Biscotti su maionese senza uova. Come cucinare semplici biscotti in maionese. Cucinare deliziosi biscotti in maionese.

Mi sono ricordato della ricetta dei biscotti che ho fatto durante il tempo della mia giovinezza, quando stavo solo imparando a cucinare - questi sono biscotti in maionese. Ci sono due versioni di questo biscotto: in una maionese e in maionese con burro (o margarina). A mio parere, queste opzioni non differiscono molto nel gusto (con l'olio leggermente più tenero). Il biscotto è fatto di pasta frolla e meno farina, più tenera è. Per questa ricetta, puoi anche usare la maionese scaduta.

Quindi, per preparare i biscotti con la maionese, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

Numero ricetta 1:

• maionese - 250 grammi
• burro o margarina - 200 grammi
• uovo - 1 pezzo
• zucchero - 1 tazza
• farina - 4,5 tazze
• soda - 1 cucchiaino (tempra con aceto)
• sale - sulla punta di un coltello
• vaniglia

Mescoliamo la maionese con burro ammorbidito, aggiungiamo uovo, soda schiacciata, vanillina, sale, zucchero. A poco a poco aggiungere la farina e impastare la pasta.

Stendere lo strato di 0,3 cm di spessore e tagliare biscotti biscotti. Se hai una siringa per i biscotti, puoi usarla, solo la farina, quindi mettine 1 tazza in meno, l'impasto risulterà ancora più tenero.

Mettere i biscotti su una teglia unta e cuocere in forno a una temperatura di 180-200 gradi fino a doratura (circa 15 minuti).

Numero della ricetta 2:

• maionese - 250 grammi
• uovo - 1 pezzo
• farina - 2,5 - 3 bicchieri
• zucchero - 1 tazza (un po 'meno, se non ti piace uno molto dolce)
• soda - 0,5 cucchiaini (dissetare con aceto o succo di limone)
• vaniglia

Mescolare l'uovo con la maionese, aggiungere lo zucchero, la soda, la vaniglia, la farina. Stendere anche lo strato, con uno spessore di 0,2-0,3 mm e ritagliare le torte per biscotti. Cuciniamo come nella ricetta №1.

I biscotti su maionese sono pronti. Buon appetito!

Pochi sanno, ma i biscotti alla maionese risultano molto teneri e gustosi. La preparazione di una tale delicatezza non richiede molto tempo e inoltre non richiede molto sforzo. Ecco perché abbiamo deciso di presentarti alcune delle ricette più semplici e popolari. Usandoli in pratica, otterrai sicuramente un dessert delizioso e nutriente, che nessuna famiglia può rifiutare.

Biscotti dalla maionese: ricette preparate passo dopo passo

Il classico metodo di cottura dei biscotti nella maionese non richiede molto tempo. Tuttavia, all'uscita si otterrà sicuramente un dessert molto gustoso e friabile. Su richiesta, è possibile aggiungere noci e uvetta all'impasto. Con loro la delicatezza fatta in casa risulterà più soddisfacente e fragrante.

Quindi quali prodotti sono necessari per fare i biscotti nella maionese? La ricetta classica prevede l'uso di:

Preparazione dell'impasto

Prima di preparare biscotti su maionese e margarina, dovresti impastare la base. Per questo, l'uovo viene frustato forte con un mixer, e poi vengono aggiunti a loro volta la maionese ad alto contenuto calorico, lo zucchero bianco di media grandezza e il soda da tavola. Tutti i prodotti sono accuratamente miscelati. Per far sciogliere lo zucchero il più possibile, la massa risultante viene lasciata per un po '. E procedere alla preparazione della seconda parte della base. Per fare questo, burro o margarina di alta qualità vengono macinati con farina di frumento, ottenendo una mollica uniforme. In futuro, aggiungono la vaniglia.

