Ovesné vločky s medom: recept z fotografie.

Honey Oatmeal Cookies sú obľúbené liečenie všetkých detí a dospelých. Je to nielen chutné, ale aj veľmi užitočné: ovsené vločky obsahujú vlákninu, aminokyseliny a stopové prvky potrebné pre ľudské telo. Len pár takýchto cookies na raňajky s čajom alebo mliekom sa naplní energiou a dáva pocit sýtosti až do popoludnia. Cookies nájdete v každom obchode, ale najlepšie je, aby ste to urobili sami - potom si budete istí kvalitou a bezpečnosťou produktov. Možnosti varenia sú veľa: s prídavkom orechov, syrového tvarohu, sušeného ovocia, vegetariánskeho bez mlieka a vajec - každý si môže vybrať svoj vlastný recept na chuť. Med pomôže urobiť ovesné vločky ešte oveľa užitočnejšie a chutnejšie - to bude nielen dať pečenie jedinečnú chuť, ale bude tiež užitočnou náhradou za biely cukor.

Výber prísad

Pri domácich cookies potrebujete ovsené vločky alebo najbežnejšie vločky. Pred začatím pečenia by ste mali vločky v sušičke 5 až 10 minút sušiť a nakrájať; urobte to jednoducho pomocou kuchynského robota, mixéra, mlynčeka na kávu alebo bežnej mlynčeky na mäso. Ak nemáte ani jeden po ruke, len vločky vložte do dvojitého vrecka a dobre rozdrviť pomocou valčeka alebo mäsa. Nesnažte sa mleť vločky do stavu múky - brúsenie by malo byť hrubé, vo forme jemných drobek.

Tip: Vybrať vločky s dobrou kvalitou, potom múka nebude musieť preosievať a vyčistiť ďalej od inklúzií.

Med pre cesto môže mať akékoľvek, vhodné a kvetinové, a vápno, a pohánka, pokiaľ je tekutý. Prirodzený med je cukrový do chladného počasia, ale je ľahké vrátiť jeho bývalej stužujúcej konzistencie jednoducho zahrievaním vo vodnom kúpeli. Nemali by ste priniesť med do varu a navyše ho zahrejte na priamy oheň - pri zahrievaní nad 50 stupňov stráca produkt najviac prospešných vlastností.

Varenie užitočnej pochúťky

V klasických ovsených vločkách s medom sa nachádzajú vajcia, cukor a maslo. Orechy, semená, sezam, hrozienka, sušené ovocie, škorica a iné voňavé korenie pomôžu diérii receptúry. Pre vegetariánov a tých, ktorí dodržiavajú náboženské pôst, je vhodný recept bez vajec a mlieka v rastlinnom oleji.

Recept č.1: Cookies s orechmi a medom

Na varenie budete potrebovať 250 gramov drvených vločiek, pšeničnej múky, cukru a masla (môže nahradiť margarín), pár vajec a štipku sódy.

1. Nakrájané vločky sa zmiešajú v hlbokej miske s múkou a cukrom.
2. Do zmesi pridajte vajcia a dobre premiešajte.
3. Na vodnom kúpeli roztopte maslo alebo margarín, nalejte do cesta a znova premiešajte.
4. V hotovom cestovaní pridáme orechy na chuť (môžu to byť arašidy, mandle, kešu alebo iné orechy). Taktiež môžete do cesta položiť slnečnicové semienka alebo sezamové semienko.
5. Na samom konci zasahujeme do cesta s medom a sódou.
6. Cesto vložíme do chladničky na hodinu a pol, takže sa zahustí a ľahko sa vytvorí.
7. Z ochladeného cesta pripravíme guľôčky s priemerom 3-5 cm (cesta sa rozšíri a sušienky budú mať formu plochých koláčov).
8. Pečte v dobre vyhrievanej rúre po dobu 12-15 minút.

Takéto cookies budú skvelou alternatívou k tradičným raňajkám. Podávajte ju s čajom, džúsom a medom.

