Tvaroh cookies ako detský recept krok za krokom. Mäkký tvaroh cookies

Kliknite na položku Trieda

Povedzte VK

Tvarohový syr je veľmi dobrý pre zdravie, najmä pre rýchlo rastúce deti. Ale oni nie vždy súhlasia, že to bude len tak. Ale cookies tvarohu ako dospelí aj deti, pečenie sa ukáže voňavé a chutné.

Už sme analyzovali niekoľko receptov na základe tvarohu - a. Dnes ponúkam rozmaznávať domáce a pečené koláčiky, vybrať si akýkoľvek recept, všetko sa ukáže ako chutné.

  Tvarové cookies "Trojuholníky"

Tento recept je od detstva dobre známy, to bolo toto cookie, ktoré našim matkám pečú.

Budeme potrebovať tieto zložky:

• 1 balenie čerstvého tvarohu (200 gramov)
• 1 balenie masla (môže byť použitý margarín)
• 400 gramov preosiatej múky
• 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
• Acetic Essence (na kalenie)
• 100 gramov cukru
  

  Takéto sušienky môžu byť vyrobené z mrazeného tvarohu.

Cesto na varenie:

Najprv pripravte tvaroh. Je lepšie kupovať mäkké a bez hrudiek. Ak sa v ňom cítia zrná - utrite sitom.


Zmiešajte ho s mäkkým maslom.

Potom pridajte sódu na pečenie, ktorá je ochladená ocotom. Pomaly pridávajte múku. Miesiť cesto.

Teraz pristúpime k lisovaniu:

Pre pohodlie robíme dlhý flagellum a proporčne rezané (ako knedle).
  Z každého kusu odoberieme vrstvu s hrúbkou asi 0,5-0,7 cm, alebo vyrežte formy so sklom.

Posypte cukor na posteľ.
  Zložte na polovicu a posypte polovicu už s cukrom (alebo namočte do cukru).

Opäť sme zložiť koberec flather a získať trojuholníkové cookie, ponorené do granulovaného cukru na jednej strane.

Vložte plech na pečenie.
  V horúcej rúre na 190 stupňov, položte plech na pečenie a pečte po dobu 20 minút. Ako sa cookies stanú zlatými - pripravené môžete vytiahnuť. Na papierový uterák sa posunieme na chlad.

Cook cookies sýrový "Husí nohy"

Tento recept je podobný ako predchádzajúci recept, aj keď samotný súbor cookie je odlišný.

Tu je to, čo potrebujeme:

• 2 balenia čerstvého tvarohu s normálnym tukom
• 1 balenie margarínu a ešte lepšie - maslo
• 500 gramov pšeničnej múky
• 0,5 lyžičky sódy na pečenie
• Soľ, vanilka - podľa vkusu

Postupné pokyny na prípravu cesta

1. Dostaneme olej z chladničky a za 10 minút, keď to nie je tak ťažké, nakrájame naň pomocou preosenej pšeničnej múky.
2. Tvarohový syr je lepšie, aby bol rovnomerný a mäkký, ak je zrnitý - utrite si ho cez sito alebo prejdite cez mlynček na mäso. Pridajte ho na múku.
3. Vložte soľ, cukor, uhasený ocotovou esenciou alebo sóda na pečenie citrónovej šťavy.
4. Všetko dôkladne zmiešané
5. Vytvorte guľu, vložte ju do plastového vrecka a nechajte ju v chladničke odpočívať asi 25 minút.
     rozdeľte cesto na niekoľko častí.

Ak ste na strave alebo nemajú radi tukové sušienky, pridajte len polovicu masla.

Začať vytvárať súbory cookie:

Najprv robíme všetko v trojuholníkoch v cookies:

Jednoduchý recept na tvaroh cookies

Na rozdiel od predchádzajúcich, tento recept má oveľa menej oleja, ukazuje sa, že nie je taký tuk, jemný a chutný. Niekedy sú tieto súbory cookie tiež nazývané detské tvarovky cookies.

Potrebné zložky sú:

• 1 balenie tvarohu (200 g)
• 2 čerstvé vajcia
• 1 šálka cukru
• 2 a pol šálky preosiate múky
• 80 gramov margarínu
• 1 lyžička prášku na pečenie

Varenie cesto do tvarohu:

Vytvárame súbory cookie:

Z cesta by mal rozvinúť veľkú tortillu a rozrezať rôzne postavy so špeciálnymi nástrojmi.

