranto si propaga dai semi, che devono essere germinati in anticipo. Non appena si schiudono, vengono seminati in piena terra dopo le gelate primaverili (il terreno deve essere riscaldato a 15 ° C). L'area di semina viene preventivamente ripulita dalle erbacce, vengono aggiunti fertilizzanti (compost, escrementi di pollo marciti, cenere, letame), mescolati e vengono preparati solchi profondi fino a un centimetro.

Quando si coltivano piantine in casa, i semi vengono seminati sfusi in scatole piene di terreno nutriente, quindi leggermente cosparsi e coperti con cellophane. La scatola deve essere conservata in un luogo caldo e luminoso, quindi dopo 12 giorni compaiono i primi germogli. Per evitare che le piantine interferiscano tra loro nella crescita, è consigliabile diradarle e, dopo la comparsa della foglia, strapparle.

La semina delle piantine di amaranto inizia intorno all'inizio di giugno. Dovrebbero essere piantati in file di terreno aperto, la distanza tra le quali dovrebbe essere entro 30 centimetri (tra le piante 10-15 centimetri).

I semi per un raccolto futuro possono essere ottenuti senza tagliare gli steli di diverse piante fino a settembre. Così le pannocchie diventano arancioni, le foglie seccano e cadono e il gambo diventa più leggero.

Per ottenere i semi si taglia l'amaranto alla base e si lasciano essiccare le pannocchie per 2 mesi in un locale ben ventilato, lontano dall'umidità. I semi rimossi devono essere nuovamente asciugati (per fare questo vengono disposti in uno strato sottile e lasciati per due settimane).

Buon raccolto e restate in salute! Dopotutto, l'amaranto è incredibilmente benefico per la nostra salute: una volta i suoi semi sostituivano il pane per noi, ma ora i sostenitori di una dieta sana preferiscono preparare il porridge con la farina di amaranto e le foglie di questa meravigliosa pianta servono come ottima base per preparare insalate, snack e contorni!

Nelle regioni settentrionali, i giardinieri coltivano l'ashiritsa nelle piantine, poiché nel clima rigido il raccolto non ha il tempo di crescere prima dell'inizio del freddo. Nelle regioni meridionali la pianta viene seminata direttamente nel terreno in primavera. Con tempo caldo e sufficiente riscaldamento del suolo, l'amaranto cresce abbastanza rapidamente.

Preparazione del terreno

I terreni podzolici, argillosi sabbiosi, erbosi e argillosi fini sono adatti alla crescita di specie foraggere e alimentari di amaranto. Nel terreno con un ambiente acido, la pianta si svilupperà lentamente. Sia i terreni poveri che quelli rocciosi sono adatti per varietà decorative.

La preparazione del terreno viene effettuata in autunno dopo la raccolta. È necessario aggiungere letame marcito, torba o compost al terreno e, in primavera, superfosfato, fertilizzanti di potassio e cenere.

In primavera, quando il terreno a una profondità di 5 cm si riscalda fino a 10 gradi, il terreno viene ripulito da detriti, erbacce ed erbacce. Prima di piantare il seme, il terreno viene concimato con miscele minerali o fertilizzanti complessi, applicati per 1 metro quadrato. m area 30 g di sostanza. Quando scegli il fertilizzante, dovresti concentrarti su fertilizzanti che abbiano un contenuto minimo di azoto. Altrimenti, i nitrati si accumuleranno negli steli e nelle foglie della pianta.

Per coltivare piantine in vaso, procuratevi del terriccio universale in un negozio di fiori, diluitelo con sabbia di fiume pulita e humus in rapporto 3:2:1. Il risultato dovrebbe essere un terreno nutriente, sciolto e traspirante con una reazione neutra. Nel caso di utilizzo del terreno di un cottage estivo per distruggere la flora patogena, il substrato deve essere calcinato in forno ad alta temperatura.

Per raccogliere i semi di ghianda, devi aspettare che la pianta perda le foglie inferiori e il germoglio inizi a diventare bianco. Successivamente, taglia le infiorescenze e mettile in un luogo asciutto e con aria fresca. Dopo 10-15 giorni, basta strofinare i fiori e i semi cadranno da essi. I semi di amaranto hanno un'elevata capacità di germinazione e non la perdono fino a 5 anni.

Questa pianta non sopporta i nostri inverni, anche se la temperatura non scende troppo, quindi in autunno la ghianda viene distrutta. Gli steli della pianta possono essere utilizzati come mangime: se ne nutrono maiali, conigli e polli.

Molte persone non sanno che aspetto hanno i semi di amaranto. Non è difficile, infatti, distinguere i chicchi di questa coltura dalle altre piante. Il materiale da piantare di amaranto è molto piccolo. Le varietà leggere di piante con foglie verdi hanno semi color sabbia (come il sesamo bianco, solo molto più piccoli), con gusci densi, lisci e leggermente lucenti.

Tali varietà sono utilizzate per scopi alimentari e mangimi. Le piante con foglie rosse sono varietà ornamentali coltivate per i loro bellissimi fiori. Hanno semi neri, anche molto piccoli. Prima di piantare i semi di amaranto, si consiglia per comodità di mescolare i chicchi con segatura o sabbia in un rapporto di 1:20.

La stagione di crescita dell'amaranto è di 70 giorni e i semi si formano dopo 3 mesi di coltivazione. I chicchi non maturano contemporaneamente, quindi è più facile tagliare intere infiorescenze di amaranto, altrimenti alcune finiranno semplicemente a terra.

Quando le pannocchie diventano marroni e si asciugano bene, dopo circa un mese o due, è necessario eliminare i semi. Devono essere asciugati solo in un luogo buio.

Puoi semplicemente pulirli al vento o su un setaccio molto fine. Se conservati in un luogo asciutto, i semi di amaranto mantengono la capacità di germinare per cinque anni.

Nella prima fase è importante rimuovere le erbacce
. Successivamente l'amaranto inizia a crescere molto rapidamente (fino a 7 cm al giorno). Se i cespugli sono troppi, quelli in più vengono mangiati.

Tricolore amaranto
non ha paura delle condizioni affollate nel giardino: solo i suoi steli diventano più sottili e teneri.

Semina dell'amaranto

Quindi, alla fine di aprile, i semi vengono piantati uno alla volta in solchi nel terreno umido e piantati ad una profondità di 1,5 cm Per comodità, puoi mescolare piccoli semi con sabbia o segatura in un rapporto di 1:20 - questo rende più facile la semina. Tra le file viene mantenuta una distanza di 45 cm, tra gli esemplari dovrebbero esserci circa 7-10 cm, quindi i giardinieri esperti preferiscono soffrire con la semina, ma non mescolare i semi con la sabbia, ma stenderli uno alla volta.

Quando l'amaranto raggiunge un'altezza di 20 cm, concimare con fertilizzante azotato, ma la concentrazione di azoto dovrebbe essere la metà di quella consigliata dal produttore. Non importa se coltivi amaranto vegetale o amaranto ornamentale: maturerà completamente in tre o tre mesi e mezzo dal momento della semina.

Piantine di amaranto

Le condizioni per coltivare l'amaranto nelle piantine non ti complicheranno. I semi di amaranto vengono seminati per le piantine alla fine di marzo. Come contenitori per piantine sono adatti contenitori di plastica o vasi normali alti fino a 10 cm: i semi vengono immersi nel terreno umido fino a una profondità di 1,5-2 cm, quindi i vasi vengono posti in un luogo caldo e luminoso. L'irrigazione delle colture viene effettuata con uno spruzzatore; la temperatura ottimale per la germinazione è di circa 22 ºC.

Se tutte queste condizioni sono soddisfatte, le piantine appariranno in meno di una settimana. Quando gli amaranto germogliano, diradateli, eliminando i germogli deboli, e quando sui germogli compaiono tre foglie, piantateli in vasi individuali del diametro di 12 cm.

Di solito, tra la fine di agosto e l'inizio di settembre, le pannocchie di amaranto cambiano colore e diventano arancioni. Anche gli steli della pianta cambiano colore, diventano leggeri. È da questi segni che sanno che i semi sono già maturi; se si scuote la pannocchia, i semi cominciano a cadere da essa.

Per raccogliere i semi, le piante devono essere tagliate. Posizionare le pannocchie raccolte all'ombra in una corrente d'aria. Far seccare per una settimana, poi trebbiare, dopo la trebbiatura, spargere i semi in uno strato sottile ad asciugare e far seccare per almeno due settimane. La germinazione dei semi dura 4-5 anni.

Malattie e parassiti

Non esigente riguardo alle condizioni di vita e resistente a varie malattie, l'amaranto può essere attaccato dagli afidi in caso di pioggia. Ma gli afidi sono pericolosi per le piante di amaranto solo nelle prime fasi di sviluppo, distruggendo la tenera vegetazione. Le larve del tonchio, sviluppandosi negli steli, interferiscono con la normale crescita e lo sviluppo anche di una pianta adulta. Actellik e Fufanon vengono utilizzati con successo per combattere questi parassiti.

L'eccessiva umidità, il suo ristagno nel terreno e l'umidità causano malattie fungine, che vengono trattate con fungicidi. Ma per prevenire tali problemi, è necessario tenere conto delle conseguenze del ristagno idrico, scegliendo il posto giusto per piantare l'amaranto e garantendo un buon drenaggio.

L’umanità sogna elisir di giovinezza, ricerca il gene della vecchiaia e inventa pillole di vita. E i mezzi per una sana longevità potrebbero essere stati trovati da tempo, scoperti da antiche civiltà. E il suo nome è amaranto.

L'amaranto si distingue per un'ottima “salute”, ma l'invasione di afidi e punteruoli può comunque essere disastrosa per la pianta. Gli afidi sono pericolosi per le colture durante il periodo di crescita vegetativa e diventano più attivi nelle estati piovose. Se non lo combatti, può distruggere tutti i cespugli di amaranto. Le larve del tonchio si depositano all'interno del fusto e arrestano la crescita della pianta. Per combattere gli insetti dannosi, l'amaranto dovrebbe essere spruzzato con karbofos, acarin o actellik.

Un altro nemico delle colture da giardino sono le malattie fungine. La gamba nera e il marciume marrone compaiono come risultato dell'accumulo di umidità nel terreno. Eliminarli aiuterà l'irrigazione con miscela bordolese, zolfo colloidale, solfato di rame e altri fungicidi.

Quando c'è un eccesso di umidità nel terreno, la pianta inizia a marcire. Ciò è causato dallo sviluppo di funghi, che possono essere eliminati utilizzando la poltiglia bordolese.

Ci sono parassiti che interferiscono con la normale crescita dell'amaranto. Fondamentalmente, le piantagioni soffrono di tonchi e afidi, penetrando negli steli delle piante, le larve di tonchio danneggiano le piante e ne inibiscono la crescita.

Anche grandi colonie di afidi possono sopprimere la pianta. Si consiglia di trattare le piante infette da parassiti con preparati. Trattamenti popolari per afidi e punteruoli:

• soluzione di karbofos;
• actellik.

Se l'estate è piovosa e l'aria è umida, si creano condizioni favorevoli per la proliferazione dei funghi e l'insorgenza di malattie fungine. Per scopi medicinali, le piantagioni devono essere trattate con una soluzione di zolfo colloidale o solfato di rame.

Proprietà utili e curative

L'amaranto è una pianta sottovalutata. Tutte le sue parti sono commestibili e i semi sono particolarmente utili. Questa pianta contiene acidi grassi, vitamine e altre sostanze necessarie al corpo umano.

Il fogliame dell'ashiritsa contiene lisina, che è molto più facile da digerire rispetto a quelle simili di altre colture. Può essere utilizzato anche come tisana per combattere l'obesità, i disturbi nervosi e le malattie vascolari arteriose.

Dall'amaranto si ottiene l'olio, ampiamente utilizzato nei cosmetici, aiuta a disinfettare la pelle e a ringiovanirla. I semi germogliati della pianta vengono utilizzati in medicina e in cucina.

La tecnologia per coltivare l'amaranto è abbastanza semplice. Grazie alla sua senza pretese, la pianta è particolarmente apprezzata. Questo è un fiore unico, originario delle terre d'America. Il raccolto è stato coltivato per più di 8 mila anni. Molte foglie giovani, fiori e steli vengono mangiati, inviati a nutrire il bestiame e usati come pianta medicinale. Per coltivare un amaranto sano e bello, devi sapere quando piantarlo in piena terra e come prendertene cura.