Recept č.2: Ovesné vločky na kyslej smotane s medom

Na varenie potrebujete:

• ovsené vločky (nakrájané) alebo pripravené ovsené vločky (150 gramov);
• pšeničná (prémia) múka (200 g);
• granulovaný cukor (100 g);
• med (pol pohára);
• hustá kyslá smotana (150 g);
• maslo (100 g);
• jedno vajce;
• štipka sódy.

Príprava:

1. Miešajte sódu múkou, prejdite sitom, aby sa múka stala vzdušnou.
2. Beat vajíčko s maslom až do jednotnej konzistencie (zmes by mala byť svetlá).
3. Všetky ingrediencie skombinujte v hlbokej miske, mieste cesta 2 minúty.
4. Dajte cesto do malých palaciniek na maslom a pečenom papieri. To sa dá ľahko robiť s veľkou lyžicou.
5. Cookies sú pečené v rúre (dobre zohriate) asi 15 minút - keď je cesto sčervenané, plech môže byť vytiahnutý.

Ovesné vločky s medom budú dokonca chutnejšie, ak ich posypete strúhanými orechmi na vrchu.

Recept č.3: Ovesné vločky bez vajec s medom

Vaječná bielka je silný alergén, mnoho ľudí (najmä detí) sa musí vzdať vajíčok v strave. Recept na ovsené vločky cookies bez vajec je veľmi jednoduchý, a tým, že odstráni z nich zakysanú smotanu, môžete tento výrobok úplne štíhle. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• ovsené vločky (2 poháre);
• múka (1 šálka);
• cukor (pol šálky);
• 150 gramov margarínu;
• taška vanilkového cukru;
• lyžica medu;
• pol čajovej lyžičky sódy;
• orechy a sušené ovocie.

Vytváranie cookies bez vajec je veľmi jednoduché:

1. Zmražte margarín s cukrom a vanilkou.
2. Pridajte zostávajúce prísady a dôkladne mieste cesto.
3. Nechajte cesto v chladničke zahusťovať na hodinu.
4. Z ochladeného cesta pripravte guľôčky a položte ich na plech na pečenie pokrytý pečivým papierom.
5. Pečieme 25 minút pri teplote 180 stupňov, až kým nie je tmavošedá.

Recept číslo 4: Ovsené múka bez múky a škorice

Základom receptúry - nakrájané ovsené vločky bez prídavku múky. Pri výrobe 50-60 kusov budete potrebovať:

• 4 a pol šálky rozdrvených vločiek;
• pár vajec;
• balenie masla a margarínu;
• pohár cukru;
• lyžička sódy;
• lyžica citrónovej šťavy;
• taška vanilkového cukru;
• lyžička mletej škorice;
• 6 lyžíc nasekaných orechov a / alebo semien.

1. Tavte maslo alebo margarín vo vodnom kúpeli a premiešajte s cukrom, vanilkou a škoricou.
2. Keď hmotnosť nadobudne krémovú konzistenciu, nalejte do nej pár surových vajec.
3. Pridajte múku, orechy a semená a sódu s hydratovanou citrónovou šťavou.
4. Nechajte cesto v chladničke pol hodiny.
5. Cesto opäť rozmiešať a umiestniť na plech na pečenie pokrytý papierom na pečenie v malých častiach vo forme plochých koláčikov.
6. Pečte v rúre asi 30 minút pri priemernej teplote (180 stupňov).

Môžete zdobiť ovsené vločky s medom s práškovým cukrom, strúhanými orechmi alebo čokoládovou polevou.

Ovesné vločky sú nielen chutné, ale aj prekvapivo zdravá pochúťka. Je pripravený podľa niekoľkých rôznych technológií s prídavkom čokolády, cukru, bobúľ a ovocia. Ale najviac voňavé sa ukáže obilnín s medom. Recept na tento dezert bude podrobne popísaný v dnešnom článku.

Klasická možnosť

Táto zdravá výživa môže byť ideálnym doplnkom k rodinnej raňajky. Radi jesť nielen dospelých, ale aj deti. Podávajte túto ovsené vločky (recept môže byť videný o niečo nižšie), s mliekom alebo kakaom. Ukazuje mierne sladké a veľmi chutné. Ak chcete urobiť tento dezert, budete potrebovať:

• 2,5 šálky múky z ovsenej vločky.
• Pár kuracích vajec.
• ¾ šálky pšeničnej múky.
• 5-6 lyžíc prírodného medu.
• 200 gramov zmäkčeného masla alebo dobrého margarínu.
• 2 lyžičky prášku na pečenie.
• Štipka soli.

