Deliziosa insalata di fagioli, funghi e crostini chiamata “Amato Marito”. Insalata magra con fagioli, funghi e crostini Insalata di fagioli con funghi fritti e crostini

L'insalata di quaresima con fagioli e crostini è un piatto sostanzioso e gustoso che delizierà te e i tuoi cari durante i giorni della Grande Quaresima. Oltre agli ingredienti principali elencati nelle ricette sottostanti, prova a cucinarlo in diverse varianti, come l'aggiunta di foglie di spinaci freschi e lattuga iceberg, o aggiungendo le tue spezie preferite, come una selezione di erbe mediterranee.

Insalata di fagioli con crostini

Come fare un'insalata magra con fagioli e crostini racconta al canale YouTube "Vieni a trovarci".

Ingredienti:

1. Fagioli in scatola - 200 g
2. Crostini di segale - 100 g
3. Mais in scatola - 200 g
4. Cipolla rossa - 1 testa
5. Peperone giallo bulgaro - mezzo pezzo
6. Olio d'oliva - 1 cucchiaio l.
7. Succo di limone - 1 cucchiaio l.
8. Senape - 1 cucchiaino
9. Sale qb
10. Prezzemolo e aneto - 3-4 rametti

Passo 1

Scolare a parte i fagioli e il mais in uno scolapasta, far scolare il liquido.

Passo 2

Tagliare il peperone in due metà. Rimuovere il nucleo. Tagliare a strisce larghe.

Passaggio 3

Lavare la cipolla, sbucciarla e tagliarla a semianelli sottili.

Passaggio 4

Lavate bene le verdure, asciugatele e tritatele finemente.

Passaggio 5

Prepara un condimento. Per fare questo, mescola l'olio d'oliva con la senape in un contenitore separato.

Passaggio 6

Continuare a mescolare il condimento e versare il succo di limone a filo.

Passaggio 7

Unire tutti gli ingredienti in una grande insalatiera. Aggiungere prima il mais, poi i fagioli, le cipolle tritate, i peperoni e le erbe aromatiche.

Passaggio 8

Versare il condimento nell'insalata e mescolare delicatamente. Condire con sale e pepe.

Passaggio 9

Trasferire l'insalata preparata in un piatto e cospargere uniformemente con i crostini di segale. L'insalata di fagiolini è pronta!

Insalata di funghi e fagioli

Come fare un'insalata magra con funghi e fagioli racconta il canale YouTube Domovodstvoby.

Ingredienti:

1. Champignon - 250 g
2. Fagioli bianchi in scatola - 200 g
3. Cipolle - 1 testa
4. Aglio - 1 spicchio
5. Olio vegetale (o maionese magra) - 2 cucchiai. l.
6. Aceto balsamico - 1 cucchiaio l.
7. Timo macinato secco - ½ cucchiaino.
8. Sale qb
9. Pepe nero macinato - a piacere

Passo 1

Prepara tutti gli ingredienti. Mettere a bagno i fagioli in acqua il giorno prima della cottura e poi lessarli. Raffreddalo.

Passo 2

Tagliare la cipolla e i funghi a semianelli sottili e poi in quarti.

Passaggio 3

Friggere le cipolle e i funghi tritati in una padella ben riscaldata fino a doratura in olio vegetale.

Passaggio 4

Unire i funghi fritti con le cipolle in un'insalatiera nei fagioli.

Passaggio 5

Condire l'insalata con maionese magra o una salsa a base di olio vegetale, aceto balsamico e timo. Se lo desideri, aggiungi l'aglio tritato all'insalata preparata.

Note (modifica)

Puoi fare un'insalata magra con fagioli in scatola. In questo caso, sciacquatelo prima di aggiungerlo all'insalata.

7 dicembre 2017

L'insalata di fagioli in scatola è un'altra grande scoperta per una brava casalinga. Queste insalate sono facili da preparare. Si rivelano soddisfacenti, il che è già buono. Belli e sani come i fagioli racchiudono tante proprietà benefiche e nutrienti per il nostro organismo.
L'insalata di fagioli è un'ottima opzione per uno spuntino abbondante all'ora di pranzo, oppure puoi usarla come aggiunta a una cena abbondante, poiché le insalate spesso includono non solo fagioli, ma anche verdure, spesso carne, il che rende un'insalata con fagioli molto soddisfacente.