Dopo le azioni descritte, entrambe le masse vengono combinate e ben mescolate. All'uscita prendete una pasta piuttosto ripida, ma morbida. Se necessario, aggiungi un po 'di farina.

Formiamo prodotti

I biscotti di maionese, le cui ricette comportano l'uso di oli da cucina, si formano molto facilmente. Per fare questo, la pasta impastata è divisa in un gran numero di piccoli pezzi, le palline sono rotolate fuori da loro con un diametro di 3 centimetri, e poi appiattite leggermente. In questa forma, i prodotti semilavorati vengono posti su una teglia rivestita con carta da forno. Se lo si desidera, ogni biscotto può essere cosparso di noccioline tritate.

Processo di cottura

Dopo aver riempito la padella con prodotti semilavorati, viene immediatamente inviato al forno. I biscotti nella maionese cuociono per 43 minuti ad una temperatura di 200 gradi. Durante questo periodo, tutti i prodotti diventano più arrotondati e sinuosi e diventano anche molto rosei.

Servito al tavolo

Dopo il trattamento termico dei prodotti vengono accuratamente rimossi dal forno e rimossi dal foglio. Al tavolo, i biscotti della maionese vengono serviti caldi o freddi, insieme a una tazza di tè o caffè. Una tale delicatezza ha un gusto e un aroma insuperabili. Soprattutto a lui piacciono i bambini piccoli. I biscotti possono essere serviti con un bicchiere di latte fresco.

Frollini con maionese: una ricetta passo-passo

Come preparare un delizioso dessert per trattarli con i loro amici e parenti più stretti? Per fare questo, ti suggeriamo di usare questa ricetta. Per implementarlo, abbiamo bisogno di:

• la maionese non ha un alto contenuto di grassi - circa 100 g;
• panna acida densa - circa 100 g;
• uova di gallina fresche - 2 pezzi grandi;
• zucchero bianco grande - 2/3 tazza;
• bicarbonato di sodio, precedentemente estinto con aceto di sidro di mele - cucchiaio da dessert;
• burro non fermentato - non inferiore a 100 g;
• farina, setacciata, grano - da 2 bicchieri pieni.

Impastare pasta frolla

I biscotti di pasta frolla della maionese sono croccanti e molto saporiti. Per renderlo hai bisogno di un po 'di tempo e ingredienti.

Dopo che tutti i prodotti sono stati acquistati, puoi iniziare ad impastare le basi. Per fare questo, le uova vengono montate con forza insieme allo zucchero, usando un mixer. Quindi alla massa bianca risultante aggiungere burro ammorbidito. Tutti gli ingredienti vengono sbattuti per circa 5 minuti, dopo di che stendono la panna acida e la maionese.

Avendo una base omogenea, si versa gradualmente la farina setacciata e si aggiunge anche la soda spenta. All'uscita, ottenere un impasto morbido ed elastico, che è disposto in un sacchetto e inviato al frigorifero. Dopo mezz'ora, la base viene utilizzata come previsto.

Formare originariamente i prodotti

I biscotti attraverso un tritacarne con maionese sono così insoliti e belli che possono essere facilmente presentati anche per un tavolo festivo. Ma prima di farlo, i prodotti devono essere correttamente formati.

Dopo la pasta impastata su maionese, la panna acida e il burro vengono raffreddati, vengono rimossi dal sacchetto e poi divisi in più parti e alternativamente passati attraverso un tritacarne. La massa riccia risultante prende delicatamente le mani e si diffonde su una teglia unta. Se lo si desidera, le bande risultanti formano trecce o qualsiasi altra forma.

Come cuocere?

Passando tutto l'impasto attraverso un tritacarne e riempiendolo con una teglia, quest'ultimo viene immediatamente inviato al forno preriscaldato. I prodotti cuociono per 50 minuti a una temperatura di 190 gradi. Durante questo periodo, sono completamente preparati e acquistano un colore dorato.

