शहद के साथ दलिया कुकीज़ नुस्खा। शहद के साथ दलिया कुकीज़: एक तस्वीर से एक नुस्खा।

दलिया कुकीज़  शहद सभी बच्चों और वयस्कों की पसंदीदा विनम्रता है। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत उपयोगी भी है: ओट फ्लेक्स में फाइबर, अमीनो एसिड और ट्रेस तत्व होते हैं जो मानव शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। चाय या दूध के साथ नाश्ते के लिए ऐसी कुछ कुकीज़ ऊर्जा से भर देंगी और बहुत दोपहर तक तृप्ति का एहसास देंगी। आप किसी भी दुकान में कुकीज़ पा सकते हैं, लेकिन सबसे अच्छी बात यह है कि इसे स्वयं बनाएं - फिर आप उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा के बारे में सुनिश्चित होंगे। खाना पकाने के विकल्प कई हैं: नट्स, कॉटेज पनीर, सूखे फल, दूध और अंडे के बिना शाकाहारी के अलावा - हर कोई स्वाद के लिए अपना नुस्खा चुन सकता है। शहद दलिया कुकीज़ को और भी उपयोगी और स्वादिष्ट बनाने में मदद करेगा - यह न केवल बेकिंग को एक अनूठा स्वाद देगा, बल्कि सफेद चीनी के लिए भी एक उपयोगी विकल्प होगा।

अवयवों का चयन

घर-निर्मित कुकीज़ के लिए, आपको दलिया या सबसे साधारण गुच्छे की आवश्यकता है। बेकिंग शुरू करने से पहले, आपको फ्राइंग पैन में 5 से 10 मिनट के लिए गुच्छे को सूखना चाहिए और उन्हें काटना चाहिए; इसे बस फूड प्रोसेसर, ब्लेंडर, कॉफी की चक्की या साधारण मांस की चक्की की मदद से करें। यदि आपके पास एक भी हाथ नहीं है, तो बस एक डबल बैग में गुच्छे डालें और रोलिंग पिन या मीट बीटर से अच्छी तरह से कुचल दें। आटे की स्थिति के लिए गुच्छे को पीसने की कोशिश न करें - पीस को मोटे चिप्स के रूप में होना चाहिए।

युक्ति: अच्छी गुणवत्ता के गुच्छे चुनें, फिर आटे को निचोड़ना नहीं होगा और अतिरिक्त निष्कर्ष निकालना होगा।

आटा के लिए शहद किसी भी उपयुक्त और पुष्प, और चूने, और एक प्रकार का अनाज ले सकता है, जब तक यह तरल है। प्राकृतिक शहद को ठंडे मौसम में सुखाया जाता है, लेकिन पानी में स्नान करके इसे गर्म करने से पुरानी पुरानी बनावट वापस आ जाती है। आपको एक फोड़ा करने के लिए शहद नहीं लाना चाहिए और इसके अलावा, इसे सीधे आग पर गर्म करें - जब 50 डिग्री से ऊपर गरम किया जाता है, तो उत्पाद अपने अधिकांश लाभकारी गुणों को खो देता है।

एक उपयोगी विनम्रता से खाना बनाना

शहद के साथ क्लासिक दलिया कुकीज़ में अंडे, चीनी और मक्खन होते हैं। नट, बीज, तिल, किशमिश, सूखे फल, दालचीनी और अन्य सुगंधित मसाले नुस्खा में विविधता लाने में मदद करेंगे। शाकाहारियों और धार्मिक उपवास करने वालों के लिए, वनस्पति तेल में अंडे और दूध के बिना एक नुस्खा उपयुक्त है।

पकाने की विधि №1: पागल और शहद के साथ कुकीज़

तैयारी के लिए आपको 250 ग्राम कुचल फ्लेक्स, गेहूं का आटा, चीनी और की आवश्यकता होगी मक्खन  (इसे मार्जरीन द्वारा बदला जा सकता है), कुछ अंडे, और एक चुटकी सोडा।