Puoi preparare un'insalata con fagioli sia freschi che in scatola. Certo, le insalate in scatola sono popolari, poiché con esso meno problemi, apri il barattolo, scola il sottaceto e basta, puoi iniziare a preparare l'insalata. Poiché con i fagioli freschi dovrai lavorare un po '. Immergere, cuocere, assicurarsi costantemente che l'acqua non bolla, in modo che i fagioli stessi non brucino. Certo, questo ha le sue uvette e penso che dedicheremo sicuramente un articolo separato a questo problema, ma per ora parliamo di come cucinare deliziose insalate usando i fagioli in scatola.

Molto buono per noi (per i cuochi), i fagioli hanno una vasta tavolozza di colori, ci sono fagioli rossi, fagioli bianchi, maculati, ci sono varietà di quelli più grandi e più piccoli. Ma, naturalmente, la colorazione rossa e bianca dei fagioli è particolarmente popolare.

Un'ottima ricetta, è adatta sia per uno spuntino di tutti i giorni che per una tavola festiva. Non ci sono problemi particolari in cucina, quindi quasi tutti gli chef, anche i più principianti, possono gestirlo.

INGREDIENTI:

• 1 barattolo di fagioli rossi.
  1 confezione di bastoncini di granchio (200 grammi).
  3 uova di gallina bollite.
  1 mazzetto di erbe aromatiche (aneto, prezzemolo, cipolla).
  Maionese.
  Sale pepe a piacere.
  Buon umore.

PROCESSO DI COTTURA:
scongelare e tritare finemente.
☑ Aprire i fagioli, scolare la salamoia e disporli su un piatto.
☑ Uova, sbucciare, tritare finemente.
Lavare e tritare le verdure.
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolare, condire con maionese e buon umore.
Trasferire in un'insalatiera e decorare con rametti di verde.

Buon appetito!!!

Fagioli e polpa di granchio

L'insalata succosa e brillante con polpa di granchio e fagioli bianchi in scatola sorprenderà piacevolmente non solo te, ma anche i tuoi ospiti. Il set di prodotti per l'insalata non è troppo costoso ed è quindi disponibile tutto l'anno. Quindi miei cari, prendete nota di questa meravigliosa e nutriente insalata.

Ingredienti:

• 350-400 polpa di granchio refrigerata.
  Barattolo di fagioli bianchi.
  1 peperone bulgaro fresco.
  3-4 uova sode.
  Maionese.
  Verde per la decorazione.

Processo di cottura:

☑ Estrarre la polpa di granchio dalla confezione e tagliarla a cubetti. Circa le dimensioni di un pisello.
☑ Sbucciare e tagliare le uova con un tagliauova. Il che ti richiederà ancora meno tempo.
☑ Aprire i fagioli e scolare la salamoia.

Puoi usare due tipi di fagioli. Rosso e bianco, mezza lattina di ciascuno. Questo renderà l'insalata più bella.

Lavare il peperone. Rimuovere la coda di cavallo e i semi. Tagliare a quadrati.
☑ Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, condire con la maionese e mescolare bene in modo che tutti gli ingredienti diventino amici della maionese.
Trasferiamo l'insalata nell'insalatiera. Lasciare fermentare l'insalata per circa un'ora.

☑ Guarnire con rametti di erbe aromatiche prima di servire. L'insalata con polpa di granchio e fagioli è pronta.

Buon appetito!!!

Insalata di fagioli e funghi

Una buona soluzione per chi segue la figura, così come per chi costantemente non ha abbastanza tempo per cucinare qualcosa di gustoso. Questa insalata di fagioli e funghi si prepara velocemente usando cibi in scatola.

Ingredienti:

• 1 lattina di fagioli rossi in scatola
  1 lattina di champignon.
  1 cipolla media.
  50 grammi di formaggio.
  2-3 carote.
  Maionese.
  Olio vegetale.
  Verdure (aneto, prezzemolo, cipolla)
  Sale pepe a piacere.

Processo di cottura:

☑ Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.
Pelate le carote e grattugiatele.
☑ Friggere le cipolle in olio vegetale con le carote fino al caratteristico rossore.
☑ Aprire i funghi e i fagioli, scolare la salamoia e metterli in una ciotola.
Mettere le verdure fritte (cipolle e carote) in una ciotola comune, mescolare bene con i funghi e i fagioli.
☑ Condire con la maionese e mescolare bene.
☑ Grattugiare il formaggio.
☑ Trasferire l'insalata di fagioli con i funghi in un'insalatiera e guarnire con formaggio grattugiato ed erbe aromatiche.

Buon appetito!!!

