Marinovaná cibuľa okamžite. Cibuľa marinovaná v octe.

Kliknite na položku Trieda

Povedzte VK

Marinovaná cibuľa je veľmi jednoduché, chutné jedlo, môže sa pridať do šalátov, do pilafu, ku kebabu. Pripravuje sa rýchlo, zložky sú najdostupnejšie a výsledok je elegantný. Koniec koncov, veľa jedál je oveľa chutnejšie s takou ostrou cibuľkou a prezentácia vyzerá krajšie.

Niet divu, že hovoria: "Nakrájané cibule dobre pod kebabom."

Zdá sa mi, že vôňa kebabu v mnohých ohľadoch - vôňa nakladanej cibule. Mama tu nakrájala veľa cibule pred dovolenkou vopred a vložila ju do vrecka v chladničke, otvorila som ju a v chladničke cítil silne kebaby!

Ak chcete, aby nakladaná cibuľa bola jemnejšia, predtým ju opláchnite vriacou vodou. Ale ak chcete byť viac ostrý a energický, potom to neurobíte.

Táto možnosť je vhodná pre šaláty. Niektorí ľudia nemajú rád cibuľu v šalátoch, alebo sa obávajú, že ju budú jesť pred dôležitými stretnutiami, aby nedošlo k vôňu. A z nakladaných rýb nie je pach.

Keď sa sleď podáva, veľa gazdiniek ju dopĺňa cibuľovými krúžkami. A tu je náš recept užitočný.

Taktiež namáčanie odrádza horkosť, všeobecne odstraňuje všetko, pre ktoré sa nám nepáči táto zelenina, a necháva chutné, korenené občerstveniedokonale doplňujúce množstvo jedál.

Taliani sa domnievajú, že na to, aby plakali pri rezaní cibúľ, je potrebné z času na čas umyť nôž pod studenej vody, Robím to - pomáha.

  Marinovaná cibuľa s kôprom a shashlikom - krok za krokom recept s fotografiami

To je recept bez varenia marinády, je to veľmi jednoduché, ukáže to chutné.

Týmto spôsobom môžete marinovať bielu aj červenú cibuľu.

výrobky:

• Cibuľa - 2 ks,
• Soľ - 1 lyžica,
• Ocot 9%,
• Pohárik vody
• Greeny.

Zelené môžu byť zmrazené alebo sušené. Môžete to aj bez nej.

1. Na začiatku urobte marinádu. Do misy nalejte pohár vody, pridajte neúplnú lyžicu soli (bez šmýkačky).

2. Pridajte toľko cukru.

3. Zmiešajte až do rozpustenia. Len keď sa soľ a cukor úplne rozpustia, pridajte 4 polievkové lyžice. ocot 9%.

4. Potom nakrájajte cibuľu, ako sa vám páči - dokonca zazvoní, dokonca aj polkruhy.

5. Cibuľa sa okamžite rozšíri v miske s marinádou.

6. Jemne nakrájajte zeleninu a pridajte cibuľu. Zostáva zmiešať, pokryť doskou a nechať 20 minút. Po 20 minútach vysušte marinádu a položte na taniere. Cibuľa je pripravená!

Ak sa cibuľa, nakladaná v octe, ukázala byť kyslé, nalejte ju vriacou vodou.

  Ako nakladať cibuľu v slanom náleve z uhoriek

Snáď najjednoduchší spôsob, ako nakladať cibuľu, je jednoducho vylejeť okurka uhoriek na to. Pre každú dovolenku zvyčajne robíme niečo s nakladanými uhorkami, nakladačka zostáva. Prečo ho nepoužívať na cibuľu.

1. Cibuľa nakrájajte na krúžky a umiestnite do marinády z uhoriek.
2. Po 3-5 hodinách je pripravená lahodná cibuľa. Produkcia bez odpadu!

  Okamžitá marinovaná cibuľka - v mikrovlnnej rúre (10 minút)

Skúste túto možnosť vyskúšať, ak máte veľmi málo času. Túto cestu odporúčajú aj profesionálni kuchári, cibule sú jemné a chutné.

výrobky:

• Cibuľa - 300 g,
• voda
• Ocot 9% - 4 lyžice,
• Soľ - 1 lyžička

1. Cibuľu nakrájajte na krúžky.

2. Vložte pohár, ktorý môžete použiť v mikrovlnnej rúre. Naplňte vodou tak, aby celá cibuľa bola zaplavená.

3. Soľ s jednou čajovou lyžičkou soli. Nalejte štyri polievkové lyžice z deviatich percent octu.

4. Maximálna mikrovlnná rúra. Zahrejte cibuľu desať minút.

5. Potom odstráňte a vytečte kvapalinu pomocou sčlánku. Občerstvenie je pripravené!

  Rýchly recept v octe (s varenou marinádou)

Niektorí ľudia si myslia, že cibuľa, nakladaná do octu, je príliš kyslá a je rozmiešaná s vriacou vodou. Ale stále urobiť cibuľu vo varenej marinády - chutnejšie.