1. कटे हुए फ्लेक्स को आटे और चीनी के साथ एक गहरे कटोरे में मिलाया जाता है।
2. मिश्रण में अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।
3. पानी के स्नान पर, मक्खन या नकली मक्खन पिघलाएं, आटा में डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएं।
4. तैयार आटे में हम स्वाद के लिए नट्स डालते हैं (यह मूंगफली, बादाम, काजू या कोई अन्य नट्स हो सकता है)। आप छिलके वाले सूरजमुखी के बीज या तिल को भी आटे में डाल सकते हैं।
5. बहुत अंत में, हम शहद और सोडा को आटा में मिलाते हैं।
6. आटे को डेढ़ घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, ताकि यह गाढ़ा हो जाए और आसानी से बन जाए।
7. ठंडे आटे से हम 3 से 5 सेंटीमीटर व्यास के गोले बनाते हैं (आटा फैल जाएगा और कुकीज़ फ्लैट केक का रूप ले लेंगे)।
8. 12-15 मिनट के लिए एक अच्छी तरह से गर्म ओवन में सेंकना।

इस तरह के कुकीज़ पारंपरिक नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प होंगे। इसे चाय, जूस और शहद के साथ सर्व करें।

पकाने की विधि cream2: शहद के साथ खट्टा क्रीम पर दलिया कुकीज़

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• दलिया (कटा हुआ) या तैयार दलिया (150 ग्राम);
• गेहूं (प्रीमियम) आटा (200 जीआर);
• दानेदार चीनी (100 जीआर);
• शहद (आधा गिलास);
• मोटी खट्टा क्रीम (150 जीआर);
• मक्खन (100 ग्राम);
• एक अंडा;
• एक चुटकी सोडा।

तैयारी:

1. आटे के साथ बेकिंग सोडा हिलाओ, एक छलनी से गुजरो, ताकि आटा हवादार हो जाए।
2. एक समान स्थिरता (मिश्रण हल्का होना चाहिए) तक मक्खन के साथ अंडे को मारो।
3. एक गहरी कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं, दो मिनट के लिए आटा गूंध करें।
4. आटे को एक छोटे और बेक्ड पेपर पर छोटे पैनकेक में डालें। यह एक बड़े चम्मच के साथ करना आसान है।
5. कुकीज़ लगभग 15 मिनट के लिए ओवन (अच्छी तरह से गर्म) में पके हुए हैं - जब आटा लाल हो जाता है, तो बेकिंग शीट तक पहुंचा जा सकता है।

यदि आप इसे शीर्ष पर कसा हुआ पागल के साथ छिड़कते हैं, तो शहद के साथ दलिया कुकीज़ और भी स्वादिष्ट होंगी।

पकाने की विधि with3: शहद के साथ अंडे के बिना दलिया कुकीज़

अंडे का सफेद एक मजबूत एलर्जेन है, कई लोगों (विशेष रूप से बच्चों) को आहार में अंडे छोड़ना पड़ता है। अंडे के बिना दलिया कुकीज़ के लिए नुस्खा बहुत सरल है, और इसमें से खट्टा क्रीम को समाप्त करके, आप इस उत्पाद को पूरी तरह से दुबला बना सकते हैं। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दलिया (2 गिलास);
• आटा (1 कप);
• चीनी (आधा कप);
• 150 ग्राम मार्जरीन;
• वेनिला चीनी का एक बैग;
• चम्मच शहद;
• सोडा का आधा चम्मच;
• नट और सूखे फल।

अंडे के बिना कुकीज़ बनाना बहुत सरल है:

1. चीनी और वेनिला के साथ मार्जरीन को पीसें।
2. शेष सामग्री जोड़ें, अच्छी तरह से आटा गूंध।
3. एक घंटे के लिए आटा को रेफ्रिजरेटर में गाढ़ा होने के लिए छोड़ दें।
4. ठंडा आटा गेंदों से और बेकिंग पेपर के साथ कवर एक पका रही चादर पर बाहर रखना।
5. हम एक गहरे सुनहरे रंग के लिए 180 डिग्री के तापमान पर 25 मिनट सेंकना करते हैं।