Insalata di fagioli e prosciutto

Quando preparano questa o quell'insalata, molte casalinghe cercano di rendere l'insalata non solo bella e sana, ma anche nutriente. Inoltre, spesso selezionano tali ingredienti in modo che possano essere utilizzati in diverse insalate. Ecco una di quelle ricette. Un'insalata con fagioli e prosciutto soddisferà pienamente le vostre aspettative. È sia nutriente che salutare e il prosciutto rimanente può essere tagliato in un bel taglio.

Ingredienti:

• 1 lattina di fagioli rossi buoni
  1 testa di cipolla.
  2 pomodori medi.
  200-250 grammi di prosciutto selezionato.
  100-120 grammi di formaggio.
  Maionese.
  Verdi.

Processo di cottura:
☑ Aprire il barattolo di fagioli e scolare la salamoia. Meglio farlo con uno scolapasta. Quindi la salamoia densa si fonderà completamente e non porterà i suoi aggiustamenti all'insalata. Gettando i fagioli in uno scolapasta, lasciamoli dentro per un po' mentre ci occupiamo del resto degli ingredienti.
☑ Tagliare il prosciutto a fette.
☑ Tagliare il formaggio a listarelle sottili.
☑ Tagliamo anche i miei pomodori in una lunga striscia.
☑ Modalità arco a semianelli.

È importante che tutti i prodotti siano tagliati approssimativamente allo stesso modo, non solo l'aspetto estetico, ma anche le caratteristiche gustative dipendono da questo.

Mettiamo tutti i prodotti in una ciotola, condiamo con maionese, sale e pepe se necessario. Mescolare bene, trasferire in un'insalatiera. Partiamo e un po 'di tempo in modo che l'insalata sia infusa.
Mettiamo in un'insalatiera, decoriamo con le erbe e serviamo.

Buon appetito!!!

Fagioli e insalata di mais

Fagioli e un'ottima combinazione. I colori vivaci di fagioli e mais ti aiuteranno a ravvivare la tua tavolozza di insalate.

Ingredienti :

• 1 lattina di fagioli rossi
  1 lattina di fagioli bianchi.
  1 barattolo di mais.
  1-2 cetrioli sottaceto.
  60-90 grammi di crostini di segale.
  1 mazzetto di cipolle verdi.
  Maionese o panna acida per condire l'insalata.
  Sale pepe a piacere.

Processo di cottura:

☑ Apriamo i prodotti in scatola e scoliamo la salamoia che non ci serve utilizzando uno scolapasta. Bene, o semplicemente non puoi aprire completamente le lattine e capovolgerle nel lavandino. Devi solo aprirlo in modo che quando giri il barattolo, il contenuto non fuoriesca nel lavandino. Meglio aprire un po' su due tre lati.

puoi prendere quelli acquistati o cucinarli da te. Tagliare il pane a striscioline con sale e far appassire in forno.
☑ Tagliate i cetrioli in qualsiasi forma, ma preferibilmente a cubetti o a listarelle.
☑ Lavare le verdure a secco tritare finemente.
☑ Raccogliere l'insalata in una ciotola profonda.

☑ Aggiungere tutti gli ingredienti, sale e pepe a piacere, condire con maionese o panna acida. Mescoliamo sollevando il cibo dal fondo.

☑ Trasferiamo l'insalata in una bella insalatiera e decoriamo con le erbe.

Buon appetito!!!

Insalata di fagioli bianchi

L'insalata è semplice, ma dovrai sudare un po' quindi dovrai stufare alcuni dei prodotti preparati per questa insalata.
Ingredienti:

• 1 lattina media di fagioli bianchi
  1 Petto di pollo.
  7-8 funghi champignon.
  1 testa di cipolla.
  3-5 spicchi d'aglio.
  Olio vegetale.
  2 cucchiai di succo di limone.
  Olio vegetale.
  Verdi a vostra scelta.
  Sale pepe a piacere.

Processo di cottura:

☑ Tagliare il petto di pollo a fette lunghe. E lo inviamo a una padella preriscaldata per friggere in olio vegetale.
☑ Quindi, pulire la cipolla. Tagliare a semianelli. Mandiamo alla padella.
☑ Tagliare i funghi nei piatti e friggerli con il resto degli ingredienti.
Passare l'aglio attraverso una pressa.
☑ Pochi minuti prima che il cibo sia pronto, aggiungere l'aglio in una padella e soffriggere gli ingredienti con l'aglio solo per un paio di minuti. Ciò consentirà ai prodotti di immergersi negli aromi dell'aglio.
☑ Tritare finemente le verdure.
Scolare la salamoia dai fagioli.
☑ Non appena gli ingredienti nella teglia si saranno raffreddati, potete iniziare ad assemblare l'insalata.
☑ Raccogliamo tutti gli ingredienti preparati in una tazza, riempiamo con succo di limone e mescoliamo bene. Decorate con erbe aromatiche tritate finemente.
☑ Questa insalata può essere preparata con maionese o panna acida con condimento alla senape. Il gusto è stupendo.

