Deliziosa casseruola di ricotta con pera: ricette. Casseruola di cagliata con pera in pentola a cottura lenta (ricetta con foto) Casseruola di cagliata con pere e banana: ricetta per il forno

La casserouola può essere creata con quasi tutti gli ingredienti. In estate sono particolarmente apprezzati i piatti leggeri a base di frutta. La casseruola di ricotta con pera non ha solo un gusto squisito, ma anche proprietà benefiche.

Le pere in combinazione con la ricotta sono ja magazzino di vitamiineja ja mineraaleja. La casseruola dolce di ricotta con pera è ottima per la colazione, ti solleva l'umore e ti dà energia.

Ricetta 1. Classico

Avrai bisogno:

• 400 g di ricotta mediamente grassaa;
• 2 grandi pere kypsä;
• 4-5 cucchiaa. mannakurkku;
• 50 ml di latte magroa;
• 3 uova di gallina;
• Arte. cucchiaio di miele;
• 2 cucchiaini di scorza d'arancia grattugiata;
• succo di un limone;
• kesäkurpitsa ja velo - 4,5 cucchia. cucchiai;
• burro fuso - un po' per ungere la padella;
• myynti: un pizzico.

Toimenpide:

1. Strofina la ricotta attraverso un setaccio. Sbattere le uova, aggiungere lo zucchero, il latte e il sale e sbattere ancora. Aggiungere la ricotta, la semola, mescolare bene e riporre in un luogo fresco per un'ora.
2. Togliere la buccia (facoltativo) e il torsolo alle pere. Tagliare la polpa a cubetti medi.
3. Versare il succo di limone in una padella antiaderente e scaldare sul fuoco. Sciogliere il miele, aggiungere la scorza d'arancia e i cubetti di pera. Riscaldare le parti di pera a fuoco basso fino a renderle traslucide, circa cinque minuti.
4. Rimuovere i pezzi di frutta con una schiumarola. Lascia scolare lo sciroppo e conservalo.
5. Metti le pere nel composto di cagliata e mescola. Ungere una teglia con olio e cospargere di semola, stendere l'impasto e infornare in forno preriscaldato. Cuocere per 40 minuuttia ja 175 grad.
6. Spegnere il forno e aprire con attenzione lo sportello per far raffreddare la casseruola. Irrorare con sciroppo di pere prima di servire.

Consiglio! La casseruola può essere servita tiepida o raffreddata a temperatura ambiente. Il piatto non perderà il suo appetito anche freddo, dopo la refrigerazione.

Ricetta 2. Casseruola originale

Avrai bisogno:

• 500 g di ricotta di qualsiasi contenuto di grassi;
• 4 cucchiaa. cucchiai di latte medio grasso;
• 1 cucchiaino di zucchero a velo;
• 1 pera matura;
• 2 uova di gallina;
• 1 banaani di media grandezza;
• vaahtokarkki - 1 pz.

Toimenpide:

1. Separare i tuorli dagli albumi. Sbattere gli albumi con una frusta tai un mixer fino a formare una schiuma forte.
2. In una ciotola a parte, sbattere i tuorli con il latte. Aggiunger asteittainen la ricotta, jatka ja sbattere.
3. Tagliare la pera e la banana a cubetti. Versateli nella massa della cagliata e mescolate con un cucchiaio. Aggiungere ja vaahtokarkki tagliati ja pezzetti.
4. All fine, è necessario introdurre con attenzione la schiuma proteica nell'impasto e mescolare uniformemente.
5. Ungere lo stampo con olio vegetale e versarvi il composto. Cuocere in forno per 35-45 minuuttia 180 grad.
6. Togliere la teglia dal forno e lasciarla raffreddare leggermente in modo che la casseruola possa essere facilmente rimossa dalla teglia.
7. Tagliare il dolcetto risultante con banana e marshmallow, cospargere con scaglie di cocco o zucchero a velo e servire.

Otterrai un ottimo piatto tenero se durante la cottura sostituirai la banana con una mela. La ricotta con pere e mele è una prelibatezza ariosa e aromatica che può essere servita a colazione e come spuntino pomeridiano. Sia la casseruola calda che quella fredda sono ugualmente deliziose.

Se usi la ricotta a basso contenuto di grassi durante la cottura, otterrai un dessert ipocalorico, particolarmente apprezzato durante la stagione delle pere e delle mele.