पकाने की विधि संख्या 4: आटा और दालचीनी के बिना दलिया कुकीज़

नुस्खा का आधार - आटा के अलावा बिना कटा हुआ दलिया। 50-60 टुकड़े बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कुचल गुच्छे के साढ़े 4 कप;
• अंडे की एक जोड़ी;
• मक्खन और नकली मक्खन का एक पैकेट;
• एक गिलास चीनी;
• सोडा का चम्मच;
• नींबू का रस का चम्मच;
• वेनिला चीनी का एक बैग;
• चम्मच जमीन दालचीनी;
• 6 बड़े चम्मच कटा हुआ पागल और / या बीज।

1. पानी के स्नान में मक्खन या नकली मक्खन पिघलाएं और चीनी, वेनिला और दालचीनी के साथ मिलाएं।
2. जब द्रव्यमान एक मलाईदार स्थिरता प्राप्त करता है, तो इसमें कच्चे अंडे की एक जोड़ी डालें।
3. हाइड्रेटेड नींबू के रस के साथ आटा, नट और बीज, और सोडा जोड़ें।
4. आटे को आधे घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें।
5. आटा को फिर से हिलाओ और एक बेकिंग शीट पर बेकिंग पेपर के साथ कवर करें जो कि छोटे भागों में फ्लैट केक के रूप में हो।
6. औसत (180 डिग्री) तापमान पर लगभग 30 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

आप दलिया कुकीज़ को शहद के साथ पाउडर चीनी, कसा हुआ पागल या चॉकलेट टुकड़े के साथ सजा सकते हैं।

दलिया कुकीज़ न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि अद्भुत भी हैं। उपयोगी विनम्रता। यह चॉकलेट, चीनी, जामुन और फलों के अलावा कई अलग-अलग तकनीकों के अनुसार तैयार किया जाता है। लेकिन सबसे अधिक सुगंधित यह शहद के साथ अनाज निकलता है। इस मिठाई के लिए नुस्खा आज के लेख में विस्तार से चर्चा की जाएगी।

क्लासिक विकल्प

यह स्वस्थ आहार उपचार एक पारिवारिक नाश्ते का सही पूरक हो सकता है। वह न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों को भी खाने के लिए खुश है। इस दलिया (नुस्खा थोड़ा कम देखा जा सकता है), दूध या कोको के साथ परोसें। यह मध्यम मीठा और बहुत स्वादिष्ट निकलता है। इस मिठाई को बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 2.5 कप जमीन दलिया।
• चिकन अंडे की एक जोड़ी।
• Flour कप गेहूं का आटा।
• 5-6 बड़े चम्मच प्राकृतिक शहद।
• 200 ग्राम नरम मक्खन या अच्छा मार्जरीन।
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर।
• एक चुटकी नमक।

स्टेप वाइज तकनीक

एक उपयुक्त कटोरे में सभी थोक घटकों को जोड़ते हैं। परिणामी द्रव्यमान के लिए तरल प्राकृतिक शहद, कच्चे अंडे और सूखे नरम मक्खन भेजें। चिकनी होने तक सभी हाथों से अच्छी तरह से गूंध लें। तैयार आटा, जिसे बाद में शहद के साथ दलिया कुकीज़ बेक किया जाएगा (फोटो से नुस्खा जो आज के लेख में प्रस्तुत किया गया है), रेफ्रिजरेटर में रखा गया है।

तीस मिनट बाद, उन्होंने इसे चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर एक चम्मच के साथ फैलाया, आसन्न भागों के बीच एक छोटी सी दूरी छोड़ने के लिए मत भूलना, और ओवन को भेजा। लगभग बीस मिनट के लिए एक सौ सत्तर डिग्री पर मिठाई सेंकना। तैयार उपचार के स्वाद को बदलने के लिए, सूखे मेवे, कटे हुए मेवे या बीज को आटे में मिलाया जाता है।