Insalata di fagioli e salsiccia

Ingredienti:

• Fagioli di banca.
  Banca del mais.
  Salsiccia cervelat 200-250 grammi.
  Una confezione di fette biscottate di segale.
  1 cipolla
  1 cucchiaino di zucchero.
  1 cucchiaio di aceto
  Maionese.

Processo di cottura:

Sbucciare la cipolla a semianelli. Riempire di zucchero con aceto e versare acqua bollente. In modo che l'arco fosse sott'acqua.
☑ Tagliate il cervelat a fettine sottili.
☑ Aprire i fagioli, scolare la salamoia e sciacquarli sotto l'acqua corrente.
☑ Il mais non ha bisogno di essere risciacquato. Basta scolare la salamoia e il gioco è fatto.
Mettere tutti gli ingredienti in una casseruola.
☑ Sciacquare la cipolla sotto l'acqua fredda prima di inviarla all'insalata.
☑ Condire l'insalata con la maionese e mescolare. Lascia fermentare e servi.

Buon appetito!!!

Insalata Di Fagioli E Pomodori

Buon appetito!

Insalata di fagioli in scatola con crostini

Un'insalata nutriente e aromatica si prepara facilmente senza ulteriori sforzi.

Ingredienti:

• 1 lattina di fagiolini.
• 1 confezione di cracker.
• 1 pomodoro.
• 2 mazzi di verdure diverse (puoi usare verdure a tua scelta)
• 250 grammi di prosciutto affumicato.
• 100 grammi di formaggio a pasta dura.

Maionese (per i quali la maionese non può essere sostituita con panna acida con aggiunta di senape).

Processo di cottura:

☑ Sciacquare le verdure, asciugarle, tritarle finemente.

☑ Sbucciare l'aglio e passarlo al torchio.

☑ Tagliate il prosciutto a striscioline (potete anche grattugiarlo).

☑ Grattugiare il formaggio su una grattugia media.

☑ Aprire i fagioli e scolare la salamoia. Tagliare a metà i baccelli.

☑ Lavate il pomodoro, asciugatelo, tagliatelo a cubetti.

☑ Unire tutti gli alimenti preparati in un pentolino con sale e pepe, condire con maionese, crostini di pane e mescolare bene.

L'insalata è pronta per essere servita.

Buon appetito!!!

Insalata di fagioli e carote alla coreana

Un'insalata nutriente e luminosa non solo decorerà la tua tavola, ma ridurrà anche il tempo per la preparazione delle insalate.

Ingredienti:

• Carote coreane 200-250 grammi.
  1 lattina di fagioli rossi
  1 confezione di briciole di pane di segale.
  2 cucchiai di salsa di soia.
  1 peperone.
  1 testa di cipolla.
  Verdi.
  Maionese.
  Sale pepe a piacere.

Processo di cottura:

☑ Tagliare il peperone a cubetti.
☑ Tagliate la cipolla a listarelle.
☑ Non hai bisogno di molto verde per la bellezza.
☑ Scolare la salamoia dai fagioli e sciacquarli sotto l'acqua corrente.
☑ Resta da raccogliere tutti i prodotti in una padella, condire con la maionese e mescolare bene.
☑ Non mettete nemmeno troppa maionese. È necessario qui per raggruppare i prodotti in un unico insieme.

Buon appetito!!!

L'insalata di fagioli con crostini è un piatto molto nutriente. I fagioli sono un legume noto per essere piuttosto ricco di vitamine e proteine. E questo è doppiamente piacevole, perché l'insalata di fagioli rossi con crostini non è solo gustosa, ma anche salutare.

Ci sono molti modi per preparare l'insalata di fagioli. Diamo un'occhiata ad alcuni di loro.

