Fragole congelate. Piacere tutto l'anno: come congelare le fragole con lo zucchero

Sono le fragole congelate in inverno che possono essere molto più sane di quelle sterilizovať na prípravu vari tipi di marmellate e conserve.

Come congelare le fragole: cosa ti serve

Per congelare le fragole avremo bisogno di: fragole zrelé, pellicola trasparente a un sacchetto di plastica per la conservazione. Affinché le fragole si congelino bene e si conservino il più a lungo possibile, non scegliere bacche troppo grandi, poiché potrebbero non congelarsi bene. Inoltre, non è necessario prendere le bacche troppo zrelý; Possono perdere succo e marcire prima che raggiungano l'inverno.

Come congelare le fragole: príprava

Prima di congelarle, è necessario prendere tutte le fragole, versarle in uno scolapasta e sciacquarle abbondantemente più volte di seguito. È meglio farlo in acqua a temperatura ambiente, quindi lasciarlo scolare, dedicando 15-20 minút. Successivamente, devi trovare una superficie su cui positionare le fragole: è meglio una teglia. Rôzne druhy tavole a podpora v legno, su di esso non rimarranno macchie di colore.

Il prossimo passo nel congelare le fragole è selezionarle: devi rimuovere tutte le bacche danneggiate e marce e strappare i sepali dal resto. Quindi adagiate le fragole su una teglia in modo che le bacche non si tocchino, quindi lasciatele asciugare per un'ora.

Come congelare le fragole: un processo importante

Mentre le fragole si asciugano, è nutné pripravte un contenitore per congelare ulteriormente le bacche. Può trattarsi di un piatto piano o di una tavola che avvolgi con pellicola trasparente. Mettiamo sopra le fragole in modo che non si attacchino. Quindi mettiamo le bacche nel congelatore na rozmanitú rudu v modo che abbiano il tempo di solidificarsi.

Successivamente, basta togliere le bacche e gettarle in un sacchetto di plastica, che va nel congelatore. Zmenené osoby prešli procesom pre-kongelamentu, ktorý sa uskutoční v fragole v sacchetto subito dopo l'essiccazione. Ma se vuoi che le bacche non si attacchino e rimangano belle, dovresti dedicare un po' più di tempo a congelarle.

Fonte: hochu.ua

Piccole aggiunte z "ok.ru"" :

* Separiamo le fragole fresche, togliamo le code, cospargiamo un po' di zucchero e le mettiamo in sacchetti o contenitori. Lo mettiamo nel congelatore. In verno lo tiriamo fuori e lo mangiamo. Le bacche con zucchero non si diffondono quando scongelate. Questo può essere fatto con qualsiasi bacca.

Mi è piaciuto molto. E non c'è bisogno di dolci.

* Le tazze rappresentano uno spreco di spazio nel congelatore. Congelo in contenitori quadrati con coperchio con una capacita di 700-800 ml. o 200 ml., poi lo tiro fuori dal contenitore, lo metto in sacchetti di plastica, 2 barrette na sacchetto e lo metto ben stretto nelle scatole.

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Le fragole sono una bacca molto sana, aromatica e gustosa; sono una delle prelibatezze preferite non solo dai bambini, ma anche dagli adulti.

V questo articolo ti diremo come congelare correttamente le fragole, konzervandone il gusto, l'aroma e le proprietà benefiche fino all'inverno.

Tieni presente che le fragole sono un prodotto deperibile, quindi devono essere lavorate e poste nel congelatore subito dopo la raccolta.

Principi generali del congelamento

È stato scienceamente provato che, dopo lo scongelamento, le fragole conservano le stesse proprietà benefiche di quelle appena raccolte dall'orto. Dopo aver zoznámenie sa s dôležitými pravidlami, nezrovnalosťami prídete na fragole na l'inverno konzervandone le proprietà benefiche a il gusto il più sibile:

Quando si mettono le bacche nel congelatore, è necessario attivare la modalità di congelamento rapido;

Scongelamento delle bacche sa vyrába s okolitou teplotou, nepoužíva sa pre mikroondu.

Un altro punto importante è che le fragole vengono congelate solo fresche senza cottura. Esistono diversi metodi per congelare le fragole, ne parleremo ulteriormente.