आटे के बिना विकल्प

शहद के साथ यह स्वादिष्ट और स्वादिष्ट ओटमील कुकीज़, जिनमें से नुस्खा पारंपरिक से थोड़ा अलग है, सही आहार माना जाता है। इसकी संरचना में कोई गेहूं का आटा नहीं है, जो कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की श्रेणी से संबंधित नहीं है। इस तरह के उपचार को तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 100 मिलीलीटर प्राकृतिक तरल शहद।
• 250 ग्राम दलिया।
• मक्खन का एक पैकेट।
• चिकन अंडे की एक जोड़ी।
• सोडा का एक चम्मच।

कुक और उसके परिवार की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर शहद की मात्रा को विनियमित किया जाता है। जो लोग मिठाई डेसर्ट पसंद करते हैं, हम इस उत्पाद में अधिक आटा जोड़ने की सिफारिश कर सकते हैं। अन्यथा, इसकी राशि कम हो जाती है।

प्रक्रिया विवरण

आटा के बिना शहद के साथ दलिया कुकीज़ के लिए यह नुस्खा इतना सरल है कि एक अनुभवहीन गृहिणी भी बिना किसी समस्या के इसे मास्टर करेगी। ताकि आपको अतिरिक्त कठिनाइयां न हों, आपको निम्नलिखित तकनीक का स्पष्ट रूप से पालन करना चाहिए। एक उपयुक्त कटोरे में जमीन दलिया, अंडे और शहद मिलाएं। चिकनी होने तक सभी अच्छी तरह से मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान में पानी के स्नान में पिघला हुआ मक्खन डालना। बहुत अंत में, हाइड्रेटेड सोडा को व्यावहारिक रूप से तैयार आटा में जोड़ा जाता है और फ्रिज में भेजा जाता है।

आधे घंटे में वास्तव में, द्रव्यमान एक कुकी बनाने के लिए पर्याप्त रूप से गाढ़ा हो जाता है। गीले हाथों से ठंडा आटा से छोटे गोले बनाते हैं और उन्हें एक बेकिंग शीट पर फैलाते हैं, जिनमें से नीचे वनस्पति तेल के साथ चिकनाई होती है। उसके बाद, शहद के साथ दलिया कुकीज़ का भविष्य, जिनमें से नुस्खा थोड़ा अधिक चित्रित किया गया है, को ओवन में भेजा जाता है। लगभग एक घंटे के लिए मिठाई को एक सौ अस्सी डिग्री पर बेक किया जाता है। इसे गर्म दूध, कोको या गर्म स्वाद वाली चाय के साथ परोसा जाता है।

बादाम वेरिएंट

कृत्रिम परिरक्षकों और रंजक घर के बेकिंग से पूरी तरह से अनुपस्थित हैं। इसलिए, यह न केवल वयस्कों के लिए, बल्कि बच्चों के मेनू के लिए भी उपयुक्त है। दलिया और शहद के साथ कुकीज़ के लिए निम्नलिखित नुस्खा अच्छा है क्योंकि इसमें काफी सरल बजट घटकों का उपयोग शामिल है, जिसके अधिग्रहण का आपके बटुए की स्थिति पर लगभग कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। इस मामले में, आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम दलिया।
• ½ टी स्पून बेकिंग पाउडर।
• मक्खन का butter पैक।
• एक तिहाई चम्मच जमीन दालचीनी।
• 100 ग्राम गेहूं का आटा।
• एक बड़ा चम्मच शहद।
• Sugar कप चीनी।
• मुर्गी का अंडा
• Salt चम्मच नमक।
• 50 ग्राम बादाम।
• कैंडिड चेरी के चम्मच के एक जोड़े।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि, यदि आवश्यक हो, तो बादाम को किशमिश या अखरोट से बदला जा सकता है।

खाना पकाने की तकनीक

बादाम और दलिया को सूखी कड़ाही में डाला जाता है और हल्के से तला जाता है, लगातार हिलाते रहना नहीं भूलता। उसके बाद, उन्हें ठंडा किया जाता है, एक ब्लेंडर में जमीन और आटा के साथ जोड़ा जाता है।