Oltre al suo utilizzo nella progettazione del paesaggio, l’amaranto è ampiamente utilizzato in altri ambiti della vita.

Il valore nutrizionale

È ampiamente usato come pianta alimentare, poiché è ben assorbito dal corpo degli animali e dell'uomo. Contiene aminoacidi benefici e proteine.

La pianta può essere giustamente definita il "re delle verdure" per l'abbondanza di sostanze nutritive. L'amaranto contiene molte proteine, che vengono assorbite rapidamente e facilmente dall'organismo, vitamine C, P e carotene. È particolarmente utile per le persone anziane consumare le foglie giovani della pianta.

Le qualità gustative sono state apprezzate dagli specialisti culinari. Puoi preparare una varietà di piatti dalle tenere foglie morbide della giovane pianta: snack, insalate, condimenti per zuppe, borscht, contorni e aggiunti alle tisane.

Ha un po' il sapore degli spinaci. Viene aggiunto durante la marinatura dei cetrioli per preservarne la freschezza e l'elasticità; anche i gambi di amaranto vengono marinati.

È usato come pianta medicinale efficace, da cui si ricavano miscele, unguenti, oli e tinture per il trattamento dell'enuresi, dei processi infiammatori, per il ringiovanimento del corpo, delle nevrosi e del diabete.

L'olio di amaranto è efficace nel trattamento delle ustioni, può inibire lo sviluppo di tumori maligni e rimuovere i metalli pesanti dal corpo.

Mangiando regolarmente amaranto, puoi ringiovanire il corpo, combattere l'obesità, l'impotenza e ripristinare la vitalità.

La pianta è utilizzata in medicina come agente emostatico, nel trattamento delle malattie cardiovascolari, infiammazioni del sistema urinario.

Il tè all'amaranto viene utilizzato nel trattamento del diabete e per rafforzare il sistema immunitario.

Cibo per animali

Viene utilizzato come mangime per gli animali, poiché presenta benefici nutrizionali molto più preziosi di quelli del grano saraceno.

L'amaranto è apprezzato dal pollame: polli, tacchini, conigli, maiali, mucche, capre. Questo è un pasto nutriente e sano per loro.

La pianta viene utilizzata per aiuole, in piantagioni di terra, per il taglio (per realizzare mazzi invernali dall'amaranto essiccato).

La coltura non ha eguali in termini di resa: da 1 ettaro medio si ottengono circa 1.600 quintali di massa verde.

Tricolore amaranto
è una pianta luminosa e insolita amata da molti giardinieri. I suoi “fuochi d'artificio” giallo-rossi stupiscono la fantasia e attirano lo sguardo. E prendersi cura di questa pianta spettacolare è sorprendentemente semplice e non gravoso.

L'amaranto, indipendentemente dalla tipologia, è dotato di proprietà benefiche. Per il trattamento viene solitamente utilizzato l'amaranto caudato. Tutte le parti della pianta sono materie prime medicinali. Le foglie vengono raccolte prima che fiorisca l'amaranto. In estate, quando la pianta è in fioritura, le pannocchie vengono tagliate. Alla fine di agosto o all'inizio di settembre si raccolgono i semi e poi si dissotterrano le radici.

I semi sono ricchi di vitamine e microelementi necessari per l'uomo. I fitosteroli, lo squalene e gli acidi grassi polinsaturi in esso contenuti conferiscono al prodotto particolare pregio. L'olio ottenuto dai semi viene utilizzato per curare e prevenire molte malattie:

• aterosclerosi;
• cardiopatia;
• ipertensione;
• erosione cervicale;
• cisti ovarica;
• fibromi;
• cataratta.

L'amaranto è considerato un efficace immunostimolante grazie al suo alto contenuto di squalene. I preparati contenenti squalene vengono utilizzati nel trattamento di:

• ustioni;
• ulcera allo stomaco;
• tumori;
• malattie dentali (parodontite).

Le foglie di amaranto sono apprezzate per il loro contenuto di carotenoidi, zooxantina, rutina e calcio. Puoi preparare insalate con le foglie di amaranto raccolte prima della fioritura, sono particolarmente utili per i pazienti con diagnosi di diabete, persone che soffrono di sovrappeso e stitichezza. Le foglie possono essere essiccate e utilizzate come condimento in inverno.

Amaranto dopo la fioritura

Se vuoi raccogliere i semi di amaranto, seleziona alcune delle piante più forti e non tagliare le foglie. Non appena le foglie inferiori dell'amaranto diventano rosse, seccano e cadono, e il fusto della pianta diventa biancastro, scegliete una giornata asciutta e bella, tagliate le infiorescenze dagli esemplari selezionati, partendo dalla parte inferiore del fusto, e metterli ad asciugare in una stanza ben ventilata e asciutta.

Amaranto d'inverno

L'amaranto alle nostre latitudini non tollera nemmeno gli inverni caldi, motivo per cui viene coltivato come pianta annuale. Al termine della stagione di crescita, i residui vegetali di amaranto vengono raccolti e smaltiti. Se sei sicuro che i tuoi amaranto non siano infetti da parassiti o malattie, metti le loro cime in una fossa di compost: costituiranno un buon fertilizzante.

Composizione delle specie

Tipi di amaranto decorativo:

1. Caudato.
   Gli steli dell'amaranto caudato sono eretti, raggiungono un'altezza fino a 150 cm, le foglie sono grandi, di colore verde, leggermente allungate. Le infiorescenze a pannocchia pendono e portano piccoli fiori: gialli o rossi. La dimensione delle infiorescenze arriva fino a 80 cm e vengono coltivate utilizzando piantine. Ha un bell'aspetto in giardino e conserva la sua bellezza a lungo una volta essiccato.
2. Buio
   - praticamente non si ramifica, il fusto è carnoso - fino a 150 cm Ha rigogliose infiorescenze viola, a forma di punta. Le foglie sono verdi, appuntite, leggermente allungate.
3. Panicolare
   – ha una forma attraente. Piccoli fiori di infiorescenze: rosso, bordeaux, viola - pendenti o eretti. L'altezza dello stelo è di 150 cm, le foglie hanno la sommità allungata.
4. Tricolore
   l'amaranto è un cespuglio unico, inimitabile, di rara bellezza. Gli steli sono eretti, la forma della pianta è piramidale. Di norma, 3 colori o più.

La foto mostra un amaranto tricolore

megan92 2 settimane fa

Dimmi, come si affronta il dolore articolare? Mi fanno male terribilmente le ginocchia ((prendo antidolorifici, ma capisco che sto combattendo l'effetto, non la causa... Non aiutano affatto!

Daria 2 settimane fa

Ho lottato con i dolori alle articolazioni per diversi anni finché non ho letto questo articolo di un medico cinese. E ho dimenticato da tempo le articolazioni “incurabili”. Le cose stanno così

megan92 13 giorni fa

Daria 12 giorni fa

megan92, questo è quello che ho scritto nel mio primo commento) Beh, lo duplicherò, non è difficile per me, prendilo - link all'articolo del professore.

Sonya 10 giorni fa

Non è questa una truffa? Perché vendono su Internet?

Yulek26 10 giorni fa

Sonya, in che paese vivi?... Lo vendono su Internet perché i negozi e le farmacie fanno pagare un ricarico brutale. Inoltre, il pagamento avviene solo dopo il ricevimento, ovvero prima hanno guardato, controllato e solo dopo hanno pagato. E ora su Internet si vende di tutto: dai vestiti alla TV, ai mobili e alle automobili

Risposta dell'editore 10 giorni fa

Sonya, ciao. Questo farmaco per il trattamento delle articolazioni infatti non viene venduto attraverso la catena di farmacie per evitare prezzi gonfiati. Al momento puoi ordinare solo da Sito ufficiale. Essere sano!

Sonya 10 giorni fa

Mi scuso, inizialmente non avevo notato l'informazione sul pagamento in contrassegno. Allora va bene! Va tutto bene, sicuramente se il pagamento viene effettuato al ricevimento. Molte grazie!!))

Margo 8 giorni fa

Qualcuno ha provato i metodi tradizionali per trattare le articolazioni? La nonna non si fida delle pillole, la poveretta soffre di dolori da tanti anni...

Molte persone percepiscono gli steli molto alti dell'amaranto come erbacce, sebbene questo fiore venga coltivato e venga utilizzato anche in cucina.

Scopriamo cosa ha di speciale questa pianta e come coltivare l'amaranto nella tua aiuola.

Amaranto: descrizione della pianta

Per apparenza amaranto è una pianta molto alta, con un fusto piuttosto grosso, ricoperto da numerose foglie e coronato da un'infiorescenza a pannocchia, diritta (in alcune varietà di amaranto l'infiorescenza può piegarsi verso il basso).

L'altezza media è di 120 cm, anche se le varietà decorative raramente raggiungono anche il metro di altezza. Gli steli possono essere ramificati e le foglie possono essere ovali, a forma di diamante o allungate.

Quando l'amaranto fu portato nei paesi europei, iniziò ad essere utilizzato come mangime per animali e come fiore ornamentale, capace di deliziare con un'enorme varietà di colori:

• d'oro;
• rosso;
• viola;
• verde;
• Viola;
• una miscela di tutte le tonalità di cui sopra.

Dopo la fioritura l'amaranto produce frutti che hanno la forma di scatole contenenti i semi. Una volta completamente maturi, i semi vengono raccolti e utilizzati per la semina dell'anno successivo o come alimento. Nei climi caldi è possibile la semina autonoma dell'amaranto.

Lo sapevate? L'amaranto è un'ottima materia prima per tè e insalate, ma le piante adulte nelle aiuole non sono adatte a questo scopo. Per scopi alimentari è necessario creare raccolti densi separati che, raggiunta un'altezza di 20 cm, vengono completamente tagliati e inviati all'essiccazione o alla cottura.

Condizioni climatiche per una crescita di successo dell'amaranto

L'amaranto è una pianta poco impegnativa da piantare, ma non tutte le condizioni climatiche sono adatte alla sua coltivazione. In particolare, la maggior parte delle varietà dei paesi caldi asiatici situati all'equatore sono in grado di crescere come piante perenni che non necessitano di semina annuale.

Ma nelle condizioni climatiche della nostra regione, questa pianta viene coltivata solo come pianta annuale, poiché né essa stessa né i suoi semi sono in grado di resistere allo svernamento in piena terra. Tuttavia, già in primavera nelle regioni meridionali del nostro paese è abbastanza accettabile seminare i semi di amaranto direttamente in piena terra.

Tecnologia di semina dell'amaranto

L'amaranto può essere coltivato utilizzando diverse tecnologie, la cui scelta dipende dalle condizioni climatiche. Se vivi in ​​una regione dove il caldo inizia a metà primavera, puoi seminare i semi di amaranto direttamente nel terreno senza problemi.

Ma se il vero calore inizia a piacere solo dal primo mese estivo, è meglio seminare i semi in cassette o vasi di torba per le piantine. Per le regioni settentrionali, consigliamo di coltivare l'amaranto attraverso le piantine.

Propagazione dell'amaranto mediante semina diretta

Piantare l'amaranto con semi comporta la preparazione preliminare del terreno. Prima di tutto, dovresti aspettare fino alla fine di aprile, quando la terra si riscalderà fino a 10˚C o più di almeno 4-5 centimetri a metà giornata.

Anche il terreno deve essere fertilizzato in modo che il fiore cresca rapidamente. Per fare questo, si consiglia di utilizzare fertilizzanti minerali (è possibile sceglierne uno complesso), aggiungendo 30 g di sostanza per metro quadrato di area dell'aiuola.

Importante! Quando concimi il terreno per la semina dei semi di amaranto, non dovresti aggiungere molto azoto, poiché durante la crescita questa pianta è in grado di convertire l'azoto in nitrati pericolosi per l'uomo. Dopo che gli steli di amaranto si allungano fino a 20 cm di altezza, devono essere nutriti con fertilizzante azotato, ma per i motivi sopra menzionati si dovrebbe utilizzare solo la metà della norma indicata sulla confezione.

Quando si seminano gli amaranto, è necessario praticare dei solchi a una profondità di 1,5 cm e immergervi i semi uno per uno. Il terreno deve essere sciolto e umido durante la semina. È opportuno che ci sia uno spazio di 7-10 cm tra le piante in un solco (se la varietà è alta, è possibile anche di più) e circa 45 cm in una fila.