Come congelare le fragole: quali bacche possono essere congelate?

Ti diremo come congelare le fragole in modo che in inverno mantengano il loro aspetto originale e non perdano il loro gusto. Za cestovné, ascolta a nostri consigli:

Le fragole dovrebbero essere zrelé, ma non troppo zrelé.

Dovresti scegliere bacche sode e secche con polpa rosso scuro.

Esistono ricette per congelare le fragole sotto form di purea alebo sciroppo. Quando si sceglie questa tecnologia di congelamento, la selezione delle bacche non è così categorica, è possibile utilizzare materie prime di varie form e dimensions, ma senza segni di marciume.

Come congelare le fragole: tecnologia di preparazione e posa

La tecnologia per preparare le fragole è abbastanza semplice. Il primo passo è selezionare le bacche, selezionando quelle viziate e marce. I sepali delle bacche rimanenti dovrebbero essere rimossi. Dopo questo procedimento, mettete le fragole in uno scolapasta e sciacquatele bene sotto l'acqua corrente. Pre evitare di danneggiare le bacche, molti le lavano in modo diverso: metterle in una grande ciotola di plastica, riempirle con acqua fresca e lavare accuratamente ogni bacca. Dopodiché mettetelo ad asciugare su un tovagliolo di carta.

Či už prídete do jedla fragole pre l'inverno sfuse, nello sciroppo di zucchero o come purea:

Ricetta per congelare le fragole sfuse. Disporre a frutti di bosco lavati in un unico strato su una teglia foderata con carta assorbente e lasciarli asciugare za circa 1 ora. Non dovrebbero toccarsi tra loro, quindi a asciugheranno sacuramente bene. Nel frattempo pripravte i piatti in cui verranno prima congelate le fragole. Può essere un piatto piano, che viene poi avvolto nella pellicola trasparente. È dôležité che sia asciutto. Posiziona le bacche in modo che non si tocchino. Metti il ​​​​piatto con le fragole nel congelatore per rozmanitá ruda a modalita di congelamento rapido. Sa metti okamžitá le bacche in un contenitore o sacchetto di plastica, durante lo scongelamento si trasformeranno in un pasticcio appiccicoso. Quindi non essere pigro, dedica più tempo e ottieni fragole congelate dalla forma perfetta. Solo dopo il completo congelamento, le fragole vengono tolte, trasferite da un piatto piano in un contenitore di plastica e rimandate nel congelatore per un'ulteriore conservazione. Durante lo scongelamento, otterrai bacche della forma corretta.

Dopo aver letto la descrizione della seguente ricetta, inparerai come congelare le fragole per l'inverno nello sciroppo di zucchero. Dopo aver sbucciato i sepali e lavato le bacche, tagliare ciascuna fragola in due parti. È meglio prendere bacche grandi e quelle piccole possono essere lasciate sfuse per il congelamento. Disporre uno strato di fragole tagliate in un contenitore di plastica da 1 liter a ricoprire con lo zucchero semolato. Quindi viene steso un secondo strato e nuovamente ricoperto di zucchero. Quindi, stendilo nakoniec všetky plastové nádoby. Coprire bene con un coperchio e riporre okamžitý nel congelatore per un'ulteriore conservazione. Na 1 chilogrammo di fragole sono je potrebných približne 300 gramov zucchero semolato.

Ricetta per congelare bacche intere con zucchero. Vengono selezionate bacche intere della stessa dimensions, disposte in un contenitore di plastica a strati, ciascuna cosparsa di zucchero semolato. Lasciare riposare per un po' in modo che le fragole rilascino il loro succo. Successivamente, le bacche vengono inviate al congelatore. In verno le fragole vengono aggiunte vari dezert. E il succo di fragola dona un aroma gradevole a bevande alcoliche, cocktail o tè.