Veľmi vám ponúkam lahodný recept  marinády, dokázané v priebehu rokov a generácií. Cibuľa podľa tohto receptu hostia tak veľmi radi, že jedia takmer ako hlavný chod.

Táto marináda sa môže použiť na morenie kapusty a rôzne plátky zeleniny. Ukazuje sa to veľmi chutné!

výrobky:

• Žiarovky strednej veľkosti - 4 ks,
• Stolový ocot 9% - 70 g.
• Voda - 1 lyžica,
• Cukor - 3 lyžice. (žiadna snímka)
• Soľ - 0,5 st.l.

1. Cibuľa nakrájané na krúžky alebo polkruhy.

2. V hrnci, nalejte pohár vody, pridajte soľ, cukor. Akonáhle voda vrie, nalejte do octu.

3. Okamžite naplňte cibuľu touto zeleninou tak, aby úplne pokryla nakrájanú cibuľu.

4. Kryt s vekom. Nechajte nakúpať 1,5-2 hodiny. Potom je možné použiť cibuľu na šalát alebo podávať s kebabmi. Alebo ho môžete naliať spolu s marinádou do nádoby a uložiť v chladničke.

  Predjedlá na kebaby na kaukazský

Niekedy nevieme, čo robiť s malou cibuľou, ktorá rástla vo vidieckom dome. Pokúste sa marinovať celý a budete mať skvelé občerstvenie!

Táto cibuľa s cesnakom a bylinkami je veľmi chutná a je vhodná pre rôzne jedlá. Môže to byť v polievke av šaláte a samozrejme kebab.

Najlepšie je nakladať cibule malých rozmerov. Veľmi malé môžu byť marinované úplne. Potom musí stáť päť dní.

výrobky:

• Cibuľa - 250 g (menšie, chutnejšie),
• Petržlen - 1 stredná partia,
• Cesnak - 4-5 klinčekov
• Slnečnicový nerafinovaný olej - 2-3 lyžice,
• Pre marinádu:
• Voda 250 g,
• Bay list
• Čerstvá paprika - 10 hrách.,
• Novinka - 4 hrách,
• Cardamom - 4 semená,
• Karafiát alebo Badian - 1 hviezdička,
• Ocot 9% - 0,5 lyžice,
• Soľ - 0,5 lyžičky.
• Cukor - 0,5 lyžičky,
• Tymian, bazalka - pár vetvičiek (ak existujú)

1. Odstráňte petržlenové listy zo stoniek.

2. Cibuľu nakrájajte, ako chcete. Alebo môžete marinovať celok.

3. Varenie marinády. Dvadsaťdesiat gramov vody sa naleje do hrnca, pridá sa bobkový list, všetky vyššie uvedené korenie. Priveďte do varu a nalejte do polovice šálku octu 9%, položte na malý oheň a nechajte pár minút páliť.

4. Dajte petržlenové stonky do sterilizovanej nádoby. Môžete pridať niektoré vonné byliny, napríklad, ak máte tymian alebo bazalku (môžete vylievať trochu suché). Nakrájanú cibuľu zloženú v pohári, nevyplňte úplne, nechajte nejaký priestor. Cesnakové strúčiky strihajte alebo len rozdrvite nožom a tiež dajte do pohára.

5. Nalejte rastlinný olej. Pridajte petržlenové listy, soľ na chuť, naliať nie viac ako pol čajovej lyžičky cukru.

6. Odstráňte marinandu zo sporáku a ihneď nalejte do nádoby. Zatvorte veko. Ochlaďte na izbovú teplotu a chladnite. Cibuľa bude pripravená za deň, ale najkvalitnejšie za tri dni.

  Nakrájané cibule s repy

Toto predkrm bude skutočnou dekoráciou stola alebo misky, ktorou ju slúžite. Červená repa dáva nielen jasnú farbu, ale aj ďalší odtieň chuti. A marináda je varená ľahko.

výrobky:

• Cibuľa priemernej veľkosti: 5-6 kusov,
• Repa - 1 ks,
• soľ,
• Čierne korenie
• Vinný ocot (ak nie, môžete bežný)

1. Cibuľa nakrájaná na polkruhy.

2. Repa - polovica plastov.

3. Na výrobu marinády jednoducho premiešajte studenú varenú vodu s vínnym octom v rovnakých častiach (napríklad pohár oboch).

Červená cibuľka je iná v tom, že nemá chuť horký, je považovaná za takmer sladkú. Preto ho môžete jednoducho a ľahko nakladať, a to aj bez použitia octu. Požadovaný účinok sa dosahuje jednoducho pomocou citróna. Ukazuje sa veľmi chutné a krásne predjedlo alebo prídavok kebabu, pilau, šalát.

výrobky:

• Červená cibuľa - 3 hlavy,
• Lemon - 1 ks,
• Cukor - 1 lyžička,
• Novorodenec - na chuť.

1. Červené cibule rozrezané na malé krúžky. Vložte nádobu alebo dosku s vekom.

2. Pridajte cukor a štipku korenia.

3. Stlačte šťavu z jedného citróna a pridajte k cibuľke.

Všetko premiešajte. Zatvorte veko a dobre sa potriasajte.

Dajte pár hodín na marináciu. Skvelý luk na prípravu kebabu!