एक अलग कटोरे में, शहद, नमक, चीनी और अंडा मिलाएं। यह सब एक मिक्सर से व्हीप्ड है जब तक कि एयर फोम की उपस्थिति और मक्खन के टुकड़ों के साथ गठबंधन न करें। परिणामी द्रव्यमान दलिया में जोड़ा जाता है। इसमें दालचीनी और बेकिंग पाउडर भी डालें। सभी को अच्छी तरह से मिलाया जाता है जब तक कि आटा बहुत अधिक न हो और कटा हुआ कैंडीड फल न डालें। इस द्रव्यमान से, हाथ छोटे गोल कुकीज़ बनाते हैं, उन्हें चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर फैलाते हैं, और ओवन को भेजा जाता है।

एक सौ अस्सी डिग्री पर मिठाई सेंकना। बीस मिनट आम तौर पर बिस्किट को सख्त करने के लिए पर्याप्त होते हैं और एक स्वादिष्ट सुनहरे भूरे रंग की परत के साथ कवर हो जाते हैं। पके हुए कुकीज़ को ठंडा करके कांच के जार या टिन के डिब्बे में रख दिया जाता है, ताकि वह अधिक समय तक ताजा रहे और बासी न रहे। इसे गर्म कोको या गर्म दूध के साथ परोसें।

पनीर के साथ विकल्प

इस तरह के बेकिंग इतने स्वादिष्ट होते हैं कि आपका परिवार निश्चित रूप से पूरक आहार मांगेगा। इसलिए, तुरंत इस तथ्य के लिए ट्यून करें कि आपको अक्सर इन घर का बना दलिया कुकीज़ बनाना होगा। शहद के साथ एक नुस्खा में सामग्री के एक पूरे सेट का उपयोग शामिल है। इसलिए, सभी आवश्यक पूर्व-स्टॉक। इस स्थिति में, आपके पास स्टॉक होना चाहिए:

• ताजा मुर्गी का अंडा।
• चीनी का एक बड़ा चमचा।
• 40 ग्राम मक्खन।
• प्राकृतिक शहद का चम्मच।
• दलिया का गिलास फास्ट फूड.
• ½ चम्मच सोडा।
• 150 ग्राम पनीर।
• गेहूं के आटे का एक बड़ा चमचा।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह की मिठाई की तैयारी के लिए पतली गुच्छे का उपयोग करना बेहतर होता है जिन्हें खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप सिर्फ ऐसा नहीं खरीद पा रहे हैं, तो उन्हें कॉफी की चक्की के साथ पूर्व-संसाधित किया जा सकता है।

एक्शन एल्गोरिदम

एक कटोरी में, अंडे को चीनी के साथ मिलाएं, उन्हें हराएं और मक्खन के साथ मिलाएं। वहाँ तरल प्राकृतिक शहद भी भेजें। उसके बाद, बर्तन को पानी के स्नान में डालें और उसमें सोडा डालें। जब मक्खन और शहद पूरी तरह से भंग हो जाते हैं, तो दलिया को कटोरे में जोड़ा जाता है और मिश्रित होता है। लगभग पांच मिनट के बाद, पनीर और गेहूं का आटा भविष्य के आटे में पेश किया जाता है। गठित द्रव्यमान से छोटी गेंदें बनाई जाती हैं, उन्हें एक बेकिंग शीट पर डाल दिया जाता है, जिसमें से नीचे चर्मपत्र कागज के साथ कवर किया जाता है, और ओवन को भेजा जाता है।

शहद के साथ दलिया कुकीज़ सेंकना, जिनमें से नुस्खा थोड़ा अधिक माना जाता है, 180 डिग्री के तापमान पर पंद्रह मिनट से अधिक नहीं। फिर इसे ओवन से निकाला जाता है, ठंडा किया जाता है और मेज पर परोसा जाता है।

यह लंबे समय से साबित हुआ है कि दलिया सभी के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। यह नाश्ते, रात के खाने और दोपहर के भोजन में भी उपयोगी है। लेकिन क्या इससे बच्चे साबित होते हैं? बिल्कुल नहीं! इसलिए, मैं आपको एक नुस्खा प्रदान करता हूं शहद के साथ दलिया कुकीज़। यह एक पुष्प, अविस्मरणीय सुगंध के साथ एक स्वादिष्ट, खस्ता पेस्ट्री है। छोटी लड़की उसे "एक धमाके के साथ खाती है।" आपको खुद प्रयास करना होगा और तुरंत समझ जाएंगे कि मामला क्या है।