Alebo ti diremo come congelare la purea di fragole. Passiamo le fragole prelavate e secche al setaccio, oppure puoi use un frullatore per tritarle velocemente. Metti la purea finita in un contenitore di plastica e mettila nel congelatore per ulteriore conservazione. Si consiglia di aggiungere lo zucchero semolato in inverno, quando è il momento di gustare la purea di fragole. Na questa ricetta si consiglia di utilizzare fragole “deboli”, che non sono adatte né al congelamento sfuso né al congelamento nello sciroppo di zucchero. Questa purea può essere aggiunta a vari dezert, ricotta, versata su cereali dolci e servita come condimento per frittelle e frittelle. Questo metodo è buono anche perché il composto di fragole macinate, versato in piccoli contenitori, occupa uno spazio minimo nel congelatore. Pre risparmiare spazio, molte persone trasferiscono la miscela precongelata in un scchetto di plastica o la avvolgono nella pellicola trasparente. Non importa quanto sia grande il congelatore, vuoi comunque fare scorta il più possibile per l'inverno. Podľa facilità d'uso, la purea può essere versata v bicchieri di plastica e congelata.

Príďte congelare le fragole do zimy: kvanto durano?

Le fragole congelate utilizzando la tecnologia di cui sopra conservano tutte le loro proprietà benefiche, aróma a chuť na 8 mesi. Naturalmente, dopo il periodo specificato, le bacche sono ancora adatte al consumo, tuttavia, nel tempo, il contenuto vitaminico diminuisce semper di più. Ricorda che durante la conservazione a lungo termine, le bacche perdono non solo vitamine, ma anche gusto.

Za sapere prichádzajú congelare correttamente le fragole per l'inverno, devi familiarizzare con alcuni suggerimenti:

Per il congelamento sfuso vengono selezionate sólo bacche zrelé a husté pocity segni di deterioramento. Le bacche troppo zrelé sono utilizzate al meglio per congelare la purea.

Per congelare sfuse, prendi solo bacche piccole: si congelano più velocemente; quelle grandi servono per congelare le fragole in strati di zucchero; da esse puoi anche ricavare komposta o marmellata.

È importante asciugare bene le fragole su carta assorbente prima di metterle nel congelatore in modo che non vi siano rezidui di acqua su di esse.

Non utilizzare utensili di metallo quando si lavora con a frutti di bosco; Quando entrano in contatto con essi, le fragole si ossidano a aquisiscono un colore scuro. I piatti in legno o plastica sono i più adatti.

Po zmäkčujúcich kúskoch múčnikov, v malých porciách v móde, keď nie je dover scongelare la porzione extra e ricongelarla. In questo caso le fragole perderanno le loro sostanze benefiche.

Oltre alle benefiche proprietà nutričné, le fragole hanno kvalitná kozmetika altrettanto benefiche. Ad esempio, vengono utilizzati na realizzare maschere, crub e lozioni che nutrono la pelle con vitamine. È dôležité využitie solo bacche naturali, congelate senza zucchero.

Tutti sanno che inverno la pelle si secca e perde la sua naturale lucentezza.

Ecco le ricette che ti aiuteranno a idratare e nutrire la pelle con vitamine:

Maschera per la pelle secca. Avrai bisogno z 50 gramov fragole congelate, 1 cucchiaino di miele a panna acida. Sbattere il miele e i frutti di bosco in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungere la panna acida e applicare sulla pelle del viso asciutta e pulita. Trvanie procedúry 15 minút. Successivamente risciacquare con acqua tiepida.

Maschera rinfrescante. Dajte si sólo bisogno z 50 gramov fragole. Sbattere con un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo e immergere la garza con questo composto. Aplikujte sulla pelle e lasciare agire za 15 minút. Successivamente, risciacquare con acqua tiepida e applicare una crema idratante.

Vydrhnúť viso. Avrai bisogno di 100 gramov fragole congelate, 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaio di miele. Sbattere le bacche in un frullatore e aggiungere gli ingrediencie rimanenti. Vyčistite si strofinato sulla pelle con leggeri movimenti circolari per diversi minuti. Dopo la procedura, è necessario lavare il viso con acqua tiepida.

Un'altra ricetta utile è il ghiacciolo ghiacciato con le fragole, che rinfrescerà la pelle del viso in estate. Normálny obsah pre congelare l'acqua. In ciascuna sezione del contenitore viene posizionata una fragola pulita tagliata in due parti. Riempire con acqua bollita a temperatura ambiente e congelare nel congelatore. I cubetti di ghiaccio vengono utilizzati per pulire la pelle del viso nella calura estiva. Possono anche essere aggiunti a bevande fredde, koktail alcolici, succhi, atď.