  Pre hamburger

Marinovaná cibuľa pre hamburger môže byť vyrobená podľa akéhokoľvek receptu tu. Ale môžete to urobiť rýchlo za 20 minút pri varení hamburgeru. Koniec koncov, bude to v zložení náplne a to nie je tak dôležité, že je veľmi mäkký, len na to, aby odstránil horkosť a dal chuť marinády.

výrobky:

• Cibuľa - sto päťdesiat gramov,
• Ocot 6% - desať lyžíc,
• Voda - pätnásť lyžíc,
• Cukor - tri lyžice.

1. Making marinády. Nalejte ocot, vodu do taniera, pridajte cukor.
2. Nakrájajte cibuľu na krúžky. Nalijte cibuľu do marinády a podržte ju dvadsať minút. Teraz môžete použiť pre hamburger.

  Cibuľa na šalát - ako rýchlo nakladať, na cibuľu

Ako rýchlo a ľahko naberať cibuľu na šalát. Môžete použiť červenú aj bežnú žiarovku.

výrobky:

1 cibuľa,

1 polievková lyžica. cukor,

1 polievková lyžica. ocot 6%,

1 polievková lyžica. rastlinný olej

1. Cibuľu nakrájajte na štvrťrok.

2. Vložte hlbokú misku. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. cukor. A 1 lyžica octu, môžete použiť jablko alebo víno, 6%.

3. Nalejte 1 polievkovú lyžičku. rastlinný olej.

4. Nalejte vriacu vodu.

Nechaj luk stáť pár minút a tu je. Odtok do šľahača a pridajte do šalátu.

  Marinovaná cibuľa s adjika a jablčným jablčným octom (video)

výrobky:

cibuľa - 5 ks,

jablkový mušt ocot - 2 lyžice.

adjika - 2 lyžice.

slnečnicový olej - 1 lyžica,

cukor - 1 lyžička

soľ - 1 lyžička.

1. Making marinády. 2 lyžice octu jablčného muštu zmiešané s 1 lyžičkou. rastlinný olej. Pridajte 1 lyžičku. cukor, 1 lyžička soľ.
2. Všetko premiešajte, aby ste rozpustili soľ a cukor.
3. Pridajte 2 polievkové lyžice. adzhika. Miešajte až do rozpustenia.
4. Cibuľu nakrájajte na polkruhy. Vložili sme misku s vekom.
5. Naplňte cibuľu. Zdá sa, že marináda nestačí, ale nie je. Mash cibuľu nie je potrebné, len jemne premiešajte.
6. Zatvorte veko a pretrepte. Nechajte stáť a pretrepte viac. Cibuľa bude marinovať od pol hodiny až niekoľko hodín, z času na čas trepejte kontajner s cibuľou.

Dúfam, že v mojich receptoch môžete variť lahodnú nakladanú cibuľu. Aký je váš obľúbený recept na toto jedlo?

Tweet

Povedzte VK

Cibuľa - takmer rovnaká súčasť väčšiny šalátov, jedál a občerstvenia.

Táto všestrannosť je zabezpečená chuťou a štruktúrou rastliny.

Cibuľa sa používa na dodanie "objemu" kvapalnej šťavy, šťavy do vyprážaných jedál.

Ďalším veľkým efektom sa dosiahne použitím nakladanej cibule.

Môžu sprevádzať náhodne sušený pilaf, ktorý sa používa na obohatenie chuti štíhlej vyprážanej ryby. Domáca marinovaná cibuľa je šťavnatá, voňavá, zbavená nepríjemnej horkosti.

Marinovaná cibuľa. Základné princípy moriaceho mäsa doma

Cibule ľubovoľnej veľkosti a odrody sú vhodné na morenie doma.

Cibuľa sa dá marinovať celá, nasekaná na prstence alebo na polkruhy, to všetko závisí od spôsobu nakladania.

Hlavným vrcholom moriacich žiaroviek je, že nemajú charakteristickú horkosť. Aby ste sa ho zbavili, pred marinovaním očistite cibuľu s vriacou vodou alebo blanchejte čas uvedený v receptúre a až potom marinát nalejte. Hlavnou vecou nie je preháňať ho v horúcej vode, "prehriata" cibuľka sa stáva mäkkou.

Existuje veľké množstvo marinád, ale sú spojené hlavnou požiadavkou - všetky rozpustné zložky musia byť skutočne rozpustené, inak výsledok môže byť nepredvídateľný.

Na nakladanej cibuli môžete variť viac ako jedno originálne jedlo, od šalátov až po koláče.

Zvyčajne pre každé jedlo je recept na marinovanie, ale môžete experimentovať v primeraných medziach.

Ako nakladať cibuľu doma na šaláty a teplé predjedlá s octom a bez octu

Nakrájaná cibuľa s ocotom

zloženie:

Štyri cibule, najlepšie fialové;

Jeden liter vody;

Štyri tabuľky. lyžice octu 9%;

1 lyžička. soľ;

1 polievková lyžica. l. cukorný piesok.