शहद के साथ दलिया कुकीज़ बनाने के लिए सामग्री:

1. जई का आटा 200 ग्राम
2. मक्खन 100 ग्राम
3. शक्कर 100 ग्राम
4. शहद का फूल 100 ग्राम
5. खट्टा क्रीम 100 ग्राम
6. चिकन अंडे 1 टुकड़ा
7. अखरोट के छिलके  30-40 ग्राम
8. गेहूं का आटा 200 ग्राम
9. आटा के लिए बेकिंग पाउडर  1 चम्मच

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इन्वेंटरी:

मध्यम कटोरा, कांटा, चम्मच, चम्मच, ब्लेंडर, छलनी, डीप बाउल, बेकिंग पेपर, ओवन, किचन ग्लव्स, बेकिंग शीट, सर्विंग डिश, टूथपिक, वुडन स्पैटुला, तश्तरी, कटिंग बोर्ड, किचन नाइफ

शहद के साथ दलिया कुकीज़ खाना बनाना:

चरण 1: अखरोट तैयार करें।

चरण 2: मक्खन तैयार करें।

चरण 3: आटा तैयार करें।

चरण 4: दलिया कुकीज़ के लिए आटा तैयार करें।

चरण 5: शहद के साथ दलिया कुकीज़ खाना बनाना।

चरण 6: दलिया कुकीज़ शहद के साथ परोसें।

यदि आपका शहद कैंडिड है, तो चिंता न करें, क्योंकि आप इसे पानी के स्नान में अग्रिम में पिघला सकते हैं;

यह घर का बना दलिया कुकीज़ के लिए एक नुस्खा है, इसलिए अगर यह नहीं बढ़ता है तो आश्चर्यचकित न हों। ऐसा होना चाहिए;

बेकिंग में अखरोट के बजाय, आप दूसरों को अपने स्वाद में जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, मैंने बादाम, काजू और वन नट्स, साथ ही मूंगफली के साथ दलिया कुकीज़ की कोशिश की। मुझे वास्तव में अंतिम विकल्प पसंद नहीं था, लेकिन यह स्वाद का मामला है।

जमीन दलिया और शहद से बने आहार कुकीज़ के लिए नुस्खा। न केवल बच्चों के लिए, बल्कि वयस्कों के लिए भी ऐसे कुकीज़ नाश्ते के लिए बहुत अच्छे हैं। इसे गर्मी में कोको या दूध के साथ परोसा जाता है। इस रेसिपी के अनुसार बनाई जाने वाली कुकीज़ मध्यम रूप से मीठी होती हैं, इसलिए यदि आप मीठे दांत हैं, तो आप आटे में थोड़ी चीनी मिला सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:

2.5 कप जमीन दलिया;

3/4 कप आटा;

200 ग्राम मार्जरीन या मक्खन (नरम);

बेकिंग पाउडर के 2 चम्मच (सोडा का 1 चम्मच + साइट्रिक एसिड का 1 चम्मच);

एक चुटकी नमक;

5 - 6 बड़े चम्मच। शहद के चम्मच।

कैसे पकाने के लिए:

इन कुकीज़ को बनाने के लिए, कॉफी की चक्की के साथ दलिया के गुच्छे को पीस लें। आटा एक खाद्य प्रोसेसर में या स्वतंत्र रूप से एक कप में गूंध किया जा सकता है। पहले बड़े कप में सूखी सामग्री डालें: आटा, जमीन के गुच्छे, नमक और बेकिंग पाउडर। शुष्क द्रव्यमान हिलाओ और अंडे, शहद और मक्खन के क्यूब्स रखें।

यह आटा हाथ से सबसे अच्छा गूंधा जाता है, इसलिए यह अधिक समान होगा। फ्रिज में 30 मिनट के लिए आटा साफ करें।