Serve torte fatte in casa al tavolo

Cuocere i biscotti nel forno, rimuovere con cura e raffreddare. Al tavolo una tale delicatezza viene servita come dessert insieme a una tazza di caffè o tè. Buon appetito!

Fare biscotti veloci con ricotta e maionese

Se non vuoi impastare l'impasto per un lungo periodo e vuoi preparare una squisita prelibatezza artigianale in poco tempo, allora questa ricetta ti soddisferà di più. Per fare un tale cookie, è necessario preparare:

• ricotta bagnata a grana fine - 100 g;
• maionese a basso contenuto di grassi - circa 100 g;
• uovo di gallina di medie dimensioni - 1 pz .;
• sabbia di zucchero bianco - 150 g;
• sala da pranzo soda - un grande pizzico;
• frutta candita o gocce di cioccolato - aggiungere come desiderato e sapore;
• farina bianca setacciata - da 2 bicchieri.

Impastare la base

L'impasto per un tale dessert impasta molto facilmente. Uova piccole frullate insieme a zucchero e maionese a basso contenuto di grassi. Dopo di ciò, aggiungono formaggio fresco, frutta candita o gocce di cioccolato e un pizzico di sale. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, la farina setacciata viene aggiunta gradualmente a loro. Questo prodotto viene aggiunto fino a quel momento, fino a quando l'impasto non assume una consistenza ripida ma morbida.

Formazione corretta

Dopo aver impastato la base, viene arrotolato in una formazione non più spessa di 6 millimetri. Quindi il prodotto viene tagliato con un coltello o utilizzando anelli di pasta frolla. Sollevando delicatamente i prodotti semilavorati, sono disposti su un foglio pre-allineato con carta da forno.

Processo di cottura in forno

Dopo aver riempito una teglia con prodotti semilavorati, viene immediatamente inviato al forno. Cuocere i prodotti per 44 minuti ad una temperatura di 198 gradi. Durante questo periodo, i biscotti di ricotta con la maionese saranno completamente preparati, diventeranno più rigogliosi e teneri.

Una corretta porzione di dolcetti fatti in casa per il tavolo festivo

Dopo che il dolce della ricotta è cotto, viene rimosso dal foglio e spalmato in un piatto comune. Una prelibatezza pronta viene presentata al tavolo in una forma calda insieme a una tazza di caffè o tè dolce. Buon appetito!

Se non sai cosa preparare per il tè, ti suggeriamo di provare la ricetta di deliziosi frollini con la maionese, che risulta incredibilmente friabile e croccante. Questo dolce tenero può essere preparato in diversi modi, inoltre, i prodotti necessari saranno reperibili in ogni frigorifero. Se parliamo degli aspetti positivi del piatto, vale la pena notare, in primo luogo, la sua efficienza, e in secondo luogo, la lunga durata (fino a diverse settimane). Pertanto, invece di acquistare dolci da negozio, che dopo un paio di giorni si prosciugano e diventano inadatti al consumo, non essere pigro e fare biscotti con la maionese - garantiamo che la tua famiglia, e soprattutto i bambini, saranno soddisfatti!

Biscotti con maionese "Cottura veloce"

Se non hai mai provato i biscotti nella maionese, allora è il momento di farlo. Molti potrebbero dire che il piatto "suona" poco appetitoso, perché sembrerebbe, come si può combinare la maionese con i dolci? Ma quando cucini questo piatto la tua incertezza e tutti i dubbi sul suo gusto scompariranno. Offriamo la ricetta più semplice che è l'ideale per chi fa il dessert per la prima volta.

ingredienti:

• 250 grammi di qualsiasi maionese
• una tazza di zucchero
• un uovo di gallina
• tre bicchieri di farina (pre-setacciati)
• mezzo cucchiaino di soda
• un po 'di aceto da tavola

Metodo di preparazione:

Usando questa ricetta, per la quantità minima di tempo farai biscotti teneri e friabili dalla maionese. Se ti piace il piatto a tuo piacimento, puoi successivamente sperimentare con gli ingredienti: oltre ai componenti principali, aggiungi vari additivi o ammortizzatori, concentrandoti sui tuoi gusti. Per questi scopi, frutta a guscio adatta, scaglie di cocco, scorza di limone, cannella o uvetta, prugne o gocce di cioccolato. In generale, tutto ciò che ti piace di più. In questo modo, riceverai una ricetta del biscotto completamente nuova che hai inventato.