Postupná technológia

V jednej vhodnej miske pripojte všetky voľne ložené súčasti. Do výslednej hmoty odošlete kvapalný prírodný med, surové vajcia a nakrájané mäkké maslo. Všetko dôkladne hneďte s rukami, až kým nebude hladké. Hotové cesto, z ktorého budú pečené ovsené vločky s medom pečené (recept, z ktorého je fotka prezentovaná v dnešnom výrobku), sa umiestni do chladničky.

O tridsať minút neskôr ich rozložia lyžicou na plech na pečenie, lemovaný papierom na pergamen, nezabúdajúc na to, aby medzi susednými porciami odišiel malú vzdialenosť a poslal do rúry. Pečieme dezert na sto sedemdesiat stupňov asi dvadsať minút. Na zmenu chuti hotového ošetrenia sa do cesta pridá sušené ovocie, nakrájané orechy alebo semená.

Možnosť bez múky

Tieto chutné a aromatické ovsené vločky s medom, ktorého recept sa trochu líši od tradičného, ​​sú správne považované za diétne. Vo svojom zložení nie je pšeničná múka, ktorá nesúvisí s kategóriou nízkokalorických potravín. Ak chcete pripraviť takú liečbu, budete potrebovať:

• 100 mililitrov prírodného kvapalného medu.
• 250 gramov ovsených vločiek.
• Balíček masla.
• Pár kuracích vajec.
• Čajová lyžička hasenej sódy.

Množstvo medu je regulované v závislosti od osobných preferencií kuchára a jeho rodiny. Tí, ktorí milujú sladké dezerty, môžeme odporučiť pridať do tohto výrobku viac cesta. V opačnom prípade sa jej suma zníži.

Popis procesu

Tento recept na ovsené vločky s medom bez múky je tak jednoduchý, že dokonca aj neskúsená gazdinka zvládne bez akýchkoľvek problémov. Aby ste nemali ďalšie ťažkosti, musíte jasne dodržiavať nasledujúcu technológiu. Vo vhodnej miske zmiešajte ovsené vločky, vajcia a med. Všetky dobre zmiešané až homogénne. Vo výslednej zmesi vylejte roztopené maslo vo vodnom kúpeli. Na samom konci sa hydratovaná sóda pridáva do prakticky pripraveného cesta a posiela do chladničky.

Doslova za pol hodinu hmota zhrubne dostatočne na to, aby z neho vytlačila cookie. Z chladeného cesta s mokrými rukami tvoria malé guľôčky a rozložia ich na plech na pečenie, ktorého dno sa maže rastlinným olejom. Potom je do rúry poslaná budúcnosť ovsených vločiek s medom, ktorého recept je o niečo vyššia. Dezert sa pečie sto osemdesiat stupňov asi štvrťhodinu. Podáva sa s teplým mliekom, kakaom alebo horúcim aromatizovaným čajom.

Almond Variant

Umelé konzervačné látky a farbivá úplne chýbajú pri pečení v domácnosti. Preto je vhodný nielen pre dospelých, ale aj pre detské menu. Nasledujúci recept na cookies s ovsenými vločkami a medom je dobrý, pretože zahŕňa použitie pomerne jednoduchých komponentov rozpočtu, ktorých nadobudnutie nemá prakticky žiadny vplyv na stav vašej peňaženky. V tomto prípade budete potrebovať:

• 100 gramov ovsenej vločky.
• ½ lyžičky prášku na pečenie.
• ½ balenia masla.
• Jedna tretina čajovej lyžičky mletej škorice.
• 100 gramov pšeničnej múky.
• Polievková lyžica medu.
• ½ šálky cukru.
• Kuracie vajcia
• ½ lyžičky soli.
• 50 gramov mandlí.
• Pár lyžíc kandizovanej čerešne.

Treba poznamenať, že v prípade potreby môžu byť mandle nahradené hrozienkami alebo vlašskými orechmi.