ओवन को 170 डिग्री तक गरम करें।

बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज रखें। एक चम्मच का उपयोग करके, कुकीज़ को चर्मपत्र पर छोटे भागों में रखें। कुकीज़ के बीच एक छोटी सी दूरी रखना न भूलें।

पंक्तिबद्ध कुकीज़ को पहले से गरम ओवन में भेजा जा सकता है, लेकिन अगर आप चाहें तो इसे थोड़ा ट्रिम कर सकते हैं। गीले हाथों को गोल गेंद में कुकीज़ के प्रत्येक भाग को बनाने के लिए।

लगभग 15 से 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में दलिया शहद कुकीज़ सेंकना। शहद के साथ कुकीज़, जब बेकिंग थोड़ा तेज हो जाती है, तो यह सामान्य है।

तैयार कुकीज़ को दूध या कोको के साथ गर्म परोसें।

बोन एपेटिट!

टिप!

यदि आप थोड़ा बीज, नट, गैर-ग्राउंड फ्लेक्स या कटा हुआ सूखे फल जोड़ते हैं तो दलिया कुकीज़ थोड़ा विविध हो सकता है।

उपवास किसी भी तरह से भूख हड़ताल या आहार नहीं है। झुक भोजन और पौष्टिक और विविध होना चाहिए। इस मामले में, बिना किसी अपवाद के, लेंटेन मेनू के लिए व्यंजन काफी सरल हैं, उनमें उपलब्ध उत्पादों का न्यूनतम सेट शामिल है। वही मिठाई के लिए जाता है। मुझे यकीन है कि पेस्ट्री कितनी स्वादिष्ट और सरल हो सकती है, आपको सुखद आश्चर्य होगा। बस इनमें से एक - शहद के साथ दुबला दलिया कुकीज़। एक तस्वीर से नुस्खा एक मेगा-स्वादिष्ट दलिया कुकी के कई रूपों में से एक है। केवल दुबले खाद्य पदार्थ दलिया, आटा, शहद, चीनी और वनस्पति तेल से बने होते हैं। यही वह आधार है, जो मेवे, फल / सूखे मेवे, खट्टे छिलके आदि को मिलाकर आपके स्वाद में विविधता ला सकता है। मैंने अपने कुकी में मसाले डाले हैं जो बेकिंग के स्वाद और सुगंध को पूरी तरह से पूरक और समृद्ध करते हैं। कुकीज़ अविश्वसनीय रूप से तेजी से पकाया जाता है - सिर्फ 10-15 मिनट। आटा सानना और कुकीज़ को आकार देना, साथ ही उनके बेकिंग पर समान राशि। कोशिश करो! मुझे यकीन है कि यह कुकी आपको न केवल पोस्ट में सेंकना होगा!

सामग्री:

• जई का आटा (लुढ़का जई) - 1 बड़ा चम्मच।
• गेहूं का आटा - 1.5 बड़ा चम्मच।
• शहद - 3 बड़े चम्मच। एल। एक बड़ी स्लाइड के साथ
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल।,
• वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच। एल।,
• पानी - 3 बड़े चम्मच। एल।,
• सोडा - 1/2 चम्मच। या 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर,
• नमक - 1/3 चम्मच,
• मसाले (जमीन दालचीनी, धनिया, लौंग) - स्वाद के लिए।

* कांच की मात्रा - 250 मिली।

शहद के साथ दुबला दलिया कुकीज़ कैसे बनाएं

एक उपयुक्त कंटेनर में हम शहद डालते हैं। मेरे पास शहद थोड़ा कैंडिड था, इसलिए मैंने पहले एक जार डाला गर्म पानीऔर तब, जब शहद अधिक तरल हो गया, आटा के लिए एक सभ्य पहाड़ी के साथ तीन चम्मच स्कूप किया। शहद में चीनी और वनस्पति तेल जोड़ें। यदि वांछित है, तो आप विकास को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। मक्खन मार्जरीन पर (जो पशु वसा और डेयरी उत्पादों को नहीं जोड़ता है)।