I germogli sono solitamente visibili in 7-10 giorni. Se sono spessi, puoi sfondare immediatamente le piante e allo stesso tempo allentare il terreno per favorire un'ulteriore crescita.

La particolarità degli amaranto è che se vengono seminati a fine aprile e crescono rapidamente, le erbacce perdono la possibilità di “impossessarsi” dell'aiuola attorno ai fiori. Ma se si calcola male il tempo, le erbacce potrebbero crescere prima e l'aiuola dovrà essere sarchiata molto spesso. Dopo tale semina, la maturazione completa dei semi avviene solo dopo 3,5 mesi.

Semina di semi per piantine

Come coltivare l'amaranto usando le piantine? A questo scopo, nella seconda metà di marzo vengono seminati i semi, per i quali vengono utilizzate scatole di plastica, normali vasi da fiori o speciali vasi di torba.

Dopo la semina, i vasi vengono posti su davanzali caldi e con una buona illuminazione. È molto importante che la temperatura ambiente non scenda sotto i 22°C. L'irrigazione deve essere effettuata utilizzando una bottiglia spray.

Entro una settimana compaiono i primi germogli, che devono essere dati altri 3-4 giorni e diluiti, rimuovendo tutti i germogli deboli. Dopo che tre foglie appaiono sulle piantine, possono essere trapiantate in vasi individuali. Se si utilizzano vasi di torba (diametro 12 cm), questi possono essere interrati insieme alla pianta.

Come piantare correttamente l'amaranto?

In questa sezione parleremo principalmente della messa a dimora delle piantine, poiché dopo la semina, la cura degli amaranto consisterà nel rimuovere le erbacce e nell'annaffiare. Ma con le piantine dovrai essere un po’ più sofisticato.

Quando piantare l'amaranto

La semina delle piantine di amaranto dovrebbe iniziare quando la minaccia delle gelate primaverili è completamente passata e la temperatura del suolo durante il giorno rimarrà entro 10°C e oltre. Spesso questa procedura dovrebbe essere pianificata per la metà o la fine di maggio.

La pianta è piantata in terreno leggero e nutriente con bassa acidità (è meglio se mescolato con calcare). Puoi anche preparare il drenaggio sotto terra.

La nitroammofoska viene utilizzata come fertilizzante per piantine di amaranto (non più di 20 g per metro quadrato). Per quanto riguarda la scelta del posto per un'aiuola con amaranto, dovrebbe essere ben illuminata dal sole.

Importante! L'amaranto difficilmente può essere definito una pianta esigente, ma può essere distrutto dalle basse temperature e dal terreno impregnato d'acqua: il danno appare sulle radici e sugli steli e inizia a marcire.

Tecnologia di atterraggio

Quando si pianta nel terreno, le piantine di amaranto non hanno bisogno di essere preparate. È piantato in file, tra le quali è necessario lasciare uno spazio di almeno 45 cm, e per le varietà alte e grandi - 70 cm, tra le singole piante dovrebbe esserci uno spazio di 30 cm.

Per la semina vengono preparati piccoli fori nei quali non è necessario aggiungere fertilizzante dopo aver applicato nitroammophoska. Le piantine non dovrebbero essere abbassate troppo in basso nella buca in modo che non marciscano più tardi.

Fino a quando non inizia a crescere, il terreno dell'aiuola deve essere annaffiato regolarmente. Se arriva improvvisamente il freddo, l'aiuola con amaranto può essere coperta con un foglio durante la notte (ma assicurati di rimuovere la copertura al mattino in modo che le piantine non soffochino).

Regole per la cura delle piante

L'amaranto richiede la massima cura solo dopo aver trapiantato le piantine in piena terra. Devi annaffiarlo regolarmente ed eliminare le erbacce intorno. Ma non appena le piantine iniziano a crescere, le erbacce nell'aiuola con gli amaranto praticamente scompariranno, poiché è difficile per loro andare d'accordo con un fiore grande e forte.

L'amaranto è un rappresentante della famiglia delle Amaranthaceae, coltivato come coltura alimentare, pianta ornamentale e alcune specie sono infestanti. L'America è considerata la sua patria; si trova spesso allo stato selvatico in Cina e India. È un vero tesoro di vitamine; il suo succo contiene 18 dei 20 aminoacidi; è usato come medicinale: il tè dalle foglie e dalle infiorescenze rimuove sali nocivi e radionuclidi dalle cellule. All'insalata vengono aggiunte foglie fresche, l'olio di amaranto è spesso usato in cosmetologia. La farina di amaranto viene utilizzata nella panificazione; viene aggiunta alla farina di frumento affinché il pane non diventi raffermo più a lungo. In Giappone, si ritiene che i verdi di questa pianta aiutino a ripristinare la vitalità e promuovano il ringiovanimento del corpo; il valore dei nutrienti è paragonato alla carne di calamaro. I semi tostati vengono consumati come condimento per prodotti da forno o come impanatura per la carne.

Oltre a tutto quanto sopra, l'amaranto è una delle piante erbacee annuali amate dai residenti estivi, può deliziare la vista per tutta l'estate, da giugno a ottobre. La pianta può raggiungere dai 30 cm ai 3 m di altezza; è caratterizzata da un fusto massiccio, eretto, su cui sono disposte in modo alternato foglie di colore verde o bruno (alcune specie hanno foglie variegate). Hanno forma generalmente ovoidale, ovale, talvolta a forma di carice, con apice appuntito. La finitura opaca e una tacca in rilievo al centro rendono le foglie particolarmente decorative. È difficile vedere i fiori separatamente, formano spighette che a loro volta formano un'infiorescenza, una pannocchia complessa. Il colore è solitamente giallo, bordeaux, verde o viola. Se tocchi l'infiorescenza, ha una consistenza molto delicata e vellutata. Fiore di tipo apicale ed ascellare, eretto o ricadente.

Questa pianta annuale si riproduce tramite semi resistenti al gelo. Nelle condizioni della regione di Mosca, vengono seminati ogni anno, nei paesi con un clima caldo i semi possono cadere e le piantine appaiono da sole. I semi sono estremamente piccoli, a volte per la semina si consiglia di mescolarli con sabbia di fiume per comodità. La germinazione è molto elevata e dura 3-4 anni. Preferisce terreni leggermente alcalini, quindi prima di scavare è possibile aggiungere nitroammophoska circa 20 g per 1 mq.

Piantina

Per la fioritura precoce, i semi vengono seminati sulle piantine alla fine di marzo. Il terreno è sabbioso-torboso. I semi vengono seminati in solchi e piantati ad una profondità di 1,5-2 cm, il terreno viene irrigato con un flacone spray e il contenitore viene coperto con pellicola di vetro o serra. I primi germogli compaiono in meno di una settimana, la serra viene rimossa e l'irrigazione continua. Se necessario, le piantine vengono diradate in modo che le radici non si aggroviglino e non interferiscano reciprocamente con la crescita. Quando ci sono 3 foglie vere, le piantine vengono piantate in vasi individuali. Nel primo mese, le piantine crescono lentamente, in piena terra la crescita in 1 giorno può essere di 5 cm.

L'amaranto si pianta in un'aiuola quando la minaccia del gelo è passata, a metà maggio. Se il fiore è già nel terreno, ma sta arrivando un forte freddo, è necessario coprirlo per non distruggere la pianta. Piantato in file, la distanza tra i cespugli vicini per le forme corte è di 10 cm, per quelle grandi - 30 cm È necessaria un'abbondante irrigazione fino a quando non attecchisce. A metà giugno puoi pizzicare le cime, poi il cespuglio diventerà rigoglioso e forte.

Semina in piena terra

Il fiore è senza pretese, spesso viene seminato a metà maggio direttamente nel terreno. Per questo, scegli un luogo soleggiato, caldo con terreno ben drenato. Cresce poco nei luoghi paludosi, ma sta benissimo sullo sfondo di una comune aiuola, perché... va bene con qualsiasi pianta. Prima della semina, il terreno viene dissotterrato con fertilizzanti minerali complessi (il contenuto di azoto è minimo). La distanza tra le file va da 25 a 40 cm, a seconda della varietà, tra piante vicine, come nel caso delle piantine, 10 cm.

Cura durante la crescita

Nelle prime fasi deve essere liberato dalle erbacce, quindi semplicemente non avrà nessun posto dove crescere. In generale, l'amaranto ha bisogno di cure solo finché non inizia a crescere da solo. Dopodiché non è necessaria nemmeno l'irrigazione: il sistema radicale è potente, capace di estrarre l'umidità dagli strati inferiori del terreno.

La concimazione viene effettuata 3-4 volte durante la stagione di crescita. Le soluzioni più adatte per l'amaranto sono una soluzione di cenere (200 g per 10 litri di acqua) e verbasco 1:5, oltre a fertilizzanti minerali complessi. Il momento migliore per applicare è nelle prime ore del mattino dopo l'irrigazione.

Un segnale che al fiore non piace nella tua zona sarà un arresto della crescita. Nelle estati molto calde necessita comunque di annaffiature. Se la pianta è cresciuta molto è necessario legare i rami affinché non si rompano.

Varietà popolari

• Valentina è una varietà che raggiunge i 160 cm di altezza, le foglie sono brune, ovali, appuntite alle estremità, il fusto e l'infiorescenza sono eretti, di colore viola scuro. Maturazione precoce.
• Robusto. Altezza fino a 1,5 M. Le infiorescenze sono erette, situate negli internodi delle foglie, il colore è rosso-bruno. Le foglie sono verdi, succose e hanno bordi lisci.
• Opopeo. Le foglie sono di un verde intenso, la pannocchia è rossa. Utilizzato per la preparazione di primi piatti e insalate.
• Foglia bianca, una varietà a crescita bassa, fino a 25 cm, spesso coltivata sul davanzale di una finestra in inverno per sostituire le verdure nelle insalate.

Decorativo:

• Foglie rosse, altezza fino a 150 cm, infiorescenze marroni, pendenti quasi fino al pavimento, foglie rosse.
• Guliver, una piccola pianta, alta fino a 60 cm, a forma di cono. Fiori dal suolo alla corona, viola scuro. Ha un aspetto insolito.
• L'Argentina, una delle varietà classiche più diffuse a pannocchia pendente, viene utilizzata per creare bouquet e composizioni, decorare giardini e aiuole.
• Elbrus è simile alla varietà Guliver, le infiorescenze hanno forma piramidale, il colore è bianco o verdastro.
• Infiorescenze lunghe e dalla coda di vari colori cadono sullo sfondo delle foglie verdi. Utilizzato per creare composizioni floreali.
• Lo smeraldo prende il nome dal caratteristico colore verde intenso delle foglie e della pannocchia.
• Varietà di amaranto tricolore a foglie di salice. Le foglie sono lunghe, strette, ondulate, il colore unisce diverse tonalità dal verde al bronzo.
• Illuminazione, le foglie combinano tre colori: verde, giallo brillante e rosso, che conferisce alla pianta un insolito effetto decorativo. Le foglie appena apparse sono di colore bronzo, gradualmente si scuriscono e acquisiscono un colore rosso-arancio.
• L'amaranto è scuro, si conosce un'unica forma che ha un colore rosso sangue e l'intera pianta è colorata: foglie, steli e infiorescenze. Le foglie apicali appena emergenti possono essere più chiare.

Malattie e parassiti

L'amaranto è senza pretese e resistente alle malattie. Nelle estati piovose può essere colpito da malattie fungine - marciume radicale e oidio, che possono essere eliminate trattando le piante con solfato di rame, zolfo colloidale o miscela bordolese.

Se c'è umidità in eccesso, gli afidi possono attaccare, succhiando il succo dal fiore. Tali colonie possono causare danni significativi solo allo stadio di piantina, distruggendo tutte le piantine. Un altro parassita è il punteruolo: depone le larve nel fusto della pianta, per cui smette di crescere. Puoi sbarazzarti degli insetti indesiderati trattando la pianta con un insetticida.