Technológia varenia

Mandle a ovsené vločky sa nalejú do suchých panviciach a ľahko sa vyprážajú, nezabudneme sa neustále miešať. Potom sa ochladia, rozomelú v mixéri a zmiešajú sa s múkou.

V samostatnej miske premiešajte med, soľ, cukor a vajce. To všetko je šľahačka s miešačkou až do vzhľadu vzduchovej peny a kombinovať s kúskami masla. Výsledná hmota sa pridáva k ovsenej vločke. Taktiež nalejte škoricu a prášok do pečiva. Všetko je dobre zmiešané, kým cesta nie je príliš strmá a pridáme nakrájané kandizované ovocie. Z tejto hmoty sa ruky tvoria malé guľaté koláčiky, rozložia ich na plech na pečenie lemovaný pergamenom a posielajú sa do rúry.

Pečieme dezert na sto osemdesiat stupňov. Dvadsať minút je zvyčajne dostatočné na to, aby sa sušienka vytvrdila a zakryla lahodnou zlatohnedou kôrkou. Varené cookies sú ochladené a umiestnené do sklenenej nádoby alebo plechovky, takže zostávajú čerstvé dlhšie a nie stale. Podávajte ho teplým kakaom alebo teplým mliekom.

Možnosť s tvarohem

Takéto pečenie je tak chutné, že vaša rodina určite požiada o doplnky. Preto okamžite naladiť na skutočnosť, že budete často musieť robiť tieto domáce ovsené vločky cookies. Recept s medom zahŕňa použitie celej sady zložiek. Preto vopred, všetky potrebné zásoby. V takom prípade by ste mali mať na sklade:

• Čerstvé kuracie vajcia.
• Polievková lyžica cukru.
• 40 gramov masla.
• Polievková lyžica prírodného medu.
• Pohár okamžitej ovsenej vločky.
• ½ lyžičky sódy.
• 150 g tvarohu.
• Polievková lyžica pšeničnej múky.

Je potrebné poznamenať, že na prípravu takéhoto dezertu je lepšie použiť tenké vločky, ktoré nevyžadujú varenie. Ak nemôžete kúpiť takýto tovar, potom ho môžete predbežne spracovať pomocou mlynčeka na kávu.

Akčný algoritmus

V jednej miske zmiešajte vajcia s cukrom, porazte ich a premiešajte s maslom. Taktiež pošle tekutý prírodný med. Potom vložte nádobu do vodného kúpeľa a nalejte do nej sódu. Keď sa maslo a med sa úplne rozpustia, do misy sa pridá ovsená vňať a zmieša sa. Po približne piatich minútach sa do budúceho cesta zavedie tvaroh a pšeničná múka. Z tvarovanej hmoty sa vytvárajú malé guľôčky, ktoré sa dajú na plech na pečenie, ktorého dno je pokryté pergamenom a poslané do rúry.

Pečieme ovsené vločky s medom, ktorého recept sa považuje za trochu vyšší, pri teplote 180 stupňov za nie viac ako pätnásť minút. Potom je z rúry vyberaná, ochladená a podávaná na stole.

Recept na diétne sušienky vyrobené z mletej smotany a medu. Takéto sušienky sú veľmi dobré na raňajky nielen pre deti, ale aj pre dospelých. Podáva sa vo forme tepla s kakaom alebo mliekom. Cookies vyrobené podľa tohto receptu sú mierne sladké, takže ak ste sladký zub, môžete do cesta pridať nejaký cukor.

Požadované zložky:

2,5 šálky mletého ovseného mäsa;

3/4 šálky múky;

200 g margarínu alebo masla (zmäkčené);

2 lyžičky prášku do pečiva (1 lyžička sódy + 1 lyžička kyseliny citrónovej);

Štipka soli;

5 - 6 polievkových lyžičiek. lyžice medu.

Ako variť:

Aby sa tieto cookies stali, mlejte ovsené vločky pomocou mlynčeka na kávu. Cesto sa môže miesiť v kuchynskom procesore alebo samostatne v pohári. Najprv nalejte suché prísady do veľkého šálky: múku, mleté ​​vločky, soľ a prášok do pečiva. Zmiešajte suchú hmotu a vložte vajcia, med a kocky masla.