Metóda prípravy:

1. Preliať prevarenú vodu cez plátky cibule polovice a držte ju asi minútu. Cibuľa musí byť úplne vo vode.

2. Cibuľu prevráťte v cedníku a opláchnite pod kohútikom.

3. Príprava marinády rozpustením cukru, octu a soli v studenej varenej vode.

4. Nalejte cibuľu do sklenenej nádoby s marinádou a vložte do chladničky na dve hodiny na marináciu.

Marinovaná cibuľa bez pridaného octu

zloženie:

Tri stredné cibule;

500 ml vody;

Jeden citrón s tenkou vrstvou;

Soľ, rafinovaný cukor a zbitý čierny korenie.

Metóda prípravy:

1. Cibuľu naplňte mierne teplou prevarenou vodou a nakrájanou cibuľou na tenké polkruhy.

2. Pridajte čerstvú lisovanú citrónovú šťavu, ochuťte pridať cukor, soľ a korenie, premiešajte všetko dobre.

3. Cibule marinované týmto spôsobom budú pripravené za pol hodiny, keď sú v pohode.

Salám z kuracieho pečene s šampiňónmi a nakladanou cibuľkou

zloženie:

200 g čerstvých celých šampiňónov;

Jedna cibuľa marinovaná na šalát;

Malá nakladaná uhorka;

Dve varené vajcia;

300 g kuracie pečeň, chladené;

Majonéza 67%.

Metóda prípravy:

1. Varenie huby a kuracie pečeň v rôznych jedlách až do varenia.

2. Vložte šampiňóny do šľahača, vysušte vodu z hrnca s pečeňou a vychladnúť.

3. Odrežte pečeň do malých slamiek a nakrájajte šampiňóny na tenké plátky a stlačte uhorky a vajcia na malé kúsky, vytlačte uhorky z uhoriek.

4. Do misky na šalát vložte všetky nakrájané prísady, pridajte cibuľu, nakladajte "na šalát", korenie, soľ, pridajte majonézu na niekoľko samostatných porcií a dobre premiešajte.

Pstruh s nakladanou cibuľkou, pečený v rúre

zloženie:

900 gramov pstruhových steakov;

Tri hlavy marinované cibuľu bez octu;

Dve čajové lyžice zmesi provensálskych bylín;

Soľné sedlo, hrubé;

Zem, najlepšie ručne, čierny hrachový pepper.

Metóda prípravy:

1. Umyte kúsky rýb vodou a dôkladne vysušte zo všetkých strán utierkou alebo uterákom. Ak sú ryby zmrazené, predbežne položte ich na rozmrazenie.

2. Vytrepte steaky so zmesou soli a korenia a rozložte ich na reznú dosku a ryby pokropte bohato s provensálskymi bylinami. Nechajte stáť pätnásť minút.

3. Tepelne odolná forma alebo plech na pečenie by mali byť dobre namazané čistením rastlinného oleja, rozložte polovicu nakladanej cibule bez pridania octu.

4. Na vrchole s pstruhovými steakmi a pri spánku so zvyškom cibule pečieme rybu 190 stupňov v rúre.

5. Po asi ôsmich minútach vyberte formulár, štetku so špeciálnym silikónovým štetcom na hornej strane prípravy s rastlinným olejom a vráťte ďalších desať minút.

Ako nakladať cibuľu doma "Gruzínska"

zloženie:

Päť veľkých cibúľ;

Vínny ocot;

koriander;

karafiát;

Lavruška;

Veľká soľ.

Metóda prípravy:

1. Dajte olúpané celé cibule do vriacej vody.

2. Po pár minútach odstráňte cibuľu a nakrájajte ich na malé kúsky na chladené krúžky.

3. Zriediť vodou, na základe pomeru jeden k jednému, vínny ocot a naliať cibuľu s roztokom.

4. Podľa vlastného uváženia pridajte korenie, soľ a chladíme štyri hodiny.

Vyprážané cibuľky v cestíčku

zloženie:

Päť hláv nakladanej gruzínskej "cibule";

200 ml svetlého piva;

Pečená múka.

Metóda prípravy:

1. Vylejte pivo do hlbokej misy a premiešajte ju s preosiatej múky. Pridajte múku postupne v malom množstve, miešajte neustále so šľahačkou, čo zabraňuje prilepeniu hrudiek. Výsledkom je homogénna kvapalná hmota, o niečo silnejšia ako tučná zakysaná smotana.

2. Vložte nakladanú cibuľu do šľahača a vypustite marinádu.

3. Smažte krúžky, namáčajte v cestíčku, v dobre kalcinovanom rafinovanom oleji, kým sa nevytvorí krém.

4. Podávajte toto jedlo najlepšie horúce.

Ako nakladať cibuľu doma vo víne "ázijské"

zloženie:

Libra cibule;

100 ml suchého ružového vína;

75 ml vodky;

200 gramov pohára octu, ryže;

Štyri polievkové lyžice granulovaného cukru.