Prepararsi per l'inverno

Per raccogliere i semi, vengono selezionati gli esemplari più grandi, con fioritura più abbondante e, ovviamente, sani. Dovresti iniziare a raccogliere quando le foglie inferiori della pianta diventano viola, seccano e cadono; non è necessario strapparle appositamente, indicano il grado di maturazione dei semi. I semi si trovano nei piccoli fiori che compongono la pannocchia, quindi viene tagliato con cura con un coltello affilato e lasciato essiccare per un paio di giorni a temperatura ambiente. Successivamente vengono accuratamente eviscerati a mano. I semi cadranno da soli. Quindi vengono setacciati al setaccio, rimuovendo detriti e bucce non necessari e posti in sacchetti di carta o tessuto per lo svernamento.

Importante! I semi devono essere asciutti, altrimenti cominciano ad ammuffire e marcire, e i sacchetti devono consentire il passaggio dell'aria in modo che non si formi condensa.

Il tasso di germinazione dei semi di amaranto è piuttosto elevato e dura 4 anni o anche di più, ma se non sei sicuro della loro idoneità, è facile verificarne alcuni pezzi nel terreno.

Dopo che il fiore è sbocciato, si raccolgono i semi e la pianta viene rimossa dal terreno. La parte verde può essere utilizzata come compost: sarà un buon fertilizzante o come mangime per il bestiame. Il pollame (polli, oche, anatre) e i maiali adorano mangiarlo.

Se la pianta è colpita va bruciata; se ne mangiano solo gli esemplari sani.

L'amaranto è una pianta molto apprezzata; il suo utilizzo non si limita alla decorazione del giardino. È utilizzato nell'industria alimentare, nella cosmetologia, nella medicina ed è amato dai fioristi: le luminose pannocchie pendenti completano perfettamente i bouquet. Le grandi piante singole hanno un bell'aspetto: spesso possono essere viste accanto ad arbusti o varietà a crescita bassa in un'aiuola, accompagnate da piante annuali luminose (calendule, nasturzi, petunie, astri, ecc.) e piante perenni.

L'amaranto è una pianta annuale che fiorisce quasi tutta l'estate con bellissime foglie rosso-viola e interessanti infiorescenze, che possono variare molto a seconda della varietà. Nella maggior parte dei casi, questa pianta viene piantata come piantine, ma è possibile coltivare l'amaranto dalla foto dei semi. Il secondo metodo può essere piantato in regioni con primavera precoce e calda.

Piantare semi di amaranto

La coltivazione dell'amaranto dai semi della foto può iniziare in autunno, seminandoli prima che il terreno geli, o all'inizio della primavera, poiché questa pianta impiega molto tempo per germogliare (motivo per cui viene spesso piantata come piantine). La semina pre-invernale consente di ottenere germogli precoci, ma con la semina primaverile la cosa principale è scegliere il momento giusto: il terreno dovrebbe riscaldarsi fino a 6°C ed essere saturo di umidità.

Quindi devi piantare Kohia. L'amaranto è molto simile ai semi di ricino. L'amaranto è una pianta senza pretese che non presenta particolari esigenze sulla composizione del terreno, sebbene risponda bene all'aggiunta di ulteriori sostanze nutritive.

Per esempio, Vale la pena concimare l'area di semina con humus o compost, oppure fertilizzanti a base di azoto, potassio e fosforo o nitroammofos secondo le istruzioni. Seminare i semi annuali in terreno leggermente arrotolato in file ad una distanza di 45 cm, con una distanza tra i semi di 7-10 cm.

Poiché i semi sono piccoli, per comodità si consiglia di mescolarli con sabbia prima della semina. Piantato ad una profondità di 1-1,5 cm, quindi rullando il terreno. Dopo la germinazione le piantine vengono diradate, lasciando quelle più robuste alla distanza consigliata.

A causa della piantagione più fitta, gli amaranto cresceranno bassi e non così ramificati.

Cura dell'amaranto

Nel processo di coltivazione dell'amaranto dai semi, foto, i primi germogli compaiono dopo 8-10 giorni. Poiché questa pianta ramificata cresce poco durante il primo mese, durante questo periodo è necessario prestare particolare attenzione al controllo delle infestanti, al diradamento delle piante e al regolare allentamento delle file con umidità secondo necessità.

Piantine di amaranto in crescita

Per le piantine, i semi di amaranto si seminano in appositi contenitori nel mese di marzo. Di solito l'amaranto viene coltivato da semi, piantine fotografiche, in scatole o vasi alti 10 cm, mentre le piantine germogliate con tre foglie intere vengono piantate in contenitori separati.

Si piantano in piena terra a maggio, quando le gelate sono passate ed è iniziato il clima caldo. Si consiglia di coltivare l'amaranto dalle piantine se l'obiettivo è ottenere semi. Quando si semina direttamente in piena terra, i semi potrebbero non avere il tempo di maturare.

Ciò è particolarmente vero nelle regioni settentrionali all'inizio dell'autunno.

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Se ogni tanto ti piace passeggiare per le piazze e i parchi della tua città, probabilmente te ne sarai accorto pianta dal fogliame rigoglioso e ghirlande rosse. Questa pianta si chiama amaranto. Per molto tempo l'amaranto in agricoltura è stato considerato una pianta infestante e veniva utilizzato per nutrire gli animali; solo di recente si è scoperto proprietà decorative e medicinali.

Pianta di amaranto

L'amaranto è una pianta annuale che viene spesso piantata come piantine perché impiega molto tempo a lievitare. Sebbene nelle regioni con climi caldi, l'amaranto viene coltivato in piena terra, in totale esistono quasi 900 specie di amaranto e 65 generi. In Russia vengono coltivate 17 specie di questa pianta, di cui le più comuni sono l'amaranto tricolore, l'amaranto caudato, l'amaranto scarlatto, l'amaranto panicolato, l'amaranto capovolto e l'amaranto comune.

Amaranto in crescita dai semi

Se ti stai chiedendo se valga la pena coltivare l'amaranto, non esitare: ne vale la pena! Questa pianta ha davvero proprietà benefiche.

• Qualsiasi terreno è adatto alla coltivazione dell'amaranto. I semi vanno seminati quando la temperatura del terreno, a mezzo metro di profondità, è di circa 6 C°; è a questa temperatura che il terreno è in grado di assorbire la quantità d'acqua necessaria per il normale sviluppo dei semi.
  Se questa condizione è soddisfatta, non sarà necessario diserbare i letti, perché i verdi cresceranno molto più velocemente delle erbacce. primi germogli di amaranto, quindi i semi dovrebbero essere seminati prima che il terreno geli. Quando questa pianta germoglia tardi, dovresti costantemente diserbare e monitorare l'irrigazione. Inoltre, non dimenticare i parassiti: vari insetti dai quali l'amaranto deve essere costantemente protetto. L'amaranto va seminato con una distanza tra le file di 45 cm., la distanza tra i semi dovrebbe essere di 10 cm Se questa condizione non viene soddisfatta, la pianta diventerà piccola e il raccolto sarà piccolo.
• I semi dovrebbero essere piantati in terreno umido a una profondità ridotta.- circa 1-1,5 cm Dal i semi di amaranto sono molto piccoli(1000 chicchi di amaranto pesano solo 0,6-0,9 g), quindi prima di piantare vanno mescolati con sabbia di fiume o segatura ordinaria in rapporto 1:20, la miscela risultante deve essere uniforme. Inoltre, prima della semina, non dimenticare di livellare il terreno e concimare il terreno: i primi germogli appariranno entro 8-10 giorni dalla semina. La parte superiore dell'amaranto si sviluppa inizialmente piuttosto lentamente, quindi una volta ogni 10 giorni è necessario diradare la pianta, allentare ed estirpare il terreno.Quando l'amaranto raggiunge un'altezza di 20 cm, è necessario aggiungere del fertilizzante. terreno, da effettuare prima delle precipitazioni o prima di annaffiare.Successivo l'amaranto aumenterà la sua crescita di 6-7 cm ogni giorno.
  Questa pianta matura completamente 100-110 giorni dopo la semina.Se vivi nella regione settentrionale del paese, allora è meglio piantare l'amaranto con le piantine, altrimenti non avrà il tempo di svilupparsi correttamente prima dell'inizio del freddo. momento in cui sulla pianta si forma la cosiddetta “pannocchia”, è necessario rimuoverla. Questo fenomeno sembra dare il segnale che la pianta ha raccolto la massima quantità di sostanze utili. Le pannocchie devono essere raccolte nel momento in cui i semi hanno appena iniziato a maturare. Dopo la raccolta necessitano di un po’ di tempo per maturare. Per fare questo, i semi devono essere stesi in una stanza con una buona ventilazione per 7-10 giorni.Per evitare che piccoli roditori, come i topi, distruggano il raccolto, posizionare dei rami di sambuco attorno ai semi. sbucciare i semi di amaranto, passateli in un colino a maglia molto fine e poi asciugateli. Dopo questi passaggi, i semi di amaranto possono essere piantati per altri 5 anni circa. mangiare amaranto in inverno può essere congelato, essiccato o marinato.

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Come essiccare l'amaranto?

Esiste diversi modi per essiccare l'amaranto. Puoi tagliare la pianta in piccoli pezzi e metterla in una zona ben ventilata, mescolando di tanto in tanto per evitare che la pianta si compatti. Puoi anche raccogliere le foglie della pianta in un mazzetto e appenderlo.

Non resta che controllare periodicamente la prontezza dell'amaranto - strofinare una foglia della pianta tra le dita - se si sbriciola, significa che l'amaranto si è seccato.

1. Se lo desidera preservare quante più sostanze utili possibile nell'amaranto, quindi asciugarlo in frigorifero. Per fare questo, taglia la pianta a pezzetti, posizionala su un tagliere e mettila in frigorifero, ma non sul ripiano più alto. Con questo metodo di essiccazione la pianta rimane non solo il più utile possibile, ma anche verde e bella. L'amaranto viene solitamente conservato in un luogo buio, ventilato, non umido, in stato di sospensione. La pianta viene congelata in mazzi, precedentemente lavati ed asciugati, riponendo i mazzetti nel congelatore amaranto in salamoia potete riempirlo con una salamoia composta da acqua, zucchero e sale, oppure semplicemente metterlo in un contenitore e ricoprirlo di sale.

Proprietà utili dell'amaranto

L'amaranto contiene molte sostanze benefiche per il nostro organismo. Molti esperti lo sostengono Le proteine ​​dell'amaranto sono di qualità addirittura superiore rispetto alle proteine ​​del latte.

La proteina dell'amaranto è riconosciuta come dietetica; viene spesso utilizzata per preparare alimenti per l'infanzia. L'amaranto contiene anche più lisina rispetto ad altre piante e contiene anche elementi come calcio, magnesio, fosforo, ferro e potassio.

Questa pianta è molto ricca di fibre alimentari, che sono molto benefiche per la nostra salute. L'amaranto contiene il 18% di zucchero, il 14% di fibre e il 18% di proteine.

Olio di amaranto per la salute

Dall'amaranto si estrae l'olio, che ha moltissime proprietà benefiche e viene facilmente assorbito dal nostro organismo.. L'olio si ottiene dalla spremitura a freddo dei semi della pianta; molto meno spesso vengono utilizzati steli e vegetazione.

I semi di amaranto contengono squalene, con il suo aiuto è ottimo per curare i tumori e aiuta anche ad aumentare l'immunità. L'olio di amaranto ha il sapore di una noce, motivo per cui viene utilizzato anche in cucina.

E nonostante tutti i suoi numerosi vantaggi nella coltivazione, l'amaranto è senza pretese e poco impegnativo.Uno dei principali vantaggi di questa coltura vegetale è che quasi tutte le parti della pianta sono adatte al cibo: foglie, steli e semi (soprattutto preziosi). Si scopre che sarebbe un peccato non destinare un pezzo di terra nel tuo cottage estivo a un amaranto così redditizio. E noi vi diremo tutto quello che c'è da sapere e da tenere in considerazione per ottenere un ottimo raccolto di pregiato amaranto.

Tecnologia per la coltivazione dell'amaranto vegetale

L'amaranto è una pianta amante della luce, amante del calore e sensibile all'irrigazione. Cresce in quasi tutti i tipi di terreno, compresi quelli sabbiosi, rocciosi e salini. Il periodo di maturazione delle verdure è di 60-70 giorni, dei semi - 100-120 giorni L'amaranto è un eccellente concime verde e concime verde.

Pertanto, dovresti strappare foglie, steli e cime per il cibo, lasciando le radici nel terreno. Il residente estivo riceve un'insalata di vitamine e i microrganismi del suolo ricevono la materia organica necessaria. E tutti sono contenti!Ci sono due modi per coltivare l'amaranto: piantine e non piantine.