Quindi, iniziando a prepararlo, sbatti l'uovo con una frusta o una forchetta normale, quindi aggiungi lo zucchero semolato e strofina molto accuratamente tutti gli ingredienti fino a che liscio. Quindi inserire la maionese e la farina di frumento, versandola in piccole manciate. Alla fine, dissetare la soda con l'aceto e versarla sui prodotti precedenti, quindi impastare una pasta moderatamente elastica, che impiegherà circa quindici-venti minuti per l'infusione. Trascorso questo tempo, arrotolarlo in uno strato sottile e tagliare i biscotti con l'aiuto di muffe o un normale bicchiere da taglio.

Lo stadio finale è cottura. Per evitare che la pietanza si bruci, usare pergamena o carta speciale - fare una teglia da forno, che, a proposito, non deve essere oliata con olio. Ora metti i prodotti finiti e mandali al forno per quindici minuti. La temperatura ottimale per la cottura varia da 180 a 200 gradi. Tenere presente che maggiore è il calore nel forno, minore è il tempo necessario per preparare il piatto, quindi assicurarsi che non bruci.

Se ti piace questa ricetta, puoi affinare un po 'aggiungendo la scorza di limone grattugiata su una grattugia fine. Questo piatto è anche idealmente combinato con mandorle e scorza d'arancia. In questo caso, il dado deve essere pulito in anticipo, leggermente fritto in una padella asciutta e poi schiacciato in polvere con un frullatore o un martello da cucina. Molte hostess preferiscono l'uvetta e i canditi, che conferiscono al piatto un sapore speciale.

Come puoi vedere, anche la ricetta più comune può trasformarsi in un vero e proprio capolavoro culinario, quanto basta per sognare un po '.

Biscotti con margarina e maionese

La maggior parte dei bambini sono dei veri dolci, pronti a mangiare i loro cibi preferiti in grandi quantità. Se il tuo bambino è uno di loro e molto spesso ti chiede di comprarlo o di cucinarlo qualcosa di gustoso, questa ricetta probabilmente ti aiuterà più di una volta. Oltre al fatto che un set di prodotti è disponibile per tutti e sarà economico, è necessario più tempo per preparare un dessert. Questi biscotti alla maionese sono fatti dalla più semplice pasta semplice che non ha bisogno di essere disegnata. Pertanto, puoi cuocere un piatto in appena mezz'ora.

ingredienti:

• 250 grammi di margarina fresca di qualità
• un bicchiere di zucchero
• maionese da imballaggio
• quattro tazze di farina di grano (se vuoi che il piatto abbia successo, usa solo il voto più alto)
• 50 grammi di uvetta
• bicarbonato di sodio - ½ cucchiaino

Metodo di preparazione:

La ricetta include il bicarbonato di sodio, che non ha bisogno di essere spento, tuttavia, alcune casalinghe trascurano questo requisito, diluendo con una piccola quantità di aceto da tavola. Puoi fare lo stesso: grazie a tali azioni, l'impasto diventerà più facile, con una struttura pronunciata "sabbia".