Ti abbiamo spiegato come congelare correttamente le fragole e ti abbiamo fornito suggerimenti e trucchi importanti. Seli to rigorosamente, puoi contare su ottimi risultati. Le bacche manterranno il loro gusto, aroma e proprietà benefiche, regalando così il piacere estivo in inverno non solo ai bambini, ma anche agli adulti.

Se riesci a congelare adeguatamente le fragole fresche a casa per l'inverno, puoi gustare i piatti preparati con loro tutto l'anno. E prepara anche della marmellata veloce per sostituire il dezert finito. Un po’ d’estate in inverno non guasta, quindi rimbocchiamoci le maniche e impariamo a congelare a frutti di bosco, preservandone tutte le qualità.

Le fragole possono essere congelate? Non solo è possibile, ma è anche necessario. I medici hanno scoperto che nelle bacche adeguatamente congelate le vitamine non solo sono ben conservate, ma anche esagerate. Ciò è stato dimostrato con sicurezza da esperimenti con il congelamento. Obsah kalórií, al contrario, zmenšenie. Konfrontácia: 32 kcal bez frutti di bosco dal congelatore a 41 kcal. freska quello.

Cosa cucinare? Quindi puoi preparare tutto ciò che il tuo cuore desidera: macinalo con lo zucchero, prepara la gelatina con le bacche congelate. Vychutnajte si kompostu a želatínu, použite na varenie pred jedlom: pripravte tortu, ozdobte tortu. Non si sa mai.

Le fragole fresche possono essere congelate v rôznych režimoch. Più spesso le bacche vengono raccolte intere senza zucchero. Le casalinghe prudenti macinano prima le fragole con lo zucchero, quindi le congelano.

Il contenitore migliore na prípravu sono a contenitori, questo risparmierà spazio nel congelatore.

Come congelare le fragole intere in frigorifero

La migliore ricetta na congelare le bacche fresche na l'inverno.

1. Pripravte le fragole per il lavoro, disponetele su un vassoio, coprendol con pellicola trasparente in modo che le bacche a possano oddelené facilmente in seguito. Sono adatti piatti piani larghi, taglieri a contenitori bassi. Prova a stendere in modo che le bacche non si tocchino.
2. Imposta il frigorifero sulla modalità congelamento rapido.
3. Riponete la teglia nel congelatore.
4. Podľa facilità d'uso, dopo aver completato il processo, positioning il pezzo in sacchetti e contenitori a lasciarlo nel congelatore.

Consiglio: dopo aver messo la frutta nel sacchetto, agitarla più volte. Lo strato d'aria tra gli acini diminuirà e diventerà più compatto.

Congelamento senza zucchero

Durante la stagione della raccolta, nel nel frigorifero si lotta per ogni centimeter, congelare le fragole fresche già grattugiate è la soluzione migliore. Borse e contenitori compatti faranno risparmiare spazio.

Na prípravu prípravy, tritare le fragole pulite con un frullatore alebo in un tritacarne. Quindi disporli in contenitori e riporli saldamente nel cassetto del congelatore.

Fragole fresche con zucchero nel congelatore

Le fragole sono una bacca delicata, a volte non si sono rovinate, ma hanno perso il loro aspetto. Un altro argomento a favore del congelamento delle fragole con lo zucchero è che non sono sempre dolci. Tempo di raccolta, estate piovosa, varieta inadatta: tutto ciò influisce sul gusto delle fragole. Inoltre, quando usi le fragole congelate in cottura, dovrai comunque aggiungere lo zucchero. Suggerisco di preparare un concentrato forntto all'uso per questo caso.

Návrh: veľké množstvo ovocia, etikety a nádoby. Questo ti aiuterà a navigare con precisione tra le tue forniture. Indicare il nome del frutto e la data, poiché la durata di conservazione delle bacche congelate non è superiore a un anno.

Ricetta semplice per congelare

• Prendi: na chilogrammo di bacche 200 gramov. zucchero granulare.