वहां टैंक में पानी डालें और सब कुछ मध्यम गर्मी के लिए स्टोव पर भेजें। लगातार सरगर्मी के साथ, आटे के हमारे शहद के आधार को समरूपता में लाएं। जैसे ही द्रव्यमान सजातीय हो जाता है, और चीनी के अनाज भंग हो जाते हैं, हम प्लेट से कंटेनर को हटा देते हैं। शहद द्रव्यमान को उबालना नहीं चाहिए! और जब मिश्रण गर्म होता है, हम इसमें नमक, सोडा और मसाले डालते हैं। उत्तरार्द्ध को विशेष रूप से स्वाद के लिए जोड़ा जाता है, यदि वांछित है, तो आप उनके बिना कर सकते हैं, और आपको स्वाद वाले कुकीज़ भी मिलते हैं। मैंने आधा चम्मच दालचीनी और एक चुटकी जायफल और धनिया मिलाया।

अब दलिया और ब्लेंडर को आटे में पीस लें। पीस बड़ा या छोटा हो सकता है - अपने स्वाद के लिए। हम प्रवेश करते हैं दलिया का आटा  आटे में।

द्रव्यमान को गूंधें, झारना आटा डालें और आटा गूंध करें। यह थोड़ा चिपचिपा, मुलायम निकलता है। आटे के साथ उसे मजबूत रूप से बाधित करना आवश्यक नहीं है, अन्यथा कुकी ठोस हो जाएगी। अगर दलिया जमीन बड़ी है, तो आटा थोड़ा ढीला होगा। लेकिन, अपने हाथों को तेल के साथ चिकनाई करने के बाद, वह आसानी से एक गेंद में आकार ले सकता है, मेरी तरह।

दलिया के आटे को लगभग 20 मिनट के लिए भिगो दें, फिर आप कुकीज़ बना सकते हैं। हम बेकिंग पेपर को बेकिंग पेपर के साथ लाइन करते हैं। तेल के साथ अपने हाथों को चिकना करें और गेंदों को एक अखरोट के आकार में रोल करें। हम उन्हें थोड़ा सा चपटा करते हैं, जब पकाते हैं, तो वे एक कुकी के आकार को धुंधला और अधिग्रहित करेंगे, जिसका हम उपयोग करते हैं।

ओवन को 200 डिग्री तक गर्म किया जाता है और इसे कुकीज़ के साथ बेकिंग ट्रे में लोड किया जाता है। कुकीज़ केवल 10-12 मिनट में बहुत जल्दी बेक हो जाती हैं। जैसे ही शीर्ष प्रस्फुटित होता है - हटा दें। ऊपर से मजबूत ब्राउन कुकीज़ इसके लायक नहीं हैं - यह कठिन हो जाएगा। तैयार कुकीज़ का रंग शहद पर निर्भर करेगा। मुझे यह सुनहरा मिला।

ध्यान से कुकीज़ को कागज से हटा दें। जबकि गर्म, शहद के साथ दुबला दलिया कुकीज़ बहुत नरम और कोमल होते हैं। जब यह ठंडा हो जाता है, तो यह अधिक कुरकुरे और टुकड़े टुकड़े हो जाएगा। आपको किसी भी बंद कंटेनर में कुकीज़ स्टोर करने की आवश्यकता है, आप एक प्लास्टिक बैग में कर सकते हैं। और फिर भी - अगले दिन कुकी और भी अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट हो जाती है!

बोन एपेटिट!

ध्यान दें। सभी को क्रिस्पी कुकीज़ पसंद नहीं होते हैं। इसलिए, यदि आप चाहते हैं कि आपकी कुकी नरम रहे, तो भी ठंडा होने के बाद, एक कंटेनर में जहां यह संग्रहीत है, सेब के कुछ स्लाइस डालें और इसे कसकर बंद करें। कई घंटों के लिए सेब के स्लाइस के साथ लेटने के बाद, कुकीज़ नरम हो जाएंगे। यह सेब के साथ जितना अधिक समय तक रहेगा, उतना ही नरम होगा।