Rozložili sme tvarované figúrky na mastnutej doske.

Pečieme 20 minút.
  V rúre by teplota mala byť približne 190 stupňov.

Recept na tvarohové pečivo

Súbory cookie sú varené rýchlo, ale rýchlo sa jedia. Ak sa vám nelíbime tučné cookies, môžete znížiť množstvo margarínu na 100 gramov

výrobky:

• Pšeničná múka 2 šálky
• Margarín 1 balenie
• Čerstvý tvaroh 400 gramov
• Cukor na postrekovanie
• Štipka soli
• 0,5 lyžičky prášku na pečenie na cesto
• Niektorý vanilkový cukor
• 2 kuracie vajcia

Príprava krok za krokom:

Ak sa bagely škvrna žĺtok, budú zlaté v pečení.

1. Do pece sme vložili do pece vyhrievanej na 200 stupňov.
     Pečieme bagely asi 20 minút.

Chutné tvarohové koláčiky s čokoládou

A ďalší zaujímavý recept na cookie s tvarohem s čokoládovou náplňou.

Pečenie cookies vyrobené z čerstvého tvarohu je veľmi jednoduché a vždy sa ukáže byť najjemnejšou, najchutnejšou a najjemnejšou. Takéto recepty pripravené doma sú obľúbené. Spájajú dobrú a úžasnú chuť.

Vyskúšajte niektorý z týchto receptov a potešte sa sami a milovaní!

Tweet

Povedzte VK

recept výroba mäkkých tvaroh cookies veľmi jednoduché, ale samotný proces trvá dosť času. A čo je výsledok: jemný, jemný, chutný cookie, ktorý sa dá podávať na raňajky alebo ako slávnostný dezert.

Zloženie na výrobu mäkkých tvarohových sušienok:

1. Pšeničná múka prémiová  2 poháre
2. Kuracie vajcia 2 ks.
3. Maslo (alebo margarín na pečenie)  250 gr.
4. Tvarohový syr (2%) 400 gr.
5. Vanilín 0,5 lyžičky
6. Prášok do pečiva na cesto  0,5 lyžičky
7. Cukor 0,5 šálky

Pre mazanie:

1. 1 vaječné kurča

Pre prášok:

1. Mack (alebo sezam) na chuť

Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatných!

zásoby:

1. Plech na pečenie
2. Pergamenový papier
3. Cookie rezačky
4. miešačka
5. miska
6. lyžice
7. Valcovací kolík
8. Servírovacia misa

Varenie mäkký tvaroh cookies:

Krok 1: Cesto na varenie.

Krok 2: Varenie mäkkých tvaroh cookies.

Krok 3: Podávajte jemné cookies z tvarohu.

Ak nemáte pergamenový papier, môže sa plech na pečenie namazať kúskom masla a jemne posypať múkou.

Ak nemáte naozaj rád vanilku, nemôžete ju vložiť do cesta. Ale stále predáva veľa ďalších lahodných a voňavých korenín pre test. Vyberte si podľa svojho vkusu.

Posypeme semaňom alebo makom nie je nutné. Ide skôr o dekoráciu ako o chuť.

Pripravené cesto je lepšie zabaliť s lepiacou fóliou a potom poslať do chladničky. V opačnom prípade sa môže opotrebovať.

Zvyčajne sa pečieme po prvýkrát bez "testovacej verzie", ale s tvarohovými sušienkami sa všetko nejednalo do perfektného receptu buď od prvého, alebo od druhého, alebo od piateho. Táto cookie s tvarohem sa ukázala ako "gumová", potom surová vo vnútri, potom tvrdá.

A teraz, vďaka sérii experimentov, kulinárskych pozorovaní a, samozrejme, nahromadenej skúsenosti, bol nájdený ideálny recept na chutné tvarovky.

To je to, čo pravé tvarovky cookie by mali byť: chrumkavé zvonku a s mäkkou nafúknutou štruktúrou vo vnútri. Ale všetko v poriadku, všetky tajomstvá varenia sú popísané nižšie.