Insalata con fagioli e funghi e crostini

Il gusto dell'insalata con fagioli, funghi e crostini è semplicemente meraviglioso. Tutti i componenti che compongono l'insalata di fagioli, funghi e crostini si completano perfettamente tra loro, trasmettendo una deliziosa gamma di gusti. Un'insalata con fagioli, crostini e funghi può servire come piatto principale. Completa il tuo pasto, o, e avrai una cena completa e altamente nutriente.

Per preparare un'insalata di fagioli con crostini e funghi, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• 1 lattina di fagioli in scatola
• 1 scatola di funghi in scatola
• 1 testa di cipolla
• 2 carote
• 2 manciate di crostini
• Olio vegetale
• Maionese.

Metodo di cottura:

Un'insalata con funghi e fagioli e crostini può essere preparata utilizzando funghi freschi o in scatola. Per semplificare il processo di cottura, utilizzeremo i funghi in scatola. Inoltre, viene preparata un'insalata di fagioli con funghi e cracker utilizzando cracker già pronti, che possono essere acquistati presso il negozio. Se non hai cracker già pronti, puoi prepararli usando il pane raffermo.

Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, iniziamo a preparare un'insalata di funghi prataioli e fagioli e cracker.

Puliamo e tritiamo le cipolle. Puliamo anche le carote e tre di esse su una grattugia grossa.

Versare l'olio vegetale nella padella. Inviamo cipolle e carote lì. Sale a piacere. Friggere finché sono teneri. Quindi, metti la miscela di verdure su un piatto e aspetta che si raffreddi.

In questo momento, continuiamo a preparare un'insalata con cracker e fagioli e funghi. Apri il barattolo con i funghi prataioli in scatola, taglia i funghi a pezzi approssimativamente della stessa dimensione.

Metti i funghi in una ciotola capiente. Aggiungere le cipolle fritte con le carote. Metti i fagioli in scatola nella stessa ciotola, dopo aver scolato la salamoia. Condire l'insalata con funghi, fagioli e cracker con maionese.

I crostini vanno aggiunti all'insalata di crostini di fagioli e funghi prima di servire. Altrimenti si ammorbidiscono e non diventano croccanti.

Insalata di pollo e crostini

Un'insalata con pollo fagioli e crostini è un piatto molto sostanzioso che può sostituire una cena completa.

Preparare un'insalata con fagioli, crostini e pollo può essere semplice come l'insalata di cui sopra.

Puoi aggiungere alcuni ingredienti aggiuntivi all'insalata con crostini e fagioli e pollo. L'insalata con fagioli e crostini e pomodori risulta particolarmente gustosa. In questo caso, i pomodori danno all'insalata con fagioli rossi e pollo e crostini non solo un sapore aggiuntivo, ma anche un aspetto attraente. Una tale insalata di fagioli di pollo e cracker non è un peccato da mettere sul tavolo festivo.

Per preparare insalata di fagioli crostini pomodori pollo, abbiamo bisogno di:

• 300 grammi di filetto di pollo
• 2 pomodori grandi
• 1 lattina di fagioli rossi in scatola
• 1 mazzetto di lattuga
• 50 grammi di crostini
• Maionese
• Sale a piacere.

Ricetta:

Per preparare un'insalata con fagioli di pollo e crostini, è meglio usare fagioli rossi in scatola. Una tale insalata con pollo, crostini e fagioli sembrerà la più vantaggiosa sul tavolo.

Prima di preparare un'insalata con fagioli rossi e crostini e pollo, è necessario bollire e raffreddare il filetto di pollo.

Tagliare la carne di pollo raffreddata a cubetti. Tritare anche lattuga e pomodori.

Successivamente, iniziamo a raccogliere i nostri crostini di fagioli di pollo con insalata. Metti il ​​pollo, i pomodori, l'insalata verde in una grande ciotola. Aggiunge fagioli in scatola (senza liquido). Condire l'insalata di pollo con fagioli e crostini con maionese. Sale a piacere. Aggiungere i crostini appena prima di servire.