Torniamo a fare i biscotti: prendi la margarina ammorbidita, tagliala a pezzetti e strofina bene con lo zucchero. Quando l'ultimo prodotto è sciolto e vedi che non ci sono grumi nella massa, inserisci la maionese, il bicarbonato e versa gradualmente la farina. A proposito, si consiglia di setacciare prima un setaccio, quindi il piatto risulterà più arioso. Ora, con le mani, impasta l'impasto denso ed elastico e, quando è pronto, arrotolalo con un mattarello in una frittella densa. Per quanto riguarda l'uvetta, lavarla accuratamente sotto l'acqua corrente e versare acqua bollente. Dopo dieci minuti, quando si ammorbidisce e si gonfia leggermente, drenare il liquido in eccesso, asciugare il prodotto e asciugarlo, stendendolo su un asciugamano pulito.

Usando questa ricetta, puoi fare i cookies in due modi. Nel primo caso, ritaglia semplicemente i prodotti utilizzando forme speciali sotto forma di stelle, cuori, diamanti o altre forme. Un bicchiere ordinario o una tazza con una piccola gola è adatto anche per questo. Al termine, posizionare un po 'di uva passa nel mezzo di ogni biscotto.

C'è anche una seconda opzione di cottura, secondo la quale l'impasto finito deve essere passato attraverso un tritacarne, e quindi dai "maccheroni" che ne derivano, avvolgendoli a forma di bagel o girando un cerchio, per formare i biscotti. In questo caso, l'uvetta può essere messa sopra il prodotto, ma può bruciare nel forno durante la cottura, quindi è meglio aggiungerla direttamente durante l'impasto.

Quando tutto è pronto, metti la pergamena o la carta speciale sul fondo della padella, che puoi ungere con un pezzetto di burro se lo desideri. Ma non è assolutamente necessario farlo, poiché la carta proteggerà il piatto dalla combustione. Ora metti i biscotti su una teglia, mettendola a poca distanza l'una dall'altra, e mettila nel forno, preriscaldata a 200 gradi. Quando i prodotti hanno una tonalità dorata, è tempo di portarli fuori dal forno. Se vuoi decorare un piatto, poco prima di servire, cospargilo con lo zucchero a velo.

Ora conosci la ricetta dei deliziosi e insoliti biscotti fatti con la maionese. Non importa come lo realizzi - tritandolo o tagliandolo usando un modulo - il cibo sarà sempre molto gustoso, friabile e tenero. Buon appetito!

Biscotti all'uovo maionese

Ti offriamo una ricetta di biscotti universale per tutte le occasioni: per un compleanno, una festa per bambini o un tea party in famiglia. Puoi renderlo di una forma diversa (ad esempio, sotto forma di rombo, cuori o asterischi) o, passando l'impasto attraverso un tritacarne, per formare prodotti di rotondità. Qui è una questione di gusti! Tuttavia, il piatto, senza dubbio, piacerà a tutti, dai giovani agli anziani. Può essere servito con caffè, tè verde o nero, latte, kefir e altre bevande.

ingredienti:

• 200 grammi di margarina
• maionese fresca - un pacchetto
• uovo - un pezzo
• tre e mezzo tazze di farina
• un cucchiaio (cucchiaino) di soda (dovrà essere riscattato)
• pizzico di sale
• ½ tazza di zucchero
• un po 'di aceto ordinario

Metodo di preparazione:

Come puoi vedere, in questa ricetta, a differenza dei precedenti due, è il sale da cucina. Ci vorrà un bel po ', ma se vuoi che il piatto esca molto dolce, non aggiungere questo prodotto.

Naturalmente, la prima cosa che dovresti fare è impastare l'impasto. Per fare questo, rimuovere la margarina dal frigorifero in anticipo e tenerla a temperatura ambiente, dal momento che sarà molto difficile lavorarci con esso quando è congelata. In una ciotola separata, sbattere un uovo di gallina, quindi inserire la soda, lo zucchero semolato e un po 'di sale, e lavorare ancora con una frusta. In un'altra ciotola, mescolare la margarina, tagliata a pezzi e la maionese, mescolare il tutto fino a renderlo omogeneo e versare il composto di zucchero e uova nella ciotola. Ora, aggiungendo gradualmente la farina pre-setacciata, impastare una pasta non troppo elastica. Se risulta troppo liquido, aggiungi un po 'di farina.