Alcuni chef consigliano di aggiungere mezzo cucchiaino di lievito per renderlo più arioso. Se volete che il gusto sia più piccante potete aggiungere all'impasto mezza bustina di vanillina.

La casseruola può anche essere cotta con successo in una pentola a cottura lenta sul program "Cottura" per 60-90 minuuttia.

Regala alla tua famiglia questa deliziosa prelibatezza e te ne sarà grato oltre misura.

Tiedot: 2013-07-10

Tervehdys, cari lettori del blog. Presento alla vostra attenzione una ricetta per la casseruola di ricotta in una pentola a cottura lenta con pera. Questa casseruola risulta elegante, ariosa, tenera e molto gustosa! Penso che sarà apprezzato non solo dagli adulti, ma anche dai piccoli buongustai

Ainesosat:

• Pera - 1 pz.
• Ricotta - 500 gr.
• Panna acida - 1 tazza multipla (per 160 ml)
• Uova – 4 pz.
• Myynti: un pizzico
• Zucchero - 4-5 cucchiaa.

Burro per ungere lo stampo

Come cucinare la casseruola di ricotta in una pentola a cottura lenta:

Ungere la ciotola del multicucina con burro e cospargere di zucchero. Lavare e togliere il torsolo alla pera. Tagliatela a fettine sottili e mettetela in una ciotola.

Separare i tuorli dagli albumi.

Mescolare i tuorli, la ricotta, lo zucchero e la panna acida, macinare con un frullatore.

Sbattere gli albumi con un mixer fino a formare delle punte elastiche, aggiungerli con cura alla massa della cagliata, mescolando con un cucchiaio dal basso verso l'alto.

Versare il composto risultante sulle pere, chiudere il coperchio e impostare la modalità “Cottura” per 40 minuuttia.

Dopo il segnale, spegnere il multicooker e lasciare la casseruola coperta per un'altra mezz'ora.

Quindi apri il coperchio e lascia raffreddare la casseruola nel multicooker.

Posizionare sopra un piatto largo e capovolgere la ciotola.

La casseruola di ricotta in una pentola a cottura lenta è pronta!

Hyvää ruokahalua!

Per la visualizzazione, offro un'altra ricetta dal nostro sito Web per preparare piatti gustosi e salutari

La casseruola di cagliata con pera è un piatto molto gustoso e salutare che delizierà non soolo i bambini, ma anche gli adulti. Puoi valmistaa un dessert del genere in diversi modi. Nel nostro articolo vedremo monipuolinen boone ricette. In uno di essi descriveremo le fasi della preparazione di un piatto in una pentola a cottura lenta.

Casseruola di ricotta con pera. Ricetta valokuvalla

Questo piatto non è soolo gustoso, ma anche abbondante. Il Piatto è ottimo per la colazione.

Per preparare la casseruola, la casalinga avrà bisogno di:

• tre cucchiai di panna acida ja kesäkurpitsa;
• mezzo chilo di ricotta;
• cinque cucchiai di manna;
• erääntyy uova;
• 0,5 cucchiaino di cannellaa, soodaa ja zucchero vanigliatoa;
• cinque pere;
• olio vegetale (per ungere lo stampo).

Il processo di preparazione di un piatto con ricotta e pere

1. Lavare la pera e tagliarla a cubetti. Lasciare qualche fetta per la decorazione.
2. Quindi mettere la ricotta in una ciotola, aggiungere la panna acida.
3. Lisää soodaa ja zuccheroa. Mescola la massa.
4. Poi sbattete le uova e versatele in una ciotola.
5. Quindi sbattere accuratamente la miscela di cagliata con un frullatore o un mixer.
6. Quindi aggiungere la semola. Mescola la massa.
7. Quindi aggiungere la pera.
8. Quindi aggiungere bicarbonato di sodio, cannella ja vaniglia. Mescolare il composto e metterlo in una forma unta. Koristele fettine di pera. Cuocere in forno preriscaldato. Per quanto tempo dovrebbe essere cotta la casseruola di ricotta con pera? Circa quaranta minuti. Sul prodotto finito a base di cagliata dovrebbe apparire una crosta marrone dorata.

La seconda ricetta. Banaanin vuoka

Oltre alla pera, questo piatto contiene un altro frutto gustoso e salutare.