Metóda prípravy:

1. Naplňte žiarovky do sklenenej nádoby vriacou vodou a okamžite vypustite vodu.

2. Príprava marinády zmiešaním ryžového octu, vodky, vína, granulovaného cukru v malom panvici a ohrejte na oheň.

3. Naliate nádobu naplnenú cibuľkou vriacim roztokom, zakryte viečkom a nechajte vychladnúť.

4. Chladnicu v chladničke chladíme jednu hodinu.

"Vrecká" z bravčového mäsa s nakladanou cibuľou

zloženie:

600 gramov bravčového mäsa, sviečkovice;

Veľká hlava nakladaná "asijská" cibuľa;

Jedno surové vajce;

6 lyžíc múky, kukurice.

Metóda prípravy:

1. Odrežte mäso na hrubé kusy cez vlákna. Hrúbka musí byť najmenej jeden a pol centimetra.

2. Krájajte mäso, nerezajte na okraj, narežte nôž, aby ste ho mohli otvoriť ako knihu.

3. Rozbaľte takto pripravené polotovary, oddeľte na obidvoch stranách špeciálnym kladivom a rozotrite soľou.

4. Na jednej polovici každej položte nakrájanú nakladanú cibuľu a zatvorte vrecko.

5. Rolovať "vrecká" v kukuričnej múke, nasypte vajce v nakrájanom vajci, rýchlo rotujte múku v múke a smažte v horúcom predhriatej olejovej ploche a otočte ju viac ako jedenkrát, až kým nie je sčervenaný.

6. Vypnite teplo, pokrývajte misku a nechajte ju stáť dvadsať minút.

Ako marinovať cibuľu doma pre mäso a rybie koláče

zloženie:

Jedna veľká cibuľka akéhokoľvek druhu;

Tabuľka. lyžica cukru;

1.5 Čl. l. záhradná soľ;

50 ml 9% octu, stolík;

2 šálky filtrovanej vody:

60 ml prečisteného slnečnicového oleja.

Metóda prípravy:

1. Nakrájajte cibuľu na štyri kusy a nakrájajte na tenké prúžky. Ľahko si pamätajte ruky, odložte ich.

2. Rozpustite soľ a potom cukor vo vode, pridajte rafinovaný olej, ocot a varte.

3. Varenú marinádu vložte do varenej marinády. cibuľa  a odstráňte z tepla na vychladnutie.

4. Nakrájané cibule pre koláče budú po asi jednej hodine pripravené úplne v pohode.

Hunchy lososový koláč s nakladanou cibuľou

zloženie:

700 gramov ružového lososa, mrazené;

Jeden a pol čiapky nakladanej cibule na koláče;

Jedna libra vreckového pečiva;

10 gramov jemnej soli;

3 tabuľka. lyžice kvalitného olivového oleja alebo mrazenej zeleniny;

Mleté čierne korenie;

Chuť zelených.

Metóda prípravy:

1. S rozmrazenými rybami odstráňte kožu, oddeľte filé.

2. Zvoľte zostávajúce malé kosti z mäsa pinzetou a rozrežte ju na malé, približne centimetrové plátky.

3. Pridajte soľ podľa chuti, ručne drvenie čierneho korenia a po dobre premiešaní nalejte do rastlinného oleja.

4. Znova premiešajte a jednu hodinu vložte do chladničky.

5. Z väčšiny rozmrazeného oblátkového cesta odstráňte tenkú vrstvu a presuňte ju na plech na pečenie, obložený pergamenovým papierom navlhčeným rastlinným olejom.

6. Rozložte rýbovú náplň, rozložte cibuľu marinovanú na koláče na vrchu a zakryte druhou vrstvou ovocného cesta, len o niečo menšie.

7. Zostrihnite okraje, vrchol koláča sa môže ozdobiť zvyšným cestom, ktorý sa prevalí do tenkých prameňov.

8. Na povrchu s ostrým tenkým nožom urobte niekoľko krátkych rezov a pečte na 200 stupňov.

9. Za štyridsať minút bude pripravený ružový lososový koláč.

Konzervovaná cibuľka

zloženie:

Malá cibuľa bielej farby.

Pre marinádu na základe jedného litra vody:

Sto päťdesiat mililitrov 6% octu;

Jeden a pol tabuľky. lyžice cukru;

Tabuľka. lyžica veľká, záhradná soľ.

Metóda prípravy:

1. Na sterilných jednolitrových plechovkách rozložte rez do tenkých prstencov, je to úplne možné a biela cibuľa bielená vo vriacej vode na jednu minútu.

2. Pridajte soľ k ohriatej vode, granulovaný cukor za ním a miešajte prísady, kým sa zložky úplne nerozpustia, varte.

3. Do vriaceho roztoku nalejte ocot a naplňte ho nádobami naplnenými cibuľami.

4. Zakryjte viečka a pasterujte na pol hodinu a potom pootočte.

"Červené gule", nakladaná cibuľa, tónovaná repa

zloženie:

Jeden kilogram jemnej cibule;

Veľká repa;

Pol litra vody;

150 ml octu, stolík;

Sto gramov medu;

Dva bobkový list a kmeň tymiánu;

1 lyžička. bez kopečku soli alebo hrubého brúsenia;

Pepper Peas.

Metóda prípravy:

1. Žiarovky varte vodou a potom ponorte studenej vody  a vyčistite plevy.