Ak si stále nemyslíte, že chcete variť tvarovky cookie, napíšte si recept. Na prvý pohľad sa môže zdať, že časť je veľká, ale nie je a cookies nie sú toľko.

zloženie:

• Tvaroh 400 gramov
• Maslo 200 gramov
• Múka 300 gramov
• Prášok na pečenie 10 gramov (1 vrecko)
• Cukor 7-8 lyžíc

Ako urobiť cookies tvarohov:

Mäso nakrájame na kúsky a odošlite ho do rúry alebo do mikrovlnnej rúry, aby sa zjemnila.

Nemám mikrovlnnú rúru, preto som poslal maslo do pece 20 minút pri teplote 40 stupňov.

Tortový syr pre cookies si vyberá stredný tuk, ale nie je veľmi suchý.

Ak zmiešate tvaroh a maslo iba s lyžicou, potom hotové sušienky narazia na zrná tvarohu na kôre cookies. Ktoré v procese pečenia bude ťažké, a veľmi zkazí chuť cookies. V ideálnom prípade pre tento recept môžete použiť sýrovú hmotu. Ale mám prirodzené tvaroh z trhu, takže potrebujem mixér.

Pridajte múku a prášok do pečiva do krémovej tvarovej hmoty. Múka sa najlepšie pridáva v malých porciách, možno budete potrebovať trochu viac alebo menej múky z určeného množstva v receptúre.

Zakaďte nie chladné cesto, rozdeľte na dve časti a pošlite do chladničky na 1 hodinu.

Robíme to tak, aby sa maslo v cesto ochladilo, cesto sa stáva elastickým a je s ním ľahké pracovať.

Cesto vyberieme z chladničky a rolujeme jednu guľu do tenkej vrstvy, ktorá nie je hrubšia ako 3 mm. Ukáže to docela tenké, ale dáme to do 4 vrstiev, takže je celkom normálna hrúbka.

Pomocou pohára alebo šálky vyberajte cesta z polotovaru. Použil som pohár s priemerom 9 cm. Pohárik s menším priemerom sa nezhodol: sušienky sú príliš malé.

S touto metódou sa cookie ukáže s krásnymi hladkými okrajmi a rovnakej hrúbky.

Naliať cukor do taniera (pre väčšiu prehľadnosť som použil malú palicu, pretože biely cukor farebne s cestom). Ponorte každý kruh na jednu stranu cukru.

Potom kruh kľačať na polovicu, cukrová strana smerom dovnútra.

Opäť ponorte jednu stranu polkruhu do cukru.

Znova zložte cukor dovnútra, ponorte ho znova do cukru len na jednej strane a mierne stlačte tvarohové sušienky prstami tak, aby sa pri pečení nevytvoril.

Rozložili sme naše cookies na plech na pečenie pokrytý pergamenovým papierom so stranou bez cukru.

O cukre: kvôli takému postreku vrstiev sa mi zdalo, že cookie je príliš sladká. Preto môžete urobiť obväz vo fáze "polokruhu". Pre dieťa som posypal cookies len na vrchole a to v žiadnom prípade neovplyvnilo kvalitu cookie samotného. Nakoniec vyrábame domáce sušienky a rozhodujeme, koľko cukru dáme.

Treba poznamenať, že keď je panvica úplne naplnená cookies, neponáhľajte sa naplniť druhú. Ak cookies tvarohu, posypané cukrom, stoja dlhú dobu pri izbovej teplote, maslo sa začne roztaviť a po ňom začne prúdiť cukor. V rúre sa tieto "cookies" budú "plávať", cukr bude prúdiť na plechu vo forme karamelu a v dôsledku toho sa cookies ukážu ako bez chuti.

Preto zvyšky cestu odstránené v chladničke. A budeme aj naďalej robiť cookies, keď je prvá dávka cookies tvarohu je na ceste.

V prípade cookie tvarohu je veľmi dôležité dodržiavať teplotný režim rúry. Vzhľadom k tomu, že máme do činenia s jedným typom sušeného pečiva (áno, áno, prosím, nebojte sa), musíte pečieť cookies na t nie menej ako 210 stupňov. Pri takejto "šokovej teplote" sa vlhkosť zo sušienok rýchlo odparí, vrstvy stúpajú, cesta sa rovnomerne upečie a cookie sa ukáže s krehkou kôrkou a mäkkou vrstvenou štruktúrou vo vnútri.