Toto cesto sa najlepšie hodí ručne, takže bude homogénnejšie. Cesto čistite 30 minút v chladničke.

Rúru ohrejte na 170 stupňov.

Vložte pergamenový papier na plech na pečenie. Pomocou lyžice umiestnite cookies na malé časti na pergamen. Nezabudnite zachovať malú vzdialenosť medzi cookies.

Okrúhle cookies môžu byť okamžite odoslané do predhriatej rúry, ale ak chcete, môžete trochu ozdobiť. Mokré ruky vytvárajú každú časť cookies v guľatom guli.

Pečené medové sušienky z ovsených vločiek v predhriatej peci asi 15 až 20 minút. Cookies s medom, keď pečenie stmavne trochu rýchlejšie, je to normálne.

Podávajte hotové cookies teplé s mliekom alebo kakaom.

Bon appetit!

Tip!

Ovesné vločky môžu byť mierne rozdielne, ak pridáte do svojho zloženia malé semená, orechy, nelečené vločky alebo nakrájané sušené ovocie.

Dlho sa ukázalo, že ovsené vločky sú dobré pre zdravie každého človeka. Je užitočné jesť na raňajkách, večeri a dokonca aj na obed. Ale to dokazujú deti? Samozrejme nie! Preto Vám ponúkam recept ovsené vločky s medom, Je to chutné, chrumkavé pečivo s kvetinovou, nezabudnuteľnou arómou. Dievčatko jej jej "baví". Musíte sa pokúsiť okamžite pochopiť, čo sa deje.

Prísady na výrobu ovsených vločiek s medom:

1. Ovsené vločky 200 gramov
2. Maslo 100 gramov
3. Cukor 100 gramov
4. Medový kvet 100 gramov
5. Kyslá smotana 100 gramov
6. 1 vaječné kurča
7. Ošúpané vlašské orechy   30-40 gramov
8. Pšeničná múka 200 gramov
9. Prášok do pečiva na cesto   1 čajová lyžička

Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatných!

zásoby:

Stredná misa, vidlička, čajová lyžička, lyžica, mixér, sitko, hlboká miska, papier na pečenie, rúra, kuchynské rukavice, plech na pečenie, servírovacia misa, špáradlo, drevená stierka, podšálka,

Varenie ovsených vločiek s medom:

Krok 1: pripravte vlašské orechy.

Krok 2: pripravte maslo.

Krok 3: pripravte múku.

Krok 4: pripravte cesto na ovsené vločky.

Krok 5: Varenie ovsených vločiek s medom.

Krok 6: Ovesné sušienky podávajte s medom.

Ak je váš med kandizovaný, nebojte sa, pretože ho môžete roztaviť vopred vo vodnom kúpeli;

To je recept na domáce ovsené vločky cookies, takže sa nemusíte prekvapiť, ak sa nezvýši. Mal by to byť tak;

Namiesto orechov pri pečení môžete pridať ďalšie k svojmu vkusu. Napríklad som sa snažil ovsené vločky cookies s mandľami, kešu orechy a lesné orechy, rovnako ako arašidy. Nemal som naozaj rád poslednú možnosť, ale je to vec chuti.

Pôst nie je v žiadnom prípade hladový štrajk alebo diéta. Lehké jedlo môže a malo byť uspokojujúce a rozmanité. V tomto prípade, všetky bez výnimky, recepty pre menu Lunch sú veľmi jednoduché, obsahujú minimálnu sadu dostupných produktov. To isté platí pre sladkosti. Som si istý, že vás príjemne prekvapí, ako chutné a jednoduché môžu byť štíhle pečivo. Len jeden z týchto - chudé ovsené vločky s medom. Recept z fotografie je jedným z mnohých variácií mega-chutných ovsených vločiek cookies. Iba chudé potraviny pozostávajú z ovsenej vône, múky, medu, cukru a rastlinného oleja. Toto je základ, ktorý sa môže meniť podľa vášho vkusu pridaním orechov, ovocia / sušeného ovocia, kôry z citrusov atď. Pridal som do mojich cookie korenie, ktoré dokonale doplňujú a obohacujú chuť a arómu pečenia. Varenie je neuveriteľne rýchlo - len 10-15 minút. hnetenie cesta a tvarovanie cookies, plus rovnaké množstvo na ich pečivo. Skúste to! Som si istý, že tento cookie budete pečať nielen v príspevku!