Príďte congelare:

1. Metti le bacche nella ciotola del frullatore o passa attraverso un tritacarne.
2. Aggiungi dolcezza e aziona nuovamente il frullatore.
3. Urobte si zucchero si sarà sciolto nel succo di fragola, transferire il composto in sacchetti or contenitori e congelare.

Congelare le bacche v bricchette

Questo metodo ti agreementirà di non occupare spazio extra nel congelatore e di imballare il pezzo in modo compatto.

Avrai bisogno:

• Na 1 kg. bacche - ½ tazza di zucchero.
• Pellicola trasparente a contenitore rettanglare.

Príďte variť:

1. Lavare, asciugare le fragole a tagliarle a pezzetti.
2. Coprire con zucchero semolato e lasciare riposare per un giorno finché non appare il succo.
3. Scolare il succo. Può essere congelato separatamente alebo utilizzato inmediatamente per un altro scopo.
4. Macinare le bacche con un frullatore.
5. Potraviny s bielym pozadím, lasciando a bordi sporgenti abbastanza lunghi. La loro lunghezza dovrebbe essere essere postačujúce na všetky kompletné doplnky la bricchetta. Pre evitare che la pellicola si congeli, l'interno del contenitore deve essere asciutto.
6. Piega la massa macinata e mandala a congelare.
7. Quando il pezzo si congela, estrarre la bricchetta dal contenitore e avvolgere i bordi. Non resta che rimettere il pezzo in lavorazione nel frigorifero e imballarlo saldamente.

Zloženie a základ: rýchle občerstvenie fragole, minimálna konzumácia vitamínov a altre delizie delle bacche. Za cestovné ciò, ricorda alcune regole:

1. Umidita in eccesso rallenterà il processo di congelamento. Pertanto, la prima regola è lavare prima le bacche e assicurarsi di asciugarle, disponendole sul tavolo. Solo allora rimuoviamo le code. A proposito, non è permitito rimuoverli affatto, soprattutto se il raccolto proviene dal proprio orto.
2. Quando si vybrat le bacche, agire con attenzione, cercando di non schiacciarle. Rimuovere quelli danneggiati, rugosi a troppo maturi.
3. Le fragole migliori da congelare sono quelle medie e piccole. Použite veľké rozmery na prípravu marmelády.
4. Pripravte sa na prípravu v piccole porzioni da utilizzare alla volta. Le fragole non tollerano il congelamento ripetuto: perderanno tutto ciò che è prezioso, soprattutto il loro gusto.

Príďte scongelare correttamente le bacche

A seconda dello scopo d'uso, le fragole possono essere scongelate alebo cotte congelate.

Metti le bacche direttamente dal congelatore v komposte a želatíne.

Cerca di non scongelare le fragole nel microonde sa non assolutamente necessario; perderebbero alcuni dei loro benefici. È meglio posizionare il pezzo sul ripiano più alto del frigorifero: un processo lento konzervrà la qualità del pezzo.

Pridanie ryžovej ryže na fragole:

Video ricetta per congelare le fragole in una bottiglia di plastica. Incontro a ripetizione dopo la padrona di casa. Dobrý deň!

Anonimo: | 17. júna 2017 | 18:18

E ho le mie fragole sul terreno... gratis)))
Risposta: Questo è meraviglioso! :)

Natália: | 24. júna 2016 | 18:28

Voi. Solo un miracolo!!
Risposta: Natália, ďakujem! Dobrý deň!

Nasťa: | 3. júna 2013 | 12:44

Buon pomeriggio, dimmi, sono necessari contenitori speciali per il congelamento, sottili o spessi? Grazie

Risposta: È možné využitie qualsiasi contenitore. Preferibilmente con pareti sottili. Môžete použiť contenitori na alimenti alebo secchielli na gelato alebo majonézu.