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L'insalata con fagioli, crostini e funghi si rivela abbastanza soddisfacente. È una buona idea aggiungere cetrioli sottaceto o freschi. Puoi anche includere erbe fresche tritate nella composizione. La maionese, la panna acida a basso contenuto di grassi o lo yogurt sono adatti come condimento. Puoi preparare tu stesso la maionese con i prodotti più semplici e convenienti. I fagioli vengono cotti a lungo, ma puoi immergerli per diverse ore prima della cottura, quindi bollirli, quindi il tempo di cottura sarà notevolmente ridotto.

ingredienti

• 7-8 funghi prataioli
• 1 cipolla
• 100 g di fagioli
• 1-2 cetrioli sottaceto o sottaceto
• 2 cucchiai. l. olio vegetale
• 2-3 rametti di prezzemolo
• 2-3 piume di cipolle verdi
• 2 cucchiai. l. panna acida
• 1/5 cucchiaino sale
• 1/5 cucchiaino Pepe nero macinato
• 1 manciata di crostini

Preparazione

1. Prepara i funghi per la frittura: devono essere lavati accuratamente, puoi strofinare i cappucci e le gambe con una spugna. Quindi tagliare ogni fungo in 3-4 pezzi. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Versare l'olio in una padella, scaldarlo e aggiungere i funghi e le cipolle. Salate leggermente e fate cuocere per 10 minuti a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.

2. Metti i fagioli bolliti di qualsiasi tipo in un'insalatiera.

3. Aggiungere le erbe fresche lavate, asciugate e tritate finemente.

4. Aggiungere i cetrioli, tagliati a dadini o spellati.

5. Rimuovere i funghi fritti con le cipolle dalla padella, lasciarli raffreddare leggermente, trasferire in un'insalatiera.

6. Condisci l'insalata con panna acida o un altro condimento a tua scelta. Salare leggermente, senza dimenticare che ci sono cetrioli in scatola nell'insalata. Aggiungi anche le spezie.

Una deliziosa insalata di fagioli, funghi e crostini chiamata “To My Beloved Husband” è un piatto molto semplice e sostanzioso. Inoltre, si prepara molto rapidamente, il che lo rende quasi universale. Questa insalata di fagioli è ottima per le persone che praticano sport e tengono d'occhio la propria figura. Una ricetta passo passo con una foto ti aiuterà a prepararlo per i tuoi mangiatori.

Per un'insalata con funghi e fagioli, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• funghi prataioli - 0,5 kg;
• fagioli - 200 gr;
• piselli in scatola - 1 lattina;
• cracker - 70 gr;
• cetrioli leggermente salati - 4 pezzi;
• salsa di soia - 2 cucchiai l.;
• olio di semi di girasole - 4 cucchiai. l.;
• verdure a piacere.

Come fare un'insalata con fagioli "Amato marito"

Per prima cosa dovete preparare i fagioli. Per fare questo, bollirlo in acqua leggermente salata per 1,5 ore. Se non hai tempo per questo, puoi semplicemente acquistare una lattina di fagioli in scatola già pronta dal negozio.Il tipo di fagioli (chiari o rossi) non ha importanza.

Mentre i fagioli stanno bollendo, puoi iniziare a preparare i funghi. Lavare i funghi prataioli, togliere la pellicola sporca e tagliarli in 4 parti. I pezzi di funghi dovrebbero essere abbastanza grandi da avere un buon sapore nell'insalata.

Successivamente, i funghi devono essere rosolati in una padella. Per fare questo, aggiungi un po 'di olio vegetale nella padella e accendi il fuoco massimo. Quando la padella è abbastanza calda, versateci i funghi tritati. Friggerli a fuoco massimo e, allo stesso tempo, mescolando continuamente con una spatola di legno. In nessun caso non salare i funghi in questa fase, altrimenti perderanno il succo e perderanno il loro aspetto appetitoso. Quando i funghi saranno rosolati, aggiustate di sale e togliete velocemente dal fuoco.

Nel frattempo, i fagioli dovrebbero essere bolliti. Fatelo raffreddare e mettetelo in uno scolapasta. Scolare i piselli.

Tagliare i cetrioli leggermente salati o in salamoia in pezzi abbastanza grandi. Dovrebbero sentirsi bene nell'insalata.

Aggiungere i cetrioli e i legumi tritati ai funghi raffreddati.

Sciacquare le verdure sotto l'acqua fredda e tritarle con un coltello affilato. Aggiungere le erbe aromatiche tritate e i crostini all'insalata. Nota che è necessario aggiungerli prima di servire. I crostini aggiunti in precedenza si ammorbidiranno e l'insalata perderà la sua scorza.

Condire il piatto con olio di semi di girasole e aggiungere un po' di salsa di soia. Assaggiare con sale, insalata di sale se necessario e pepe. Amalgamare bene tutti gli ingredienti con un cucchiaio e servire.

Questa insalata di fagioli con crostini si sposa bene con quasi tutti i contorni. Pertanto, può essere cucinato letteralmente ogni giorno. 🙂 Inoltre, questo piatto è ideale per i vegetariani e durante il digiuno.