Per prepararti avrai bisogno di:

• 150 grammaa zuccheroa;
• mezzo chilo di ricotta;
• burro (10 grammaa);
• erääntynyt banaani;
• mezzo pacchetto di vanillina;
• cinque albumi;
• Pera;
• mezzo cucchiaino di lievito;
• Due cucchiai di semola.

Cucinare un piatto gustoso ja aromaattinen

Ricetta tre. Casseruola ja basso contenuto calorico

Questo piatto piacerà a coloro che stanno attenti alla propria figura. 100 grammaa di pera stessa contengono soolo 50 kcal. Scegli la ricotta a basso contenuto di grassi o magra (ei più del 5%) per questa casseruola. Puoi usare un sostituto al posto dello zucchero. Per ungere la padella potete usare l'olio d'oliva al posto del burro.

Per prepararti avrai bisogno di:

• 400 grammaa ricottaa;
• 10 grammaa burroa;
• uovo;
• un cucchiaio di zucchero;
• 50 grammaa farina d'avenaa;
• 150 ml di lattea;
• 200 grammaa pera;
• 25 ml panna acidaa (10 %).

Valmista un piatto dietetico a base di ricotta: istruzioni passo passo

1. Inizialmente mescolare la ricotta, la panna acida, il latte, l'uovo e lo zucchero. Batti tutto questo tarkkuudella mikserissä.
2. Quindi aggiungere i cereali. Mescolata. Lasciare riposare il composto per circa cinque minuti per acceptire ai fiocchi di gonfiarsi.
3. Quindi tagliare le pere a pezzetti. Scegli una varietà compatta ma dolce.
4. Unire poi i pezzetti tritati al composto.
5. La casseruola di ricotta con pera viene cotta in forno preriscaldato a duecento gradi. Il tempo di cottura è di circa quaranta minuti.

Casseruola per soufflé in una pentola a cottura lenta

Preparare un piatto del genere non è particolarmente difficile. Non è necessario controllare il Proceso in se. Questo piatto si adatterà perfettamente sia al menu di tutti i giorni che al menu delle vacanze.

Per preparare la casseruola vi serviranno:

• cinque uova grandi;
• 450 grammaa ricottaa (medio contenuto di grassi);
• un bicciere di kefir;
• vanilliini (mezza confezione);
• 250 grammaa zuccheroa;
• scorza di un limone;
• pizzikon myynti;
• un cucchiaino di lievito;
• 100 grammaa mannaa.

Cucinare un piatto di ricotta delizioso e aromaattinen

1. Per prima cosa, versa il kefir nella semola. Mescolatelo e lasciatelo gonfiare.

2. Erota gli albumi dai tuorli. Metti gli albumi frigoriferossa.

3. Ora ti serviranno i tuorli. Aggiungi loro la ricotta, la vaniglia, lo zucchero, il sale e il lievito. Mescolare tutto con un frullatore.

4. Quindi aggiungere la semola gonfia e la scorza di limone. Quindi mescolare.

5. Quindi sbatti ja bianchi refrigerati. Unire poi con cura gli muut ainesosat.

6. Ungere la ciotola dell'apparecchio con il burro. Quindi cospargere di semola.

7. Disporre poi le fette di pera sul fondo. Distribuire la massa d'aria sopra.

8. Metti la ciotola nel multicooker. Valitse "Cottura" modalit. Cuocere la casseruola di ricotta con la pera in una pentola a cottura lenta per un'ora. Trascorso questo tempo, lasciare scaldare la pirofila per altri dieci minuti. Quindi aprire il coperchio. Lasciare raffreddare la casseruola per quindici minuti.

Una piccola johtopäätös

Ora sai come preparare la casseruola di ricotta con le pere. Abbiamo guardato la ricetta per la sua preparazione e più di una. Ci auguriamo che sceglierai l'opzione giusta per te e sarai in grado di preparare un piatto del genere nella tua cucina.

Come combinare gustoso e sano senza spendere molto tempo e denaro? È piisave preparare una casseruola di ricotta con pera in una pentola a cottura lenta o in un forno. Puoi aggiungere banaani tai vaahtokarkki. Tule valmistautumaan piatto ipocalorico e con cosa sostituire la manna? Quali benefici apporta la pera al nostro organismo e conserva le sue proprietà benefiche anche una volta cotta?

I benefici delle pere per bambini e adulti

Prepara più spesso piatti a base di pere per bambini e altri membri della famiglia, poiché il frutto ha un intero elenco di proprietà benefiche.