Di norma, le varietà di grani di amaranto vengono piantate per piantine per accelerare la crescita e il tempo di maturazione dei semi o varietà decorative per una fioritura più rapida. È del tutto possibile coltivare l'amaranto per le sue foglie seminando direttamente il seme nel terreno.

Amaranto in crescita attraverso le piantine

I semi di amaranto vengono piantati per le piantine tra la fine di marzo e l'inizio di aprile. Innanzitutto, i semi vengono seminati in una scatola comune e cosparsi di terreno umido. Quindi coprire con pellicola e inviare in un luogo buio e caldo.

Dopo 7-12 giorni compaiono i germogli, quindi la scatola viene spostata sul davanzale della finestra e con l'apparizione della prima vera foglia, le piantine di amaranto vengono piantate in vaso. Tollera bene il trapianto, quindi non dovrebbero esserci problemi: dopo che la minaccia del gelo è passata (fine maggio o inizio giugno), le piantine vengono piantate in un luogo permanente.

Coltivazione dell'amaranto mediante semina diretta

I semi vengono piantati uno alla volta nel terreno umido. Possono essere seminati a fine aprile-inizio maggio, quando il terreno si è riscaldato fino a +6° C. Qualsiasi distanza tra cespugli e filari è consentita e dipende dallo scopo immediato della coltivazione.

Se avete bisogno di piante potenti, con un gran numero di pannocchie e semi, utilizzate uno schema da 70x30 cm.Se preferite le verdi delicate, potete infoltire le piantine e utilizzare uno schema da 15x15 cm.Per chi decide di piantare una superficie ampia con l'amaranto sarà più conveniente mescolare i semi con sabbia e cenere o segatura in rapporto 1:20, seminare a file e poi diluire. Non bisogna interrare i semi troppo in profondità, basta cospargerli con uno strato di terra di 1-2 centimetri e rotolarli un po' per un migliore contatto con il terreno.In condizioni favorevoli, le piantine compaiono in 7-10 giorni.

Cura e raccolta dell'amaranto

L'amaranto richiede cure solo nel primo mese di crescita. In questo momento, la sua parte terrestre cresce così lentamente che è difficile credere che questi fili d'erba si trasformeranno presto in potenti cespugli alti.

Pertanto, è necessario periodicamente diserbare l'aiuola, pacciamare con erba tagliata per evitare che si secchi e, se lo si desidera, è possibile nutrirla con un infuso di verbasco e cenere (o fertilizzante liquido dell'erba). l'amaranto inizia a crescere rapidamente e aggiunge 5-7 centimetri al giorno. Ora lui stesso è in grado di soffocare qualsiasi erba infestante e tutto ciò di cui ha bisogno dal giardiniere è un'irrigazione regolare: l'amaranto viene tagliato per la vegetazione quando raggiunge un'altezza di 20-25 centimetri.

Dopo aver tagliato la parte superiore, dalle ascelle laterali iniziano a crescere nuovi germogli e i semi maturano all'inizio di settembre. In questo momento, le pannocchie iniziano a diventare marroni e le foglie inferiori si seccano e cadono.

I semi di amaranto maturano in modo non uniforme e cadono molto rapidamente, quindi è preferibile tagliare preventivamente le pannocchie e asciugarle in un luogo buio. I semi maturano bene.

Varietà di amaranto

Esistono moltissime varietà e varietà di amaranto. Verdure, cereali, foraggi, piante ornamentali... Come giardinieri, siamo interessati principalmente alle varietà universali (che vengono coltivate sia per verdure che per cereali), varietà di foglie e cereali. Valentina.

Un'eccellente varietà vegetale precoce con un gran numero di germogli lungo l'intera lunghezza dello stelo. Le foglie e gli steli sono viola, i fiori sono eretti e viola. I semi sono traslucidi, marrone chiaro, con un bordo rosso.

Cresce in altezza fino a 1,7 metri. Il periodo di maturazione delle foglie è di 45-60 giorni, i semi di 110-120 giorni. Gigante. Una varietà da foraggio che può essere coltivata per il grano. Le foglie sono verde scuro, i fiori sono rossi o gialli e i semi sono bianchi, a forma di disco. Cresce 1,6-1,9 metri di altezza.

Il periodo dalla germinazione alla maturazione dei semi è di 115-127 giorni. Robusto. Una varietà di ortaggi a maturazione precoce, coltivata per verdure fresche. Le foglie sono verdi, succose e tenere, i fiori sono marroni con macchie rosse. I semi sono di colore giallo chiaro. Raggiunge un'altezza di 1,3-1,4 metri.

La stagione di crescita è di 70-80 giorni. Foglio bianco (Foglia Bianca). Una varietà vegetale nana, coltivata per le verdure. Viene tagliato quando raggiunge un'altezza di 18-20 centimetri.

Le foglie e gli steli sono di colore verde chiaro, molto teneri e saporiti. Questa varietà può essere coltivata sul davanzale di una finestra in inverno. Charkovskij-1. Una varietà universale, una delle migliori per la coltivazione del grano. Le foglie sono verdi, le infiorescenze sono gialle erette, i semi sono leggeri.

Raggiunge un'altezza di 1,7-1,9 metri. La stagione di crescita è di 90-110 giorni. In ricordo di Covas. Una varietà universale di mezza stagione. Le foglie sono verde scuro, molto succose e tenere.

Le infiorescenze sono erette, rosse con una sfumatura marrone. La pianta è alta 0,9-1,1 metri. Voronezh. Varietà di cereali a maturazione precoce. Le foglie sono verdi, la pannocchia è lunga, eretta, giallo-verde, i semi sono chiari.

L'altezza media della pianta è di 0,8-1,2 metri. Il tempo di maturazione del grano è di 90-100 giorni. Helios. Varietà di cereali a maturazione precoce.

Le foglie sono di colore giallo chiaro con venature arancioni, pannocchie arancioni erette e venature bianche. Può crescere fino a 1,5-1,7 metri di altezza. Il periodo di maturazione dei semi è di 105 giorni. Kizlyarets.È considerata una varietà foraggera che può essere coltivata per il grano.

La foglia è grande, verde chiaro. L'infiorescenza è una pannocchia dritta di colore giallo-verde, che vira al rosso a maturità. I semi sono rotondi, di colore giallo chiaro.

Le piante raggiungono 1,2-1,6 metri di altezza. Il tempo di maturazione del grano è di 80-120 giorni, ricorda che nelle varietà vegetali e di grano di amaranto, il colore dei semi dovrebbe essere chiaro. Se i semi sono scuri, è un amaranto ornamentale, che viene coltivato per le sue belle pannocchie luminose.

Si sconsiglia di mangiare i chicchi di queste piante, ma le foglie possono comunque essere aggiunte alle insalate estive.Vi auguriamo successo e abbondanti raccolti!

Il fiore che non appassisce si chiama amaranto caudato ( Amaranto caudato). Gli antichi greci lo vedevano come simbolo di immortalità.

E non invano: le infiorescenze di amaranto sembrano spettacolari sia in giardino che nei bouquet invernali; una volta essiccati conservano a lungo la loro bellezza.L'amaranto arrivò in Europa dalle Indie Orientali nel 1596. Le cascate colorate delle sue lussuose infiorescenze fecero un'impressione così forte che in Svezia la regina Cristina fondò nel 1653 l'Ordine dei Cavalieri di Amaranto.

Ancora oggi, nonostante la loro natura piuttosto esigente, questi fiori sono amati dai giardinieri. Non è esotico quanto il suo “parente stretto”, il Ptilothus endemico australiano, ma la sua coltivazione non solleva dubbi sconcertanti o amare delusioni.

Dati esterni

L'amaranto caudato è una pianta annuale. In condizioni favorevoli raggiunge un'altezza di un metro e mezzo. L'amaranto cresce inizialmente lentamente, quindi viene coltivato esclusivamente per piantine; il momento ottimale per la semina per la zona della Terra Non Nera è metà marzo.La particolarità di questa pianta risiede nelle sue insolite infiorescenze panicolate, costituite da tanti piccoli fiori rosso bordeaux o giallo-verdi.

L'amaranto fiorisce circa due mesi e mezzo dopo la comparsa dei germogli. Comparse nella parte superiore della pianta, le infiorescenze crescono gradualmente, cadenti e pendenti; La lunghezza delle infiorescenze può arrivare fino a 80 cm.

Coltivare piantine di amaranto e scegliere un posto nel giardino

La semina delle piantine viene effettuata ad una profondità di un centimetro e mezzo. La temperatura ottimale per le piantine va da +20 a +24* C; in tali condizioni i primi germogli compaiono già al 4° – 5° giorno.

È importante proteggere le piantine dal freddo; Quando si posizionano i contenitori sulla finestra, fare attenzione a proteggere le radici dall'ipotermia. La temperatura dell'aria consigliata per le piantine va da +19 a +21* C. Le piantine richiedono una buona illuminazione.

Per evitare che le piante si facciano ombra a vicenda, le piantine vengono diradate, eliminando le piante deboli, e quando compaiono 1 - 2 foglie vere, vengono piantate in vasi di 6 x 6 cm.In giardino per l'amaranto si dovrebbe scegliere anche un area chiara Per proteggersi dalla gamba nera, le piantine vengono annaffiate con una soluzione di permanganato di potassio pallido.

Il trattamento con bioregolatori (ad esempio immunocitofiti o epina) è utile per aumentare la resistenza delle piante a condizioni sfavorevoli. Si consiglia di limitare le concimazioni, vista la lenta crescita delle piantine.I terreni per la coltivazione dell'amaranto sono preferibilmente franco-limosi o sabbiosi, ben drenati.

Si consiglia di preparare il terreno in autunno; Scavando il terreno, aggiungi humus (al ritmo di 5 kg per metro quadrato), fertilizzanti di potassio e fosforo. Piantare piante in piena terra è possibile dopo che è passata la minaccia delle gelate tardive. Lo schema di impianto ottimale è 40 x 70 cm. È preferibile posizionare l'amaranto sullo sfondo del giardino fiorito o piantarlo in gruppi separati - questo non solo ne enfatizzeranno le caratteristiche, ma vi permetteranno anche di nascondere i paletti, ai quali sono legate le piante adulte.

Caratteristiche di cura

Durante l'estate l'amaranto richiede un'alimentazione regolare. Il fertilizzante organico viene applicato al terreno 1 – 2 volte a stagione; I fiori vengono nutriti con minerali completi fino a tre volte durante l'estate.

È necessario monitorare l'umidità del suolo: una pianta adulta può resistere alla siccità, ma allo stesso tempo smette quasi completamente di crescere. È necessario prestare attenzione per proteggersi tempestivamente dai parassiti. Le infiorescenze di amaranto sono spesso colpite dagli afidi.

Per sbarazzarsene si consiglia di trattarlo con preparati biologici Akarin o Fitoverm, gli amaranto coltivati ​​devono essere legati. Nel mese di giugno è opportuno pizzicare le cime in modo che le piante non si allunghino; L'amaranto piantato nel terreno cresce abbastanza rapidamente. A fine agosto le infiorescenze per i bouquet invernali vengono tagliate ed essiccate velocemente con aria calda per preservarne forma e colore.

Descrizione della pianta

L'amaranto è una pianta molto bella che può diventare una vera decorazione per un cottage estivo o un prato. Questa coltura annuale raggiunge i 2-3 m di altezza, ha un gambo carnoso e foglie di colore rosso, viola e verde.

L'amaranto è una coltura infestante, quindi non teme le lunghe siccità, è poco suscettibile a malattie e parassiti, ma allo stesso tempo ama la luce e il calore. L'amaranto è assolutamente esigente, cresce su qualsiasi terreno, tranne quello paludoso, e in qualsiasi condizione meteorologica, ad eccezione del deserto e dell'estremo nord.

Si sente meglio a una temperatura dell'aria compresa tra 25 e 30 ° C e tollera facilmente gelate leggere e calore di 45-50 ° C. Oltre alle sue proprietà decorative, l'amaranto viene utilizzato nell'allevamento di bestiame e pollame. Questa pianta costituisce il mangime più efficace ed ecologico rispetto ad altre colture foraggere.

Contiene 18 dei 20 aminoacidi esistenti. L'amaranto non è solo un alimento fortificato e nutriente, ma sostituisce anche alcuni farmaci e viene utilizzato attivamente nell'alimentazione umana.