Finalmente, arrivi alla fase finale della cottura. Metti l'impasto sul tavolo della cucina, che consigliamo di cospargere con una piccola quantità di farina, e arrotolalo con un mattarello in uno strato sottile. Usando uno stampo, ritaglia il biscotto, poi mettilo su una teglia coperta da forno e mettilo nel forno. Ogni casalinga cuoce prodotti a diverse temperature, ma il più adatto - 190-200 gradi. Conservare il piatto in forno per non più di venti minuti, non appena il biscotto acquisisce il colore dell'oro ed emana l'aroma caratteristico del piatto finito, rimuoverlo e lasciarlo raffreddare.

Questa ricetta non implica alcuna decorazione, ma se vuoi, puoi cospargere di zucchero a velo o, per esempio, versare la cioccolata calda, solo dopo aver messo il piatto in frigorifero per un po 'per farlo leggermente congelato.

Biscotti alla vaniglia

Diamo un'occhiata ad un'altra ricetta di biscotti molto semplice, ma questa volta aggiungi la vanillina, che darà al piatto un sapore insolito.

ingredienti:

• 250 grammi di una maionese a medio contenuto di grassi
• un uovo
• 2 ½ tazze di farina bianca
• una tazza di zucchero semolato
• mezzo cucchiaio di soda
• piccola quantità di succo di limone
• confezione di vaniglia (può richiedere meno)

Metodo di preparazione:

Per prima cosa montare l'uovo di gallina con una frusta e aggiungere zucchero e vanillina. Secondo la ricetta, l'ultimo ingrediente è aggiunto in una quantità di circa 35 grammi - circa un pacchetto. Tuttavia, puoi prendere un po 'meno vaniglia, quindi il biscotto avrà un odore e un sapore meno pronunciati. Ora inserire la maionese, versare gradualmente la farina, precedentemente setacciata e frullare il composto fino a che liscio. Impastare l'impasto elastico e avvolgerlo in uno strato sottile con un mattarello di legno. Ora hai bisogno di fare un biscotto - può essere tagliato con l'aiuto di speciali stampi o vetro ordinario, mettendolo con il collo in giù. Quando tutto è pronto, metti gli oggetti su una teglia ricoperta di pergamena e mandala al forno. La temperatura di cottura del cibo non deve superare i 200 gradi, altrimenti rischi di rovinare il dessert.

I biscotti nella maionese possono essere fatti in modo assolutamente diverso, ma qualunque sia la ricetta che usi, il piatto è molto tenero, appetitoso e friabile. Aggiungi arachidi, mandorle, noci o altri frutti a guscio, frutta candita, cannella o zenzero, frutta secca e un dessert completamente nuovo che sarà sul tuo tavolo tutti i giorni.

Potresti aver notato che anche il piatto più comune, se servito in una bella pentola e decorato in modo insolito, sembrerà un incredibile capolavoro culinario. Pertanto, si consiglia di utilizzare fiocchi di cocco, zucchero a velo o cioccolato per biscotti in polvere. Un piatto in questa forma farà sicuramente tremare il cuore di coloro per i quali è stato cotto.

Per inviare

Klassnut

Se stavi cucinando pollo al forno per cena, e hai ancora la maionese, allora puoi fare dei meravigliosi biscotti per il te della maionese. Non ci crederai, ma la maionese può essere usata in pasticceria. I francesi probabilmente non lo sanno e sarebbero molto sorpresi, perché per loro la maionese è una salsa fredda e viene aggiunta solo a piatti freddi. I biscotti in maionese sono una prelibatezza incredibile per tutti i denti dolci. Questo biscotto risulta friabile, croccante, tenero e incredibilmente gustoso. La maionese conferisce al fegato freschezza. I biscotti nella maionese si preparano facilmente e rapidamente e sono disponibili i prodotti nella ricetta.