2. Do vriacej vody nalejte granulovaný cukor, soľ, čajovú lyžičku čiernych korení, pridajte med, ocot a dôkladne premiešajte.

3. Cibuľu vložte do varenej marinády, priveďte ju do varu a varte ju tri minúty pri nízkej teplote.

4. Na dne suchých, predsterilizovaných plechoviek položte kus lúpanej repy.

5. Naplňte nádoby cibuľou, položte medzi tymian a cibuľu.

6. Nalejte marinádu a zakryte viečkom, chladíme.

Varenie nakladanej cibule. Ako marinovať cibuľu doma - tipy a tipy

Pri pridávaní majonézy na šalát s kuracou pečeňou a nakladanou cibuľkou, nedávajte veľa šalátov, a tak sa ukáže byť dosť ospalý a tučný.

Pri fritovaní v cestíčku, po namočení v cestíčku, krúžte krúžky v chrumkavaní jemne drvených triesok. Cibuľa nielenže vyzerá originálne, ale získava aj zvláštne neobvyklé chute.

Pri konzervovaní nenechávajte cibuľu príliš tenkú, inak bude variť a nebude krehká.

Po valcovaní sa plechovky s konzervovanou nakladanou cibuľkou otočia hore nohami a pokrývajú teplé oblečenie. Stačí len čakať na úplné vychladnutie plechoviek, vložte ich do úložného priestoru.

Pri pridávaní do riadu by mal byť nakladaná cibuľa v cedníku, aby sa odstránila nadmerná marináda, pretože jej prítomnosť môže skresliť očakávanú chuť.

Oceu môžete nahradiť prírodnou citrónovou šťavou alebo vhodnou koncentráciou roztokom kyseliny citrónovej, aby ste ušetrili jedlá z charakteristickej chuti octu.

Ak sa v dôsledku toho chcete dostať krehkú cibuľu, znížte ju po chvíli blanšírovanie v studenej vode.

Musíte povoliť javascript hlasovať

Zdravím, milí návštevníci môjho blogu! Dnes pripravujeme skutočne lahodnú cibuľu. Táto miska je vhodná pre akékoľvek prvé jedlá, pre mäso a ako doplnok k šalátom, čo im dáva špeciálnu, slanú chuť. Na fotografii - hlavné body receptúry a video recept ako zvyčajne nižšie.

Ja sám dodržiavam pravidlo - aspoň raz denne, by mal byť na stole šalát. Akékoľvek. Často sa pripravujeme - je to rovnako ľahké, s vždy dostupnými prísadami. Buď, alebo to bežné, známy celý šalát.

Zložky, ako vidíte na obrázku, sú najviac dostupné v každom ročnom období a zloženie vitamínov a chuť pomôžu akémukoľvek labužníkovi v zime-jar. Takže, pre varenie tak nakladaná cibuľa  budeme potrebovať:

• Dve stredne veľké cibule
• Každá zelenina, chuť a farba
• Stolový ocot 9%
• cukor

Cibuľa a byliny predrezané. Raz som sa už dávno pokúsil nakrájané cibule a čo je najzaujímavejšie - nerozpadli! Bohužiaľ, neviem, kde je táto dievčina teraz požiadať o tajomstvo. Bol by som veľmi vďačný, ak niekto vie, a bude sa so mnou zdieľať technológia entoy v komentároch k receptu.

Varenie marinády. Za týmto účelom nalejte pohár vody do samostatnej misy. Varená voda pri izbovej teplote.

Pridajte jednu lyžicu soli.

Jedna neúplná polievková lyžica granulovaného cukru a celá vec sa dôkladne premieša až do úplného rozpustenia.

Ocot - 4 lyžice z 9% obyčajného octu. Ak používate octovú esenciu 70% - 2 čajové lyžičky.

Potom môžete pridať rez v ktorejkoľvek forme cibule.

A pridávanie zeleniny, dôkladne premiešajte. A pokryté vekom, odložte 20-30 minút. Po tejto dobe, marináda na marinate, dostaneme lahodnú marinovanú cibuľu.

Ako si vyberieš cibuľu? Ak sa recept dostal podľa vášho vkusu - ohodnoťte recept kliknutím na vybranú hviezdu alebo zdieľajte s priateľmi v sociálnych sieťach - som potešený a ste bezcenný. Až do nasledujúcich receptov! S pozdravom.

Jediná spása pre ľudí, ktorí nenávidia čerstvú cibuľu v šalátoch, je pridanie nakladanej cibule. Má sladkú kyslú chuť a príjemnú kríčku. Okrem toho je marinujúci recept pomerne jednoduchý a táto cibuľa je ideálna ako občerstvenie na mäso, pilaf alebo kebab. Poďme sa pozrieť na to, ako variť nakladanú cibuľu, a potom šalát recepty pomocou jej.

Ako nakladať cibuľu na šalát?