Ak znižujete teplotu napríklad o 180 stupňov, vlhkosť z cesta nebude mať čas na odparovanie a dostanete cookies s chrumkavou kôrkou - surovou vo vnútri.

Pokyny o teplote prijatej rúry a je čas poslať naše pečené cookies. Predhrievajte rúru na 210 stupňov. Zapnite horné aj spodné vykurovanie. Pečieme tvarohové sušienky až do zlatohnedej 10-15 minút.

Počas doby, kedy bude cookie v rúre, bude veľmi stúpať, ale v poslednej fáze prípravy bude takmer rovnaké ako v surovom stave. To je normálne a neznamená, že ste urobili niečo zlé.

Vytiahnite hotové sušienky z rúry, počkajte, kým sa úplne nevychladnú a nejedzte!

To je ono! Cheesecake pripravený! Užite si jedlo!

Varte chutné a zdravé tvaroh cookies  podľa tohto jednoduchého receptu pre deti alebo čaj, a tiež môžu bezpečne zabávať hostí - cookies z tvarohu budú robiť nejaké čajové party zábavné!

  Varianty cookie cookies z tvarohu, a rozhodnúť sa, aby sa taký dezert pre čaj, zostáva len vybrať si z rôznych receptov. Všetky variácie tvarohov cookie kombinujú jemnú chuť a vôňu, je príjemné aj pre tých, ktorí nemajú radi tvarohový tvar!

Cookies môžu byť vyrobené z tvarohu, "trojuholníkov", "nohových nožičiek", "uší" alebo "polievok", vyrobených zo smotany, kondenzovaného mlieka alebo ovsených vločiek s vajíčkami alebo bez nich, na margaríne alebo v ľahšej forme bez ho. Súčasne je každá verzia tvarohových sušienok celkom jednoduchá na prípravu a dokonca aj po prvýkrát neskúsený kuchár, ktorý robí taký dezert. Takže nepopierajte si potešenie z jedla domácich cookies z tvarohu - je lepšie skladovať na správnych výrobkoch, variť a užívať si!

Navrhujeme variť tvarovky cookie pre tento jednoduchý recept, ukáže sa veľmi jemné a topí sa v ústach a je veľmi ľahko pripravený z minimálnych produktov.

Chata sýrových cookies recept

zloženie:

• 200 g tvarohu
• 100 g masla
• 1 šálka múky (objem 250 ml)
• 3-4 lyžice cukor
• 1 štipka sódy

Metóda prípravy:

Ako urobiť cookies z tvarohu. Dobré mletie alebo miesenie tvarohu, môžete použiť mixér alebo sito. Do tvarohu pridajte neroztopené maslo, dôkladne premiešajte, pridajte múku a sódu do zmesi a mieste cesto. Pokryte varené cesto, odstráňte 2 hodiny v chlade - dosiahne pružnosť a pevnosť. Potom prilepte rovnaké kusy cesta a zatlačte na guľôčky veľkosti vlašského orechu, rozdrviť ruky na ploché koláče, chlieb na každej strane s chlebom v cukre, potom zložte cukor s cukrom a potom zložte cukor s jednou stranou, zložte cukor s cukrom na polovicu. Výsledkom by malo byť cookie vo forme trojuholníkov. Pokrývajte plech s pergamenom alebo mastnotou s maslom, položte sušienky, posypte cukrom a pečte v rúre vyhrievanej na 200 stupňov až do zapečenia (asi 20 minút). Podávajte hotový tvarohový koláč chladný alebo teplý.

A viete, že chuť, štruktúra a konzistencia sušienok tvarohu závisí predovšetkým od mlieka, z ktorého sa vyrába tvarohový syr. Čím je tuk vyššia, tým je jasnejšia chuť sušienok a produkty vyrobené z granulovaného tvarohu budú najľahšie stráviteľné. Akýkoľvek tvaroh pred varením sušienok by mal prebrúsiť jemným sitom alebo v mixéri.

Cookies vyrobené z tvarohu sú vzácnou kombináciou vynikajúcej chuti a prínosu pre pečenie, preto je dôležité naučiť sa variť pre každého, kto sa pokúša kŕmiť svoju rodinu nielen ústami, ale aj látkami, ktoré sú cenné pre telo. Vychutnajte si čaj!

Foto: spovarom.ru

Recept na tvaroh Biscuit Video

Prihláste sa k autorovi