La ricetta per questo biscotto di pasta frolla è stata inventata in epoca sovietica, quando, a causa della carenza di alcuni prodotti, le casalinghe intraprendenti mischiavano tutto ciò che non si mescolava agli occhi. Il risultato è stato molto deliziose ricetteche sono sopravvissuti fino ad oggi. La durata di questo cookie è di diverse settimane, ma assicurati che non sarai in grado di verificarlo, i cookie spariranno in pochi giorni.

ingredienti

I seguenti ingredienti sono necessari per preparare i biscotti alla maionese secondo la ricetta:

• Maionese - 200 gr.
• Zucchero semolato - 200 gr.
• Uovo - 2 pezzi
• Farina di grano tenero - 500-600 gr.
• Burro (o margarina) - 200 gr.
• Polvere da forno (o soda, estinta con aceto) - 1 cucchiaino.
• Cannella - da gustare
• Vanillina - a piacere.

preparazione

Se all'improvviso hai avuto l'idea di fare i biscotti con la maionese, prima estrai le uova dal frigo, burro  e maionese. Lasciare riscaldare il prodotto a temperatura ambiente per due ore. Invece del burro, puoi usare la margarina di alta qualità.

Sbattere leggermente le uova e aggiungere la maionese, lo zucchero, il burro morbido, il lievito o la soda idratata. A questo punto della ricetta, puoi aggiungere le tue spezie preferite: cannella, vaniglia.

Suggerimento: fai attenzione con la vaniglia, non esagerare, poiché la vanillina pura può rendere amaro da forno. Se hai lo zucchero vanigliato, è meglio usarlo.

Per miscelare uniformemente è meglio usare un mixer. Miscelare accuratamente a uno stato di crema densa senza grumi.
  Setacciare la farina per rimuovere i detriti e saturarla con l'ossigeno.

Aggiunga gradualmente la farina alla massa totale, impastando completamente. L'impasto deve essere non appiccicoso ed elastico.
  Avvolgere l'impasto in un sacchetto di plastica e conservare in frigorifero per un'ora.

Accendere il forno in anticipo in modo che scaldi fino a 180 - 190 gradi.

Dopo un'ora, rimuovere l'impasto e iniziare a modellare i biscotti. Spolverare il tavolo con la farina in modo che l'impasto non si attacchi. Stendere un foglio sottile con un mattarello. Se si desidera che il cookie risulti più nitido, quindi rendere il foglio più sottile.

Puoi creare i biscotti con l'aiuto di speciali stampi con varie figure, o semplicemente prendere un bicchiere e fare biscotti rotondi.

Metti i biscotti con una spatola su una teglia con la carta da pasticcere, mantenendo una piccola distanza.

Cuocere i biscotti in forno preriscaldato per 15 a 20 minuti.

Rimuovere i biscotti già pronti dal forno e lasciarli raffreddare.

Servire i biscotti alla maionese per il tè, il latte o il cacao. Puoi usare cioccolato fuso, latte condensato, miele o marmellata come copertura.

Buon appetito!

Il gusto della maionese di questa pasta frolla non si avverte affatto. Per cambiare, puoi aggiungere uvetta, frutta candita e noci alla ricetta. Puoi decorare i biscotti in qualsiasi modo. Puoi semplicemente cospargere i biscotti con zucchero o zucchero a velo, puoi immergere i biscotti nella glassa.I vantaggi dei maionese sono vantaggi economici e lunga durata. Tra gli aspetti negativi, solo uno, questo cookie non può essere chiamato utile, come in linea di principio tutto dolce, farina e maionese. Ma questo biscotto è molto gustoso. Nel processo di creazione della ricetta per questo biscotto, sentirai il respiro della tua infanzia felice, ei tuoi figli sentiranno il tuo calore, come se una volta sentissi il calore di tua madre.