La purea per bambini in barattolo viene spesso preparata dalla varietà Williams ipoallergenica e dietetica. È un frutto morbido di colore giallo-verde con una macchia rossa.

Casseruola di ricotta banaanilla

• ricotta - 500 g;
• banaani - 2 pezziä;
• pera - 1 media;
• albumi - da 5 uova;
• manna - 2 kesäkurpitsaa;
• kesäkurpitsa - 150 g;
• lievito in polvere - mezzo cucchiaino;
• vanilliini: metà del pacchetto;
• burro - 10 g.

1. Mescolare la ricotta (preferibilmente intera) con manna, kesäkurpitsa, vanilliini, lievito. Puoi batterlo con un frullatore per omogeneità.
2. Raffreddare gli albumi (da 3 uova) e sbatterli fino a ottenere una schiuma forte. Mescolare delicatamente nella miscela di cagliata.
3. Tagliare le banaani ja fette. Pere a strisce sottili.
4. Ungete una teglia con olio e riempite metà del composto.
5. Disporre uniformemente i cerchi e le fette di frutta. Coprire con uno strato del restante composto di cagliata.
6. Mettere in forno per 1 ora a 175 grad.
7. Valmista la parte superiore cremosa: sbattere gli albumi (da 2 uova). Aggiungere poi 50 g di zucchero e sbattere fino a ottenere una crema bianca come la neve.
8. Dopo un'ora, togliere la casseruola e applicare la crema risultante. Cuocere per altri 15-20 minuuttia.

Di conseguenza, otterrai una torta di ricotta ariosa con pere e banaani. Lo strato superiore sarà ricoperto da una crosta dorata, la crema diventerà tenera e ariosa.

Ricetta ja basso contenuto calorico

Le diete spesso privano il corpo di tärkeitä mikroelementtejä ja vitamiineja. La pera compensa soolo questa perdita ja non apporta kaloreita ylimääräistä. La ricotta può essere assunta a basso contenuto di grassi o con lo zero percento. Quindi la casseruola con pere e ricotta risulterà dietetica e molto gustosa.


Avrai bisogno:

• ricotta - 400 g;
• panna acida - 25 ml;
• farina d'avena - 50 g;
• latte - 150 ml;
• pere - 200 g;
• kesäkurpitsa - 1 cucchiaio;
• uovo - 1 pezzo;
• burro - 10 g.

Preparazione

1. Mescolare la ricotta, la panna acida, il latte, lo zucchero e l'uovo. Sbattere con un mikserin.
2. Aggiungi la farina d'avena al composto. Mescolare e lasciare riposare per 3-5 minuutti affinché si gonfi.
3. Tritare grossolanamente le pere. Scegli una varietà dolce ma compatta. I frutti di bosco rilasciano il succo in eccesso e una volta cotti si trasformano in una purea.
4. Mescolare i pezzi tritati con la massa della cagliata ja cuocere in forno per 30-40 minuuttia 200 astetta.

Torta con ricotta, pere ja vaahtokarkkeja

• ricotta - 400 g;
• uovo - 4 pezziä;
• manna - 4 kesäkurpitsaa;
• kesäkurpitsa - 4 cucchiaa;
• vanilliina: mezza bustina;
• panna acida - 2 cucchiaia;
• pera - 2 mediaa;
• vaahtokarkki bianchi - 100-150 g.

1. Mescolare tutti gli ingredienti tranne la pera e i marshmallow. È meglio sbattere con un mixer o un frullatore e macinare fino a ottenere uno stato cremoso.
2. Lavare la frutta, eliminare semi e hermo. Tagliare ja cubetti. Taglia ja vaahtokarkki allo stesso modo. Se usate un frutto troppo succoso, la casseruola cuocerà in modo non uniforme. Il fondo brucerà e la parte superiore sarà leggermente umida. Scegli quindi varietà di pere sode e non troppo acquose.
3. Mescolare tutto con la massa della cagliata.
4. Ungere una teglia o una teglia con burro o rivestirla con pergamena. Versare il composto e livellarlo. Metere in forno preriscaldato per 35-40 minuuttia. Kuume 180-200 astetta.
5. Togliere dal forno e lasciare riposare per 10-15 minuuttia. Quindi la casseruola con pere e marshmallow può essere tagliata in porzioni.