Il grano e la farina che ne derivano vengono utilizzati nei prodotti da forno, nelle conserve e come additivo nelle insalate di verdure. Il pane fatto con la farina di amaranto non raffermo a lungo.

Foglie e infiorescenze vengono utilizzate per preparare il tè medicinale, che può rimuovere sali e radionuclidi nocivi dal corpo. Le foglie possono essere aggiunte anche alle insalate fresche al posto degli spinaci. E l'olio di amaranto è considerato più utile anche dell'olio di olivello spinoso.

È molto utilizzato nell'industria alimentare e nella cosmetologia.

Varietà di amaranto

Esistono molte varietà di questa pianta bella e utile. Conosci i tipi più popolari:

1. Varietà decorativa "Foglie rosse" - la sua altezza può raggiungere fino a 1,5 m di altezza. Le infiorescenze di colore viola scuro sotto forma di "code" pendono quasi a terra. Le foglie hanno un colore rosso intenso. La varietà decorativa "Gulliver" è una coltura a crescita bassa, che raggiunge un'altezza da 50 a 70 cm. Questa varietà è insolita per il suo aspetto: i fiori si formano dal terreno fino alla cima pianta, che forma una bella spiga di piccoli fiori viola scuro o quasi neri. "Gulliver" è molto simile a un cactus esotico. La varietà decorativa "Elbrus" è una pianta a crescita bassa alta circa 70 cm. Le insolite infiorescenze piramidali di 15 cm sono bianche con una sfumatura verdastra.La varietà "argentina" è una classica varietà arbustiva di amaranto, che raggiunge un'altezza di 1,5 m, presenta un gran numero di "code" di colore viola-lilla. È da questo tipo di amaranto che vengono realizzati mazzi decorativi.La varietà “a seme bianco” è una specie di amaranto molto pregiata, che viene utilizzata per nutrire gli animali domestici. La pianta raggiunge i 2 m di altezza e presenta grandi foglie grigiastre. Le infiorescenze piramidali sotto forma di pannocchie sono di colore rosso brillante o verde.La varietà “Coda” è un tipo classico di amaranto, che viene utilizzato per decorare i mazzi di fiori. Ha infiorescenze di vari colori.La varietà “Smeraldo” prende il nome dal suo bellissimo colore verde. L'amaranto cresce fino a 70 cm di altezza.La varietà Helios è un tipo di amaranto a grani. Le sue foglie sono verde chiaro, le sue “code” sono arancioni. Da questa varietà si estrae la maggiore percentuale di olio di amaranto, la varietà azteca è un tipo di amaranto da foraggio. Oltre all'alimentazione del bestiame, viene utilizzato per la produzione di olio di amaranto e il grano viene utilizzato per cuocere prodotti da forno. L'altezza della coltura raggiunge 1,5 m, ha foglie rosso-verdi e pannocchia rossa, la varietà “Sem” è una varietà di amaranto da foraggio. Utilizzato per produrre olio di amaranto. Ha un alto contenuto proteico. Il gambo, la pannocchia e le foglie sono rossi.La varietà "Kharkovsky 1" è una varietà universale di amaranto (cibo, foraggio, grano e medicinali). Ha foglie verdi e pannocchia dello stesso colore.La varietà “Lera” è una varietà prevalentemente a granella di amaranto e viene utilizzata anche per la produzione dell'olio. Ha il fusto verde e le foglie verdi con venature rosse. La pannocchia è sempre rossa.

Ottenere i semi di amaranto

Per coltivare l'amaranto puoi acquistare i semi in qualsiasi negozio specializzato. Tuttavia, molte persone preferiscono coltivare i raccolti dalle proprie piante. È facile ottenere i semi di amaranto:

1. Tagliate l'amaranto alla base e mettete le pannocchie su un tavolo o su qualsiasi altra superficie ad asciugare completamente per altri 2 mesi. La stanza in cui si seccherà l'amaranto deve essere asciutta e ben ventilata. Dopo 2 mesi setacciare le pannocchie utilizzando un setaccio a celle molto piccole. Riporre in superficie nella stessa stanza ben ventilata i semi estratti e lasciare riposare per altri 7 -10 giorni. Mescola periodicamente i semi, assicurandoti che i roditori non li raggiungano. Per fare questo, posiziona dei rametti di sambuco attorno ai semi e metti i semi essiccati in buste o scatole di carta. Possono essere conservati per 4-5 anni.

Germinazione dell'amaranto dai semi

La germinazione dell'amaranto dai semi per le piantine non richiede molti sforzi, ma vale comunque la pena considerare alcune raccomandazioni:

1. Puoi iniziare a far germogliare i semi per le piantine già a marzo: prepara un terreno speciale: mescola humus e sabbia sterile in un rapporto 3/1. Non dimenticare di scaldare il terreno per distruggere parassiti e funghi vari. Il contenitore in cui prevedi di coltivare i semi deve essere alto almeno 10 cm. Possono essere vasi o cassette di legno. I vasi devono avere dei fori per drenare l'umidità in eccesso e acqua. Se non ci sono tali buchi, creali tu stesso. Questa è una condizione obbligatoria, altrimenti le piantine potrebbero marcire. Posizionare i semi in terreno inumidito a una profondità di 1,5-2 cm. Successivamente, coprire le scatole e i vasi con pellicola. I vasi e le scatole con i semi devono essere in un luogo caldo e luminoso È meglio inumidire il terreno con i semi di un flacone spray. Se decidi di annaffiare il terreno, non esagerare, altrimenti i semi marciranno.Se la temperatura ambiente è di 22°C, i semi germineranno in 3-4 giorni. Se la temperatura dell'aria è pari o inferiore a 16 °C, bisognerà attendere i germogli non prima di 10 giorni, si consiglia di diradare le piantine in modo che non crescano troppo fitte. Lascia solo germogli più forti e più sani.
2. Quando sul germoglio compaiono 3-4 foglie, ciascuna piantina deve essere trapiantata in un vaso separato. Il diametro del vaso deve essere di almeno 12 cm Riempire ogni vaso con terra. È corretto utilizzare lo stesso terreno in cui hai germinato i semi, inumidire preventivamente il terreno in cui crescono le piantine e solo allora rimuovere con attenzione ogni germoglio, praticare dei buchi nel terreno e piantarvi le piantine. Innaffia la pianta Dopo aver trapiantato ciascuna piantina in un vaso separato, pizzica la parte superiore del germoglio. Ciò aiuterà le radici della pianta a diventare più forti e le piantine possono essere piantate in piena terra all'inizio di maggio, quando la temperatura media dell'aria raggiunge i 4 °C. A questo punto il terreno si sarà riscaldato abbastanza e non c'è pericolo di gelo.

Trapiantare l'amaranto in piena terra

Scegliere un posto in giardino

Prima di trapiantare le piantine in piena terra, devi scegliere un luogo dove la pianta sarà a suo agio. L'amaranto non è assolutamente schizzinoso e mette radici ovunque. E, tuttavia, ci sono alcuni punti che devono essere presi in considerazione quando si sceglie un luogo dove trapiantare le piantine:

1. L'amaranto ama molta luce solare e calore. In tali condizioni crescerà molto più attivamente e le sue infiorescenze avranno un colore più brillante. L'amaranto non ama i terreni troppo umidi e paludosi, ma preferisce il terreno argilloso, sabbioso con un buon drenaggio. Il terreno per piantare le piantine deve essere preparato in autunno: scavare, aggiungere humus e fertilizzanti minerali (potassio e fosforo).L'amaranto si sente bene e sta benissimo accanto a qualsiasi altra pianta.Si consiglia di piantare l'amaranto sullo sfondo di un'aiuola comune nel giardino. Ciò metterà in risalto bene la sua insolita bellezza.

Preparazione delle piantine per il trapianto

A maggio, quando la temperatura media dell'aria supera i 4 °C, puoi iniziare a piantare le piantine in piena terra. Poiché le piantine sono state in condizioni di serra per tutto questo tempo, prima del trapianto devono essere preparate, indurite e abituate alle condizioni esterne:

1. 7-8 giorni prima del trapianto previsto, ridurre l'irrigazione delle piantine e iniziare a portare i vasi con le piantine all'esterno. Può essere un balcone, una loggia o un giardino.Durante i primi giorni lasciate le piantine all'aperto per 2-3 ore. E dopo 3-4 giorni sarà possibile lasciare che le piantine trascorrano la notte in nuove condizioni.

Piantare piantine

Se hai già indurito sufficientemente le piantine, il terreno è completamente pronto per accogliere le piantine e non c'è pericolo di gelo, è ora di iniziare a piantare piante in piena terra:

1. Inumidisci preventivamente il terreno con le piantine in modo da poter rimuovere facilmente i fiori e fai dei buchi nel terreno. Se vuoi piantare l'amaranto in file, la distanza tra loro dovrebbe essere di almeno 80 cm e la distanza tra i cespugli di 40-50 cm Togli le piantine dai vasi e trapiantale nelle rientranze. L'amaranto deve essere piantato leggermente obliquo e approfondito fino alla prima foglia.Il momento migliore per trapiantare l'amaranto è il tempo nuvoloso. Se decidete comunque di trapiantare le piantine in una giornata soleggiata, aspettate fino alla sera, quando il sole non è più così forte e dopo il trapianto annaffiate bene le piante.

Quanto è bello l'amaranto che cresce dai semi può essere visto nella foto:

Caratteristiche della cura dell'amaranto

L'amaranto è completamente senza pretese nella cura, non richiede molta umidità o condizioni speciali. Ma affinché la pianta non muoia e produca un buon raccolto, è necessario attenersi ai seguenti consigli:

1. Per tutta l'estate l'amaranto necessita di essere concimato con concimi organici e minerali. Sebbene l'amaranto sia resistente alla siccità, nelle estati molto calde deve essere annaffiato regolarmente, altrimenti smetterà di crescere. L'amaranto può essere colpito dagli afidi. Per evitare questo, per la prevenzione è necessario trattare le piante con preparati biologici - acarin e fitoverm. Diserbare e collinare le piante secondo necessità. Assicurati di legare l'amaranto in modo che i suoi rami non si rompano sotto il peso dei fiori A giugno pizzica le cime delle piante, poi i cespugli saranno più rigogliosi, gli steli saranno stabili e il numero di ovaie sui rami sarà maggiore. In autunno potrai raccogliere un nuovo raccolto di semi e coltivare piantine da essi per la successiva semina.

Malattie dell'amaranto

Alcuni parassiti e malattie possono essere pericolosi per l'amaranto:

1. Il più grande pericolo per la pianta sono gli afidi. Può distruggere completamente il raccolto del giovane amaranto. Molto spesso, gli afidi diventano attivi in ​​​​climi molto piovosi e umidi. Per combattere questo parassita è necessario utilizzare pesticidi speciali, un altro parassita pericoloso è il punteruolo. Le sue larve si depositano negli steli e vi si riproducono, ritardando così lo sviluppo e la crescita dell'amaranto. Pesticidi speciali vengono utilizzati anche per controllare i punteruoli.

Quindi, hai già imparato tutto sull'amaranto, sulla sua coltivazione dai semi e sulle caratteristiche della cura di questo raccolto. Come puoi vedere, coltivare l'amaranto dai semi è assolutamente semplice. È completamente senza pretese e può facilmente tollerare il clima secco.

La cosa principale durante la coltivazione è attenersi alle seguenti raccomandazioni: creare condizioni speciali nella stanza in cui germoglieranno i semi, inumidirli nel tempo, scegliere il posto giusto e preparare il terreno per il reimpianto. Dopo che le piantine sono state piantate nel terreno, è necessario periodicamente diserbare e arrampicare sui cespugli di amaranto. Se non dimentichi tutte queste regole, l'amaranto darà un buon raccolto e ti delizierà con la sua bellezza per tutta la stagione.

Amaranto in crescita. video

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Descrizione: varietà e varietà di amaranto tricolore

La grande famiglia degli amaranto comprende più di 100 specie. Tra questi ci sono erbacce e varietà apprezzate per i loro bellissimi fiori. Tra questa varietà di “parenti” si distingue l'amaranto tricolore. Nei paesi dell'Asia orientale viene coltivato come ortaggio e coltivato a scopo ornamentale per il suo fogliame, che è una combinazione unica di rosso, giallo e verde. In alto, questo splendore forma l'effetto di un fuoco ardente. Lo spettacolo è affascinante anche nella foto, per non parlare della contemplazione dell'annuale nel proprio giardino!