La frase "biscotti alla maionese" può essere uno shock per molte persone. Dopo tutto, questa famosa salsa bianca non è associata ai dessert. Li riempivamo di insalate, li serviamo con piatti di pesce e pollame, aggiungiamo ad altri piatti saporiti. Ma si scopre, con questa salsa puoi cucinare e dolci dolci. Ad esempio, biscotti con maionese che si scioglie in bocca. Viene fuori abbastanza grasso e denso, ma molto delicato.

I biscotti sono mangiati molto velocemente, ma è anche facile da preparare. Inoltre, grazie alla maionese, la cottura sarà molto economica e verrà conservata molto più a lungo del solito, fino a diverse settimane. Questa ricetta è molto comoda per lo smaltimento della maionese fatta in casa, se fosse rimasto dopo l'insalata.

Come preparare deliziosi biscotti alla maionese

Il burro deve essere rimosso in anticipo dal frigorifero - circa un'ora e mezza prima della cottura. Dovrebbe essere posto in una ciotola profonda e lasciato a temperatura ambiente in modo che diventi morbido. Quindi il burro, ammorbidito in questo modo, dovrebbe essere combinato con la maionese nella stessa ciotola.

Battili con un mixer o una frusta a mano. Puoi anche usare la solita forchetta da tavola, ma il processo di battitura richiede più tempo. In questa fase non dovresti aspettarti di avere una massa liscia completamente omogenea. Mentre rimarrà ancora macchie separate di petrolio, ma in futuro si collegheranno con il test.

Alla miscela di olio di maionese risultante aggiungere un uovo e zucchero semolato. Ancora una volta, battere a fondo tutti insieme con lo stesso mixer o frusta.

Aggiungere la farina e il lievito (si può usare anche la soda). È consigliabile setacciarli in modo che il biscotto della maionese sia arioso, ma non è necessario. Usa la farina di grano di prima scelta per far sciogliere i tuoi biscotti alla maionese in bocca.

Usando un cucchiaio o una spatola di silicone, impastare la pastella. Si attaccherà alle mani, ma è bene mantenere la forma, se ne tiri fuori una palla. Nella fase di impasto, è possibile aggiungere all'impasto a piacere, anche se senza di essi, la cottura sarà impareggiabile.

Ora è necessario preparare gli utensili per cuocere i biscotti futuri. Utilizzare qualsiasi teglia con i lati bassi o il foglio per il forno. Lo copriamo con una pergamena, leggermente oliata con olio vegetale. Usando una siringa o un sacchetto di pasticceria, disponi i biscotti su una teglia. Puoi stendere l'impasto con un cucchiaino e dargli qualsiasi forma (la cosa principale è non spingerlo forte, altrimenti potrebbe rimanere piatto).

Riscaldare il forno a 180-190 gradi e inviare una teglia con i biscotti della maionese. Cuocili per 15-20 minuti. Durante questo periodo, le cime dei biscotti leggermente dorate, e loro stessi aumenteranno leggermente di dimensioni. Fatto!

• I biscotti cucinati possono essere cosparsi di zucchero a velo o cannella prima di servire.
• Nell'impasto è possibile aggiungere vari filler - uvetta, frutta candita, scaglie di cocco. Sono adatti per decorare i biscotti sopra.
• Posizionare la teglia con i biscotti della maionese sull'ultimo o sul penultimo ripiano del forno. Quindi cuociono bene e non bruciano.
• Se l'impasto non mantiene la forma e si diffonde, allora è acquoso. Puoi salvarlo aggiungendo un po 'di farina.
• Assicurati di mettere i biscotti nel forno preriscaldato. Altrimenti, "galleggia".
• La polvere di cacao può essere aggiunta all'impasto. Quindi i biscotti acquisiranno un colore, un gusto e un aroma di cioccolato.
• L'impasto inutilizzato può essere avvolto in un sacchetto e conservato nel congelatore per circa tre mesi.
• Aggiungere sale all'impasto non è necessario, perché la maionese di solito contiene già sale.