Casseruola di soufflé con pera in una pentola a cottura lenta

• ricotta - 450 g;
• uova - 5 pezziä;
• kefiiri (o latte cotto fermentato) - 1 bicchiere;
• kesäkurpitsa - 250 g;
• myynti: un pizzico;
• scorza di un limone;
• manna - 100 g;
• vanilliini: metà del pacchetto;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino.

1. Versare la semola con kefir tai latte cotto fermentato, mescolare e lasciare gonfiare.
2. Separare i tuorli dagli albumi. Metti gli albumi nel frigorifero.
3. Aggiungi la ricotta, lo zucchero, la vaniglia, il lievito e il sale ai tuorli. Mescolare con un frullatore.
4. Aggiungere lì la semola gonfia e la scorza di limone. Mescolata.
5. Sbattere gli albumi refrigerati. Mescolare delicatamente gli ingredienti rimanenti.
6. Ungere la ciotola del multicooker con burro e cospargere di manna in modo che la torta di cagliata con pera non bruci.
7. Disporre sul fondo la frutta a fette. Distribuire la massa d'aria sopra.
8. Sijoita multicookerin sisältö ja lisää ajastin 1 oraa kohden "Cottura"-moodissa. Dopo il segnale acustico, lasciare sul fuoco per 10 minuuttia, quindi aprire il coperchio e lasciare raffreddare per 10-15 minuuttia.

Tutti conoscono la casseruola di ricotta dall'asilo. Alcune persone si sono innamorate di questo piatto, altre ne sono state sovralimentate durante l'infanzia. Non è un caso che la casseruola di ricotta sia regardata un piatto per bambini. L'ingrediente Principle di questo piatto è la ricotta, ricca di calcio, necessario per le ossa dei bambini. Ma è utile anche per gli adulti includere questo piatto nella propria dieta.

Questa ricetta suggerisce di preparare una casseruola di ricotta con pere in una pentola a cottura lenta. La casseruola nella nuova tecnica miracolosa risulta incredibilmente tenera e gradevole al gusto. Trasforma la ricotta tavallisessa jälkiruoassa. Pertanto, anche chi non amava la casseruola di ricotta fin dall'infanzia, svuoterà il piatto in pochi secondi.
Per preparare la casseruola di ricotta ci vogliono 60 minuuttia. I prodotti elencati corrispondono a 6 porzioni.

ingredienti
Ricotta 5% - 500 g;
Uova - 2 pezziä;
Panna acida - 150 g;
Zucchero - 2 cucchiaa;
Pera - 2 pezziä;
Marmellata - 1 cucchiaio.

Metodo di cottura
Rompere le uova in un contenitore adatto.

Usando un mixer, sbattili fino a formare la schiuma per 5 minuuttia. Più a lungo sbatti le uova, più soffice e tenera risulterà la casseruola.

Aggiungi la quantità necessaria di panna acida alle uova. Se stai preparando lo yogurt fatto in casa in una pentola a cottura lenta, è meglio sostituire la panna acida in questa ricetta con lo yogurt. Lo yogurt fatto in casa è più sano e naturale.

Dopo aver aggiunto lo yogurt, mescolare accuratamente il composto e aggiungere la ricotta. È meglio prendere la ricotta a basso contenuto di grassi per le pappe.

Dopo che la massa della cagliata è stata impastata, aggiungere lo zucchero e mescolare finché lo zucchero non si scioglie.

Successivamente, iniziate a preparare il ripieno di pere. Per fare questo, sciacquare la pera, tagliarla in quarti ed eliminare la buccia e i semi.

Grattugiare la pera su una grattugia grossa e aggiungerla alla massa della cagliata.

Coprire il fondo del multicooker con carta da forno unta con olio vegetale. Questo è necessario affinché la casseruola non si attacchi al fondo e sia più facile rimuoverla dopo la cottura.

Versare il composto di cagliata su carta da forno. Usando un cucchiaio, livellare la parte superiore della casseruola.

Impostare il multicucina sulla modalità "Cottura" per 50 minuuttia. Determina la prontezza dall'aspetto della casseruola. Se i bordi della casseruola si staccano dai lati, la casseruola è pronta.

A cottura ultimata lasciate raffreddare la casseruola altrimenti sarà difficile rimuoverla. Quando la casseruola si sarà raffreddata, copritela con un piatto e capovolgete la ciotola del multicooker. Togliete la carta da forno e capovolgete la casseruola su un altro piatto.