zloženie:

• ovsené vločky (valcovaný ovos) - 1 lyžica,
• pšeničná múka - 1,5 lyžice,
• med - 3 lyžice. l. s veľkým snímkom
• cukor - 2 polievkové lyžice. l.,
• rastlinný olej - 4 lyžice. l.,
• voda - 3 lyžice. l.,
• sóda - 1/2 lyžičky. alebo 1 lyžička. prášok do pečiva,
• soľ - 1/3 lyžičky,
• korenie (mletá škorica, koriander, klinček) - na chuť.

* Objem skla - 250 ml.

Ako urobiť chudé ovsené vločky s medom

Vo vhodnej nádobe dávame med. Mal som med mierne kandizovaný, tak som prvýkrát dal pohár pod horúcu vodu, a potom, keď med stal sa viac tekuté, som sa naberal tri lyžice s takým slušným kopcom na cesto. Pridajte cukor a rastlinný olej do medu. V prípade potreby môžete nahradiť rast. maslo na margaríne (to, ktoré nepridáva živočíšne tuky a mliečne výrobky).

Pridajte do nádrže vodu a pošlite všetko do sporáka na stredné teplo. Pri konštantnom miešaní prineste našu medovú základňu cesta k homogenite. Akonáhle sa hmota stáva homogénnou a zrná cukru sa rozpúšťajú, odstránime nádobu z taniera. Medová hmotnosť by nemala variť! A zatiaľ čo zmes je teplá, do nej vložíme soľ, sódu a korenie. Tie sú pridané výlučne na chuť, ak si to prajete, môžete bez nich a môžete tiež získať voňavé cookies. Pridal som polovicu lyžice škorice a štipku muškátového orieška a koriandra.

Teraz vezmite ovsené vločky a mixér do múky. Brúsenie môže byť veľké alebo malé - podľa vášho vkusu. Vložte ovsené múky do cesta.

Zmiešajte hmotu, vstúpte do preosiatej múky a mieste cesto. Ukáže to trochu lepkavé, mäkké. Silne ho prerušovať múkou nie je nutné, inak cookies sa ukáže pevná. Ak je ovsená vňať veľká, potom bude cesto mierne voľné. Ale keď maľou ruky olejom, môže byť ľahko tvarovaný do gule, ako je moje.

Nechajte ovsené vločky namočiť asi 20 minút, potom môžete urobiť cookies. Vytvárame pečatný list papiera na pečenie. Mastieme ruky olejovými a valcovými guličkami veľkosti vlašských orechov. My ich vyrovnáme trochu, pri pečení, budú rozmazané a získať obvyklý tvar cookie.

Rúra je ohriata na 200 stupňov a do nej vložená do pekáča s cookies. Cookies sa pečú veľmi rýchlo, za 10-12 minút. Akonáhle sa hore začervenal - odstráňte. Silne hnedé cookies zhora nestojí za to - bude to ťažké. Farba hotových cookies bude závisieť od medu. Mám to zlaté.

Opatrne odstráňte súbory cookie z papiera. Zatiaľ čo horúce, chudé ovsené vločky cookie s medom sú veľmi mäkké a jemné. Keď sa ochladí, stane sa viac chrumkavé a drobivé. Potrebujete ukladať súbory cookie do akéhokoľvek uzavretého kontajnera, môžete v plastovom vrecku. A predsa - ďalší deň sa cookie stáva ešte viac voňavým a chutným!

Bon appetit!

Poznámka. Nie každý má rád chrumkavé cookies. Preto ak chcete, aby váš cookie zostal mäkký, aj po ochladení, v nádobe, kde je uložený, položte niekoľko plátkov jablka a tesne ho uzavrite. Po položení s plátkami jabĺk niekoľko hodín sa cookies zmäknú. Čím dlhšie bude ležať s jablkami, tým bude mäkšie.