Irina Sokolová: | 30. mája 2013 | 11:21

Čau!
Mi piace congelare. L'unica cosa che mi è stata detta di recente è che le fragole congelate possono essere utilizzate solo nei piatti e non si possono mangiare le loro bacche senza trattamento termico. Che dopo la procedure di congelamento-scongelamento compaiono sostanze dannose per il corpo. Nie hai sentito parlare? Dopodiché ho un po’ paura di congelare le fragole. Per i piatti, ovviamente, è possibile un po', anche se è meglio non congelarlo del tutto, ma in concentrati, come avete fatto nel post precedente. L'ho preso nel piatto))

Risposta: Ad essere sincero, non ne ho sentito parlare. Le fragole congelate sono un prodotto štandard che può essere acquistato in qualsiasi supermercato. Non penso che ne sarebbe stata Súhlasita la vendita se fosse stato velenoso.

Liu: | 18. augusta 2012 | 17:50

Sì, quest'anno le nostre fragole non sono costate più di 2,50 dollari al chilogrammo. Ora 3,7 dolára. Tristezza...

Risposta: Anche quest'anno a nostri prezzi sono aumentati. Minimálne 2 doláre (piccolo e sporco). E compriamo dall'orto del nostro villaggio za 3 doláre. Non so nemmeno cosa causi questo aumento dei prezzi: sembra che ci sia una crisi nel Paese e la solvibilità della popolazione sta diminuendo. Ma i prezzi salgono, anche in dollari.

Ds: | 10. júna 2012 | 11:38

Grazie per la ricetta, ha funzionato!

Inna: | 9. augusta 2012 | 14:32

Larissa: | 5. júna 2012 | 12:58

Grazie per a tuoi meravigliosi consigli! E abbiamo le nostre fragole, ogni anno ce ne sono tantissime, maturano come una valanga. Prima mangiamo troppo e poi vogliamo farne qualcosa di originale. Hai qualche ricetta v časopise? Condividi, ne sarò felice :)

Risposta: non molto, ma c'è. Ecco ad esempio la focaccia con fragole a torta di ricotta. Quest'anno aggiungerò alla collezione.

Natália: | 29. mája 2012 | 17:15

Mi sembra che quest'anno le fragole non costeranno 10 000... almeno per ora costa (nel nostro mercato rionale) 58 000...

Risposta: il prezzo minimo sarà più vicino a metà giugno. Aspettiamo…

Vlada: | 30. marec 2012 | 14:29

Le bacche non vengono mai lavate prima del congelamento; tutta la struttura e il gusto vengono persi dopo il congelamento!

Risposta: Se le fragole non vengono lavate prima del congelamento, saranno sporche e sabbiose. E dopo il congelamento, ahimè, non puoi lavarlo. Prima del congelamento, lasciare scolare l'acqua in eccesso, quindi la struttura a il gusto saranno konzervati il ​​​​più possibile.

Dilyara: | 15. marec 2012 | 14:15

DD!
Ma lo faccio in modo leggermente diverso: avvolgo un grande piatto piano in un sacchetto e metto subito lì le fragole lavate in una fila, e anche alcune fragole si toccano.)) poi le metto nel congelatore per circa un'ora. È dostatočné množstvo fragole semplicemente "afferrino". Dopodiché lo tiro fuori e lo verso in un sacchetto (le fragole che si toccano si staccano facilmente l'una dall'altra). e quindi si congelano completamente e non si attaccano)) ma non sapevo della polvere, grazie!

Dara: | 10. február 2012 | 13:48

Quanto costano le tue fragole? Nella nostra stagione non costa meno za 3 doláre. Inverno a surgelati costano lo stesso, quindi non vedo il motivo di riempire il congelatore.

Príďte congelare le fragole per l'inverno e perché è necessario? I vantaggi del congelamento delle bacche fresche sono evidenti: una volta scongelate mantengono il loro colore e il loro aróma, nonché minerali e vitamine. Anche il gusto non ne risente, diventando solo leggermente più acido. E non avrai bisogno di comprare coperchi, lavare barattoli a trascorrere lunghe serate estive in cucina durante la cottura, non dovrai sterilizzare e torcere la composta di fragole, per poi chiederti febbrilmente se esploderà or no?

Dopo aver studyto and methodi di congelamento delle bacche per l'inverno, qualsiasi casalinga sarà in grado di affrontare la raccolta delle fragole, come si suol dire, con una mano.