Esternamente, la pianta ricorda una piramide. Le foglie hanno forma allungata, spesso con bordi ondulati. Cresce fino a 0,4-1,5 m, i fiori sembrano piccole pannocchie e decorano il cespuglio dall'inizio dell'estate fino al tardo autunno, fino al primo gelo. In piena terra, l'amaranto tricolore fruttifica abbondantemente.

La cultura ha diverse varietà, oltre a varietà decorative. I più popolari sono:

• Illuminazione - Man mano che maturano, le foglie rosso-gialle diventano arancioni e poi color bronzo. L'altezza della pianta è di circa 70 cm;
• Aurora: le foglie in alto hanno una bella tinta giallo dorato;
• Early Splender: le foglie della corona della varietà sono di colore cremisi e quelle inferiori sono quasi nere.

Piantare una pianta in giardino: fase preparatoria

Coltivare l'amaranto in piena terra e prendersene cura non è difficile. Tuttavia, vale la pena ricordare che le gelate all'inizio della primavera possono distruggere un raccolto giovane. Pertanto, i semi vengono piantati solo dopo che è passato il rischio del ritorno delle basse temperature. Con una combinazione di condizioni favorevoli e cura adeguata, il seme germinerà a temperature di +4...+25°C. Alcuni giardinieri consigliano di attendere una soglia stabile di +10°C. Il posto per i semi dovrebbe essere illuminato e soleggiato.

Attenzione! Per ottenere germogli precoci, pianta i semi prima dell'inverno, prima che il terreno geli.

Se stai propagando una pianta annuale come coltura vegetale, assicurati che il terreno sia fertile. Sebbene il terreno sabbioso, acido e persino roccioso sia abbastanza adatto. L'unica eccezione per la coltivazione dell'amaranto è nelle zone umide e nell'acqua stagnante. È necessario preparare l'area per la semina in autunno. Innanzitutto, scava il terreno a una profondità di 0,2 m, quindi aggiungi il fertilizzante: compost, letame marcito o cenere, perfosfato.

Metodi di propagazione e coltivazione delle piante

Poiché l'amaranto tricolore è annuale, tra tutte le opzioni di propagazione è possibile solo il metodo del seme. Dopo aver preparato i letti per l'inverno, in primavera scava nuovamente il terreno. Rimuovere erbacce e detriti. Aggiungi di nuovo il fertilizzante, questa volta un complesso minerale. Seppellisci i semi 1-2 cm e non dimenticare di annaffiare. Dopo 2 settimane è necessario diradare i germogli in modo che le piantine più forti abbiano spazio per svilupparsi.

I residenti delle regioni meridionali possono permettersi di piantare il materiale direttamente in piena terra. Chi coltiva la terra in un clima più fresco dovrebbe occuparsi di propagare l'amaranto tricolore con le piantine. È facile ottenere:

1. Ad aprile preparate scatole o vasi.
2. Riempili con terreno nutriente.
3. Mescolare i semi con la sabbia e approfondirli di 1 cm.
4. Successivamente, coprite i contenitori con pellicola o vetro.
5. Posizionare in un luogo caldo e luminoso.
6. Dopo aver atteso la comparsa delle prime foglie sui germogli, raccogliete le piantine.
7. A maggio piantali in un luogo permanente in piena terra. Intervallo: 10-15 cm.

Prendersi cura dell'amaranto: irrigazione, concimazione e concimazione, altre procedure

All'inizio, anche con la cura adeguata e le condizioni favorevoli, la pianta si sviluppa lentamente. Richiede annaffiature solo nelle giornate asciutte, anche se l'amaranto si adatta già bene alla siccità. Di norma gli esemplari giovani necessitano di acqua sufficiente. Man mano che maturano, puoi semplicemente inumidire leggermente il terreno nel tardo pomeriggio.

Attenzione! L'amaranto ama il calore, quindi con la dovuta cura resisterà al caldo estivo. Ma reagirà male all'umidità stagnante nel terreno.

La pianta avrà bisogno solo di 3 concimazioni durante la stagione. Come fertilizzante, puoi utilizzare un complesso minerale già pronto o mescolare la cenere con letame di mucca. La piantagione di amaranto dovrebbe essere regolarmente liberata dalle erbacce. Il diserbo è importante durante la fase di sviluppo attivo del cespuglio. Il terreno attorno allo stelo può essere pacciamato.

Malattie e parassiti dell'amaranto. Combinazione con altre piante del sito

Errori nella cura possono provocare la comparsa e la rapida riproduzione degli afidi sulla pianta. I giardinieri esperti di solito fanno una diagnosi accurata quando esaminano le foglie. I nuovi giardinieri potrebbero aver bisogno di una foto per confrontare i segni della malattia. L'elevata umidità è una predisposizione agli afidi, quindi prima di tutto regola il regime di irrigazione.

Le estati piovose spesso causano marciume. Altrimenti, l'annuale mostra una buona immunità.

A causa delle sue caratteristiche esterne luminose, è difficile per l'amaranto tricolore scegliere i “vicini”. Tuttavia, la sua combinazione con l'alisso, il gelsomino e l'iberis è considerata vincente. Questa pianta variegata sembra bella sullo sfondo di rigogliosi prati e cespugli sempreverdi. Le varietà alte dovrebbero essere piantate sullo sfondo di un giardino fiorito o lungo le recinzioni, mentre le varietà a crescita bassa possono essere utilizzate come bordi.

L'amaranto tricolore potrebbe diventare un punto luminoso e il centro di qualsiasi composizione da giardino. Decorerà anche un angolo poco appariscente del giardino, ma solo se il sole splende costantemente lì.

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Come seminare semi di amaranto nel terreno e per piantine

1. Semina dell'amaranto in piena terra

Seminare la pianta è abbastanza semplice: i semi sono molto piccoli, basta spargerli sulla superficie dell'aiuola e conficcarli nel terreno con un rastrello. Se a metà aprile il terreno ad una profondità di 5 cm ha una temperatura di 10 ºC, potete piantare il seme direttamente al suo interno. Il terreno viene prima concimato con miscele minerali (30 g per metro quadrato) o miscele complesse, secondo le istruzioni.

Quando si selezionano i fertilizzanti, prendere precauzioni, poiché l'amaranto converte i componenti azotati in nitrati tossici. Pertanto, non utilizzare miscele contenenti molto azoto. Per una germinazione riuscita dei semi, è molto importante completare tutte le fasi del lavoro in tempo. Quindi, se la semina viene effettuata in tempo, le erbacce non avranno il tempo di crescere e soffocare le piante.

Quindi, alla fine di aprile, il terreno viene inumidito e vi vengono praticate delle scanalature profonde 2-3 cm.. I semi vengono seminati con cura e mescolati con sabbia in un rapporto di 1:20 per comodità. L'intervallo tra i solchi è largo 45 cm e tra le piante all'interno dei solchi è di 10 cm Poiché i semi sono molto piccoli, è indispensabile il diradamento.

L'amaranto germoglia dopo 8-10 giorni, dopo di che si dirada e il terreno viene allentato. Quando pianti le piantine a maggio, non dimenticare di eliminare le erbacce. Quando l'amaranto raggiunge un'altezza di 20 cm, viene nutrito con fertilizzanti azotati nella metà della dose richiesta secondo le istruzioni. La maturazione di una pianta, sia essa un amaranto vegetale o decorativo, avviene in 3-3,5 mesi.

2. Piantine di amaranto a casa

Anche coltivare l'amaranto con questo metodo è facile.

• I semi vengono seminati in anticipo in un contenitore a marzo. Può essere un contenitore di plastica o vasi bassi.
• La semina viene effettuata come segue: il terreno viene inumidito e piccoli spostamenti vengono accuratamente sparsi sulla superficie del substrato, solo successivamente ricoprendoli leggermente di terra (semplicemente cospargendolo sopra).
• Il contenitore è posto in un luogo luminoso e caldo. Non appena l'umidità nel terreno diminuisce, l'acqua viene applicata sulla superficie con uno spruzzatore.
• Se la stanza è fresca, il contenitore viene riscaldato ad una temperatura di 22 ºC. Se si tiene conto di tutte queste condizioni, l'amaranto germoglierà in una settimana.
• Non appena compaiono le piantine, vengono diradate, lasciando solo germogli forti. Dopo che sono apparse tre foglie vere, i giovani amaranto vengono piantati in vasetti individuali del diametro di 12 cm, ricordando che questo dovrebbe essere fatto con molta attenzione in modo che le piantine attecchiscano. È meglio usare uno stuzzicadenti o una forchetta per ripiantare la pianta con una zolla di terra.
• L'amaranto cresce abbastanza rapidamente e in tre settimane si ottengono piantine a tutti gli effetti alte 15-20 cm.

Come seminare l'amaranto, guarda il video:

3. Piantare l'amaranto

Le piantine di amaranto vengono piantate nella tarda primavera, quando fa già molto caldo e le gelate non rappresentano una minaccia. Di norma, questa volta è la fine di maggio. Scegli un'area ben illuminata con terreno leggero e drenaggio affidabile. Anche se il terreno non è molto preparato, questo non è fondamentale. Questa pianta è senza pretese e cresce in condizioni diverse. È importante solo fornirgli una temperatura ottimale e prevenire l'accumulo di umidità in eccesso nel terreno.

Come piantare l'amaranto. Le piantine pronte per la semina vengono poste nel terreno in un'aiuola ad una distanza di 10-30 cm in fila e 45-70 cm tra le file. Quindi viene annaffiato regolarmente, poiché le piantine attecchiscono a lungo e si siedono senza crescere. Se in questo periodo arriva il freddo, le piantine vengono coperte, poiché non tollerano le basse temperature.

Cura dell'amaranto

Questa pianta non richiede cure particolari. Tutte le attività di cura vengono svolte prima del periodo di crescita, cioè nel primo mese di coltivazione. In questo momento è necessario annaffiarli, rimuovere le erbacce e coltivare il terreno. Durante la fase di crescita, l'amaranto si sviluppa molto rapidamente, quindi non necessita di cure particolari. Ci sono giorni in cui l'amaranto aumenta di dimensioni di 7 cm al giorno. Innaffia il fiore solo per il primo mese, finché le radici non si approfondiscono. Quindi l'acqua viene aggiunta solo durante i periodi di grave siccità.

La concimazione si effettua 3-4 volte l'anno con cenere in rapporto di 200 g per 10 litri di acqua o verbasco in rapporto 1:5. Fertilizzare le piante al mattino, subito dopo l'irrigazione.

Video educativo sulla coltivazione e la cura dell'amaranto:

Amaranto dopo la fioritura

Dopo la fioritura, l'amaranto può interessare chi vuole raccoglierne i semi. Per fare ciò, seleziona le piante più grandi e conserva le foglie dopo la fioritura. Quando i verdi inferiori diventano rossi e si seccano, il gambo diventa biancastro: è tempo di raccogliere. La raccolta dei semi viene effettuata in periodi asciutti, tagliando le grandi infiorescenze. Quindi vengono essiccati in casa finché i semi non cadono liberamente dalle scatole in pannocchie. Vengono raccolti in una scatola o in un sacchetto di carta e conservati per l'anno successivo. La loro durata di conservazione è superiore a 5 anni.

Amaranto svernante

Descrizione dell'amaranto

Il fiore ha steli sia semplici che ramificati, sui quali si trovano alternativamente foglie intere di forma lanceolata, romboidale o ovoidale. La base della placca passa dolcemente nel picciolo e il suo apice è appuntito e dentellato. I fiori sono posti all'ascella, sono rossi, dorati, verdi o viola, disposti in mazzi o in pannocchie a forma di spiga alle sommità. Il frutto della pianta è una capsula contenente tanti piccoli semi. L'intera pianta nel suo insieme è di colore viola, verde o viola. In alcuni casi, tutti i colori sono presenti in una pianta. L'amaranto può crescere da 30 cm a 3 m, a seconda della specie. Viene coltivata in aiuole come pianta annuale.

Parassiti e malattie

Se c'è un eccesso di umidità nel terreno, possono comparire anche malattie fungine. Per eliminarli, i fungicidi vengono applicati all'amaranto mediante spruzzatura. I rimedi di maggior successo sono lo zolfo colloidale, l’ossicloruro di rame e il solfato di rame.