Tento recept hovorí, ako rýchlo nastrihnúť cibuľu.

zloženie:

• cibuľa - 3 ks;
• voda - 250 ml;
• ocot 9% až 70 ml;
• cukor - 3 lyžice. lyžice;
• soľ - 0,5 lyžičky. lyžice.

príprava

Vezmeme malé žiarovky, čisté, nakrájame na polkruhy a skladáme do sklenenej nádoby. V samostatnej smaltovej miske zmiešajte vodu, soľ, cukor a priveďte do varu. Potom jemne nalejte do octu a hneď ako sa marináda začne variť, okamžite ho nalejeme do pohára cibule a zatvoríme ho tesným víkom. Koľko cibule? Len 1,5 hodiny na chladenie zmesi. Na konci času sú nakladané cibule pripravené! Najlepšie je udržiavať ju v chladničke a pred pridaním do šalátu je potrebné ju stlačiť a nakrájať trochu.

Nakrájané cibule na šalát

zloženie:

• malý citrón - 1 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• varená voda - 50 ml;
• cukor - 1 lyžička;
• rastlinný olej - 1 lyžička;
• soľ - 1 lyžička;
• mletý čierny korenie - podľa vkusu;
• zelené - na chuť.

príprava

Vezmeme si malú cibuľu, čistíme a nakrájame na polkruhy alebo štvrte. V samostatnej miske stlačte šťavu z citróna, pridajte varené teplej vody, soľ, cukor, čierne mleté ​​korenie, rastlinný olej a nakrájané jemné zeleniny. Všetko dôkladne premiešame a naplníme cibuľou s touto marinádou tak, aby sa úplne pokryla. Marinujte, kým sa voda neochladí (asi 30 minút). Kmeň a používajte chladené, pridávajte do šalátov alebo jednoducho ako občerstvenie.

Preto sme uvažovali o tom, ako urobiť cibuľu, a teraz sa naučíme niekoľko receptov na výrobu šalátov s nakladanou cibuľou.

Mäsový šalát s nakladanou cibuľkou

zloženie:

• konzervovaný zelený hrášok - 200 g;
• varené bravčové mäso - 500 g;
• mrkva - 3 ks;
• nakladaná cibuľa - na chuť;
• majonéza - na doplnenie paliva.

príprava

Varené bravčové mäso jemne nakrájané na tenké pruhy. Vyčistite mrkvu, tri na hrubom strúhadle a duste, až kým nebudete v polovici varené na nízkej teplote. Nalejte hrášok v miske na šalát, dajte mäso, mrkvu a premiešajte všetko. Potom pridáme nakladanú cibuľu, šaty s majonézou a vychutnajte si chutnú a originálnu chuť šalátu.

Šalát s nakladanými cibuľami a mandarínky

zloženie:

• kuracie prsia - 1 ks;
• nakladaná cibuľa - na chuť;
• mandarínky - 3 ks;
• ocot 9% - na chuť;
• cukor - 0,5 lyžičky;
• petržlen - na ozdobu;
• majonéza - na doplnenie paliva.

príprava

Takže, vezmite kuracie prsia, vložte do hrnca s vodou, soľ a varte, kým varené asi 30 minút. Hotové mäso je rozdelené na vlákna alebo rozrezané na pásy. Teraz vezmeme mandarínky, odlupujeme, rozoberáme na plátky a nakrájame na polovicu. V nádhernej hlbokej šalátovej miske položte varené kuracie mäso, polkruhy nakladanej cibule a plátky mandarínky. Všetky majonézy a dobre premiešajte. Pred podávaním dekorujte misku s celými plátkami mandarínky a petržlenových vetvičiek. Môžete jesť tento šalát hneď, ale je lepšie nechať ho stáť najmenej hodinu, aby bol dôkladne namočený. Vychutnajte si jedlo a nové kulinárske úspechy!

Video: AKO NÁDRAŤ BOW.

Video: Nakrájané cibule v jablkovom octu. Zdravé a chutné.

Je potrebný veľký počet rôznych a všetkých druhov šalátov, s ktorými sa chuť jedál stáva jemnejšou a ostrý zápach zeleniny neznáša hostí z nosa z dverí. Ale ako sme zvyčajne pre šalát? Nalejte ocet a nechajte ho pri rezaní iných prísad! Z hľadiska veľkého varenia je to negramotné, až na zem, ale jednoducho kriminálne! Vďaka veľkému použitiu octu je zničená jemnejšia chuť iných zložiek šalátu. Ak chcete zabrániť takýmto hrubým kulinárskym chybám v budúcnosti, ponúkame vám niekoľko slávnostných a jemných spôsobov, ako prekonať drsné pachy a horkosť.

Najjednoduchšia cesta

Dokonca aj keby sme nakladali cibuľu na ocotový šalát, to by nemalo byť tak hrubé. Nemôžete ich len naplniť nasekanou cibuľkou a rozhodnúť sa, že je to hotovo. Čajová lyžička cukru a štipka soli sa rozpúšťajú v polovici pohára veľmi horúcej, ale nie vriacej vody. Ocot je pridaný v množstve troch veľkých lyžičiek a až po marinády je cibuľa rozdelená podľa vášho uváženia. Udržiavajte ju v marináde by nemala trvať dlhšie ako 10 minút, inak namiesto cibuľovej horkosti dostanete kyselinu octovú.