Qui andrò un po' avanti ed elencherò i piatti che possono essere preparati con le fragole congelate:

• kaša - Guryevskaya, farina d'avena;
• torta grattugiata: al ripieno vengono aggiunti frutti di bosco e zucchero;
• molto gustosi anche i frappè con fragole congelate;
• budini, sbriciolati, suflé;
• i ravioli sono preparati sia con fragole fresche che surgelate;
• le bacche congelate possono essere una componente dei frullati;
• così come riempire o decorare prodotti da forno.

In generale, la cosa principale in questa materia è un approccio creativo, quindi non aver paura di nulla e congela le fragole. Scoprirai cosa farne più tardi. Lascia che te lo ricordi: le bacche fresche vengono konzervate per un tempo molto breve, nie vengono lavorate possono marcire in poche ore.

E ci sono questi modi per congelare.

Bacche intere congelate a secco

Questo metodo è reflectato il congelamento a secco più semplice e veloce di bacche intere. Questo metodo di conservazione delle fragole è più adatto ai residenti rurali o ai residenti estivi, perché è necessario utilizzare bacche appena raccolte, per lo più della stessa dimensions. Le bacche selezionate, pulite e asciutte vengono disposte in uno strato su un vassoio coperto con pellicola trasparente e poste nel congelatore. Solo dopo che le fragole sono ben congelate vengono poste in sacchetti ben legati, dopo aver precedentemente tolto tutta l'aria. I sacchetti vengono poi conservati nel congelatore.

Používa sa na použitie v kúpeľoch s rôznymi druhmi potravín, ktoré sa uchovávajú v aromatických aromatických potravinách, distribuujú sa v 2-3 vrstvách v rôznych plastových obaloch: zmrzlina, sušienky, sekané ovocie. Solo in questo caso le fragole vanno disposte con la coda rivolta verso l'alto. Chiudete bene le scatole a mettetele nel congelatore per la conservazione.

Congelare con zucchero

Il secondo modo per conservare le fragole è congelarle con lo zucchero. Con questo metodo non è necessario asciugare le fragole e selezionare bacche della stessa dimensions. La cosa principale è che il prodotto originale sia di alta qualità, non troppo maturo e soprattutto non marcio.

Bacca intera con zucchero

Le bacche vengono poste in un contenitore di plastica, cosparse di zucchero semolato, e lo zucchero viene lasciato sciogliere un po'. I contenitori pieni vengono inviati al congelatore. Pozrite sa na fragole saranno una meravigliosa decorazione na pohár šampanského alebo gelato a capodanno. E il succo che appare dopo aver scongelato le bacche è perfetto per aggiungere sapore al tè o ai cocktail.

Zmrznuté fragole v sciroppo di zucchero

C'è un altro modo per congelare le fragole con lo zucchero. Tutto dipende dalle preferenze di gusto di ogni persona. Roztomilé osoby adorano godersi questa meravigliosa bacca congelata nello sciroppo. Le bacche rimangono intatte a acquisiscono un colore attraente, ricco e brillante. Se lo si desidera, le fragole grandi possono essere tagliate a fette pulite.

Pripravte si sciroppo è molto semplice: bisogna portare a ebollizione un litro d'acqua, quindi diluire in esso 300 gramov zucchero semolato a 5 gramov di acido citrico. Puoi usare un cucchiaio di succo di limone appena preparato. Sciroppo viene raffreddato, versato sui frutti di bosco a messo nel congelatore.

Purea di fragole congelata

C'è un'altra opzione per conservare questa meravigliosa purea di fragole congelata. Questa purea è perfetta na krém, želatína, salsa dolci a ripieni di torte. Tutto quello che devi fare è macinare le fragole in un frullatore e mescolarle con lo zucchero. Successivamente, il cibo delizioso viene versato in contenitori o sacchetti di plastica e messo nel congelatore. Nelle fredde sere d'inverno, púoi tagliare un pezzo di massa di frutta con un coltello e goderti piacevoli ricordi dell'estate passata. Queste fragole possono essere aggiunte al porridge o alla ricotta o servite con il tè.

Prídete si congelano le fragole? Che consigli puoi dare a chi si affaccia per la prima volta a questa attività? Aspetto con ansia a vostri commenti, cari amici!