Tipi di amaranto e sue varietà

Amaranto panicolato (Amaranthus panicotus)

Il tipo più popolare di questa pianta, che viene coltivata in un'aiuola, per il taglio di mazzi di fiori e per altri scopi. Cresce fino a 150 cm di altezza. Presenta foglie allungate, ovate, di colore rosso-bruno con caratteristiche punte appuntite.

Fiorisce con piccoli fiori rossi che formano infiorescenze erette. Il periodo di fioritura va da giugno fino al gelo. Coltivato dal 1798, presenta diverse varietà, raggruppate in tre gruppi. Pertanto, il gruppo nana sono piante a crescita bassa fino a 50 cm di altezza, i cruentus sono amaranto con infiorescenze rosse pendenti e i sanguineus sono infiorescenze erette.

Di norma, i giardinieri utilizzano piccoli amaranto, in particolare le seguenti varietà:

• Rother Dam, Rother Paris - amaranto alti 50-60 cm, caratterizzati da piacevoli fiori bordeaux scuro e fogliame dello stesso colore;
• Tswergfakel, Grunefakel: l'altezza di queste varietà è di soli 35 cm e il colore delle infiorescenze è viola e verde scuro;
• Hot Biscuit è l'amaranto più alto, raggiunge un metro di altezza, con foglie verdi e fiori rosso-arancio.

Amaranto scuro (Amaranthus Hypochondriacus)

Arbusto di medie dimensioni, poco ramificato, con foglie appuntite oblungo-lanceolate dal caratteristico colore verde porpora. Fiorisce di colore rosso scuro, le infiorescenze sono pannocchie verticali a forma di spiga. Coltivato nel 1548. È stata sviluppata anche una forma di amaranto rosso vivo, sanguineus, con infiorescenze pendenti.

Le varietà più popolari sono:

• La Torcia Pigmea è alta 60 cm, con fiori viola scuro che diventano castani in autunno, oltre a foglie multicolori;
• Il Pollice Verde è alto 40 cm con fiori e foglie color smeraldo, che lo rendono popolare tra i fioristi.

Amaranto tricolore (Amaranthus tricolor)

Un'altra specie decorativa di medie dimensioni, che si distingue per una ramificazione speciale, per cui il cespuglio ha una forma piramidale. Le sue foglie sono ovoidali, allungate, spesso con il bordo ondulato, e hanno colori gialli, rossi e verdi, cosa estremamente attraente per i giardinieri. Tempo di fioritura - da giugno fino al freddo.

Ne esistono tali varietà:

• salice (salicifolius) - ha foglie strette e ondulate verde bronzo di 20 centimetri;
• rosso-verde (rubriviridis) - le foglie hanno un colore rubino-violetto, ricoperte di macchie verdi;
• rosso (ruber) - foglie rosso sangue;
• luminoso (splendens) - foglie verde scuro con macchie marroni.

Esistono anche diverse varietà decorative, vale a dire:

• L'amaranto Illumination è una pianta grande, che raggiunge i 70 cm, con grandi foglie di diversi colori. Quindi, le foglie più giovani hanno una tinta rosso-gialla, poi si scuriscono fino a diventare rosso-arancio, virando infine al bronzo;
• Aurora - caratterizzata da foglie apicali ondulate di colore giallo oro;
• Early Splender: le foglie superiori sono di colore cremisi e quelle inferiori sono verde-viola, quasi nere.

Amaranto caudato

La specie è originaria dell'Africa, del Sud America e dell'Asia. Ha un fusto grande, eretto, lungo un metro e mezzo, sul quale sono presenti grandi foglie di tipo ovato allungato. Il loro colore è verde-viola. Durante la fioritura forma lunghe pannocchie pendenti, in cui piccoli fiori cremisi o rosso scuro sono raccolti in palline sferiche. Il periodo di fioritura è giugno-ottobre. Coltivato nel 1568.

Esistono le seguenti forme di questo amaranto:

• a fiore bianco - ha petali bianco-verdi;
• verde: i fiori apprezzati dai fioristi sono di colore verde chiaro;
• a forma di perlina: la sua infiorescenza ha la forma di una spirale, che di per sé ricorda le perle.

Esistono anche due varietà di amaranto caudato:

• Rotschwanz - caratterizzato da infiorescenze rosse
• Grunschwanz - ha fiori verde chiaro.

Ognuna di queste varietà è un grande cespuglio alto 75 cm, che occupa molto spazio nell'aiuola.

I benefici e i danni dell'amaranto

Molti tecnologi moderni notano che l'amaranto è una pianta in grado di risolvere il problema della fame sulla Terra. Naturalmente si tratta di affermazioni esagerate, ma in parte vere. Innanzitutto, l'amaranto è completamente commestibile. Qualsiasi sua parte è utile all'organismo e contiene molte sostanze nutritive, soprattutto i semi. Pertanto contengono molti acidi grassi necessari per il normale metabolismo, vale a dire oleico, linoleico, stearico, palmitico. Non sorprende che vari prodotti e integratori dietetici siano a base di amaranto. Questa pianta contiene anche squalene, rutina, steroidi, carotene, vitamine B, D, P, C ed E, acido pantotenico e biliare, oltre ad altre sostanze.

Le foglie di amaranto non hanno proprietà meno benefiche degli spinaci, ma contengono molte più proteine, che contengono lisina. E questo è un amminoacido essenziale, che viene assorbito dall'amaranto molto meglio che da altri prodotti (soia, mais, grano). Secondo i giapponesi, le foglie verdi dell'amaranto sono in qualche modo simili alla carne di calamaro, poiché hanno un effetto ringiovanente e ripristinano bene il corpo dopo una giornata di lavoro stancante.

Tutti i tipi di amaranto sono sani e ricchi di sostanze biologicamente attive, anche decorativo. Ma questo non significa che si debba mangiare l'amaranto decorativo, poiché la sua coltivazione prevista è completamente diversa. Lo si può vedere anche dall'aspetto esterno dei semi: le varietà decorative sono più scure.

L'olio vegetale è ottenuto dai semi di amaranto, che è molte volte più vantaggioso dell'olivello spinoso. Pertanto, viene utilizzato per scopi cosmetici (per il ringiovanimento della pelle, creazione di maschere e creme, protezione antibatterica della pelle).

E se l'amaranto viene germogliato, i suoi germogli non avranno meno benefici del latte materno, motivo per cui vengono utilizzati attivamente in cucina e in medicina. Pertanto, l'amaranto viene utilizzato per trattare l'obesità, la nevrosi, l'aterosclerosi, la disbatteriosi e altre malattie. I semi di amaranto sono usati per trattare i reni e il fegato, l'adenoma prostatico, i problemi cardiovascolari e le malattie del sistema urinario. Inoltre, ci sono dati confermati sul successo del trattamento delle neoplasie maligne con l'amaranto.

Un modo per sfruttare i benefici dell’amaranto è aggiungere le sue foglie alle insalate.. La farina ottenuta dai cereali può essere miscelata con farina di frumento, modificando così il gusto dei piatti preparati e migliorandone le proprietà. I semi di amaranto si trovano spesso sul pane e sulle focacce. Per mantenere croccanti i cetrioli in scatola per tutto l'inverno, aggiungi una foglia di amaranto al barattolo. Diamo un'occhiata a diverse ricette che utilizzano questa pianta.

Dessert con noci e amaranto. Scaldare miele e burro, aggiungere i semi di amaranto e le noci, versare il tutto in uno stampo e far raffreddare in frigorifero. Poi tiratelo fuori e tagliatelo a pezzetti.

Insalata di amaranto M. 200 g di amaranto verde vengono mescolati con 50 g di aglio giovane e 200 g di foglie di ortica pre-scottate. Tutto questo viene schiacciato, tritato, salato e condito con olio di semi di girasole.

Salsa. Fate bollire 300 g di panna, poi mescolatela con 100 g di formaggio morbido e 200 g di foglie di amaranto tritate. Scaldate il composto sul fuoco finché tutto il formaggio non si sarà sciolto.

Zuppa cipriota. Si prepara con i ceci, un bicchiere dei quali viene messo a bagno durante la notte e fatto bollire. Quindi le carote e le cipolle vengono saltate e tritate nel brodo di ceci in un frullatore. I semi di amaranto nella quantità di 0,5 tazze vengono fatti bollire separatamente per 25 minuti, quindi mescolati con la purea precedentemente ottenuta. Aggiungere al composto il mais dolce in scatola, il succo di limone a piacere e portare a ebollizione.

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Semina dell'amaranto: trucchi e sottigliezze del giardinaggio

Coltivare un fiore come l'amaranto, avendo una certa conoscenza, non è affatto difficile. In quei luoghi dove il terreno si riscalda fino a 10 gradi Celsius entro aprile, a una profondità di 5 centimetri, è possibile piantare l'amaranto. I giardinieri esperti consigliano di coltivare il terreno prima di piantare, concimando il terreno con fertilizzante minerale o una miscela complessa, secondo le istruzioni.

Se semini i semi di questo fiore in tempo, germoglierà rapidamente. Il momento migliore per farlo è alla fine di aprile. Inoltre, piantare una pianta durante questo periodo ti salverà dal problema del controllo delle infestanti. I chicchi vanno piantati in una buca profonda 1,5 cm e tra le file va mantenuta una distanza di 35-40 centimetri. Se mescoli i semi con la sabbia, piantare diventerà più conveniente. Tra una settimana o poco più la pianta comincerà a crescere e necessita di essere diradata.

Come piantare correttamente l'amaranto in piena terra

Coltivare questo fiore nelle piantine non è un compito problematico. I giardinieri consigliano di seminare semi di amaranto per le piantine alla fine di marzo. Come contenitori per piantare piante, puoi utilizzare secchi di plastica o vasi normali alti fino a dieci centimetri.

I semi dovrebbero essere cosparsi nel terreno umido a due centimetri di profondità, quindi posizionare i vasi in un luogo luminoso. Le colture dovrebbero essere annaffiate con uno spruzzatore. Se soddisfi tutti i requisiti di cui sopra, i semi di amaranto germoglieranno entro una settimana. Quando i giovani germogli crescono, dovrebbero essere diradati eliminando gli steli deboli. Dopo aver visto più di tre foglie su ciascun germoglio, puoi piantare le piante in piccoli vasi, il cui diametro è di circa 12 cm.

Qual è il periodo migliore per piantare l'amaranto?

Se decidi di coltivare l'amaranto, crescere dal seme e quando piantare dipende da molti fattori. È meglio piantare i fiori quando il terreno nella zona è abbastanza caldo. Dovresti controllare le previsioni del tempo in modo che non siano previste gelate, quindi puoi trasferire l'amaranto in terreno aperto. Questo periodo di solito si verifica tra la metà e la fine di maggio. Scegli un luogo predisposto per la pianta che sia ben illuminato, il terreno deve essere nutriente, con la quantità necessaria di calce.

In poche parole, l'amaranto stesso è senza pretese, ma non tollera assolutamente il freddo e l'abbondante umidità nel terreno. Il fiore viene piantato a una distanza di 10-30 centimetri tra le piante e tra le file è necessario uno spazio di 45-65 cm, finché le piantine non attecchiscono necessitano di annaffiature regolari. Se fuori fa freddo, è necessario proteggere le piante dalle basse temperature.

Cura dell'amaranto

Devi prenderti cura di questo fiore finché la pianta non inizia a crescere. Nel primo mese le piantine di amaranto crescono piuttosto lentamente, per questo motivo necessitano di annaffiature e diserbo. Quindi accelera la crescita a un livello tale che a volte in un giorno la pianta può crescere fino a 7 centimetri di altezza. L'ulteriore alimentazione dell'amaranto dovrebbe essere effettuata 3-4 volte a stagione. È meglio concimare il fiore con una soluzione di verbasco al mattino dopo l'irrigazione principale. L'amaranto raramente soffre di parassiti e malattie. Ma a volte il fiore può essere colpito da afidi o tonchi. I punteruoli si trovano negli steli della pianta e ne rallentano la crescita. Gli afidi attaccano l'amaranto solo all'inizio della sua vita e nelle estati piovose, in età “adulta”, il fiore dell'afide non teme gli afidi. Puoi distruggere i parassiti con Actellik o Fufanon. Questi metodi danno buoni risultati e salvano permanentemente le piante dagli attacchi dei parassiti.