Jemná marináda

Veľmi exotické korenie sa ukáže, keď nakladáme cibuľu na šalát v šťave z granátového jablka. Nepotrebuje toľko - pol šálky na štyroch veľmi veľkých hlavách. Pre úspešný experiment dodržiavame dve podmienky: po prvé, vezmeme prirodzenú, nie osladenú šťavu a za druhú udržiavame zeleninu v ňom tri hodiny.

Citrónový džús plus olivový olej

Ak si myslíte, že exotické nie sú príliš spojené s hlavným pozadím vášho jedla, v neutrálnej, ale veľmi jemnej zmesi. Pre ňu vezmeme lyžicu čerstvej citrónovej šťavy a olivového oleja a čajového cukru, sójovej omáčky a cibuľky na šalát v tejto kompozícii aspoň pol hodinu. Po takej marináde bude zelenina v súlade s takmer čokoľvek.

Okamžitá metóda

Niektoré hostesky, aby zbavili cibule horkosť a vôňu, namočte ju vo vriacej vode alebo aspoň ju zapaľte. Avšak v tomto prípade sa cibule získavajú skôr varené ako nakladané. Ak sa ponáhľate, urobte to: nalejte vriacu vodu cez prstence, potom ich namočte tri minúty v citrónovej šťave. V princípe stačí dokonca kropiť cibuľu s citrónom - je to ešte marinované.

Horčičná marináda

Veľmi vhodné, keď nakladáme cibuľu na šalát sladkých odrôd. Pikantná horčica (3 lyžice) sa zmieša so soľou, majoránkou, korením a rovnakým množstvom rastlinného oleja. Ak je šalát oblečený s majonézou, môžete ho pridať do marinády. Nakrájaná cibuľa je obložená zmesou a schová sa v chlade na niekoľko hodín. Chuť bude ešte jemnejšia, ak v marináde vylejete malé suché víno.

Šalát "Freckles"

Keď ste sa zaoberali správnymi metódami na morenie cibule, skúste výsledok na riad. A ocente rozdiel! S dobre pripravenou zeleninou a ďalšími prísadami nepotrebujeme veľa. Môžete napríklad urobiť tento šalát: kuracie mäso, nakladaná cibuľa, mandarínky. Pre neho, asi pol hodiny (do mäkkej) je varené, prsia je ochladená a jemne rezané. Mandarínky sú oslobodené od kože a bielych vrstiev pod ňou, rozobraté na plátky, ktoré sú rozrezané na polovicu. To všetko je zmiešané s nakladanou cibuľkou podľa niektorého z receptov a oblečené so svetlou majonézou.

Heartý šalát

Ak nie ste ľahostajní k vnútornosti, tento a nasledujúci recept je pre vás. Najprv ponúkame ponuku a srdce s nakladanou cibuľkou, doplnenou zvončekom. Niekoľko kusov z nich sa odoberie na tretinu vareného hovädzieho srdca; pre väčšiu harmóniu, papriky nakrájané na prúžky, minúty pre 5-10 (v závislosti od vybranej marinády) sú namočené v miske so srdcom nakrájané na malé slamky a zmiešané s odvodnenou zeleninou. Šalát je posypaný nasekanou petržlenovou vňaťou, cesnakom a kôprom, ochutený čiernym korením soľou a oblečený do majonézy v kombinácii s rovnakým množstvom horčice.

Pečeňový šalát

Akékoľvek vedľajšie produkty sú odobraté, ale väčšina kuchárov odporúča pobyt na kura alebo hovädzie mäso. Jedna libra pečene sa vaje v nasolenej vode, až kým sa jasná šťava nezačne vyzdvihnúť bez krvi a treká sa na hrubom strúhadle. Polopriešky z cibule sú nakladané a môžete vyzdvihnúť šalát: nakladaná cibuľa s pečeňou sa skombinuje do tej istej nádoby, nakladá sa a naleje sa s rastlinným olejom. So všetkou jednoduchosťou prípravy a malým počtom komponentov sa získa veľmi chutné jedlo.

Salát "Luxusný"

Svalové šaláty sa pripravujú vo veľmi odlišnej konfigurácii. Ak je cibuľa lahodne nakladaná, môžete sa obmedziť na morské živočíchy, cibuľky a vajíčka. Ale prečo nie urobiť lahodný viacprvkový šalát s chobotnicou, nakladanou cibuľkou, hubami a krabovými tyčinkami? Verte mi, že nebudete ľutovať vaše úsilie a výdavky. Kilogram zmrznutých kalmárov sa ponorí do studenej slané vody a varí sa tri minúty po varení. Nie je to dlhšie, ak nechcete dostať gumovú topánku namiesto jemného mäsa. Potom sa mŕtve telá umyjú studenou vodou, čistia sa, ak sa predávajú neporušeným a rozrezané na pásy. stratiť von; ak sú pevné, sú zabité. Päť chladných vajec trieť tvrdo. Jedna libra crabových palíc sa rozreže na kocky, rozdrví sa kôpka, vylisujú sa cibule. Všetky zložky sú zložené do misky na šaláty, narezané, naliate majonézou a zmiešané.